TRINKEN UND ESSEN BOIRE ET MANGER - Bar Hasard

TRINKEN UND ESSEN
BOIRE ET MANGER

ÜBERSICHT / Sommaire
Seite / page
kaffee / café. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 02
milch und schokolade / chocolat et lait . . . . . . . . . . 02
CHOCOLAT SPECIAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 02
tee / thé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 03
EISTEE / thé froid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 03
SIRUP / Sirop. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 03
saft / jus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04
LIMONADE OFFEN / pression . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04
LIMONADE IN FLASCHEN / En bouteille . . . . . . . . . . . . . 04
wein / vin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 05
wein Flaschenpreise / vin PRIX BOUTEILLE . . . . . . . . . . . 06
bier / bière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07
Apéritif / digestif . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08
TRESTERBRAND / EAU-DE-VIE DE MARC. . . . . . . . . . . . . . . 08
WEINBRAND / EAU-DE-VIE DE VIN . . . . . . . . . . . . . . . . . 08
Whisky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08
Longdrink . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 09
LiqUEUr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 09
Diverse Hochprozentige / eaux de vie diverses . . . . . . . 09
MÜESLI / BIRCHER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
PANINI & ANTIPASTI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
SÜSSES / DOUCEURS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
GELATO GIOLITO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
gutscheine / bons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
01

kaffee / café
Preise in CHF / Prix en CHF
Ristretto / Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.60
Espresso macchiato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.60
Doppelter Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00
Café. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.60
Kleine Schale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.80
Grosse Schale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.20
Grosse Schale doppelte Cafémenge . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.20
Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
Cappuccino gross doppelte Cafémenge . . . . . . . . . . . . . . . . 5.20
Latte macchiato piccolo / medio / grande . . . . . . . . . 3.80 / 4.20 / 4.60
Latte macchiato doppio Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.20
Caffè freddo doppio Espresso im 3 dl Glas mit viel Eis . . . . . . . . . . . 5.20
Espresso Corretto 2 cl Grappa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.50
Carajillo 2 cl Brandy Veterano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.50
Café Baileys Espresso, 4 cl Irish Cream Coffee Liqeur, Schlagrahm . . . . . . 7.50
Caffè Amore Espresso, 2 cl Amaretto, Schlagrahm. . . . . . . . . . . . . 7.50
milch und schokolade / chocolat et lait
Kalte Milch . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 dl / 3 dl . . 2.50 / 3.00
Heisse Milch in Schalentasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50
Ovomaltine froide . . . . . . . . . . . . . . . .2 dl / 3 dl . . 3.50 / 4.00
Ovomaltine chaude in Schalentasse. . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
Chocolat froid . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 dl / 3 dl . . 3.80 / 4.50
Chocolat chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.50
Chocolat Kinderportion kleine Tasse od. 2 dl Glas. . . . 1.5 dl . . . . . 2.50
CHOCOLAT SPECIAL
Chococcino Chocolat mit einem Ristretto . . . . . . . . . . . . . . 5.00 / 6.50
Choco Baileys Chocolat mit 4 cl Baileys Irish Coffee Liqueur . . . . . . . . . 7.50
Bella Italia Chocolat mit 2 cl Amaretto . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.50
Jamaica Chocolat mit 2 cl Rum Havana Club Reserva. . . . . . . . . . . . 7.50
Chocolats zubereitet mit Lindt EXCELLENCE Trink-Chocolade.
Unsere Bio Vollmilch ersetzen wir auf Wunsch durch Bio Sojamilch.
02

tee / thé
Preise in CHF / Prix en CHF
Assam Towkok Second Flush . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
Schwarztee, hocharomatisch, würzig-malzig, 5 Min.
Darjeeling Himalaya First Flush . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
Schwarztee, frisch, duftig, blumiger Geschmack, 3 Min.
Earl Grey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
Schwarztee mit edelstem Bergamotteöl, 2 Min.
China Oolong Kwai Flower Bio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
Brauner Tee, mild, dezent, aromatisch, 3 Min.
China Gunpowder Temple of Heaven . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
Grüntee, frisches, herbes Aroma, 2 Min.
China Wuyuan Jasmin Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
Grüntee, weich und duftig, mit Jasminblüten aromatisiert, 2 Min.
Japan Sencha Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
Grüntee, duftig frisch, leicht herb im Geschmack, 1 Min.
Weisser Tee mit Holunderblüten Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
Weisser Tee aus Südindien, erfrischend, leicht süsslich, 2 Min.
Rooitea Bio, nicht aromatisiert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
weich und angenehm im Geschmack, 5 Min.
Kräuterfruchttee Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
Fenchel Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
Kamillenblüten Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
Lindenblüten Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
Pfefferminze Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
Verveine Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00
YOGI Tee mit Milch und Honig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00
Heisser Ingwer-Zitronendrink mit Honig . . . . . . . . . . . . . . 5.00
Tee Rum Assam mit 2 cl Rum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.50
EISTEE / thé froid
Eistee maison (saisonal) . . . . . . . . . . . . . .2 dl / 3 dl . . 3.50 / 4.00
Ingwer-Zitronendrink (saisonal) . . . . . . . . . .2 dl / 3 dl . . 3.50 / 4.00
SIRUP / Sirop
Holunderblüten aus dem Jura . . . . . . . . . . . 2 dl / 3 dl . . 3.00 / 3.50
Heisser Sirup in der Teetasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.80
Holunderblüten mit Zitrone frisch gepresst. . . . . 2 dl / 3 dl . . 3.50 / 4.00
Holunderblüten mit Zitrone frisch gepresst, heiss . . . . . . . . . . . . 4.30
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saft / jus
Preise in CHF / Prix en CHF
Citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 dl . . . . . 4.00
Orange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 dl / 3 dl . . 5.00 / 6.50
Grapefruit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 dl / 3 dl . . 5.00 / 6.50
Citrus-Mix Orange, Zitrone, Grapefruit . . . . . . . .2 dl / 3 dl . . 5.00 /6.50
Apfel und Sellerie mit einem Schuss Zitrone . . . . . 2 dl / 3 dl . . 5.00 /6.50
Carotte et pomme . . . . . . . . . . . . . . . .2 dl / 3 dl . . 5.00 / 6.50
Carotte et orange . . . . . . . . . . . . . . . .2 dl / 3 dl . . 5.00 / 6.50
Fitness Fenchel & Apfel mit einem Schuss Zitrone . . . . 2 dl / 3 dl . . 5.00 / 6.50
Energie Apfel & Orange mit Randen und Ingwer . . . . 2 dl / 3 dl . . 5.00 / 6.50
Multifrucht Orange, Zitrone, Apfel, Banane, Saisonfrüchte 2 dl / 3 dl . . 5.00 / 6.50
Hasard-Wunschmix Mix nach eigener Wahl . . . . .2 dl / 3 dl . . 5.00 / 6.50
Alle Säfte frisch gepresst. Auf Wunsch mit Ingwer erhältlich!
LIMONADE OFFEN / pression
Mineralwasser Rhäzünser . . . . . . . . . 2 dl / 3 dl / 5dl 3.00 / 3.50 / 5.00
Coca-Cola. . . . . . . . . . . . . . . . . 2 dl / 3 dl / 5dl 3.30 / 3.80 / 5.30
Elmer Citro . . . . . . . . . . . . . . . . 2 dl / 3 dl / 5dl 3.30 / 3.80 / 5.30
LIMONADE IN FLASCHEN / En bouteille
Arkina Yverdon ohne CO 2 . . . . . . . . . . . . . 3.5 dl . . . . . 3.50
San Bitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 dl . . . . . 4.00
Chinotto San Pellegrino . . . . . . . . . . . . . . 2.5 dl . . . . . 4.00
Orangina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 dl . . . . . 4.00
Ramseier Süssmost. . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 dl . . . . . 4.00
Rivella rot / blau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 dl . . . . . 4.00
Coca-Cola Zero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 dl . . . . . 4.00
Schweppes Tonic Water . . . . . . . . . . . . . . . 2 dl . . . . . 4.00
Schweppes Bitter Lemon . . . . . . . . . . . . . . . 2 dl . . . . . 4.00
Schweppes Ginger Ale . . . . . . . . . . . . . . . 2 dl . . . . . 4.00
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wein / vin
Preise in CHF / Prix en CHF
Weisswein / vin blanc
Johanniter Selection . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 dl . . . . . 5.00
Hubacher, Chasselas, Bielersee, CH, 2006/07
Aurum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 dl . . . . . 5.50
Moselland, Rieslling, Mosel-Saar-Ruwer, D, 2006/07
Prius de Moraña. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 dl . . . . . 6.00
Solar de Muñosancho, Verdejo, Rueda, ESP, 2006
Rotwein / vin rouge
Pinot Noir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 dl . . . . . 5.50
Hubacher, Pinot noir, Bielersee, CH, 2006/07
Costera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 dl . . . . . 6.50
Argiolas, Cannonau, Sardinien, IT, 2005
Duque de Valon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 dl . . . . . 7.00
Bodegas Condales del Norte, Syrah-Cab.Sauv.-Merlot, Cariñena, ESP, 2003
Schaumwein / Vin mousseux
Mauler Switzerland Dry . . . . . . . . . . . . . . . 1 dl . . . . . 7.00
Chardonnay / Pinot noir, Neuchâtel, CH
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Flaschenpreise/ PRIX BOUTEILLE
Preise in CHF / Prix en CHF
Weisswein / vin blanc . . . . . . . . . . . in house . . take away
Johanniter Selection . . . . . . . . . . . . . . . . 30.00 . . . . 20.00
Hubacher, Chasselas, Bielersee, CH, 2006/07
Aurum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33.00 . . . . 23.00
Moselland, Rieslling, Mosel-Saar-Ruwer, D, 2006/07
Prius de Moraña. . . . . . . . . . . . . . . . . . 36.00 . . . . 26.00
Solar de Muñosancho, Verdejo, Rueda, ESP, 2006
Rotwein / vin rouge
Pinot Noir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33.00 . . . . 23.00
Hubacher, Pinot noir, Bielersee, CH, 2006/07
Costera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39.00 . . . . 29.00
Argiolas, Cannonau, Sardinien, IT, 2005
Duque de Valon . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42.00 . . . . 32.00
Bodegas Condales del Norte, Syrah-Cab.Sauv.-Merlot, Cariñena, ESP, 2003
Schaumwein / Vin mousseux
Mauler Switzerland Dry . . . . . . . . . . . . . . 42.00 . . . . 32.00
Chardonnay / Pinot noir, Neuchâtel, CH
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ier / bière
Preise in CHF / Prix en CHF
Bier offen / bière pression
Feldschlösschen Hopfenperle 5,2% vol.. 2 dl /2.5 dl / 4 dl .3.40 / 3.70 / 5.00
- mit Holunderblütensirup aus dem Jura . . . . . 2 dl /2.5 dl . . . 3.70 / 4.00
Feldschlösschen panaché . . . . . . . . . 2 dl /2.5 dl . . . 3.40 / 3.70
Seelandbräu Bio Suisse 5,1% vol. . . . . . . . 2 dl /3 dl . . . 3.50 / 3.90
Hanfbier
- mit Holunderblütensirup aus dem Jura . . . . . 2 dl /2.5 dl . . . 3.80 / 4.20
Flaschenbier / bière en bouteille
Aare Bier «Amber» . . . . . . . . . . . . . . . 3.3 dl . . . . . . 4.50
bernstein-rotkupfern, unfiltriert, malzig, süffig, 5% vol.
Felsenau Bier «Bärner Müntschi» . . . . . . . . 3.3 dl . . . . . . 4.50
naturtrüb, würzig, prickelnd frisch, 4.8% vol.
Schneider Weisse . . . . . . . . . . . . . . . . 3.3 dl . . . . . . 5.50
süffiges Weizenvollbier (Bayern), 5.4% vol.
Grimbergen Blonde . . . . . . . . . . . . . . . 3.3 dl . . . . . . 6.00
Bière d’Abbaye (Belgien), 6.7% vol.
Feldschlösschen Dunkle Perle. . . . . . . . . . 3.3 dl . . . . . . 4.50
dunkel-rotbraun, süsslich-malziger geschmack, leicht röstmalzig, 5.5% vol.
Feldschlösschen Alkoholfrei . . . . . . . . . . . 3.3 dl . . . . . . 4.00
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Apéritif / digestif
Preise in CHF / Prix en CHF
San bitter sans alcool . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 dl . . . . . 4.00
Weisswein gespritzt 1 dl Johanniter, Mineral . . . . . . . . . . . . . . 5.50
Weisswein Holunder1 dl Johanniter, Holunderblütensirup. . . . . . . . . . 5.50
Martini bianco 15 % vol.. . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl . . . . . 5.00
Martini rosso 15 % vol. . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl . . . . . 5.00
Campari 23 % vol.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl . . . . . 5.00
Campari Orange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.00
Bombay Sapphire Dry Gin 40 % vol.. . . . . . . . 2 cl / 4 cl . . 5.00 / 9.00
Gin Tonic 4 cl Bombay Sapphire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11.00
Sambuca 40 % vol. . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl / 4 cl . . 5.00 / 9.00
Pastis Henri Bardouin 45 % vol. . . . . . . . . . . 2 cl / 4 cl . 6.00 / 11.00
Absinth «la fee verte» Brennerei Zürcher, Port, 50 % vol. 2 cl / 4 cl . 6.00 / 11.00
Sherry Amontillado Medium Dry Don Zoilo 18% vol.. . . 4 cl . . . . . 7.50
Porto Presidential 10 Years old 20 % vol. . . . . . . . . 4 cl . . . . . 8.00
TRESTERBRAND / EAU-DE-VIE DE MARC
Grappa Roner Morbida di Moscato e Chardonnay 40 % vol. 2 cl . . . . . 5.00
Grappa Pinot Noir Cave Friedlos 42% vol. . . . . . . . . 2 cl . . . . . 6.00
Grappa Nardini Bassano Riserva 50% vol. . . . . . . 2 cl . . . . . 6.00
Marc Pinot Brennerei Zürcher, Port 42% vol.. . . . . . . . . 2 cl . . . . . 6.00
WEINBRAND / EAU-DE-VIE DE VIN
Brandy Gran Duque de Alba Jerez 40 % vol. . . . . . . . 2 cl / 4 cl . 6.50 / 12.00
Château de Laubade Bas Armagnac AOC 40% vol. . . 2 cl / 4 cl . 7.00 / 13.00
Remy Martin V.S.O.P Cognac 40 % vol. . . . . . . . 2 cl / 4 cl . 6.50 / 12.00
Otard V.S.O.P Cognac 40 % vol. . . . . . . . . . . 2 cl / 4 cl . 8.00/15.00
Château Fontpinot X.O Premier cru du Cognac 41 % vol. 2 cl / 4 cl 10.00/17.00
Whisky
Ballantines Scotch Whisky 40 % vol. . . . . . . . . 2 cl / 4 cl . 6.00 / 11.00
Kentucky Straight Bourbon Woodford Reserve 45,2% vol. 2 cl / 4 cl .7.50 / 14.00
An Cnoc Single Highland Malt12 Years old 40 % vol. 2 cl / 4 cl .8.00 / 15.00
geschmeidig, cremig, vanilletönig, sehr weiche Fruchtnote
Lagavulin Single Islay Malt 16 Years old 43 % vol.. . 2 cl / 4 cl .9.00 / 16.00
trockene Sherrysüsse, danach malzig und torfig
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Longdrink
Preise in CHF / Prix en CHF
Cuba libre Rum Havana Club, Limette, Zitrone, Cola . . . . . . . . . . . .11.00
Whisky Cola Ballantines Scotch Whisky, Cola . . . . . . . . . . . . . .11.00
Swingers light Vodka, Amaretto, Zitrone, Orange . . . . . . . . . . . . .11.00
Tequila Sunrise Tequila, Limette, Orange, Grenadine . . . . . . . . . . .11.00
LiqUEUr
Baileys Irish Cream 17 % vol. . . . . . . . . . . . . . 4 cl . . . . . 5.50
Amaretto di Saronno 28 % vol. . . . . . . . . . . . . 4 cl . . . . . 5.50
Diverse Hochprozentige / eaux de vie diverses
Rum Havana Club Añejo Reserva 40 % vol. . . . . 2cl/4cl . . 5.00/9.00
Tequila Montezuma Azteca Gold 40 % vol.. . . . . 2cl/4cl . . 5.00/9.00
Swiss Wodka 40 % vol. . . . . . . . . . . . . . . 2cl/4cl . . 5.00/9.00
Vodka Russky Standard Platinium 40 % vol. . . . . 2cl/4cl . . 5.00/9.00
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MÜESLI / BIRCHER
Preise in CHF / Prix en CHF
Bircher maison frisch zubereitet (auch zum mitnehmen) . . . . . . . . . . . 7.50
Joghurt nature, Müslimischung Bio, frischer Orangensaft, frische Früchte
PANINI & ANTIPASTI
Roggensandwich mit Brie und Pfeffer. . . . . . . . . . . . . . . . 5.50
Roggensandwich mit Mozzarella und Tomaten . . . . . . . . . . . 5.50
Panino* mit hausgemachtem Brot, vegetarisch . . . . . . . . . . . 7.50
Panino* mit hausgemachtem Brot, mit Fleisch . . . . . . . . . . . . 9.00
Antipasti* mit geröstetem Brot . . . . . . . . . . . . 6.00 / 9.00 / 12.00
Antipasti take away . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 gr. 4.00
*Zutaten aus unserer Tagesauswahl: Auberginen, Champignons grillés, Oliven, Peperoncini,
Poivrons grillés, Pomodori secchi, Zucchini, Rucola, Coppa, Mortadella, Rohschinken, Salami,
scharfe Salami, Brie, Feta, Frischkäse, Gorgonzola - Mascarpone, Mozzarella, Parmesan,
Pecorino Sardo.
SÜSSES / DOUCEURS
Blätterteignussgipfel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.00
Brownie fait maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.00
Gewärmtes Brownie mit einer Kugel Giolito Gourmet-Eis . . . . . . 6.00
Früchtekuchen fait maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.50
GELATO GIOLITO
Italienisches Gourmet - Eis
Beachten Sie unsere aktuelle Auswahl.
1 Kugel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50
2 Kugeln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.50
3 Kugeln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.00
Von April – Oktober in unserem Sortiment.
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gutscheine / bons
Preise in CHF / Prix en CHF
Karte mit 4 Bons 2 x Kaffee, 1 x Wein, 1 x Saft . . . . . . . . . . . . .20.00
Bons einzeln
Kaffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.20
Saft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 dl . . . . . 6.50
Wein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 dl . . . . . 6.00
ab 10 Stk. 10 % Rabatt!
K A F F E E / C A F É
W E I N / V I N (1 dl)
S A F T / J U S (3 dl)
K A F F E E / C A F É
K A F F E E / C A F É
S A F T / J U S (3 dl)
CAFÉ BAR HASARD - BON
Bahnhofstrasse 4 / Rue de la gare 4
2502 Biel - Bienne, 076 584 14 41
W E I N / V I N (1 dl)
Öffnungszeiten / heures d’ouvertures:
Montag – Freitag: 06.00 – 24.00
Lundi – Vendredi: 06.00 – 24.00
Samstag + Sonntag: 07.00 – 24.00
Samedi + Dimanche: 07.00 – 24.00
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CAFÉ BAR HASARD, Bahnhofstrasse 4, 2502 Biel-Bienne, Tel. 076 584 14 41
Öffnungszeiten: Mo – Fr: 06.00 – 24.00 Uhr, Sa + So: 07.00 – 24.00 Uhr