Genetik und Ernährung Flyer 12.10.2009.indd
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Individualität<br />
IABC AG<br />
Esslenstrasse 3<br />
CH-8280 Kreuzlingen /Schweiz<br />
Tel. +41 (0) 71 666 83 80<br />
Fax +41 (0) 71 666 83 81<br />
info@iabc.ch<br />
www.iabc.ch<br />
Knowing what we are, we shall know how to take<br />
care of ourselve, and if we are ignorant<br />
we shall not know. (PLATO)
„<strong>Genetik</strong> <strong>und</strong> Ernährung“<br />
„One size does not fit all“<br />
Datum Donnerstag, 10. Dezember 2009<br />
Zeit<br />
13.00 Uhr bis 18.00 Uhr<br />
Veranstaltungsort<br />
Hotel Marriott, Neumühlequai 42, 8001 Zürich<br />
www.marriotthotels.com/zrhdt<br />
Mit jeder neuen Studie, in der genetische Daten Eingang finden, wird klarer,<br />
dass Ergebnisse stets vor dem Hintergr<strong>und</strong> der Individualität interpretiert<br />
werden müssen. Individuelle Besonderheiten können nicht durch Statistiken<br />
beschrieben werden, viel eher werden sie dabei im Interesse des Durchschnittes<br />
geglättet oder als „Ausreisser“ behandelt.<br />
In der täglichen Praxis sind wir aber mit Menschen konfrontiert, die nicht<br />
als statistisches Mittel, sondern als Individuen behandelt werden wollen.<br />
Die <strong>Genetik</strong> bietet dazu ausgezeichnete Möglichkeiten.<br />
Je früher wir wissen, welche Chancen <strong>und</strong> Risiken in unserem Körper<br />
stecken, desto eher können wir – wenn wir es wollen - unseren Lebensstil<br />
danach ausrichten <strong>und</strong> uns so verhalten, wie es für unsere Konstellation<br />
angemessen ist.<br />
Lassen Sie sich durch die Präsentationen über die interessanten Zusammenhänge<br />
zwischen Ernährung <strong>und</strong> <strong>Genetik</strong> informieren <strong>und</strong> dazu anregen,<br />
die neuen diagnostischen Möglichkeiten auch in Ihrer Praxis einzusetzen.<br />
Ihr Otto Knes<br />
Programm<br />
13:00 – 13:30 Uhr Kaffee-Empfang <strong>und</strong> Registratur<br />
13:30 – 14:15 Uhr Begrüssung <strong>und</strong> Einführung in das Thema <strong>Genetik</strong><br />
Otto Knes, Biochemiker, Leiter IABC AG, Kreuzlingen<br />
14:15 – 14:45 Uhr Das IABC – Nutrigenetik Profil Teil 1<br />
Dipl. Oecotrophologin Atousa Akhavin, IABC AG, Kreuzlingen<br />
14:45 – 15:15 Uhr Kaffeepause<br />
15:15 - 16:00 Uhr Das IABC – Nutrigenetik Profil Teil 2<br />
Dipl. Oecotrophologin Atousa Akhavin, IABC AG, Kreuzlingen<br />
16:00 – 16:30 Uhr <strong>Genetik</strong> in der täglichen Praxis<br />
Dr. med. Eugen Schmid, Zürich<br />
16:45 – 17:15 Uhr Vom SNIP zum Menü – Individuell Essen<br />
Dipl. Oecotrophologin Susanne Wendel, Foodtrainer München<br />
17:15 – 17:30 Uhr Praktischer Ablauf <strong>und</strong> Datenschutz<br />
Otto Knes, Biochemiker, Leiter IABC, Kreuzlingen<br />
17:30 – 18:00 Uhr Zusammenfassung <strong>und</strong> Schlussworte<br />
Otto Knes, Biochemiker, Leiter IABC AG, Kreuzlingen<br />
(Preis- <strong>und</strong> Programmänderungen vorbehalten)<br />
Seminarpauschale pro Person<br />
CHF 75.00 inkl. Seminarunterlagen, Kaffee-Empfang <strong>und</strong> Kaffeepause.
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