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<strong>Digestif`s</strong><br />
2 cl<br />
Zuger Kirsch HäfelibrandBaumgartner 42 Vol. 4.80<br />
Williams HäfelibrandBaumgartner 43 Vol. 5.80<br />
Chäppeli Marc Chäppelignosse Hünenberg 41 Vol. 6.00<br />
Quitten HäfelibrandAmgwerd Hünenb. 42 Vol. 6.00<br />
Vieille Mirabelle HäfelibrandAmgwerd Hünenb. 43Vol. 6.00<br />
Conférence HäfelibrandAmgwerd Hünenb. 43 Vol. 6.50<br />
Vieille Conférence HäfelibrandAmgwerd Hünenb. 43Vol. 7.00<br />
Rubidos HäfelibrandAmgwerd Hünenb. 42 Vol. 5.50<br />
Vieille Prune HäfelibrandAmgwerd Hünenb. 42 Vol. 6.50<br />
2 cl<br />
Grappa di Amarone 45 Vol. 13.00<br />
Grappa di Merlot Nonino 40 Vol. 8.50<br />
Grappa SARPA (40% Cabernet/ 60% Merlot) Jacobo Poli<br />
40 Vol. 8.50<br />
Grappa di Moscato Bric del Gaja Berta 42 Vol. 16.50<br />
Grappa Brunello rennina Gaja 45 Vol. 16.00<br />
Rossj-Bass Gaja Dist. Barbaresco 42 Vol. 14.00<br />
Grappa di Sassicaia Distillata da Jaco Poli 40 Vol. 19.50<br />
Prime Uve Bonaventura Maschio 40 Vol. 12.00<br />
Tignanello Antinori 42 Vol. 16.00<br />
Goldtröpfli 6.00<br />
Zuger Nusskirsch Etter Zug 42 Vol. 9.50<br />
Vieille Poire Gr. Likör Studer 36 Vol. 3.00<br />
Marc de Bourgogne Morin 40 Vol. 7.00<br />
La vieille Prune Morin 41 Vol. 8.50<br />
Calvados Morin 41 Vol 8.50<br />
Hennessy Very Special V.S.O.P. 40 Vol. 10.00<br />
Martell Cordon bleu old classic Cognac 40 Vol. 19.50<br />
Davidoff Selection 43 Vol. 21.00<br />
Vecchia Romagna Brandy 38 Vol. 8.00<br />
Carlos I Brandy de Jerey 38 Vol. 8.00<br />
Calvados Château du Breuil 15 Ans d`Age 41 Vol. 12.50
Kaffee`s<br />
Caramelköpfli garniert mit Früchten 8.50<br />
Carlito Mocca Espresso<br />
Mischung: Tansania Canephora; India Parchment;<br />
Guatemala Arabica; Brasilien Arabica<br />
Geschacklich abgerundeter Hochgenuss aus dunkel gerösteten,<br />
edelsten Rohkaffees aus Guatemala, Tansania, Brasilien und Indien.<br />
Leicht rauchiges Aroma mit zarter Fruchtnote von schwarzen<br />
Johannisbeeren mit feinen Aromen von dunkler Schokolade<br />
und Caramel mit einem leicht salzigen Abgang.<br />
Gekrönt mit einer seidigen, dunklen Créma.<br />
Espresso 4.50<br />
Doppelter Espresso 6.60<br />
Latte Macchiato 8.00<br />
Kaffee crème 4.50<br />
Schale 4.50<br />
Cappuccino 5.00<br />
Spezialitäten<br />
Kaffee Lutz (mit Träsch) 5.60<br />
Hauskaffee (Kirsch und Schlagrahm) 7.00<br />
Coretto (mit Grappa) 6.50<br />
Irish Coffee (Whisky und Schlagrahm) 16.00<br />
French Coffee (Cognac und Schlagrahm) 16.00<br />
Eiscafé gerührt mit Kirsch 12.50<br />
Meringue mit Rahm 11.00<br />
mit Rahm und Glace 14.00<br />
Coupe Danemark<br />
mit hausgemachter Schokoladensauce 13.50<br />
Rahmglace ab Hof Familie Baumgartner<br />
Vanille, Schokolade, Expresso,<br />
Erdbeer, Stracciatella<br />
Hausgemachtes Sorbet`s nach Saison<br />
pro Kugel 4.00<br />
mit dem dazu passendem Geist 5.00<br />
Rahmzuschlag 1.50
Vermicelles<br />
Süsses<br />
½ Portion 9.50<br />
Portion 12.50<br />
Coupe Nesselrode<br />
Kastanienpürre / Kirsch / Vanilleeis / Meringues<br />
Schlagrahm Mini 10.50<br />
13.50<br />
Schokoladentorte 15.50<br />
Mandarinensorbet / Eiercognac-Shot / Mandelkrokant<br />
Griess-Flammerie, Vanille-Chili 14.50<br />
Ananas / Haselnussknusper<br />
Lebkuchen - Parfait 13.50<br />
Gewürzmandarinen<br />
Tobleronemouse 14.00<br />
Hausgemachte gerührte Linzertorte 8.00<br />
Tee`s<br />
Blätter offen als Portion<br />
Lemongras<br />
Grüntee<br />
Eisenkraut<br />
Melisse<br />
Pfefferminz<br />
Lindenblüten<br />
Orangenblüten<br />
Rooibos<br />
Eilles Tee im Glas<br />
Sommerbeeren<br />
Kamillen<br />
Schwarztee<br />
Rooibos<br />
Pfefferminz<br />
Grüntee<br />
Eisenkraut<br />
Vite Orange + 7 Vitamine<br />
7.00<br />
4.50
Whisky`s<br />
Vol.<br />
4 cl<br />
Ballantine 40° 12.00<br />
Four Roses 40° 12.00<br />
Chivas Regal 43° 13.00<br />
Glen Livet 12 Year 40° 17.00<br />
Oban 14 Year 43° 19.00<br />
Dalwhinnie 15 Year 43° 16.00
Käse<br />
Likör`s<br />
Vol.<br />
2cl<br />
Rohmilchkäseteller / hausgemachtesBirnenbrot<br />
klein 15.00<br />
gross 19.50<br />
Bailey`s 8.00<br />
Grand Marnier 40° 8.00<br />
Cointreau 40° 8.00<br />
Amaretto Disaronno 28° 7.00<br />
Süsswein<br />
Tia Maria 26° 8.00<br />
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