Bio Einkaufsführer Sachsen-Anhalt 2013 - Bio-berlin-brandenburg.de

Auf den nachfolgenden Seiten finden Sie – unterteilt nach den Regionen unseres Bundeslandes – die Adressen von: 

• Biohöfen mit Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Marktständen, Lieferservice oder 

Infoangebot 

• Bioläden, Biosupermärkten, Naturkostläden und Reformfachgeschäften 

• Gastronomie mit Bio-Angebot sowie Verarbeitungs- und Vermarktungsbetrieben 

• regelmäßigen Märkten in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern 

Zur Orientierung haben wir auf der Umschlagseite eine Übersichtskarte von Sachsen-Anhalt 

beigefügt. Die Piktogramme erleichtern Ihnen die Suche nach den von 

Ihnen gewünschten Bioprodukten. 

Wir haben diesen Einkaufsführer mit großer Sorgfalt zusammengestellt – nach bestem 

Wissen, jedoch ohne Anspruch auf Vollständigkeit und ohne Gewährleistung 

für die Richtigkeit der durch die Anbieter gemachten Angaben. 

Fehlt etwas? Über Anregungen, Kritiken und andere konstruktive Hinweise würden 

wir uns sehr freuen. 

Der Einkaufsführer im Internet: www.biohoefegemeinschaft.de/ekf 

Fotos: Biohöfegemeinschaft, BUND Sachsen-Anhalt, Photocase.com, 

Julia Wendenkampf, Dirk Werner/EineWelt-Fotos: El Puente, Ulrike Bürger 

ViSdP: Dirk Werner, Layout/Satz: J. Wendenkampf 

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Wo finde ich...? - Das Inhaltsverzeichnis 

Altmark 

Seite 4 

Fleisch/Wurst 

Käse/Milchprodukte 

Honig 

Obst 

Kräuter und Gewürze 

Zierpflanzen/Baumschulen 

Geflügel/ Eier 

Kartoffeln 

Gemüse/Pilze 

Brot und Backwaren 

Getreide 

Getränke 

Lieferservice 

Catering/Partyservie/Gastronomie 

Elbe-Börde-Heide Seite 14 

Anhalt-Wittenberg Seite 22 

Harz Seite 27 

Halle-Saale-Unstrut Seite 33 

Eine-Welt-Läden Seite 41 

B Bioladen/Biosupermarkt 

H Hofladen/Werkverkauf 

R Reformladen 

U Urlaub

Sie suchen nach Bioprodukten? 

Mittlerweile gibt es kaum noch ein Lebensmittel, das nicht auch in Bio-Qualität hergestellt wird. 

In unserem Bundesland bewirtschaften schon über 360 Ökobetriebe mehr als 54.000 Hektar. 

Tendenz steigend. 

Von Getreide und Getreideprodukten, Gemüse und Obst der Saison über Milch und Käse, 

Fleisch und Wurst von Schwein, Rind, Schaf, Ziege und Geflügel bis zu Kräutern, Ölerzeugnissen, 

Nudeln, Säften, Kaffee, Bier und Honig können unsere Bio-Bauern und die mit ihnen zusammenarbeitenden 

Verarbeiter und Vermarkter eine breite, gesunde und vor allem wohlschmeckende 

Palette anbieten. 

Wo und wie Sie diese finden? 

Die vorliegende Neuauflage des Bio-Einkaufsführers für Sachsen-Anhalt wird Ihnen bei Ihrer 

Suche ein guter Helfer sein. 

Und da sich das Angebot an Bio-Produkten ständig erweitert und immer mehr Landwirte ihre 

Betriebe auf eine umweltschonende ökologische Bewirtschaftung umstellen, werden wir diese 

Übersicht unter www.bio-einkaufsfuehrer.de kontinuierlich aktualisieren. Schauen Sie doch 

einfach mal vorbei. 

Wir freuen uns auf Sie! 

Ihre 

Dirk Werner 

Biohöfegemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V. 

Julia Wendenkampf 

BUND Sachsen-Anhalt e.V.

Altmark 

Biohöfe mit Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Marktständen, Lieferservice oder Infoangebot 

Altmark GbR Bernd Oldenburger Dorfstr. 8 

bernd.oldenburger@ portal-rind.de (039035) 60196 29410 Salzwedel Milch ab Hof nach Vereinbarung 

OT Brewitz 

Stiftung Kloster Dambeck Jens Bauer Amt Dambeck 

(039035) 270 29410 Salzwedel Getreideprodukte ab Hof nach tel. Absprache 

OT Dambeck 

Bioland Hof Jeebel Gerhard Wacha Jeebel 17 

wacha@gmx.de (039037) 956248 29410 Salzwedel Vertrieb über Biogartenversand 

www.biogartenversand.de OT Jeebel auf Anfrage: Event-Catering biozertifiziert 

Dr. R. Willi Grunewald Eickhorst Nr. 1 

r.w.grunewald@web.de (039031) 95810 29413 Dähre Ferienwohnung 60m², 

(0160) 5520200 OT Eickhorst kein Verkauf an Endverbraucher! 

Biohof Eckehard Schulz Eickhorst Nr. 2 

biolandhof-eickhorst@ t-online.de (039031) 80093 29413 Dähre OT Eickhorst ab Hof nach tel. Absprache 

Frieder Schietzelt Ringstr. 5 

(039031) 95865 29413 Wallstawe Mutterkuhhaltung, kein Verkauf an Endverbraucher! 

OT Hilmsen

Altmark 

Biolandhof Wiersdorf Jens Kulow Am Dorfplatz 7 

jens.dietlind@gmx.net (039031) 262 29413 Wallstawe Eierverkauf tägl. ab Hof, Lief. u.a. Salzwedel und 

OT Wiersdorf 

Umgebung nach tel. Absprache 

Andreas Chen Am Bahnhof 25 

info@gartengestalten.de (039035) 97817 29416 Kuhfelde Beerenobst nach Vereinbarung 

Parzivalhof Daniel Siedler Wöpel 7 

siedler@parzivalhof.de (039035) 974185 29416 Kuhfelde nach Vereinbarung 

www.parzivalhof.de 

Gut Apenburg P.-W. von der Schulenburg Peter Warlich Hinterstraße 6 

rindergut.apenburg@t-online.de (039001) 90844 38486 Apenburg-Winterfeld Demobetrieb ökologischer Landbau 

OT Apenburg 

Heu, Stroh, nach tel. Absprache 

Hermsmeyers Hof Dr. Jürgen Meyer-Roschau Bauernstr.6 

hermsmeyers_hof@t-online.de (039008) 608 38486 Klötze Fleisch u. Wurst v. Galloway und Angus, eigene Hofwww.hermsmeyers-hof.de 

(0171) 7612994 OT Jahrstedt metzgerei, Lief. nach Absprache Do 15.00-19.00 u. nach 

Absprache 

Drömlingshof Martina Herzog-Witten Dorfmitte 16 

droemlingshof.witten@gmx.de (039004) 512 38486 Klötze nach tel. Absprache 

OT Trippigleben 

Hans und Ursula Dumpe Braunschweiger Str. 12 

hansdumpe@gmx.de (039007) 868943 38489 Rohrberg OT Ahlum nach Vereinb.

Bio-Geflügelhof Karsten Beck Lindenweg 4 

beckdemsin@gmx.de (0174) 1687301 39307 Demsin Lieferung Jerichower Land, Stendal nach Vereinbarung 

OT Großdemsin 

Ökologischer Landbau u. Gallowayzucht Hans-Joachim Bauer Große Schulstr. 4 b 

haroanda@freenet.de (039349) 50592 39307 Bergzow Galloway-Fleisch Verkauf: nach Angebot bzw. Nachfrage 

Öko-Hof Frank Lucke Frank Lucke Straße der Einheit 8 

(039349) 50680 39307 Bergzow ab Hof nach tel. Absprache 

Neu Land Steffen Neumann Karower Str. 13 

ideenwerk@web.de (0173) 5756846 39307 Kade auf Bestellung oder nach vorheriger Anmeldung 

Ernst-Adolf Kampe 

Mühlberg 2a 

(039345) 30135 39307 Parchen Wild, kaltgepresstes Leinöl, ab Hof nach tel. Absprache 

Der Georgshof Edith und Jürgen Grimme Hauptstraße 14 

dergeorgshof@web.de (039341) 50510 39319 Wulkow Haltung bedrohter Schafsrasse, ökol. Projekte, soz.-päd. 

www.georgshof-jerichowerland.de OT Kleinwulkow Projektstelle 

Hollerbuschhof Nicole Nikolaus Lange Str. 14 

nicole-nikolaus@hollerbuschhof.de (039361) 51135 39517 Lüderitz 50 Sorten Tee- und Gewürzkräuter als getrocknete Ware 

www.hollerbuschhof.de OT Groß Schwarzlosen Di u. Fr 15.00-18.00 

Gut Hohenkamern GbR Philipp Otto von Katte Hohenkamern 26 

cvkatte@googlemail.com (0152) 28847 39524 Kamern Campingplatz, Stroh, Heu 

www.guthohenkamern.de 

OT Hohenkamern 

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Altmark 

GbR Lemme/Trauter Jürgen Lemme Wulkauer Dorfstr. 9 

reiterhof.lemme@gmx.de (039383) 231 39524 Kamern Reiterhof 

www.reiterhof-lemme.de 

OT Wulkau 

Ökogeflügelhof Hohengöhren Christine Bausemer Große Str. 11 

A.Bausemer@gmx.de (039323) 38241 39524 Schönhausen frisch geschlachtete Flugenten u. Gänse, Kaninchen, auf 

www.gefluegelhof-bausemer.de (0174) 9154408 OT Hohengöhren Bestellung, Mo-Fr 8.00-12.00, 13.00-17.00, Sa 8.00-12.00 

Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb Elke Jahns Briest 9 

(039323) 61185 39524 Wust-Fischbeck Vermarktung Fleckvieh-Rinder 

(0162) 3653605 OT Briest nach Vereinbarung 

Bio-Bisonfarm Wust Thomas Majewski Melkower Hauptstr. 21 

thomas_melkow@freenet.de (0173) 6006064 39524 Wust-Fischbeck Bio-Bison- Ware portiniert und tiefgefroren 

www.bio-bison.de OT Melkow nach Vereinbarung 

Edel- und Vitalpilzzucht Vasyl Shvedyk Sälinger Str. 41 

kontakt@bioedelpilze-altmark.de (03931) 6891753 39576 Hansestadt Stendal saison. alte Obst- und Gemüsesorten, ab 2014 Eier und 

www.bioedelpilze-altmark.de (0175) 7093220 OT Heeren Geflügel, Mi u. Fr 16.00-19.00, Sa 8.00-13.00 u nach Vereinb. 

NABU- KV Stendal e.V. Elbezentrum Dr. Peter Neuhäuser Bucher Querstr. 22 

info@wildnis.info (039362) 81673 39590 Tangermünde Fleisch und Wurst von Gallowyas und Wasserbüffeln, 

www.wildnis.info OT Buch Streuobst-Saft, weitere Bio- und Transfair-Produkte, Heuherberge, 

Elbemuseum, Naturtourismus

Bioladen Hotel Schloss Storkau Jürgen Jablonowski Im Park 

info@schloss-storkau.de (039321) 5203 39590 Tangermünde Di - Fr 10.00-14.00 und 17.00-19.00, Sa 10.00-14.00 

www.bioladen-storkau.de 

OT Storkau 

Lindau GbR Anke Nitsche Siedlung 6 

familie.lindau@t-online.de (039394) 81392 39596 Hindenburg Milch ab Hof nach Vereinbarung 

Naumanns Hof Kevin Ronz Dorfstr. 17 

kevinronz@web.de (0173) 3918044 39596 Beelitz nach Vereinb. 

Pilz- und Bienenhof Hassel Gerd Beewen Dorfstr. 32 

pilz@bienenhof-hassel.de (03931) 714655 39596 Hassel nach Vereinb., auf Märkten der Region, EDEKA 

(0176) 55334427 

von Rundstedt‘sche Gutsverwaltung GbR Hubertus von Rundstedt Rittergut Schönfeld 

vonRundstedt.schoenfeld@t-online.de (039324) 237 39599 Steinfeld Belted Galloway, Mufflonherde, Lebendvieh- 

(0173) 6274280 OT Schönfeld verkauf, Kaminholzverkauf, ab Hof 7.30-16.00 

Biohof Fritz Siedentopf Kastanienallee 16 

gefluegelfritz@web.de (039391) 49223 39606 Altmärkische Höhe privates Camping, Übernachtung im Heu nach Vereinb. 

(0177) 6486766 OT Kossebau 

Landwirtschaftsbetrieb Lutz Hafner Ernst-Thälmann Str. 6 

hafner-iden@gmx.de (039390) 81286 39606 Iden Charolais Herdbuchzucht, Zucht- und Nutzvieh, Vermittlung 

(0173) 6262175 Schlachtung eig. Tiere nach Vereinbarung 

8

Altmark 

Biolandhof Dihlmann Michael Dihlmann Straße der Freunschaft 21 

Biolandhof.Dihlmann@t-online.de (039390) 81097 39606 Iden Erlebnisschlachten nach Absprachen Do u. Fr 9.00-18.00, 

(0172) 1798570 OT Busch Sa 9.00-13.00, Sa 9.00-12.00, Juli/Agust Do u. Fr 9.00-13.00 

Landwirtschaftsbetrieb Torsten Werner Torsten Werner Feldstr. 4 

t.werner@arcor.de (039390) 81498 39606 Königsmark kein Verkauf an Endverbraucher! 

(0172) 3913035 OT Wasmerslage 

Landhof Lindenberg Hartmut Wöllner Am Holzweg 4 

entwicklungsbuero@web.de (039398) 302 39615 Groß Garz Entwicklungsbüro für ökol. Landbau 

(0172) 3171974 OT Lindenberg 

Biohof Koch Lutz und Doreen Koch Dorfstr. 48 

koch.losenrade@freenet.de (039397) 41113 39615 Losenrade Ferienwohnung 

www.biohof-koch.de Hofladen Fr 9.00-13.00, Sa 9.00-14.00 

Biohof Ritzleben Carsten Niemann Ritzleben 1 

niemannundkulow@t-online.de (039036) 240 39619 Arendsee Heu und Stroh, kleine Bunde, Ausbildungsbetrieb 

(0170) 3425914 OT Ritzleben nach tel. Absprache 

Niemann und Kulow GbR Laura Kulow Ritzleben 1a 

(039036) 240 39619 Arendsee nach tel. Absprache 

(0160) 96654482 OT Ritzleben

Gärtnerhof Biesenthal Mareike und Anek Arntz Dorfstr. 10 

arntz@hofbiesenthal.de (039083) 909938 39624 Bismark-Meßdorf Kunstprojekt, Solarspiegel, nach tel. Vereinbarung 

www.hofbiesenthal.de 

OT Biesenthal 

Naturlandhof Reppin Burkhardt Reppin Vahrholzer Dorfstr. 

(039080) 727812 39624 Kalbe/ Milde Mutterkuhhaltung, Heu nach Vereinbarung 

(0172) 3113317 OT Vahrholz 

Klaus und Andrea Kamper GbR Zum Neuen Damm 17 

GbRKamper@aol.com (039004) 60049 39649 Gardelegen Milch ab Hof nach Vereinbarung 

OT Köckte 

Bioläden, Biosupermärkte, Naturkostläden und Reformfachgeschäfte 

Grünland Naturwaren Felix Neumann Chüdenstr. 4 

info@gruenland.saw.de (03901) 471104 29410 Salzwedel Vollsortiment, Naturkosmetik, Vinothek 

www.gruenland-saw.de Mo -Fr 9.00-18.00, Sa 10.00-13.00 

EVG Immersatt e.V. Pretzierer Str. 25 Vollsortiment 

immersatt@gmx.de (03901) 3059925 29410 Salzwedel EVG, Mitgliederladen, Naturkosmetik 

www.alternativeninderaltmark.de OT Groß Chüden Mo 11.00-17.00, Di 9.00-17.00, Do 14.00-17.00 

Herting - einfach gesund leben Martina Herting Im Vierland 18 

(039000) 6709 38489 Beetzendorf Gesundheitsberatung und Kochkurse nach Absprache 

Mi 10.00-18.00, Do 8.00-17.00 

10

Altmark 

Naturwaren Sieben Linden e.V. Heiko Schuster Sieben Linden 1 

naturwaren@siebenlinden.de (039000) 905920 38486 Beetzendorf Naturtextilien/ -kosmetik, Mitgliederladen, auch für Nicht- 

OT Poppau Mitglieder, Mo-Sa 13.00-15.00, Di 8.30-15.00, Fr 13.30-18.30 

Kräutergeister Hartmut Herrmann Lange Str. 14 

info@kraeutergeister.de (039361) 51135 39517 Lüderitz Tee, Kräuter, Gewürze, Naturkosmetik Onlineshop 

www.kraeutergeister.de 

OT Groß Schwarzlosen 

Gehrhofs Laden Martin Mucheyer Breite Str. 9 

ladenogb@gehrhof.de (03937) 82012 39606 Osterburg Bio- und Regionalladen/ Lieferservice/ Supperia 

www.gehrhof.de Mo - Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-12.30 

Naturkost Kalbe Marianne Meinecke Westpromenade 

(038080) 389197 39624 Kalbe/ Milde Bioladen mit regionalem Angebot 

(0160) 3530285 Di - Fr 9.30-12.30 u. 15.00-18.00, Sa 8.00-12.00 

Gastronomie mit Bio-Angebot sowie Verarbeitungs- und Vermarktungsbetriebe 

Paradiesfrucht-GmbH 

Bergener Str.10 

info@paradies-frucht.de (03901) 307900 29410 Salzwedel Gefriertrocknung von Obst, Gemüse, Kräutern 

www.paradies-frucht.de Mo - Fr 9.00-17.00 

Lunderland- Tierfutter GmbH Susanne Lundershausen Altmärker Str. 1 

info@lunderland.de (03901) 307616 29410 Salzwedel Tierfutter für Hunde, Mo - Fr 8.00-15.00 

www.lunderland.de 

OT Brietz

Biogartenversand OHG Gerhard Wacha Jeebel 17 

wacha@biogartenversand.de (039037) 781 29410 Salzwedel Versandhandel für ökol. Saat- u. Pflanzgut, Pflanzkartoffeln 

www.biogartenversand.de OT Jeebel u. Werkzeuge, Katalog, Onlineshop, telefonisch, nur Versand 

LBAG Pretzier eG Ritzlebener Str. 1 

lbag-pretzier@t-online.de (039037) 9500 29410 Salzwedel Lagerung und Verkauf von Getreide Mo - Fr 7.00-16.00 

OT Pretzier 

Die Nudelwerkstatt Angelika Wilke Ringstr. 5 

angelika@nudelwerkstatt.de (039031) 95865 29413 Wallstawe 20 Sorten Kräuter- und Gewürznudeln aus handwerkl. 

www.nudelwerkstatt.de OT Hilmsen Herstellung, Ab Hof nach tel. Absprache, Lief. bundesweit 

an Wiederverkäufer 

Apenburger Landbäckerei Karin Beier Vorderstraße 23 

kontakt@biobaeckerei-apenburg.de (039001) 63012 38486 Apenburg-Winterfeld Vollkornprodukte aus frischer Vermahlung, Brote o.Hefewww.biobaeckerei-apenburg.de 

OT Apenburg zusatz, reine Dinkelprodukte, Di-Fr 6.00-12.00, 

Di u. Do auch 14.30-17.30, Sa 6.00-10.00 

Pure Raw - Rohkost erleben Kirstin Knufmann Lockstedter Chaussee 1 

info@pureraw.de (03909) 472610 38486 Klötze Nahrungsergänzung, vegan und roh, naturbelassen, Naturwww.pureraw.de 

kosmetik, Öle, Onlineshop, Mo-Fr 9.00-13.00 u. 14.00-15.30 

ibuss Kartoffelcenter GmbH Köckter Weg 7 

info@ibuss.de (039005) 9720 38486 Klötze OT Kusey geschälte Kartoffeln Mo - Fr 7.30-16.00 

12

Altmark 

Hotel Schloss Storkau 

Im Park 

info@hotel-schloss-storkau.de (039321) 5210 39590 Tangermünde Hotel mit Gastronomie 

www.hotel-schloss-storkau.de OT Storkau Bioladen siehe unter Biohof Schloss Storkau GmbH 

Schloß Krüden GmbH & Co. KG Markus Rudloff Am Schloßteich 9 

kontor@schloss-krueden.de (039386) 798992 39615 Aland Kaffee aus eigener frischer Röstung, Tee nur Versand 

www.schloss-krueden.de (0170) 5765489 OT Krüden 

GS Landhandel GmbH Thomas Schreiber Bahnhofstr. 39 a 

kontakt@lhbadel.de (039009) 90058 39624 Kalbe/ Milde OT Badel Handel mit Kartoffeln 

Paradieshof Landfleischerei Dietrich Wehr Breite Str. 32 

info@paradieshof-wehr.de (39006) 97077 39649 Gardelegen Fleisch- und Wurstwaren, eigene Schlachtung, Partyservice 

www.paradieshof-wehr.de 

OT Miesterhorst 

regelmäßige Märkte in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern 

Salzwedel - Gerstedter Weg/ Reitstadion Bauernmarkt 29410 Salzwedel Do 8.00-14.00 

Hohenseeden Bauernmarkt 39307 Hohenseeden jeden 2. Sa. im Monat 

Stendal - Alte Feuerwache Bauernmarkt 39576 Stendal Sa 7.30-12.00 

Gardelegen - Rathausplatz Rathausmarkt 39638 Gardelegen Di u. Do 8.00-14.00

Elbe-Börde-Heide 


Gartenbau Thomas Weißmeyer Romy Weißmeyer Langenweddinger Str. 6 

info@biohof-weissmeyer.de (039204) 61394 39164 Wanzleben-Börde Lieferservice Magdeburg, Ebendorf, Niederndodeleben, 

www.biohof-weissmeyer.de OT Hohendodeleben Irxleben; Abholung in Irxleben, Langenweddingen 

Naturlandhof Volkhammer Hauke Volkhammer Krugstr. 15 

eikevolkhammer@gmail.com (039204) 64105 39164 Wanzleben-Börde kein Verkauf an Endverbraucher! 

OT Klein Rodensleben 

Ludger Schulze Niehoff Hauptstr. 44 

lsn_wzl@web.de (039209) 2161 39164 Wanzleben-Börde auf Anfrage 

OT Schleibnitz 

Eberhard Weißkopf Unseburger Chaussee 2 

eberhard.weisskopf@t-online.de (039205) 23248 39171 Sülzetal Zwiebeln, nach tel. Absprache 

OT Altenweddingen 

Hoffmann und Weißkopf GbR Unseburger Chaussee 2 

eberhard.weisskopf@t-online.de (0175) 1616668 39171 Sülzetal nach tel. Absprache 

OT Altenweddingen 

Fleischrinderzucht Fam. Zeitz Christoph Zeitz Breiter Weg 39 

christoph.zeitz@freenet.de (039292) 27280 39175 Gerwisch Mutterkuhhaltung, nach Vereinbarung


Baumgarten Evelin Malecki Baumgarten 1 

baumgartenmalecki@web.de (039294) 20604 39240 Groß Rosenburg Fahrradunterkunft, Bootsverleih im Biosphärenreservat 

www.baumgarten-malecki.de 

nach Vereinbarung 

Hof Rajoch Thomas u Janet Wick Rajoch 7 

wick@hofrajoch.de (039295) 27436 39240 Lödderitz Fleisch und Wurst vom Hereford- Weiderind aus ganz- 

(0178) 8281613 OT Rajoch jähriger Freilandhaltung, nach tel. Absprache 

Glinder Ziegenhof Gitte Kutschbach Dorfstr. 80 

glinderziegenhof@aol.com (039298) 3930 39249 Glinde Ziegenrohmilchspezialitäten, sais. Wurst v Schwein u. Ziege 

www.glinder-ziegenhof.de (0179) 2017407 Hofladen Di u. Sa 14.00-16.00, Do 18.00-20.00 und 

nach Absprache 

Tabakbaubetrieb Andreas Klatt Garitz Dorfstr. 41 

tabak.klatt@gmx.de (039248) 92408 39264 Bornum b. Zerbst nach tel. Vereinb. 

Heiko Weider 

Plankenbreite 6b 

info@ökohof-weider-leitzkau.de (039241)179828 39279 Leitzkau Apfelsaft von Streuobstwiesen 

www.ökohof-weider-leitzkau.de (0170) 2143114 bis Okt. Fr 14.00-18.00 u. nach tel. Absprache 

FienerBio - Bio-Gärtnerei & Manufaktur Michael Lüdecke Brandenstein Nr. 2 

info@fienerbio.de (039223) 609970 39291 Möckern Liköre, Essig, Lieferung nach Absprache 

www.fienerbio.de (0176) 62641345 Lindenhof: Dorfstr. 59 39291 Rietzel Di und Fr 16.00-19.00

Lindenhof Ökolandbau & Service GbR Alexander Rusch Dorfstr. 1 

info@lindenhof-oekogetreide.de (039223) 62030 39291 Rietzel Reiterhof mit Gästehaus 

www.lindenhof-oekogetreide.de 

Großhandel Gemüse, Verkauf nach tel. Absprache 

Bioland-Imkerei Dietmar Schmidt Dorfstr. 27a 

schmidt-rietzel@t-online.de (039223) 92243 39291 Rietzel Bauernmarkt Hohenseden, jeden 2. Sa nach Vereinb. 

(0177) 1722244 

Imkerei Ökohof Fläming Friedrich Rosenthal Schopsdorfer Dorfstr. 2 

imkerei-flaeming@t-online.de (039225) 35666 39291 Schopsdorf Lieferung regional nach Vereinbarung 

(0151) 26944085 

Rittergut Vergunst Alexander Graf v. d. Alte Dorfstr. 37 

ags@rittergutvergunst.de Schulenburg 39326 Angern Zucchini, Hokkaidokürbis nach Vereinbarung 

www.rittergutvergunst.de (039363) 979715 

Öko-Gartenbau Godenhart/ Pirke Hanna Pirke Alte Ziegelei 2 

oeko-gartenbaugodenhart@onlinehome.de (039208) 23668 39326 Loitsche-Heinrichs- Abokisten - Wunschkisten, Marktstand MD (Do u. Sa) 

berg 

ab Hof nach tel. Absprache 

Gut Glüsig Caritasverband Magdeburg e.V. Petra Bulwin Dorfstr. 109 

lw-gluesig@caritas-magdeburg-stadt.de (039202) 6348 39343 Ackendorf Führungen nach Absprache 

www.gut-gluesig.de OT Glüsig Vermarktung über Gut Glüsig GmbH 

16


Börde-Gärtnerei Helmut Zacharia Bauernstr.8 

boerdegaertnerei@gmx.de (039052) 95202 39343 Erxleben Lieferservice mit Onlineshop, Börde + MD 

www. boerdegaertnerei.de (039052) 989399 ab Hof: Do 10.00 bis 18.00 

Magdeburger Pilz-Manufaktur Dieter Völkers Haldensleber Weg 4 

info@magdeburger-pilzmanufaktur.de (0391) 72609342 39326 Groß Santersleben Hochwertige Speisepilze: Shiitake, Kräutersaitlinge, u.a. 

www.magdeburger-pilzmanufaktur.de (0163) 7950211 Liefergebiet: Sachsen-Anhalt nach tel. Absprache, Wochenmarkt 

Magdeburg 

Schäferei Rosburg Frank Rosburg Steinstücken 5 

rosburg-doehren@online.de (039061) 3470 39356 Döhren Schlachtlämmer, Heu 

(0172) 8307424 

Biohof Conrad Eckehard Conrad Bahnhofstr. 16 

biohof-conrad@web.de (039054) 2825 39359 Böddensell nach Vereinbarung 

Natur-Damwild-Gehege „Torfstich“ Wolfgang Eggers Temps Mühle 2 

eggers-calvoerde@t-online.de (039051) 96362 39359 Calvörde Fleisch und Wurst v. Damhirsch, nach tel. Vereinbarung 

auch in Magdeburg (Naturata), Haldensleben (Lebensquell) 

Galloway-Zuchtbetrieb Lauenroth-Mago Jörg Lauenroth-Mago Lindenstr. 11 

mail@bauernstrasse11.de (039057) 2429 39359 Rätzlingen Auf Anfrage: Rindfleisch, Kutschfahrten durch Naturpark 

www.bauernstrasse11.de 

Drömling nach tel. Absprache

Bio-Geflügelhof Jung Annette Jung Kirchenwinkel 1 

bio.gefluegelhof.jung@gmail.com (03949) 96963 39387 Oschersleben Tiefkühl- Suppenhühner nach Absprache, Lief. Sachsen- 

(0173) 6018965 OT Hordorf Anhalt, Wochenmarkt Oschersleben Fr. 8.00-13.00 

Island-Gestüt Sandheide Horst-Dieter Selent Dorfstr. 25-27 

sandheideisis@gmail.com (039366) 51053 39517 Angern Fleisch vom Herefordrind, Verkauf v. Islandpferden/ 

OT Bertingen 

Zuchthengsten, nach Vereinbarung 

Hof Kleeblatt - Landwirtschaftsbetrieb Dr. Joachim Richter Dorfstr. 29 

richterbertingen@gmx.de (0174) 4628641 39517 Angern Angebote entspr. Saison Fr. Bärbel Richter, Dreyhusen 11, 

OT Bertingen tägl. außer Do 16.00-18.00 

Eifelhof Stephan Johannes Polzin Obere Dorfstraße 6 

eifelhof@t-online.de (039364) 4595 39517 Sandbeiendorf 

Öko-Betrieb Grupe Michael Grupe Tangermühle 1 

michael-grupe@t-online.de (03935) 955567 39517 Uchtdorf ab Hof tägl. 15.00-20.00 

(0171) 7574128 


Reformhaus Bacher GmbH & Co KG Ernst-Reuter-Allee 11 

mail@reformhaus-bacher.de (0391) 5979810 39104 Magdeburg Mo - Sa 9.30-20.00, Do + Fr 9.30-22.00 

www.reformhaus-bacher.de 

18


Gut Glüsig GmbH Petra Bulwin Kepplerstr. 10 

landwirtschaft.gluesig@ (039202) 6348 39104 Magdeburg Fleischereifachgeschäft, jed. Tag warme Mittagsvercaritas-magdeburg-stadt.de 

sorgung, Mo - Fr 7.00-18.00, Sa 7.00-12.00 

www.gut-gluesig.de 

Bioladen „Alles Natur“ Hartmut Koblischke Max-Josef-Metzger-Str. 13 

bioladen@alles-natur.de (0391) 5439003 39104 Magdeburg Vollsortiment, Saatgut, Spielzeug, Waschmittel, Kosmetik, 

www.alles-natur.de 

Mo-Fr 9.00-19.30, Sa 10.00-15.00, Lief. Magdeburg u. Umgeb. 

mein Bioladen Dana Binger Freiherr-vom-Stein-Str. 21 

mein-bioladen@gmx.de (0391) 74476543 39108 Magdeburg Vollsortiment, warmes Mittagsgericht, Salate, Lief. Magdewww.mein-bioladen.de 

burg und Umgebung Mo-Fr 9.00-19.00, Sa 9.00-14.00 

BioMarkt NATURATA Magdeburg Jürgen Tschentscher Liebknechtstr. 39 

kontakt@naturata-magdeburg.de (0391) 6628465 39108 Magdeburg Vollsortiment inkl. Kosmetik/ Haushaltsw., über 5000 Prowww.naturata-magdeburg.de 

dukte, Mo - Fr: 8.00-22.00, Sa: 8.00-20.00 

Weinhaus Dittmer Lutz Dittmer Stadtweg 17 

kontakt@weinhaus-dittmer.de (0391) 6313010 39116 Magdeburg Weine; Mo - Fr 14.00-20.00, Sa 10.00-14.00 u. nach Vereinb. 

Biolounge Claudia Kretschmer Blankenburger Str. 10/12 

info@biolounge.de (0391) 72796350 39118 Magdeburg Vollsortiment Mo-Fr 8.00-19.00, Sa 8.00-16.00 

www.biolounge.de

Bioladen „Lebensquell“ Annette Kosan Hagenstr. 4 

lebensquell-haldensleben@aol.de (03904) 7256546 39340 Haldensleben Vollsortiment mit Bio-Bistro 

www.echt-bio.de Mo - Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-12.00 


RÖSTfein Kaffee GmbH Andrea Krause Hafenstr. 9 

ak@roestfein.de (0391) 5683115 39106 Magdeburg Biokaffee, Internetshop 

www.roestfein.de Werksverkauf Mo - Do 10.00-16.00, Fr 10.00-14.00 

Naturata Catering Jürgen Tschentscher Liebknechtstr. 39 

kontakt@naturata-magdeburg.de (0391) 6628465 39108 Magdeburg bio-zertifiziertes Catering 

www.naturata-magdeburg.de 

Öko-Korn-Nord w.V. Klosterkamp 4 

albrecht@oeko-korn-nord.de (0391) 59818515 39126 Magdeburg Getreidelagerung und -aufbereitung 

www.oeko-korn-nord.de 

Sanabio GmbH 

Geschwister-Scholl-Str. 143 a 

info@sanabio.eu (03928) 4159489 39218 Schönebeck Öle, Fette, Aromen, Bio-Kosmetik 

www.sanabio.de 

Burger Knäcke GmbH & Co.KG Niegripper Chaussee 7 

Service@burgerknaecke.de (03921) 9230 39288 Burg Burger Knäcke, Online- Shop 

www.burgerknaecke.de 

20


Gut Glüsig GmbH Petra Bulwin Dorfstr. 109 

info.gluesig@ (039202) 6348 9343 Ackendorf eigene Schlachtung u.Verarbeitung, Wochenmärkte: Di HDL 

caritas-magdeburg-stadt.de OT Glüsig Do u. Fr Magdeburg Hofladen: Mo 9.00-13.00, Di-Fr 9.00- 

www.gut-gluesig.de 

16.00, Sa 9.00-11.00, Versand auf Anfrage 

Linde Handels-GmbH Siegerslebener Hauptstr. 27 

e.lindegmbh@t-online.de (039409) 9390 39365 Eilsleben Handel mit Obst und Gemüse 

www.linde-hg.de OT Siegersleben Bürozeiten: Mo - Fr 8.00-17.00 

Börde-Kraftkorn-Service GmbH Gerald Eichelmann An der Schäferei 76a 

bkkservice@t-online.de (039403) 92767 39397 Gröningen Futtermittel - Bio-Protein-Ergänzer LEGUMI-Therm 

www.boerde-kraftkorn-service.de OT Dalldorf Lohntoasten v. Leguminosen nach Vereinbarung 

Kroppenstedter Ölmühle Eike Döpelheuer Wilhelm-Firse-Str. 6 

info@korena-oel.de (039264) 9510 39397 Kroppenstedt native Bio-Öle aus erster Pressung, nur Großhandel 

www.korena-oel.de 

Kein Verkauf an Endverbraucher 

Rügenwalder Spezialitäten Plüntsch Staßfurt GmbH & Co. KG Schlachthofstr. 10 

info@ruegenwalder-wurst.de (03925) 98910 39418 Staßfurt Werkverkauf Di und Do 9.00-12-00 und 13.00-16.00, 

www.ruegenwalder-wurst.de Mi 14.00-18.00, Sa 9.00-12.00 

Regelmäßige Märkte in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern 

Magdeburg - Alter Markt Bauernmarkt Do 8.00-17.00, Sa 8.00-13.00 

Magdeburg - Elbauenpark Ökoaktionstage/ Erntedankfest 3. Wochenende im September 

Magdeburg - Moritzhof BioAbendMarkt 5 - 6 Erlebnismärkte im Jahr - Mi 16.00 - 20.00 - siehe www.biohoefegemeinschaft.de 

Haldensleben -Marktplatz Bio- und Regionalmarkt 1. Sa im Monat 10.00-14.00

Anhalt-Wittenberg 


Primigenius - Köthener Natur- Andreas Wenk Am Weinberg 6 

schutz und Landschaftspflege gGmbH (034979) 30580 06369 Wulfen Fleisch und Wurst von Heckrindern Verkauf: FÖLV MittelprimigeniusgGmbH@t-online.de 

(0177) 7962080 elbe e.V. in Dessau, Tel. (0340) 2206141 - Fr. Krummhaar 

www.nabu-koethen.de 

Rose GbR Kühren Fam. Rose Kühren 33b 

rose-kuehren@t-online.de (034909) 84927 06385 Aken (Elbe) Verkauf nach tel. Absprache 

OT Kühren 

Öko-Landwirtschaftsbetrieb Freigut Garsena Karl-Friedrich Schöning Freigut Garsena 

schoening-garsena@t-online.de (034691) 21265 06420 Könnern OT Garsena nach Absprache 

Öko-Betrieb M.& M. Saudhof GbR Matthias Saudhof Nelben 95 

matthias.saudhof@aol.com (034691) 20300 06420 Könnern OT Nelben Getreide, Leguminosen nach tel. Absprache 

Biohof Am Hafertal Gerald Weigt Hauptstr. 51 

lwgschmerz@t-online.de (034955) 20510 06774 Muldestausee individuelle Schlachtfeste, Familienfest im Heidehof 

OT Gossa 

nach Vereinbarung 

Ökologischer Landbau Martin Krüger Kliekener Hauptstr. 34 

mkoeko@freenet.de (034903) 62873 06869 Coswig kein Verkauf an Endverbraucher! 

(0172) 3043602 OT Klieken


Land- u.Forstbetrieb Teucheler Heide Marian Klemm Gotenweg 9 

(0176) 64150659 06886 Luth. Wittenberg Rindfleisch v. Aubrac, 1/4- Hälften küchenfertig ab Hof auf 

Anfrage, Lieferung auf Bestellung Wittenberg 

und Umgebung 

Ackerpiraten Ziegenhof Henning Hänsch Alte Wittenberger Str. 2 

ackerpiraten@gmx.de (03491) 458666 06888 Luth. Wittenberg 

www.ackerpiraten.com (0163) 2692001 OT Pratau 

Thießener Landhof Sven Gürth Thießen 2 

thiessener.landhof@t-online.de (03491) 885153 06888 Luth. Wittenberg eigene Fleisch- und Wurstwaren 

OT Thießen Hofladen Fr 9.00-18.00 

Pfendts Biohof Stefan Pfendt Pratauer - Lindenstr. 9 

info@pfendts-biohof.com (03491) 450126 06888 Zahna-Elster Schafkäse und mehr, auch auf Märkten der Region 

www.pfendts-biohof.com OT Pratau Hofladen Mo - Sa 9.00-12.00 u. 14.00-18.00 

Fläminger Ziegenhof Maik Kusch-Nerenz Jüterboger Str. 55 

info@flaeminger-ziegenhof.de (03491) 80748 06895 Zahna-Elster Ziegenkäse und mehr 

www.facebook.com/FlaemingerZiegenhof (0170) 3201266 Mo-Sa 10.00-18.00 

Landwirtschaftsbetrieb Meißner Frank-Peter Meißner Woltersdorf 9 

(034924) 22449 06895 Zahna-Elster ab Hof nach tel. Absprache 

OT Woltersdorf

Diakoniehof Rackith gGmbH Rackither Dorfstr. 6 

diakoniehof-rackith@gmx.de (034927) 20692 06901 Kemberg nach Vereinbarung 

OT Rackith 

Heidehof-Ökologischer Landbau Doris Stecher Ringstr. 67 

d-stecher@t-online.de (035387) 439994 06918 Jessen/Elster Mo - So nach Vereinbarung 

www.heidehof-markzwuschen.de (0162) 4153421 OT Mark Zwuschen 

Landwirtschaftsbetrieb Belding Helmut Belding Planweg 22 

belding.planweg@freenet.de (035385) 21127 06925 Annaburg Ab-Hof- Verkauf auf Anfrage 

(0172) 3586952 


Naturkostladen Biosphäre Holger Böttger Steinstr. 3d/ab Nov 13 Wilhelmstr. 12 

h-boettger@t-online.de (03471) 373487 06406 Bernburg Gemüse-Abokiste, Lieferservice Bernburg + Umgebung 

Mo - Fr 9.00-18-00, Sa 9.00-12.00 

natürlich Natur - Naturkosthandel Koza Susanne Koza Innere Dorfstr. 19 

(034954) 319991 06792 Sandersdorf-Brehna Obst/ Gemüse- Lieferservice Bitterfeld-Wolfen, Mo, Di, Do 

OT Renneritz 9.00- 11.00 u. 15.00-17.00, Mi 15.00-17.00, Fr 9.00-11.00 

BIOPUR Dr. Jürgen Wahl Karlstr. 30c 

info@naturkost-dessau.de (0340) 8507138 06844 Dessau-Roßlau Vollsortiment, kostenfr. Lieferservice ab 15 € Bestellwert 

www.naturkost-dessau.de - Dessau, Anh-BTF, Mo - Fr 9.30-18.00, Sa 9.30-12.00 

24


Bibernelle - Bio-Lieferdienst Heike Schrenner Flurstr. 25 @ 

mail@bibernelle.de (0340) 6611502 06846 Dessau-Roßlau Onlineshop mit Naturkost-Vollsort., reg. Bio-Produkte, Lief. 

www.bibernelle.de ca. 50 km um Dessau, Laden Do 15.00-20.00, Fr 13.00-19.00 

terra verde Naturkost Antje Praetorius Collegienstr. 23 

antjepraetorius@gmx.net (03491) 4208900 06886 Luth. Wittenberg Mo - Fr 9.30-18.00, Sa 9.00-12.30 

Einkaufsgemeinschaften Zahna u. Wittenberg Fam Schicketanz Rahnsdorfer Str. 6 Vollsortiment 

schicketanz@freenet.de (034924) 20207 06895 Zahna-Elster gemeins. Bestell. v. vorzugsw.region. Biolebensmitteln, 

www.schicketanz.com/einkaufsgemeinschaften 14 tägig im Wechsel: Mi 18.00-21.00 u. Do 7.00-12.00 


Kaffeerösterei Hannemann Torsten Vogel Ölmühlenstr. 28 

info@hannemann-kaffee.de (03496) 572484 06366 Köthen Ladengeschäft mit Rösterei, Verkaufs- und Ausschankwww.hannemann-kaffee.de 

(0177) 2961961 wagen für Märkte Mo-Fr 10.00-18, Sa 10.00-12.00 

Mischfutter- und Landhandel GmbH Maik Stary Pfaffendorfer Str. 1a 

mischfutter@t-online.de (034976) 32597 06388 Südliches Anhalt Futtermittel in Säcken, Big Bag, lose Mo,Di, Do, Fr 9.00- 

www.mfl-edderitz.de (0177) 6251986 OT Pfaffendorf 12.00 und 13.00-15.30, Mi 9.00-12.00 und 13.00-17.00 

Wikana Keks und Nahrungsmittel GmbH Yvonne Böhm Dessauer Str. 8 

wikana@wikana.de (03491) 429860 06886 Luth. Wittenberg Bio-Kekse u. Bio-Gebäck, Bio-Doppel- u. Fairtradekekse 

www.wikana.de Fabrikverk. Mo 8.00-16.00, Di-Do 8.00-16.30, Fr 8.00-14.30

Hotel & Restaurant Alte Canzley Christa Rath Schloßplatz 3-5 

info@alte-canzley.de (03491) 429100 06886 Luth. Wittenberg Restaurant, bio-zertifiziert, täglich 10.00-22.00 

www.alte-canzley.com 

glutenfreie Gerichte, Jan-März montags geschlossen 

Drinks & Food Vertriebs GmbH Köpnicker Str. 1 

info@die-welt-der-marken.de (034924)7020 06895 Zahna-Elster Bio- Eierlikör, Bio-Vodka, Bio-Sahnelikör, Bio-Energydrink 

www.die-welt-der-marken.de 

Onlineshop 

Wellkorn Manufaktur Lars Jürgen Knak Mühlstr. 16 

info@wellkorn.de (034921) 70012 06901 Kemberg Ölpresse, eigener Honig, Urgetreide, Mehl von Wind- und 

www.wellkorn.de 

Wassermühlen der Region nach Absprache, Onlineshop 


Dessau -Lidice-Platz Bio- und Regionalmarkt jeder 2. Sa im Monat 9.00-12.30 

Raum für Ihre eigenen „Entdeckungen“ ... 

26

Harz 


Biotopia GbR Werner Anthes Dorfstr. 14 

biohof@biotopia-greifenhagen.de (034781) 20323 06333 Greifenhagen Lieferung ü. Biotopia Lieferservice und Markt/ Marktstand in 

www.biotopia-greifenhagen.de 

Halle, nach tel. Absprache 

Biotopia Bioland-Gärtnerei Klaus Feick Winkel 7 Vollsortiment 

k.feick@biotopia-greifenhagen.de (034781) 29241 06333 Greifenhagen Marktstände und Lieferservice siehe Biotopia Lieferservice 

www.biotopia-greifenhagen.de 

und Markt (Halle), FeWo 

Rolf Huneck Winkel 6 

(0171) 6756145 06343 Mansfeld Beerenobst 

OT Biesenrode 

Conny Rennecke Dorfstr. 15 

(034782) 20380 06343 Gräfenstuhl jeden 3. Fr im Monat ab 15.00 

Landschafts- und Ziegenhof gGmbH Klaus Thormann Friedeburger Str. 9 

Landgut Pfeiffhausen 06347 Gerbstedt Ziegenkäse Mo-Fr 13.00-16.00 und nach Vereinb. 

info@ziegenhof-pfeiffhausen.de (03478)390165 OT Pfeiffhausen 

www.ziegenhof-pfeiffhausen.de 

Bio-Obstbau Lampadius Bernhard Lampadius Drosselweg 18 

(03473) 816509 06449 Aschersleben Frischware Johannisbeeren, Apfel, Apfelsaft, Johannisbeernektar 

nach tel. Absprache

Imkerei Holger und Elke Zjaba 

Zum Einetal 6a 

elke.zjaba@gmx.de (03473) 818956 06449 Aschersleben Bienenwachskerzen nach tel. Absprache 

OT Westdorf 

Joachim Multhaupt Stadtweg 11 

multhaupt_ditfurt@t-online.de (03946) 2073 06484 Ditfurt nach Absprache 

Gärtnerei Midgard Michel&Michel GbR Sabine Michel Am Abteigarten 

sabinemichel@gaertnerei-midgard.de (03946) 901360 06484 Quedlinburg Wochenmärkte: Quedlinburg Mi 8.00-14.00 und Sa 8.00- 

13.00, Wernigerode Fr 9.00-13.30 

Ökologischer Gartenbau R. Rienecker Dr. Gerald Krebs Neustädter Str. 14 

gerald.krebs@gmx.net (03947) 67502 06502 Thale Prod. von ökol. Saatgut Besuch nach tel. Absprache 

www.oeko-garten.de 

Westerhäuser Käsehof Peter Gropengießer Unter dem Mühlenberg 410 

kaesehof@web.de (03946) 65336 06502 Thale Zuchtbetrieb Rotes Höhenvieh, Braune Harzer Ziegen, 

www.kaesehof-am-harz.de (0173) 9587689 OT Westerhausen Märkte u. Lieferservice i d Region Apr-Okt: Mo-Do 9.00-15.00, 

Fr 9-18.00, Nov-März: Fr 9-17.00 und nach Vereinb. 

Imkerei Berrenrath Ines Berrenrath Wilhelm-Pieck-Str. 1 

i.berrenrath@web.de (03464) 2767825 06526 Sangerhausen Naturgemäße Bienenhaltung, Versand + Hofverkauf nach 

www.suedharz-imkerei.de OT Oberröblingen Vereinbarung 

28

Harz 

Oberländer GbR Dr. Lothar Oberländer Rothaer Oberdorf 31c 

LotharOberlaender@web.de (034658) 22440 06526 Sangerhausen ab Hof nach Absprache 

(0160) 7937460 OT Rotha 

Land in Sicht gGmbH Feldstr. 5 

LisgGmbH@t-online.de (034659) 60022 06528 Allstedt Abokiste: Halle, Merseburg, Eisleben, Allstedt, Sangerhausen 

OT Holdenstedt 

und Umgebung 

Ökologischer Gartenbau Thomas Handrick Dorfstr. 30 

t.handrick@harzbio.de (03941) 442673 38822 Halberstadt Liefergebiet Halberstadt, Sa Bauernmarkt Derenburg 

OT Klein Quenstedt 

Bio Geflügelhof Deersheim GmbH Am Droneweg 1 

ute.knust@biohenne.de (039421) 700 38835 Deersheim kein Verkauf an Endverbraucher! 

www.biohenne.de 

Richthof Hermann Kühne Richthofstr. 4 

nadine-hermann-kuehne@t-online.de (039422) 954951 38836 Badersleben Heu, Verkauf auf Anfrage 

(0160) 92616769 

Naturlandhof Demmel Thomas Demmel Breite Straße 37 

info@demmel-cie.de (039422) 958936 38838 Schlanstedt Gänse, Flugenten, Walnüsse, Streuobstwiesen 

OT Schlanstedt 

nach Vereinbarung

Landwirtschaftsbetrieb Helmut Kind Grüne Str. 22 

(039452) 8197 38871 Ilsenburg Streuwiesenobst, Wildkräuter, Säfte, Beeren, Blätter nach 

saison. Angebot, Schaflämmer regionale Lieferung nach tel. 

Absprache 

Brockenbauer Thielecke - Zuchtbetrieb „Rotes Höhenvieh“ Schierker Weg 13 

Thielecke-Tanne@t-online.de (039457) 3312 38875 Tanne Heu, Silage 

www.brockenbauer.de 

Goji-Hof Derenburg Tobias Abel Bleichstr. 37 

info@vitavitee.de (039453) 639555 38895 Blankenburg (Harz) Produzent von deutschen Goji-Beeren 

www.vitavitee.de (0170) 4367006 OT Derenburg 2. und 4. Sa im Monat 14.00-16.00 


Naturkost- und Regionalmarkt Dagmar Edel Sangerhäuser Str. 12 

im Katharinenstift (03475) 663525 06295 Lutherstadt Eisleben Biovollsortiment/ regionale Produkte, Catering, 

dagmar-edel@t-online.de Ernährungs- u. Gesundheitsberat., Mo-Fr 9.00-18.00 

www.edel-naturkostwelt.de 

Bioeck Quedlinburg Michael Theo Kasslack Carl-Ritter-Str. 15 

theo.bioeck@googlemail.com (03946) 525777 06484 Quedlinburg Vollsortiment, Lieferung 50 km um Quedlinburg, Mo, Di, Do, 

www.bioeck-quedlinburg.de Fr 9.30-13.30/14.00-18.00, Mi 9.00-13.30/ 14.00-18.00, 

Sa 9.00-12.30 

30

Harz 

NaturkostladenSonnenkorn GbR Sabine Heidenreich Kaiserstr. 41 

sonnenkorn@gmx.de Sylvia Gentz 06484 Quedlinburg Vollsortiment, Kosmetik, Waschmittel, 

(03946) 702585 Mo-Fr 9.30-18.00, Sa 9.30-12.00 

GONNATAL Naturkost Hans-Georg Schwanke Bahnhofstr.8 

spiegel.schwanke.le@web.de (03464) 544444 06526 Sangerhausen Vollsortiment, Bestell- und Lieferservice in Sangerhausen 

Mo-Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-12.00 

Naturkostladen „Regenwurm“ Kathleen Schneider Grauer Hof 2 

(03941) 447720 38820 Halberstadt Vollsortiment, Mo-Fr. 9.30-18.00, Sa 10.00-12.00 

Biothek - Trinkhaus/ Schrader/ Lehmann GbR Mirko Lehmann Marktstr. 13 

bio@biothek-wr.de (03943) 557892 38855 Wernigerode Vollsortiment, demeter-Backwaren, Bio-Bistro, 

www.biothek-wr.de Lieferservice Wernigerode Mo-Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-14.00 

Züchterkörbchen Gundula Sasse Ahornweg 31 

info@zuechterkoerbchen.de (0178) 3722082 06449 Aschersleben Saatbänder, Saatscheiben auf Anfrage 

www.zuechterkoerbchen.de 

Beetfreunde UG Klaus Ackermann Erwin-Baur-Str. 23 

klaus@beetfreunde.de (03946) 780922 06484 Quedlinburg Saatgut, Gartenzubehör Onlineshop 

www.shop.beetfreunde.de 

Keimsprossen & Saaten Friedrich Grieser Osterallee 5 

grieser@keimsprossenundsaaten.de (039485) 675118 06485 Quedlinburg Bio-Keimsprossensaatgut, Keimgeräte, Bücher Onlineshop 

www.keimsprossenundsaaten.de (0157) 87520122 OT Gernrode

Diakonie-Werkstätten Halberstadt gGmbH Jürgen Viertel Am Bahndamm 9 

info@diakonie-werkstaetten-halberstadt.de (03941) 56500 38820 Halberstadt Abfüllen/ Verpacken von Bio-/ Eine-Welt- Lebensmitteln 

www.diakonie-werkstaetten-halberstadt.de 

Casa Culina GmbH Thomas Demmel Oesternstr. 1 

info@demmel-cie.de (039422) 958938 38836 Rohrsheim Öle, Feinöle, Fruchtaufstrich, Destillate (tlw. DLG-prämiert) 

www.casa-culina.de Mi 14.00-17.00, Fr. 8.00-13.00, je. 2.So 10.00-17.00 

Bio-Hotel Erbprinzenpalais Lothar Schmidt Lindenallee 27 

info@erbprinzenpalais.de (03943) 54050 38855 Wernigerode 1. Bio-Hotel in Sachsen-Anhalt 

www.erbprinzenpalais.de täglich 10.00-22.00 

Vitavitee GmbH Tobias Abel Bleichstr. 37 

info@vitavitee.de (039453) 639555 38895 Blankenburg (Harz) Vertrieb von Goji-Beeren, Goji, Aromia, Schisandra und 

www.vitavitee.de (0170) 4367006 OT Derenburg Cranberry-Produkten nach Vereinbarung 


Quedlinburg - Innenstadt Advent in den Höfen 2. und 3. Advent 

Quedlinburg - Grüner Markt Wochenmarkt Mi u. Sa 

Derenburg Harzer Bauernmarkt Sa 8.00-13.00 

32

Halle-Saale-Unstrut 


Gut Döllnitz KG Thomas Schubert Str. der Bergarbeiter 21 

gut-doellnitz@gmx.de (0345) 7769477 06132 Halle/ Saale kein Verkauf an Endverbraucher 

Pilzzucht Gut Etzdorf Hildegard Hayessen Im Hof 1 

h.hayessen@gmail.com (034601) 21067 06179 Teutschenthal Pilze Versand und ab-Hof- Verkauf nach Absprache 

OT Etzdorf 

Bioland-Imkerei Dr. Wilfried und Am Domhof 7a 

w.schliephake@t-online.de Jutta Schliephake 06188 Landsberg ab Hof nach Vereinbarung 

(034604)22205 Lieferung Halle/S. und Saalekreis 

Biofrucht Senst Dr. Axel Senst Am Mühlenfeld 8 

senst@biofrucht.info (034604) 21583 06188 Plößnitz saisonales Angebot, auch Obst- Großhandel Fr 14.00-16.00 

www.biofrucht.info (0171) 2044369 auf Vorbestellung u. nach Vereinb. 

Bio-Gut Stichelsdorf Martina Groh Dorfstr. 24 

info@biogut-stichelsdorf.de (0345) 6845140 06188 Landsberg Lieferservice, Märkte, Vermietung von Tagungsräumen, Hofwww.biogut-stichelsdorf.de 

OT Stichelsdorf laden bei Veranstalt., Bestell. Mo 8.00-13.00, Di 8.00-10.00 

Amselhof Matthias Jahn Amselweg 5 

www.amselhof.net (034600) 25965 06193 Petersberg unregelm. Ab-Hof-Verkauf, Lieferservice Halle a. Nachfrage 

OT Drobitz

Gärtnerhof „Grüner Berg“ Cornelia Fischer Pfarrgasse 3 

cornelia.fischer@googlemail.com (034636) 70732 06268 Mücheln nach telefonischer Vereinbarung 

OT Langeneichstädt 

BioLandimkerei Bernd und Sylvia Brix Bernd Brix Trümpelberg 12f 

Bernd.Brix@t-online.de (034771) 22391 06268 Querfurt Marktstand auf verschied. Bauern- u. Erlebnismärkten 

www.biolandimkerei-brix.de OT Lodersleben, Postversand nach telefonischer Vereinbarung 

Ökologischer Bauernhof Hartmut Rühlmann Alte Schulstr. 15 

hartmut-ruehlmann@t-online.de (034461) 55079 06268 Steigra Apfelsaft vom Streuobst, Wein aus Erzeugerabfüllung - 

(0163) 4754643 Sorte „Gutedel“, nach telefonischer Vereinbarung 

Ökohof Vorwerk Heygendorf Rainer Tuch Vorwerk 1 

post@oekohof-tuch.de (03466) 742612 06268 Ziegelroda Vollkornmehl, Speisegetr., Kaltgepresstes Speiseöl, Kräuterwww.oekohof-tuch.de 

tees, Gewürzkräuter; Sa 8.00-16.00 u.nach Vereinbarung 

verschied. Marktstände 

Biotopia Lieferservice und Markt Birgit Rufer Winkel 7 Vollsortiment 

b.rufer@biotopia-greifenhagen.de (034781) 29241 06333 Greifenhagen Liefergebiet Mansfelder Land, Saalekreis, Halle Markstand 

www.biotopia-greifenhagen.de Halle, Marktplatz, Di + Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-14.00 

Sonnengut Gerster Gerhard u. Claudia Gerster Dietrichsroda Nr. 16 

sonnengut-dietrichsroda@t-online.de (034465) 21005 06632 Balgstädt Ferienwohnung, Hofladen Fr 15.00-18.00 

www.sonnengut-gerster.de OT Dietrichsroda Märkte der Region 

34


Ökolandbau mit Imkerei Kirchner Gerhard Kirchner Porlwitz-Gasse 8 

(034465) 20523 06647 Bad Bibra Urlaub auf dem Bauernhof, ab Hof nach tel. Absprache 

OT Steinbach 

Rittergut Wengelsdorf GbR Dietmar Weniger Dürrenberger Str. 21 

(0172) 3764355 06688 Weißenfels kein Verkauf an Endverbraucher! 

OT Wengelsdorf 

Gestüt & Biohof Schellbach Kirschweg 50 

gestuet-schellbach@web.de (034423) 179851 06712 Gutenborn Hereford und Mangalitza- Zucht 

(0172) 3662983 OT Schellbach nach Vereinb. 

Naturlandhof Mühlbach Johannes Mühlbach Schulstr. 3 

barock1680@web.de (034425) 22108 06712 Kretzschau kein Verkauf an Endverbraucher! 

OT Gladitz 

Ziegenhof Schleckweda Igor u. Astrid Blume Elsterweg 4 

info@ziegenhof-schleckweda.de (036693) 22747 06722 Wetterzeube kl. Naturkostsortiment, Hofladen Fr-Mo 10.00-18.00, 

www.ziegenhof-schleckweda.de (0151) 11442126 OT Schleckweda Cafe Capra So 10.00-18.00 sowie zu Veranst. 

Biohof Scholle Matthias u. Sebastian Scholle Leipziger Str. 129 

(034424) 21599 06729 Elsteraue nach Absprache 

OT Lützkewitz


ÖkoHalle Peter Karojet Geiststr. 21 

OekoHalle@gmx.de (0345) 2989876 06108 Halle/ Saale Vollsortiment, Fleisch und Geflügel nur TK Mo - Do 09.00- 

(0151) 21780306 13.00, 15.00-18.30, Fr 09.00-18.30, Sa 09.00-13.00 

Fr 09.00-18.30, Sa 09.00-13.00 

Naturell Naturkost & Naturkosmetik Gabriele Eichhorn Große Steinstr. 79/80 

bio@naturell-halle.de (0345) 2034240 06108 Halle/ Saale Vollsortiment Mo-Fr 9.00 -19.00, Sa 9.00-14.00 

BioRio Naturkost- und Reformhaus Große Ulrichstr. 16 

halle@biorio.de (0345) 2037611 06108 Halle/ Saale Mo-Fr 9.00-20.00, Sa 09.00-19.00 

www.biorio.de 

Biotopia fein & köstlich Birgit Rufer Kleine Ulrichstr. 18a 

b.rufer@biotopia-greifenhagen.de (0345) 6856312 06108 Halle/ Saale Bio- Feinkostgeschäft 

www.biotopia-greifenhagen.de Mo-Fr 10.00-18.00, Sa 10.00-14.00 

RUCOLA Bioladen Andreas Merker Ludwigstr. 37 

kraeuterbote@web.de (0345) 9596262 06110 Halle/ Saale Vollsortiment Mo-Fr 9.00-20.00, Sa 09.00-13.00 

www.rucola-halle.de (0179) 1451042 

Rübchen e.V. Stefan Suerbier Karl-Liebknecht-Str. 23a 

ruebchen.halle@web.de (0345) 5222931 06114 Halle/ Saale Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft/ FoodCoop Mo 13.00- 

www.rübchen.de 19.00, Di-Do 16.00-19.00, Fr 10..0-19.00, Sa 10.00-13.00 

36


Biomarkt am Reileck Karsten Lissner Stephanusstr. 12 

service@biomarkt-halle.de (0345) 6845491 06114 Halle/ Saale Vollsortiment, Lieferservice, Großhandel 

www.biomarkt-halle.de Mo - Fr 9.30-19.00, Sa 9.00-13.00 

BioMarkt NATURATA Halle Fabian Otto Trothaer Str. 14 

f.otto@naturata-halle.de (0345) 5235770 06118 Halle/ Saale Vollsortiment Mo - Sa 8.00-20.00 

Naturkost- Lieferdienst Grit Henke Dorflage 4 

info@naturkost-lieferdienst.de (0345) 5223180 06198 Salzatal Öko-Wasch-/ Putzmittel; Lieferung in Halle u. Umgebung 

www.naturkost-lieferdienst.de (0173) 8295410 OT Rumpin Mi u. Do (je nach Wohnort) 

Naumburger Reformhaus Dietmar Schlehahn Michaelisstr. 76 

(03445) 772803 06618 Naumburg Lieferung Stadtgebiet u Umland Mo-Fr 8.30-12.30 u 14.30- 

18.30, Sa 8.30-12.00 

Die Naumburger Käseecke Karin Urban Salzstraße 11 Vollsortiment 

Käsespezialitäten & Bioladen (03445) 261765 06618 Naumburg über 70 Sorten Bio-Käse; Kosmetik, breites Biosortiment 

die-naumburger-kaeseecke@t-online.de Weine d. Region, Mo - Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-14.00 

WohlWollen- Versand Gottfried Graupner Schafsgasse 3 

info@wohlwollen-versand.de (034466) 71289 06618 Naumburg Naturtextilien a.Wolle, Lichtwurzelprodukte, Wasserbelebung 

www.wohlwollen-versand.de OT Boblas tel. Nachfrage, Versand bundesweit, BioAbendmarkt Halle


Georgsenf - Senfmühle Jörg Hündorf Jörg Hündorf Georgstr. 9 

info@georgsenf.de (0345) 1229614 06108 Halle/ Saale kaltvermahlener Senf, in vielen Bioläden, Online-Shop 

www.georgsenf.de 

Hündorfs Biofleischerei und Kochwerkzeuge Georgstr. 9 

info@huendorfs-biofleischerei.de (0345) 2839142 06108 Halle/ Saale Bio- Fleischerei, Bio-Wild Di - Fr 10.00-18.00, Sa 10.00-12.30 

www.huendorfs-biofleischerei.de 

Bio-Catering Halle Matthias Rodewald Große Klausstraße 15 

info@bio-catering-halle.de (0345) 68 6805 06108 Halle/ Saale Catering und Mittagsversorgung in Halle/ Saale 

www.bio-catering-halle.de 

Biolokal ‚Les Glycines‘ Karsten Lissner Stephanusstr. 12 

service@biomarkt-halle.de (0345) 6845491 06114 Halle/ Saale BioBistro, Catering 

www.biomarkt-halle.de Mo-Fr 10.00 - 17.00 

Backwerkstatt Biolecker Anke Deimig Saalestr. 1 

anke@saalestorch.de (0345) 22658541 06118 Halle/ Saale Catering Mo, Mi - Fr 10.00 - 18.00 

www.biolecker-halle.de (0179) 9585639 

Eiscafe Stingray Kerstin Galander Albert-Heise-Str. 53 

(01577) 5725993 06179 Teutschenthal Eis und Kuchen März-Okt. tägl. 12.00-18.00 

38


Biobäckerei Fischer Gerhild Fischer August-Bebel Str.2 

info@biobrotfischer.de (034691) 28616 06193 Wettin-Löbejün Marktstand auf verschied. Bauern- u. Erlebnismärkten 

www.biobrotfischer.de OT Rothenburg/Saale Lieferung Halle Mo-Fr 5.00-12.30 u. 14.00-18.00, Sa 5.00- 

10.00, Internetshop 

Saale Obst EAG Lars Viertel Am Bahnhof 8 

viertel.lars@saaleobst.com (034609) 27150 06198 Salzatal Handel mit Bio-Aronia-Prod. 

www.saaleobst.com (0172) 7995272 OT Gorsleben nach Vereinb. 

Hallesche Essig- und Senffabrik GmbH Doreen Steinbuch Gewürzstr. 6 

info@hes-gewuerze.de (03462) 5410000 06231 Bad Dürrenberg Versand Mo-Fr 7.30-16.15 

www.hes-gewuerze.de 

Wildkräuterspezialitäten Katrin de Jong Poststr. 44 

Katrin_de_Jong@web.de (03445) 2615053 06618 Naumburg Pesto & Brotaufstriche aus Wildkräutern in vielen Bioläden, 

www.krauterpesto.de 

Versand auf Nachfrage 

Regelmäßige Märkte in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern 

Halle/Saale - Hallmarkt BioAbendMarkt jeder 1. Do im Monat - 16.00 - 20.00 

Halle/Saale - Marktplatz Wochenmarkt Di u Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-14.00 

Braunsroda - Gutshaus v. Bismarck Bauernmarkt 1.Sa im Monat 10.00 - 15.00


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Weltläden in Sachsen-Anhalt 

Fairer Handel – für eine gerechte Welt 

Viele Produkte unseres täglichen Bedarfs haben schon einen langen 

Weg hinter sich und kommen aus den so genannten Entwicklungsländern. 

Sie werden hier sehr billig angeboten und das hat seinen Preis: 

Viele Menschen in den Anbauländern arbeiten unter unwürdigen 

Bedingungen oder erhalten für ihre Ernteerträge so niedrige Preise, dass nicht einmal die 

Produktionskosten gedeckt sind. Die Existenz von unzähligen Kleinbauern- und Arbeiterfamilien 

ist bedroht. Das Anliegen des Fairen Handel ist es, die Ungleichheiten zwischen 

Industrie- und sogenannten Entwicklungsländern durch alternative Handelsbedingungen 

zu beseitigen und das Leben der kleinbäuerlichen Familien und Selbsthilfeinitiativen im 

Süden zu verbessern. 

Der Faire Handel 

• ermöglicht vielen Kleinbauern und Arbeitern die Verbesserung ihrer Lebens- und Arbeitsbedingungen. 

• garantiert faire Mindestpreise über dem Weltmarktniveau und Prämien für Gemeinschaftsprojekte. 

• unterhält transparente und partnerschaftliche Handelsbeziehungen zu den Organisationen, 

die die Interessen der ProduzentInnen vertreten. 

• schließt unfairen Zwischenhandel aus. 

• sichert die Rechte von Kindern und fördert die Gleichstellung der Geschlechter innerhalb 

der beteiligten Organisationen. 

• fördert die Umstellung auf biologische Landwirtschaft. 

• leistet Bildungs- und politische Kampagnenarbeit, um die Regeln des Welthandels gerechter 

zu gestalten. 

Der Faire Handel möchte Sie ermutigen, sich für verantwortungsbewussten Konsum und für 

eine Veränderung der politischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen einzusetzen.

Wo gibt es fair gehandelte Produkte in Sachsen-Anhalt? 

Die Weltläden als Fachgeschäfte des Fairen Handels bieten die ganze Welt des Fairen 

Handels, fachkundige Beratung und Informationen. Ein Besuch im Weltladen ist wie eine 

Entdeckungsreise: aromatischer Kaffee, pikante Gewürze und schöne Geschenkartikel. 

Die Produkte im Weltladen sind zugleich ein Stück Weltpolitik. Ein breites, attraktives Angebot 

trägt dazu bei, die Existenz der ErzeugerInnen im Süden zu sichern. Alle Produkte 

sind fair gehandelt und stammen zu einem großen Teil aus ökologischer Erzeugung. 

Eine beschränkte Auswahl fair gehandelter Produkte können Sie in 

vielen Supermärkten und Discountern sowie in Bioläden beziehen. Dort 

sind die Produkte am Fairtrade-Siegel zu erkennen. Das FairTrade-Siegel 

wurde von der internationalen Dachorganisation für den Fairen Handel 

FLO (Fairtrade Labelling Organisation International) entwickelt. Die Siegelorganisation 

TransFair vergibt in Deutschland das Fairtrade-Siegel für 

fair gehandelte Produkte wie Tee, Wein, Blumen, Kaffee, Kakao, Früchte, 

Baumwolle, Gewürze, Sportbälle, Honig, Zucker, Quinoa und Reis auf 

der Grundlage von Lizenzverträgen, wenn die Fairtrade-Standards für dieses spezifische 

Produkt entlang der Handelskette eingehalten wurden. Die Einhaltung der Standarts wird 

dabei durch ein länderübergreifendes Kontrollsystem sichergestellt. Inzwischen nutzen in 

Deutschland mehr als 110 Firmen das Fairtrade-Siegel. 

Weitere Informationen finden Sie unter: 

www.ewnsa.de 

www.fairtrade-deutschland.de 

www.forum-fairer-handel.de 

Erstellt von der Biohöfegemeinschaft in Kooperation mit dem EINE 

WELT Netzwerk Sachsen-Anhalt e.V. und der Fair Handels Beratung 

Sachsen-Anhalt im Juli 2013. Gefördert von ENGAGEMENT GLOBAL 

im Auftrag des 

42

Eine-Welt-Läden 

Gnadauer Laden Comeniusstraße 9 39249 Gnadau (03928) 451165 Mo-Fr 15.00-17.00 

Weltladen Stendal Bismarckstr. 18 39576 Stendal (03931) 213683 Mo-Fr 15.00-18.00 

Weltladen Arendsee Mai-Okt Klosterkirche 39619 Arendsee (039384) 2226 Mo 12.00-15.00, 

Nov - Apr Gemeindezentrum Dessauer Worth 23 Di-So 10.00-18.00 

Weltladen Magdeburg Schellingstrasse 3-4 39104 Magdeburg (0391) 5371360 Mo-Fr 10.00-18.00 

hendrik@weltladen-magdeburg.de www.weltladen-magdeburg.de 

Weltladen AYUDA Nikolaikirche Neustädter Kirchhof 1 06484 Quedlinburg (03946) 706403 Mi 15.00-18.00 

Bongo Eine Weltladen e.V. Gröperstr. 29 38820 Halberstadt (03941) 603911 Mi-Fr 15.00-18.00 

k.paul@gruene-region-halberstadt.de 

Weltladen am Schloss Am Schloß 6 (Schloßinnenbereich) 38855 Wernigerode (03943) 43658 Mo-Sa 11.00-18.00 

Weltladen Bernburg „Kanzler Eck“ Loius-Braille-Platz 19 06406 Bernburg (03471) 6848598 Mo-Fr 14.30-17.30 

Weltladen im Schwabehaus Johannisstraße 18 06844 Dessau-Roßlau (0340) 2303534 Mi-Do 14.00-18.00 

eine-welt-ev-dessau@web.de 

www.eine-welt-dessau.de 

Weltladen im Bugenhagenhaus Kirchplatz 9 06886 Lutherstadt Wittenberg (0179) 9544429 Mo-Di 12.00-14.00 

info@weltladen-wittenberg.de www.weltladen.de/wittenberg u. 15.00-18.00, Mi-Fr 10.00-18.00, Sa 10.00-12.00 

Weltladen am Eselsbrunnen Schmeerstraße 10 06108 Halle (0345) 2901049 Mo-Fr 10.00-18.00, 

eine@weltladen-halle.de www.weltladenhalle.de Sa 10.00-14.00 

Weltladen-Café Naumburg Steinweg 19 06618 Naumburg (03445) 200168 Di-Fr 10.00-18.00, 

Sa 10.00-16.00

Weltladen Campus Merseburg Geusaer Str. 88 Gebäude 06217 Merseburg 

esg@hs-merseburg.de 

104 Südseite 

www.hs-merseburg.de/~einewelt 


44

Natürlich gewachsen, natürlicher Geschmack 

Im Öko-Landbau geht es rund: 

Weitgehende geschlossen und sich selbst regulierende Stoffkreisläufe sind kennzeichnend 

für diese umweltverträgliche Form der Landwirtschaft. Tiere haben das Recht auf 

artgerechte Haltung, also genügend Platz, Auslauf an der frischen Luft und Futter aus 

ökologischer Erzeugung. Organische Düngemittel wie Kompost und Mist, eine vielseitige 

und sorgfältig geplante Fruchtfolge sowie der Anbau stickstoffbindender Pflanzen sorgen 

für einen fruchtbaren Boden. 

Agro-Gentechnik und energieintensiv hergestellte leicht lösliche Mineraldünger sind 

dagegen ebenso tabu wie chemisch- synthetische Pflanzenschutzmittel. Stattdessen setzt 

der Ökolandbau auf vorbeugende Maßnahmen, widerstandsfähige Pflanzen, robuste 

Tierrassen und eigene Futtergrundlage. Dadurch entsteht auf den Feldern eine größere 

Vielfalt an Nutzpflanzen und Ackerwildpflanzen, die Insekten wie der nützlichen Biene, 

aber auch anderen Tieren als Lebensgrundlage dient. 

Das erhält den Kreislauf der Natur und sichert auch künftig die Produktion gesunder und 

schmackhafter Lebensmittel. 

Wenn Beikräuter und Schaderreger doch überhand nehmen, kommen manuelle, mechanische 

und thermische Verfahren, altbewährte Pflanzenextrakte oder auch tierische 

Nützlinge zum Einsatz.

Sicher genießen: 

Die Begriffe Bio, Öko, biologisch und ökologisch sind bei Lebensmitteln durch die EG- 

Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau gesetzlich geschützt. 

Angaben wie zum Beispiel integrierter Anbau, kontrollierter Vertragsanbau oder umweltverträgliche 

Erzeugung klingen ähnlich, beschreiben aber eine konventionelle Herkunft. 

Gewissheit über die Einhaltung der ökologischen Produktionskriterien gibt die Nummer 

der zuständigen Öko-Kontrollstelle, jedes vorverpackte Bio-Produkt muss damit gekennzeichnet 

sein. 

Ebenfalls obligatorisch ist das europäische Bio-Logo mit der dazugehörigen Angabe des 

Landes, aus dem die landwirtschaftlichen Rohstoffe des Bio-Produktes stammen. 

Das freiwillig genutzte deutsche Bio-Siegel ist weiterhin gültig und darf in Kombination 

mit dem europäischen Siegel verwendet werden. 

Der Bio-Code – das erfahren Sie von Ihrem Bio-Produkt: 

AB-CDE-999 - ein Beispiel für Deutschland: DE-ÖKO-001 

AB: Code des Landes, in dem die Kontrolle stattfindet 

DE = Deutschland; für EU-Mitgliedsstaaten gibt es weitere Länderkürzel, z.B. IT für Italien 

CDE: Ländertypisches Kürzel als Hinweis auf ökologische Produktion („ÖKO“ in Deutschland) 

999: dreistellige Referenznummer der Kontrollstelle 

46

Eine wichtige Orientierung beim Einkauf bieten die Siegel der Öko-Anbauverbände: 

Unternehmen, die Mitglied in einem der ökologischen Verbände sind, erfüllen Standards, 

die insbesondere im Bereich Natur- und Tierschutz über den gesetzlichen Mindeststandard 

hinausgehen. Eigene Verbandskontrollen sorgen für zusätzliche Sicherheit. 

Mehr Informationen zu den in unserem Bundesland aktiven Anbauverbänden finden Sie 

auf den nachfolgenden Seiten.

Bio ist nicht gleich Bio 

Wer Bio produziert, erfüllt die strengen Anforderungen der EG-Öko- 

Verordnung. 

Ein großer Teil der Bio-Betriebe in Sachsen-Anhalt ist zusätzlich Mitglied 

in einem ökologischen Anbauverband. 

Die Richtlinien der Öko-Anbauverbände gehen in ihren Anforderungen 

über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus: 

• Im Gegensatz zur EG-Öko-Verordnung ist die komplette Betriebsumstellung 

bei den Anbauverbänden verpflichtend. 

• Bei Verbands-Biobetrieben stammt das Futter zu mindestens 50% vom 

eigenen Betrieb oder von einem regionalen, vertraglich fest gebundenen 

Kooperationspartner. 

• Im Vergleich zur konventionellen Lebensmittelverarbeitung mit über 300 

zugelassenen Zusatzstoffen dürfen nach EG-Öko-Verordnung nur 50, nach 

den Verbandsrichtlinien höchstens 22 Zusatzstoffe verwendet werden. 

In Sachsen-Anhalt sind die Verbände Bioland, Biopark, Demeter, GÄA, Naturland und Verbund Ökohöfe aktiv. 

48

BIOPARK - ökologischer Landbau 

Wer ist BIOPARK? 

Der Öko-Anbauverband wurde 1991 von Landwirten und Wissenschaftlern 

in Mecklenburg-Vorpommern gegründet und zählt heute ca. 640 

Betriebe in 16 Bundesländern zu seinen Mitgliedern. 

Was macht BIOPARK? 

• Interessenvertretung der Mitgliedsbetriebe 

• Zertifizierung der ökologisch erzeugten Produkte 

• Förderung der Bodenfruchtbarkeit durch betriebseigenen Dünger, 

ausgewogene Fruchtfolgen und Leguminosenanbau 

• Verzicht auf leichtlösliche Mineraldünger, chemisch-synthetische 

Betriebshilfsmittel und Gentechnik 

• Wirtschaften in geschlossenen Kreisläufen 

BIOPARK für den Verbraucher? 

Der Endverbraucher erhält Produkte aus biologischem Anbau sowie aus 

einer garantiert artgerechten Tierhaltung mit Herkunftsgarantie. 

BIOPARK e.V. 

Rövertannen 13, 18273 Güstrow 

Tel. 03843/ 245030 

Fax 03843/ 245032 

info@biopark.de 

Büro Quedlinburg 

Bornholzweg 45, 06484 Quedlinburg 

Tel. 03946 / 901453 

Fax 03946 / 901454 

schlotter@biopark.de 

www.biopark.de 

50

Arbeitsgemeinschaft für biologisch - dynamische Wirtschaftsweise 

Sachsen Anhalt e.V. 

Pfingsten 1924 fand in Koberwitz südlich von Breslau ein landwirtschaftlicher Kursus statt, 

der als Geburtsstunde des modernen ökologischen Landbaus angesehen wird. 

Der Anthroposoph Rudolf Steiner (1861-1925) hat in diesem Kursus den Rahmen für eine 

neuartige Landwirtschaft aufgezeigt, welche dann in der Folgezeit als Biologisch-Dynamische 

Wirtschaftsweise bezeichnet wurde. 

Die zentrale Aufgabe dieser Wirtschaftsweise ist die Gestaltung des Betriebes - ggf. heute 

von mehreren Betrieben - als eine Art Organismus mit eigenen Stoff- und Kräftekreisläufen 

und seine Weiterentwicklung zur Landwirtschaftlichen Individualität. 

Ein weiterer Punkt für die Zukunftsentwicklung der Landwirtschaft ist aus Sicht der biologisch-dynamisch 

wirtschaftenden Bauern eine Neuformulierung des Bodenrechtes. Dieses 

Bodenrecht müsste weitgehend geldunabhängig sein; das Produktionsmittel Boden sollte 

diesbezüglich nicht verkäuflich, nicht vererbbar und nicht beleihbar sein. 

Einzelne Demeter-Initiativen erproben neue Formen des Eigentums und des Wirtschaftens, 

um sich diesem Ideal zu nähern. 

Demeter - Arbeitsgemeinschaft 

für biologisch - dynamische 

Wirtschaftsweise 

Sachsen Anhalt e.V. 

Windmühlenbreite 25d 

39164 Wanzleben 

Tel. 039209/ 53799 

Fax 039209/ 53797 

verbund-oekohoefe@t-online.de 

www.demeter.de

Gäa e.V. 

Gäa stammt aus der altgriechischen Mythologie und leitet sich von der „Gaia“ - „Urmutter 

Erde“ ab. Deren Vielfalt zu wahren, war bereits oberste Prämisse zur Gründung des Verbandes 

als Berater und Zertifizierer Ende der 80er und bei der Gestaltung der Gäa-Richtlinien. 

Gäa engagiert sich aus dieser Motivation heraus, beispielsweise aktiv für Themen wie 

den Bienenschutz, die Gentechnikfreiheit und den Sortenerhalt. 

Gäa ist ein junger Verband, dem bundesweit circa 350 Landwirte, Verarbeiter und Handelsfirmen 

angeschlossen sind. 

Der Verband ist seit 2005 durch die International federation of organic agriculture movements 

(IFOAM) akkreditiert. Dies garantiert eine unabhängige Prüfung der verbandsinternen 

Qualitätssicherung. Auf der Gäa-Homepage finden Sie eine ständig aktualisierten Liste 

unserer zertifizierten Betriebe. 

Gäa steht für eine Wertegemeinschaft engagierter Menschen, die sich für Respekt gegenüber 

Mensch und Natur einsetzen. 

Gäa e.V. – Vereinigung 

ökologischer Landbau 

Arndtstr. 11 

01099 Dresden 

Tel. 0351/ 4012389 

Fax 035/4015519 

info@gaea.de 

www.gaea.de 

52

Verband für ökologischen 

Landbau e.V. 

Kleinhaderner Weg 1 

82166 Gräfelfing 

Tel. 089/ 8980820 

Fax 089/89808290 

naturland@naturland.de 

www.naturland.de 

Naturland – Öko + Fair erzeugter Genuss 

Naturland – Verband für ökologischen Landbau e. V. wurde 1982 gegründet und ist heute 

einer der größten Öko-Verbände. 

2012 produzieren weltweit mehr als 53.000 Naturland Bauern, davon über 2.600 in 

Deutschland, hochwertige Öko-Lebensmittel nach den strengen Naturland Richtlinien. 

In Sachsen-Anhalt bewirtschaften 33 Naturland Mitglieder eine Fläche von rund 7.200 

Hektar. 

Naturland ist Pionier in der ökologischen Aquakultur und der ökologischen Waldnutzung. 

Zudem bietet der Verband seit 2010 für seine nationalen und internationalen Mitglieder 

eine Fair-Zertifizierung an: ökologische, soziale und faire Kriterien werden aus einer Hand 

überprüft. 

Transparenz steht für Naturland an erster Stelle: Verbraucher können unter www.biomit-gesicht.de 

die Herkunft einer Vielzahl ihrer gekauften Naturland Produkte von der 

Naturland Fachberatung 

Regionalstelle Sachsen-Anhalt Ladentheke bis zum Hof zurückverfolgen. Für alle, die direkt auf einem Naturland Hof einkaufen 

oder Urlaub machen wollen, gibt es wertvolle Informationen unter: www.einkauf- 

Stefan Simon 

Steinweg 9 

naturland-hof.de und www.urlaub-naturland-hof.de 

06618 Naumburg (Saale) Eine Präsentation von Naturland Pionieren bietet sich auf www.oeko-pioniere.de. 

Tel. 03445/ 6598994 

Fax 03445/6598995 

s.simon@naturland-beratung.de 

www.naturland-beratung.de

Verbund Ökohöfe e.V. - konsequent und zukunftsorientiert 

Verbund Ökohöfe e.V. 

Windmühlenbreite 25d 

39164 Wanzleben 

Tel. 039209/ 53799 

Fax 039209/ 53797 

verbund-oekohoefe@t-online.de 

www.verbund-oekohoefe.de 

Verbund Ökohöfe wurde 2006 gegründet und ist damit der jüngste deutsche Öko- 

Anbauverband. Die historischen Wurzeln der Initiative liegen in der Umweltbewegung 

der ehemaligen DDR. Der Verband hat seinen regionalen Schwerpunkt in 

Ostdeutschland. Aufgrund der aus der DDR-Zeit resultierenden Struktur der Landwirtschaft 

gibt es jetzt Betriebe von 0,3 bis über 1000 ha. Es hat sich gezeigt, dass 

der ökologische Landbau in Betrieben aller Rechtsformen und jeder Größe praktiziert 

werden kann. 

Hauptarbeitsfeld des Verbandes ist die ständige Weiterentwicklung der verschiedenen 

Öko-Richtlinien sowie die entsprechende Kontrolle und Zertifizierung der 

Betriebe. 

Verbund Ökohöfe e.V. hat in der Tierhaltung besonders strenge Regeln. So gilt bei 

den Rindern ein Verbot von Anbindehaltung und Enthornung, sowie ein Weidegebot. 

Verbund Ökohöfe e.V. engagiert sich weiterhin in der Agrarpolitik: 

Näheres finden Sie auf unserer Homepage: www.verbund-oekohoefe.de 

54

Neu in 2014 - Entdecken Sie die Bio-Höfe im Land! 

Der internetbasierte überregionale BioRadAtlas 

Bei der Urlaubswahl entscheiden sich immer mehr Menschen für umweltgerechte und 

ökologische Touristik– und Urlaubsangebote. 

Für Ihren eigenen umweltbewussten Urlaub bieten wir Ihnen mit dem BioRadAtlas einen 

internetbasierten, überregionalen und interaktiven Rad- und Touristikatlas bei der Internetplattform 

NAVIKI, der Sie für Ihre individuelle Tour bei Suche, Auswahl und Planung 

unterstützt. 

Sie finden hier von uns bereits ausgearbeitete Routen zwischen Bio-Höfen und interessanten 

Umwelt- und Naturschutzprojekten, zu ökologisch erzeugten Nahrungsmitteln und 

Informationen zur umweltgerechten Lebensweise. 

Dabei stellt das interaktive Kartenwerk umweltgerechte Versorgungs-, Übernachtungsund 

Kulturangebote mit Bezug zum Radwegenetz topographisch dar und erlaubt so 

natürlich auch die individuelle Nutzung. Sie können die GPS- Daten für die Fahrradnavigation 

downloaden sowie detaillierte Fahrtenbeschreibungen ausdrucken. 

Wir wünschen Ihnen einen tollen Urlaub - Besuchen Sie uns!

Biohöfegemeinschaft 

Sachsen-Anhalt e.V. 

Dorfstr. 26 

39343 Schwanefeld 

Tel. 039050/ 22 27 

Fax 039050/ 99 507 

info@biohoefegemeinschaft.de 

www.biohoefegemeinschaft.de 

Die Biohöfegemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V. 

ist ein Verein, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, in enger Zusammenarbeit mit den 

Verbänden des ökologischen Landbaus die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft 

in Sachsen-Anhalt zu fördern. 

Die Biohöfegemeinschaft: 

• initiiert und organisiert Maßnahmen zur Förderung der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft 

• unterstützt bei der Entwicklung regionaler Strukturen, Vermarktung und Verarbeitung 

• unterstützt Kommunikation und Austausch zwischen Biobetrieben verschiedener Anbauverbände 

• informiert und leistet Öffentlichkeitsarbeit 

Die Biohöfegemeinschaft realisiert vielfältige Veranstaltungen zur Förderung des Ökolandbaus. 

Als Regionalpartner ist sie für verschiedene Projekte im Rahmen des Bundesprogramms 

Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft Ansprechpartner 

und Koordinator für das Bundesland Sachsen-Anhalt. 

Die Biohöfegemeinschaft führt in Zusammenarbeit mit öffentlichen Einrichtungen und Verbänden 

Informations- und Weiterbildungsveranstaltungen durch. 

Gegenwärtig sind ca. 80 Landwirte, Verarbeiter und Förderer in der Biohöfegemeinschaft 

Sachsen-Anhalt e.V. Mitglied. Es sind Mitglieder aller in Sachsen-Anhalt tätigen ökologischen 

Anbauverbände vertreten. Weitere Öko-Landwirte und Verarbeiter arbeiten gemeinsam 

mit der Biohöfegemeinschaft an der weiteren Entwicklung des Ökolandbaus in 

Sachsen-Anhalt. 

Förderverein für die ökologische Landund 

Lebensmittelwirtschaft 

56

Unser Kooperationspartner: 

Der BUND Sachsen-Anhalt e.V. 

Für eine nachhaltige Landwirtschaft - für die Natur - für Sie! 

Für mehr flächendeckenden Umwelt- und Naturschutz in der Landwirtschaft brauchen 

wir viele Bäuerinnen und Bauern, auf deren Wiesen und Äckern möglichst viele verschiedene 

Tiere leben und viele unterschiedliche Pflanzen wachsen. 

Denn nur der Anbau ganz verschiedener Feldfrüchte wie Getreide, Leguminosen, Kartoffeln, 

Rüben, Ölsaaten und Ackerfutter – statt riesiger Monokulturen –, viele Hecken 

und Wälder, breite Ackerrandstreifen und viele kleine Schutzbiotope für Wildtiere garantieren 

uns ein stabiles Ökosystem sowie gesunde Lebensmittel, sauberes Trinkwasser, 

Artenvielfalt und Klimaschutz. 

Der BUND setzt sich dafür ein, dass Bäuerinnen und Bauern je nach ihrer Leistung für 

Verbraucher-, Umwelt- und Tierschutz angemessene Preise für ihre Produkte und staatliche 

Förderung erhalten. 

Der BUND arbeitet eng mit der Biohöfegemeinschaft bei der Umsetzung vielfältiger Verbraucherinformationen 

zum ökologischen Landbau und zu Bio-Lebensmitteln zusammen, 

unterstützt bei der Erarbeitung von Informationsmaterialien und Organisation von 

Märkten und Veranstaltungen. 

Mehr über die BUND-Umwelt- und Naturschutz-Aktivitäten und -Projekte finden Sie auf 

unserer Homepage. 

Bund für Umwelt und Naturschutz 

Deutschland (BUND) 

Landesverband Sachsen-Anhalt e.V. 

Olvenstedter Str. 10 

39108 Magdeburg 

Tel. 0391/ 56 30 78 0 

Fax 0391/ 56 30 78 29 

info@bund-sachsen-anhalt.de 

www.bund-sachsen-anhalt.de

Weitere Informationen 

Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW e.V.) 

Marienstraße 19-20, 10117 Berlin 

Tel. 030/ 28482300, Fax 030/ 28482309 

info@boelw.de, www.boelw.de 

NABU Sachsen-Anhalt e.V. 

Schleinufer 18a, 39104 Magdeburg 

Tel. 0391/ 5619350, Fax 0391/ 561935049 

mail@nabu-lsa.de, www.nabu-lsa.de 

Verbraucherzentrale Sachsen-Anhalt e.V. 

Steinbockgasse 1, 06108 Halle 

Tel. 0345/ 2980329, Fax 0345/ 2980326 

vzsa@vzsa.de, www.vzsa.de 

Landesvereinigung für Gesundheit Sachsen-Anhalt e.V. 

Bandwirkerstraße 12, 39114 Magdeburg 

Tel. 0391/ 8364111, Fax 0391/8364110 

Magdeburg@lvg-lsa.de, www.lvg-lsa.de 

Oekolandbau.de – das Informationsportal 

www.oekolandbau.de 

58

Herausgeber: 

Biohöfegemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V. 

Verein zur Förderung der ökologischen 

Land- und Lebensmittelwirtschaft 

Überreicht durch: 

Dorfstr. 26, 39343 Schwanefeld 

Tel. 03 90 50/22 27, Fax 03 90 50/995 07 

info@biohoefegemeinschaft.de 

www.biohoefegemeinschaft.de 

In Kooperation mit dem Bund für Umwelt und Naturschutz 

Deutschland (BUND) Landesverband Sachsen-Anhalt e.V. 

Der Bio-Einkaufsführer wurde gefördert durch das Bundesministerium 

für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft 

aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im 

Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und 

andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) 

Auflage: 50.000, Stand: 16.08.13 

Erarbeitet unter Mitwirkung und mit finanzieller Unterstützung der Öko-Anbauverbände 

Sachsen-Anhalts. Herzlichen Dank! 

Der Einkaufsführer auch im Internet unter: 

www.biohoefegemeinschaft.de

Bio Einkaufsführer Sachsen-Anhalt 2013 - Bio-berlin-brandenburg.de

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