Hauszeitung 2014 - Jugendstil-Hotel Paxmontana

Jurybericht
«Spezialpreis Historisches Hotel des Jahres 2014»
Ausgezeichnet «für die mutige und langfristige Investition, die Kohärenz und Methodensicherheit, welche Bauherrschaft und Architekten
beim umfassenden Umbau des Hotels geleistet haben. Die Ansprüche der heutigen Zeit an Komfort, Erdbebensicherheit, Brandschutz
und Optimierung der betrieblichen Abläufe wurden unter Schonung der vorhandenen Substanz beziehungsweise dank einer vertretbaren
Rückgewinnung des erodierten Originalzustands umgesetzt.»
Im Auftrag des Hoteliers Franz Hess realisierte der Baumeister Josef Windlin 1895/96 auf einem nach Südwesten
hin orientierten Hügel zwischen Ranftschlucht und Flüeli das «Kurhaus Nünalphorn» als Sommerhotel. Das
Hotel im Schweizer Holzstil präsentierte sich als zweigeschossiger Baukörper mit Flachdach. Der Erfolg des Hauses
veranlasste den Besitzer dazu, das Hotel 1906 nach Süden hin beträchtlich zu erweitern, aufzustocken und mit
einem Mansarddach samt Türmchen einzudecken. Nach 1933 richtete sich das Hotel vermehrt auf Bruder-Klaus-
Pilger aus, dennoch konnte die Familie das Haus nicht länger halten. 1938 wurde das Hotel von der Obwaldner
Kantonalbank übernommen, 1953 schliesslich von der Bruder-Klausen-Stiftung erworben und 1956 zu Paxmontana
umbenannt. Seit 1966 besitzt und betreibt die Hotel Paxmontana AG das Haus.
2010 bis 2012 nahm die Bauherrschaft einen umfassenden Umbau vor, der auch die Wiederherstellung der Gartenanlage
umfasste. Das äussere Erscheinungsbild blieb weitgehend unverändert. Die Zimmer mit den neu
eingebauten Bädern nehmen weitgehend Rücksicht auf die historische Raumeinteilung, originale Oberflächen
wie Decken, Stuckaturen und teilweise auch Böden sind entsprechend noch erlebbar. Auch die
Korridore, in den 1980er-Jahren mit dem Einbau vorfabrizierter Bäder verstellt, konnten in ihrer
Struktur und materiellen Ausprägung rekonstruiert werden. Zusammen mit den Gesellschaftsräumen
im Erdgeschoss, die bereits ab 1994 unter Beizug der Denkmalpflege sorgfältig restauriert
wurden, bietet das Hotel ein herausragendes Erlebnis der Hotelkultur um 1900
– auf dem technischen Stand von 2012.
Hauszeitung
Dezember 2013
Unbekannte Landschaften
und Gipfel entdecken –
eine vielfältige Wanderwoche
Bei prächtigem Hochsommerwetter fand im Juli 2013 die erste Wanderwoche
im Jugendstil-Hotel Paxmontana statt. Rund um Flüeli-Ranft gibt
es ein dichtes Wanderwegnetz, auf dem sich unbekannte landschaftliche
Schönheiten, Gipfel mit ungeahntem Weitblick und feine kulinarische
Überraschungen entdecken lassen. Nichts ist spektakulär, dafür vieles ein
Geheimtipp.
Die Ruhe rund um Flüeli-Ranft, das Jugendstil-Hotel Paxmontana mit seiner
einzigartigen Atmosphäre und dem persönlichen Service, sind ein guter
Ausgangspunkt für Wanderungen in einer vielfältigen und lebendigen Kulturlandschaft.
Das Kneipp-Fussbad erfrischt müde Wanderfüsse, das feine
Essen und die üppigen Lunch-Pakete geben Energie für den Wandertag.
Kulturelle Führungen bieten Einblick in das Leben von Bruder Klaus sowie in
den Alpbetrieb und runden das Wanderprogramm ab.
Im Sommer 2014 findet die zweite Wanderwoche im Jugendstil-Hotel
Paxmontana statt. Vom Samstag, 2. bis Samstag 9. August 2014 führen die
Wanderungen entlang dem Jakobsweg, über aussichtsreiche Gratwege,
Gipfel und Passübergänge quer durch die Obwaldner Bergwelt. Unter kundiger
Führung des einheimischen Wanderleiters Dominik Frei werden diese Touren
auch für weniger geübte Berggängerinnen und Berggänger zum Erlebnis.
Icomos Package
Wir haben allen Grund zum Feiern - und Sie gleich mit uns!
Zeit haben zum Geniessen, Reden, Lachen, Erzählen und über 117 Jahre Hotelgeschichte Philosophieren.
Gönnen Sie sich und Ihren Freunden dieses Luxusgut! Geniessen Sie diese besonderen Momente an einem
besonderen Ort.
ab 4 Personen buchbar
1 Übernachtung im frisch renovierten Zimmer Ihrer Wahl
zum Apéro Prosecco mit Knabbereien
4-Gang-Abendessen mit passender Weinbegleitung (1 Flasche Weisswein, 1 Flasche Rotwein)
Mineralwasser und Kaffee zum Abendessen à discretion
Reichhaltiges Frühstücksbüffet
Hotelführung hinter und vor
den Kulissen durch die Direktion
Das Angebot ist buchbar ab 4 Personen
im Zeitraum vom 1. Oktober
bis 20. Dezember 2013 sowie vom
2. Januar bis 16. April 2014
Preis
Ab CHF 199 pro Person
Liebe Gäste und Freunde unseres Hauses
Die Zeit vergeht wie im Fluge und es ist bereits wieder Ende Jahr. Auch in diesem Jahr durften wir viel Schönes
und Bereicherndes im Paxmontana erleben:
Immer mehr dürfen wir grosse, internationale Seminare beherbergen. Viele bekannte Gesichter haben uns
immer wieder besucht und haben die Einzigartigkeit unseres Hotels genossen. Selbst Bundes-, Regierungs- und
Kantonsräte durften wir wiederholt bei uns begrüssen. Besondere Freude hatten wir, dass wir unsere lieben
Stammgäste immer wieder begrüssen durften.
Wir durften in diesem Jahr diverse Preise entgegen nehmen. Zum einen haben wir wiederum die Re-Zertifizierung
ISO 9001:2008 und ISO 14001:2004/Q3 und zum anderen wurden wir von ICOMOS Schweiz mit dem «Spezialpreis»
Historisches Hotel des Jahres 2014 gekürt. Was für eine Ehre! Schön, dass der erfolgreiche Umbau unseres Hauses
von Fachkreisen wahrgenommen wird. Mit einigen wenigen Worten zusammengefasst: Es war ein erfolgreiches
Jahr – herzlichen Dank für Ihre Treue!
All dies konnten wir nur dank unseren freundlichen, aufgestellten und stets hilfsbereiten Mitarbeitenden erreichen.
Zwar ist es auch bei uns im Hotel wie in einer Familie: Auch bei uns ärgert man sich zeitweilig über den
andern, auch bei uns ist nicht immer «heiter Sonnenschein», aber wenn's darauf ankommt, dann halten wir
zusammen! In diesem Sinne möchten wir uns bei allen unseren Mitarbeitenden für Ihren grossartigen Einsatz
bedanken. Sie sind es, die dem Paxmontana eine Seele geben und den Erfolg unseres Hauses ermöglichen.
Wir wünschen Ihnen ein fröhliches Weihnachtsfest und ein gesundes, glückliches Neues Jahr! Schön, wenn wir
Sie schon bald wieder bei uns begrüssen dürfen. Viel Spass beim Lesen unserer diesjährigen Hauszeitung
wünscht Ihnen
Ihre Pax-Familie Désirée & Diego Bazzocco-Bleiker
WANDERWOCHE-PACKAGE
Geniessen Sie die atemberaubende Flora der Obwaldner Berge
Willkommensdrink an der Hotelbar
7 Übernachtungen im frisch renovierten Zimmer
7 x reichhaltiges Frühstücksbüffet
5 x 3-Gang-Abendessen im Jugendstil-Hotel
2 x 3-Gang-Abendessen im Gasthaus
5 geführte Wanderungen in der herrlichen Obwaldner Bergwelt
inkl. Kosten für den Transport
5 Lunch-Pakete
Hotelführung durch die Direktion
Kulturführung durch die Wirkungsstätten von Bruder Klaus
MwSt und Service
PREIS
Ab CHF 1150 pro Person
Tagebucheinträge
Es war einfach schön bei Euch, erholsam, spannend
und kulinarisch wurden wir auch sehr verwöhnt, …
Wir haben einen neuen Platz für uns gefunden in
dieser schnelllebigen Zeit.
Ein wunderbarer Ort an dem wir die Hochzeit unseres
Sohnes feiern durften. Hotel Spitzenklasse, Service
und Essen ausgezeichnet. Das Paradies kann nicht
besser sein.
Welch wunderbarer Ort!
Welch spannende Geschichte!
Welch tolle Aussicht!
Welch freundlicher Empfang!
Welch interessante Führung durch das Haus bis
in den Turm hinauf!
… so sollten Übernachtungen und Verpflegung
auf Geschäftsreisen immer sein!
•-lichen Dank und ein grosses Kompliment
ans ganze Paxmontana-Team!
Auf dem Weg nach Rom haben wir einen Zwischen-
Aufenthalt in Flüeli-Ranft eingelegt. Welch herrlicher
Blick in die Bergwelt eröffnet sich dem Gast von der
Terrasse des Hotels Paxmontana aus. Er wird uns in
guter Erinnerung bleiben.
Seit Jahrhunderten zieht Bruder Klaus die Pilger nach
Flüeli. Meine Frau empfindet starke Sympathie für
Dorothea, während ich die Pracht der Natur bewundere.
Wenn der liebe Gott diesen wunderschönen Bergfrieden
erschaffen hat, so dürfen wir ihn auch geniessen.
Fasten ist gewiss nicht für jedermann, gerne teilen wir
die köstlichen Speisen und Weine des Paxmontana.
Wäre es nicht eine Sünde, darauf zu verzichten?
In bester Laune unternehmen wir Wanderungen
durch die herrliche Landschaft, besuchen
Kirchen und Kapellen und danken Niklaus für
sein Friedenswerk und Beispiel, denn Krieg
und Zwist belasten noch die Menschheit – deshalb
die Verpflichtung für das Menschenrecht auf Frieden
zu wirken – im Sinne der UNO Charta Art 2
(4), der Nürnberger Prinzipien und des
Status von Rom – PAX OPTIMA
FORUM.
AROMAMASSAGE
«DÜFTE BERÜHREN SANFT DIE SEELE»
Im Jugendstil-Hotel Paxmontana
wird SELFNESS weiterhin gross
geschrieben. Ursula Anderhalden
aus Flüeli-Ranft wird in Zukunft
dafür sorgen, dass Sie sich rundum
erholen und neue Kraft sammeln
können. Die Behandlung findet bei
Frau Anderhalden und zum von
Ihnen gewünschten Zeitpunkt statt.
Anschliessend können Sie sich auf
Ihrem Balkon oder auf der Hotel-
Liegewiese ausruhen. Bitte melden
Sie sich rechtzeitig an.
Bei der Aromamassage (Yin-Yang
Massage) nach Martin Henglein
werden naturreine, ätherische Öle
mit einer einfühlsamen Behandlung
kombiniert.
Die Aromamassage ist eine sanfte,
langsame und harmonisierende
Massage, die mit Hilfe der richtigen
Auswahl an Basisölen und ätherischen
Ölen eine tiefgreifende Wirkung
auf Körper, Geist und Seele
hat.
Diese wohltuende Behandlung beinhaltet,
sich tief zu entspannen
Wirkung
lockert die Muskulatur
erhöht die Durchblutung
regt den gesamten
Stoffwechsel an
regt das Lymphsystem an
wirkt reflektorisch auf
die inneren Organe
regt das Immunsystem an
baut Stress ab
Schlacken werden abgebaut
steigert das Wohlbefinden
regenerierend
entspannend
schmerzlindernd
und neue Energien zu tanken, sich
von Blockaden zu befreien und das
innere Gleichgewicht herzustellen.
Anwendungsbereiche
Kopfschmerzen
Schulter/Nackenbeschwerden
Rückenschmerzen
Gelenkbeschwerden
Muskelschmerzen
Anregung der Organfunktionen
Stress/Burnout
Wohlbefinden und Entspannung
Stress/Prüfungsstress Angst
Unruhe
Erschöpfung – leere Batterien
sich selbst Gutes tun
Kosten: CHF 90 pro Stunde

Kreatives Arbeiten in Kraftvoller Umgebung
Lassen Sie sich bei der Arbeit von der herrlichen Bergwelt inspirieren und entspannen Sie sich im
historischen Blumen- und Kräutergarten.
Seminarpauschale für 24 Stunden
CHF 230 – CHF 270 pro Person im Einzelzimmer
CHF 210 – CHF 250 pro Person im Doppelzimmer
Die Seminarpauschale beinhaltet:
Saalmiete Plenarraum
1 Flipchart, 1 Pinnwand und Leinwand
Seminarblock mit Kugelschreiber
2 Kaffeepausen
2-Gang-Mittagessen oder Stehlunch
3-Gang-Abendessen am dekorierten Tisch
Übernachtung im frisch renovierten Zimmer
Reichhaltiges Frühstücksbüffet
Service und Mehrwertsteuer
Gratis Parkplätze
Die Preise variieren je nach Saison und Aufenthaltsdauer.
Unser Partnerhotel in Zürich
BEST WESTERN PREMIER Hotel Glockenhof
Mit starken Partnern in die Zukunft!
Seit längerer Zeit sind wir am Planen – und nun ist es soweit. Wir freuen uns sehr, Ihnen mitteilen zu dürfen,
dass wir in Zukunft mit dem BEST WESTERN PREMIER Hotel Glockenhof im Herzen der Stadt Zürich zusammenarbeiten
werden. Die aktuellsten Angebote werden Sie jeweils auf unserer Homepage finden.
Die Zusammenarbeit hat bereits diesen Sommer mit dem Austausch von Lernenden angefangen. Ende Juni ist
unsere HOFA-Lernende Livia für zwei Wochen nach Zürich gegangen und gleichzeitig sind Saskia, Sarah und Jon zu
uns ins Paxmontana gekommen. Die Erfahrungen, die unsere Lernenden sammeln durften, sind durchaus positiv.
Weitere Zusammenarbeiten sind im Bereich Events geplant. Der erste grosse Anlass wird am 28. April 2014 in Zürich
im Zusammenhang mit dem Zürcher Sechseläuten stattfinden, wo dieses Jahr der Kanton Obwalden zu Gast ist.
Das BEST WESTERN PREMIER Hotel Glockenhof stellt sich vor:
Willkommen in der Erlebnismetropole Zürich
Geniessen Sie den Aufenthalt in der aussergewöhnlichen Stadt und einem der besten Zürcher Stadthotels in vollen
Zügen.
Die Lage ist einzigartig: Im Herzen der Stadt. Wenige Schritte bis zur berühmten Zürcher Bahnhofstrasse. Ein paar
Gehminuten bis zum Zürichsee. Rundum ein Mix aus Erlebnis, Genuss, Natur und Geschäftigkeit.
Genüsse und Behaglichkeit unter einem Dach.
Verschiedene Bedürfnisse, individuelle Ansprüche – in unseren Restaurants werden alle möglichen Wünsche erfüllt.
Die Vielfältigkeit unseres Angebotes wird von unseren Gästen sehr geschätzt. Dank unserer Philosophie etablierten
sich unsere Restaurants unter den Führenden in der Stadt Zürich.
Glogge Egge
Conrad
Bankett-Räume
Das Restaurant mit lebhaftem Boulevard-Café und trendiger Bar
Das Zeitgenössische und Traditionelle mit lauschigem Garten
Ambiente und erstklassiger Service bis zu 150 Personen
Das Gartenrestaurant – Eines der schönsten in Zürich!
In einem lauschigen Innenhof, umrahmt von denkmalgeschützten Häusern, liegt unser Garten, eine wahrhaft grüne
Oase der Ruhe. Hier sind moderne Architektur und prächtige Natur vereint.
Fast parkähnlich fügen sich ein Pavillon, Bögen mit Rankenpflanzen und Blumen harmonisch zusammen. Ein idyllischer,
geschützter Ort zum Verweilen, Trinken und Tafeln. Und ein idealer Treffpunkt für Ihren Apéro.
Restaurant Conrad – Fortschrittliche Gastronomie – gepaart mit Tradition und Swissness.
Im Restaurant Conrad – das seinen Namen dem letzten Kanonen- und Glockengiesser verdankt – legen wir Wert auf
ökologisch produzierte, hochwertige Lebensmittel von uns bekannten Händlern und Produzenten, und beziehen
ausschliesslich Schweizer Fleisch.
Hier, im Herzen der City, können Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen. Mit einem Businesslunch oder feinen Abendessen
in einem gemütlichen Ambiente.
Restaurant Glogge Egge – Das kulinarische Bistro.
Schon die Einrichtung zeigt's: Hier ist Stil und Tradition zu Hause.
Gemütlich und dennoch funktional. Und im Mittelpunkt steht immer der
Gast. Das ist das Credo im «Glogge Egge».
Hier verwöhnen wir unsere Gäste mit sorgfältig zubereiteten Gerichten und
der Saison angepassten Tages- und Wochenspezialitäten.
Seminarräume
Bezeichnung Tagungsraum Konzert Seminar Bankett Apéro Fläche Höhe Breite Länge Saalmiete pro
(m 2 ) (m) (m) (m) Tag in CHF
Historischer Speisesaal 200 85 150 250 186 3.10 – 3.30 4.50 – 7.65 13.50 – 14.20 500
Gartensaal 130 65 80 130 110 2.95 13.30 7.80 360
Huetstock 35 18 25 40 35 2.95 4.40 7.80 120
Nünalphorn 35 18 25 40 34 2.95 4.35 7.80 120
Widderfeld 35 18 25 40 35 2.95 4.40 7.80 120
Grosser Salon 40 25 30 50 50 3.30 6.60 6.75 150
Kleiner Salon x 12 12 x 26 3.20 5.35 5.00 80
Damensalon 30 16 16 40 35 3.20 7.30 4.80 120
Restaurant Veranda x x 120 x 172 3.15 4.10 40.55 x
Gartensaal 4 70 35 40 70 60 2.95 6.40 9.50 180
Hotelbar mit Rosensalon x x x 50 x
Turmbar x x x auf Anfrage
Laube beim Gasthaus 60 30 50 80 50 2.80 4.70 10.70 150
Das Jugendstil-Hotel Paxmontana bietet eine moderne Infrastruktur und eine Umgebung voller Stille und
Schönheit: Ideale Voraussetzungen für intensive Bildung und inspirierte Begegnungen.
Insgesamt stehen unseren Gästen 10 Räume für Workshops, Tagungen oder Kongresse zur Verfügung.
Ob Kleingruppe oder Veranstaltungen bis 150 Personen, dezent oder mit einem besonderen Rahmenprogramm:
Wir organisieren Ihren Anlass stets mit der gleich grossen Sorgfalt. Neben den 83 Zimmern im
Jugendstil-Hotel verfügen wir über weitere 33 im Gasthaus und Chalet.
Gerne unterbreiten wir Ihnen eine individuelle Offerte für Ihren einmaligen Anlass.
Preise 2014
Jugendstil-Hotel Paxmontana
Preise pro Zimmer und Nacht inklusive Frühstückbüffet
Zimmer Grösse ca. m 2 CHF
Grandlit-Zimmer für 1 Person 17 130 – 170
Doppelzimmer 20 210 – 260
Doppelzimmer Eck 22 230 – 380
Historisches Doppelzimmer 25 250 – 400
Suite (max. 2er Belegung) 40 340 – 550
Familienzimmer (4er Belegung) 40 350 – 480
Turm-Suite mit Bar 40 450 – 800
Zuschläge
Babybett
kostenlos
Zusatzbett 50
Hund pro Nacht (ohne Futter) 10
Halbpension mit 4-Gang-Abendessen (ab 2 Nächten buchbar) 55
Zusatzleistungen
Reiten im Gelände mit ausgebildeten Freiberger-Pferden, Massagen
und Skipässe für Melchsee-Frutt. Alle Preise auf Anfrage.
Öffnungszeiten
Täglich geöffnet, ausser vom 9. bis 23. Februar 2014 sind das Hotel und
das Restaurant geschlossen.
Zahlungsmittel:
Mastercard, Visa, EC-Direct, Postcard, Reka. Fremdwährungen sind willkommen.
Gasthaus und CHalet Paxmontana
Preise pro Zimmer und Nacht inklusive Frühstückbüffet
Zimmer Grösse ca. m 2 CHF
Einzelzimmer 10 75 – 110
Twinbett-Zimmer 13 110 – 140
Doppelzimmer 15 120 – 150
Doppelzimmer zur Einzelbenützung 15 105 – 120
Familienzimmer (max. 3er Belegung) 20 170 – 200
Zuschläge
Babybett
kostenlos
Zusatzbett 50
Hund pro Nacht (ohne Futter) 10
Halbpension mit 4-Gang-Abendessen (ab 2 Nächten buchbar) 55
Öffnungszeiten Restaurant
Ostern bis Ende Oktober jeweils von Donnerstag bis Montag geöffnet.
Dienstag und Mittwoch Ruhetag.
Hotelzimmer können jederzeit gebucht werden.
Geniessen Sie alle gebuchten Mahlzeiten im neurenovierten
Jugendstil-Hotel. Das Check-in und Check-out erfolgt ebenfalls im
Jugendstil-Hotel Paxmontana.
Richt-Preise 2014: Bitte beachten Sie, dass die Preise je nach Saisonalität und Auslastung variieren können. Preise gültig ab 2. Januar 2014
Ihr Privat-Hotel
Mieten Sie exklusiv das Jugendstil-Hotel Paxmontana für einen oder während mehreren Tagen für Ihr Seminar,
für Ihr Incentive oder für Hochzeits- oder Geburtstags-Feiern. Wir stellen Ihnen das komplette Hotel inklusive
Infrastruktur und Mitarbeiter zur Verfügung und machen daraus Ihre einzigartige Event Location in den Bergen.
Gerne unterbreiten wir Ihnen ein unverbindliches Angebot.
Folgende Räume und Zimmer stehen Ihnen zur Verfügung
83 frisch renovierte Hotelzimmer
Alle Bankett- und Seminarräume gemäss Auflistung
Mitarbeitende
In der Hauszeitung 2011 durften wir unsere drei Lernenden vorstellen – und bald heisst es für uns Abschied zu
nehmen von den jungen Damen. Es war eine sehr intensive und lehrreiche Zeit und wir wünschen Anina Pasche, Natasa
Zivanovic und Livia Rohrer an dieser Stelle viel Glück & Erfolg für ihre Lehrabschlussprüfungen im Frühling 2014.
Abschied nehmen wir auch von unserem langjährigen Angestellten Angelo, er geht Anfangs Juni in Pension.
Angelo ist seit 1999 unser Gärtner. Einige von Ihnen haben ihn jedoch vielleicht auch schon in der Nacht angetroffen,
denn zusätzlich zu seiner Gartenarbeit löst er unseren Nachtportier während freien Tagen und Ferien ab.
Die Liste der Abschiede ist noch nicht ganz fertig. Unsere Restaurationsleitung müssen wir ebenfalls neu besetzen,
denn auch unser Restaurationsleiter Heinz Gasser geht in Pension. Wir werden Heinz als einmaligen,
witzigen und überaus charmanten Gastgeber vermissen! Wir hoffen, dass wir ihn und seine Frau privat bei uns als
Gast begrüssen dürfen.
Seine Stellvertretung Kristina Kathriner wird im Februar das 1. Mal Mami und nimmt sich anschliessend eine
Familien-Auszeit. Wir freuen uns, wenn wir sie ab und zu als Aushilfe begrüssen dürfen.
Gerne möchten wir Ihnen unsere zwei neuen Lernenden vorstellen:
Lorena Colledani aus Kägiswil ist seit August 2012 bereits bei uns. Während ihres Praktikums im Zusammenhang
mit dem Brückenangebot des Berufsbildungszentrums Sarnen hat sie sich für die Lehre als Restaurationsfachfrau
entschieden und hat ihre 3-jährige Lehre gleich im Anschluss an ihr Praktikum am 1. August 2013 angefangen.
Gleichzeitig mit Lorena hat auch Michel Barros aus Sarnen am 1. August 2013 seine Lehre als Restaurationsfachmann
bei uns angefangen. Beide besuchen die Berufsschule sowie die überbetrieblichen Kurse in Luzern. Wir freuen uns auf
eine spannende Zeit.
Jugendstil-Hotel PAXMONTANA
Dossen 1 6073 Flüeli-Ranft Telefon +41 (0)41 666 24 00 Fax +41 (0)41 660 61 42 info@paxmontana.ch www.paxmontana.ch