WoHNjournal - Welser Heimstaette

Dezember 2013
Wohnjournal
Kundenmagazin der Welser Heimstätte
Moderner Wohnkomfort
& der charme des Altbaus
Vogelweide | Kerngebiet der Heimstätte
Rasche Serviceleistungen
Der neue Heimstätten-Bus
Brauchtum & Traditionen
in der Winterzeit
www.welserheimstaette.at
Traunauen | Wels, Noitzmühle

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gut
wohnen,
besser
leben
2 |
Werte Leserin!
Werter Leser!
Ein arbeits- und ereignisreiches Jahr liegt nun bald hinter
uns. Neben den Neubau- und Sanierungsprojekten haben
wir auch die Serviceleistungen für unsere KundInnen
erweitert. Im Wohnjournal finden Sie einen Rückblick über
die realisierten Projekte und eine Vorschau zu den
geplanten Aktivitäten der Welser Heimstätte.
So vielfältig wie sich die Bedürfnisse entwickeln, so unterschiedlich
sind die Konzepte des fortschrittlichen Wohnbaus.
Bei allen unseren Bau- und Sanierungsprojekten
spielen auch soziale Entwicklungen eine große Rolle.
Unsere Gesellschaft wird älter und diese Tatsache nimmt
großen Einfluss, sowohl auf die Gestaltung als auch auf die
technische Ausstattung von Wohnräumen. Neben allen
Aspekten des modernen Wohnbaus ist uns die Schaffung
und Erhaltung von bezahlbarem Wohnraum ein wichtiges
Anliegen.
Mit der Errichtung des Stadtteilzentrums Noitzmühle, in
dem auch das Alten- u. Pflegeheim mit angeschlossenen
barrierefreien Wohnräumen integriert ist, realisieren wir
im kommenden Jahr ein umfangreiches Bauvorhaben. Ein
weiterer Arbeitsschwerpunkt ist die Revitalisierung der in
den 50er Jahren entstandenen Bauten in der Vogelweide.
Seit Herbst stehen die Gebäude rund um den Vogelweiderplatz
im Zentrum der Sanierungsarbeiten. Mit modernsten
bautechnischen Methoden wird das Kerngebiet der Vogelweide
energietechnisch auf den neuesten Stand gebracht
und gleichsam der ursprüngliche Charakter bewahrt und
unterstrichen.
Viele Projekte, die in unserem Bau- und Sanierungsprogramm
für 2014 vorgesehen sind, haben wir bereits im
Herbst gestartet und somit blicken wir gespannt in ein
produktives neues Jahr.
In diesem Sinne wünsche ich Ihnen schöne Feiertage,
Gesundheit und ein glückliches Neues Jahr.
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1 | Generalsanierung | Thalheim
2 | Baufortschritt | Eberstalzell
3 | Spatenstich Wels | Tannenstraße
4 | Spatenstich | Gunskirchen
5 | Neues Gremium
v. l.: Hochhauser, Stöger, Humer
Söllinger
Nachruf
Gustav Filla Ehrenmitglied
der Welser Heimstätte
1 |
Manfred Hochhauser | Vorstandsvorsitzender
IMPRESSUM Magazin der Welser Heimstätte, reg. Genossenschaft
Druck: Print & Service, 4600 Wels | Fotos: Redaktion, Welser Heimstätte |

Gustav Filla war von 1963 bis 1998 Mitglied des
Aufsichtrates. Als Ehrenmitglied blieb er bis zu seinem
Ableben der Welser Heimstätte eng verbunden.
Fachlich kompetent in seiner Tätigkeit und menschlich
in seinen Handlungen, so werden wir Gustav Filla
stets in Erinnerung behalten.
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Kurznachrichten
—
Wels | Thalheim
Generalsanierung [1]
—
Optisch ansprechend und energietechnisch auf dem
neuesten Stand präsentiert sich in Thalheim der
Günther Wallner-Platz nach der Generalsanierung.
—
Eberstalzell | Wohnanlage
Schlüsselübergabe
im Frühjahr 2014 [2]
—
In Eberstalzell haben sich die Bauarbeiten mittlerweile
nach innen verlagert. Es geht in die
Finalisierung. Wie geplant können sich die zukünftigen
BewohnerInnen im März auf die Schlüsselübergabe
freuen. 36 barrierefreie Wohneinheiten
mit einer Größe zwischen 52m² und 76m² werden
zur Verfügung stehen.
—
Wels | TannenstraSSe
Spatenstich
Mietkauf-Doppelhäuser [3]
—
Bereits im Oktober dieses Jahres war Spatenstich
für ein weiteres Bauprojekt im Stadtteil Noitzmühle.
An den westlichen Welser Traunauen in unverbauter
Lage entstehen drei geförderte Mietkauf-
Doppelhäuser.
—
Gunskirchen | Spatenstich
Neue Wohnanlage [4]
—
Im Herbst trafen sich Vertreter vom Land OÖ, der
Gemeinde Gunskirchen und der Welser Heimstätte
zum Spatenstich für die in Passivbauweise geplante
neue Wohnanlage. Ab 2015 stehen 12 Miet- und
18 Mietkaufwohnungen zur Verfügung.
—
Welser Heimstätte | Aufsichtsrat
Neues Gremium [5]
—
Anlässlich der diesjährigen Generalversammlung
erfolgte ein Wechsel im Aufsichtsrat der Welser
Heimstätte. Mag. Dr. Thomas Humer, LL.M. löst
StR Walter Zaunmüller ab. Dietmar Stöger wurde
in den Aufsichtsratersatz gewählt und folgt LAbg
Dr. Peter Csar. Manfred Hochhauser und August
Söllinger gratulieren in Vertretung des gesamten
Gremiums.
m.b.H. | Laahener Str. 21a, 4600 Wels | Ergeht an MieterInnen u. EigentümerInnen.
Die Texte sind an beide Geschlechter adressiert; Druck- und Satzfehler vorbehalten.
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Wohnpark Wels | Vogelweide Nord
Vogelweiderplatz
Vogelweide | Larischstraße
Vogelweide | Das Kerngebiet der Welser Heimstätte
Moderner Wohnkomfort
und der Charme des Altbaus.
Man könnte auch sagen, hier schlägt das Herz der Welser Heimstätte.
Im Zentrum
der Vogelweiderplatz
Rund um den belebten Platz, der zweimal wöchentlich
zum Treffpunkt für MarktbesucherInnen wird, hat sich
der Stadtteil entwickelt. Der Heimstättenring mit seinen
fast schon historischen Häusern umrandet diesen inneren
Kern der Vogelweide. Hinter gemauerten Durchgängen
verbergen sich liebevoll angelegte Gärten, die dem Wohngebiet
gerade heute einen besonderen Reiz verleihen.
Modernisieren und bewahren,
kein Widerspruch
Seit 2009 werden die Häuser hin zu den energietechnisch
neuesten Standards saniert. Je nach Bausubstanz werden
unterschiedliche Sanierungsarbeiten definiert. Ziel ist
es, die Energiekosten maßgeblich, im Idealfall bis zu
einem Drittel der bisherigen Kosten, zu verringern. Um
den ur sprünglichen Charakter der Gebäude zu bewahren
bedient man sich modernster Bautechnologien.
Vogelweide | Heimstättenring
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Vogelweide | Offenbachstraße
Gartenstadt | Sauerbruchstraße
Das betrifft im Allgemeinen die Farbkonzeption der
Fassaden gestaltung und im Speziellen die historischen Bilder
und Malereien an den Gemäuern. Namensgeber „Walther
von der Vogelweide“ und auch alle anderen Skulpturen
werden digitalisiert und unter Verwendung eines speziellen
Projektionsgewebes originalgetreu restauriert. (Welche
Objekte in welchem Umfang aktuell saniert werden lesen Sie
auf Seite 6.)
energie technischen Erneuerungen machen sie zu einem
attraktiven Wohngebiet. Weiter Richtung Laahen kommt
man zum jüngsten Teil der Vogelweide-Geschichte, dem
Wohnpark Wels | Vogelweide Nord. Sämtliche Wohnanlagen
wurden in Passiv- bzw. Niedrigst energiebauweise
errichtet. Nahe am Zentrum und doch in der Natur lebt es
sich im Wohnpark bequem. Eine Mischung aus Eigentums-
und Mietwohnungen, Objekten für altersgerechtes
Vogelweiderplatz | Farbkonzept
Groß geworden ist sie, die Vogelweide
Im gesamten Gebiet der Vogelweide wird gebaut und
saniert. Verläßt man den inneren Kern der Vogelweide
gelangt man über die Schmierndorferstraße in den Westen
des Stadtteils. Die Gartenstadt, erbaut in den 70iger Jahren
macht heute ihrem Namen alle Ehre. Große Park- und
Grünanlagen, ästhetische Fassadensanierungen und die
Wohnen und die parallel dazu entstandene Infra struktur
bieten Anreiz für unterschiedliche Wohnbedürfnisse.
Fußläufig erreichbar ist der neue Kindergarten mit Krabbelstube.
Das Alten- und Pflegeheim ist eine wesentliche
Einrichtung für die soziale Nachhaltigkeit der Siedlung.
Kurzum, der Wohnpark Wels | Vogelweide Nord zählt zu
den modernsten Wohngebieten in der Stadt.
Faktisches zur Finanzierung bei Sanierungen
Das Kerngebiet der Vogelweide umfasst rund 1.200 Wohnungen der Welser Heimstätte. Die zwischen 1932 und 1957 errichteten
Objekte wurden in den vergangenen Jahrzehnten laufend teilsaniert. Gewährleistet wird die ständige und nachhaltige
Modernisierung der Anlagen sowohl durch Fördermittel des Landes OÖ, als auch durch einen Eigenmitteleinsatz in der Höhe
von 20% gemäß der OÖ Wohnhaussanierungs-Verordnung aus den bestehenden Erhaltungs- und Verbesserungsbeiträgen
unserer BewohnerInnen. Zur Sicherstellung der Finanzierung und des sehr engagierten Zeitplans sind zusätzliche Subventionen
aus den Mitteln der Stadt Wels zwingend erforderlich. Die im Jahr 2009 begonnenen Generalsanierungen könnten
mit dieser Förderung bis 2017 abgeschlossen werden.
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AKTUELLE
PROJEKTE | Wohnbau
—
Wohnpark Wels | Vogelweide Nord [1]
Eigentumswohnungen
Entlang des Mühlbachs werden 24 barrierefreie Eigentumswohnungen
errichtet. Die Fertigstellung ist im Frühjahr
2014 geplant. Achtung – Nur noch eine ETW frei.
Mietwohnungen und Altersgerechtes Wohnen
Ergänzen werden den Wohnpark 28 Mietwohnungen
und 12 Wohnungen speziell für altersgerechtes Wohnen.
Die Fertigstellung ist 2014 geplant.
—
Eberstalzell | Mietwohnungen [2]
Die Außenbauarbeiten der Wohnanlage, die insgesamt
36 barrierefreie Mietwohnungen umfasst, sind fertig
gestellt. Die Schlüsselübergabe erfolgt im März 2014.
—
Wels | Mietkauf-Doppelhäuser Tannenstraße [3]
Im Herbst war Baubeginn für drei geförderte Mietkaufdoppelhäuser
in unverbaubarer Grünlage, direkt an den
westlichen Traunauen. Geplante Fertigstellung Frühjahr
2015.
—
Gunskirchen | Wohnanlage Schulstraße [4]
Im Oktober wurde mit der Errichtung der Wohnanlage in
der Schulstraße begonnen. 12 Mietwohnungen und
18 Mietkaufwohnungen werden ab 2015 zur Verfügung
stehen.
—
Holzhausen | Wohnanlage Römerstraße [5]
Südlich des Ortskerns ist in einer ersten Bauetappe die
Errichtung von 24 Mietwohnungen geplant. Das Projekt
befindet sich in der Einreichphase – geplanter Baubeginn
Frühjahr 2014.
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PROJEKTE | Kommunalbau
—
Soziales Wohnservice Wels | Notschlafstelle
Geplant ist der Abbruch des bestehenden Objekts und die
Errichtung eines Gebäudes für wohnungslose Menschen
einschließlich einer Notschlafstelle. Das Projekt befindet
sich in der Einreichphase. Geplante Übergabe 2014/2015.
—
Wels | Zentrum Noitzmühle [6]
Baubeginn 2013 – Übergabe 2015
Baufläche ca. 8.000m²
Kommunikationszentrum | Innenhof mit Gartenbereich
und Öffnung in Richtung Stadtteilpark | Erdgeschoß-
Bereich: Ordination, Trafik und Vereinsräumlichkeiten für
diverse Veranstaltungen | ca. 50 Tiefgaragenparkplätze.
—
Alten- und Pflegeheim | Noitzmühle
72 Betten auf drei Geschoßen
30 Wohnungen für altersgerechtes Wohnen
5 |

SANIERUNGS-
PROJEKTE
—
Geplante Maßnahmen, im Rahmen der
Generalsanierung im Kerngebiet der Vogelweide
Ferd. Vielguth-Straße
Vogelweiderplatz | Vogelweiderstraße
• Baumeisterarbeiten
• Erneuerung Naturstein Hauseingänge
• thermische Sanierung mit Vollwärmeschutz
• Dachdecker- und Spenglerarbeiten
• Schlosserarbeiten
• Malerarbeiten
• Sanierung Elektroinstallationen
• Blitzschutzanlagen
• Tausch der Holzfenster
• Erneuerung Wohnungseingangstüren –
je nach Erfordernis
Die Welser Heimstätte
baut & saniert:
Die Bedürfnisse der BewohnerInnen und alle Ansprüche
des modernen und nachhaltigen Wohnens kombiniert
in den vorbildlichen Sanierungskonzepten der
Welser Heimstätte.
Eine Generalsanierung erstreckt sich über eine Vielzahl
baulicher Maßnahmen. Das Ausmaß der letztendlichen
Durchführung der Arbeiten beruht auf einer weitreichenden
Abstimmung des allgemeinen Gebäudezustandes, der
Bausubstanz und natürlich nicht zuletzt auf den Bedürfnissen
und Wünschen der BewohnerInnen.
Die Basis der Finanzierung stellen dabei, neben den Fördermitteln
des Landes OÖ, die über das laufende monatliche
Nutzungsentgelt der BewohnerInnen eingehobenen Erhaltungs-
und Verbesserungsbeiträge dar.
|Farbplanung Vogelweiderplatz
Diese Sanierungsmaßnahmen ermöglichen
bei dezentralen Heizungen Einsparungen
von bis zu 35%
—
Wels | Noitzmühle
Traunaustraße 25, 27, 29, 31
Eibenstraße 30, 32, 34, 36, 38, 40, 42, 44
• thermische Sanierung mit Vollwärmeschutz
• Sanierung der Balkone und Liftanlagen
—
Wels | Sauerbruchstraße 58, 60
• thermische Sanierung
• Dachdecker, Spengler- und Fassadenarbeiten
• Erneuerung der Außenanlagen
—
Wels | Birkenstraße 13, 15, 17
• Tiefgaragen Sanierung
—
Thalheim | Günther Wallner-Platz 12, 13
• Generalsanierung mit Vollwärmeschutz
• Sanierung der Dächer und Fassaden
• Sanierung der Balkone / Loggien
—
Buchkirchen | Bachweg 2,
Hundshamerstraße 3, 5
• thermische Sanierung
—
Holzhausen | Schulstraße
• thermische Sanierung
Weitere Informationen & Auskunft
www.welserheimstaette.at
07242 - 46 494 | welser.heimstaette@whg.at
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Der neue Heimstätten-Bus
Rasche Serviceleistungen
für unsere KundInnen.
|Bauhofmitarbeiter Werner Dilly
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Mit der Installierung des neuen Servicewagens
setzt die Welser Heimstätte einen
weiteren Schritt in Richtung Optimierung
der Kundenbetreuung.
Ganze vierzehn Jahre war er im Einsatz, der im
Stadtbild gut bekannte „Heimstätten-Bus“. Mit
der Anschaffung des neuen Fahrzeuges werden
die Serviceleistungen für die BewohnerInnen
weiter verbessert.
Der Bus ist ausgestattet mit Werkzeugen und
Materialien, die seiner Bestimmung mehr als
gerecht werden. Es müssen somit keine zeitaufwendigen
Mehrfahrten für die Herbeischaffung
von benötigtem Werkzeug getätigt werden.
Mobil und rasch einsetzbar sind etwaige kleine
Schäden schnell behoben und Reparaturen im
Handumdrehen erledigt. In gutem Kontakt zu den
Hausarbeitern ist das Team schnell vor Ort und
kümmert sich um kleinere Schäden. Neben Handwerker
Werner Dilly stehen für allfällige Kleinreparaturen
die MitarbeiterInnen des Bauhofs
wie gewohnt zur Verfügung.
Der Servicebus, eine Dienstleistung für
unsere KundInnen.
Folgende Reparaturen und Arbeiten werden rasch
behoben und erledigt.
• Wohnungseingangstüren- und Außentürreparaturen
• Montage von Türschließern, Austauschen von
Schlössern und Befestigen von Türdrückern
• Austausch von Leuchtmittel
• Installationsarbeiten
• Einstellen und Sichtprüfung der Heizungsanlage,
Austauschen von Ventilen und Dichtungen,
Inbetriebnahme der Heizungen im Herbst
bzw. Ausschalten im Frühjahr
• Montage von Feuerlöschern und Tätigkeiten nach
feuerpolizeilichen Vorschreibungen
• Anbringen von Beschriftungen und Schildern
• Montage von Absperrpflöcken
• Reinigen von Rigolrinnen

Manuela Gruber
Neu in der Mietenbuchhaltung
Portrait
Im Herbst hat Manuela Gruber ihre Tätigkeit in der Abteilung für Mietenverrechnung
angetreten. Sie wird in Zukunft die Aufgaben von Brigitte
Niederer übernehmen. Die langjährige Mitarbeiterin des Bereichs Mietenbuchhaltung
wechselt in die Altersteilzeit und freut sich über ihre kompetente
Nachfolgerin.
Dipl. Wi-Ing.
Mato Babic
Neu im Rechnungswesen
Dipl. Wi-Ing. Mato Babic wird ab 2015 die Abteilung Rechnungswesen leiten.
Damit übernimmt er, vorerst noch in Zusammenarbeit mit dem jetztigen
Abteilungsleiter Rudolf Pühringer, die Bereiche Controlling, Bilanz, Lohn- und
Gehaltsverrechnung und Betriebskostenabrechnung.
Klimaschutzinitiative des Lebensministeriums
Der klima:aktiv Gebäudestandard zeichnet Häuser
aus, die hohen Qualitätsanforderungen entsprechen
und steht für energieeffizientes, ökologisches und
behagliches Wohnen.
In der Planung und Ausführung wird besonderes Augenmerk
auf Aspekte wie Barrierefreiheit, Wärmebrückenminimierung
und Luftdichtheit gelegt, die der
Energieeffizienz und der Langlebigkeit des Gebäudes
dienen. Der Heiz wärmebedarf von klima:aktiv Häusern
liegt um ca. 35%, der von klima:aktiv Passivhäusern um
mindestens 80% unter dem Bedarf herkömmlicher Neubauten.
Bei Gebäuden, die nach dem klima:aktiv Gebäude standard
gebaut werden, werden besonders klimaschädliche
Baustoffe ausgeschlossen und möglichst ökologische
Baustoffe eingesetzt. Durch die Verwendung schadstoffarmer
Baustoffe ist die Innenraumluft weniger mit Schadstoffen
belastet und alle klima:aktiv Gebäude verfügen
entweder über Frischluftanlagen oder Komfortlüftungen
mit Wärmerückgewinnung.
Die Welser Heimstätte war eine der ersten klima:aktiv
Kompetenzpartnerinnen unter den gemeinnützigen Wohnbauträgern
und freut sich über die Auszeichnung.
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BRAUCHTUM
&
TRADITIONEN
IN DER
WINTERZEIT.
Martini-Märkte, Krampuskränzchen
und Nikolausfeiern,
Punschstände und Weihnachtsbasar,
viele Möglichkeiten gibt
es in diesen Tagen einander zu
treffen und zu feiern.
Der Winter hat Einzug gehalten und mit
ihm viele alte Gepflogenheiten, die uns
durch die Monate zwischen Allerheiligen
und Mariä Lichtmess begleiten.
Das Geschichtenerzählen gehört zu den schönen
Beschäftigungen an langen Winterabenden. Blättert
man ein wenig in den Sagen- und Brauchtumsbüchern
finden sich spannende Überlieferungen von Gebräuchen,
die wir vielleicht noch von unseren Großeltern kennen.
Von Generation zu Generation
weitergegeben, hat sich so mancher
Brauch regional oft auf ganz unterschiedliche
Weise entwickelt. So ist
etwa das Schmücken mit winterlichem
Grün seit dem Altertum
belegt. Den Weihnachtsbaum, wie
wir ihn heute kennen gibt es seit
dem 16. Jahrhundert. Anno dazumal
behängt mit Äpfeln, Nüssen und
Gebäck.
|Barbarazweige
Mistelzweige
Ein klassischer Weihnachtsschmuck,
meist an Türrahmen
angebracht. Der Brauch sagt,
geht man gleichzeitig mit einer
anderen Person durch eine derart
geschmückte Tür kann das eine
Hochzeit zur Folge haben.
© Wels Marketing & Touristik GmbH
|Perchtenlauf
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Nach einem hektischen Jahr haben viele aber auch das Bedürfnis
nach Stunden der Ruhe und Rückzug.
Mit hochgeschlagenem Mantelkragen, die Haube fest über die Ohren
gezogen, durch knöcheltief verschneite Wege stapfend. Ein Spaziergang
in Gedanken und in Erinnerungen, wie wir diese vorweihnachtliche Zeit
damals erlebt haben. Viele Geschichten aus vergangenen Tagen gibt
es zu erzählen. Wir können sie unseren Kindern schenken, sie werden
sie gut brauchen, in einer Welt, die sich gar so oft viel zu schnell dreht.
4.Dez.
Barbarazweige. Am 4. Dezember
schneidet man Zweige mit Blütenknospen
von Kirschen- oder Apfelbäumen
(Forsythien gelten auch)
und stellt sie in eine Vase mit
warmen Wasser. Hat man alles richtig
gemacht, wird man am Heiligen
Abend mit einer Blütenpracht
belohnt. | PS.: Wussten Sie, dass die
Hl. Barbara unter anderem auch die
Patronin der Architekten ist.
Mariä Lichtmess
2.Feb.
„Wenn´s an Lichtmess stürmt und
schneit, ist der Frühling nicht
mehr weit; ist es aber klar und
hell, kommt der Lenz wohl nicht
so schnell. Alte Bauernregel
“
Ganz einfach, in einem
Stövchen angerührt, eine
Mischung aus Zimt,
Vanille, Rotwein und
Mandarinenschalen mit
einem Teelicht erwärmt
sorgt für nostalgischen
Duft und friedvolle Stimmung
im vorweihnachtlichen
Zuhause.
Raunächte
Zwischen 21. Dezember und 6. Jänner soll sich manch
Sonderbares zugetragen haben.
Abenteuerlich sind die überlieferten Ereignisse während der
Raunächte. Von zottigen Gestalten rund um Neujahr, und vom
Ausräuchern der Häuser und Ställe mit Fichtenharz und Wacholder,
erzählen die Geschichten rund um die geheimnisvollen Raunächte.
In den ländlichen Regionen existieren ähnliche Bräuche des
Ausräucherns noch heute.
Kräuterbündel, je nach Befindlichkeit
und Stimmung sorgfältig
gemischt und in feuerfesten Schalen
mit Sand auf Räucherkohle
zum Glühen gebracht, sorgen für
belebende oder entspannte Atmosphäre
im Raum.
Aber auch in den Wohnzimmern unserer Städte findet sich so
mancher Brauch, der in abgewandelter Form seine Ursprünge in
den Raunächten erahnen lässt. Wenngleich die Herstellung von
nostalgischen Düften eher der Sehnsucht nach friedvoller Stimmung
als der Angst vor Dämonen entspringt.
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Cupcakes
Cupcakes (britisch auch fairy cake) sind kleine Kuchen, in becherähnlicher Form gebacken und mit bunten Cremehauben (frosting oder
topping) bedeckt. Liebe LeserInnen, wir möchten Ihnen einige Cupcake-Variationen präsentieren und wünschen gutes Gelingen!
250 g Staubzucker | 5 große Eier | 250 g glattes Mehl alternativ: 200 g Mehl und 50 g gemahlene Nüsse od. Kakao
1/8 l Öl | 1/8 l Milch od. Eierlikör bzw. Früchte | je 1 Päckchen Backpulver & Vanillezucker
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren, 1 Prise Salz dazu, langsam Öl und danach Milch (oder
Zutaten nach Wahl) – zum Schluss Mehl und das Backpulver unterheben. Den Teig auf die Cupcake (Muffin) - Förmchen verteilen und
ca. 20 Minuten backen. Auf einem Ofengitter abkühlen lassen, dann dekorieren.
Schokoladen-Topping
125 ml Schlagobers
100 g Kuvertüre
Je nach Lust und Farbwunsch:
Zartbitter, Vollmilch od. weiße
Schokolade
Das Schlagobers mit der Kuvertüre unter
ständigem Rühren erwärmen, bis
eine homogene Masse entsteht. Vom
Herd nehmen und auskühlen lassen und
für mind. 2 Stunden im Kühlschrank
stellen. Zum Dressieren mit dem Handmixer
aufschlagen.
Frischkäse-
Früchte Topping
125 g Frischkäse
oder Mascarpone
2 P Vanillezucker
ca. 5 EL Staubzucker
6 - 7 Stk. tiefgefrorene Himbeeren
oder Früchte nach Wahl
1-2 EL Fruchtsirup – hübsch
ist alles was Farbe macht
Frischkäse mit dem Zucker vermischen
und Obst oder Fruchtsäfte nach Wahl
langsam dazugeben. Vorsicht, dass die
Masse nicht zu flüssig wird.
Purepink-Frosting
110 g Butter
110 g Frischkäse
2 P Vanillezucker
450 g Staubzucker
Unser Tipp:
Färben mit Rote Rüben Saft!
Butter, Frischkäse und Vanillezucker
cremig rühren. Mit Rote
Rüben Saft nach Bedarf färben.
Den Staub zucker langsam einrühren.
Kalt stellen.
Wir wünschen unseren Bewohnerinnen und Bewohnern
Frohe Festtage und ein gesundes,
glückliches Jahr 2014
Vorstand und Aufsichtsrat