Speisen &Trinken
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Warme Vorspeisen ...<br />
20. Knoblauchbaguette „ofenfrisch“ mit Knoblauch-Kräuterbutter 2,80 €<br />
21. Jacobsmuscheln in Kräuter-Käsecremesauce mit geriebenem Fetakäse überbacken 6,80 €<br />
22. Weinbergschnecken „Metaxa“ 7,50 €<br />
1 Dutzend in Knoblauch-Kräuterbutter angeschwenkt, mit Metaxa abgelöscht, in Kräuter-Sahnesauce<br />
23. Weinbergschnecken „Le Roquefort“ 7,50 €<br />
1 Dutzend in Gorgonzola-Kräutersahnesauce<br />
24. Butterfly-Shrimps & Spanakopitakia 6,90 €<br />
3 Shrimps in knuspriger Panade, 3 Blätterteigtaschen gefüllt mit Spinat-Fetacreme gebacken<br />
dazu süßscharfer Dipp, Knoblauchcreme und Salatbeilage<br />
25. Scampis „Provencial“ – 4 Scampis ausgelöst, mit frischen Kräutern, 8,50 €<br />
in Olivenöl gebraten und mit Knoblauch abgeschmeckt, überbacken mit geriebenem Fetakäse<br />
26. Kalamaris 5,90 €<br />
junge Kalamaris mehliert und gebacken dazu frische Zitrone und Salatbeilage<br />
27. Kotópoulo mé Lachaniká „Fournou“ – gegrillte Hähnchenfiletwürfel auf 6,50 €<br />
gebackenen Auberginen-, Zucchini- und frischen Paprikascheiben mit pikanter Tomatensauce und<br />
geriebenen Mezovoni (geräucherter Käse) überbacken<br />
28. Halloumikäse gegrillt „Käsespezialität aus Zypern“ – Käse aus Kuh-, 6,70 €<br />
Ziegen- und Schafsmilch dazu Räucherlachs an Rucolasalat und Cherrytomaten mit Balsamico-Olivenöl-Dressing<br />
29. Tyromania „Käsemanie“ – Halloumikäse, Mezovoni (geräucherter Käse) vom Grill und 6,90 €<br />
Saganaki-Ecke in knuspriger Panade gebacken, garniert mit Williamsbirne und Cranberry-Compôte dazu Salatbeilage<br />
30. Bougiourdi „Käsespezialität aus dem Backofen“ 7,50 €<br />
von Schafskäse, Fetakäse, Gran Padano, Gorgonzola, Käsecreme, Mezovoni (geräucherter Käse)<br />
mit Tomaten, frischer Paprika, Peperoni, Zwiebeln und frischen Kräutern<br />
31. Saganaki – 5 Fetakäsesticks in knuspriger Sesampanade gebacken 5,50 €<br />
garniert mit Williamsbirne und Cranberry-Compôte dazu Salatbeilage<br />
32. Saganaki-Ecke & Tzatziki – Fetakäse in knuspriger Panade gebacken 5,50 €<br />
und Tzatziki dazu Salatbeilage<br />
Das <strong>Speisen</strong> sei die Befriedigung der Sinne.<br />
Essen und <strong>Trinken</strong> sei ein Fest,<br />
dass das Schweigen breche,<br />
dass das Herz heiter stimme,<br />
die Menschen zusammenbringe und<br />
Wohlgefühl im Leib und Seele vermittle.<br />
(Aristoteles)<br />
33. Fetakäse „Bauern Art“ – Tomaten, Zwiebeln, frische Paprika, Kalamata Oliven in pikanter Sauce und mit Käse überbacken 6,50 €<br />
34. Frische Spitzpaprika gebacken, mit Knoblauch-Ölmarinade beträufelt dazu Tzatziki und Salatbeilage 5,50 €<br />
35. Frische Champignons in Knoblauch-Gorgonzola-Sahnesauce, mit Käse überbacken 5,60 €<br />
36. Gebackene frische Champignons in knuspriger Panade, 4,90 €<br />
mit Knoblauch-Ölmarinade beträufelt dazu Tzatziki und Salatbeilage<br />
37. Pikilia-Platte (kalt & warm) ab 2 Personen pro Person 12,50 €<br />
Saganaki-Sticks und Shrimps in knuspriger Panade, Aubergine- und Zucchinischeiben mehliert und gebacken<br />
dazu Räucherlachs, Florinis Paprika, Kalamata Oliven, Ei, Peperoni, Tomaten, Gurken, Dolmadakia,<br />
pikante Schafskäsecreme, Tzatziki und Zwiebelringe garniert mit Williamsbirne und Cranberry-Compôte<br />
„Zu den warmen Vorspeisen reichen wir hausgebackene Brötchen“
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