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Inhaltsstoffe und Nährwerte - Bagel Brothers

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I n h a l t s s t o f f e u n d N ä h r w e r t e<br />

<strong>Bagel</strong> <strong>Brothers</strong> GmbH<br />

Wexstraße 16<br />

D-20355 Hamburg<br />

Tel.: 040-35 74 00-0<br />

Fax: 040-35 74 00-50<br />

info@bagelbrothers.com<br />

www.bagelbrothers.com


New York Style <strong>Bagel</strong><br />

N a t u r Weizenmehl, Wasser, Zucker, Salz, Hefe, Malzmehl (Gerste), Maismehl, Stabilisator: Guarkernmehl, Emul-<br />

( l a k t o s e f r e i ) gatoren: Mono- <strong>und</strong> Diacetylweinsäureester von Mono- <strong>und</strong> Diglyceriden von Speisefettsäuren, Sojamehl,<br />

Säureregulatoren: Calciumcarbonat, Calciumphosphat, kann Spuren von Sesam enthalten, je nach Sorte<br />

mit Sesam, Mohn, Zwiebeln, Kürbiskernen <strong>und</strong> Sonnenblumenkernen<br />

M e h r k o r n Weizenmehl, Wasser, 10 % Fünfkornmischung (Leinsaat, Roggenflocken, Sonnenblumenkerne, Sesam, Ha-<br />

( l a k t o s e f r e i ) ferflocken), Zucker, Salz, Hefe, Malzmehl (Gerste), Maismehl, Stabilisator: Guarkernmehl, Emulgatoren:<br />

Mono- <strong>und</strong> Diacetylweinsäureester von Mono- <strong>und</strong> Diglyceriden von Speisefettsäuren, Sojamehl, Säureregulatoren:<br />

Calciumcarbonat, Krume gebräunt mit Malzmehlextrakt<br />

K ä s e - O r e g a n o<br />

Weizenmehl, Wasser, Zucker, Salz, Hefe, 2 % Hartkäse, Malzmehl (Gerste), Maismehl, Stabilisator: Guarkernmehl,<br />

Emulgatoren: Mono- <strong>und</strong> Diacetylweinsäureester von Mono- <strong>und</strong> Diglyceriden von Speisefettsäuren,<br />

Sojamehl, 0,5 % Oregano, Säureregulatoren: Calciumcarbonat, Calciumphosphat, kann Spuren<br />

von Sesam enthalten<br />

T o m a t e Weizenmehl, Wasser, Zucker, Salz, Hefe, 3 % Trockentomate (getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl,<br />

( l a k t o s e f r e i ) Oregano, Kapern, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Essig, Aroma), 2 % Tomatenmark, Malzmehl (Gerste),<br />

Maismehl, Stabilisator: Guarkernmehl, Emulgatoren: Mono- <strong>und</strong> Diacetylweinsäureester von Mono- <strong>und</strong><br />

Diglyceriden von Speisefettsäuren, Sojamehl,Säureregulatoren: Calciumcarbonat, Calciumphosphat, kann<br />

Spuren von Sesam enthalten<br />

Z i m t - R o s i n e Weizenmehl, Wasser, 5 % Rosinen, Zucker, 3 % Zimtflakes (Zucker, pflanzliches Fett, gehärtet, Zimt, Emul-<br />

( l a k t o s e f r e i ) gator: Lecithin), Salz, Hefe, Malzmehl (Gerste), Maismehl, Stabilisator: Guarkernmehl, Emulgatoren: Mono<strong>und</strong><br />

Diacetylweinsäureester von Mono- <strong>und</strong> Diglyceriden von Speisefettsäuren, Sojamehl, Säureregulatoren:<br />

Calciumcarbonat, kann Spuren von Sesam enthalten<br />

B l a u b e e r e Weizenmehl, Wasser, 3 % Blaubeeren, Zucker, Salz, Hefe, Malzmehl (Gerste) Maismehl, Stabilisator: Guar-<br />

( l a k t o s e f r e i ) kernmehl, Emulgatoren: Mono- <strong>und</strong> Diacetylweinsäureester von Mono- <strong>und</strong> Diglyceriden von Speisefettsäuren,<br />

Sojamehl, Säureregulatoren: Calciumcarbonat, Calciumphosphat, Aroma, kann Spuren von Sesam<br />

enthalten.<br />

S c h o k o Weizenmehl, Wasser, 4 % Schokotropfen (49 % Kakaomasse, Zucker, Sojalecithin, Vanille), Zucker, Salz,<br />

( l a k t o s e f r e i ) Hefe, Malzmehl (Gerste), Maismehl, 1 % Kakao, Stabilisator: Guarkernmehl, Emulgatoren: Mono- <strong>und</strong><br />

Diacetylweinsäureester von Mono- <strong>und</strong> Diglyceriden von Speisefettsäuren, Sojamehl, Säureregulatoren:<br />

Calciumcarbonat, Calciumphosphat, kann Spuren von Sesam enthalten.<br />

L a u g e Weizenmehl, Wasser, Zucker, Salz, Hefe, Malzmehl (Gerste), Maismehl, Stabilisator: Guarkernmehl, Emul-<br />

( l a k t o s e f r e i ) gatoren: Mono- <strong>und</strong> Diacetylweinsäureester von Mono- <strong>und</strong> Diglyceriden von Speisefettsäuren, Sojamehl,<br />

Säureregulatoren: Calciumcarbonat, Calciumphosphat, Brezellauge (Wasser, Natronlauge 36 %), kann<br />

Spuren von Sesam enthalten.


Cream Cheese<br />

alle Cream Cheese Sorten enthalten Laktose<br />

N a t u r f r i s c h k ä s e<br />

( g l u t e n f r e i )<br />

K r ä u t e r f r i s c h k ä s e<br />

( g l u t e n f r e i )<br />

S c h i n k e n - L a u c h - F K<br />

( g l u t e n f r e i )<br />

J a l a p e n o - O l i v e n - F K<br />

( g l u t e n f r e i )<br />

T o m a t e n - F r i s c h k ä s e<br />

( g l u t e n f r e i )<br />

L a c h s - F r i s c h k ä s e<br />

( g l u t e n f r e i )<br />

W a l n u s s - R o s i n e n - F K<br />

( g l u t e n f r e i )<br />

W a l d b e e r e n - F K<br />

( g l u t e n f r e i )<br />

Z i e g e n f r i s c h k ä s e<br />

( g l u t e n f r e i )<br />

Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke)<br />

Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke), Petersilie, Schnittlauch, Tomaten- Gewürzsalz<br />

(jodiertes Speisesalz, Gewürze)<br />

Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke) Schnittlauch, Putentoastschinken: Putenfleisch,<br />

Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Dextrose, Glukosessirup, Stabilisator:<br />

E450,E451, Verdickungsmittel: (E407a), Antioxidationsmittel: (E316), Rauch<br />

Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke) Oliven (Wasser, Salz, Säuerungmittel:<br />

Milchsäure), Jalapeno, Pfeffer<br />

Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke) sonnengetrocknete Tomaten: getrocknete<br />

Tomaten, Salz, Glukose, Zitronensäure, Kaliumsorbat Tomaten- Gewürzsalz (jodiertes Speisesalz, Gewürze)<br />

Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke) Lachs, Salz, Rauch<br />

Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke), Walnüsse, Rosinen, Honig, weißer Zucker<br />

Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke) Heidelbeeren, weißer Zucker<br />

Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke) Ziegenkäse (past. Ziegenmilch, Salz, Konservierungsstoff:<br />

E202, Milchsäurebakterien, Gerinnungsmittel)


<strong>Bagel</strong> Sandwiches<br />

alle Sandwiches enthalten Gluten <strong>und</strong> Laktose<br />

T u r k e y T a s t e<br />

T u n a S a l a d<br />

V e g g i e B a g e l<br />

C h i c k e n F a j i t a<br />

A n t i P a s t i<br />

Putentoastschinken (laktose- <strong>und</strong> glutenfrei) Putenfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff<br />

E250), Dextrose, Glukosessirup, Stabilisator: E450,E451, Verdickungsmittel: (E407a), Antioxidationmittel:<br />

E316, Rauch<br />

Mayonnaise Pfl. Öl 49 %, Wasser, Stärke (Weizen, Mais), Senf (Wasser, Senfsamen, Branntweinessig,<br />

Zucker, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan, Aroma),Branntweinessig, Laktose, Eigelb, Salz,<br />

Säuerungsmittel: Essigsäure, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Süßstoff: Saccharin, Kräuter, Antioxidationsmittel:<br />

Calcium-Dinatrium-EDTA, Farbstoff: Beta-Carotin<br />

Honigsenf (laktose- <strong>und</strong> glutenfrei) Französischer Senf: Wasser, Branntweinessig, Senfsaaten, Senfschalen,<br />

Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit,<br />

Gewürz<br />

Süßer Senf Wasser, brauner Zucker, Senfsaat, Branntweinessig, Karamellzuckersirup, Gewürze, Honig<br />

Tomaten, Salat, Kresse<br />

Thunfischsalat Thunfisch (Wasser, Kochsalz)<br />

Mayonnaise Pfl. Öl 49 %, Wasser, Stärke (Weizen, Mais), Senf (Wasser, Senfsamen, Branntweinessig,<br />

Zucker, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan, Aroma), Branntweinessig, Laktose, Eigelb, Salz,<br />

Säuerungsmittel: Essigsäure, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Süßstoff: Saccharin, Kräuter, Antioxidationsmittel:<br />

Calcium-Dinatrium-EDTA, Farbstoff: Beta-Carotin<br />

rote Zwiebeln, Zitronensaft, Tafelwein, Paprikagewürz, Pfeffer<br />

Naturfrischkäse Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke)<br />

Salat, Tomate, Paprika<br />

Kräuterfrischkäse Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke), Petersilie, Schnittlauch,<br />

Tomaten- Gewürzsalz (jodiertes Speisesalz, Gewürze)<br />

gekochtes Ei, Salat, Tomate, Paprika, Kresse<br />

Hühnersalat Hühnerfleisch; Mayonnaise Pfl. Öl 49 %, Wasser, Stärke (Weizen, Mais), Senf (Wasser,<br />

Senfsamen, Branntweinessig,Zucker, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan, Aroma),Branntweinessig,<br />

Laktose, Eigelb, Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Süßstoff: Saccharin,<br />

Kräuter, Antioxidationsmittel: Calcium-Dinatrium-EDTA, Farbstoff: Beta-Carotin, Tafelwein, Worcestersauce:<br />

Malzessig (Gerste), Melasse, Soja Sauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), brauner Zucker,<br />

Salz, Zitronensaft, Farbstoff (Zuckerkulör), Sardellen, Glukose-Fruktosesirup, Gewürzextrakte, Tamarinde,<br />

Kräuterextrakte, Gewürze, Zitronensaft, Pfeffer, Salz, Tabasco (Chilischoten, Branntweinessig, Salz)<br />

Naturfrischkäse Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke)<br />

Würziges Tomatoe Relish (gluten- <strong>und</strong> laktosefrei), Wasser, Zucker, 13 % Tomatenmark, Apfelwürfel,<br />

Paprika, 8 % Tomaten, Zwiebeln, Staudensellerie, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Speisesalz,<br />

Ingwer, Jalapeno Pfefferonen, Verdickungsmittel: Xanthan, Senfkörner<br />

Salat, Zwiebeln<br />

Ziegenfrischkäse Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke), Ziegenkäse (past. Ziegenmilch,<br />

Salz, Konservierungsstoff: E202, Milchsäurebakterien, Gerinnungsmittel)<br />

sonnengetrocknete Tomate getrocknete Tomaten, Salz, Glukose, Zitronensäure, Kaliumsorbat,<br />

eingelegt in: Pflanzenöl<br />

eingelegte Zucchini Zucchini, Sonnenblumöl, Paprika, Salz, Gewürze,Weinessig, Antioxidationsmittel:<br />

Ascorbinsäure, Zitronensäure<br />

eingelegte Paprika Paprika, Sonnenblumenöl, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Zitronensäure<br />

Rucola<br />

Balsamico-Dressing (laktose- <strong>und</strong> glutenfrei)<br />

Balsam-Essig (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, gekochter Traubenmost, enthält Sulfite), Pflanzenöl,<br />

frische Paprika, grüne Oliven, rote Zwiebeln, Pfeffer


<strong>Bagel</strong> Sandwiches<br />

alle Sandwiches enthalten Gluten <strong>und</strong> Laktose<br />

C a p r e s e<br />

L o x<br />

C h i c k e n S u n r i s e<br />

B a g e l b u r g e r<br />

L u c k y B a g e l<br />

Mozzarella Milch, Salz, Lab, Säuerungsmittel (Zitronensäure), min 45 % Fett i. Tr.<br />

Mayonnaise Pfl. Öl 49 %, Wasser, Stärke (Weizen, Mais), Senf (Wasser, Senfsamen, Branntweinessig,<br />

Zucker, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan, Aroma),Branntweinessig, Laktose, Eigelb, Salz,<br />

Säuerungsmittel: Essigsäure, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Süßstoff: Saccharin, Kräuter, Antioxidationsmittel:<br />

Calcium-Dinatrium-EDTA, Farbstoff: Beta-Carotin<br />

Balsamico-Dressing (laktose- <strong>und</strong> glutenfrei)<br />

Balsam-Essig (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, gekochter Traubenmost, enthält Sulfite), Pflanzenöl,<br />

frische Paprika, grüne Oliven, rote Zwiebeln, Pfeffer<br />

Basilikum, Tomaten<br />

Lachs Lachs, Salz, Rauch<br />

Naturfrischkäse Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke)<br />

Zwiebeln<br />

gegrillte Hähnchenbrust in Streifen Hähnchenbrust<br />

Mayonnaise Pfl. Öl 49 %, Wasser, Stärke (Weizen, Mais), Senf (Wasser, Senfsamen, Branntweinessig,<br />

Zucker, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan, Aroma),Branntweinessig, Laktose, Eigelb, Salz,<br />

Säuerungsmittel: Essigsäure, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Süßstoff: Saccharin, Kräuter, Antioxidationsmittel:<br />

Calcium-Dinatrium-EDTA, Farbstoff: Beta-Carotin<br />

Mango Chutney (glutenfrei) Wasser, 24 % Mango, Zucker, 10 % Apfelwürfel, 5 % Apfelpüree,<br />

Branntweinessig, Zwiebeln, Ingwer, Speisesalz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Xanthan, Würzmischung<br />

(Gewürze, Milchzucker, Hefeextrakt, Säuerungsmittel: Zitronsäure, Aroma, Milcheiweiß)<br />

Eisbergsalat, Mandelsplitter<br />

Rinderhacksteak (laktose- <strong>und</strong> glutenfrei) Rindfleisch (97 %), Gewürze (enthalten Senfsaat),<br />

Speisesalz, Aroma<br />

Snacksauce Mayonnaise: Pfl. Öl 49 %, Wasser, Stärke (Weizen, Mais), Senf (Wasser, Senfsamen,<br />

Branntweinessig,Zucker, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan, Aroma),Branntweinessig, Laktose, Eigelb,<br />

Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure, Verdickungsmittel, (Guarkernmehl), Süßstoff: Saccharin, Kräuter,<br />

Antioxidationsmittel: Calcium-Dinatrium-EDTA, Farbstoff: Beta-Carotin, Tomatenketchup: Tomatenmark<br />

(58 %), Branntweinessig, Glucose-Fruktose-Sirup, modifizierte Stärke, Salz, Gemüse: rote Beete, Zucker,<br />

Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Süßstoffe: Saccharin <strong>und</strong> Acesulfam, Gewürzgurken: Gurken, Wasser,<br />

Branntweinessig, Salz, Gewürze, Senfkörner, Kräuter, Süßstoff: Saccharin, natürliches Aroma, Tomaten-<br />

Gewürzsalz (jodiertes Speisesalz, Gewürze)<br />

Mayonnaise Pfl. Öl 49 %, Wasser, Stärke (Weizen, Mais), Senf (Wasser, Senfsamen, Branntweinessig,<br />

Zucker, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan, Aroma),Branntweinessig, Laktose, Eigelb, Salz,<br />

Säuerungsmittel: Essigsäure, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Süßstoff: Saccharin, Kräuter, Antioxidationsmittel:<br />

Calcium-Dinatrium-EDTA, Farbstoff: Beta-Carotin<br />

Tomate, Gurke, Salat, Zwiebeln<br />

Rührei (glutenfrei) Hühnervollei (85 %), Schlagsahne, Vollmilch, Schnittlauch (1,5 %), Hühnerfett,<br />

modifizierte Stärke, Speisesalz, Würzmischung mit Sellerie, Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel<br />

Zitronensäure<br />

Naturfrischkäse Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke)<br />

Bacon (laktose- <strong>und</strong> glutenfrei) Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff<br />

E250), Dextrose, Gewürze, Zucker, Stabilisator: E450, E451, Geschmacksverstärker: E621,<br />

E627, E631, Maltodextrin, Hefeextrakt, Aroma Rauch


<strong>Bagel</strong> Sandwiches<br />

alle Sandwiches enthalten Gluten <strong>und</strong> Laktose<br />

P a r m e S a n o<br />

G o u d a<br />

( g l u t e n f r e i )<br />

Tomatenfrischkäse Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke), sonnengetrocknete<br />

Tomaten: getrocknete Tomaten, Salz, Glukose, Zitronensäure, Kaliumsorbat, Tomaten- Gewürzsalz (jodiertes<br />

Speisesalz, Gewürze)<br />

Serrano-Schinken (laktose- <strong>und</strong> glutenfrei), Schweinefleisch, Dextrose, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat,<br />

Propionsäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure<br />

Grana Padano italienischer Hartkäse: Milch, Salz, Lab, Konservierungstoffe: Lysozym (kann Spuren<br />

von Ei enthalten)<br />

Rucola<br />

Farbstoff Beta- Carotin, Konservierungsstoffe: Natriumnitrat, 48 % i.Tr.<br />

B a c o n Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Dextrose, Gewürze, Zucker,<br />

( l a k t o s e - u n d g l u t e n f r e i ) Stabilisator: E450, E451, Geschmacksverstärker: E621, E627, E631, Maltodextrin, Hefeextrakt, Aroma,<br />

Rauch<br />

Salads<br />

C o u s C o u s Cous Cous (Hartweizengrieß), Weißkohl, Tomaten, Paprika, Möhren, Paprikapaste (Paprika 84 %, Aubergine<br />

( l a k t o s e f r e i ) 7 %, Pflanzenöl 4 %, Zucker, Salz, Branntweinessig, scharfe Pfefferoni, Gewürze), Zwiebeln, Sonnenblumenöl,<br />

Minze, Petersilie<br />

S o u r C r e m e Magerquark (75 %), pflanzliches Öl, Wasser, Eigelb, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, Senfsaaten, modifi-<br />

( g l u t e n f r e i ) zierte Stärke, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat),<br />

Kräuter, Gewürze, Maltodextrin, Aroma, Stärke (Kann Spuren von Soja <strong>und</strong> Sellerie enthalten)<br />

K r a u t s a l a t Weißkohl (70%), Zucker, Wasser, pflanzliches Öl, Branntweinessig, Paprika, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Antioxi-<br />

( l a k t o s e - u n d g l u t e n f r e i ) dationsmittel Ascorbinsäure, Säuerungsmittel Zitronensäure, Hefeextrakt, Maltodextrin, Aroma<br />

Dressings<br />

J o g h u r t Wasser, pflanzliches Öl, Branntweinessig, Vollmilchjoghurt (23 %), Branntweinessig, Zucker, Speisesalz,<br />

( g l u t e n f r e i ) Aroma, Milcheiweiß, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Carrageen), Milchzuckererzeugnis,<br />

Senfsaaten, Kräuter, pflanzliche Brühe (Hefeextrakte, Würze, Maltodexrin, Palmfett), kann<br />

Spuren von Ei, Soja <strong>und</strong> Sellerie enthalten<br />

I t a l i e n Wasser, Branntweinessig, Zucker, pflanzliches Öl, Zwiebeln, Zucker, Speisesalz, Verdickungsmittel (Xan-<br />

( l a k t o s e - u n d g l u t e n f r e i ) than, Natriumalginat) pflanzliche Brühe (Hefeextrakt, Würze (Soja), Maltodextrin, Palmfett, Palmöl,<br />

Sonnenblumenöl), Maltodextrin, Laktose, Kartoffelstärke, Gewürze (mit Sellerie), Kräuter, Farbstoffe<br />

(Beta-Carotin), kann Spuren von Ei, Senf enthalten<br />

B a l s a m i c o Balsam-Essig (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, gekochter Traubenmost, enthält Sulfite) Pflanzenöl,<br />

( l a k t o s e - u n d g l u t e n f r e i ) frische Paprika, grüne Oliven, rote Zwiebeln, Pfeffer<br />

F r e n c h Wasser, pflanzliches Öl, Senfsaaten, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Milchzuckererzeugnis, Milchei-<br />

( g l u t e n f r e i ) weiß, pflanzliche Brühe (Hefeextrakte, Würze, Maltodextrin, Palmfett), Verdickungsmittel (Guarkernmehl,<br />

Johannisbrotkernmehl, Carrageen), Gewürze, Kräuter, natürliches Aroma, kann Spuren von Ei, Soja<br />

<strong>und</strong> Sellerie enthalten<br />

A m e r i c a n Wasser, pflanzliches Öl, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Tomatenmark (2-fach konzentriert), Invertzu-<br />

( g l u t e n f r e i ) ckersirup, Milcheiweiß, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Carrageen), Senfsaaten,<br />

Kräuter, Gewürze, Milchzuckererzeugnis, natürliches Aroma, kann Spuren von Ei, Soja <strong>und</strong> Sellerie enthalten


Sweets<br />

alle enthalten Gluten <strong>und</strong> Laktose<br />

M i l k C h o c o l a t e C o o k i e s<br />

D o u b l e C h o c o l a t e C o o k i e s<br />

W h i t e C h o c o l a t e C o o k i e s<br />

B r o w n i e s<br />

D o n u t s<br />

C a r r o t C a k e<br />

Weizenmehl, Zucker, 23 % Schokoladenstücke (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator:<br />

Sojaecithin, Aroma), pflanzliches Öl, Margarine, Vollei, Butter, Feuchthaltemittel: Glycerin, Molkenpulver,<br />

Backtriebmittel: Natriumcarbonat (E500), Diphosphate, Melasse, Salz, Aroma<br />

Zucker, Weizenmehl, Schokoladenstücke (18 %) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver,<br />

Emulgator: Sojalecithin), pflanzliches Öl, Vollei, Margarine, fettarmes Kakaopulver (4 %), Butter,<br />

Molkenpulver, Wasser, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Melasse, Salz, Aroma<br />

Weizenmehl, Zucker, weiße Schokoladenstücke (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter Emulgator: Sojalecithin,<br />

Aroma), pflanzliches Öl, Margarine, Butter, Feuchthaltemittel: Glycerin, Vollei, Molkepulver,<br />

Backtriebmittel: Natriumcarbonat (E500), Natriumdiphosphat (E450), Melasse, Salz, Aroma<br />

Brauner Zucker, Zartbitterschokolade (21 %) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, Vanillin),<br />

Butter, Weizenmehl, Vollei, Kakaopulver alkalisiert, Vanillezucker, Salz, Backtriebmittel (Dinatriumphosphat,<br />

Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke) je nach Sorte auch mit Wal- oder Kokosnuss, kann Spuren<br />

von Sesam enthalten<br />

Weizenmehl, pflanzliche Öle <strong>und</strong> Fette, Wasser, Dextrose, Hefe, Zucker, Salz, Sojamehl, Backtriebmittel<br />

(E450i, E500ii), Emulgatoren: (E471, E472e, E481), Magermilchpulver, Molkepulver, Aroma, Farbstoff<br />

(Carotin), mit kakaohaltiger Fettglasur (Zucker, Pflanzenfett, Kakaopulver, Emulgator Lecithin, Vanillin),<br />

mit weißer Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Aroma), Kokos<br />

Weizenmehl, Zucker, Karotten, Karottensaft, Vollei, Pflanzenöl, Haselnüsse,Wasser, Äpfel, modifizierte<br />

Stärke, Magermilchjoghurtpulver, Weizeneiweiß getrocknet, Molkenpulver, Buttermilchpulver, Zimt, Salz,<br />

Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Diphosphat, saures Natriumaluminiumphosphat), Emulgatoren (Natriumstearoyl-2-lactylat,<br />

Polyglyzerinester von Speisefefettsäuren, Polysorbat 80, Mono- <strong>und</strong> Diglyceride von<br />

Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Xanthan), Aroma, kann Spuren von Soja <strong>und</strong> Sesam enthalten<br />

Marzipan- Rübli Zucker, Mandeln (25 %), Invertzuckersirup, Sorbitsirup, Glucosesirup, Hühnerei- <strong>und</strong><br />

Milchweiß, Weizenstärke, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel E413, E414, Invertase,<br />

Farbstoffe: E104, E110; E124, E132, E160a<br />

mit Icing Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke), Puderzucker, Orangensaft,<br />

Honig<br />

mit kakaohaltiger Fettglasur Zucker, Pflanzenfett, Kakaopulver, Emulgator Lecithin, Vanillin


Sweets<br />

alle enthalten Gluten <strong>und</strong> Laktose<br />

M u f f i n s<br />

Zucker, Weizenmehl, Vollei, Pflanzenöl, Wasser, Weizenstärke, mod. Kartoffelstärke, Molkepulver, Backtriebmittel<br />

(Natriumhydrogencarbonat, Natriumphosphat), Weizenkleber, Salz, Emulgatoren: (Mono- <strong>und</strong><br />

Diglyceride v. Speisefettsäuren, mit Milchsäure verestert), Natriumstaroyl-2-lactylat, raffiniertes Rapsöl,<br />

Verdickungsmittel (Carboxymethylcellulose, Guarkernmehl), je nach Sorte zusätzlich mit:<br />

Apfel-Zimt (Apfelstücke, Zimt)<br />

Amaretto (Aromaextrakte, natürliche Aromastoffe, Glucosesirup, Invertzuckersirup, Karamell, Athylalkohol,<br />

Verdickungsmittel Xanthan, modifizierte Stärke)<br />

Banane (Banane)<br />

Banane-Walnuss (Bananen, Walnüsse)<br />

Banane-Schoko (Bananen, Schokoladenchips (Zucker, Kakaomasse, Dextrose, Emulgator Lecithin,<br />

Vanillin))<br />

Blaubeer (Blaubeeren)<br />

Cappuccino Cream Cheese (Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke)), Espresso,<br />

Moccabohnen (Kakaomasse, Zucker, Kaffee, Kakaobutter, Emulgator Lecithin)<br />

Himbeere (Himbeeren)<br />

Himbeer-Schoko (Himbeeren, Schokoladenchips (Zucker, Kakaomasse, Dextrose, Emulgator Lecithin,<br />

Vanillin))<br />

Kirsch-Schoko (Kirschen, Schokoladenchips (Zucker, Kakaomasse, Dextrose, Emulgator Lecithin, Vanilin))<br />

Mandel (Bittermandel Aroma Naturidentische Aromastoffe, Wasser, Emulgator E 472c, Konservierungsmittel<br />

E 202, Stabilisator Xanthan)<br />

Schokoladenchips (Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Dextrose, Emulgator, Lecithin, Vanillin)<br />

Vanille (naturidentische <strong>und</strong> natürliche Aromastoffe <strong>und</strong> Aromaextrakte, Wasser, Propylenglykol)<br />

Walnuss (Walnüsse, natürliche Aromastoffe <strong>und</strong> Extrakte, Wasser, Emulgator Mono- <strong>und</strong> Diglyceride,<br />

Stabilisator Xanthan, Konservierungsmittel E 211, Karamalzuckersirup)<br />

Zitrone-Mohn (Mohn, Zitrusschale, Zucker, Wasser, natürliche Aromastoffe, Stabilisator E 466)<br />

Dunkle Schokolade mit Kakao<br />

Kit-Kat mit Kakao, Kit Kat (Zucker, Weizenmehl, Kakaobutter, Magermilchpulver, Pflanzenfett, Kakaomasse,<br />

Butterreinfett, Molkenerzeugnis, fettarmer Kakao, Invertzuckersirup, Emulgator: Sonnenblumenlecitine;<br />

Aromen, Salz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate.) <strong>und</strong> Choco Buttercreme: Butter, Puderzucker,<br />

Kuvertüre (Pflanzenfett, Zucker, Kakaopulver, Emulgator Sojalecithin, Vanillin), Vanillesirup (Reiner Rohrzucker,<br />

Wasser, Vanilleextrakt mit anderen natürlichen Aromen, Konservierungsstoffe E202 & E211,<br />

Zitronensäure, Farbstoff E150d)<br />

C i n n a m o n R o l l s<br />

Weizenmehl, brauner Zucker, Wasser, Milch, Butter, Vollei, Zucker, Frischhefe, Zimt, Salz<br />

Topping Puderzucker, Milch, weißes Schokoladenpulver (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kaffeeweißer,<br />

Magermilchpulver, Emulgatoren (E322), Aroma (Vanillin))


Desserts<br />

M i l c h r e i s Milch, Langkornreis, Zucker, Vanillesirup: (Reiner Rohrzucker, Wasser, Vanilleextrakt mit anderen natürli-<br />

( g l u t e n f r e i ) chen Aromen, Konservierungsstoffe E202 & E211, Zitronensäure, Farbstoff E150d), Salz<br />

Apfelkompott Äpfel (Äpfel, Säureregulator: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumchlorid),<br />

Apfelmost, Speisestärke<br />

Pflaumenkompott Pflaumen (Pflaumen, Wasser, Zitronensäure, Ascorbinsäure), Zucker, Speisestärke<br />

Kirschkompott Kirschen (Sauerkirschen, Wasser, Zucker, Glukosesirup), Zucker, Speisestärke<br />

Softdrinks<br />

alle frei von Laktose <strong>und</strong> Gluten<br />

E i s t e e<br />

Assam Tee (schwarzer Tee), Wasser, Zitronensaft, Läuterzucker (brauner Rohrzucker, Wasser) je nach<br />

Sorte zusätzlich mit:<br />

Pfirsich Pfirsichsaft (Pfirsiche, Wasser, Zucker, Glucose-Fructose-Sirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure)<br />

Minze Minze<br />

Orange Orangensaft<br />

Ingwer Ingwer<br />

Cranberry Minze, Cranberries, Cranberrysaft<br />

L i m o n a d e<br />

Wasser, Zitronensaft, Läuterzucker (brauner Rohrzucker, Wasser) je nach Sorte zusätzlich mit:<br />

Ingwer Ingwer<br />

Minze Minze<br />

Orange Orangensaft


Smoothies<br />

Glutenfrei<br />

Erbeere/Himbeere/Waldbeere<br />

Erdbeeren/Himbeeren/Pfirsiche (Pfirsiche, Wasser, Zucker, Glucose-Fructose-Sirup, Säuerungsmittel:<br />

Zitronensäure) Läuterzucker (brauner Rohrzucker, Wasser), Joghurt, Wasser<br />

Heissgetränke<br />

H e i ß e S c h o k o l a d e Zucker, fettarmer Kakao (19 % mit Sojalecithin), Traubenzucker, Schokolade 7 % (Zucker, Kakao, Ka-<br />

( g l u t e n f r e i ) kaobutter, fettarmer Kakao, Kakaomasse, Kakaomasse), Calciumphosphat, Aroma: Vanillin, Kochsalz,<br />

Vitamine (Folsäure, B1, B2, B6, B12, Pantothensäure, Niacin)<br />

H e i ß e w e i ß e S c h o k o l a d e Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kaffeeweißer, Magermilchpulver, Emulgatoren (E322), Aroma (Va-<br />

( g l u t e n f r e i ) nillin)<br />

S c h l a g s a h n e<br />

( g l u t e n f r e i )<br />

Schlagsahne (mindestens 30 % Fett, Stabilisator Carrageen)<br />

Saucen<br />

W h i t e C h o c o l a t e S a u c e Zucker, Wasser, gesüsste Mager-Kondensmilch, Invertzucker, fettfreie Milch, Kakaobutter, natürliche Ge-<br />

( g l u t e n f r e i ) schmacksstoffe, Salz, Mono-Diglyceride, Kalium Sorbat, (E202), Sojalecithin, Carrageen<br />

C h o c o l a t e S a u c e Zucker, Wasser, niederländischer Frühstückskakao (alkalisch behandelt), Schokoladen Lauge, Konservie-<br />

( l a k t o s e - u n d g l u t e n f r e i ) rungsstoffe: E202 <strong>und</strong> E211, Salz, natürliche Aromen, Zitronensäure<br />

C a r a m e l S a u c e Maissirup, Zucker, Maissirup mir hohem Fructosegehalt, Sahne, Wasser, Butter, fettfreie Milch, natürliches<br />

( g l u t e n f r e i ) Aroma, Salz, Sojalecithin, Mono- <strong>und</strong> Diglyceride, Sodiumdicarbonat, kann Milch <strong>und</strong> Soja enthalten<br />

Sirup<br />

alle ohne Gluten <strong>und</strong> Laktose<br />

C a r a m e l – K a r a m e l l<br />

H a z e l n u t – H a s e l n u s s<br />

F r e n c h V a n i l l a<br />

C h o c o l a t e B i a n c o<br />

A l m o n d R o c a<br />

S p i c e d C h a i<br />

Reiner Rohrzucker, Wasser, natürliche Aromen, Zitronensäure, Konservierungsstoffe E202 & E211, Farbstoff:<br />

150d, kann spuren von Walnüssen enthalten<br />

Reiner Rohrzucker, Wasser, natürliche <strong>und</strong> künstliche Aromen, Zitronensäure, Konservierungsstoffe E202<br />

& E211, Farbstoff E150d, kann Spuren von Haselnüssen <strong>und</strong> Erdnüssen enthalten<br />

Reiner Rohrzucker, Wasser, Vanilleextrakt mit anderen natürlichen Aromen, Konservierungsstoffe E202 &<br />

E211, Zitronensäure, Farbstoff E150d<br />

Reiner Rohrzucker, Wasser, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe E202 & E211, Zitronensäure<br />

Reiner Rohrzucker, Wasser, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe E202 & E211, Farbstoff E150d,<br />

Zitronensäure<br />

Rohrzucker, Wasser, Extrakt aus schwarzem Tee, Honig, Farbstoff 150d, natürliche Aromen, Säuerungsmittel:<br />

E330, Konservierungsstoff: E202


Aktionsbagels<br />

alle Sandwiches enthalten Gluten <strong>und</strong> Laktose<br />

S c h i c k i M i c k i<br />

M o n s i e u r B e r t<br />

M a m m a M i a<br />

C e s a r B a g e l<br />

B o b b y B r i t i s h<br />

Pinienkern-Limetten-Frischkäse (glutenfrei) Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz,<br />

Stärke) Pinienkerne, Limetten<br />

Dill-Honigsenf (laktose- <strong>und</strong> glutenfrei) Französischer Senf: Wasser, Branntweinessig, Senfsaaten,<br />

Senfschalen, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit,<br />

Gewürz Süßer Senf: Wasser, brauner Zucker, Senfsaat, Branntweinessig, Karamellzuckersirup,<br />

Gewürze Honig, Dill<br />

Graved-Lachs Lachs, Jodsalz, Zucker, Dill, Pfeffer, Zitrone<br />

Feldsalat<br />

Preiselbeerfrischkäse (glutenfrei) Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke),<br />

Wildpreiselbeeren, Zucker, Glukosesirup, Wasser, Geliermittel (Pektin)<br />

Rucola<br />

Camembert (55 % Fett i. Tr.)<br />

Walnüsse<br />

Feigen-Gorgonzola-Frischkäse (glutenfrei) Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz,<br />

Stärke), Gorgonzola (Milch, Salz, Lab), einglegte Feigen (Feigen, Wasser, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure)<br />

Salami (glutenfrei), (Schweinefleisch, jodiertes Kochsalz, Lactose, Glucosesirup, Dextrose (mit Senf),<br />

Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure <strong>und</strong> Natriumascorbat, Konservierungsstoff; Natriumnitrit, Rauch)<br />

Rucola<br />

Cesardressing (glutenfrei) Eigelb, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Naturjoghurt, Grana Padano (italienischer<br />

Hartkäse, Konservierungstoffe: Lysozym (Eiweiß aus Eiern)), Rotweinessig (Wein, Antioxitationsmittel:<br />

E224, enthält Sulfite), Zitronensaft, Zucker, Dijonsenf (Wasser, Senfkörner, Branntweinessig,<br />

Meersalz, Gewürze), Sardellenfilets (Sardellen, pflanzliches Öl, Salz), Kapern (Kapern, Wasser, Brannweinessig,<br />

Speisesalz), Salz, Knoblauch<br />

gegrillte Hähnchenbrust<br />

Römersalat<br />

Grana Padano italienischer Hartkäse, Milch, Salz, Lab, Konservierungstoffe: Lysozym (kann Spuren<br />

von Ei enthalten)<br />

Remouladenfrischkäse (glutenfrei) Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Stärke),<br />

Gewürzgurken: Gurken, Wasser, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Senfkörner, Kräuter, Süßstoff: Saccharin,<br />

natürliches Aroma Petersilie, Salz, Pfeffer<br />

Remouladensauce Mayonnaise, Pfl. Öl 49 %, Wasser, Stärke (Weizen, Mais), Senf (Wasser, Senfsamen,<br />

Branntweinessig, Zucker, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan, Aroma),Branntweinessig, Laktose,<br />

Eigelb, Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Süßstoff Saccharin, Kräuter,<br />

Antioxidationsmittel: Calcium-Dinatrium-EDTA, Farbstoff: Beta-Carotin Gewürzgurken: Gurken, Wasser,<br />

Branntweinessig, Salz, Gewürze, Senfkörner, Kräuter, Süßstoff: Saccharin, natürliches Aroma rote Zwiebeln,<br />

Petersilie, Salz, Pfeffer<br />

Roastbeef Rinderfilet rosa gebraten, Gewürze, Salz, Pfeffer<br />

Gurke<br />

Lollo Bionda


Sandwichdonuts<br />

alle enthalten Laktose <strong>und</strong> Gluten<br />

S c h o k o<br />

V a n i l l e - K a r a m e l l<br />

T i r a m i s u<br />

Donut Weizenmehl, pflanzliche Öle <strong>und</strong> Fette, Wasser, Dextrose, Hefe, Zucker, Salz, Sojamehl, Backtriebmittel<br />

(E450i, E500ii), Emulgatoren: (E471, E472e, E481), Magermilchpulver, Molkepulver, Aroma,<br />

Farbstoff (Carotin)<br />

Schokocreme Sahne, Kuvertüre (Pflanzenfett, Zucker, Kakaopulver, Emulgator Sojalecithin, Vanillin),<br />

Blockschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgatoren (Sojalecithin, E476), Aroma: Vanillin)<br />

Schokodekor Kuvertüre (Pflanzenfett, Zucker, Kakaopulver, Emulgator Sojalecithin, Vanillin), weiße<br />

Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Aroma)<br />

Donut Weizenmehl, pflanzliche Öle <strong>und</strong> Fette, Wasser, Dextrose, Hefe, Zucker, Salz, Sojamehl, Backtriebmittel<br />

(E450i, E500ii), Emulgatoren: (E471, E472e, E481), Magermilchpulver, Molkepulver, Aroma,<br />

Farbstoff (Carotin)<br />

Vanillecreme Vanillepudding (Magermilch, Zucker, Sahne, Stärke, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel<br />

Carrageen, Aroma), Karamellsauce (Maissirup, Zucker, Maissirup mir hohem Fructosegehalt, Sahne,<br />

Wasser, Butter, fettfreie Milch, natürliches Aroma, Salz, Sojalecithin, Mono- <strong>und</strong> Diglyceride, Sodiumdicarbonat,<br />

kann Milch <strong>und</strong> Soja enthalten)<br />

Schokodekor Kuvertüre (Pflanzenfett, Zucker, Kakaopulver, Emulgator Sojalecithin, Vanillin), Blockschokolade<br />

(Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgatoren (Sojalecithin, E476), Aroma: Vanillin)<br />

Donut Weizenmehl, pflanzliche Öle <strong>und</strong> Fette, Wasser, Dextrose, Hefe, Zucker, Salz, Sojamehl, Backtriebmittel<br />

(E450i, E500ii), Emulgatoren: (E471, E472e, E481), Magermilchpulver, Molkepulver, Aroma,<br />

Farbstoff (Carotin)<br />

Mascarponecreme Mascarpone (Sahne, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Sahne (Sahne, Carrageen),<br />

Sahnefest Tiramisu (Zucker, Mascarponepulver, Lactose Gelatine, Maltodextrin, Aroma (enthält<br />

Soja, färbender Frucht- <strong>und</strong> Pflanzenextrakt, Salz)<br />

Schokodekor Blockschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgatoren (Sojalecithin, E476),<br />

Aroma: Vanillin)


Nährwertangaben Standards pro 100 g<br />

Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate<br />

(g)<br />

Pinienkerne 2820 674 13 60 21,5<br />

Walnüsse 2898 690 15 64 10,6<br />

Pistazien 2533,8 618 20,8 51,6 24<br />

Marzipan 2099,2 512 12,2 35,2 37,3<br />

Rosinen 1251,6 298 2,5 0,6 66,2<br />

Preiselbeeren 126 30 0,3 0,5 10,5<br />

Kirschen 264,6 63 0,9 0,3 13,3<br />

Mango 252 60 0,6 0,4 12,8<br />

Honigmelone 230 55 0,9 0,1 13,1<br />

Himbeeren 126 30 1,3 0,3 11,6<br />

Ananas aus der Dose 247,8 59 0,5 0,2 13,1<br />

Zitronensaft 113,4 27 0,4 0,1 2,3<br />

Blaubeere 150 36 0,5 0,5 6<br />

Ananassaft 210 50 0 0 11,8<br />

Feldsalat 58,8 14 1,8 0,4 0,7<br />

Kapern 176,4 42 2,5 0,5 7<br />

Eisbergsalat 54,6 13 1 0,2 1,6<br />

Tomaten 63 15 0,8 0,3 2,3<br />

Paprika 84 20 1,2 0,3 2,9<br />

Basilikum 172,2 41 3,1 0,8 5,1<br />

Zwiebeln 117,6 28 1,2 0,2 4,9<br />

Schnittlauch 113,4 27 3,6 0,6 1,6<br />

Petersilie 222,6 53 4,4 0,4 7,4<br />

getrocknete Tomaten 252 60 3,7 5 0,2<br />

Jalapeno 84 20 1,2 0,3 3,1<br />

Oliven 546 130 1,4 12,7 3<br />

Gewürzgurke 50,4 12 0,4 0,1 1<br />

Röstzwiebeln 743,4 177 1,6 15,4 8,2<br />

Mais 370 88 3 1 15<br />

Möhren 114,8 28 1 0,22 5,1<br />

Weißkohl 100 24 1,3 0,2 7,2<br />

Weißkrautsalat 426 102 1 5,3 12,5<br />

Curry 1339,8 319 9,1 8,9 9,9<br />

Tomatengewürzsalz 42 10 0,6 0,1 1,4<br />

Pfeffer 1197 285 10,9 3,3 52<br />

eingelegter Kürbis 264 62 0,3 0,1 15,1<br />

Piripiri 173 41 2 1 6<br />

eingelegte Champignons 337 81 5,6 5,4 2<br />

Dosen Feigen 273 65 1 0,1 17<br />

Gorgonzola 1503,6 358 19,4 31,2 0<br />

Salami 1140 274 1,5 20 22<br />

Buttermilch 172 41 3,3 1 4<br />

Naturjoghurt 260,4 62 3,5 3,5 4,2<br />

Milch 268,8 64 3,3 3,5 4,7<br />

Frischkäse 1407 335 11 31,5 2,5<br />

Creme Fraiche 1247 298 3 30 2<br />

Ziegen-FK 778 186 8,7 15 4


Nährwertangaben Standards pro 100 g<br />

Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate<br />

(g)<br />

Sour Creme 237,308 57,88 3,76 4,08 1,36<br />

Sahne 1291 309 2,4 31,7 3,4<br />

Milchreis 1422,7 347 7 0,5 79<br />

Cous Cous 539 129 1,7 8,3 11,9<br />

Senf 504 120 5,8 2,5 17<br />

Wein 310,8 74 0,1 0 2,6<br />

Rotweinessig 79,8 19 0,4 0 0,6<br />

Rotwein 277,2 66 0,2 0 2,4<br />

Öl 3700,2 881 0 99,6 0,2<br />

Tomate Verde 1726,2 411 5,3 40,1 7,7<br />

Mayo 3137,4 747 1,2 81,3 2,1<br />

Worcestersauce 642,6 153 3,6 2,2 25,6<br />

Tabasco 294 70 2,5 3,4 6,5<br />

Ketchup 499,8 119 1 0,2 27,7<br />

Tomatenmark 500 119 0 0 28<br />

Paprikapaste 363 86 1,2 5 8,5<br />

Roastbeaf 544 130 22,4 4,5 0<br />

Thunfisch 730,8 174 17,3 11,8 0<br />

Burgerfleisch 1037,4 247 26,2 15,8 0,3<br />

Ei 646,8 154 12,9 11,2 0,7<br />

Truthahn 1062,6 253 27 16,2 0<br />

Gouda 1533 365 25,5 29,2 0<br />

Camenbert 1520,4 362 16,8 33,2 0<br />

Mozzarella 974,4 232 18,6 19,8 0<br />

Lachs 495,6 118 21,1 3,7 0<br />

Graved Lachs 720 172 19,2 10,5 0,1<br />

Bacon 2927,4 697 4,7 76,7 0<br />

Sardellenfilet 428,4 102 20,1 2,3 0<br />

Grana Padano 1600 382 40 30 0<br />

Seranoschinken 896 214 35 8 0,5<br />

Huhn 718,2 171 19,5 10,4 0<br />

Pastrami 1549,8 369 13,6 22,8 0,3<br />

Antipasti 840 203 4,3 8,1 17,1<br />

Zucker 1701 405 0 0 99,8<br />

Honig 1285,2 306 0,4 0 75,1<br />

Limettensaft 100 24 0 0 5<br />

Hefe 325 78 16,7 1,2 0<br />

Butter 2999 717 0,85 81,11 0,06<br />

Mehl 1406 336 9,8 1,3 71<br />

Zimt 1139 272 4 3,2 56<br />

Backpulver 651 155 0,5 0 37,8<br />

Trockenhefe 1311 313 36 4,2 32<br />

Orangensaft 188 45 0,7 0,2 10,4<br />

Cranberries 193 46 0,4 0,1 12,2<br />

Cranberrysaft 146,5 35 0,3 0,5 6,2<br />

Ingwer 1094 261 0,5 0,4 63,1<br />

Minze 184 44 3,8 0,7 5,3<br />

Pfirsichsaft 226,1 54 0,5 0,2 12,8


Nährwertangaben Salate pro Portion in g<br />

Sorte Portion (g) KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate<br />

(g)<br />

Salat Pute <strong>und</strong> Gouda 300 744,2 177,2 14,7 11,3 4,0<br />

Salat Mozzarella Tomate 250 594,1 141,5 11,0 9,5 4,8<br />

Salat Thunfisch <strong>und</strong> Ei 300 1107,7 263,7 11,0 21,5 5,8<br />

Finest Serano Salat 350 1396,9 334,1 25,2 20,0 16,3<br />

Finest Chicken Salat 400 1834,9 438,5 27,0 28,7 20,9<br />

Finest Lox Salat 350 1182,4 282,7 20,1 18,5 11,7<br />

Finest Cous Cous mit Sour Creme 250 884,2 211,4 3,7 16,0 14,2<br />

Cous Cous 100 406,5 97,0 1,3 7,4 6,9<br />

Nährwertangaben Frischkäse pro 100 g<br />

Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate<br />

(g)<br />

Natur-FK 1407 335 11 31,5 2,5<br />

Kräuter-FK 1385,7 329,9 10,9 31,0 2,5<br />

Walnuss-Rosinen-FK 1454,2 346,2 10,3 29,9 9,1<br />

Waldbeer-FK 1303,6 310,4 9,8 27,9 5,4<br />

Lachs-FK 1288,1 306,7 12,3 27,9 2,2<br />

Tomaten-FK 1235,6 294,2 9,9 27,6 2,2<br />

Jalapeno-Oliven-FK 1256,0 299,1 9,7 27,9 2,9<br />

Ziegen-FK 1092,5 260,5 9,9 23,3 3,3<br />

Schinken-Lauch-FK 1320,8 314,5 12,1 28,8 2,2<br />

Nährwertangaben angemachte Salate pro 100 g<br />

Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate<br />

(g)<br />

Thunfischsalat 1520,8 362,1 9,1 35,2 1,6<br />

Hühnersalat 1188,8 283,0 13,9 24,1 1,7<br />

Nährwertangaben Saucen pro 100 g (kleine Portion 170 g, große Portion 240 g)<br />

Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate<br />

(g)<br />

Snacksauce 1657,6 394,7 0,9 36,9 14,0<br />

Zwiebelmayo 2919,8 695,2 1,2 75,3 2,7<br />

Honigsenf 516,8 123,0 5,7 2,5 18,0<br />

Balsamico-Dressing 1208,8 287,8 0,4 31,0 0,8<br />

Tomatenrelish 314,3 76,7 0,6 0,3 5,1<br />

Mango Chutney 84,0 20,0 0,0 0,0 5,0<br />

French Dressing 1353,0 328,0 1,6 33,5 5,1<br />

Joghurt Dressing 1314,0 319,0 1,6 32,0 5,8<br />

Italien Dressing 529,0 128,0 0,3 10,3 8,5<br />

American Dressing 1071,0 259,0 1,0 23,1 11,6


Nährwertangaben Smoothie pro 100 g<br />

Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate<br />

(g)<br />

Smoothie Fruchtmark 1557,8 370,9 0,1 0,0 91,8<br />

Nährwertangaben belegte <strong>Bagel</strong>s pro Portion in g<br />

Sorte Portion (g) KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate<br />

(g)<br />

Turkey Taste 180 1997,4 475,6 27,6 20,9 53,3<br />

Tuna Salad 205 2226,3 530,1 17,5 28,4 52,9<br />

Veggie <strong>Bagel</strong> 185 1666,8 396,9 13,6 18,9 43,2<br />

Chicken Fajita 200 2282,6 543,5 24,8 27,5 58,1<br />

Anti Pasti 215 2059,6 492,1 15,9 21,1 55,4<br />

Caprese 190 1863,8 443,8 17,5 22,5 46,1<br />

LOX 175 1880,6 447,8 26,4 19,1 51,9<br />

Chicken Sunrise 210 18830,4 547,3 33,8 24,7 52,7<br />

<strong>Bagel</strong>burger 180 1915,4 456,1 28,0 19,0 52,3<br />

Lucky <strong>Bagel</strong> 200 2711,9 645,7 16,3 46,3 42,4<br />

Parme Sano 205 2150,5 512,4 33,4 22,7 46,4<br />

Nährwertangaben Aktionsbagels pro Portion in g<br />

Sorte Portion (g) KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate<br />

(g)<br />

Mamma Mia 200 2154,1 514,0 13,5 27,4 53,5<br />

Monsieur Bert 205 2457,7 585,2 19,9 36,7 44,4<br />

Schicki Micki 200 2016,2 480,4 19,5 24,3 45,8<br />

Cesar`s <strong>Bagel</strong> 200 2371,9 566,3 34,5 28,5 45,5<br />

Bobby British 200 2016,6 480,3 26,1 22,4 52,5<br />

Caesar`s Dressing 1766,1 427,8 11,6 40,2 5,9<br />

Feigen-Gorgonzola-FK 1275,1 303,6 11,3 27,3 3,9<br />

Preiselbeer-FK 1193,5 284,2 9,2 26,3 3,8<br />

Remouladensauce 2395,1 570,3 1,1 61,6 2,2<br />

Remouladen-FK 1074,3 255,8 8,5 23,7 2,3<br />

Nährwertangaben unbelegte <strong>Bagel</strong>s pro Portion in 100 g<br />

Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate<br />

(g)<br />

Natur 979,1 233,1 7,7 1,7 50,6<br />

Mohn 1116,1 265,7 14,2 4,4 50,7<br />

Sesam 1144,4 272,5 14,6 5,2 50,9<br />

Zwiebel 1037,3 247,0 9,2 1,7 50,6<br />

Everything 1090,4 259,6 12,2 3,4 50,7<br />

Tomate 975,4 232,2 7,9 2,0 46,9<br />

Mehrkorn 1000,8 238,3 7,1 4,8 41,6<br />

Blaubeere 1025,7 244,2 8,6 1,6 50,2<br />

Schoko 1060,3 252,5 7,9 2,9 49,8<br />

Käse-Oregano 969,5 230,8 8,7 2,3 45,1<br />

Kürbiskern 1114,8 265,4 9,3 6,1 44,3<br />

Lauge 979,1 233,1 7,7 1,7 50,6


Nährwertangaben Muffins pro Portion in g (entspricht 1 Muffin)<br />

Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate<br />

(g)<br />

Apfel-Zimt 1457 347 4,5 16,6 45,0<br />

Banane-Schoko 1448 345 4,5 15,3 47,5<br />

Banane-Walnuss 1457 347 4,6 15,5 47,5<br />

Blaubeere 1402 334 4,4 14,6 46,5<br />

Hell mit Schokochunks 1511 360 4,6 16,4 48,7<br />

Kirsch-Schoko 1448 345 4,5 15,3 47,5<br />

Dunkle Schokolade 1479 352 5,4 17,2 44,3<br />

Vanille 1455 347 4,5 15,3 47,9<br />

Nährwertangaben other sweets pro Portion in g<br />

Sorte Portion (g) KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate<br />

(g)<br />

Brownie Schokolade 100 1849,3 440,3 5,2 27,7 34,8<br />

Brownie mit Walnüssen 100 1853,6 441,3 5,2 27,8 34,7<br />

Carrot Cake 80 1346,1 320,5 5,4 18,5 33,5<br />

Milchreis 150 518,1 124,5 3,6 2,9 20,9<br />

Cinnamon Roll 110 1368,0 326,6 5,5 13,1 46,9<br />

Donut natur 60 1788,0 427,0 5,7 24,6 44,4<br />

Nährwertangaben Eistee<br />

Sorte<br />

Portion<br />

(ml)<br />

KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate<br />

(g)<br />

Zitrone 250 113,1 26,9 0,0 0,0 6,3<br />

Minze 250 111,6 26,6 0,0 0,0 6,5<br />

Pfirsich 250 158,8 37,9 0,2 0,1 8,8<br />

Orange 250 78,1 18,6 0,2 0,1 3,6<br />

Ingwer 250 121,9 29,0 0,0 0,0 6,8<br />

Cranberry 250 46,7 11,2 0,1 0,2 2,0<br />

Nährwertangaben Limonade<br />

Sorte<br />

Portion<br />

(ml)<br />

KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate<br />

(g)<br />

Zitrone 250 98,6 23,5 0,1 0,0 4,8<br />

Ingwer 250 100,5 23,9 0,1 0,0 5,0<br />

Minze 250 110,3 26,3 0,1 0,0 5,4<br />

Orange 250 190,4 45,5 0,4 0,1 10,4


Nährwertangaben Sandwichdonuts pro 100 g<br />

Sorte Portion (g) KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate<br />

(g)<br />

Donut natur 1788,0 427,0 5,7 24,6 44,4<br />

Sahne 1291,0 309,0 2,4 31,7 3,4<br />

Milchschokolade 2221,0 531,0 9,2 30,0 56,0<br />

Blockschokolade 2315,0 553,0 6,8 32,0 60,2<br />

Mascarpone 1760,0 420,0 4,0 42,0 4,0<br />

Tiramisupulver 1894,0 454,0 10,3 12,3 75,2<br />

Vanillepudding 531,0 127,0 3,1 3,2 21,0<br />

Karamellsauce 815,9 199,0 3,0 5,0 36,0<br />

Schoko 100 1717,7 410,4 5,4 25,7 38,7<br />

Vanille-Karamell 100 1357,4 324,5 4,8 17,3 36,5<br />

Tiramisu 100 1648,7 393,8 4,8 27,0 31,8

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