AH Beprobungsempfehlung für Bewässerungswasser von Obst ...
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Tabelle 2:<br />
Hygienisch-mikrobiologische Klassifizierung und Anwendungsbedingungen <strong>von</strong> <strong>Bewässerungswasser</strong><br />
Eignungsklasse Anwendung Hinweis Nichtanwendung Biologische Kenngröße<br />
1<br />
2 2<br />
Alle Gewächshaus- und Freilandkulturen<br />
Fäkalstreptokokken<br />
je 100ml<br />
Nicht nachweisbar<br />
E.Coli<br />
je 100<br />
ml<br />
Salmonellen 1 je<br />
1.000ml<br />
Gewächshaus- und Freilandkulturen <strong>für</strong><br />
den Rohverzehr ≤ 100 4 ≤ 200 4 nicht nachweisbar<br />
3 2<br />
4 2 3<br />
nach DIN19650<br />
(1999)<br />
4 2 3<br />
Empfehlung TLL<br />
(2004)<br />
Nicht zum Verzehr bestimmte<br />
Gewächshauskulturen<br />
Freilandkulturen <strong>für</strong> den Frischverzehr<br />
Gemüse und <strong>Obst</strong> zur Konservierung und<br />
Lagerung<br />
Heil- und Gewürzpflanzen<br />
Alle anderen Freilandkulturen<br />
Kartoffeln, Nichtnahrungspflanzen zur<br />
industriellen Verarbeitung und Saatgut<br />
Wein- und <strong>Obst</strong>kulturen<br />
Heil- und Gewürzpflanzen<br />
Kartoffeln, Nichtnahrungspflanzen zur<br />
industriellen Verarbeitung und Saatgut<br />
Wein- und <strong>Obst</strong>kulturen<br />
Gemüse bis 2 Wochen<br />
vor Ernte,<br />
<strong>Obst</strong> bis Fruchtansatz<br />
Bis 2 Wochen vor der<br />
Ernte<br />
Frostschutzberegnung<br />
Bis 2 Wochen vor der<br />
Ernte<br />
Frostschutzberegnung<br />
Für Gewächshauskulturen und<br />
Rohverzehr in den<br />
Karenzzeiten<br />
Gewächshauskulturen, <strong>Obst</strong>,<br />
Gemüse – in den Karenzzeiten<br />
Gewächshauskulturen, <strong>Obst</strong>,<br />
Gemüse – in den Karenzzeiten<br />
100<br />
bis<br />
400<br />
200<br />
bis<br />
2.000<br />
nicht nachweisbar<br />
Abwasser, das mind. eine biologische Reinigungsstufe<br />
durchlaufen hat<br />
› 400 5 › 500 5 nicht nachweisbar<br />
1<br />
Salmonellen und potenziell infektiöse <strong>von</strong> Mensch- und Haustierparasiten dürfen nicht im <strong>Bewässerungswasser</strong> in 1.000 ml nachgewiesen sein<br />
2<br />
Wenn durch das Bewässerungsverfahren eine Benetzung der zum Verzehr geeigneten Teile der Ernteprodukte ausgeschlossen ist, entfällt eine Einschränkung nach<br />
hygienisch- mikrobiologischen Eignungsklassen<br />
3<br />
Bei der Beregnung muss durch Schutzmaßnahmen sichergestellt werden, dass Personal und Öffentlichkeit keinen Schaden nehmen<br />
4<br />
Richtwert, der analog der TrinkwV § 2 Abs. 3[3] so weit unterschritten werden sollte, „wie nach Stand der Technik mit vertretbarem Aufwand unter Berücksichtigung der Umstände im<br />
Einzelfall möglich ist“<br />
5<br />
Die 10-fache Menge sollte nicht überschritten werden<br />
Arbeitshilfe <strong>Beprobungsempfehlung</strong> <strong>für</strong> <strong>Bewässerungswasser</strong><br />
<strong>von</strong> <strong>Obst</strong>, Gemüse, Kartoffel<br />
Version: 01.01.2014<br />
(Stand: 01.05.2011)<br />
Status: • Freigabe<br />
Seite 3 <strong>von</strong> 6
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