ALLES GUTE! - Auhofcenter

14 Kulinarik
DAS BESTE VOM
BESTEN!
MERKUR PRÄSENTIERT SEINE EXKLUSIVE PREMIUM-FLEISCHMARKE MIT
EDELTEILEN VON KALBIN UND SCHWEIN. AB SOFORT ERHÄLTLICH.
MERKUR
Mit der neuen Gourmet linie „DAS
BESTE VOM BESTEN“ bietet
MERKUR seinen Kunden edelste
Fleischteile von bestem österreichischem
Kalbinnen- und Schweinefleisch. Die 24
Edelteile sind in allen 128 MERKUR
Märkten erhältlich und zeichnen sich durch
ihren einzigartigen Geschmack, die feine
Marmorierung und die besondere Art der
Schnittführung bei der Zerlegung sowie
einen idealen Reifegrad aus. Die Premiummarke
umfasst eine große Auswahl edler
Fleischstücke wie Filet vom Mittelstück für
Chateaubriand, Ribeye Steak mit Knochen
oder Schnitzel vom Fricandeau. Die dafür
ausgewählten Tiere sind in Österreich geboren
und aufgewachsen. „Unsere Kunden
stellen hohe Ansprüche an die Qualität von
Fleischprodukten und suchen ganz bewusst
das Außergewöhnliche in Form von
qualitativ hochwertigem Premiumfleisch
aus Österreich. Das zeigt uns die Marktforschung
regelmäßig. MERKUR reagiert auf
diesen Wunsch und präsentiert als Vorreiter
und Qualitätsführer im österreichischen
Lebensmittel-Einzelhandel mit ‚DAS BES-
TE VOM BESTEN‘ eine neue Premium-
Marke für erlesenen Geschmack“, freut
sich MERKUR
Vorstand Michael
Franek (Foto, l.).
Beste Qualität bei
Fleisch liegt MERKUR
seit 1970 am Herzen.
Mit der neuen Premium-
Produktlinie geht
MERKUR wieder einen
Schritt weiter.
DELIKATESSEN
Kalbinnenfleisch –
das Fleisch
weiblicher Rinder,
die noch keine
Kälber geboren
haben – gilt unter
Feinschmeckern
als besondere
Delikatesse. Die
feine Marmorierung
sorgt für den
unverwechselbaren
Geschmack, zudem betont die besonders
intensive dunkelrote Färbung die Qualität.
Mit dieser neuen exklusiven Produktlinie
bietet MERKUR insgesamt 16 Köstlichkeiten
dieses besonderen Fleisches, darunter
Spezialitäten wie Ribeye Steak mit Knochen,
oder Kugelsteak vom Zapfen.
EDELSTE TEILE VOM SCHWEIN
Auch bei den acht Premium-Stücken vom
Schwein wird für die neue Eigenmarke nur
Schweinefleisch in Top-Qualität verarbeitet.
Die Schweine werden im niederösterreichischen
Donauraum aufgezogen und
erhalten ausschließlich gentechnikfreies
Futter aus Österreich. Auch hier steht die
feine Marmorierung gemeinsam mit einer
gleichmäßigen hellrosa Färbung und der kernigen,
trockenen Konsistenz für erstklassige
Fleischqualität. Die neue Edelmarke bietet
feinstes Schweinefleisch vom Ossobuco
über Schnitzel vom Fricandeau bis hin zum
Schlussbraten vom Schlögel.
BESONDERE FRISCHE
Alle Edelteile der neuen Gourmetlinie
werden von ausgebildeten Fleischern nach
Schnitttechniken tranchiert, die auch in der
Spitzengastronomie angewandt werden. Die
spezielle Vakuumverpackung erhält die Frische
der feinen Fleischstücke. Küchenfertig
portioniert bleiben dadurch Geschmack,
Qualität sowie Nährwerte optimal erhalten,
so können die besten Teile der Tiere in der
Verpackung nachreifen.
Weitere Informationen zur Premium-Fleischmarke
„DAS BESTE VOM BESTEN“ finden
Sie sind unter www.merkurmarkt.at.