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Alle Snack Buffets

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Amerikanisches <strong>Snack</strong> Buffet<br />

€ 18,50 pro Person<br />

(ab 20 Personen)<br />

In Ellipsengläsern servieren wir Ihnen<br />

Shrimps Cocktail New Orleans<br />

Eismeergarnelen, Mango, Frühlingslauch in Cocktailsauce mit Whiskey<br />

Cesars Salat im Weckglas<br />

Römersalat, Eisbergsalat, Hähnchenbruststreifen<br />

Speckchips, Ei und Brotcroûtons mit pikantem Dressing<br />

Salat vom Prime Beef<br />

Scharf gebratene Rindfleischwürfel mit Staudensellerie und Chili<br />

Sandwiches und Wraps<br />

Mini - Sandwiches mit Tomate, Gurke, Salat<br />

und American Roastbeef<br />

Gefüllte Wraps mit Paprikaaufstrich<br />

knackigem Eisbergsalat und marinierter Putenbrust<br />

Kräuterbutter, gesalzene Butter deftiges Landbrot und Mini Brötchen<br />

Aus Töpfen und Pfannen<br />

Mini Burger mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Barbecuesauce<br />

Gefüllte Tortilla mit Hackfleisch, Mais, Bohnen und Chili<br />

Gebackene Ofenkartoffel mit Sauerrahm Dipp<br />

Süßes aus der Patisserie<br />

Bananencreme mit Schokoladenstücken<br />

Kleine Pfannkuchen mit Ahornsirup<br />

Kronsbeerencreme mit weißer Schokolade<br />

Wir möchten Ihnen ein Höchstmaß an Frische und Genuss bieten.<br />

Aus Gründen der Lebensmittelsicherheit und damit zum Schutz Ihrer und der Gesundheit Ihrer Gäste können<br />

bestimmte <strong>Snack</strong>komponenten daher in unserem Hause nur für einen begrenzten Zeitraum am Stück stehen<br />

bleiben.<br />

Der vorgenannte Preis versteht sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.


Mediterranes <strong>Snack</strong> Buffet<br />

€ 17,50 pro Person<br />

(ab 20 Personen)<br />

In Ellipsengläsern servieren wir Ihnen<br />

Salat von San Marzano Tomaten, Mozzarella und Oliven<br />

auf Friseesalat mit Pinienkern Pesto<br />

Cous Cous Salat mit Gemüse und Garnelen<br />

Mediterraner Nudelsalat<br />

mit Paprika, Lauchzwiebeln, Artischocken und scharfer Salami<br />

Sandwiches und Wraps<br />

Mini - Sandwiches mit Olivenaufstrich, Römersalat<br />

und würzigem Landschinken<br />

Gefüllte Wraps mit Frischkäsecreme getrockneten Tomaten und Ruccola<br />

Kleine Auswahl an marinierter und eingelegter Antipasti<br />

Kräuterbutter, gesalzene Butter deftiges Landbrot und Mini Brötchen<br />

Aus Töpfen und Pfannen<br />

Gelbe Bandnudeln<br />

mit würzigem Landschinken, Zwiebeln und Thymian in Sahnesauce<br />

geriebenem Parmesankäse<br />

Auberginenrouladen<br />

mit Landschinken, getrockneten Tomaten, Pesto und Parmesan überbacken<br />

Süßes aus der Patisserie<br />

Latte Macchiatocreme mit Borkenschokolade<br />

Mascarpone Mousse mit Feigen<br />

Mandelmilch Panna Cotta mit Beerenfrüchten<br />

Wir möchten Ihnen ein Höchstmaß an Frische und Genuss bieten.<br />

Aus Gründen der Lebensmittelsicherheit und damit zum Schutz Ihrer und der Gesundheit Ihrer Gäste können<br />

bestimmte <strong>Snack</strong>komponenten daher in unserem Hause nur für einen begrenzten Zeitraum am Stück stehen<br />

bleiben.<br />

Der vorgenannte Preis versteht sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.


Westfälisches <strong>Snack</strong> Buffet<br />

€ 16,50 pro Person<br />

(ab 20 Personen)<br />

In Ellipsengläsern servieren wir Ihnen<br />

Salat von Wirsing und roten Zwiebeln<br />

mit geräuchertem Kasselerfilet und altem Balsamicoessig<br />

Pellkartoffelsalat mit Ei, Gurken, Radieschen<br />

und westfälischer Mettwurst<br />

Salat von Linsen und Frühlingslauch<br />

mit luftgetrocknetem Schinken in Senfvinaigrette<br />

Landbrot und Minibrötchen<br />

Graubrot, Roggenbrot, Vollkorn und Schwarzbrot<br />

mit Frischkäsecreme und würzigen Auflagen<br />

Verschiedene Minibrötchen aus unserer Backstube<br />

mit Landschinken, Mett, Salami und Streichwurst<br />

Aus Töpfen und Pfannen<br />

Westfälischer Kartoffelsuppeneintopf<br />

mit Feldgemüse, Majoran und Bockwurst<br />

Honig – Ingwerschinken aus dem Backrohr<br />

an Hövel’s Biersauce mit glasiertem Spitzkohl<br />

Süßes aus der Patisserie<br />

Joghurt – Birnen Quark mit Walnuss Crumble<br />

Buttermandelkuchen nach Henriette Davidis<br />

Pumpernickel Mousse mit marinierten Sauerkirschen<br />

Wir möchten Ihnen ein Höchstmaß an Frische und Genuss bieten.<br />

Aus Gründen der Lebensmittelsicherheit und damit zum Schutz Ihrer und der Gesundheit Ihrer Gäste können<br />

bestimmte <strong>Snack</strong>komponenten daher in unserem Hause nur für einen begrenzten Zeitraum am Stück stehen<br />

bleiben.<br />

Der vorgenannte Preis versteht sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

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