Die Biohennen Das sind wir Alle - Firmenbroschüre

Die Chronik unseres Erfolgs
Erst das Huhn, dann das Ei
Die berühmte Frage, wer zuerst da war, das Huhn oder das Ei, stellten
sich Walter Höhne und Christof Bosch 1989 bei der Gründung
der „Hofgemeinschaft Mooseurach“ im bayerischen Voralpenland
nicht - sie entschieden sich für die Mast von Bio-Geflügel. Dafür
erarbeiteten sie eigene, strenge Bio-Strukturen, da weder Bio-Verbände
noch die Europäische Union zu dieser Zeit über klare Richtlinien
zur biologischen Geflügelhaltung verfügten.
Im Lauf der Jahre gewann mit der stetig wachsenden Legehennenhaltung
langsam das Ei die Oberhand. Wie vorher schon das
Geflügelfleisch wurden die Bioeier regional vermarktet. Doch Walter
Höhnes Vision war, nicht als Einzelkämpfer Bioeier in traditioneller
bäuerlicher Haltung zu erzeugen und zu vermarkten, sondern in
einer Gemeinschaft mit anderen bayerischen Landwirten. Und so
gründete er mit fünf tatkräftigen, ökologisch wirtschaftenden
Bauern eine Erzeugergemeinschaft. Der Grundstein für die erste
Bauern AG und für eine außergewöhnliche Erfolgsgeschichte in Sachen
Bioei war gelegt.
In den folgenden Jahren schlossen sich immer mehr Biobauern der
Erzeugergemeinschaft an und im LEH konnten die ersten Listungen
erreicht werden. Inzwischen sind die Marken der Biohennen AG
im Biofachhandel wie im guten Lebensmittelhandel nicht nur in
Bayern erhältlich.