Kärntner Jausenbiachl 2013 - Landwirtschaftskammer Kärnten
04.01.2014 • Aufrufe
Teilen Einbetten Melden

Kärntner Jausenbiachl 2013 - Landwirtschaftskammer Kärnten

Kärntner Jausenbiachl 2013 - Landwirtschaftskammer Kärnten

Kärntner Jausenbiachl 2013 - Landwirtschaftskammer Kärnten

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN
ePAPER LESEN
ePAPER HERUNTERLADEN
gutesvombauernhof.at

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.

JETZT STARTEN

Der kulinarische<br />

Wegweiser zu<br />

<strong>Kärnten</strong>s<br />

Buschenschenken &<br />

Direktvermarktern<br />

<strong>Kärntner</strong><br />

<strong>Jausenbiachl</strong><br />

<strong>2013</strong><br />

Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter <strong>Kärnten</strong><br />

A-9020 Klagenfurt, Museumgasse 5, Tel. +43/463/5850-1393, Fax -1399<br />

direktvermarkter@lk-kaernten.at · www.buschenschenken.at

ETIVERA Verpackungstechnik GmbH

Herzlich willkommen beim <strong>Kärntner</strong><br />

Jausnbiachl, der umfassends -<br />

ten Direktvermarkterbroschüre,<br />

die es in <strong>Kärnten</strong> gibt. In bewährter Weise liefert<br />

das <strong>Kärntner</strong> <strong>Jausenbiachl</strong> einen Überblick über<br />

<strong>Kärnten</strong>s beste Buschenschenken und neu auch<br />

Hofläden.<br />

<strong>Kärnten</strong>s Bauern pflegen und gestalten nicht nur<br />

die einzigartige Kulturlandschaft unseres Landes,<br />

sondern bieten uns vielerorts kulinarische Köstlichkeiten<br />

und leckere Gaumenfreuden. Unzählige<br />

Goldmedaillen und Auszeichnungen der <strong>Kärntner</strong><br />

Direktvermarkter bei offiziellen landes- und<br />

bundesweiten Verkostungen bestätigen alljährlich<br />

die hervorragende Qualität ihrer Produkte.<br />

Das neue <strong>Kärntner</strong> Jausnbiachl bietet eine sehr<br />

gute Orientierung über das reichhaltige und ausgezeichnete<br />

Angebot der <strong>Kärntner</strong> Direktvermarkter<br />

und wo man in <strong>Kärnten</strong> „Gutes vom<br />

Bauernhof“ genießen und erleben kann.<br />

Ihr ÖR Ing. Johann Mößler<br />

Präsident der <strong>Landwirtschaftskammer</strong> <strong>Kärnten</strong><br />

Es freut mich sehr, Ihnen im Jahr des<br />

20-jährigen Bestehens des Landesverbandes<br />

das neue <strong>Kärntner</strong> Jausnbiachl<br />

präsentieren zu dürfen. Neuerdings wollen wir<br />

Ihnen neben den Buschenschenken auch Hofläden<br />

und Marktstandbetreiber vorstellen, die Sie gerne<br />

mit selbsterzeugten Produkten aus der Region<br />

erwarten. Somit ist das <strong>Kärntner</strong> Jausnbiachl der<br />

Genussatlas, wenn es um eine echte „ <strong>Kärntner</strong><br />

Jausn“ geht. Ganz nebenbei werden die Arbeitsplätze<br />

und das Einkommen im ländlichen Raum<br />

gesichert. Die Gütesiegel schützen die Bauern<br />

und die Konsumenten vor Missbrauch und<br />

Lebens mittelskandalen. Gutes vom Bauernhof<br />

garantiert Herkunft und Qualität und das schmeckt<br />

man auch!<br />

<strong>Kärnten</strong>s Buschenschenken und Direktvermarkter<br />

bieten allen Gästen die Gelegenheit, sich mit Gastfreundschaft<br />

und Qualität den Gaumen verführen<br />

zu lassen!<br />

Ihr ÖR Anton Heritzer<br />

Obmann Landesverband<br />

bäuerlicher Direktvermarkter <strong>Kärnten</strong><br />

Vizepräsident der <strong>Landwirtschaftskammer</strong> <strong>Kärnten</strong><br />

<strong>Kärnten</strong> zeichnet sich vor allem durch seine<br />

Naturlandschaft, seine Gastlichkeit und<br />

seine qualitativ hochwertigen Produkte aus.<br />

Diese werden nach traditionellen Herstellungsmethoden<br />

und unter strengsten Qualitätskriterien von bäuerlicher<br />

Hand produziert.<br />

<strong>Kärnten</strong>s Buschenschenken sind ein Markenzeichen, hier<br />

finden wir die Vielfalt wieder, die unsere Bauern an regionstypischen<br />

Spezialitäten erzeugen. Diese gelebte Regionalität<br />

ist eine Stärke, die zunehmend geschätzt wird.<br />

Damit schützen wir die Bauern und die Konsumenten<br />

vor Missbrauch und Lebensmittelskandalen. Unsere<br />

heimischen bäuerlichen Qualitätsprodukte entsprechen<br />

dem Bedürfnis des Konsumenten nach Einfachheit, dem<br />

Ursprünglichen und vor allem nach Sicherheit.<br />

Unsere Gäste, aber auch wir <strong>Kärntner</strong>innen und<br />

<strong>Kärntner</strong> schätzen die Spezialitäten unserer Bauern und<br />

setzten vermehrt auf Regionalität.<br />

Der Verzehr von heimischen Lebensmitteln ist nicht nur<br />

ein Genuss, er sichert auch Arbeitsplätze der Menschen<br />

im ländlichen Raum, schafft Einkommen und erhöht die<br />

Wertschöpfung im eigenen Land.<br />

<strong>Kärnten</strong>s Buschenschankbetriebe leisten dafür einen<br />

wichtigen Beitrag.<br />

Danke dafür!<br />

Ihr Landesrat Dr. Wolfgang Waldner<br />

www.buschenschenken.at

Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter <strong>Kärnten</strong><br />

Infos und Bestellungen: Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter<br />

<strong>Kärnten</strong>, 0463/5850, 1393 und 0463/5850, 1392<br />

direktvermarkter@lk-kaernten.at · www. gutesvombauernhof.at<br />

2<br />

Die Anlaufstelle für ...<br />

■ Informationen über echte bäuerliche Produkte<br />

■ das Qualitätsprogramm Gutes vom Bauernhof<br />

■ die Plattform echter bäuerlicher Produkte<br />

Wir vermitteln an Sie<br />

■ bäuerliche Buffets<br />

■ Platten für zu Hause<br />

■ Broschüren<br />

■ Geschenkkörbe<br />

■ Firmengeschenke<br />

Wir setzen Aktionen<br />

■ Bauernjause<br />

■ GenussKrone<br />

■ Prämierungen<br />

■ <strong>Kärntner</strong> Jausnbiachl<br />

■ Messeauftritte<br />

20 Jahre<br />

L A N D E S V E R B A N D<br />

BÄUERLICHER<br />

IREKTVERMARKTER

Geschenkkörbe<br />

Individuell zusammengestellte Geschenkkörbe erhalten Sie<br />

ganzjährig und garantiert mit bäuerlichen Produkten wie<br />

Trockenwürstel, Salami, Brände, <strong>Kärntner</strong> Reindling,<br />

Bauernbrot und vielen anderen Artikeln großteils von<br />

Gutes vom Bauernhof-Betrieben!<br />

NEU<br />

<strong>Kärntner</strong> Jausentascherl – Geschenkkorb im<br />

<strong>Kärntner</strong> Design – überraschen Sie Ihre Ehrengäste<br />

und Geburtstagskinder mit dem <strong>Kärntner</strong> Jausentascherl<br />

ganz nach Ihren Wünschen.<br />

Infos und Bestellung:<br />

Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter <strong>Kärnten</strong><br />

unter Telefon 0463/58 50-1392 oder<br />

direktvermarktung@lk-kaernten.at<br />

L A N D E S V E R B A N D<br />

BÄUERLICHER<br />

IREKTVERMARKTER<br />

3

Konsumenteninformation<br />

4<br />

AT-Bio-XXX – Österreichische<br />

Landwirtschaft<br />

Gütesiegelindex<br />

AMA-Gütesiegel<br />

■ Beim rot-weiß-roten AMA-Gütesiegel stammen die Rohstoffe zu 100 % von österreichischen Bauernhöfen<br />

■ Bei verarbeiteten Lebensmitteln, die zum Teil in Österreich nicht herstellbare Zutaten enthalten, dürfen diese<br />

max. 1/3 betragen (z. B. Banane im Joghurt)<br />

■ Qualitätsvorschriften strenger als gesetzliche Vorschriften<br />

■ Artgerechte Tierhaltung<br />

■ Die Kontrolle garantiert die Herkunft der landwirtschaftlichen Rohstoffe vom Landwirt über die Be- und Verarbeitungsbetriebe<br />

hinweg bis ins Geschäft<br />

Bio Austria<br />

■ Einhaltung der EU-weiten Biorichtlinien:<br />

■ Artgerechte Tierhaltung<br />

■ Verwendung biologischer Futtermittel<br />

■ Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel<br />

■ Kreislaufwirtschaft<br />

■ Gentechnikfreiheit<br />

■ Jährliche Betriebskontrollen durch unabhängige Stellen<br />

■ Richtlinien strenger als gesetzliche Vorschriften<br />

EU Bio-Logo<br />

■ Muss auf allen Verpackungen von Bioprodukten seit 1. Juli 2010 verwendet werden<br />

■ Es gibt Auskunft über die Herkunft landwirtschaftlicher Rohstoffe des Produktes<br />

■ Im gleichen Sichtfeld wie das Logo selbst muss der Kontrollstellencode und die Herkunft der landwirtschaftlichen<br />

Rohstoffe angegeben werden z. B. Österreichische Landwirtschaft, wenn mehr als 98 % der landwirtschaftlichen<br />

Rohstoffe aus Österreich stammen

Gutes vom Bauernhof-Gütesiegel für bäuerliche Direktvermarkter<br />

■ Herkunft und Ursprung der Produkte – direkt am Hof gewachsen und verarbeitet<br />

■ fachgerechte und sorgfältige Verarbeitung der Lebensmittel<br />

■ garantierte Einhaltung strengster Hygienevorschriften<br />

■ beste Qualität der Produkte<br />

■ Qualifizierung und Ausbildung zu Produktion, Marketing und Verkauf durch ständige Weiterbildung<br />

■ laufende Kontrollen durch unabhängige Kontrollstellen<br />

Genussland <strong>Kärnten</strong> – die Marke für kontrollierten Genuss aus <strong>Kärnten</strong><br />

Genussland <strong>Kärnten</strong> steht für garantierte Qualität und klar definierte, kontrollierte Herkunft von Lebensmitteln<br />

aus <strong>Kärnten</strong>. Die Herkunftsgarantie reicht von der Geburt bzw. der Pflanze bis zum veredelten Produkt. Das<br />

gilt für Fleisch- und Milchprodukte bis hin zu Fisch, Gemüse, Obst, Getreide und Nudeln. Die hohe Qualität der<br />

Genussland <strong>Kärnten</strong>-Produkte wird durch die anerkannten Qualitätssicherungssysteme wie AMA-Gütesiegel,<br />

Bio, Gutes vom Bauernhof und EU-Schutz garantiert! Die Marke Genussland <strong>Kärnten</strong> führen nur Produkte, die<br />

diese Kriterien einhalten!<br />

Genuss Regionen<br />

Die unverwechselbare Marke GENUSS REGION ÖSTERREICH mit ihren Genuss Regionen verbindet Qualität<br />

und Frische von traditionell erzeugten Lebensmitteln mit regionaltypischer Herkunft.<br />

Jeder der 12 <strong>Kärntner</strong> Genuss Regionen steht ein regionstypisches Leitprodukt voran – z. B. der Gailtaler Almkäse<br />

g. U. oder der Gailtaler Speck g. g. A. Diesen Premiumprodukten gliedern sich viele rund um diese Spezialitäten<br />

hergestellte Erzeugnisse an – von den Had‘n Chips aus der Genuss Region Jauntaler Had‘n bis zu<br />

den Wildwürsten der Genuss Region Metnitztaler Wild.<br />

Genuss Wirt <strong>Kärnten</strong><br />

Gastronomiebetriebe mit diesem Symbol verpflichten sich, in ihrer Küche besonderen Wert auf Produkte von<br />

Genussland <strong>Kärnten</strong>-Produzenten und Genuss Regions-Spezialitäten zu legen. Qualität und Herkunft sind<br />

oberste Gebote: Milch, Butter, Topfen, Schlagobers, Eier, Obst, Gemüse, Süßwasserfisch, Rind- und Schweinefleisch<br />

müssen aus Österreich, schwerpunktmäßig aus <strong>Kärnten</strong>, sein. Die Kontrolle dieser Kriterien wird<br />

durch die AMA durchgeführt. Nur wenige Wirte schaffen diese strengen Vorgaben. Bei den <strong>Kärntner</strong> Genuss<br />

Wirten können Sie sich darauf verlassen!<br />

Konsumenteninformation<br />

5

Gutes vom Bauernhof<br />

GENIESSEN AUF KÄRNTENS BAUERNHÖFEN<br />

Auf den <strong>Kärntner</strong> Höfen wird seit Jahrhunderten die Tradition der Herstellung von<br />

bäuerlichen Spezialitäten gepflegt. Diese Tradition setzen unsere bäuerlichen<br />

Direktvermarkter fort. Ob <strong>Kärntner</strong> Reindling, Salami oder Hauswürstel<br />

– die selbstgemachten Getränke und Speisen von <strong>Kärnten</strong>s<br />

Bauernhöfen liegen voll im Trend.<br />

Garantierte Qualität laufend kontrolliert – vom Feld bis zur<br />

Ladentheke das ist „Gutes vom Bauernhof”<br />

6<br />

Wo können Sie Gutes vom Bauernhof-Produkte beziehen?<br />

Auf der „Gutes vom Bauernhof“-Homepage unter<br />

www.gutesvombauernhof.at finden Sie Direktvermarkter<br />

und Einkaufsmöglichkeiten direkt beim<br />

Bauern. Beim Ab-Hof-Verkauf, in Bauernläden, Bauernecken<br />

und Supermärkten mit Bauernregal und<br />

auf Bauernmärkten gibt es die Gelegenheit, bäuerliche<br />

Spezialitäten zu kaufen. Achten Sie auf das Gütesiegel<br />

„Gutes vom Bauernhof“.<br />

Die <strong>Kärntner</strong> „Gutes vom Bauernhof“-Betriebe erwarten<br />

Ihren Besuch, um Sie mit der <strong>Kärntner</strong> Gastfreundschaft<br />

und den hervorragenden Produkten der<br />

heimischen Landwirtschaft zu verpflegen.

Alle ausgezeichneten Produkte sowie Wissenswertes finden Sie unter<br />

www.genusskrone.at<br />

24 GenussKrone-Finalisten<br />

kamen aus <strong>Kärnten</strong><br />

Brot Johanna Sommeregger 9800 Spittal<br />

Familie Ratheiser<br />

9374 Wieting<br />

Missionskloster Wernberg 9241 Wernberg<br />

Fischprodukte Christian Burger, Nockfisch 9545 Radenthein<br />

Andreas Hofer, <strong>Kärnten</strong> Fisch 9544 Feld am See<br />

Gerhard jun. und sen. Marzi 9431 St. Stefan<br />

Käse Binter-Hof, Sepp u. Birgit Mosser 9771 Berg<br />

Simone Caroline Ramsbacher 9863 Rennweg<br />

Hofkäserei Rutrecht<br />

9412 St. Margarethen<br />

Anton Pichler<br />

9843 Großkirchheim<br />

Angelika und Thomas Grabmaier 9375 Hüttenberg<br />

Reinhold und Ulrike Hopfgartner 9753 Lind/Drau<br />

Obstprodukte Karlheinz Hasenbichler 9422 Maria Rojach<br />

Franz Lauritsch<br />

9536 St. Egyden<br />

Dietmar und Johanna Kainz 9421 Eitweg<br />

Martina Lippitz<br />

9470 St. Paul<br />

Brigitta und Hans Mikl<br />

9587 Riegersdorf<br />

Josef Quendler<br />

9433 St. Andrä<br />

Rohpökelwaren Elisabeth Kabas 9321 Kappel/Krappfeld<br />

und Rohwürste Bettina und Willi Pilgram 9543 Arriach<br />

Gabi und Hans Köfer<br />

9220 Velden<br />

Michaela und Bernhard Striedner 9615 Görtschach<br />

Valentin und Andrea Jank 9624 Egg/Hermagor<br />

Anton und Elisabeth Schleiner 9546 Bad Kleinkirchheim<br />

Best of Österreich<br />

Mit der GenussKrone Österreich werden alle zwei Jahre die besten heimischen<br />

Produzentinnen und Produzenten in insgesamt 25 Kategorien für<br />

ihre hervorragenden Produkte vom Agrar.Projekt.Verein ausgezeichnet.<br />

Klar definierte Kriterien garantieren die hohe Qualität und die regionale<br />

Herkunft dieser bäuerlichen Spezialitäten.<br />

Kategorien<br />

■ Brot<br />

■ Fischprodukte<br />

■ Käse aus Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch<br />

■ Obstprodukte<br />

■ Rohpökelwaren und Rohwürste<br />

Teilnahmekriterien■ Österreichischer Rohstoff, eigene Produktion<br />

■ Prämiertes Produkt<br />

■ Bäuerlicher Betrieb (definierte Produktionsmenge<br />

– Mindest- und Maximalmenge)<br />

lk<br />

landwirtschaftskammer<br />

österreich<br />

Eine Initiative des AGRAR.PROJEKT.VEREIN<br />

7

Die Seminarbäuerinnen <strong>Kärnten</strong> – ein Projekt der <strong>Landwirtschaftskammer</strong><br />

– sind Botschafterinnen bäuerlicher Produkte<br />

Fotos: Helga Rader<br />

8<br />

Unsere Ziele sind, die Vorteile heimischer<br />

Lebensmittel aufzuzeigen, den Konsumenten<br />

die fachgerechte Verarbeitung<br />

und Zubereitung heimischer Lebensmittel näherzubringen<br />

und somit zum Kauf saisonaler<br />

und regionaler Lebensmittel zu animieren.<br />

Zu den Einsatzbereichen zählen unter anderem<br />

die praktischen Kurse im Lebensmittelbereich.<br />

Die Kurse werden für Interessierte angeboten,<br />

die ihr Ernährungswissen und ihre Kochkenntnisse<br />

auffrischen, ergänzen oder ganz<br />

neu kennenlernen möchten.<br />

Großen Zuspruch finden Projekttage in Schulen.<br />

Verschiedene Themen wie z. B. „Die gesunde<br />

Schuljause“, „Vom Korn zum Brot“,<br />

„Der Milchlehrpfad“ oder „Was essen wir, wo<br />

kommt es her?“ wird den Kindern in theoretischen<br />

und praktischen Stationen nähergebracht.<br />

Diese Schuleinsätze bieten den<br />

Kindern ein „Lernen mit allen Sinnen“.<br />

Auf Messen werden die Schätze unseres Landes<br />

– frische, regionale Lebensmittel – einer<br />

breiten Öffentlichkeit vermittelt. Die Seminarbäuerinnen<br />

verbinden Traditionelles mit heutigem<br />

Ernährungswissen und überzeugen<br />

Konsumenten von der Einfachheit der Zubereitung,<br />

dem unverkennbaren Geschmack<br />

und dem Wert heimischer Zutaten.

Damit Sie die schmackhaften Gerichte, die in praktischen Kursen<br />

zubereitet werden, auch zu Hause nachkochen können,<br />

bieten die Seminarbäuerinnen <strong>Kärnten</strong> eine umfangreiche<br />

Palette an Rezeptbroschüren an. Kontakt und Information:<br />

ARGE Seminarbäuerinnen, www.seminarbaeuerinnen.at oder<br />

telefonisch unter (0 46 3) 58 50-13 91.<br />

■ Flechtgebäck-Brot<br />

■ Kräuter<br />

■ Marmelade und Erdbeerträume<br />

■ Polenta & Sterz<br />

■ Schlankschlemmerküche<br />

■ Schnelle Küche – WOK und Nudel<br />

■ Süßes zur Weihnachtszeit<br />

■ Süße Verlockungen – Torten, Schnitten<br />

Preis à 5 Euro<br />

Kulinarische Mitbringsel<br />

Neu ab Mai <strong>2013</strong> – Resteküche – einfach und gut<br />

Neu ab Herbst <strong>2013</strong> – Gemüse/Erdäpfel<br />

■ Essiggemüse<br />

■ Fleisch<br />

■ Geflügel<br />

■ Kalte Köstlichkeiten<br />

■ Käse<br />

■ Kürbis<br />

■ Suppe & Knödel<br />

■ Nudel, Strudel, Krapfen<br />

■ Topfen<br />

Preis à 3,60 EURO<br />

Alle Preise zuzüglich Versandkosten<br />

1 gefüllter Rezeptbroschürenordner (20 Rezeptbroschüren) à 80 Euro<br />

9

Schule am<br />

Bauernhof<br />

Tauscht euer Klassenzimmer<br />

gegen die freie Natur,<br />

den Acker, die Wiese,<br />

den Wald und das Stallgebäude.<br />

Am Bauernhof werdet ihr<br />

zur Bäuerin/zum Bauer.<br />

Ihr dürft alles kennenlernen<br />

und überall mit anpacken.<br />

Ihr könnt z. B.:<br />

<br />

<br />

ernten<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

Was genau ihr tun könnt, hängt von der Jahreszeit ab<br />

www.schuleambauernhof.at<br />

Erlebnis Alm<br />

Tauscht euer Klassenzimmer<br />

gegen unsere heimischen Almen<br />

mit ihren saftigen Almweiden<br />

und deren urwüchsigen Bergwäldern.<br />

Auf der Alm werdet ihr zur Sennerin/zum<br />

Senner. Ihr dürft alles<br />

kennenlernen und überall mit anpacken.<br />

Ihr könnt z. B.:<br />

<br />

<br />

herstellen<br />

<br />

<br />

<br />

Ihr werdet staunen, wie vielseitig unsere Almen sind!<br />

www.almwirtschaft-ktn.at<br />

Wir organisieren und planen ganzjährig euren erlebnisreichen<br />

Lehrausgang! Ob einen Tag oder mehrere Tage auf<br />

einem Bauernhof oder auf einer Alm – alles ist möglich!<br />

10<br />

Infos und Anmeldungen: Ilse Wolf (<strong>Landwirtschaftskammer</strong> <strong>Kärnten</strong>), Tel. 0463/5850-1396, E-Mail: ilse.wolf@lk-kaernten.at<br />

lk<br />

landwirtschaftskammer<br />

kärnten

Zeichenerklärung<br />

Die Zusatzangebote der Buschenschenken werden<br />

mit Symbolen gekennzeichnet. Sie sollen Ihnen die<br />

Wahl der Buschenschenke erleichtern.<br />

KINDERFREUNDLICH<br />

Für Kinder ist ausreichend Platz zum Spielen vorhanden. Nicht<br />

nur verschiedene Spielgeräte stehen zur Verfügung, sondern auch<br />

bei den Jausenangeboten ist für die kleinen Gäste etwas dabei!<br />

TIERE ZUM ANGREIFEN<br />

Vor allem für Kinder ist der Kontakt mit Tieren immer etwas<br />

ganz Besonderes. Hier können sie den vorsichtigen Umgang mit<br />

den Tieren lernen!<br />

EINKAUFEN AM BAUERNMARKT<br />

Dieser bäuerliche Betrieb betreibt auch einen Marktstand auf einem<br />

<strong>Kärntner</strong> Bauern- oder Wochenmarkt.<br />

FÜR GRUPPEN GEEIGNET<br />

Hier steht viel Platz zur Verfügung. Größere Gruppen sollten sich<br />

aber auf alle Fälle telefonisch anmelden, damit die Buschenschankfamilie<br />

sich bei Ihrem Eintreffen sofort um Sie kümmern<br />

kann. Wenn Sie mit dem Bus unterwegs sind, fragen Sie bitte<br />

nach, ob die Zufahrtsstraße auch dafür geeignet bzw. genügend<br />

Platz zum Parken vorhanden ist.<br />

EINKAUFEN AM BAUERNHOF<br />

Die Spezialitäten des Bauern können Sie hier verkosten und gleich<br />

mit nach Hause nehmen!<br />

RADFAHRERFREUNDLICH<br />

Kein Grund zur Panik, wenn Sie einmal einen Reifenplatzer<br />

haben. Ihre Buschenschenke kann Ihnen sicher mit Flickzeug<br />

über die Runden helfen!<br />

URLAUB AM BAUERNHOF<br />

Hier können Sie auf einem qualitätsgeprüften Urlaubsbauernhof<br />

nicht nur eine gute Jause genießen, sondern auch nächtigen.<br />

ROLLSTUHLFAHRERFREUNDLICH<br />

Diese Buschenschenke ist auch für Rollstuhlfahrer leicht<br />

zugänglich eingerichtet.<br />

WINTERBUSCHENSCHANK<br />

Auch wenn es draußen schneit, steht dem Genuss bäuerlicher Spezialitäten<br />

in einer wohlig warmen Buschenschenke nichts mehr im Wege.<br />

EXKURSIONSBETRIEB<br />

Sie wollen mit einer Gruppe einen Ausflug machen?<br />

Die Betriebe bieten auf Voranmeldung Exkursionen an.<br />

APFELMOST<br />

Grüner Apfel = geprüfte<br />

Apfelmostqualität<br />

APFELSAFT<br />

Roter Apfel = geprüfte<br />

Apfelsaftqualität

Klagenfurt<br />

13 Buschenschenker

Klagenfurt<br />

14<br />

Buschenschenke<br />

Taupe<br />

Valentin und Karin Taupe<br />

vlg. Knapp<br />

9131 Grafenstein, St. Peter 17<br />

T +43/4225/2281<br />

M +43/660/4669649 oder<br />

+43/664/8233675<br />

Öffnungszeiten<br />

23. Juni – 21. August<br />

MO, DI Ruhetag<br />

Wegbeschreibung<br />

Klagenfurt, Grafenstein, vom<br />

Gemeindeamt 2 km Richtung<br />

Klopeiner See, dann rechts in<br />

den Ort St. Peter, 1. Hof links.<br />

Produkte<br />

Lassen Sie sich von unseren<br />

Spezialitäten aus eigener Erzeugung<br />

verwöhnen!<br />

Für geschlossene Gesellschaften<br />

steht ein eigener Gastraum zur<br />

Verfügung.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Buschenschankjause,<br />

Ab-Hof-Verkauf und Geschenkkörbe<br />

bieten wir Ihnen ganzjährig<br />

an.<br />

Buschenschenke<br />

Klaudia<br />

Familie Jakopitsch<br />

9071 Köttmannsdorf<br />

Tschrestal 11<br />

T + F +43/4220/3005<br />

M 0664/3631417<br />

Öffnungszeiten<br />

Montag Ruhetag<br />

DI bis SO täglich von 14 bis<br />

22 Uhr geöffnet.<br />

1. – 23. März, 26. April – 21. Juli,<br />

2. August – 24. Oktober,<br />

2. Juni erst ab 16 Uhr,<br />

Pfingstmontag geöffnet<br />

Wegbeschreibung<br />

Von Klagenfurt nach Köttmannsdorf,<br />

nach dem Gemeindeamt durch den<br />

Rekagraben ca. 3 km, in Mostitz links<br />

nach Tschrestal, letztes Haus auf der<br />

linken Seite.<br />

Produkte:<br />

Wir verwöhnen Sie mit vorzüglichen<br />

Produkten wie Jausenplatten,<br />

Käsespezialitäten, Sauerfleisch, Aufstrichbroten<br />

u. v. m. Zu selbstgebackenem<br />

Brot und täglich frischem<br />

Reindling schmeckt besonders gut<br />

unser Most, Holunder- u. Apfelsaft.<br />

Zusätzliches Angebot:<br />

Produkte zum Mitnehmen und<br />

Bauernbuffetservice.

Buschenschenke<br />

Haimburger<br />

Familie Rapp<br />

vlg. Haimburger<br />

9130 Poggersdorf, Eiersdorf 3<br />

T +43/4224/81422<br />

F +43/4224/81325<br />

M +43/680/1244904<br />

E: bernhard.rapp@gmx.net<br />

Öffnungszeiten<br />

1. Mai – 2. Juni<br />

20. Juli – 11. August<br />

21. September – 20. Oktober<br />

4. Mai geschlossen<br />

Wegbeschreibung<br />

Klagenfurt, Richtung Völkermarkt,<br />

Packer Bundesstraße B70,<br />

nach der Abzweigung Tainach ca.<br />

1 km, links abbiegen nach Eiersdorf,<br />

hinter der Gärtnerei der<br />

letzte Hof etwas bergauf, laut<br />

Beschilderung.<br />

Speziell für Kinder: großer Spielplatz<br />

und Streichelzoo<br />

Produkte<br />

Holzofenbrot, Glundner, saures<br />

Rindfleisch und Osso Collo sind<br />

nur einige Spezialitäten, welche<br />

wir Ihnen in der Buschenschenke<br />

anbieten. Hausgemachte<br />

Mehlspeisen und<br />

Reindling schmecken in<br />

gemütlicher Atmosphäre.<br />

Geschlossenen Gesellschaften<br />

bieten wir einen eigenen Raum.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Auch im Ab-Hof-Verkauf sind<br />

die verschiedensten Spezialitäten<br />

erhältlich.<br />

Partyplatten und Geschenkkörbe<br />

auf Bestellung!<br />

Buschenschenke<br />

Dounighof<br />

Johann Spitzer vlg. Dounig<br />

9072 Ludmannsdorf, Strein 1<br />

T +43/4228/3286<br />

M +43/676/3286328 und<br />

+43/676/6370144<br />

E: dounighof@gmx.at<br />

Öffnungszeiten<br />

geöffnet Donnerstag bis Sonntag<br />

ab 16 Uhr<br />

29. Juni bis 24. August<br />

Wegbeschreibung<br />

Von Klagenfurt kommend nach<br />

Köttmannsdorf, durch Ludmannsdorf,<br />

ca. 3,5 km weiter<br />

nach Oberdörfl, links nach Lukowitz,<br />

Strein 1. Von Velden kommend<br />

nach St. Egyden, weiter bis<br />

zum Aussichtsparkplatz Rupertiberg,<br />

nach 500 m rechts nach<br />

Lukowitz, Strein 1.<br />

Gold für Birnensaft bei<br />

der <strong>Kärntner</strong> Landesobstverkostung<br />

<strong>2013</strong><br />

Produkte<br />

Genießen Sie unsere Spezialitäten<br />

mit dem einmaligen Pano ra ma<br />

der Karawanken vor Ihren Augen:<br />

verschiedene Käsevarianten, Rinderschinken,<br />

Salami vom Rind,<br />

Leberstreichwurst, selbstgemachtes<br />

Bauernbrot, prämierte und<br />

sortenreine Moste und Schnäpse.<br />

Auch regionstypische Produkte<br />

wie die Carnica-Honigsalami finden<br />

Sie in unserem Angebot!<br />

Unsere Produkte sind ganzjährig<br />

ab Hof und im Carnica-Landladen<br />

in Strau erhältlich!<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Ausgangspunkt für den „Wasserfall-Wanderweg“<br />

(Glücksfelsen).<br />

Klagenfurt<br />

15

Klagenfurt<br />

Buschenschenke Lach<br />

Daniel Lach<br />

9535 Schiefling<br />

Goritschacher Weg 8<br />

M +43/650/9552312<br />

+43/650/3008133<br />

E: marion.l@gmx.net<br />

Öffnungszeiten<br />

8. Juni – 31. August<br />

täglich von 16.30 bis 22 Uhr<br />

Wegbeschreibung<br />

Klagenfurt, Keutschach, Schiefling,<br />

bei der Gemeinde rechts<br />

Richtung Zauchen. Von Schiefling<br />

ca. 3 km bis zum Hof, gute<br />

Beschilderung.<br />

2012 wurden der Most<br />

und der Apfelsaft<br />

ausgezeichnet!<br />

Produkte<br />

In der Bauernstube oder im<br />

Gastgarten können Sie unsere<br />

Spezialitäten aus eigener<br />

Produktion genießen!<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Direkt am Wörthersee-Rundwanderweg,<br />

der Trattnigteich ist<br />

nur 5 Minuten entfernt, großer<br />

Spielplatz und Streichelzoo.<br />

Bio-Buschenschenke<br />

Jäger<br />

Familie Jäger vlg. Achatz<br />

9062 Moosburg, Prosintschach 4<br />

T + F +43/4272/83393<br />

E: buschenschank.jaeger@aon.at<br />

Wegbeschreibung<br />

Klagenfurt, Krumpendorf, Richtung<br />

Moosburg, nach der Ortstafel<br />

Tuderschitz beim Fußballplatz<br />

links Richtung Kreggab, in Kreggab<br />

links nach Prosintschach,<br />

dann lt. Beschilderung.<br />

Öffnungszeiten<br />

Wir pausieren ein Jahr<br />

wegen Renovierungsarbeiten!<br />

Produkte<br />

Wir bieten ein reichhaltiges<br />

Angebot an Produkten aus<br />

biologischer Landwirtschaft.<br />

Die ökologische Erzeugung<br />

und sorgfältige Verarbeitung<br />

unserer Produkte bieten<br />

Ihnen ein besonderes<br />

Geschmackserlebnis.<br />

Plattenservice, Geschenkkörbe<br />

und Ab-Hof-Verkauf<br />

ganzjährig nach telefonischer<br />

Vereinbarung.<br />

16

Andy’s<br />

Buschenschenke<br />

Andreas Planegger<br />

vlg. Schodernjak<br />

9073 Viktring, Aich<br />

M +43/664/5006301<br />

E: planegger.andreas@gmx.at<br />

Öffnungszeiten<br />

1. Mai – 7. Juli<br />

25. Juli – 29. September<br />

15. November – 15. Dezember<br />

ab 16 Uhr<br />

Montag und Dienstag Ruhetag<br />

oder auf Anfrage<br />

Wegbeschreibung<br />

Von Klagenfurt kommend Richtung<br />

Köttmannsdorf, nach der<br />

Bushaltestelle links abbiegen und<br />

Richtung Aich.<br />

Produkte<br />

Wir bieten Spezialitäten aus<br />

heimischer Landwirtschaft.<br />

Unsere besondere Spezialität:<br />

unser Schweinsbraten aus dem<br />

Holzofen sowie unsere köstliche<br />

Sulze und der Rindfleischsalat.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Ganzjährig bieten wir Ab-Hof-<br />

Verkauf, Geschenkkörbe,<br />

Jausenplatten zum Mitnehmen<br />

und Bauernbuffets.<br />

Buschenschenke<br />

Hallegger<br />

Paul Hallegger vlg. Aiton<br />

9072 Ludmannsdorf, Oberdörfl 6<br />

T + F +43/4228/2234<br />

Öffnungszeiten<br />

täglich ab 16 Uhr<br />

28. April – 30. Juni<br />

13. Juli – 31. August<br />

14. September – 6. Oktober<br />

Wegbeschreibung<br />

Klagenfurt, Köttmannsdorf,<br />

Landesstraße bis Oberdörfl,<br />

rechts Beschilderung – oder –<br />

Velden, St. Egyden, Oberdörfl,<br />

links Beschilderung.<br />

Produkte<br />

Unsere Spezialitäten sind:<br />

belegte Brote, Brettljause,<br />

Schinkenplatte, Haussulze,<br />

Leberstreichwurst, verschiedene<br />

Käsesorten, Reindling sowie<br />

prämierter Most.<br />

Gerne richten wir auch Jausenplatten<br />

für zu Hause und<br />

Geschenkkörbe auf Bestellung.<br />

Klagenfurt<br />

17

Klagenfurt<br />

Zwergohreulenrast<br />

Ernst Modritsch vlg. Jaritz<br />

9071 Köttmannsdorf, Wurdach 9<br />

T +43/4220/2343<br />

E: e.modritsch@aon.at<br />

www.modritsch.at<br />

Öffnungszeiten<br />

täglich ab 14 Uhr<br />

5.– 29. April FR bis MO<br />

6. Juni – 31. August mittwochs Ruhetag<br />

2. November – 2. Dezember FR bis MO<br />

Für Gruppen jederzeit auf Anfrage!<br />

18<br />

Wegbeschreibung<br />

Klagenfurt, Köttmannsdorf, Richtung Wurdach,<br />

beim Feuerwehrhaus links.<br />

Schönster Streuobstgarten 2012<br />

Erkunden Sie mit uns das<br />

„Artenschutzprojekt Zwergohreule“<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Ganzjährig bieten wir<br />

■ Ab-Hof-Verkauf<br />

■ Geschenkkörbe<br />

■ Gutscheine<br />

■ Brötchen oder Buffets<br />

■ Ferienwohnung<br />

■ Platz für Gruppen bis zu 70 Personen<br />

Geniessen –<br />

da, wo’s her ist!

Buschenschenke<br />

Wassacher<br />

Manfred Goritschnig vlg. Wassacher<br />

9062 Moosburg, Bärndorfer Straße 3<br />

T +43/4272/83020<br />

M +43/664/2206655<br />

E: wassacher@aon.at<br />

Öffnungszeiten<br />

Geöffnet ab 16 Uhr<br />

sonn- und feiertags ab 15 Uhr<br />

1. Mai – 9.Juni<br />

26. Juni – 15.September<br />

Montag, Dienstag Ruhetag!<br />

Wegbeschreibung<br />

4 km von Pörtschach am Wörthersee,<br />

Richtung Moosburg.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Ganzjährig bieten wir Ihnen:<br />

■ Plattenservice<br />

■ Bauernbuffet<br />

■ Geschenkkörbe<br />

■ Gutscheine<br />

Produkte<br />

„Hier wird Qualität am Hof erzeugt!“<br />

Wir legen besonderen Wert darauf, Ihnen<br />

ausschließlich hausgemachte Produkte<br />

zu servieren. Hinter der Qualität steht<br />

eine artgerechte Tierhaltung – von der<br />

Geburt bis zur stressfreien, hofeigenen<br />

Schlachtung.<br />

Genießen Sie unsere breite Produktpalette<br />

– von der zünftigen Bauernjause bis<br />

zum traditionellen Reindling – in unserem<br />

einladenden Sitzgarten oder bei<br />

Schlechtwetter im Wintergarten.<br />

Klagenfurt<br />

19

Klagenfurt<br />

20<br />

Buschenschenke<br />

Freudenberger<br />

Gerda und Kurt Freudenberger vlg. Taschek<br />

9131 Grafenstein, Linsendorf 2<br />

T + F +43/4221/2507<br />

M +43/650/7623490<br />

E: kurt.freudenberger@gmail.com<br />

www.buschenschenke.at<br />

Öffnungszeiten<br />

von 12 bis 23 Uhr<br />

MO Ruhetag (außer Pfingstmontag)<br />

28. April – 30. Juni<br />

2. Juli – 1. September<br />

Wegbeschreibung<br />

Die Buschenschenke Freudenberger liegt zwischen<br />

Klagenfurt und Völkermarkt. A2, Autobahnabfahrt<br />

Grafenstein, Richtung Gallizien, nicht über die<br />

Annabrücke, sondern direkt zum Wasserkraftwerk<br />

Annabrücke, nach ca. 1 km steht eine <strong>Kärntner</strong> Fahne,<br />

hier links einbiegen und in die Ortschaft Linsendorf<br />

einfahren, Haus Nr. 2 (siehe auch Beschilderung!).<br />

Die Entfernung von der Autobahnabfahrt Grafenstein<br />

bis nach Linsendorf beträgt ca. 13 km.<br />

Produkte<br />

Zu unseren Spezialitäten zählen vor allem<br />

die ungeselchten, luftgetrockneten Fleischprodukte,<br />

verschiedene Sulzen und die<br />

Aufstrichbrote sowie der saftige Beinschinken.<br />

Auch für den Holunder- und<br />

Zitronenmelissensaft sind wir bekannt.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Der renovierte alte Bauernhof liegt direkt<br />

am Drauradweg R1 und auch am Linsendorfer<br />

See mit eigenem Badestrand und<br />

einer Bootsanlegestelle am Stausee.<br />

Alle Waren gibt es im Hofladen zum<br />

Mitnehmen! Wir sind auch donnerstags<br />

und samstags am Benediktinermarkt in<br />

Klagenfurt vertreten! Kinder werden sich<br />

über den schönen Spielplatz freuen!

Buschenschenke<br />

Krainer<br />

Familie Krainer vlg. Kraschonig<br />

9201 Krumpendorf, Longoweg 24<br />

M +43/650/2403577<br />

www.members.aon.at/buschenschenke.krainer<br />

Öffnungszeiten<br />

täglich ab 17 Uhr<br />

20. April – 30. Juni<br />

11. Juli – 30. September<br />

Dienstag Ruhetag<br />

Rest auf Anfrage für Gruppen und Busse<br />

Klagenfurt<br />

Wegbeschreibung<br />

Klagenfurt, Krumpendorf, nach Kreisverkehr Auffahrt<br />

gegenüber Billa, nach ca. 200 m Buschenschenke Krainer.<br />

Produkte<br />

Urgemütlich!<br />

Narrisch guat!<br />

KOMM, SCHAU und GENIESS es!<br />

Familien-, Betriebs- und Weihnachtsfeiern<br />

auf Anfrage!<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Ganzjähriges Plattenservice, Bauernbuffet<br />

und belegte Brötchen auch sonnund<br />

feiertags.<br />

21

Klagenfurt<br />

22<br />

Buschenschenke<br />

„Vierberge Stube“<br />

Familienbetrieb Pirker vlg. Peterbauer<br />

9061 Wölfnitz/Klagenfurt, Großbuchstraße 75<br />

T + F +43/463/49511<br />

M +43/699/14495112<br />

E: elisabeth.pirker@vierbergestube-peterbauer.at<br />

www.vierbergestube-peterbauer.at<br />

Öffnungszeiten<br />

DO, FR, SA von 16 bis 22 Uhr<br />

30. Mai – 3. August<br />

22. August – 28. September<br />

für Gruppen auf Anfrage geöffnet<br />

Unsere Produkte können auch jeden DO und SA<br />

am Benediktinermarkt in Klagenfurt verkostet und<br />

erworben werden.<br />

Wegbeschreibung<br />

A2, Autobahnabfahrt Klagenfurt-Nord, 1,5 km Richtung<br />

Feldkirchen, dann rechts in die Glantalstraße Richtung<br />

Liebenfels, an der HBLA Pitzelstätten vorbei, Richtung<br />

Schloss Tentschach (4,5 km), auf der linken Seite zeigt<br />

unser Hofschild nach links, Richtung Großbuch, am<br />

Pirkerteich vorbei und in die Mitte des Ortes fahren.<br />

200 m nach der Kirche beim Bildstock rechts, ca. 20 m<br />

danach liegt unser Hof.<br />

Produkte<br />

„KUMMTS LEI EINA IN DIE VIER-<br />

BERGE STUBE!“ Entdecken Sie einen<br />

traditionellen Familienbetrieb. Wir verwöhnen<br />

Sie mit zahlreichen schmackhaften,<br />

prämierten Wurst- und Fleischspezialitäten.<br />

Bei uns können Sie Ihre<br />

Familienfeste und andere Anlässe in gemütlicher<br />

bäuerlicher Atmosphäre feiern.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Ganzjährig bieten wir:<br />

■ Plattenservice<br />

■ Brote<br />

■ Bauernbuffet<br />

■ Geschenkkörbe

Bildungshaus Schloss Krastowitz – Das Seminarzentrum „im Grünen“<br />

Auf eine lange Tradition im Bildungsbereich kann das Bildungshaus Schloss Krastowitz zurück -<br />

blicken. Bereits 1957 begann die <strong>Landwirtschaftskammer</strong> <strong>Kärnten</strong> als Trägerorganisation im Schloss<br />

Kurse abzuhalten. Heute hat sich das Bildungshaus Schloss Krastowitz längst in der Riege bedeutender<br />

österreichischer Seminarzentren etabliert. Besonders die ruhige Lage am Stadtrand von Klagenfurt,<br />

umgeben von einer gepflegten Parklandschaft, wird von den Gästen des Hauses besonders geschätzt.<br />

Dieses idyllische Flair bietet die optimale Voraussetzung für die Durchführung von Seminaren und die<br />

notwendige Entspannung und Erholung im Anschluss daran.<br />

Der richtige Ort für Ihre Veranstaltung<br />

Das Bildungshaus Schloss Krastowitz bietet 6 Seminarräume, einen große Festsaal, einen EDV-Raum,<br />

zwei Werkräume und mehrere Besprechungsräume. Dadurch können Veranstaltungen jeder Art und<br />

Größe durchgeführt werden. Die optimale Lage des Bildungshauses wird von SeminarteilnehmerInnen<br />

wie UrlauberInnen gleichermaßen geschätzt: ob Sehenswürdigkeiten, Geschäftstermine oder Einkaufsbummel<br />

– vom Bildungshaus Schloss Krastowitz erreichen Sie alle Ziele in <strong>Kärnten</strong> rasch und unkompliziert.<br />

„AMA-Gastrosiegel“ in Krastowitz<br />

Das kulinarische Wohl unserer Gäste ist uns ein<br />

großes Anliegen und ist für den guten Verlauf<br />

einer Veranstaltung von außerordentlicher Bedeutung.<br />

Deshalb verwöhnt Sie das Team unserer<br />

Schlossküche mit Köstlichkeiten auf höchstem<br />

kulinarischem Niveau. Darüber hinaus wurde dem<br />

Küchenteam Ende 2012 das „AMA-Gastrosiegel“<br />

verliehen, weshalb nun bei der Auswahl der verwendeten<br />

Produkte und Zutaten noch größere Sorgfalt<br />

auf Regionalität und Saisonalität gelegt wird.<br />

Ende 2012 wurde dem Küchenteam des Bildungshauses<br />

Schloss Krastowitz das „AMA-Gastrosiegel“ verliehen.<br />

23<br />

KONTAKT<br />

BILDUNGSHAUS SCHLOSS KRASTOWITZ<br />

9020 Klagenfurt am Wörthersee, Telefon 0 46 3/58 50-21 00<br />

E-Mail: rezeption@lk-kaernten.at, web: www.schlosskrastowitz.at<br />

23

Villach<br />

Zauchner<br />

Mostschenke<br />

Margit und Gerti Bürger vlg. Hoisl<br />

9500 Zauchen/Villach, Michaeler Straße 159<br />

T +43/4252/2066<br />

M +43/650/6341948<br />

E: martin.buerger@live.at<br />

24<br />

Öffnungszeiten<br />

15 bis 22 Uhr<br />

1. Mai – 21. Juli<br />

6. August – 6. Oktober<br />

MO Ruhetag!<br />

Wegbeschreibung<br />

Die Zauchner Mostschenke befindet sich am westlichen<br />

Ortsende von Zauchen in der Michaelerstraße, unmittelbar<br />

hinter dem Durchlass rechts Richtung Villach.<br />

3x Gold für Apfelsaft bei der Veldner<br />

Most- und Apfelsaftprämierung 2012<br />

Heuer sind wir mit einem Gutschein im<br />

Kelag PlusClub vertreten!<br />

Produkte<br />

Wer liebt nicht die besonderen Bauernspezialitäten<br />

wie Speck, hausgemachte Würstl, Käse, Pasteten, Brot<br />

und natürlich Salami? Beim „Zauchner“ erhalten Sie<br />

alles, was das Herz begehrt und was für eine zünftige<br />

Jause wichtig ist: Verschiedene Salamispezialitäten aus<br />

eigener Produktion sowie unsere bekannten Schweinsbratenbrote.<br />

Probieren Sie unseren hauseigenen Wein<br />

„Isabella Rosé“.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Direkt am Radwanderweg Villach, gleich in der Nähe,<br />

finden Sie die Landskroner Greifvogelwarte sowie den<br />

Affenberg.<br />

Ab-Hof-Verkauf und Bauernbuffets ganzjährig auf<br />

Vorbestellung zum Mitnehmen!

Buschenschenke<br />

Jost<br />

Martin Aichholzer vlg. Jost<br />

9220 Velden, Selpritsch, Kirchenweg 5<br />

T +43/4274/3626<br />

F +43/4274/3626-22<br />

M +43/650/3603390<br />

E: jost@veldner-bauern.com<br />

www.veldner-bauern.com<br />

Villach<br />

Öffnungszeiten<br />

jeweils ab 16 Uhr<br />

8. Mai – 7. Juli<br />

19. Juli. – 6. Oktober<br />

DO Ruhetag außer Feiertag<br />

25. Oktober – 24. November nur FR, SA, SO<br />

Wegbeschreibung<br />

Autobahnabfahrt Velden-West Richtung Keutschacher<br />

See, im Ort Selpritsch beim Bildstock rechts zur Kirche<br />

St. Andreas am Marienpilgerweg (großer Busparkplatz)<br />

Produkte<br />

Bei uns können Sie ausschließlich<br />

hausgemachte Bauernspezialitäten<br />

genießen.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Wir bieten Ihnen das ganze Jahr über:<br />

■ Jause zum Mitnehmen<br />

■ Geschenkkörbe<br />

■ Buffets<br />

■ Kinderspielplatz<br />

■ Ab-Hof-Verkauf während der Saison<br />

(Freitag – frisches Brot)<br />

25

Villach<br />

Die „Veldner Bauern“<br />

eine Gemeinschaft von 14 bäuerlichen Betrieben,<br />

bietet in der Gemeinde Velden den Konsumenten<br />

und den Gästen, die sich in der Umgebung aufhalten,<br />

bäuerliche Produkte an. Besonders beliebt<br />

sind neben der typischen Jause vor allem auch<br />

verschiedene Schnäpse, Säfte und Moste.<br />

Höhepunkt in ihrer Arbeit ist die jährlich stattfindende Prämierung von<br />

Mosten und Säften, bei der bäuerliche Produzenten aus ganz <strong>Kärnten</strong><br />

teilnehmen.<br />

Buschenschenke<br />

Kakl<br />

26<br />

Im Jahr 2012 gewann<br />

Anton Günther,<br />

St. Veit,<br />

den Goldenen Mostkrug.<br />

Bester Streuobstmost:<br />

Karl Schöettin,<br />

Viktring<br />

Bester Saft:<br />

Familie Grün,<br />

St. Paul<br />

Bester Streuobstsaft:<br />

Buschenschenke Matl-Sepp,<br />

Bad Kleinkirchheim<br />

Ansprechperson:<br />

Franz Lauritsch,<br />

T 0664/5441428<br />

www.veldner-bauern.com<br />

Familie Kakl vlg. Mlinar<br />

9220 Velden, Unterjeserzerstr. 18<br />

T +43/4274/4686 oder 52987<br />

F +43/4274/4686<br />

www.veldner-bauern.com<br />

Öffnungszeiten<br />

täglich von 16 bis 22 Uhr geöffnet<br />

1. Mai – 23. Juni<br />

4. Juli – 29. September<br />

Montag Ruhetag<br />

Oktober auf Anfrage!<br />

Wegbeschreibung<br />

Velden, Selpritsch, Kreisverkehr Richtung<br />

Augsdorf, laut Beschilderung.<br />

Produkte<br />

Eine unserer Besonderheiten<br />

ist der mehrfach prämierte<br />

Veldener Sonnenmost, den<br />

Sie neben anderen Spezialitäten<br />

genießen können!<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Die Buschenschenke nahe<br />

Velden liegt in ruhiger Lage,<br />

inmitten schöner Wiesen<br />

mit Ausblick auf die Karawanken,<br />

den Pyramiden -<br />

kogel und die Kirche von<br />

Augsdorf.

Buschenschenke<br />

Baumgartner<br />

Karin Baumgartner<br />

vlg. Stanahof<br />

9712 Fresach, Mooswald 20<br />

T + F +43/4245/4713<br />

E: stana@stanahof.at<br />

www.stanahof.at<br />

Villach<br />

Öffnungszeiten<br />

6. Mai – 16. Juni<br />

1. Juli – 22. September<br />

1. – 6. Jänner 2014<br />

Wegbeschreibung<br />

Villach, Feistritz/Drau, oberhalb<br />

von Fresach links einbiegen, ca.<br />

3 km (Hinweisschild „Mostschenke“)<br />

zum Stanahof – oder –<br />

Millstätter See, Döbriach,<br />

Gschriet, Mooswald, Stanahof.<br />

Raus aus dem Alltag …<br />

Produkte<br />

Am Sonnenbalken des Drautales<br />

wartet ein ganzes „Erlebnisland“<br />

auf große und kleine Gäste:<br />

Nach einer Wanderung können<br />

wir Ihnen besonders unsere herzhafte<br />

Brettljause mit Hofspezialitäten<br />

und bodenständigem Apfelmost<br />

empfehlen!<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Sonnenterrasse und gemütliche<br />

Stube, Kinderspielparadies „Bären-<br />

Plateau“, Bauernhof-Streicheltiere,<br />

Stana’s Naturerlebnisweg, Bademoor,<br />

Quell-Kneippen u. v. m. Erkundigen<br />

Sie sich auch nach dem<br />

Tagesausflugs „Bären-Paket“ und<br />

nach der Hoferlebnis-Führung!<br />

27

Villach<br />

Buschenschenke<br />

Ischnighof<br />

Familie Baumgartner vlg. Ischnig<br />

9582 Latschach, Untergreuth 6<br />

T +43/4254/3268<br />

M +43/664/4039666<br />

E: ischnighof@gmx.at<br />

Öffnungszeiten<br />

28. April – 16. Juni<br />

28. Juni – 19. September<br />

täglich ab 12 Uhr<br />

Wegbeschreibung<br />

Von Villach kommend über Finkenstein oder Faak/See<br />

Richtung Latschach. Am Ortsende von Latschach<br />

rechts abbiegen, Richtung Untergreuth (Hinweistafel<br />

Buschenschenke Ischnighof) ca. 3,5 km aufwärts<br />

lt. Beschilderung.<br />

Produkte<br />

Direkt am Fuße des Mittagskogels bieten<br />

wir unseren Gästen schmackhafte Spezialitäten<br />

aus eigener Produktion. Neben<br />

Haussalami, Trockenwürste, verschiedene<br />

Specksorten, Glundner und Topfenaufstrich<br />

darf natürlich unser Schweinsbraten<br />

mit Bratlfettn nicht fehlen. Probieren<br />

Sie auch unseren <strong>Kärntner</strong> Reindling.<br />

28<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Großer Kinderspielplatz direkt neben dem<br />

Sitzgarten. Bei Schlechtwetter wird im originalen<br />

Troadkastn oder in der Zirbenstubn<br />

serviert. Auch für Gruppen ist unsere<br />

Buschenschenke bestens geeignet.<br />

Auf Anfrage richten wir gerne verschiedene<br />

Jausenplatten zum Mitnehmen.

Buschenschenke<br />

Sonnleitnhof<br />

Karoline u. Wilfried Kogler vlg. „Sonnleitnhof“<br />

9554 St. Urban, Sonnleitnweg 1<br />

M +43/676/5821190<br />

Familie<br />

+43/676/7198995 Kogler<br />

E: wkogler@aon.at<br />

Sonnleitnhof<br />

www.sonnleitn-hof.at<br />

Öffnungszeiten<br />

16 bis 23 Uhr sowie auf Anfrage<br />

1. Mai – 23. Juni<br />

5. Juli – 25. August<br />

im September und Oktober auf Anfrage!<br />

Buschenschank<br />

Wegbeschreibung<br />

Feldkirchen, Richtung St. Veit, links St. Urban, Abzweigung<br />

Zwattendorf, dann lt. Beschilderung – oder –<br />

Liebenfels, Richtung St. Urban, nach der Ortsausfahrt<br />

Zwattendorf Abzweigung rechts, dann lt. Beschilderung.<br />

1x mal Gold, 1x Bronze bei der Mostprämierung<br />

der Veldner Bauern <strong>2013</strong>, 2x Silber<br />

und 3x Bronze bei der Landesobstprämierung<br />

<strong>2013</strong>, 3x mal Silber bei der Schlachtspezialitätenprämierung<br />

2012<br />

Spezialitäten von uns<br />

■ Auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb<br />

vermarkten wir alle unsere Jausenspezialitäten<br />

– Alles, was das Herz<br />

begehrt ... Brettljausn, Hausplatten,<br />

Käseplatten, belegte Brote, Haussulze,<br />

Rindfleisch, Bauernbrot und Reindling<br />

Ganzjährig gibt’s bei uns<br />

■ Ab-Hof-Verkauf, Jausenplatten, Brötchen<br />

oder Bauernbuffet zum Mitnehmen<br />

■ Gutscheine (Ab-Hof-Verkauf oder<br />

Buschenschank), Geschenkkörbe oder<br />

Geschenkkartons<br />

■ Ferienwohnungen u. Zimmervermietung<br />

Unser zusätzliches Angebot<br />

■ Kinderspielplatz für Groß und Klein<br />

■ Als Ausflugsziel für Wanderer, Familien<br />

und Radfahrer<br />

■ Busgruppen nach Terminvereinbarung<br />

Feldkirchen<br />

29

Feldkirchen<br />

30<br />

Buschenschenke<br />

Ruppnig<br />

Walter Ernst Ruppnig vlg. Hanslbauer<br />

9560 Feldkirchen, Liebetig 4<br />

T +43/4276/48534<br />

M +43/660/5550636<br />

E: office@buschenschenke-ruppnig.com<br />

www.buschenschenke-ruppnig.com<br />

Öffnungszeiten<br />

von 16 bis 22 Uhr, MO/DI Ruhetag<br />

27. April – 26. Mai<br />

29. Juni – 25. August<br />

Wegbeschreibung<br />

Feldkirchen, Richtung Flugplatz, den Radweg entlang<br />

Richtung Ossiacher<br />

See, 3 km von Feldkirchen<br />

entfernt – oder –<br />

vom Ossiacher See<br />

Richtung Feldkirchen,<br />

Abzweigung Liebetig,<br />

Leinig, ca. 1,5 km<br />

Richtung Feldkirchen.<br />

Produkte<br />

Bei uns gibt’s a „sauguate Jausn“. Ob die<br />

traditionelle <strong>Kärntner</strong> Brettljause, luftgetrockneter<br />

Speck, getrocknetes Rindfleisch,<br />

verschiedene Topfenaufstriche oder Rindfleischsalat<br />

mit Zwiebel und Kernöl, all<br />

das und vieles mehr können Sie in unserem<br />

gemütlichen Gastgarten genießen.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Die Tiebelstadt Feldkirchen hat viele Geheimtipps.<br />

Einer davon ist die Rad- und<br />

Fußwanderung entlang der Tiebel und<br />

dann die Einkehr zur Jause in der Buschenschank<br />

Ruppnig auf der Sonnseite<br />

der Tiebel in Liebetig.<br />

Ganzjährig bieten wir Ab-Hof-Verkauf,<br />

Geschenkkörbe, Jausenplatten zum<br />

Mitnehmen und Bauernbuffets.

Buschenschenke<br />

Kölbl<br />

Familie Spiess vlg. Kölbl<br />

9560 Feldkirchen, Maltschach 1<br />

T +43/4276/2365<br />

E: buschenschank-koelbl@aon.at<br />

www.buschenschank-koelbl.at<br />

Öffnungszeiten<br />

täglich von 15 bis 22 Uhr<br />

1. Mai – 20. Mai<br />

8. Juni – 17. August<br />

Busse auf Anfrage<br />

Ab-Hof-Verkauf: jeden Freitag 15–18 Uhr<br />

Marlies,<br />

Rudi und<br />

Rudi jr.<br />

laden euch ein!<br />

Wegbeschreibung<br />

B 95 zwischen Radweg und Feldkirchen, Abzweigung<br />

Niederdorf–Sittich–Maltschacher See, ca. 1,5 km<br />

(gut beschildert).<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Großer Kinderspielplatz mit Oldtimer-„Trakta“, Kleintiergehege<br />

mit Hasen, Schweinen und Ziegen, gemütliche<br />

Bauernstube bei „Sauwetter“, Geschenkkörbe und<br />

Gutscheine für jeden Anlass, Party- und Lieferservice,<br />

jeden Samstag am Feldkirchner Wochenmarkt,<br />

Ausflugs- & Wanderziel am Maltschacher See.<br />

Produkte<br />

DIE BELIEBTESTE BUSCHENSCHENKE<br />

IM BEZIRK<br />

Schon „da Großvåta“ hat seinerzeit hervorragend<br />

Wurst, Speck und Most „gmåcht“ fürs Standl am See.<br />

Heute ist „der Kölbl“ der führende Direktvermarkter<br />

im Bezirk – ein traditionsreicher Betrieb mit höchs -<br />

tem Qualitätsstandard, jahrzehntelangem Verarbeitungs-Know-how<br />

und einer prachtvoll gelegenen<br />

Komfort-Buschenschenke, die landesweit Gäste<br />

anzieht.<br />

Es erwartet euch: das Beste aus der „Räuchakåmma“<br />

und dem Backofen, aus dem Mostkeller, der<br />

„Schnåps“-Brennerei und dem Bauerngartl. Natürlich<br />

nur eigene, ehrliche Produkte und alles hausgemacht.<br />

3x Silber für Zwetschkenbrand,<br />

Apfelsaft und Most<br />

bei der Landesobstbewertung<br />

2012<br />

Gold für Blutwurst bei der<br />

<strong>Kärntner</strong> Schlachtspezialitätenprämierung<br />

2012<br />

Bronze für Maischerl bei<br />

der <strong>Kärntner</strong> Schlachtspezialitätenprämierung<br />

2012<br />

Feldkirchen<br />

31

St. Veit/Glan<br />

32<br />

Buschenschenke<br />

Irregger<br />

Armela Liegl vlg. Irregger<br />

9374 Wieting, Oberwietingberg 8<br />

T + F +43/4264/2969<br />

E: armela.liegl@gmail.com<br />

Öffnungszeiten<br />

1. Mai – 23. Juni, 12. Juli – 25. August<br />

täglich geöffnet ab 14 Uhr ohne Ruhetag<br />

13. September – 27. Oktober von Freitag bis Sonntag<br />

und Voranmeldung<br />

Wegbeschreibung<br />

Klagenfurt, Brückl, Richtung Hüttenberg, 1 km nach Wie -<br />

ting rechts, Buschenschankwegweiser nach dem 3. Bauer<br />

ca. 2,5 km links – oder – St. Veit, Richtung Althofen, Guttaring,<br />

Mösel rechts, nach 2 km lt. Beschilderung.<br />

Prämierung: Aufstrichkrone – Leberwurst<br />

und Liptauer<br />

Almhüttenvermietung<br />

Produkte<br />

Zu unserer bekannten Brettljause servieren<br />

wir Holzofenbrot, Biobauernbutter und<br />

Bioglundner. Für besondere Anlässe<br />

erstellen wir Ihnen gerne unser bekanntes<br />

IRREGGER-BUFFET.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Familien- und Firmenfeiern in geschlossenem<br />

Rahmen mit dem IRREGGER-BUF-<br />

FET bis zu 40 Personen in gemütlicher Atmosphäre<br />

auf 1000 Meter Seehöhe mit<br />

Rundumblick. Auf Ihren Besuch freuen<br />

sich Jung und Alt der Familie Liegl.

Buschenschenke<br />

Puffbauer<br />

Karli und Tanja Puff vlg. Puffbauer<br />

9371 Brückl, Tschutta 2<br />

T + F +43/4214/2677<br />

E: tanja.karli@hotmail.com<br />

Öffnungszeiten<br />

22. Juni – 26. Juli, 31. August – 29. September<br />

MO–FR ab 14 Uhr, SA/SO ab 12 Uhr<br />

täglich Küche bis 21 Uhr<br />

Wegbeschreibung<br />

Klagenfurt, Richtung Brückl (25 km), 500 m vor Brückl<br />

links, ca. 3 km Richtung Tschutta.<br />

Ausflugsziele<br />

Burg Hochosterwitz, Magdalensberg (Ausgrabungen)<br />

Wanderwege<br />

Lippekogel, Christofberg, Hochosterwitz<br />

Gold für Most und Apfelsaft bei der<br />

Landesobstprämierung 2011 und 2012<br />

Silber für Edelbrand bei der<br />

Landesobstprämierung 2011<br />

Silber für Topfenaufstrich bei der <strong>Kärntner</strong><br />

Käse- und Joghurtprämierung 2011<br />

Produkte<br />

Gschmackiges rund um die Brettljause<br />

und den Most!<br />

Unsere Jause wird mit besonderer<br />

Liebe zubereitet. Fleisch- und Käseprodukte<br />

sowie Bauernbrot stammen aus<br />

eigener Erzeugung. Das Jausenerlebnis<br />

wird mit einem guten Most oder Saft<br />

abgerundet.<br />

Auf Ihren Besuch freut sich Familie Puff!<br />

St. Veit/Glan<br />

33

St. Veit/Glan<br />

Buschenschenke<br />

„Holzer in Holz“<br />

Werner Krassnitzer vlg. Holzer<br />

9300 Hörzendorf/See, Holz 3<br />

T +43/4212/4050<br />

F +43/4212/39510<br />

E: werner.krassnitzer@aon.at<br />

Öffnungszeiten<br />

täglich von 15 bis 23 Uhr<br />

20. April – 29. Juni<br />

29. Juli – 27. September<br />

Pfingstsonntag und Pfingstmontag geschlossen!<br />

Wegbeschreibung<br />

Von Klagenfurt kommend, beim Hörzendorfer See<br />

rechts, von St. Veit kommend, links. Buschenschenke<br />

liegt 500 m östlich vom See. Hinweistafel:<br />

„FEWO Buschenschank“.<br />

Produkte<br />

Das Leben genießen im Herzen <strong>Kärnten</strong>s ...<br />

Bäuerliche Spezialitäten wie Sulze, saures<br />

Rindfleisch, verschiedene Käsesorten und<br />

unseren berühmten Ktn. Reindling. Außerdem<br />

bieten wir während unserer<br />

Öffnungszeiten auch ein Plattenservice an!<br />

34<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Ferienwohnungen in der Größe von<br />

60 m² mit Balkon, Dusche, WC, SAT/TV,<br />

Küche, Wohn-/Esszimmer und Schlafzimmer.<br />

Urlaub am Bauernhof und bei<br />

Freunden!

Buschenschenke<br />

Zietner<br />

Familie Meierhofer<br />

vlg. Zietner<br />

9300 St. Veit/Glan, Zwein 4<br />

T + F +43/4212/6158<br />

M +43/664/2400880<br />

Öffnungszeiten<br />

9. Mai – 16. Juni SA/SO/Feiertag<br />

1. Juli – 1. September<br />

13. Juli geschlossen<br />

15. September – 27. Oktober auf telefonische<br />

Vorbestellung<br />

Wegbeschreibung<br />

St. Veit/Glan, Obermühlbach, Schloss Frauenstein,<br />

Zwein – oder – St. Veit/Glan, Kraig, Eggen am<br />

Kraigerberg, Zwein.<br />

Produkte<br />

Genießen Sie Ihren Ausflug mit der<br />

Familie oder mit Freunden bei hausgemachter<br />

Jause, selbstgebackenem Brot und dem<br />

original „Zietner Reindling“, welchen Sie<br />

auch ganzjährig bestellen können. Wir haben<br />

genügend Platz für Sie auf der grünen<br />

Wiese im Schatten des Lindenbaumes oder<br />

in den gemütlich beheizten Gaststuben.<br />

St. Veit/Glan<br />

Zusätzliches Angebot<br />

In der Nähe der Kraiger Schlösser und des<br />

Schlosses Frauenstein, eingebettet zwischen<br />

Wiesen und Wäldern, auf his torischem Boden<br />

liegt unser seit Jahrhunderten im Familienbesitz<br />

befindlicher Bauernhof. Für Kinder<br />

gibt es viel Platz zum Spielen in sicherer<br />

Umgebung.<br />

35

St. Veit/Glan<br />

36<br />

Buschenschenke<br />

Ruditz<br />

Ramona und Fritz Ruditz vlg. Brand<br />

9064 Pischeldorf, Ochsendorf 2<br />

T +43/664/1833300<br />

E: ruditzfritz@gmx.at<br />

www.buschenschenke-ruditz.at<br />

Öffnungszeiten<br />

1. Mai bis 23. Juni<br />

31. Juli bis 8. September<br />

15. Juni Flohmarkt<br />

MO, DI Ruhetag<br />

MI, DO, FR ab 16 Uhr<br />

SA, SO, Feiertag ab 14 Uhr<br />

11. Oktober bis 24. November<br />

23. November Adventmarkt<br />

24. Jänner bis 16. Februar 2014<br />

MO bis DO Ruhetag, FR ab 16 Uhr<br />

SA, SO, Feiertag ab 14 Uhr<br />

Wegbeschreibung<br />

Von Klagenfurt Richtung Brückl, 1 km nach Pischeldorf<br />

links in den Ort Ochsendorf, laut Beschilderung.<br />

Produkte<br />

Neben unseren selbst erzeugten<br />

Produkten bieten wir ganzjährig Plattenservice,<br />

Ab-Hof-Verkauf, Bauernbuffet<br />

und Geschenkkörbe.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Wir sind ein kinderfreundlicher<br />

Familienbetrieb, Hasen zum Streicheln,<br />

Spielplatz.<br />

Ausflugsziele: Magdalensberg, Christofberg,<br />

Gemeindebad Pischeldorf.<br />

Auf Voranmeldung für Gruppen geöffnet<br />

(Geburtstagsfeiern usw.).<br />

Auch bei Schlechtwetter ausreichend<br />

Sitzplätze vorhanden.

Buschenschenke<br />

Hanebauer<br />

Christine und Johann Kraßnig vlg. Hanebauer<br />

9344 Weitensfeld, Edling 4<br />

T + F +43/4265/622<br />

M +43/664/3709934<br />

E: jkrassnig@aon.at<br />

www.hanebauer.at<br />

Öffnungszeiten<br />

täglich ab 14 Uhr<br />

27. April – 2. Juni<br />

15. Juni – 1. September<br />

21. September – 27. Oktober<br />

St. Veit/Glan<br />

Wegbeschreibung<br />

Von Weitensfeld kommend Richtung<br />

Zammelsberg, Goggausee (von Weitensfeld<br />

8 km), lt. Beschilderung – oder – von Feldkirchen<br />

kommend aus Richtung Goggausee, auf dieser Strecke<br />

Richtung Zammelsberg, lt. Beschilderung.<br />

Speckkaiser <strong>2013</strong> in Wieselburg für<br />

Gurktaler luftgetrockneter Bauchspeck<br />

Gold für Bauch geselcht bei der <strong>Kärntner</strong><br />

Schlachtspezialitätenprämierung 2012<br />

5x Gold bei der <strong>Kärntner</strong> Rohpökelwarenprämierung<br />

2011<br />

Produkte<br />

Eine wahre Gaumenfreude unter den<br />

vielen Spezialitäten der Buschenschenke<br />

Hanebauer ist der Gurktaler Luftgeselchte<br />

Speck.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Weitensfelder Karl-May-Festspiele.<br />

Gruppen bis zu 40 Personen, die etwas<br />

zu feiern haben, werden sich hier wohlfühlen.<br />

Urlaub am Bauernhof!<br />

37

St. Veit/Glan<br />

Buschenschenke<br />

Tomale<br />

Familie Goltschnigg vlg. Tomale<br />

9321 Kappel/Krappfeld, Gölsach 1<br />

T + F +43/4262/3114<br />

E: tomale@aon.at<br />

Öffnungszeiten<br />

Mo Ruhetag außer Pfingstmontag<br />

jeweils ab 14 Uhr<br />

7. – 23. Mai<br />

28. Mai – 23. Juni<br />

9. Juli – 1. September<br />

13. September – 13. Oktober nur FR–SO<br />

Busse und größere Gruppen jederzeit auf<br />

Voranmeldung!<br />

Wegbeschreibung<br />

Klagenfurt, Schnellstraße nach St. Veit, durch den Wolschartwald,<br />

500 m danach rechts Richtung Kappel, beim<br />

Feuerwehrhaus links nach Gölsach (ca. 1 km), am Ende<br />

der Siedlung rechts über die Brücke (lt. Beschilderung).<br />

Gold für Haussalami bei der <strong>Kärntner</strong><br />

Rohpökelwarenprämierung 2011<br />

Bronze für Osso collo und Karreespeck bei<br />

der <strong>Kärntner</strong> Rohpökelwarenprämierung 2011<br />

Produkte<br />

Wir bieten unseren Gästen schmackhafte Spezialitäten von Schwein und Rind aus<br />

eigener Produktion! Neben Haussalami, Trockenwürste, Schweinebraten und verschiedenen<br />

Specksorten gibt es auch saftiges Geselchtes, Kümmelbraten und Presskopf.<br />

Glundner und einige Topfenaufstrichvariationen auf einen guten Schwarzbrot dürfen<br />

natürlich auch nicht fehlen. Unser reiner Apfelmost und die hausgemachten Säfte sind<br />

die besten Durstlöscher. Probieren Sie auch unseren <strong>Kärntner</strong> Reindling und die Nussschnecken.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Großer Kinderspielplatz, genügend Platz für Busse.<br />

Auf Anfrage richten wir auch gerne Geschenkkörbe, Partyplatten, Brötchen und<br />

Bauernbuffets!<br />

38

Fam. Waldhauser<br />

Mostschenke und<br />

Direktvermarktung<br />

Christian und Kerstin Waldhauser<br />

9556 Liebenfels, Karnberg 1<br />

Tel. + Fax +43/4215/2820<br />

M +43/650/4861535, +43/650/9250545<br />

christian.waldhauser@aon.at<br />

Mostschenke<br />

Öffnungszeiten – NEU!<br />

April: Sa u. So ab 15 Uhr nur bei<br />

Schönwetter<br />

Mai–Juni: Do–Mo ab 15 Uhr,<br />

Di u. Mi Ruhetag<br />

Juli–August: täglich ab 15 Uhr, Mi Ruhetag<br />

Ganzjährig auf Anfrage!<br />

Markttage!<br />

Ganzjährig Mi und Sa vormittags in St. Veit.<br />

Freitagvormittags in Viktring am Bauernmarkt.<br />

Abendmärkte!<br />

■ Juni – Sept.: dienstags in Treffen ab 17 Uhr<br />

■ Juni – Sept.: mittwochs in Reifnitz ab 18 Uhr<br />

■ Juni – Sept.: donnerstags in Pörtschach ab 18 Uhr<br />

■ Wiesenmarkt von Sa, 28. 9., bis Mo, 7. 10. <strong>2013</strong><br />

Bäuerlicher<br />

Direktvermarkter<br />

Gold für Hartwürstel und Salami bei der <strong>Kärntner</strong><br />

Rohpökelwarenprämierung 2011<br />

Silber für Schinkenspeck und Karreespeck bei der<br />

<strong>Kärntner</strong> Rohpökelwarenprämierung 2011<br />

Gold für Luftgetrockneten Karreespeck, Hartwürste<br />

und Schinken beim Speckkaiser 2012<br />

Schlachtschmaustermine<br />

Sa 9. 11., So 10. 11., Sa 16. 11., So 17. 11.,<br />

Sa 23. 11., So 24. 11. jeweils ab 12 Uhr<br />

St. Veit/Glan<br />

Goldprämiert:<br />

Selcher, Maischerl, Blutwurst, Schlickkrapferln,<br />

Trockenwürste, Luftgetrockneter<br />

Karreespeck, Salami, Schinken …<br />

Ab-Hof-Verkauf ist bei uns das<br />

ganze Jahr möglich!<br />

Plattenservice, Geschenkkörbe,<br />

Gutscheine, Osterschinken, selbstgebackenes<br />

Brot, ½ Sauhälften usw. – bei uns gibt’s<br />

fast alles!<br />

39

Spittal/Drau<br />

Buschenschenke<br />

Egger<br />

Karl und Burgi Egger<br />

vlg. Unterorter<br />

9800 Spittal, St. Peter 11<br />

T + F +43/4762/2290<br />

E: buschenschank.egger@aon.at<br />

Öffnungszeiten<br />

1. April – 23. Juni täglich von 10 bis 22 Uhr<br />

8. Juli – 29. September täglich von 10 bis 22 Uhr<br />

21. November – 21. Dezember täglich von 16 bis 22 Uhr<br />

Wegbeschreibung<br />

Produkte<br />

Die Nummer eins für<br />

„Kost mit Most“<br />

Einkaufen auf dem Bauernhof<br />

Plattenservice, Geschenkkörbe,<br />

Schnaps, Gutscheine,<br />

Prämiertes Brot, Most<br />

und Apfelsaft<br />

40<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Radfahrerfreundlich –<br />

direkt am Drauradweg<br />

E-Bikes können aufgeladen<br />

werden!

Buschenschenke<br />

„Måtl-Sepp“<br />

Familie Schleiner vlg. Måtl-Sepp<br />

9546 Bad Kleinkirchheim, Rottensteiner Weg 35/36<br />

T+ F +43/4240/685<br />

M +43/664/73042179<br />

E: matl-sepp@aon.at<br />

Öffnungszeiten<br />

Bauernjause: 28. April – 15. Mai <strong>2013</strong><br />

26. Juni – 15. September, MI bis SO<br />

25. Dezember <strong>2013</strong> – 6. Jänner 2014, durchgehend<br />

Anfang Februar bis Ostern 2014 auf Anfrage<br />

Wegbeschreibung<br />

Bad Kleinkirchheim (Höhe Golfplatz), bei der Haltestelle<br />

Rottenstein – Rottensteiner Weg 35 abbiegen, nach<br />

ca. 2,3 km aufwärts, vorbei an der alten Wassermühle,<br />

direkt in den Hof.<br />

• Gold für Apfelsaft und Apfelmost bei<br />

der Veldner Mostprämierung 2011 u. 2012<br />

• Gold für Glundner bei der <strong>Kärntner</strong><br />

Käse- und Joghurtprämierung 2011<br />

• Silber für Salami bei der <strong>Kärntner</strong><br />

Rohpökelwarenprämierung 2011<br />

• GenussKrone-Finalist 2012/13 für<br />

Wildschinken<br />

• Gold für Wildleberstreichwurst und<br />

Silber für Leberstreichwurst bei der Ktn.<br />

Schlachtspezialitätenprämierung 2012<br />

Produkte<br />

Im originalen „Troadkast’n“ wird der prämierte Most ausgeschenkt und als Spezialitäten<br />

gelten der Rind- und Wildschinken, Wildsalami, Speck, Käsevariationen ebenso wie der<br />

regionstypische Reindling mit gefüllter Butter. Für Fischliebhaber wird auch Räuchersaibling<br />

angeboten.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Im Sommer auf Voranmeldung Wassermühlenvorführung (ab 4 Personen)<br />

Wildgehege (Damwild und Rotwild) mit Streicheltieren<br />

Auch für Gruppen ist unsere Buschenschenke bestens geeignet!<br />

Auf Bestellung Geschenkkörbe und Jausenplatten<br />

Wir sind eine von 11 Pflegestationen am Speickwanderweg. Bei uns können Sie sich vom<br />

„Duftwandern“ erholen und unsere Spezialitäten genießen. Unser kristallklares Quellwasser<br />

im „Wandl“ sowie die erfrischenden Speikprodukte machen die müden Beine wieder fit!<br />

Spittal/Drau<br />

41

Völkermarkt<br />

42<br />

Buschenschenke<br />

Familie Kordesch<br />

Naturerlebnispark Sablatnig-Moor<br />

Sieglinde Kordesch vlg. Maidl<br />

9141 Eberndorf, Hof 4<br />

M +43/664/1660399<br />

E: m.kordesch@gmx.at<br />

Öffnungszeiten<br />

täglich von 11 bis 22.30 Uhr<br />

1. April – 23. Juni<br />

6. Juli – 27. September<br />

Wegbeschreibung<br />

St. Kanzian, Buchbrunn, vor der Ortstafel Eberndorf<br />

rechts, Richtung Mökriach links – oder – Klopeiner See,<br />

Süduferstraße, Grabelsdorf, Richtung Mökriach<br />

rechts, ca. 1 km Richtung Hof.<br />

TIPP:<br />

Reindlinge auf Bestellung gibt es das ganze Jahr über.<br />

Gold für Jauntaler Salami<br />

beim Farantfest 2011<br />

Silber für Jauntaler Salami beim<br />

Farantfest 2012<br />

Produkte<br />

Neben den vielen gschmackigen Spezialitäten<br />

aus eigener Produktion gibt es bei<br />

uns noch etwas Besonderes: jeden Tag<br />

frisch zubereitete Krapfen und Reindlinge.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Unser Betrieb liegt mitten zwischen<br />

Klopeiner, Turner-, Gösselsdorfer-, und<br />

Sonneggersee, direkt am Rad- und Wanderweg<br />

ins Naturschutzgebiet Sablatnigmoor.<br />

Familien mit größeren und kleinen<br />

Kindern wissen den Wickelraum,<br />

den großen Kinderspielplatz und die vielen<br />

Streicheltiere zu schätzen.<br />

Der Hof laden hat das ganze Jahr über<br />

geöffnet!

Völkermarkt<br />

Was viele an Raiffeisen schätzen:<br />

Wenn’s um Partnerschaften geht,<br />

ist nur eine Bank meine Bank.<br />

Foto: BMLFUW, Rita Newman<br />

43

Völkermarkt<br />

Tinas<br />

Mostschenke<br />

Martina Omelko vlg. Wirnig<br />

9141 Gösselsdorf, Kirchenstraße 12<br />

M +43/664/5222700<br />

F +43/4236/2455<br />

E: office@tinas-mostschenke.at<br />

www.tinas-mostschenke.at<br />

Öffnungszeiten<br />

6. April – 9. Juni täglich ab 16 Uhr geöffnet<br />

17. Juni – 31. August ab 16 Uhr, SO Ruhetag<br />

13. September – 31. Oktober täglich ab 16 Uhr geöffnet<br />

Außerhalb der Öffnungszeiten auf Bestellung<br />

Busse auf Anfrage!<br />

Bauernladen ganzjährig geöffnet<br />

„Glück liegt nicht darin, dass man tut, was man mag,<br />

sondern dass man mag, was man tut.“<br />

(Sir James Matthew Barrie)<br />

In diesem Sinne: Herzlich willkommen in TINAS MOSTSCHENKE!<br />

44<br />

Wegbeschreibung<br />

Während der Sommersaison (Juni–September) jeden Donnerstag GRILLABEND ab<br />

18 Uhr. Tinas Mostschank ist ein Erlebnis für Ruhesuchende, mit Ausblick zum Gösselsdorfer<br />

See, auf die Petzen, den Hochobir bis zu den Steiner Alpen. Ein Eldorado für<br />

Kinder, es gibt einen Streichelzoo und einen großen Spielplatz. Die bäuerlichen Produkte<br />

aus der Mostschenke (Brettljause, Brötchen, Aufstriche, hausgemachte Mehlspeisen)<br />

gibt es auch im Partyservice. Im angeschlossenen Bauernladen werden das ganze<br />

Jahr über (nach Vereinbarung) Selchfleisch, Speck und Wurstwaren (prämierte Salami),<br />

Schnäpse, Marmeladen, Tee, Honig, Öle und Säfte angeboten. Warme Speisen (Stelze,<br />

Ripperl, Schweinsbraten …) auf Voranmeldung!<br />

Selbstverständlich bekommen Sie bei uns auch GESCHENKKÖRBE (ab 20 Euro) und<br />

GUTSCHEINE.

Kassen<br />

Völkermarkt<br />

Computerlösungen<br />

Geöffnet vom 1. Mai bis 30. September, 16–22 Uhr<br />

Montag Ruhetag!<br />

Ideal auch für Familien- und Firmenfeiern<br />

Ab-Hof-Verkauf<br />

Fam. Sorger, 9152 Gallizien, Pirk 1<br />

Tel. 04221/2031 oder 0650/5078809<br />

Netzwerke<br />

asut computer- und rechenzentrum gmbh<br />

Industriestraße 9, 9800 Spittal, Tel.: 04762/61 506-0,<br />

<br />

45

Wolfsberg<br />

46<br />

Buschenschenke<br />

Wendl<br />

Paul Rabineg vlg. Wendl am<br />

Reisberg<br />

9431 St. Stefan, Reisberg 19<br />

T +43/4352/81073<br />

Öffnungszeiten<br />

4. Mai – 22. Juni<br />

6. Juli – 14. September<br />

28. September – 16. November<br />

FR, SA, SO, Feiertag geöffnet<br />

Wegbeschreibung<br />

A2, Autobahnabfahrt Wolfsberg<br />

Süd, St. Marein, Siegelsdorf,<br />

Thürn, Reisberg,<br />

dann laut<br />

Beschilderung.<br />

Produkte<br />

Hausgemachte <strong>Kärntner</strong> Jausenspezialitäten,<br />

besonders aber<br />

die selbstgebackenen Bauernkrapfen<br />

oder der <strong>Kärntner</strong><br />

Reindling finden in unserer Buschenschenke<br />

großen Anklang.<br />

Zum Trinken gibt es Most und<br />

Apfelsaft sowie hausgemachten<br />

Ribisel- und Hollersaft.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Schöne Wandermöglichkeiten<br />

und wunderbare Fernsicht auf<br />

das Lavanttal am Fuße der Saualpe<br />

auf ca. 1000 m Seehöhe!<br />

Landesobstbauverband <strong>Kärnten</strong><br />

Museumgasse 5, 9020 Klagenfurt<br />

Tel. 0463/5850, lovk@lk-kaernten.at<br />

ZWECK<br />

Erhaltung und Intensivierung des Obstbaues, Förderung des<br />

Absatzes von Obstbauprodukten, Durchführung von Werbemaßnahmen<br />

zum Zweck der Absatzhebung, Zusammenfassung aller<br />

gleichen und ähnlichen Bestrebungen von Vereinigungen und der<br />

Einzelmitglieder im Bundesland <strong>Kärnten</strong><br />

AKTIVITÄTEN / PROJEKTE<br />

■ Landesbewertung („Landesmostkost“)<br />

■ „Landschaftsobstbau“<br />

■ Fachexkursionen<br />

■ Rundschreiben<br />

■ Abo der Zeitschrift „Besseres Obst“<br />

■ Kursangebote<br />

■ Wettbewerb „<strong>Kärnten</strong>s schönster Streuobstgarten“<br />

und „<strong>Kärnten</strong>s schönster Obstbaum“<br />

TEILORGANISATIONEN:<br />

ARGE Qualitätsmost Rojach<br />

Obstbauverein Granitztal<br />

Veldner Bauern<br />

ARGE Qualitätsmost Görtschitztal<br />

ARGE Qualitätsmost Ludmannsdorf<br />

ARGE Baum- und Kellerwarte<br />

Obst- und Mostparadies Lavanttal

Ab-Hof-Verkauf<br />

Jausenstation<br />

Partyservice<br />

Ideal für<br />

Reisegruppen!<br />

Wolfsberg<br />

Jausenstation<br />

1.5.–2.6. und 10.6.–20.10.<strong>2013</strong><br />

Ab 15.00 Uhr geöffnet!<br />

Schmankerln aus eigener Produktion!<br />

Ab-Hof-Verkauf<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

Anton & Margrit Heritzer<br />

<br />

<br />

<br />

47<br />

www.haus-und-hof.at

48<br />

Direktvermarkter

Bauernhof<br />

Knafl<br />

Paul Knafl vlg. Kohlweiß<br />

Hauptstraße 31<br />

9063 Maria Saal<br />

T +43/650/8838884<br />

F +43/4223/3009<br />

M office@knafl.org<br />

www.knafl.org<br />

Öffnungszeiten<br />

MO 12–15 Uhr<br />

DO 15–18 Uhr<br />

SA 8–14 Uhr<br />

Unsere Produkte sind erhältlich bei …<br />

Shop im Shop, Bauernladen St. Veit, Lagerhaus Klagenfurt,<br />

Lagerhaus Spittal, C+C Wedl<br />

Wegbeschreibung<br />

An der Auffahrt nach Maria Saal, 300 m vor der Kirche<br />

rechts<br />

Produkte<br />

Speisekartoffeln das ganze Jahr in vielen<br />

verschiedenen Sorten und Sortierungen<br />

(5-, 10- und 25-kg-Säcke). Gastrokartoffeln<br />

auf Vorbestellung. <strong>Kärntner</strong> Kürbiskernöl<br />

Premiumqualität (0,5-l-,0,25-lund<br />

1-l-Flaschen). Kürbisknabberkerne<br />

selbst geröstet in verschiedenen Variationen<br />

(z. B. Kakao, gesalzen, Natur, Schokolade<br />

u.v.m.)<br />

Klagenfurt<br />

Zusätzliches Angebot<br />

■ Kartoffeln<br />

■ <strong>Kärntner</strong> Kürbiskernöl<br />

■ Kürbisknabberkerne in verschiedenen<br />

Variationen<br />

49

Villach<br />

Bauernhof Gams<br />

Brigitta und Dipl.-Ing. Hans Mikl vlg. Gams<br />

9587 Riegersdorf, Hart/Ločilo 4<br />

M +43/676/83555797<br />

E: h.mikl@aon.at<br />

Öffnungszeiten<br />

Montag bis Donnerstag vormittags geöffnet<br />

Freitag und Samstag ganztägig geöffnet<br />

50<br />

Unsere Produkte sind auch erhältlich …<br />

Klosterladen Wernberg, Bäckerei Wiegele – Nötsch,<br />

Bauernecke Lagerhaus Spittal, Gmünd, Pusarnitz,<br />

Bauernladen Spittaler Schloßbauern<br />

Wegbeschreibung<br />

Unser Bauernhof liegt an der B83 zwischen Villach<br />

und Arnoldstein in der Ortschaft Hart/Ločilo 4 (nach<br />

dem Autohaus Übleis rechts hinein)<br />

Gold für Leindotter-, Kürbiskern- und<br />

Sonnenblumenöl bei der <strong>Kärntner</strong><br />

Ölprämierung 2010<br />

Silber für Mohnöl bei der <strong>Kärntner</strong><br />

Ölprämierung 2010<br />

Bronze für Rapsöl bei der <strong>Kärntner</strong><br />

Ölprämierung 2010<br />

GenussKrone-Finalist 2012/13 in der Kategorie<br />

Nektar mit dem Produkt Erdbeernektar<br />

Produkte<br />

Frisch gepresste Speiseöle (Kürbiskern-,<br />

Sonnenblumen-, Raps-, Soja-, Mohn,-<br />

Lein-, Leindotter-, Walnussöl).<br />

Wir sind auch der regionale Beerenversorger<br />

des Gailtales (Erdbeeren, Heidelbeeren<br />

und Himbeeren zum Selberpflükken<br />

in den Monaten Juni, Juli, August,<br />

September).<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Schaupressen, Betriebsbesichtigungen<br />

und Ölverkostung für Reisegruppen.

Watzenighof<br />

Brigitte Fischer vlg. Watzenighof<br />

Watzenigweg 1a<br />

9220 Velden<br />

T +43/650/4455568<br />

E: watzenighof.velden@aon.at<br />

Öffnungszeiten<br />

In der Saison (Juni bis September) von 8 bis 19 Uhr<br />

Außerhalb der Saison nach telefonischer Vereinbarung<br />

Villach<br />

Unsere Produkte sind auch erhältlich …<br />

Klosterladen Wernberg, Lagerhaus Velden,<br />

Nockfleischerei Feldkirchen<br />

Wegbeschreibung<br />

Autobahnabfahrt Velden West – Kreisverkehr Richtung<br />

Zentrum – 300 m links Richtung Köstenberg – 1 km<br />

links Sonnental – ca. 2 km parallel der Autobahn – dann<br />

rechts abbiegen St. Georg Weg (zur Sternberger Kirche)<br />

– 1 km Waldweg – Watzenigweg 1a<br />

6x Gold bei der 1. <strong>Kärntner</strong> Marmeladeprämierung<br />

2012 (Himbeer, Brombeer, Him&Brom,<br />

Heidelbeer, Holler-Apfel, Heisse Liebe)<br />

2x Gold und 1x Silber bei der Prämierung<br />

„Die goldene Birne“ – Wieselburg 2011<br />

Produkte<br />

Im Sommer können ab Ende Juli Himbeeren<br />

und Brombeeren selbst gepflückt<br />

werden. Neben diesen gibt es noch einige<br />

andere Beerenobstsorten, die wir selbst<br />

veredeln und in unserem Hofladen als<br />

Marmeladen, Säfte, Essige, Liköre und<br />

Schnäpse u.v.m. anbieten. Seit einigen<br />

Jahren werden auch verschiedene<br />

Kräuterspezialitäten in unser Repertoire<br />

eingebaut.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Wir bieten verschiedene Geschenksideen<br />

für private Anlässe und auch Firmen -<br />

präsente.<br />

51

Hermagor<br />

Wunderhof<br />

Bernhard und Michaela Striedner vlg. Wunderhof<br />

9615 Görtschach, Förolach 16<br />

M +43/664/3946187<br />

F +43/4283/2804<br />

E: info@wunderhof.at<br />

www.wunderhof.at<br />

Öffnungszeiten<br />

täglich zwischen 8 und 20 Uhr geöffnet (ansonsten tel.)<br />

Unsere Produkte sind auch erhältlich …<br />

Genussmarkt in Hermagor<br />

52<br />

Wegbeschreibung<br />

Direkt an der B111 den Hinweisschildern folgen<br />

GenussKrone-Finalist 2012/13 in der<br />

Kategorie Bauchspeck<br />

Gold für Karreespeck, Bauchspeck<br />

und Wunderling bei der <strong>Kärntner</strong><br />

Röhpökelwarenprämierung 2011<br />

Silber für Osso Collo vom Pferd und<br />

Schinkenspeck bei der <strong>Kärntner</strong><br />

Röhpökelwarenprämierung 2011<br />

Bronze für Rohwurst vom Schwein bei der<br />

<strong>Kärntner</strong> Röhpökelwarenprämierung 2011<br />

Bronze für Kochschinken und rillette<br />

„Gailtaler Art“ Fleischaufstrichbei der<br />

<strong>Kärntner</strong> Schlachtspezialitätenprämierung<br />

2012<br />

Produkte<br />

Wir bieten Bauernjause und belegte<br />

Brote (auch in größeren Mengen).<br />

Milch- und Käsespezialitäten wie<br />

Schnittkäse, Camembert Art (s’Pelzale),<br />

eingelegter Weichkäse (s’Hamlate),<br />

geräucherter Schoten. Wir bieten alle<br />

Spezialitäten vom Schwein und auch<br />

saisonal vom Pferd.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Kutschenfahrten für Ausflüge, Hochzeiten<br />

… auf Bestellung<br />

Verkauf am 1. Genussmarkt in Hermagor<br />

(im Sommer jeden Samstag 9 bis 12<br />

Uhr), sonst 1. + 3. Samstag im Monat

Rosentaler Straße 116, 9020 Klagenfurt<br />

Tel. 0 46 3/26 34 99, www.ts-graphik.at<br />

Sattlerhof<br />

Stefan und Sabine Sternig<br />

vlg. Sattlerhof<br />

9623 St. Stefan/Gailtal<br />

Edling 10<br />

T + F +43/4283/2725<br />

E: stefan.sternig@utanet.at<br />

www.sternig.com<br />

Öffnungszeiten<br />

MO bis SA 7–19 Uhr<br />

Unsere Produkte sind auch<br />

erhältlich …<br />

Adeg, Genussland Hermagor,<br />

Geschmackswerkstatt Salcher,<br />

Fleischerei Hartl (Villach),<br />

<strong>Kärntner</strong>milch Hermagor<br />

Wegbeschreibung<br />

Bei St. Stefan von der B111<br />

abbiegen, Richtung Vorderberg<br />

fahren. Nach 1,5 km erreichen Sie<br />

in Edling eine Engstelle. Gleich<br />

danach sehen Sie rechts unsere<br />

Hoftafel.<br />

Produkte<br />

Auf dem Sattlerhof der Familie<br />

Sternig werden 6000 Legehennen<br />

in Bodenhaltung gehalten.<br />

Die Aufzucht der Legehennen<br />

wird am eigenen Betrieb durchgeführt.<br />

Die Eier werden hauptsächlich<br />

direkt ab Hof verkauft.<br />

Dem Kunden steht ein übersichtlich<br />

gestalteter Verkaufsraum<br />

zur Verfügung.<br />

■ Eier aus Bodenhaltung<br />

(Größen S, M, L, XL)<br />

■ Dinkel, Weizen, Mais<br />

■ Vollkornmehle (Weizenvollkorn-,<br />

Dinkelvollkornmehl,<br />

Polentamehl)<br />

■ Hausgemachte Nudeln<br />

(Schrauben-, Band-, Suppennudeln,<br />

Spaghetti)<br />

Hermagor<br />

53

Feldkirchen<br />

Nockberge<br />

Bauernhof-Eis<br />

Hans – Peter Huber<br />

vlg. Bertlhof<br />

9565 Reichenau<br />

Saureggen 4<br />

M +43/664/4212172<br />

Öffnungszeiten<br />

1. Juni – 15. September<br />

jeden Mittwoch und Freitag von<br />

13 bis 17 Uhr<br />

Sonstiger Vermarktungsweg<br />

95 % über Gastronomie und<br />

Hotellerie<br />

Wegbeschreibung<br />

Von Feldkirchen kommend<br />

Richtung Turracher Höhe und<br />

6 km nach Ebene Reichenau rechts<br />

Richtung Sauereggen.<br />

Agrarprojektpreis 2009<br />

54<br />

Produkte<br />

<strong>Kärnten</strong>s einziges Bauernhof-Eis produziert auf 1620 m Seehöhe am<br />

höchstgelegenen Milchbauernhof <strong>Kärnten</strong>s. Das Eis wird ohne künstliche<br />

Zusatzstoffe und mit echten Früchten zubereitet.

Buschenschenke<br />

Sonnleitnhof<br />

Karoline u. Wilfried Kogler vlg. „Sonnleitnhof“<br />

9554 St. Urban, Sonnleitnweg 1<br />

M +43/676/5821190<br />

+43/676/7198995<br />

E: wkogler@aon.at<br />

www.sonnleitn-hof.at<br />

Familie<br />

Kogler<br />

Buschenschank<br />

Sonnleitnhof<br />

Öffnungszeiten<br />

Ganzjährig außer Sonn- und Feiertag und in der<br />

Buschenschankzeit durchgehend (Siehe Seite ??)<br />

In unserem Buschenschankbetrieb „Sonnleitn-Hof“<br />

und auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb<br />

vermarkten wir alle unsere eigenen Produkte und<br />

Jausenspezialitäten, die das ganze Jahr bei uns im<br />

Hofladen erhältlich sind und auch mit der Post<br />

versendet werden können.<br />

Wegbeschreibung<br />

Feldkirchen, Richtung St. Veit, links St. Urban,<br />

Abzweigung Zwattendorf, dann lt. Beschilderung –<br />

oder – Liebenfels, Richtung St. Urban, nach der<br />

Ortsausfahrt Zwattendorf Abzweigung rechts,<br />

dann lt. Beschilderung.<br />

Spezialitäten und Schmankerln von unserer Buschenschank<br />

■ Prämierte Produkte vom Schwein: frisches Schweinefleisch auf Bestellung, Schinkenspeck,<br />

Karreespeck, Bauchspeck, harte Würste, Salami – alles über Buchenholz geräuchert<br />

oder luftgetrocknet, Kochschinken, Schweinsbraten, Selchroller, Verhackerts, Leberstreichwurst<br />

Unsere Schweine werden ausschließlich mit Molke und hofeigenem Getreide gefüttert.<br />

■ Frisches Kalbfleisch auf Bestellung!<br />

■ Produkte von der Kuhmilch: Butter, Liptauer, Glundner, Topfenaufstrich mit Kräutern<br />

■ Brot-/Backwaren: Roggenbrot mit Salz, Kümmel, Sonnenblumenkernen, Sesam, Leinsamen<br />

und Kürbiskernen<br />

■ Mehlspeisen: <strong>Kärntner</strong> Hausreindling nach altem Hausrezept<br />

■ Prämierte Edelbrände: Apfelbrand „Kronprinz Rudolf“, Zwetschgenbrand, Zirbenbrand<br />

■ Prämierter Apfelmost: Von unseren Streuobstwiesen wird das Obst gepflückt, gepresst<br />

und in unserem Mostkeller gelagert.<br />

■ Prämierter Saft: Apfelsaft<br />

Feldkirchen<br />

55

St. Veit/Glan<br />

56<br />

Bäuerlicher<br />

Milchhof<br />

Sonnenalm<br />

Bäuerlicher Milchhof Sonnenalm e. Gen.<br />

9373 Klein St. Paul<br />

Milchstraße 1<br />

T +43/4264/27160<br />

F +43/4264/27164<br />

E: office@sonnenalm-milch.at<br />

www.milcherlebniswelt.at<br />

Öffnungszeiten<br />

MO bis FR 8–16 Uhr<br />

SA 8–12 Uhr<br />

Unser Produkte sind auch erhältlich bei …<br />

In 120 Schulen und Kindergärten, Lebensmitteleinzelhandel<br />

in <strong>Kärnten</strong> (Spar, Billa, Merkur, Adeg)<br />

Wegbeschreibung<br />

Von Klagenfurt/Völkermarkt/St. Veit über Brückl und<br />

Eberstein nach Klein St. Paul auf der B92. Am Ortsende<br />

nach Feuerwehr auf der rechten Seite.<br />

Von Althofen über Guttaring Richtung Brückl, bei Ortseinfahrt<br />

Klein St. Paul auf der linken Seite<br />

In unserem Ab-Hof-Verkauf<br />

haben Sie die Gelegenheit, die<br />

frischen, regionalen Milchprodukte<br />

zu erwerben und gleichzeitig<br />

in unserer gläsernen Molkerei<br />

dem Käser über die<br />

Schulter zu schauen. Somit bekommen<br />

Sie einzigartige Einblicke<br />

in die traditionelle<br />

Milchverarbeitung und hinter<br />

die Kulissen des Bäuerlichen<br />

Milchhofes Sonnenalm.<br />

Bei einem Besuch in unserer<br />

Milcherlebniswelt werden die<br />

einzelnen Arbeitsschritte von<br />

der Milchanlieferung über die<br />

Verarbeitung bis zur Käsereifung<br />

erklärt. Anschließend<br />

können Sie die herrlichen<br />

Milchprodukte probieren.<br />

Außerdem zeigen wir Ihnen,<br />

wie wir die gesamte in unserem<br />

Unternehmen benötigte<br />

Energie zu 100 % aus erneuerbaren<br />

Energieformen selbst<br />

erzeugen.<br />

Diverse Auszeichnungen beim Kasermandl in Gold,<br />

darunter das Kasermandl in Gold für Sonnenalm Cremetopfen<br />

(2011) und Topfentraum <strong>Kärntner</strong> Reindling (2012);<br />

Nominierung beim Käse Kaiser für Kräuter Gervais und<br />

Scharfer Hüpfer

Wie kommt die Schulmilch zu Dir?<br />

Rund 16.000 Kinder werden täglich mit frischer Schulmilch beliefert.<br />

Einer der sechs hier angeführten Schulmilchbauern beliefert auch eure Schule.<br />

Welche Schulmilchprodukte<br />

könnt Ihr bestellen?<br />

Jeder Schulmilchbauer hat zumindest<br />

Milch und die beliebte Kakaomilch im<br />

Programm. Darüber hinaus gibt es<br />

aber noch eine große Auswahl an<br />

verschiedenen Fruchtmilchgetränken<br />

(wie Erdbeermilch, Vanillemilch …),<br />

Trinkjoghurt, Fruchtjoghurt und Trinkmolke,<br />

die ausgesucht und bestellt<br />

werden können.<br />

Für weitere Informationen wenden Sie<br />

sich an den Schulmilchbauern in Ihrer<br />

Region oder an die Schulmilchbauern<br />

<strong>Kärnten</strong>, Museumgasse 5,<br />

9020 Klagenfurt, Tel. 0463/5850-<br />

1396 (Ilse Wolf)<br />

E-Mail: ilse.wolf@lk-kaernten.at oder<br />

www.rund-um-schulmilch.at<br />

BEZIRK SPITTAL UND OSTTIROL<br />

PETER HARTLIEB<br />

Gendorf 5<br />

9805 Baldramsdorf<br />

Tel. 04762/7115<br />

BEZIRK ST. VEIT, KLAGENFURT<br />

Sonnenalm<br />

Bäuerlicher Milchhof e. Gen.<br />

Milchstraße 1<br />

9373 Klein St. Paul<br />

Tel. 04264/2716<br />

lk<br />

landwirtschaftskammer<br />

kärnten<br />

UNTERES LAVANTTAL, JAUNTAL<br />

Johann Koroschetz<br />

Magdalensberg 3<br />

9473 Lavamünd<br />

Tel. 04356/3090<br />

GAILTAL, VILLACH, ROSENTAL<br />

Milchhof<br />

Familie Schwenner<br />

Göriach 9<br />

9613 Hohenthurn<br />

Tel. 04256/3354<br />

BEZIRK VÖLKERMARKT<br />

Familie Mucher<br />

Ratschitschach 1<br />

9100 Völkermarkt<br />

Tel. 04232/3433<br />

LAVANTTAL<br />

St. Veit/Glan<br />

Milch-Brüchl<br />

Franz und Markus Kollmann<br />

Schönweg 21<br />

9433 St. Andrä<br />

Tel. 04358/3152<br />

57

St. Veit/Glan<br />

58<br />

Marktstand<br />

Kabas<br />

Wolfgang Kabas<br />

9321 Kappel/Krappfeld<br />

Garzern 13<br />

T +43/660/5277277<br />

E: kabas1304@gmx.at<br />

Öffnungszeiten<br />

Nach telefonischer Vereinbarung!<br />

Bauernmarkt Althofen: Samstag 8–11 Uhr ganzjährig<br />

Wegbeschreibung<br />

Althofener Bauernmarkt im Zentrum beim<br />

Billa Vorplatz<br />

GenussKrone-Finalist 2012/13<br />

Gold für Surbauch bei der <strong>Kärntner</strong><br />

Schlachtspezialitätenprämierung 2012<br />

3x Bronze für Selchwürste, Surschopf<br />

und Surschinken bei der <strong>Kärntner</strong><br />

Schlachtspezialitätenprämierung 2012<br />

Gold für Schinkenspeck luftgetrocknet<br />

bei der <strong>Kärntner</strong> Rohpökelwarenprämierung<br />

2011<br />

Silber für <strong>Kärntner</strong> Hauswürstel,<br />

Bauchspeck und Salzspeck bei der <strong>Kärntner</strong><br />

Rohpökelwarenprämierung 2011<br />

Der Hof der Familie Kabas ist auf Vielseitigkeit<br />

ausgelegt. Selbst angebaute Ackerfrüchte<br />

wie Gerste, Mais und Erbsen werden<br />

für die Schweinemast eingesetzt.<br />

Produkte, die am Bauernmarktstand angeboten<br />

werden, sind der Krappfelder<br />

Luftgeselchte, Speck aller Art, <strong>Kärntner</strong><br />

Hauswürste, Haussalami, Selchwürste,<br />

Geselchtes, Schweinsbraten.<br />

Verbinden Sie Ihren Einkaufsbummel auf<br />

dem Althofener Bauernmarkt mit einem<br />

Besuch im Auer-von-Welsbach-Museum<br />

oder genießen Sie die historische Altstadt<br />

mit der originalen Auer-von-Welsbach-<br />

Beleuchtung.

Bio-Sonnenhof<br />

Ratheiser<br />

Familie Elisabeth und Georg Ratheiser<br />

9374 Wieting, Drattrum 5<br />

T +43(0)42 64/24 90, Fax-DW 15<br />

E: sonnenhof@umh.at<br />

www.umh.at/biosonnenhof<br />

Unser Produkte sind erhältlich<br />

Ab Hof: Freitagnachmittag<br />

Bio-Bauernmarkt Klagenfurt, Kaufmanngasse: Fr 7–13 Uhr<br />

Bauernmarkt Althofen, im Zentrum am Billa-Vorplatz:<br />

Sa 8–11 Uhr<br />

Urlaub am Sonnenhof<br />

Unser Sonnenhof liegt auf einem sonnigen Hochplateau<br />

zwischen zwei Tälern. In herrlicher Alleinlage wird unser<br />

Hof von saftigen, blumigen Wiesen und duftenden Wäldern<br />

sanft eingebettet. Unser gemütliches Ferienhaus mit<br />

großem, eingezäuntem Garten (1200 m² – auch für Tiere)<br />

lädt zu erholsamen Stunden ein.<br />

Das Beste aus bäuerlicher Produktion<br />

Produkte<br />

Herrlich duftendes Bio-Bauernbrot und feine<br />

Süßspeisen werden jeden Donnerstag frisch<br />

gebacken. Köstliche Käsespezialitäten runden<br />

unser Bio-Sortiment ab.<br />

Der Sonnenhof wird seit über 20 Jahren<br />

biologisch bewirtschaftet.<br />

Das beste Brot<br />

Österreichs<br />

SIEGER<br />

Bio -Sonnenbrot<br />

St. Veit/Glan<br />

Auszeichnungen<br />

12x (Gold und Silber) wurden unsere mit Liebe<br />

hergestellten Brotsorten bisher (2005 bis<br />

2012) ausgezeichnet<br />

GenussKrone-Sieger 2012/13 in der<br />

Kategorie Ölsaatenbrot<br />

59

St. Veit/Glan<br />

60<br />

Catering Tischlein<br />

deck dich<br />

Peter Thaler vlg. Lackner<br />

9321 Kappel/Krappfeld<br />

Silbereggerberg 2<br />

M +43/664/3140647<br />

F +43/4262/2119<br />

E: biohof.thaler@gmx.net<br />

Öffnungszeiten<br />

Nach telefonischer Vereinbarung!<br />

Wegbeschreibung<br />

Althofen Richtung Guttaring, in<br />

Silberegg bei der Kirche rechts,<br />

Wegweiser „Zu den Häusern 12“,<br />

danach der erste Hof über der<br />

Brücke<br />

Produkte<br />

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb<br />

im Herzen der Kornkammer<br />

<strong>Kärnten</strong>s. Aus kleinen<br />

familiären und freundschaftlichen<br />

Feiern wurde im Laufe der<br />

Zeit ein schmackhaftes Bio-Catering-Service,<br />

der mit viel<br />

Liebe Anlässe jeglicher Art verköstigen<br />

und verschönern<br />

möchte.<br />

■ Häppchen<br />

■ Brötchen<br />

■ Warmes Buffet<br />

■ Kaltes Buffet<br />

■ Süßes<br />

Neben dem Catering-Service<br />

bieten wir auf Bestellung<br />

Bio- Masthühner aus garantiert<br />

biologischer Landwirtschaft an.<br />

Das „<strong>Kärntner</strong><br />

Jausentaschle“<br />

als besondere<br />

Geschenkidee<br />

oder Mitbringsel<br />

im attraktiven<br />

Design<br />

„Nimm dir das<br />

Beste“ im<br />

„<strong>Kärntner</strong><br />

Jausentaschle“<br />

Informationen unter<br />

0 46 3/58 50-13 92

Banklers Bauernspezialitäten<br />

Erich Rohrer vlg. Bankler<br />

9753 Lind im Drautal, Lind 16<br />

T +43/664/73663250<br />

E rohrer.erich@aon.at<br />

Öffnungszeiten<br />

Bitte vorher anrufen!<br />

Unsere Produkte sind erhältlich bei…<br />

Adeg Kreiner in Lind<br />

Wegbeschreibung<br />

Kleblach-Lind befindet sich am östlichen Ende des<br />

oberen Drautales, etwa 20 km entfernt von der<br />

Bezirkshauptstadt Spittal an der Drau. Folgen Sie der<br />

B 100 bis zur Gemeinde Kleblach und biegen Sie<br />

dann ab nach Lind. Überqueren Sie die Drau und<br />

schon finden Sie uns am Ortsanfang – gleich links<br />

liegt unser Hof!<br />

Produkte<br />

Bei „Banklers Bauernspezialitäten“ bekommen<br />

Sie alles vom Schwein (Speck,<br />

Salami, Hauswürstel, Selcher, Bauerngeselchtes<br />

und vieles mehr). Probieren Sie<br />

auch unser prämiertes Bauernbrot. Auf<br />

Ihren Besuch freut sich Familie Rohrer.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Silber für Salami bei der <strong>Kärntner</strong> Rohpökelwarenprämierung<br />

2011; Gold für Leberbratl schnitztes Kinderspielzeug zu erwerben<br />

Bei uns im Laden ist auch handge-<br />

bei der <strong>Kärntner</strong> Schlachtspezialitätenprämierung<br />

2012; Silber für Bauerngeselchtes<br />

bei der <strong>Kärntner</strong> Schlachtspezialitätenptämierung 2012; Silber für Bauernbrot<br />

beim Brotkaiser <strong>2013</strong>; Silber für Seitenspeck beim Speckkaiser <strong>2013</strong><br />

Gold für Bauernbrot bei der <strong>Kärntner</strong> Brotprämierung 2012<br />

Spittal/Drau<br />

61

Spittal/Drau<br />

62<br />

Binter-Hof<br />

Sepp und Birgit Mosser vlg. Binter<br />

Feistritz 4, 9771 Berg im Drautal<br />

T +43/4712545<br />

M +43/680/2027761<br />

E: mosser@binterhof.at<br />

www.binterhof.at<br />

Öffnungszeiten: Bitte vorher anrufen<br />

Unsere Produkte sind auch erhältlich<br />

Lebensmitteleinzelhandel im oberen Drautal,<br />

Mölltal und Spittal, Bauernecke im Lagerhaus Spittal,<br />

Wochenmarkt Spittal<br />

Vermarktung Topfentaum im Lebensmitteleinzelhandel:<br />

Adeg: Ebner Lendorf, Ebner Spittal, Kreiner Lind, Pirker<br />

Berg, Pleschberger Seeboden, Prax Sachsenburg, Schiefer<br />

Greifenburg<br />

MPreis: Dellach, Oberdrauburg, Steinfeld<br />

Spar: Bernhart Dellach, Degetz Dölsach, Holzmann<br />

Winklern, Hueter Irschen, Kastner Dellach/Gail, Knaller<br />

Weißensee, Obermann Obervellach, Steinwender Kolbnitz,<br />

Tamegger Mühldorf<br />

Fleischerei: Kastner Kötschach-Mauthen<br />

Wegbeschreibung<br />

Direkt am Drauradweg! Mit dem Auto in Berg über die<br />

Draubrücke – ca. 1,5 km bis zum Hof, bei jeder Abzweigung<br />

gut beschildert (Gemeindeschilder)<br />

Sie bekommen bei uns selbstgemachte Naturprodukte<br />

Speck: Hausspeck (Bauch + Karree), Schinkenspeck<br />

Würste: Kochwürste, Hauswürste trocken, Rohwurst<br />

Käse: Frischkäse (Topfen Natur und Aufstriche), Weichkäse (Bauernmozzarella),<br />

Schnittkäse (Räucherkäse, Aschenkäse, Kräuter-, Knoblauch-, Paprika-, Kümmel-,<br />

Grüne Pfefferkörner-, Rahm- und Bergkäse)<br />

Topfentraum: natur oder auf Marmelade (Erdbeere, Marille, Pflaume, Schwarze<br />

Ribisel, Schwarzwälder Kirsch)<br />

Prämierung<br />

GenussKrone-Sieger 2012/13 für Topfentraum<br />

Kasermandl-Sieger 2011 für Topfentraum<br />

Gold für Hauswürste bei der <strong>Kärntner</strong> Rohpökelwarenprämierung 2011<br />

Bronze für Kochwürste bei der <strong>Kärntner</strong> Schlachtspezialitätenprämierung 2012

Hatzhof<br />

Fam. Reiter vlg. Hatzhof<br />

9833 Rangersdorf, Lainach 17<br />

T + F +43/4822/372<br />

E: hatzhof@aon.at<br />

www.hatzhof.com<br />

Öffnungszeiten<br />

Ab-Hof-Verkauf täglich und das ganzjährig<br />

Sonntag Ruhetag<br />

22. März bis 25. Mai<br />

22. Juni bis 31. August<br />

21. September bis 2. November<br />

30. November bis 21. Dezember<br />

Wegbeschreibung<br />

Mölltal Bundesstraße bis Lainach, ab Kreuzung Feuerwehrhaus,<br />

Beschilderung Hatzhof im Ort<br />

Unser Motto<br />

AUF ALTEM AUFBAUEND NEUES BEGINNEN<br />

Eine Chance für Familie und Betrieb<br />

Wir feiern heuer 20 Jahre Direktvermarktung am Hatzhof,<br />

schauen „ SIE“ doch einfach einmal bei uns vorbei.<br />

Bronze für Apfelsaft naturtrüb bei der<br />

<strong>Kärntner</strong> Landesbewertung 2012<br />

Bronze für Apfelmost fassgelagert bei der<br />

<strong>Kärntner</strong> Landesbewertung 2010<br />

Produkte:<br />

Bei Hofmischung, Mostdudler oder<br />

Melissensaft und einer gschmackigen<br />

Jausn vom Bauernbuffet, im alten<br />

Pferdestall bei offenem Feuer fühlen<br />

sich unsere Gäste rundherum wohl.<br />

Alle am Hof erzeugten Produkte<br />

werden am Hof vermarktet. Je nach<br />

Jahreszeit gibt es Traditionelles vom<br />

Hatzhof. Buffetbetrieb mit bäuerlichen Produkten, frisch zubereitet wie Topfenaufstrich,<br />

Glundner, Käse, Bündnerfleisch, Rippalan, <strong>Kärntner</strong> Reindling und Blattlan um<br />

einige zu nennen. Pro Person ein Preis.<br />

Zusätzliches Angebot:<br />

Praktikantenausbildung, Exkursionsbetrieb – Gruppen auf Vorbestellung<br />

Spittal/Drau<br />

63

Spittal/Drau<br />

64<br />

Bauernladen Walter<br />

Ing. Helmut und Katharina<br />

Walter vlg. Peer<br />

9821 Obervellach<br />

Räuflach 6<br />

T +43/4782/2028<br />

F +43/4782/29822<br />

E: info@bauernladen-walter.at<br />

www.bauernladen-walter.at<br />

Öffnungszeiten<br />

täglich von 8 bis 19 Uhr<br />

Dienstag Ruhetag<br />

Wegbeschreibung<br />

Mölltal-Bundesstraße Richtung<br />

Obervellach, weiter Richtung Flattach/Mölltaler<br />

Gletscher, 500 m<br />

nach Obervellach, Hinweisschild<br />

„Einkaufen auf dem Bauernhof“,<br />

am Fuß der Groppensteinschlucht,<br />

direkt am Glocknerradweg<br />

Produkte<br />

■ Brot aus unserem Steinofen<br />

■ Mölltaler Speck, Hauswürstel<br />

und Salami<br />

■ Originelle Geschenkideen<br />

■ Geschenkkörbe, Plattenservice<br />

und Brötchen<br />

1. Preis beim Wettbewerb „Kreativste Verpackungsidee“<br />

(Gutes vom Bauernhof, <strong>Kärnten</strong>)<br />

2x Gold für Apfelbrot und Reines Roggenbrot bei der<br />

<strong>Kärntner</strong> Brotprämierung 2012<br />

1x Silber für Roggenmischbrot bei der <strong>Kärntner</strong> Brotprämierung<br />

1x Silber für Blutwurst bei der <strong>Kärntner</strong> Schlachtspezialitätenprämierung<br />

2012<br />

1x Bronze für Würzschinken bei der <strong>Kärntner</strong> Schlachtspezialitätenprämierung<br />

2012

Biobauernhof/Hofladen<br />

Familie Piroutz<br />

Waltraud und Josef Piroutz vlg. Logar<br />

Müllnern 13, 9133 Sittersdorf<br />

T+ F +43/4237/2882<br />

M 0664/73017669<br />

E: waltraud.piroutz@gmx.at<br />

Öffnungszeiten<br />

täglich, durchgehend geöffnet<br />

Unsere Produkte sind auch erhältlich …<br />

Adeg Schuler (Neuhaus), Hofladen Fam. Erschen<br />

(St. Stefan), Bauernecke LGH Völkermarkt, Bioladen<br />

Völkermarkt, Reformhaus Uran (Klagenfurt),<br />

Tauernfenster Obervellach<br />

Wegbeschreibung<br />

Aus Richtung Klagenfurt: Grafenstein – Gallizien – links<br />

Richtung Klopeiner See – nach 1 km rechts Richtung<br />

Sittersdorf, Vellach – nach 3 km Ziel.<br />

Aus Richung Völkermarkt: Sittersdorf Kreisverkehr<br />

rechts – 5 km Müllnern – nach Sägewerk links – 2 km<br />

Ziel.<br />

Goldene Honigwabe 2011<br />

Natur. Qualität. Genuss.<br />

Produkte<br />

Alle Produkte aus biologischem Anbau:<br />

Dinkelnudel mit und ohne Ei in 8 Sorten,<br />

verschiedene Mehle, Getreide, kaltgepresstes<br />

Sonnenblumen-, Kürbiskernund<br />

Leindotteröl, Apfelbrand, Erdäpfel,<br />

Freilandeier, Honig und Met.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

Hofladen mit Sitzgelegenheiten, zusätzliche<br />

Produkte anderer Bauern wie Müsli,<br />

Maisgrieß und Hadnmehl, Bioweine,<br />

ätherisches Latschenkieferöl.<br />

Geschenkkörbe auf Bestellung!<br />

Besichtigung der Produktionsstätten<br />

möglich.<br />

Postversand der Produkte möglich!<br />

Völkermarkt<br />

65

Keberhof<br />

Josefine und Stefan Jernej jun. vlg. Keberhof<br />

9123 St. Primus, Vesielach 30<br />

T +43/4239/3826<br />

F +43/4239/3194<br />

E: info@keberhof.at<br />

www.keberhof.at<br />

Öffnungszeiten<br />

Montag bis Samstag von 8 bis 21 Uhr<br />

Auf dem Keberhof gibt es auch eine urige Bauernschenke,<br />

die seit dem Jahr 2000 verpachtet wird<br />

Öffnungszeiten von Mai bis September<br />

Wegbeschreibung<br />

Gold für Keber`s Hofsalami<br />

bei der <strong>Kärntner</strong><br />

Rohpökelwarenprämierung<br />

2011 und<br />

bei der DLG.<br />

Gold für Keber`s Bauernsalami<br />

bei DLG 2012<br />

Gold für Räucherschinken,<br />

Haussulze<br />

und Selcher bei der<br />

<strong>Kärntner</strong> Schlachtspezialitätenprämierung<br />

2012<br />

Produkte<br />

Im südlichen Teil des Bundeslandes <strong>Kärnten</strong>, an der Westseite des Turnersees – 2 km<br />

südlich vom Klopeiner See –, da liegt unser Bauernhof, auf dem wir uns vor 30 Jahren<br />

auf die Produktion bäuerlicherer Qualitätsprodukte spezialisiert haben.<br />

Da wir etwas für den persönlichen Bedarf des Menschen produzieren, legen wir größten<br />

Wert auf Sorgfältigkeit und vor allem Hygiene bei der Verarbeitung. Die schonende<br />

und stressfreie Schlachtung und richtige Kühlung des Fleisches ist auch ein wichtiger<br />

Faktor bei der Produktion. Bei der Verarbeitung des Qualitätsfleisches zu Wurst-,<br />

Speck-, Salami- und Schinkenspezialitäten wird großteils mit hochwertigem Kristallsalz<br />

aus den Karpaten (nicht raffiniert und frei von Zusätzen) und eigenen Hausgewürzmischungen<br />

gearbeitet. Frei von: Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen und Farbstoffen!<br />

Denn: Reiner Geschmack braucht keine Verstärkung! Wir machen Feines – Feines<br />

zum Essen und das mit jahrelanger Erfahrung und Tradition. Weil Essen halt ein<br />

wichtiger Teil unseres Lebens ist, ist es wichtig zu wissen, wo es herkommt.<br />

Sie kennen sicher „a Brettljausn“. Alle Köstlichkeiten dafür wie „a Salami“oder „an<br />

Speck“ erhalten Sie in unserem kleinen Bauernladen. Und sind Sie zu weit weg: wir<br />

senden Ihnen natürlich alles auch per Post zu!<br />

Wir freuen uns, Ihnen unsere schmackhaften Produkte vorzustellen.<br />

Völkermarkt<br />

67

Wolfsberg<br />

Forellen<br />

Marzi<br />

Vlg. Knapp<br />

Völking 4<br />

9431 St. Marein<br />

T + F +43/4352/81165<br />

E: marzi@utanet.at<br />

www.marzi-forellen.at<br />

68<br />

Öffnungszeiten<br />

MI, DO, FR 8–12.30 und 14–18 Uhr<br />

SA 8–12.30 Uhr<br />

Wegbeschreibung<br />

Autobahnabfahrt Wolfsberg Süd, bei der ersten Kreuzung<br />

rechts Richtung St. Marein abbiegen, der Betrieb<br />

liegt neben der Landesstraße ca. 2 km von der Autobahnabfahrt<br />

entfernt<br />

7 Goldmedaillen, 3 Silberund<br />

3 Bronzemedaillen bei der Alpe-Adria<br />

Fischprämierung 2012<br />

GenussKrone-Sieger 2010/11<br />

GenussKrone-Sieger 2012/13<br />

Produkte<br />

Wie immer Sie heimischen Fisch auch lieben, unser großes<br />

Fischsortiment lässt Fischliebhaber im wahrsten<br />

Sinne des Wortes mit der Zunge schnalzen. Besuchen Sie<br />

unseren neu adaptierten Hofladen und lassen Sie sich<br />

mit garantiert frischen Fischköstlichkeiten aus dem<br />

Hause MARZI verwöhnen.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

■ Frische und geräucherte Regenbogenforellen, Saiblinge,<br />

Lachsforellen, Kaiserforellen, Seeforellen im<br />

Ganzen oder filetiert<br />

■ Marinierte, gebeizte oder kaltgeräucherte Delikatessen<br />

■ Aufstriche, Kaviar<br />

■ Exkursionen mit kommentierter Verkostung auf<br />

Anfrage

Hofkäserei<br />

Rutrecht<br />

Familie Rutrecht vlg. Wetzl<br />

Schwarzer Weg 19<br />

9412 St. Margarethen<br />

T +43/4352/62341<br />

F +43/4352/61939<br />

M +43/664/5423904<br />

E: k.rutrecht@drei.at<br />

Wolfsberg<br />

Öffnungszeiten<br />

MI, DO, FR 8–12 und 13–18 Uhr<br />

SA 8–13 Uhr<br />

Unsere Produkte sind erhältlich bei …<br />

Bauernecke Spittal, Lagerhaus Wolfsberg, Norische Nudelwerkstatt,<br />

Teigwarenerzeugung Oswald, Merkur,<br />

Billa, Spar, Adeg, Feinkostläden, Gastronomie<br />

2x Gold, 2x Silber und 4x Bronze<br />

bei der <strong>Kärntner</strong> Käse-, Joghurt und<br />

Butterprämierung 2011<br />

GenussKrone-Sieger 2010/11<br />

mit Schlemmerprinz<br />

GenussKrone-Finalist 2012/13<br />

mit Jausenprinz<br />

Produkte<br />

Die Hofkäserei Rutrecht steht für feinen Käsegenuss.<br />

Die traditionell handwerkliche Verarbeitung<br />

sowie die Frische der Rohstoffe aus<br />

100 % eigener Landwirtschaft garantieren<br />

höchste Qualität.<br />

Zusätzliches Angebot<br />

■ Vollmilchtopfen, Weichkäse mild und würzig,<br />

Schnittkäse in verschiedenen Geschmacksrichtungen,<br />

frisches Schweine- und<br />

Rindfleisch, Selch- und Trockenfleisch,<br />

Speck (luftgetrocknet), Salami, Hauswürstel,<br />

Bauernbuffet und Geschenkkörbe auf Vorbestellung<br />

(mindestens 3 Tage vorher)<br />

■ Exkursion mit Verkostung 69

Wolfsberg<br />

70<br />

Biohof Paulitsch<br />

Doris und Gerhard Paulitsch<br />

vlg. Graf<br />

Rieding 42, 9431 St. Stefan<br />

T +43/664/4416566<br />

E: gerhard.paulitsch@gmx.at<br />

Öffnungszeiten<br />

MO bis SA 8–18 Uhr<br />

Unsere Produkte sind<br />

erhältlich bei …<br />

Lagerhaus Wolfsberg, Erlebnismolkerei<br />

Sonnenalm, Bioladen<br />

Völkermarkt, Der Biobote, Bioladen<br />

St. Markus (Wolfsberg), Bioladen<br />

Mallhof (Bad Kleinkirchheim),<br />

Spar Himmelberg<br />

Produkte:<br />

Unser Biohof bietet eine gesamte<br />

Palette an Bio- Früchten<br />

vom eigenen Betrieb. Die Bio-<br />

Früchte werden zu Fruchtaufstrichen,<br />

Sirupen und Chutneys<br />

verarbeitet.<br />

Wegbeschreibung:<br />

Zusätzliches Angebot:<br />

Autobahnabfahrt Wolfsberg Süd,<br />

■ Fruchtaufstrich<br />

Richtung Koralpe Rieding, ab<br />

■ Chutney<br />

Kreuzung Koralpenstraße Rieding<br />

■ Fruchtsirup<br />

2 km bergwärts, danach rechts<br />

■ Kräutersirup<br />

abbiegen bei Wegweiser Biohof<br />

■ Blütenzucker<br />

Paulitsch, noch 800 m<br />

2x Gold für Beerentraum- und Himbeerfruchtaufstrich<br />

bei der <strong>Kärntner</strong> Marmeladeprämierung 2012<br />

2x Silber für Kürbis-Apfel- und Hollertraumfruchtaufstrich<br />

bei der <strong>Kärntner</strong> Marmeladeprämierung 2012<br />

1x Bronze für Stachelbeer-Melone-Fruchtaufstrich<br />

bei der <strong>Kärntner</strong> Marmeladeprämierung 2012<br />

. . . Ihr Zentrum für<br />

Obstbau und bäuerliche<br />

Obstverarbeitung, Weinbau<br />

und Kellerwirtschaft<br />

■ Beratung<br />

■ Versuchstätigkeit<br />

■ Aus- und Weiterbildung<br />

■ Projektbetreuung<br />

Obst- und Weinbauzentrum<br />

der LK <strong>Kärnten</strong><br />

Schulstraße 9, 9433 St. Andrä<br />

Tel. 0463/5850-4110, Fax 0463/5850-4190<br />

Mobil 0676/83 555 453<br />

obstbau@lk-kaernten.at<br />

www.owz-kaernten.at

Bauernladen Dornig<br />

Sonja und Leopold Dornig<br />

9400 Wolfsberg<br />

Hermann-Fischerstraße 2<br />

T +43/664/5423924<br />

E: l.dornig@gmx.at<br />

www.dornig-leo.at<br />

Öffnungszeiten<br />

DI–FR 8.15–12 Uhr und<br />

14.30–17 Uhr<br />

SA 8.15–12 Uhr<br />

Montag Ruhetag<br />

Wegbeschreibung<br />

Der Bauernladen befindet sich<br />

beim Kreisverkehr Wolfsberg,<br />

gegenüber dem Einkaufszentrum<br />

Tenorio<br />

Bereits seit 1970 werden unsere<br />

Waren ab Hof verkauft. Der jetzige<br />

Hofbetreiber, Dornig Leo<br />

jun., hat viel Wissen vom Vater<br />

übernommen und diese Kenntnisse<br />

erweitert.<br />

Produkte<br />

■ Frischfleisch vom Schwein<br />

■ Frischwürste und heißer<br />

Leberkäse<br />

■ Selchfleisch, Selchwürste<br />

■ <strong>Kärntner</strong> Speck, Schinkenspeck,<br />

Karreespeck<br />

■ Luftgetrocknete Specksorten<br />

und Würste<br />

■ Salami und Trockenwürste<br />

■ Saisonabhängige Spezialitäten<br />

■ Glundner Käse<br />

■ und gerne erfüllen wir<br />

Sonderwünsche<br />

APFELSAFT * APFELMOST * APFELWEIN<br />

Eine Marke des<br />

KÄRNTENS<br />

OBSTADRESSE NR. 1!<br />

T: 04352/2877<br />

E: office@lavanttaler-obst.at<br />

www.lavanttaler-obst.at<br />

www.lavanttaler-obst.at<br />

Wolfsberg<br />

71

Das neue Schmankerl-Radar –<br />

der schnellste Weg zum<br />

nächsten Gutes vom<br />

Bauernhof-Betrieb!<br />

72<br />

Mit der App, die für Android und IOS verfügbar ist,<br />

können Sie mit einem einfachen Knopfdruck den<br />

nächsten Einkauf beim Bauern tätigen.<br />

Kein unnötiges Herumsuchen mehr!<br />

Die User haben die Möglichkeit, über<br />

1600 Ab-Hof-Betriebe, über 300<br />

Bauern- und Hofläden und über<br />

70 Supermärkte mit Bauernregal<br />

zu orten. Hat man die Produkte seiner<br />

Wahl gefunden, ist die direkte Navigation<br />

zum ausgewählten Betrieb, ein Anruf oder<br />

eine E-Mail direkt zum Produzenten möglich.<br />

Eine Besonderheit der App ist das Schmankerl-Radar. Das aktivierte<br />

Schmankerl-Radar benachrichtigt den User, wenn sich im Umkreis einer<br />

der 1600 Ab-Hof-Betriebe befindet bzw. ein bestimmtes gewünschtes<br />

Produkt.<br />

Die Gutes vom Bauernhof-App ist als Gratis-Download für iPhone<br />

(ab Version iO S 5.0) und Android erhältlich.<br />

Impressum: Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter <strong>Kärnten</strong>, 9020 Klagenfurt am Wörthersee,<br />

Museumgasse 5, Tel. +43/(0)463/5850-1393, Fax-DW 1399, E-Mail: direktvermarkter@<br />

lk-kaernten.at, www.gutesvombauernhof.at, Fotos: BMLFUW, AMA, DV-Verband, Genussland<br />

<strong>Kärnten</strong>/Gleiss, Privat. Layout, Satz und Produktion: type&sign Graphikagentur GmbH<br />

Das Projekt wird mit Bundes- und Landesmitteln gefördert und von der <strong>Landwirtschaftskammer</strong><br />

<strong>Kärnten</strong> und den <strong>Kärntner</strong> Raiffeisenbanken unterstützt.<br />

lk<br />

landwirtschaftskammer<br />

kärnten<br />

Gemüseschmankerl<br />

für die<br />

<strong>Kärntner</strong><br />

Jause<br />

aus dem<br />

Hause<br />

Zimmermann<br />

Zimmermann<br />

feines Sauergemüse<br />

aus <strong>Kärnten</strong><br />

Brown‐Boveri‐Straße 8,<br />

9020 Klagenfurt<br />

Tel. 0463/43 2 54,<br />

Fax: 0463/46 5 68<br />

service@zimmermann‐delikatessen.at<br />

www.zimmermann‐delikatessen.at

<strong>Kärntner</strong> GenussWirt<br />

Gastronomiebetriebe mit diesem Symbol verpflichten sich, aufbauend auf dem AMA-<br />

Gastrosiegel, in ihrer Küche besonderen Wert auf Produkte von Genussland <strong>Kärnten</strong>-<br />

Produzenten und Spezialitäten aus der GENUSS REGION ÖSTERREICH zu legen.<br />

Qualität und Herkunft sind oberstes<br />

Gebot: Milch, Butter, Topfen,<br />

Schlagobers, Eier, Obst, Gemüse,<br />

Süßwasserfische sowie Rind- und<br />

Schweinefleisch müssen somit streng<br />

nach einem vorgegebenen Kriterienkatalog<br />

aus <strong>Kärnten</strong> und/oder aus<br />

Österreich sein. Die Kontrolle wird<br />

durch die AMA (Agrarmarkt Austria)<br />

durchgeführt.<br />

Damit Sie als Gast eine ganzheitliche<br />

Information über die Herkunft der<br />

<strong>Kärntner</strong> Rohstoffe bekommen, ist<br />

eine transparente Auslobung der Produkte<br />

und Produzenten auf der Speisekarte<br />

Ihres <strong>Kärntner</strong> Genuss Wirtes<br />

vorgesehen.<br />

Erleben Sie das kulinarische <strong>Kärnten</strong> in leidenschaftlicher Veredelung bei einem unserer Wirte und lassen Sie sich<br />

von der Genussland <strong>Kärnten</strong>-Produktvielfalt begeistern!<br />

Klagenfurt<br />

73 REGIONAL GENIESSEN BEI DEN KÄRNTNER GENUSSWIRTEN

REGIONAL GENIESSEN BEI DEN KÄRNTNER GENUSSWIRTEN<br />

Die <strong>Kärntner</strong> GenussWirte<br />

BETRIEB ORT WWW TELEFON<br />

Alpengasthof Platter Sonnenalpe Nassfeld 99, 9620 Sonnenalpe Nassfeld www.plattner.at +43 (4285) 8285<br />

Alpengasthof Wolfgruber Rieding 11 (Koralpe), 9431 St. Stefan im Lavanttal www.biohotel-wolfgruber.at +43 (4352) 2726<br />

Berghotel Hois Winkl 80. 9844 Heiligenblut am Großglockner www.tiscover.at/hois +43 (4824) 20150<br />

Cafe Restaurant im Stadtparkcenter Bahnhofstraße 16, 9800 Spittal/Drau www.stadtparkcenter.at +43 (4762) 37559<br />

Café-Restaurant Jedermann Bleiberger Straße 107, 9500 Villach www.jedermann.info +43 (4242) 55860<br />

Charly’s – Mein Restaurant Seestraße 18, 9873 Döbriach in Radenthein www.meinrestaurant.at +43 (4246) 29323<br />

Das Inselhotel im Faakersee Inselweg 10, 9583 Faak am See www.inselhotel.at +43 (4254) 2145<br />

Der Hambrusch GenussBar l Cafe l Restaurant Klopeiner Straße 1, 9131 Grafenstein www.derhambrusch.at +43 (4225) 24500<br />

Der Metnitztaler Hof Hauptplatz 11, 9360 Friesach www.metnitztalerhof.at +43 (4268) 2510<br />

Die Gartenrast „Das Beste rund ums Hendl“ Gartenraststraße 9, 9545 Untertweng bei Radenthein www.gartenrast.at +43 (4246) 2017<br />

Dorfgasthaus Noldi-Stub’n Sonnenalpe Nassfeld 8, 9620 Sonnenalpe Nassfeld +43 (4285) 72003<br />

Einkehrgasthof Grünwald St. Daniel 17, 9635 Dellach/Gail www.gruenwald.dellach.at +43 (4718) 677<br />

EssKulturWirt die Zechnerin Miedling 3, 9556 Liebenfels www.glantal.at +43 (4215) 5116<br />

Falkensteiner Hotel Sonnenalpe Sonnenalpe Nassfeld 9, 9620 Sonnenalpe Nassfeld www.sonnenalpe.falkensteiner.com +43 (4285) 8211<br />

Familiengasthof Post Rennweg 5, 9863 Rennweg www.gasthofpost-rennweg.at +43 (4734) 204<br />

Familienhotel Silvia Westuferstraße 26, 9122 St. Kanzian/Klopeinersee www.hotel-silvia.at +43 (4239) 2493<br />

Familienrestaurant Gegendtalerhof Millstätter Straße 39, 9521 Treffen www.gegendtalerhof.com +43 (4248) 2268<br />

Ferienhotel Alber & Restaurant Almstüberl Mallnitz 26, 9822 Mallnitz www.ferienhotel-alber.at +43 (4784) 525<br />

Gasthaus Bacher Gnesau 38, 9563 Gnesau www.bacher-gnesau.at +43 (4278) 295<br />

Gasthaus Bauernstub’n Hochrindl 53, 9571 Sirnitz www.bauernstubn.at +43 (4279 564

Die <strong>Kärntner</strong> GenussWirte<br />

BETRIEB ORT WWW TELEFON<br />

Gasthaus Huber-Feistritzer Mauthen 14, 9644 Kötschach-Mauthen +43 (4715) 8494<br />

Gasthof Alter Schacht Hauptstraße 24, 9431 St. Stefan im Lavanttal www.alterschacht.at +43 (4352) 3121<br />

Gasthof Dorfschenke Stall 20, 9832 Stall im Mölltal www.dorfschenke.at +43 (4823) 8102<br />

Gasthof Erian Prof.-Löw-Straße 1, 9342 Gurk www.gasthof-erian.at +43 (4266) 8222<br />

Gasthof Gurktalerhof Weitensfeld 5, 9344 Weitensfeld www.gurktalerhof.at +43 (4265) 7461<br />

Gasthof Joainig Kochwirtplatz 4, 9210 Pörtschach am Wörthersee www.joainig.com +43 (4272) 2319<br />

Gasthof König Wieting 23, 9374 Wieting +43 (4264) 30290<br />

Gasthof Lenzhofer Nr. 93, 9635 Dellach/Gail www.lenzhofer.at +43 (4718) 344<br />

Gasthof Neuhof Kettenwerkstraße 16, 9371 Brückl www.neuhof.info +43 (4214) 3185<br />

Gasthof Post Mörtschach 50, 9842 Mörtschach www.gasthof-mit-herz.at +43 (4826) 31973<br />

Gasthof Prunner Hauptplatz 15, 9853 Gmünd members.aon.at/prunner +43 (4732) 2187<br />

Gasthof Seewirt Spieß Maltschach am See 2, 9560 Feldkirchen www.seewirt-spiess.com +43 (4277) 2637<br />

Gasthof Seppenbauer Marktplatz 6, 9361 St. Salvator www.seppenbauer.eu +43 (4268) 20100<br />

Gasthof Thurnerhof Thurnerweg 14, 9544 Feld am See www.thurnerhof.at +43 (4246) 2790<br />

Gasthof-Hotel Moser Unterer Markt 17, 9334 Guttaring www.mosergasthof.at +43 (4262) 8112<br />

Gasthof-Pension Deixelberger „Auf zu Sissy & Franz’l“ Gräbern 18, 9461 Prebl im Lavanttal www.urlaub-lavanttal.at +43 (4353) 20495<br />

Gipfelhaus Magdalensberg Magdalensberg 16, 9064 Pischeldorf www.magdalensberg.com +43 (4224) 2249<br />

Hirter Botschaft beim Franz Bahnhofstraße 44, 9020 Klagenfurt www.hirterbotschaft.at +43 (463) 544440<br />

Hirter Braukeller Hirt 2, 9322 Micheldorf www.hirterbraukeller.at +43 (4268) 205045<br />

Hotel Glocknerhof 17-Kräuter-Weg 43, 9771 Berg im Drautal www.glocknerhof.at +43 (4712) 721-0<br />

REGIONAL GENIESSEN BEI DEN KÄRNTNER GENUSSWIRTEN<br />

Klagenfurt<br />

75

REGIONAL GENIESSEN BEI DEN KÄRNTNER GENUSSWIRTEN<br />

Die <strong>Kärntner</strong> GenussWirte<br />

BETRIEB ORT WWW TELEFON<br />

Hotel-Restaurant Prechtlhof Schobitzstraße 1, 9330 Althofen www.prechtlhof.com +43 (4262) 2614<br />

Hotel Schneekönig Falkertsee 55, 9564 Falkertsee www.schneekoenig.at +43 (4275) 409106<br />

Hotelchen Döllacher Dorfwirtshaus Döllach 79, 9843 Großkirchheim www.doellach.at +43 (4825) 210<br />

Huaba Hittn<br />

Sauerwald 47, 9543 Arriach<br />

Kirchenwirt Gnesau Gnesau 31, 9563 Gnesau www.kirchenwirt-gnesau.at +43 (4278) 273<br />

Kuchlerhof Tschwarzen 15, 9560 Feldkirchen +43 (4276) 3201<br />

Landgasthaus Falle Triester Straße 12, 9220 Lind ob Velden www.landgasthaus-falle.at +43 (4274) 2912<br />

Landgasthof Gritschacher St. Peter in Holz 7, 9811 Lendorf www.gasthof-gritschacher.at +43 (4762) 2124<br />

Landgasthof Seebacher Gurk 23, 9563 Gnesau www.seebacher.at +43 (4278) 257<br />

Landgut Lindenhof Restaurant Kulinarik Stadl Lindenweg 10, 9551 Bodensdorf www.ferienidyll-lindenhof.at +43 (4243) 20615<br />

Landgut Moserhof Moos 1, 9816 Penk im Mölltal www.moserhof.net +43 (4783) 2300<br />

Markt Cafe – Café, Vino & Pasta Warmbader Straße 34, 9585 Gödersdorf +43 (4257) 22116<br />

Metzgerwirt Nr. 22, 9545 Radenthein www.metzgerwirt.co.at +43 (4246) 2052<br />

Naturgasthof Schlosswirt Ossiach 5, 9570 Ossiach www.schlosswirt-ossiach.at +43 (4243) 8747<br />

Reitsportzentrum Dienstlgut Wiendorf 1, 9314 Launsdorf www.dienstlgut.com +43 (4213) 2140<br />

Hotel- und VeranstaltungsGmbH<br />

Restaurant Albatros Dellach 12, 9300 St. Veit an der Glan/Dellach www.restaurant-albatros.at +43 (4215) 20207<br />

Restaurant Bachler Silberegger Straße 1, 9330 Althofen www.bachler.co.at +43 (4262) 3835<br />

Restaurant Biedermeier Schlössl Lerchenhof Untermöschach Nr. 8, 9620 Hermagor www.lerchenhof.at +43 (4282) 2100

Die <strong>Kärntner</strong> GenussWirte<br />

BETRIEB ORT WWW TELEFON<br />

Restaurant Brunnwirt Kassl Ferdinand Unterer Markt 2, 9334 Guttaring www.kassl-brunnwirt.at +43 (4262) 8125<br />

Restaurant eduCARE Eichrainweg 7–9, 9521 Treffen www.educare.co.at +43 (4248) 29 777<br />

Restaurant Hotel Sonnenhof Mallnitz 15, 9822 Mallnitz +43 (4784) 260<br />

Restaurant im <strong>Kärntner</strong> Badehaus Millstätter See Kaiser-Franz-Josef-Straße 334, 9872 Millstatt am See www.badehaus-millstaettersee.at +43 (4766) 2636-0<br />

Restaurant Kaufmann & Kaufmann Dietrichsteingasse 5, 9500 Villach www.kauf-mann.at +43 (4242) 25871<br />

Schenke zum Krebsen Neumarkter Straße 19, 9360 Friesach www.schenke-zum-krebsen.at +43 (4268) 2336<br />

Seefriede Seestraße 73, 9300 St. Veit a. d. Glan/Hörzendorf www.inzinger.at +43 (4212) 3894<br />

Sigi’s Natursaibling Genuss-Lokal Winkl 64, 9565 Ebene Reichenau www.natursaibling.at +43 (4275) 23 138<br />

Thermenhotel Ronacher Thermenstraße 3, 9546 Bad Kleinkirchheim www.ronacher.com +43 (4240) 282<br />

Thermenwelt Hotel Pulverer & Thermenstraße 4, 9546 Bad Kleinkirchheim www.pulverer.at +43 (4240) 744<br />

À-la-carte-Restaurant Loy-Stub’n<br />

Trattlers Einkehr Teichstraße 7, 9546 Bad Kleinkirchheim www.trattlers-einkehr.at +43 (4240) 8114<br />

Unterwirthütt‘n Tiefenbachstraße 3, 9546 Bad Kleinkirchheim www.unterwirt-bkk.at +43 (4240) 8472<br />

Werksgasthof Hallerwirt con Vivo Frantschach 6, 9413 St. Gertraud www.restaurant-convivo.com +43 (4352) 49 544<br />

Wirtshaus Gelter Goggerwenig 8, 9300 St. Veit an der Glan +43 (4212) 36878<br />

Wirtshaus Speckladle Wiener Straße 12, 9360 Friesach www.speckladle.at +43 (4268) 2392<br />

Wirtshaus Umadum Aichwaldseestraße 26 +43 (4254) 25727<br />

9582 Unteraichwald bei Latschach<br />

„Zur Stub’n …die urige!“ Sternweg 17, 9122 St. Kanzian www.zur-stubn.at +43 (676) 7288943<br />

REGIONAL GENIESSEN BEI DEN KÄRNTNER GENUSSWIRTEN<br />

Klagenfurt<br />

77

Genuss aus <strong>Kärnten</strong>-Handelspartner<br />

Genussland <strong>Kärnten</strong> steht für garantierte Qualität und klar definierte, kontrollierte Herkunft von Lebensmitteln aus <strong>Kärnten</strong>. Selbständige Kaufleute, die für ihre<br />

Kunden eine große Vielfalt an herkunftsgesicherten Produkten in ihrem Sortiment bündeln, werden als Genuss aus <strong>Kärnten</strong>-Handelspartner ausgezeichnet.<br />

REGIONAL GENIESSEN IM BEZIRK KLAGENFURT<br />

Sie haben ■ mindestens 50 Genussland <strong>Kärnten</strong>-Produkte sowie<br />

■ 3 Produkte aus der GENUSS REGION ÖSTERREICH in ihrem Angebot.<br />

Diese Lebensmittel sind klar gekennzeichnet, damit sie beim Einkaufen als Genussland <strong>Kärnten</strong> bzw. Spezialitäten aus der GENUSS REGION ÖSTERREICH gleich<br />

erkannt werden! Jeder, der bewusst einkauft, erhöht so die regionale Wertschöpfung und stärkt den ländlichen Raum. Beim folgenden Handelspartner können<br />

Sie auf dieses großartige Sortiment zurückgreifen.<br />

BETRIEB ORT PRODUKTAUSZUG<br />

ADEG Schuler Neuhaus 6, 9155 Neuhaus Jauntaler Hadn-Produkte, Jauntaler Salami, Wildspezialitäten, Lavanttaler Apfelwein, <strong>Kärntner</strong><br />

Kürbiskern- und Sonnenblumenöl …<br />

ADEG Winkler Eggerstraße 11, 9620 Hermagor Gailtaler Almkäse g. U., regionale Käsespezialitäten, Gailtaler Speck g. g. A., Irschner Kräutertees,<br />

<strong>Kärntner</strong> Kürbiskernöl, Fische, frisch und geräuchert …<br />

ADEG Winkler Feffernitz Drautalstraße 4, 9710 Feffernitz Gailtaler Almkäse g. U., regionale Käsespezialitäten, Gailtaler Speck g. g. A., Irschner Kräutertees,<br />

<strong>Kärntner</strong> Kürbiskernöl, Fische, frisch und geräuchert …<br />

Der Gurktaler Benediktinerplatz 1, 9020 Klagenfurt Rosentaler Carnica Honig, <strong>Kärntner</strong> Kürbiskernöl, Gurktaler Luftgeselchter Speck, Ziegenkäse,<br />

Kärntna Låxn …<br />

Lagerhaus Wolfsberg Tanglstrasse 2, 9400 Wolfsberg Lavanttaler Apfelwein, große Vielfalt an Käsespezialitäten, Jauntaler Salami und Jauntaler<br />

Hadn, Speck, Wein aus <strong>Kärnten</strong>, Brände …<br />

SPAR Napetschnig Radenthein Stadionstraße 2, 9545 Radenthein Milchprodukte von der Sonnenalmmilch, <strong>Kärntner</strong> Kürbiskernöl, Mehle in Bioqualität, Kasnudl,<br />

Geräuchertes von der Familie Veidl …<br />

SPAR Napetschnig Wölfnitz Feldkirchnerstraße 380, 9061 Wölfnitz Milchprodukte von der Sonnenalmmilch, <strong>Kärntner</strong> Kürbiskernöl, Mehle in Bioqualität, Kasnudl,<br />

Geräuchertes von der Familie Veidl …<br />

SPAR Slivsek Schulstraße 7, 9562 Himmelberg <strong>Kärntner</strong> Kürbiskernöl, über 10 verschiedene Marmeladen, Bauernselcher, Bauernschinken,<br />

Irschner Kräutertees …<br />

Vinothek Weinsusi Werkstraße 1, 9170 Ferlach Rosentaler Carnica Honig, Lavanttaler Apfelwein, Edelbrände, Jauntaler Hadn, Eierlikör, großes<br />

„Köstlichkeiten aus Österreich“<br />

Sortiment von österreichischen Spezialitäten, Geschenkideen …

G E W I N N S P I E L<br />

MACHEN SIE MIT BEIM GEWINNSPIEL<br />

„Einkaufen auf dem<br />

Bauernhof “<br />

Sie müssen auf der umseitig abgedruckten Teilnahmekarte<br />

nur drei verschiedene Stempel sammeln und die Karte an uns zurücksenden!<br />

Aufgepasst! Die erforderlichen Stempel bekommen Sie aber nur bei<br />

Betrieben, die im <strong>Jausenbiachl</strong> vorgestellt werden!<br />

Ihre Treue wird belohnt!<br />

„Einkaufen auf dem Bauernhof “<br />

zahlt sich aus<br />

MUSTERBETRIEB<br />

9560 FELDKIRCHEN<br />

ZU GEWINNEN GIBT ES:<br />

1 Schnupperwochenende auf dem Bauernhof für 2 Personen inkl. Frühstück<br />

zur Verfügung gestellt von „Urlaub am Bauernhof“<br />

oder Gutscheine „Einkaufen auf dem Bauernhof“<br />

und<br />

Buschenschankgutscheine<br />

für eine unserer Buschenschenken oder einem unserer Direktvermarkter,<br />

die in dieser Broschüre vorgestellt werden.<br />

Einsendeschluss: 30. September <strong>2013</strong><br />

Preise können nicht in Bargeld abgelöst werden.<br />

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen!<br />

… und diese wird belohnt mit:<br />

Gutscheinen oder 1 Schnupperwochenende auf dem Bauernhof für 2 Personen<br />

inkl. Frühstück (zur Verfügung gestellt von „Urlaub am Bauernhof“,<br />

Viktringer Ring 5, 9020 Klagenfurt am Wörthersee<br />

www.urlaubambauernhof.com)<br />

Sie müssen auf Ihrer Teilnahmekarte nur drei verschiedene Stempel<br />

sammeln. Aufgepasst! Die erforderlichen Stempel bekommen Sie aber<br />

nur bei den Betrieben, die im <strong>Kärntner</strong> <strong>Jausenbiachl</strong> vorgestellt werden!<br />

Einsendeschluss 30. September <strong>2013</strong><br />

(Preise können nicht in Bargeld abgelöst werden, der Rechtsweg ist ausgeschlossen)

Bitte<br />

ausreichend<br />

frankieren<br />

DAT: ___________<br />

An den<br />

LANDESVERBAND<br />

BÄUERLICHER<br />

DIREKTVERMARKTER<br />

MUSTERBETRIEB<br />

9560 FELDKIRCHEN<br />

9020 KLAGENFURT<br />

Museumgasse 5<br />

BESTÄTIGUNG<br />

20 Jahre<br />

L A N D E S V E R B A N D<br />

BÄUERLICHER<br />

IREKTVERMARKTER<br />

DAT: ___________<br />

MUSTERBETRIEB<br />

9560 FELDKIRCHEN<br />

BESTÄTIGUNG<br />

Familienname:<br />

Vorname:<br />

Straße:<br />

PLZ/Ort:<br />

DAT: ___________<br />

MUSTERBETRIEB<br />

9560 FELDKIRCHEN<br />

BESTÄTIGUNG<br />

✃

®<br />

DU HAST DIE WAHL<br />

Urlaub am Bauernhof oder in der Almhütte –<br />

alles in einem Katalog<br />

Die gemütlichsten Ferienbauernhöfe, Kinderbauernhöfe,<br />

Reiterhöfe, Biohöfe und die schönsten Hütten, in einer<br />

Seehöhe zwischen 900 und 2200 m, von urig bis<br />

modern, für Selbstversorger oder bewirtschaftet<br />

www.UrlaubamBauernhof.COM

logo

Produkte

Ressourcen

Unternehmen

AGB
Datenschutzerklärung
Cookie-Richtlinien
Cookie-Einstellungen
Impressum
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!