Heft_Ausbildung_Block_1_2.pdf - DLR Eifel

Ausbildung 

zum 

Botschafter 

der Mittel 

ittelrhein 

heinkirschen 

irschen 

am 16.06 + 17.06.2012 in Filsen (Block 1 + 2)

Inhalt 

1. Programm 

2. Einführung 

3. Ergebnisse 

4. Pomologie 

5. Sortentafel 

6. Sorten-Empfehlungslisten 

7. Geschichte des Kirschanbaus 

Ausbildung „Botschafter der Mittelrheinkirschen“ 16.u.17.06.2012 in Filsen

Block 1 

Projekt 

Mittelrheinkirschen und Sortenkunde 

Samstag, den 16.06.2012 

Ort: Pfarrgemeindehaus Filsen 

10.00 – 14.00 Uhr 

(inkl. 30 min. Mittagspause) 

Projekt Mittelrheinkirschen und 

theoretische Einführung in die 

Sortenkunde 

14.00 – 17.00 Uhr 

Praxisteil 

„Pomologie und Kirschgenuss 


Kirschwiesenexkursion mit 

Sortenerkennung und Kirschgenuss 

Sonntag, den 17.06.2012 

Treffpunkt: 

Besucherparkplatz Ortseingang Filsen 

10.00 – 15.00 Uhr 

(inkl. 30 min. Mittagspause) 

Kirschwiesenexkursion im Kirschanbaugebiet 

Filsen und Osterspai 

Die Blöcke können auch einzeln wahrgenommen werden! 


Baumpflege Mittelrheinkirschen 

wird noch bekannt gegeben 

(ca. ½ Tag am Wochenende 

im Herbst 2012) 

Treffpunkt: 

Besucherparkplatz Ortseingang Filsen 

Standortwahl, Wahl des Baumtyps, 

Sortenwahl, Pflanzung und 

Pflanzschnitt bei Jungbäumen, 

Schnittregeln bei Kirschen

Programm 

zur Ausbildung 

„Botschafter der 

Mittelrheinkirsche“ 

Durch die Ausbildung führen: 

Dr. Annette Braun-Lüllemann 

Sabine Haas (ADD Trier) 

Frank Böwingloh (DLR Westerwald-Osteifel) 

Ausbildungsinhalte: 

Die Ausbildungsblöcke 1 und 2 gliedern sich 

in einen theoretischen und einen praktischen 

Teil mit anschließender Kirschwiesenexkursion. 

Als Einführung werden die bisherigen 

Aktivitäten im Modellprojekt "Mittelrheinkirsche" 

vorgestellt sowie die historische 

Entwicklung des Kirschanbaus und der 

Kirschsorten im Mittelrheintal erläutert. Es 

werden die begonnenen und geplanten 

Maßnahmen zur Sortenerhaltung und 

regionalen Inwertsetzung der Mittelrheinkirschen 

vorgestellt. 

Im anschließenden praktischen Teil 

"Pomologie und Kirschgenuss" wird das 

Sortenwissen zu den charakteristischen 

Regionalsorten des Mittelrheintales vermittelt. 

Vorgestellt werden die sortentypischen 

Charakteristika der Früchte mit ihren 

Verwendungsmöglichkeiten und Anbaueigenschaften. 

Probieren erwünscht! Die 

erlernten Sortenkenntnisse werden in einer 

Kirschwiesenexkursion vertieft, in der weitere 

sortentypische Merkmale zum Baumwuchs 

und -habitus erläutert sowie der landschaftsprägender 

Charakter und die 

Geschmacksvielfalt erlebt werden können. 

Im Ausbildungsblock 3 wird anschließend die 

Baumpflege der Mittelrheinkirschen 

vorgestellt. 

Bitte kurze Rückbestätigung an ADD Trier, 

Referat 44, Anja Hennen 

Tel.: 0651/9494-540 o. a.hennen@add.rlp.de 

Vermittlungsziel: 

Als "Botschafter der Mittelrheinkirsche" werden 

Sie in der Lage sein Grundlagen zur 

historischen und aktuellen Situation des 

Kirschanbaus am Mittelrhein weiterzugeben. 

Sie werden die Antworten auf die Fragen zur 

Mittelrheinkirsche wissen, die wichtigsten 

Regionalsorten in ihren Frucht- und 

Baummerkmalen erkennen und Informationen 

zur Anbaueignung und 

Verwendungsmöglichkeiten vermitteln können. 

Sie helfen somit das Wissen um die 

Mittelrheinkirschen weiterzutragen und in der 

Region zu verankern 

2 

1 

1 

Treffpunkt 1. Tag 2 Treffpunkt 2. Tag

Ausbildung „Botschafter der Mittelrheinkirsche“ 

- Block 1 – Mittelrheinkirschen und Sortenkunde 

Teil 2: 

Projektbausteine Mittelrheinkirschen 

1. Ausgangslage und Projektanfang 

2. Organisation 

3. Bezugsraum 

4. Erste Auswirkungen 

5. Ausblick 

Folie 1 

Ausgangslage und Projektanfang 

Welterbegebiet seit 2002 

• nur noch wenige Landnutzer 

• starke Besitzzersplitterung 

• zunehmende Bewaldung 

• typische Landschaftbilder verschwinden 

• wenige regionale Produkte (Produktion/Veredelung) 

• touristische Infrastruktur wie 50er/60er Jahre 

• kaum spürbare regionale Identität 

• bedrohte Vielfalt (Biodiversität) 

DLR 2008 

• Umfassende/ effiziente Vorbereitung: 

AG Mittelrheinkirschen/ Machbarkeitsstudie 

PU Filsen 2006 

• Erste Überlegungen Wiederbelebung Obstanbau 

zur Erhaltung der Kulturlandschaft (Nutzungskonzeption) 

Folie 2

Organisation - Zeitlicher Ablauf der Projektbausteine seit 2008 

 

 

 

 

 

Fruchtkartierung, 

Dokumentation, 

Sichtung Sortensammlungen 

 

 

 

 

 

 

Reiserschnitt, Veredlung + 

Reisermuttergarten Bonn, Veredlung + 

Anzucht ausgew. Baumschule 

Anzucht Baumschulen 

Pflanzung in Sortimentsgärten 

Empfehlungslisten, Sortenbroschüre, Website MRK 

Fertige Bäume für Pflanzaktionen MGdF 

Pflege und Nutzung Streuobstwiesen 

 

 

 

Vorü. Produktentwicklung 

Vorstudie 

Inwertsetzung 

(ViTour) 

Zweckverband WOM 

Umsetzung Netzwerk und Maßnahmen 

(gepl. üb. Hotspot BFN, bis 2018 oder Leader bis Sept.2015 ) 

Umsetzung Vermarktung 

(geplant über Leader) 

 

 

Landentwicklung (DLR Westerwald-Osteifel und Rhein-Nahe-Hunsrück) 

Flächenzuteilung, Wege-Gewässerplan 

 

 

 

 

 

 

 

Vorbereitung Umsetzung Landentwicklung Umsetzung Vorhaben Partner Transfer 

Folie 3 

Bezugsraum - Welterbegebiet 

Filsen 1742 

Filsen 1875 

Filsen, Kamp u. Boppard 1951 

Folie 4

Erste Auswirkungen– Partnerschaften und Darstellung 

Presse und 

Obstanbauer 

Internet 

Wanderführer 

Gastronomie 

LAG 

DLRs, ADD, 

RLP 

Botschafter 

Zweckverband 

National 

International 

Folie 5 

Erste Auswirkungen – Rahmenplanungen / Strategien 

Biodiversitätsstrategie 

Strategiepapier Entwicklung 

der ländlichen Räume 

Handlungsprogramm 

Welterbe Oberes Mittelrheintal 

Kulturlandschaftsentwicklungskonzept 

Welterbegebiet Oberes Mittelrheintal 

Masterplan 

Masterplan 


Masterplan 


Tourismusstrategie 

Romantischer Rhein 

Folie 6

Erste Auswirkungen – Beispiel National „BUGA Koblenz“ 

Imagegewinn mit starkem Nachklang 

• > 3.500.000 Besucher 

(> 600.000 Besucher b. den Mittelrheinkirschen (5.000 -10.000 Besucher/ Tag) 

• Highlights: Kirsch-Automat (22.000 verkaufte Probiertütchen 15g) 

20-Sortenbaum 

Kirschsitze 

Image Filme 

Landschaftsmodell Kirschorte/-sorten 

Spuckwettbewerb 

Aktionstage 

Folie 7 

Erste Auswirkungen – Beispiel „Aktuelle Presse“ 

Kirschwochen der Welterbe-Gastgeber 2012 

Folie 8

Ausblick – Kirschenlandschaft im Welterbe 

Spezialitätenmarke mit 

Verbindung zur Kultur- und 

Naturlandschaft 

Mit gutem Gewissen und Wissen Essen ! 

Eine Kirschregion wird sichtbar ! 

Raumplanung 

 

Integration in touristische 

Angebote und Planungen 

Erleben und begehen ! Das ist unsere Art ! 

Identitätsprozess auf 

kommunaler Ebene 

Folie 9 

Ausblick – Kirschenlandschaft im Welterbe 

Alleinstellungsmerkmal, 

Marketing 

Einmalige Kulturlandschaft mit Kirschen ! 

Vielfältiger (Sorten)-Kirschanbau ! 

Regionalvermarktung - 

Hobby-, Neben-, und 

Haupterwerb 

Netzwerk für 

Kommunikation, 

Organisation, Pflege und 

Bildung 

Wegweiser Kirsche ! Echt, Authentisch und Transparent ! 

Sortensicherung und 

Vermehrung; von der 

Pflanzung bis zum Teller 

Folie 10

Das Gesamtkonzept trägt erste (rote) Früchte ! 

Danke für Ihre Aufmerksamkeit ! 

Folie 11

Ausbildung "Botschafter der Mittelrheinkirsche" 

Block 1: Mittelrheinkirschen und Sortenkunde 

Projektergebnisse Modellvorhaben "Mittelrheinkirsche" 

Projekt im Auftrag des Landes Rheinland Pfalz, Aufsichts- und Dienstleistungsdirektion Trier 


Gliederung 

1. Überblick über die geschichtl. Entwicklung des Steinobstanbaus 

2. Ausgangssituation, Projektziele 

3. Erfassungsmethodik (teilweise, s. a. Anschlußvortrag Sortenkunde) 

4. Ergebnisse, Vorstellung einiger Regionalsorten 

5. Bewertung des aufgefundenen Sortiments 

6. Sortensicherungsmaßnahmen 

Ausbildung "Botschafter der Mittelrheinkirsche" Block 1: Mittelrheinkirschen und Sortenkunde 

Dr. Annette Braun-Lüllemann

Geschichtliche Bedeutung des Steinobstanbaus 

 

 

 

Erste Obstgärten und Kirschen bereits im Spätmittelalter Verwendung zum Eigenverbrauch 

Ab Ende des 18. Jahrhunderts zunehmender Süßkirschanbau in Bad Salzig, 

gefördert durch die französische und nachfolgende preußische Verwaltung 

Blüte des Kirschanbaus Ende des 19. Jahrhunderts bis Anfang der 1960er Jahre 

Süßkirschen als Nachfolgekultur des Weinbaus, Anbau auch auf Steilhanglagen 

Schwerpunkt nördl. Bereich des Mittelrheintals Brey bis Hirzenach, Lahnstein bis Wellmich)

Zentner 

6000 

4000 

2000 

0 

1886-1899 

(1938) 

1954-1971 

Datenquelle: MONSCHAUER (2005) 

Die durchschnittliche Kirschernte (Süß- und Sauerkirschen) in Zentnern 

Einzugsbereich Obst-Absatzgen. Rhein-Lahn 



Das vorläufige (?) Ende des Steinobstanbaus in den 1960er Jahren 

Ursachen 

 

 

 

 

 

Handel verlangte nach größeren Partien einheitlicher Ware, regionale 

Mittelrheinsorten waren größtenteils nicht mehr absetzbar 

Konkurrenz von Einfuhren aus Südeuropa 

Anbauprobleme: Bodenmüdigkeit, Krankheiten 

Steigende Haupterwerbseinkommen, sinkende Obsterlöse 

Verändertes Freizeitverhalten 

Folge: Aufgabe oder Umstrukturierung 

 

 

Brachfallen der Steinhänge 

Sortimentsreduktion auf wenige, dunkle, festfleischige, 

überwiegend spätreifende Sorten 



Ausgangssituation 

Methodik: Erfassung des noch vorhandenen Sortenwissens 

Gewinnung von Informanten durch: 

Mund zu Mund-Propaganda 

Presseaufruf 

Radio-, TV-Berichte 

Kirschenfest Filsen 

 

Über 40 Informanten befragt 

Methodik bei den Interviews 

Gezielte Abfrage zu Sortenkenntnissen (Sortenliste) 

Bezug der Informanten zum Steinobst: 

Nebenerwerbsanbauer 

Erwerbsanbauer 

Brenner 

Sammelstelleninhaber (ehemalig) 

Baumschulbesitzer (ehemalig) 

Gartenbesitzer 



Projektziele 

 

 

 

 

Grundlagenarbeit: Erfassung und Identifizierung der vorhandenen 

Steinobstsorten 

Sortendokumentation (Baumstandorte, Fotodokumentation) 

Sortensicherung 

Aktivierung des Steinobstanbaus mit alten Regionalsorten 

Entwicklung regionaler Obstspezialitäten 

 

 

 

 

Verwendung in der Gastronomie 

Förderung der Vermarkung 

Wissenstransfer und Inwertsetzung in die Region 

Erhaltung des Landschaftsbildes 

Untersuchungsphasen Modellprojekt 

2009: Schwerpunktraum Filsen: Sortenerfassung aller Steinobstarten, 

stichpunktartig übriges Welterbegebiet 

2010: Schwerpunkt linke Rheinseite: Sortenerfassung Kirsche 

2011: Schwerpunkt Randbereiche des Welterbes (Trechtingshausen, 

Lahnstein): Sortenerfassung Kirsche 

Schwerpunkt Öffentlichkeitsarbeit: 

BUGA-Ausstellungsbeitrag, Buntes Klassenzimmer, 

Aktionstage, Mittelrheinkirschen-Homepage 

2012: Schwerpunkt Dokumentation/ Wissenstransfer: 

Regionale Sortenbroschüre, 

 

(Grundlagen in Historie, Regionalsorten, Baumschnitt/-pflege)

Untersuchtes Artenspektrum / -zeitraum: 

Süßkirschen (2009-2011) 

Sauerkirschen (2009-2011) 

Bastardkirschen (2009-2011) 

Pflaumen (2009) 

incl. Mirabellen, Reneclauden, Zwetschgen 

Aprikosen (2009) 

Pfirsiche (2009) 



Brey 

Untersuchungsraum 

Lahnstein 

Siebenborn 

Kehlbach 

Bad Salzig 

Filsen 

Weiler Rheinbay 

Kamp 

Holzfeld 

Kestert, 

St. Goarshausen 

Manubach, 

Neurath, 

Trechtinghausen 

Reitzenhain

Ergebnisse der Erfassungen 

Untersuchte Bäume im Welterbe Oberes Mittelrheintal (1773 Bäume) 

44 / 2,5% 145 / 8% Süßkirschen 

7 / 0,5% 

280 / 16% 

152 / 9% 

1145 / 64% 

Sauerkirschen 

Bastardkirschen 

Pflaumen 

Aprikosen 

Pfirsiche 

Erfasste Sorten im Welterbe Oberes Mittelrheintal (149) 

9 / 6% 

40 / 27% 

18/ 12% 

68 / 45 % 

Süßkirschen 

Sauerkirschen 


Pflaumen 

Aprikosen 

Pfirsiche 

4 / 3% 

10 / 7% 



Ergebnisse der Erfassungen: Schwerpunktraum Filsen

Ergebnisse der Erfassungen - Süßkirschen 

Ergebnisse 

Ca. 1150 Bäume verifiziert 

68 Sorten 

49 alte pomologisch beschr. Sorten 

1 moderne Sorte 

18 bisher nicht zuordenbare Sorten 

(Arbeitstitel) 

14 Unterlagen bzw. Sämlinge 

Potential: 

Vorstudie 95 Sortennamen 

Nach heutiger Einschätzung 

viele Synonyme. max. 

60 - 70 eigenständige Sorten 




Verbreitung/Gefährdung der Sorten 

Gefährdungs 

-grad 

Verbreitung/Gefährdung 

Erklärung 

1 sehr selten / 

vom Aussterben bedroht 

Nur ein Baum (oder mehrere abgängige Bäume an 

einem Standort) der Sorte bisher deutschlandweit 

bekannt 

2 selten / stark gefährdet Regionalsorte: Bis 20 Bäume im Mittelrheintal 

bekannt (oder nur abgängige Bäume vorhanden) 

Überregional verbreitete Sorte: Deutschlandweit 

stark gefährdete Sorte 

3 mäßig verbreitet / 

gefährdet 

Regionalsorte: Im Mittelrheintal noch mäßig 

verbreitet bis verbreitet ( dann jedoch ganz 

überwiegend nur noch auf Altbäumen vorhanden) 

Überregional verbreitete Sorte: Deutschlandweit 

gefährdete Sorte 

4 verbreitet Überregionale Standardsorte (auch wenn im 

Mittelrheintal nicht sehr verbreitet)


Gefährdung: 

Über zwei Drittel der Sorten gefährdet 

fast ein Viertel vom Aussterben bedroht 

22% 

31% 

25% 

22% 

Gefährdungsgrad 

1 

2 

3 

4 

Regionalität: 

Über ein Drittel der aufgefundenen Sorten vermutlich Regionalsorten 

(Vgl. Anbaugebiet Witzenhausen > 5 % Regionalsorten) 

 

 

Sehr stark ausgeprägte Regionalität des mittelrheinischen Sortiments 

Nicht alle Regionalnamen sind Regionalssorten 




Sorten, die sich Mitte des 20. Jahrhunderts im Anbau befanden 

(Empfehlungsliste Landwirtschaftskammer 

Alle Sorten aufgefunden 

a) Regionalsorten 

 

 

 

 

b) Überregional verbreitete Sorten 

 

 

 

 

 

 

 

Geisepitter (Schwerpunkt rechte Rheinseite) 

Bopparder Krächer (Schwerpunkt linke Rheinseite) 

Hängige 

Simonis (Schwerpunkt linke Rheinseite) 

Große Prinzessin 

Große Schwarze Knorpelkirsche 

Hedelfinger 

Jaboulay 

Kassins Frühe 

Schneiders Späte Knorpel/Kaiser Franz/Zeppelin 

Souvenir de Charmes 

Rheinhessen-Nassau, Erzeuger Großmarkt 

Obst und Gemüse Koblenz, Obst- 

Absatzgenossenschaft Rhein-Lahn) 

Bopparder Krächer 

Jaboulay 




Alte Regionalsorten, die vermutlich Mitte des 20. Jahrhunderts bereits im 

Verschwinden waren 

Noch Zeitzeugen vorhanden, die die Sorten kannten: 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bachs Nikeläse 

Christkindscher (vermutl. linke Rheinseite) 

Geld(k)lose (Syn. Valentinsche?) 

Bopparder Frühe (vermutl. linke Rheinseite) 

Heils Frühe/Heilepitter (vermutl. rechte Rheinseite) 

Heidelberger (bunt, Quelle D. Dähne) 

Höppches 

Kesterter Schwarze 

Lauster Jakob (vermutl. linke Rheinseite) 

Nahlschmieds (vermutl. linke Rheinseite) 

Spanische 

Valentinsche (Syn. Geld(k)lose?) 

Heute offensichtlich nicht mehr bekannt: 

 

 

 

Apollone (schon 1929 kaum noch vorhanden) 

Camper Frühe Schwarze (Baumschule Lehnert) 

Hävels (schon 1929 kaum noch vorhanden) 

Spanische 



Geisepitter 


Beispiele bedeutsamer Sorten für die Region 

Im Mittelrheintal noch relativ häufig 

Als sehr beschränkt angebaute Regionalsorte 

als gefährdet einzustufen 

Verbreitungsschwerpunkt auf der rechten Rheinseite 

In der Region noch bekannte Sorte 

Nur mittelstarkes Wachstum (für kleinere Gärten) 

Robust, vital 

Sehr frühreifende, mittelgroße, lachend bunte Frucht 

Hoher Säureanteil 

Verwendungsmöglichkeiten: 

 

 

Kompott 

Konfitüre 





Kesterter Schwarze 

Bereits seit Mitte des 19. Jahrhunderts bekannt 

Stark gefährdet (vier z. T. abgängige Bäume) 

 

Riesige, imposante Landschaftsbäume 

Robust, vital 

Sehr süße, stark aromatische Frucht 

(wurde früher zum Süßen verwendet) 

Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten: 

Trocknen 

Konfitüre 

Brennzwecke, Einlegen in Alkohol 

Färbung 

Frischverzehr 

Landschaftsbaum 


Ergebnisse der Erfassungen - 


Anschauungsunterricht in Sachen Sortenentstehung 

Spontan entstandene neue Sorte in einer wilden Hecke 

Robuster, starkwachsender Baum 

(nach Dönissens Gelber Knorpel) 

Frucht mittelgroß, wohlschmeckend 

Druck- und platzempfindlich 

Verwendung: 

Frischverzehr 

Kuriosität 



Ergebnisse 

152 Bäume verifiziert 

Ergebnisse der Erfassungen - Sauerkirschen 

10 Sorten 

9 alte pomologisch beschriebene Sorten 

1 moderne Sorte 

Potential: 

Vorstudie 13 pom. Sortennamen (incl. 2 neue Sorten) 

Davon 6 Sorten aufgefunden 

4 pomol. Sorte zusätzlich aufgefunden 

Gefährdung: 

60 % der Sorten sind gefährdet 

2 Sorten stark gefährdet 

0% 

20% 

40% 1 

2 

3 

4 

40% 




Ergebnisse der Erfassungen - Sauerkirschen 

Die aufgefundenen Sorten 

1. Amarellen (hellfrüchtige Sauerkirschen) 

Diemitzer Amarelle/Ludwigs Frühe 

Im Mittelrheintal noch stark verbreitet 

Gesund und robust, nicht anfällig für Monilia 

Klein-mittelgroße, helle Frucht 

Extrem lange Reifeperiode, 3.-8. Kw 

Sehr gute Verarbeitungsfrucht mit eigenem Aroma 

2. Weichseln (dunkelfrüchtige Sauerkirschen) 

Minister von Podbielski 

Verbesserter Typ der Ostheimer Weichsel 

Nur 1 Baum im Mittelrheintal aufgefunden, 

deutschlandweit selten vorkommend 

Wuchs mittelstark 

weniger anfällig für Monilia als Schattenm. 

Reife mittelfrüh 

Große Früchte mit hervorragendem Aroma, 

leichter Bittermandelton 

Im Ertrag etwas schwankend 



Ergebnisse der Erfassungen - Bastardkirschen 

Geschmackvolle Raritäten 

Stehen in ihren Eigenschaften zwischen Süß- und Sauerkirschen: 

Baumwuchs meist stark, süßkirschartig 

Triebe und Blätter sauerkirschartig 

Fruchtfleisch sauerkirschartig weich, mit ausgewogenem Verhältnis 

von kräftiger Säure bei viel Süße 

Galten früher als die Königinnen der Kirschen 

Heute fast vollständig verschwunden, wegen 

Transportempfindlichkeit nicht mehr im Anbau 



Ergebnisse 


Geschmackvolle Raritäten 


4 Sorten 


2 bisher nicht zuordenbare Sorte 


Potential: 

Vorstudie 5 Sortennamen 


Gefährdung 

alle Sorten vom Aussterben bedroht! 




Die aufgefundenen Sorten 

Schöne von Chatenay 

Früher im Mittelrheintal viel angebaut 

Bisher nur drei Baumruinen in Filsen aufgefunden 

Extrem späte Reife, letzte Kirschsorte, sehr folgernd 

Sehr gutes Aroma 

Spanische Glaskirsche 

Nur ein Baum in Reitzenhain bekannt 

Mittelfrühe Reife 

Relativ große Frucht, wohlschmeckend 

Filsener 

Nur ein Baum in Filsen aufgefunden 

Sehr frühreifend (ab 2. Kw.) 

Sehr ertragreich, wohlschmeckend 

 

Nur ein uralter Baum in Lahnstein bekannt 

Mittelfrüh reifend 

Sehr ertragreich, wohlschmeckend 



Ergebnisse der Erfassungen - Pflaumen 

Ergebnisse 


40 Sorten 


4 moderne Sorten 



3 Unterlagen/Sämlinge 

Potential: 

Vorstudie 38 Sortennamen (alte Sorten) 

 

 


Zusätzl. 5 bisher für das Mittelrheintal nicht 

aufgeführte pomol. Sorten aufgefunden 

Gefährdung: 

9 Sorten v. Aussterben bedroht 


6 Sorten gefährdet 

51% 

23% 

16% 

10% 


1 

2 

3 

4 



Ergebnisse der Erfassungen - Pflaumen 


1. Pomologische Sorte 

Fischers Frühe 

Von der Baumschule Fischer, Mühlheim-Kärlich verbr. 

Bisher nur im Sortengarten Osterspai aufgefunden 

Frühsorte, ähnlich Ersinger Frühzwetschge 

mittelgroße, blaue Frucht 

2. Landsorte 

Wagenstedter 

Vermutlich als Unterlage eingeführt, wurzelecht 

Starkwachsend, robust, auch für Hecken 

Mittelfrüh reifend 

Kleine, mirabellenartige Frucht 

Etwas mehlig, eventuell zum Brennen geeignet 



Ergebnisse der Erfassungen - Aprikosen 

Ergebnisse 

50 Bäume verifiziert (6 außerhalb Welterbe) 

12 Sorten (2 außerhalb Welterbe) 





Potential: 

Vorstudie 17 Sortennamen /15 Sorten 

 

 

Davon 4-5 Sorten aufgefunden 




Gefährdung: 


25% 



17% 

8% 


50% 


1 

2 

3 

4

Kesterter Schafsnase (Ambrosia) 

Ergebnisse der Erfassungen - Aprikosen 


Regionaltypische Sorten 

Überregional vorkommend 

Traditionell am Mittelrhein bevorzugte Sorte 

Verlangt warme, trockene Lagen (anfällig für Schorf) 

reift mittelfrüh (Mitte Ende Juli) 

Geschmacklich gut, reift etwas ungleichhälftig 

- 

Traditionelle Mittelrheinsorte 

Identisch mit Kamper Späte? 

Verlangt warme, trockene Lagen (anfällig für Schorf) 

Spät reifend (Ende Juli bis Mitte August) 

Kleine, sehr aromatische Frucht 

Vermutlich für alle Verarbeitungen geeignet 



Ergebnisse der Erfassungen - Pfirsiche 

Ergebnisse 

Ca. 150 Bäume verifiziert 

19 Sorten (1 außerhalb Welterbe) 





Potential: 

Vorstudie 27 Sorten 

 

 




Gefährdung: 




37% 

1 

5% 

58% 

2 

3 

4 



Ergebnisse der Erfassungen - Pfirsiche 


1. Regionaltypische Sorten 

Roter Weinbergspfirsich 

Zunehmende Verbreitung, in Plantagen angebaut 

Robust, wenig beeinträchtigt d. Kräuselkrankh. 

Traditionelle Sorte auch am Mittelrhein 

Aktuell zwei Sorten angebaut (früh- und spätreifend) 

Frühr. Sorte (M - E August), Spätr. Sorte (bis E September) 

Kleine, rotfleischige, aromatische, leicht herbe Frucht 

Vermutlich für alle Verarbeitungen geeignet 

2. Seltene pomologische Sorten 

Früher Roter Ingelheimer 

Rheinhessischen Ursprungs 

Robuste Sorte, benötigt ausreichend Nährstoffe 

Frühreifend (Anfang Juli) 

Sehr ertragreich, weißfleischig, wenig steinlöslich 

Zur Verwertung geeignet 



Bewertung des Steinobstpotentials im Oberen Mittelrheintal 

1. Große Vielfalt hinsichtlich 

des Artenspektrums (auch wärmeliebende Arten Aprikosen und Pfirsiche) 

 

der Sortenanzahl bei allen Arten 

2. Besondere Wertigkeit bezüglich der großen Zahl von Lokal- /Regionalsorten 

an die klimatischen und standörtlichen Verhältnisse besonders angepasst, i.d.R. robust 

 

 

 

durch beschränkte Verbreitung besonders gefährdet 

einzigartiges Kulturgut, besondere Verantwortung der Region für die Sorten 

meist sehr gute Geschmacksqualitäten 

3. Ein wertvolles Potential 

für zukünftige Nutzungen (Früchte, Fruchtprodukte 

sowie landschaftspflegerischer Einsatz) 

 

Genpool für neue Züchtungen 



Sortensicherung 

Entwicklung eines Anzuchtmanagements 

Sicherung der Sortenechtheit hat höchste Priorität! 

Lückenlose Kennzeichnung der Sorte 

vom Edelreis bis zum fertigen Baum 

Auswahl von auf die Anzucht von alten 

Sorten spezialisierten Baumschulen 

Sortensicherung durch 

Anlage von Sicherungsgärten 

Anlage von zwei Erlebnispfaden (Filsen, Braubach) 

Integration in Neupflanzungen (Ausgleichsmaßn. 

 

Einführung ausgewählter Sorten in Baumschulen 

Weitergabe von 14 Mittelrheinsorten a. d. RMG Bonn 



Ausbildung "Botschafter der Mittelrheinkirsche" 

Block 1: Mittelrheinkirschen und Sortenkunde 

Einführung in die pomologische Bestimmung von Kirschsorten 

Sortenkundliche Merkmale: Übersicht 

Frucht, Reifezeit 

Fruchtstein 

Baum 

Blüte, Blütenzeitpunkt 

Blätter (in Einzelfällen) 

Veredlungswulst (in Einzelfällen) 



Sortenkundliche Merkmale: Reifezeit 

Was sind "Kirschwochen"? 

 

 

 

 

Angabe in Kirschwochen, die die relative Reifezeit der Sorten untereinander 

bezeichnen (Süßkirschen reifen in ca. 6 - 8 Kirschwochen) 

Kirschwoche beginnt bei Reife der Sorte "Früheste der Mark" 

Genauer Zeitpunkt der 1. Kirschwoche anhängig von der jeweiligen Witterung und 

der geographischen Lage (am Mittelrhein Beginn der 1. Kw i. d. R. vom 8.15. Mai) 

Eine Kirschwoche dauert i.d.R. eine Kalenderwoche, kann aber bei heißer 

Witterung auch kürzer, bei kalter länger andauern 


Reifezeiten der Mittelrhein-Süßkirschen in Kirschwochen (Kw.) 

Süßkirschen 

Bernhard Nette 

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Kw. 


Dönissens Gelbe Knorpel 

"Filsener Frühkirsche"-AT R 

Filsener Goldperle R 

Früheste der Mark 

Geisepitter 

Geldlose R 

Hängige 

Heidelberger R 

Höppches R 

Jaboulay 

Kaiserkirsche 


Kaiserkirsche 

Kesterter Schwarze R 

Lahnsteiner (syn. Cob. Maiherz Typ S.-K.) 

Landele 

Lorenzkirsche R 

Maibigarreau 

Perle von Filsen R 

"Porzellankirsche"-AT R 

Rivers Frühe 

Rote Leberkirsche R 

Rotters Braune Riesen R 

Simonis 

Souvenir de Charmes 

Spanische 

Tilgeners Rote Herzkirsche R 

Wils Frühe R 

Zenglers R 




Reifezeiten der Mittelrhein-Sauerkirschen in Kirschwochen (Kw.) 

Sauerkirschen 

Diemitzer Amarelle (syn. Ludwigs Frühe) 

"Filsener Sauerkirsche" 

Königliche Amarelle 

Koröser Weichsel 

Minister von Podbielski R 

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Kw. 


"Filsener Glaskirsche" R 

"Lahnsteiner Süßweichsel" R 

Spanische Glaskirsche R 

Schöne von Chatenay R 

Legende: 

Schrift: Grün: Regionalsorte, R: Rarität 

Fruchtfarben: 

Süßkirschen 

Sauerkirschen/Bastardkirschen 

gelb rotgelb dunkel Amarelle/Glaskirsche Weichsel/Süßweichsel 



Sortenkundliche Merkmale: Frucht 

Fruchtmerkmale: 

Differenzierung nach Größe, Farbe, Form, Relief, Stiel, Fleischbeschaffenheit 




Definition Fruchtansichten: 

Vorderansicht 

Seitenansicht 

Länge 

Länge 

Breite 

Tiefe 




Fruchtgröße: 

Geldlose / "Valentinsche" 

Schneiders Späte Knorpel 



Rotbunte Färbung 


Färbung: 

Kunzes Maibigarreau Große Prinzessin Große Prinzessin 

gestrichelt marmoriert umhöfte Punkte Farbübergang 

Dunkle Färbung 

Lapins "Rainbow Stripes" "Späte Harte"-AT Rotterts Braune Riesen Souvenir de Charmes 

gestreift dunkelrot braunrot schwarz 



Sortenkundliche Merkmale: : Frucht 

Fruchtform - Vorderansicht 

Knauffs Schwarze Hedelfinger Merton Premier Elton 

rund oval konisch länglich zugespitzt 

Große Prinzessin Tilgeners Rote Herz Grolls Schwarze Van 

stumpf-herzförmig spitz-herzfömig breitrund nierenförmig 




Fruchtform - Seitenansicht 

. 

Große Prinzessin 

schmal 

Büttners Rote Knorpel 

Merton Premier 

Kronprinz von Hannover 

"Porzellankirsche"-AT 

"Früheste der Mark-Ähnliche"-AT 

breit 

konisch-stielbauchig 

mittelbauchig 

Stielseite zur 

Bauchseite abfallend 

Stielseite zur 

Rückenseite abfallend 




Fruchtrelief 

. 

Werdersche Braune 

Große Schwarze Knorpel 

beulig 

ebenmäßig 




Form Stielseite 

Kassins Frühe Knauffs Schw. Schmahlfels Schw. Annabella 

Vorderansicht: 

. 

hochgezogene 

Schultern 

flache 

Schultern 

eingekerbt 

Nasenansatz 

Grolls Schw. 

Knauffs Schw. 

Stielansicht: 

Stielgrube 

weit und tief 

eng und flach 




Relief Bauchseite 

Landele Schneiders Werdersche Br. Kronprinz v. Hann. 

Furche flaches Band Nahtwulst Spiegel 




Ausprägungen Stempelseite 

Kronprinz v. Hann. Große Prinzessin Annabella Burlat 

Vorderansicht: 

mit Spitzchen abgerundet abgeplattet eingezogen 

Große Schw. Kn. 

Schneiders 

Stempelansicht: 

Stempelpunkt: groß klein 




Fruchtstiel 

 

Länge 

 

Dicke 

 

Farbe 

 

Größe und Farbe fruchtseitiger Stielansatz 

"Breyer Läng." 

 

Fruchtansatzwinkel 

Große Braune 

Grolls Schwarze 

"Breyer Längliche"-AT 


Coburger Maiherz Typ Sahlis-Kohren 

Fruchtseitiger Stielansatz: 

klein/rot groß/grün 

Länge/Farbe: 

kurz/grün mittellang/rot lang/grün 

Frucht 

hängt schief 




Fruchtfleisch 

Fleischtextur: 

weich Herzkirschen hart (knorpelig) Knorpelkirschen 

Fleischfarbe: 

Saftfarbe: 

 

 

 

 

 

gelblich 

rosa 

dunkelrot/schwarz 

nicht färbend 

färbend 

Geschmack: 

säuerlich süß 

fade aromatisch 

besonderes Gewürz 

Bitterton 

abhängig von Reifezustand, Witterung, Standort/Region 

Haut: dünn dick (zäh) 

Platzfestigkeit: platzanfällig platzfest 



Sortenkundliche Merkmale: Fruchtstein 

Definitionen der Begrifflichkeiten 

Seitenansicht 

Vorderansicht 

Häkchen 

Seitenfalte 

Mittelkamm 

Länge 

Mittelkamm 

Bauchwulst 

Tiefe 

Breite 




Fruchtstein-Variationen 

Variationen bei zwei 

verschiedenen Sorten: 

Hedelfinger 

Grolls Schwarze 

Variationen innerhalb 

einer Sorte (Badeborner) 

in zwei verschiedenen 

Jahren: 

2008 2005 2008 2005 




Vergleich Fruchtsteine bei Verwechslersorten 

Elton 

Elton-Verwechsler: "Porzellankirsche"-AT 




Fruchtstein: Vorderansicht und Bauchwulst 

Verschiedenene 

Steinformen in 

der Vorderansicht 

Coburger Maiherz Steinknorpel Landele Büttners 

oval rund stielbauchig mittelbauchig 

Verschiedene 

Ausprägungen 

Bauchwulst 

Schubacks Büttners Coburger Maiherz "Porzellankirsche" Dönissens Grolls Schwarze 

parallel-linig oval sackförmig parallel-linig oval sackförmig 

Relief flach 

Relief scharfkantig 




Fruchtstein: Seitenansicht 

oval 

(mit ausgeprägtem Häkchen) 


rund 

Garrns Bunte 

länglich 


umgekehrt eiförmig 

(stempelseitig zugespitzt) 

Badeborner Schwarze Knorpel 

oval mit abfallendem Rücken 

Burlat 

zur Bauchseite schief verzogen 

Rives Frühe 



Sortenkundliche Merkmale: Baum 

Kronenform 

kugelig ('Büttners Rote Knorpel') hochkugelig ('Schneiders Späte Kn.) trichterförmig ('Kassins Frühe') 

Kronenform 

Verzweigungswinkel Leitäste: 

schirmartig ('Coburger Maiherz Typ S.-K.') 

V-förmig 

('Schubacks Frühe Schwarze' ) 

Steile Leitäste, waager. 

Seitenholz ('Teickners') 


Verzweigung Fruchtholz 

steil aufrecht Weiße Spanische 

Besondere Wuchsformen 

hängend Spanische-Mittelrhein 

Leitastquirl Büttners Rote Knorpel 

Astfahnen Große Schwarze Knorpel


Selten, aber auch 

möglich: verschiedene 

Wuchsformen bei einer 

Sorte 

Knauffs Schwarze 

Knauffs Schwarze 

Radikale 

Schnittmaßnahmen: 

keine Beurteilung 

des Baumwuchses 

möglich 

Typische 

Wuchs schon 

beim 

Jungbaum: 

hier Astfahnen 

Von Bremens Saure 




Sortenkundliche Merkmale: Laub 

Nur bei wenigen Sorten sortentypisches Laub: 

länglich-pfirsichartig rote Blattstiele u. Mittelnerv dachziegelartig übereinander 

Lucien Elton Kunzes 

Ausbildung Veredlungsstelle: Sortentypisch, aber auch von Unterlage abhängig 

Büttners Rote Knorpel Souvenir d. Charmes Burlat auf P. avium Burlat auf P. mahaleb 



Sortenkundliche Merkmale: Blüte 

Blütezeitpunkt: 

 

wichtiges Merkmal, oft 

hilfreich bei der 

Differenzierung 

ansonsten schwer zu 

unterscheidender Sorten 

Knauffs Schwarze Schubacks F. Schw. Knauffs Teickners 

Blütenmerkmale: 

 

 

 

 

Größe 

Menge u. Farbe d. Blattaustriebes 

bei beginnenderBlüte 

Relief der Blütenblätter 

Abständigkeit der 

Blütenblätter 

Blütenblätter: Rundlich - sich berührend oval - leicht abständig länglich - abständig 

Fromms Herzk. Sahliser Marmorkirsche Haumüller Mitteldicke 



Sortenkundliche Merkmale: Blüte 

Jaboulay 

Blüte groß, Blütenblätter glatt 

Lucien 

Blüte klein, Blütenblätter wellig 

Schubacks Frühe Schwarze 

Blüte mit viel (rötl.) Blattaustrieb 

Teickners Schwarze Herz 

Blüte mit wenige Blattaustrieb 



Referenzmaterial 

Fruchtproben von Referenzstandorten (Sortenpflanzungen) 

Fruchtsteinproben aus historischen Fruchtsteinsammlungen 

(Bundessortenamt Marquardt, Obstinstitute Geisenheim, Hohenheim, 

Privatsammlung Gartenbauinspektor D. Dähne) 

Historische Literatur 



Mittelrheinsorten Übersicht in den Empfehlungslisten 



Sortenempfehlung Mittelrheinkirschen 

Süßkirschen 

39 von 82 Sorten 

Stand 2012 

Bernard Nette 


Dönissens 

Gelbe Knorpel 

"Filsener 

Früh- 

kirsche"-AT 

Früheste der Mark 

Filsener Goldperle 

Geisepitter 

Geldlose 

Hängige 

Heidelberger 

Höppches 

Jaboulay Kaiserkirsche Kassins Frühe Kesterter Schwarze 

Lahnsteiner Landele Lorenzkirsche Maibigarreau Perle von Filsen 

„Porzellankirsche“ AT Rivers Frühe Rote Leberkirsche Rotters Braune Riesen Simonis 

Souvenir 

de Charmes 

Spanische 

Tilgeners Rote 

Herzkirsche Wils Frühe Zenglers 

Sauerkirschen 

Diemitzer Amarelle 

„Filsener 

Sauerkirsche“ 

Königliche Amarelle Koröser Weichsel 

Minister 

von Podbielski 


Regionalsorte 

Rarität 

„Filsener 

Glaskirsche“ 

„Lahnsteiner 

Süssweichsel“ 

Spanische 

Glaskirsche 

Schöne von 

Chatenay

Sortenempfehlungen aus den Ergebnissen des Projektes Mittelrheinkirschen 

für die Region des Oberen Mittelrheintales Stand Frühjahr 2011 

Süßkirschen 

Sortenname Herkunft/Verbreitung Baumeigenschaften 

Bernhard Nette 

2.-3. Kw. 

Bopparder 

Krächer 

(Helle Knorpel) 

5.-6. Kw. 

Regionalsorte 

Anfang des 20. Jahrhunderts 

im Saalkreis 

aufgefundene Sorte, am 

Mittelrhein nur vereinzelt 

vorkommend; zu ihrer 

Reifezeit eine der 

festfleischigsten Sorten 

Traditionelle Sorte des 

Mittelrheintals, 

insbesondere um 

Boppard, aber auch auf 

der rechten Rheinseite 

verbreitet 

Mittelstark bis 

starkwachsend, 

bildet kugelige bis 

hochkugelige 

Kronen 


starkwachsend, 


hochkugelige 

Kronen 

Fruchteigenschaften Verwendung/ 

Anbaueignung 

Große, dunkelrote Frucht 

mit etwas unregelmäßiger 

Oberfläche; Fruchtfleisch 

sehr aromatisch und für 

eine Frühsorte recht 

festfleischig 

Rotbunte, mittelgroße bis 

große und spätreifende 

Knorpelkirsche mit 

aromatischem, knackigem 

Fruchtfleisch 

Vorwiegend für den 

Frischgenuss 

Zum Frischgenuss 

wie zum Einkochen 

geeignet 

Dönissens 

Gelbe Knorpel 

6. Kw. 

Die bekannteste unter 

den rein gelben Kirschsorten, 

im Mittelrheintal 

nur vereinzelt anzutreffen; 

wird weniger von 

Vögeln gefressen als die 

roten und dunklen Sorten 

Wuchs stark, im 

Außenbereich der 

Krone leicht 

hängend, bildet 

rundkugelige 

Krone, gute 

Baumgesundheit 

Früchte rein gelb, reif leicht 

bernsteinfarbig, mittelgroß, 

mit knackigem 

Fruchtfleisch; muss vollreif 

geerntet werden, 

Geschmack dann 

honigsüss und aromatisch 

Für Frischgenuss 

und zur 

Konservierung 

geeignet 

"Filsener Frühkirsche"-AT 

Rarität 

1 (-2.). Kw. 

Regionalsorte 

Diese Sorte, wurde nur in 

Filsen gefunden und 

konnte bisher nicht 

identifiziert werden. Es 

handelt sich ev. um eine 

der bisher verschollenen 

Regionalsorten. 

Mittelstarker 

Wuchs, eher kleine 

Bäume bildend, 

rundliche, 

ausgeglichene 

Krone 

Schwarze, klein bis 

mittelgroße, weichfleischige 

Frucht, ähnlich der 

Frühesten der Mark, recht 

guter Geschmack, sehr 

ertragreich 

Früheste der 

Mark 

1. (-2.) Kw. 

Berühmte Frühsorte, die 

seit langer Zeit im 

Mittelrheintal angebaut 

wird und deren Reife den 

Beginn der Kirschzeit 

einläutet 

Wuchs mittelstark, 

etwas empfindlich 

gegen 

Spitzendürre, nicht 

für kalte Lagen 

Früchte dunkel, klein bis 

mittelgroß und 

weichfleischig, Geschmack 

erst nach längeren Reifen 

am Baum wirklich gut 


Frischgenuss 

FS LS VS MT LB 

X X 

X X 

X X X 

X X X 

X X X 

1



Süßkirschen 


Filsener 

Goldperle 

Rarität 

7.-8. Kw. 

Geisepitter 

(Bornhofener, 

Kamper Rote) 

1.-2. Kw. 

Regionalsorte 

Neu entstandene Sorte 

aus Filsen mit rein gelber 

Farbe und sehr später 

Reifezeit 

Alte Frühsorte aus Kamp- 

Bornhofen, benannt nach 

ihrem Entdecker Peter 

Geis, im Mittelrheintal 

einst stark verbreitet 

Wuchs stark, 

hochstrebend, 

vermutlich gute 


Wuchs meist nur 

mittelstark, 

pyramidale Krone, 

gute 



Anbaueignung 

Hellgelbe, festfleischige, 

kleine bis mittelgroße 

Früchte mit gutem Aroma, 

sehr ertragreiche Sorte, 

eine der am spätesten 

reifenden Kirschen am 

Mittelrhein 

Rotbunte, mittelgroße, 

frühreifende Sorte mit 

weichem Fruchtfleisch und 

säuerlichem Aroma, sehr 

ertragreich 

Für Frischgenuss, 

Eignung zur 

Verarbeitung muss 

geprüft werden 

Traditionelle 

Einkochkirsche, 

auch für 

Frischgenuss 

Geldlose 

Rarität 

1. (-2.) Kw. 

Alte Sorte mit regionalem 

Namen, bisher nur ein 

Baum im Streuobst auf 

der linken Rheinseite 

aufgefunden 

Wuchs stark, bildet 

hochkugelige 

Krone 

Braunrote, kleine 

Frühkirsche mit weichem 

Fruchtfleisch, Geschmack 

für Frühkirsche gut 


Frischgenuss 

Hängige 

(Hängische) 

4.-5. Kw. 

Regionalsorte 

Im gesamten Oberen 

Mittelrheintal verbreitete 

Spätkirsche, 

regelmäßiger 

Massenträger 

Starkwachsende 

Bäume, mit stark 

hängendem 

Wuchs, gut als 

 

geeignet 

Dunkelbraune, mittelgroße 

bis große Knorpelkirsche 

mit aromatischen, 

knackigem Fruchtfleisch, 

ertragreiche Sorte 


und zur 

Konservierung 

geeignet 

Heidelberger 

Rarität 

3.-4. Kw. 

Regionalsorte 

Ebenfalls alte Sorte der 

linken Rheinseite, die 

vermutlich auch in der 

Anbauregion nördlich von 

Koblenz einen Verbreitungsschwerpunkt 

hatte. 

Breitkroniger Baum 

mit sparrigem 

Wuchs 

Rotbunte, mittelgroße 

Frucht mit weichem, 

aromatischem Fruchtfleisch 

und langen Stielen 


und zur 

Konservierung 

geeignet 


X X 

X X X 

X X X 

X X 

X 

2



Süßkirschen 



Anbaueignung 

Höppches 

Rarität 

3.-4. Kw. 

Regionalsorte 

Alte Sorte der linken 

Rheinseite, vermutlich 

aus dem 19. Jahrhundert 

stammend. Bisher nur auf 

wenigen Bäumen wieder 

aufgefunden 

Starker, in die 

Breite strebender 

Wuchs, Baum 

wenig 

anspruchsvoll 

Rotbunte, mittelgroße 

Frucht mit weichem 

Fruchtfleisch, süß und sehr 

ertragreich 


und zur 

Konservierung 

geeignet 

Jaboulay 

2.-3. Kw. 

Sorte französischen 

Ursprungs, die sich 

vermutlich von 

Rheinhessen ins 

Mittelrheintal verbreitet 

hat 

Starker, breit 

ausladender 

Wuchs, Fruchtholz 

fein und stark 

hängend 

Dunkle, mittelgroße bis 

große, weichfleischige 

Früchte, platzanfällig 

Vorwiegend zum 

Frischgenuss 

Kaiserkirsche 

3.-4. Kw. 

Regionalsorte 

Alte Regionalsorte der 

linken Rheinseite. Nicht 

zu verwechseln mit der 

Großen Prinzessin mit 

rotbunten Früchten, welche 

z. T. auch als Kaiserkirsche 

bezeichnet wird 

Stark wachsend, 


hochkugelige 

Kronen mit feinem, 

hängendem 

Fruchtholz 

Schwarze, mittelgroße 

Früchte mit weichem 

Fleisch und würzigem 

Aroma, ertragreich 


wie zur Verwertung 

gleichermaßen gut 

geeignet, Eignung 

zu Brennzwecken 

zu vermuten 


(1.) -2. Kw. 

Regionalsorte 

In ganz Deutschland 

verbreitete alte und 

bewährte Sorte, die auch 

am Mittelrhein noch 

relativ häufig anzutreffen 

ist 

Sehr stark 

wachsend, bildet 

große und 

breitkronige, 

gesunde 

Landschaftsbäume 

Dunkelrote, mittelgroße 


Fleisch und leicht 

fruchtigem Aroma, 

regelmäßiger Ertrag 


Frischgenuss 

Kesterter 

Schwarze 

Rarität 

3. Kw. 

Regionalsorte 

Alte, sehr aromatische 

Lokalsorte aus Kestert. 

Die Sorte wurde aufgrund 

ihres hohen Zuckergaltes 

früher zum Süßen 

verwendet 

Sehr stark 


große, langlebige 

Landschaftsbäume 

etwas anfällig für 

Schrotschuss, 

sonst robust 

Schwarze, kleine bis 

mittelgroße Früchte mit 

mittelfestem Fleisch und 

hervorragendem Aroma 





zu Brennzwecken 

zu vermuten 


X 

X X 

X X 

X X 

X X X 

3



Süßkirschen 



Anbaueignung 

Lahnsteiner 

Coburger Maiherz 

Typ Sahlis-Koren 

2. Kw. 

Unter dem Namen 

Lahnsteiner im 

Mittelrheintal verbreitete 

robuste Frühsorte, die 

auch für rauere Lagen 

geeignet ist 

Starkwachsend, 

bildet lockere, 

etwas schirmartige 

Kronen. Gesunder 

Baumwuchs 

Rotbraune, längliche und 

mittelgroße Frucht mit 

weichem Fruchtfleisch, 

bestes Aroma erst nach 

längerem Reifen am Baum; 

frühreifender Massenträger 


Frischgenuss 

Landele 

(Schwarz-, 

Mohrenkirsche) 

3.-4. Kw. 

Lorenzkirsche 

Rarität 

3. Kw. 

Regionalsorte 

Alte, überregional 

verbreitete Sorte, die 

auch im Mittelrheintal 

vorkommt, hier aber nicht 

häufig ist 

Lokalsorte aus 

Niederwerth, nur noch 

wenige Altbäume 

vorhanden, in anderen 

Orten vermutlich nicht 

verbreitet 

Starker, 

aufstrebender 

Wuchs, bildet 

große, 

hochkugelige 

Kronen 

Mittelstarker, 

Wuchs, bildet 

mittelgroße, 

rundliche Kronen 

Schwarze, mittelgroße 

Früchte mit festem 

Fruchtfleisch und 

hervorragendem Aroma 

Dunkle, mittelgroße 


Fruchtfleisch und gutem 

Aroma, sehr ertragreich 





zum Trocknen u. 

Brennzwecken zu 

vermuten 




geeignet 

Maibigarreau 

3. Kw. 

In vielen Regionen 

Deutschlands verbreitete 

gelbrote Frühkirsche, 

wegen ihres süßen 

Geschmacks auch 

"Zuckerkirsche" genannt 



hochkugelige 

Kronen, gesunder 

Baumwuchs 

Rotbunte, mittelgroße und 

weichfleischige Sorte mit 

gutem Aroma 


und zur 

Verarbeitung 

geeignet 

Perle von 

Filsen 

Rarität 

3.-4. Kw. 

Regionalsorte 

Lokalsorte des Filsener 

Anbaugebietes mit sehr 

großen, 

wohlschmeckenden 

Früchten 


bildet kugelige 

Kronen, etwas 

anfällig für 

Spitzendürre 

Dunkelbraune, große und 

weichfleischige Sorte mit 

gutem Aroma, sehr 

ertragreich, leider 

platzanfällig 


und zur 

Verarbeitung 

geeignet 


X X X 

X X 

X X 

X X X 

X X 

4



Süßkirschen 



Rarität 

3.-4. Kw. 

Der richtige Name dieser 

Rarität ist bisher 

unbekannt, sie wird seit 

100 Jahren mit der Sorte 

'Elton' verwechselt und 

als solche beschrieben; 

bei Lahnstein gefunden. 


bildet große, breite 

und sparrige 


Baum 


Anbaueignung 

Gelbrote, weichfleischige 

Herzkirsche mit porzellanblasser 

Grundfarbe und 

leuchtendroter Deckfarbe; 

geschmacklich eine der 

besten Sorten 

Zum Frischgenuss, 

vermutlich auch zur 

Verarbeitung 

geeignet 


X 

Rivers Frühe 

2. Kw. 

Ursprünglich aus England 

stammend, war die Sorte 

einst in ganz Deutschland 

verbreitet, im Mittelrheingebiet 

überwiegend auf 

der linken Rheinseite 

vorkommend 


bildet große, leicht 

hängende Kronen; 

gute 


Dunkle, breite und 

weichfleischge Früchte mit 

leicht fruchtigem 

Geschmack, ertragreich 

Zum Frischgenuss X X 

Rote 

Leberkirsche 

Rarität 

5.-6. Kw. 

Vermutlich 

rheinhessischen 

Ursprungs, ist die Sorte 

auch im Oberen 


Mittelstark bis stark 


rundkugelige 

Krone 

Rotbunte, mittelgroße bis 

große Knorpelkirsche mit 

mittelfestem, saftigem und 

wohlschmeckendem 

Fruchtfleisch 


und zur 

Verarbeitung 

geeignet 

X X 

Rotters Braune 

Riesen 

Rarität 

3.-4. Kw. 

Vermutl. mitteldeutschen 

Ursprungs, benannt nach 

dem Gutsgärtner Rottert 

in Beesenstedt b. Halle/ 

S., am Mittelrhein nur bei 

Weiler u. Trechtingshausen 

gefunden 

Mittelstark bis stark 


rundkugelige, 

ausgeglichene 

Kronen 

Braune, mittelgroße bis 

große Herzkirsche mit 

weichem, saftigem und 


Fruchtfleisch 


und zur 

Verarbeitung 

geeignet 

X X 

Simonis 

3.-4. Kw. 

Regionalsorte 

Wertvolle Sorte der 

linksrheinischen Region 

um Brey und Spay, doch 

auch rechtsrheinisch hin 

und wieder vorkommend 

Sehr starkwachsende 

Bäume mit 

hochkugeligen 

Kronen, anspruchsvoll 

an die 

Nährstoffversorgung 

Braunrote, mittelgroße bis 

große Herzkirsche mit 

weichem Fruchtfleisch, 

sehr guter Geschmack 


und zur 

Verarbeitung 

geeignet 

X X 

5



Süßkirschen 



Anbaueignung 

Souvenir de 

Charmes 

1.-2. Kw. 

Wertvolle Sorte 

französischen Ursprungs, 

die heute im 

Erwerbsobstbau durch 

die Sorte Burlat ersetzt 

wird 

Wuchs stark und 

sparrig, breit 

ausladend, braucht 

ausreichend Platz, 

wärmebedürftig, 

anspruchsvoll 

Fast schwarze, sehr große 

Früchte; eine der wenigen 

Frühsorten mit festem 

Fruchtfleisch, sehr 

aromatisch und 

wohlschmeckend 

Sowohl zum 

Frischgenuss wie 


Verarbeitung 

geeignet 

Spanische 

4.-5. Kw. 

Regionalsorte 

Sehr alte Sorte, die im 

Mittelrheintal heute selten 

geworden ist 

Wuchs stark, 

Bäume mit 

hängendem 

Wuchs, gesunder 

Baumwuchs 

Braunrote, mittelgroße 

Früchte mit festem, 


Fruchtfleisch 

Sowohl zum 


zur Verarbeitung 

geeignet 

Tilgeners Rote 

Herzkirsche 

Rarität 

3.-4. Kw. 

Sehr alte, einst 

überregional verbreitete 

Sorte, die heute sehr 

selten geworden ist 

Starker Wuchs, 

Krone mit 

hängendem 

Fruchtholz, sehr 

gesund und robust 

Gelbrote bis leuchtend rote, 

sehr hübsche, spitz 

herzförmige Frucht mit 

hervorragendem, süßem 

Geschmack 

Sowohl zum 



geeignet 

Wils Frühe 

Rarität 

1.-2. Kw. 

Alte, seltene, 

überregional verbreitete 

Frühsorte, die am 

Mittelrhein in der Region 

von Weiler gefunden 

wurde 

Schwacher Wuchs, 

runde, gleichmäßig 

aufgebaute Krone 

Braunrote, mittelgroße bis 

große Frucht mit weichem 

Fruchtfleisch und für eine 

Frühkirsche gutem 

Geschmack 

Zum Frischgenuss, 


Verarbeitung 

geeignet 

Zenglers 

Rarität 

1.-2. Kw. 

Regionalsorte 

Lokalsorte aus 

Niederwerth, bisher nur 

von einem Baum dort 

bekannt. Bisher die einzig 

bekannte, sehr frühreifende 

gelbrote Kirsche 

mit festem Fruchtfleisch 


runde, gleichmäßig 

aufgebaute Krone 

Gelbrote, rundliche Frucht 

mit festem Fruchtfleisch 

und hervorragendem, 

süßem Geschmack 

Sowohl zum 



geeignet 


X X X 

X X X 

X 

X X 

X X 

6

Zur Verarbeitung 

wie zum 

Frischgenuss gut 

geeignet 


wie zum 


geeignet 


wie zum 


geeignet 

X X 

X X X X 

Kw: Kirschwoche. Die Reifezeit wird bei Kirschen in sogenannten Kirschwochen angegeben, die die relative Reife der Sorten untereinander bezeichnen und deren Zeitpunkt von der 

jeweiligen Witterung und der geographischen Lage abhängig ist. Die erste Kirschwoche beginnt mit der Reife der Sorte Früheste der Mark. Je nach Witterung kann diese am 

Mittelrhein bereits in der 2. Maiwoche, aber auch deutlich später beginnen. Eine Sorte der 3. Kirschwoche reift also ca. zwei Wochen, eine Sorte der 6. Kirschwoche 5 Wochen nach 

der Frühesten der Mark. 

X X 

X X 

1 


für die Region des Oberen Mittelrheintales – Stand Frühjahr 2011 



"Filsener 

Glaskirsche" 

Rarität 

3.-4. Kw. 

Sehr seltene 

Bastardkirsche, die bisher 

nur auf einem Baum in 

Filsen aufgefunden wurde.. 

Ihr pomologischer Name 

ist bisher nicht bekannt. 


steil aufrecht, bildet 

hochkugelige, 

süßkirschartige 

Krone 


Anbaueignung 

Kleine bis mittelgroße, 

leuchtend rote Frucht mit 

angenehmen, süßsaurem 

Geschmack, sortentypische 

Bauchfurche 


wie zum 


geeignet 


"Lahnsteiner 

Süßweichsel" 

Rarität 

6.-7. Kw. 

Rarität, die auf einem fast 

100-jährigem Baum bei 

Lahnstein entdeckt 

wurde, war früher dort 

stärker verbreitet. Ihr 

pomologischer Name ist 

bisher nicht bekannt. 


bildet große, 

hochkugelige 


Baumwuchs 


dunkelrote Frucht mit langen 

Stielen. Ausgewogen 

süßsauer Geschmack, sehr 

ertragreich 

Spanische 

Glaskirsche 

Rarität 

4. Kw. 

Schöne von 

Chatenay 

Rarität 

7.-10. Kw. 

Ebenfalls eine der 

seltenen „süßsauren“ 

Sorten, die heute gänzlich 

aus dem Anbau 

verschwunden ist, aber 

qualitativ sehr hochwertige 

Früchte besitzt 

Diese früher sehr 

geschätzte „süßsaure“ 

Sorte ist heute in ganz 

Deutschland sehr selten. 

Ihre späte, stark folgende 

Reife weit nach allen 

anderen Sorten macht sie 

besonders wertvoll 



süßkirschartige 

Bäume mit 

kugeliger Krone 



süßkirschartige, 

gesunde Baume 

mit flachkugeliger 

Krone 

Mittelgroße bis große 

dunkelrote Früchte mit 

angenehmem Zucker-Säure- 

Verhältnis und sehr gutem 

Aroma, weniger ertragreich 

als die ähnlichen Amarellen 

Mittelgroße, leuchtendrote 

Früchte mit sehr gutem 

Geschmack, in der Reife 

sehr folgernd, so dass sie 

über eine lange Zeit geerntet 

werden können



Sauerkirschen 


Diemitzer 

Amarelle 

(Ludwigs Frühe) 

3.-6. Kw. 

Helle, im Mittelrheintal 

noch immer recht 

verbreitete Sauerkirsche, 

die über einen langen 

Zeitraum beerntet werden 

kann 

Mittelstarker 

Wuchs, gesunder 

und robuster 

Baum, nicht 


Spitzendürre 


Anbaueignung 



mildsaurem Fruchtfleisch 

und sortentypischen Aroma, 

sehr ertragreich 


wie zum 


geeignet, 

Konfitüre mit 

sortentypischem 

Aroma 

"Filsener 

Sauerkirsche" 

6. Kw. 

Der einzige bisher 

gefundene Baum konnte 

noch keiner 

pomologischen Sorte 

zugeordnet werden, 

vermutlich überregional 

verbreitet 

Mittelstarker 

Wuchs, bildet 

kleine Bäume mit 

kugeliger Krone, 

gut geeignet für 

kleine Gärten 

Mittelgroße, dunkelrote 

Frucht mit gutem 

Geschmack, sehr ertragreich 


wie zum 


geeignet 

Königliche 

Amarelle 

3.-6. Kw. 

Koröser 

Weichsel 

6.-7. Kw. 

Minister von 

Podbielski 

Rarität 

4.-5. Kw. 

Die Königliche Amarelle 

ist ihren 

Fruchteigenschaften der 

Diemitzer Amarelle sehr 

ähnlich, bildet aber im 

Alter größere Bäume 

Große, dunkle 

Sauerkirsche, die in der 

mittelrheinischen Region 

heute nur vereinzelt 

vorkommt 

Dieser Typ der Ostheimer 

Weichsel ist heutzutage 

nur noch selten 

anzutreffen, dabei zählt die 

Sorte zu den qualitativ 

besten Sauerkirschen 



gesunde Baume 

mit hochkugeliger 

Krone, nicht 


Spitzendürre 



hochkugelige 

Kronen, weniger 

anfällig gegen 

Spitzendürre als 

die 

Schattenmorelle 

Mittelstarker 

Wuchs mit 

kugeliger Krone, 

Baum weniger 

anfällig gegen 

Spitzendürre als d. 

Schattenmorelle 

Kleine bis mittelgroße 


sehr gutem Geschmack, 

mildsaurem Fruchtfleisch 

und sortentypischen Aroma 

Große, dunkelviolette, sehr 

wohlschmeckende Früchte 

mit ausgeglichenem Zucker- 

Säure-Verhältnis, im Ertrag 

etwas schwankend 

Große dunkle und 

außerordentlich aromatische 

Früchte, mit leichtem Bittermandelaroma, 

im 

Ertragsverhalten etwas 

kapriziös 


wie zum 


geeignet 


wie zum 


geeignet 


wie zum 


geeignet 


X X X 

X X X 

X X 

X X 

X X 

1



Sauerkirschen 

Kw: Kirschwoche. Die Reifezeit wird bei Kirschen in sogenannten Kirschwochen angegeben, die die relative Reife der Sorten untereinander bezeichnen und deren Zeitpunkt von der 

jeweiligen Witterung und der geographischen Lage abhängig ist. Die erste Kirschwoche beginnt mit der Reife der Sorte Früheste der Mark. Je nach Witterung kann diese am 

Mittelrhein bereits in der 2. Maiwoche, aber auch deutlich später beginnen. Eine Sorte der 3. Kirschwoche reift also ca. zwei Wochen, eine Sorte der 6. Kirschwoche 5 Wochen nach 

der Frühesten der Mark. 

FS: Frühsorte, wird i.d.R. noch nicht von der Kirschfruchtfliege befallen. 

LS: Liebhabersorte mit besonderen Eigenschaften (z. B. sehr guter Geschmack, frühe Reife), kann etwas empfindlich sein 

VS: Verarbeitungssorte, für Verarbeitungszwecke zu prüfen (z. B. Brennen, Einkochen) 

MT: Massenträger 

LB: Landschaftsbaum, starkwachsende, robuste Sorte für auch für etwas rauere Lagen 

Die Angaben resultieren aus zwei Erfassungsjahren und sind als erste Einschätzung zu verstehen. Insbesondere die Angaben zur Verwendung und Anbaueignung müssen durch Versuche überprüft 

werden. 

2



Aprikosen 


Kesterter 

Schafsnase 

(Ambrosia) 

M-E7 

Regionalsorte 

Traditionell am 

Mittelrhein, 

insbesondere in Kestert 

sehr geschätzte Sorte, 

die hier den Lokalnamen 

Kesterter Schafsnase 

trägt 

Mittelstark wachsende 

Sorte, die 


ihrer Fruchtqualität 

warme, 

trockene Lagen 

benötigt 


Anbaueignung 

Mittelgroße orangefarbige 

und flache Frucht mit 

gutem Aroma, die etwas 

ungleichhälfig reift und 

schorfanfällig ist 


zur 

Konservierung 

wie auch zum 

Brennen 

geeignet 

Heidesheimer 

Frühe 

Rarität 

M7 

Sorte rheinhessischen 

Ursprungs, die nur noch 

sehr vereinzelt im 

Mittelrheintal vorkommt 

Starkwachsende 

Sorte, die 

ausladende 

Bäume bilden 

kann 

Mittelgroße, orangefarbige 

Früchte, sonnenseitig rot 

gesprenkelt mit gutem 

Aroma, ertragreiche Sorte 

Für 

Frischgenuss 

und zur 

Verarbeitung 

geeignet 

Ungarische 

Beste 

M7 

- 

 

Rarität 

E7-A8 

Regionalsorte 

Mandelaprikose 

Rarität 

M8 

Am Mittelrhein 


auch jenseits des 

direkten Rheinbereichs 

gute Fruchtqualitäten 

bringt 

Diese am Mittelrhein als 

 

Aprikose ist eine 

qualitativ hochwertige 

Spätsorte für 

entsprechende 

Standorte 

Die in Rheinhessen 

aufgefundene Sorte 

besitzt eine 

hervorragende Fruchtqualität. 

Der offizielle 

Name der Sorte ist 

bisher noch unbekannt 

Starkwachsende, 

robuste Sorte, 

frostwiderstandsfähig 

in Holz und 

Blüte. noch für 

Aprikosen-Grenzlagen 

geeignet 


Sorte, die 


ihrer Fruchtqualität 

warme, 

möglich trockene 

Lagen benötigt 

Schwachw. Sorte, 

verlangt vermutlich 

guten Boden 

u. warme Lagen, 

regelmäßiger 

Verjüngungsschnitt 

erforderl. 

Große, orangefarbige 

Früchte mit rot 

gesprenkelter Sonnenseite 

und sehr süßem, 

aromatischem 

Fruchtfleisch 

Klein bis mittelgroße, 

runde, orangefarbige 

Früchte mit sehr gutem 

Aroma und Ertrag, etwas 

schorfanfällig 

Kleine, leuchtend 

orangegefärbte Früchte 

mit außerordentlich 

süßem, aromatischem 

Fruchtfleisch, geschmackl. 

eine der besten Sorten, 



und zur 

Verarbeitung 

gleichermaßen 

sehr gut 

geeignet 

Für 

Frischgenuss 

und zur 

Verarbeitung 

geeignet 


zur 

Konservierung 

wie auch zum 

Brennen sehr 

gut geeignet 


X X 

X X X 

X 

X X X 

X X X 

1



Pfirsiche 



Anbaueignung 

Früher Roter 

Ingelheimer 

A7 

Regionalsorte 

Frühsorte mit Ursprung 

im benachbarten 

Rheinhessen, die auch 

am Mittelrhein einst 

verbreitet war 

Mittelstark wachs. 

Sorte, benötigt 

gute Nährstoffversor-gung, 

wenig anfällig für 

Kräuselkrankheit 

Mittelgroße Frucht mit 

rötlicher Fruchthaut, 

weißen Fleisch und gutem 

Aroma, wenig steinlöslich, 


Für 

Frischgenuss 

Kernechter 

vom 

Vorgebirge 

E8-M9 

Regionalsorte 

Rekord von 

Alfter 

Rarität 

E8-A9 

Traditionell wurden im 

Mittelrheintal spätreifende, 

weißfleischige 

Pfirsiche aus Steinen 

nachgezogen, deshalb 

in ihren Eigenschaften 

etwas variabel 

Pfirsich rheinländischen 

Ursprungs, die auch im 


war; schöne robuste 

Sorte mit guter 

Fruchtqualität 


robuste Bäume, 

frohwüchsig, 

wenig durch die 


beeinträchtigt 


gesunde Sorte, 

die eher flache 

Kronen bildet; 

wenig durch die 


beeinträchtigt 

Mittelgroße bis große 

Früchte mit weißem 

Fleisch und sehr gutem, 

leicht herbem Aroma;, 

reicher und regelmäßiger 

Ertrag 

Große, rot gefärbte 

Früchte mit weißem 

Fleisch und sehr gutem 

Aroma, gut steinlöslich, 

ertragreich 

Zum 

Frischgenuss 

und zur 

Verarbeitung 

geeignet 

Zum 

Frischgenuss 

und zur 

Verarbeitung 

geeignet 

Mme Rogniat 

Rarität 

A-M8 

Traditionell am 

Mittelrhein verbreitete 

Sorte, die heute nur 

noch selten zu finden ist; 

für Frischgenuss und zur 

Verarbeitung geeignet 

Mittelstark 

wachsende gesunde 

Sorte, rel. 

widerstandsfähig 

gegen die 


Großer, rotgefärbter 

Pfirsich mit weißem 

Fleisch und sehr gutem 

Aroma, ertragreich 

Für 

Frischgenuss 

und zur 

Verarbeitung 

geeignet 

Pfirsich, 

gelbfleischig 

E8 

Der Sortenname dieses 

in Filsen aufgefundenen 

gelbfleischigen 

Spätpfirsichs ist bisher 

unbekannt 


stark wachsende 

Sorte, wie fast 

alle gelbfleischigen 

Sorten etwas 

anfällig für die 


Große, schön gelbrot 

gefärbte Früchte mit sehr 

gutem Pfirsicharoma, 

ertragreich 

Für 

Frischgenuss 

und zur 

Verarbeitung 

geeignet 


X X 

X X 

X X 

X 

X X 

1



Pflaumen 


Erntepflaume 

M7-A8 

Flotows 

Mirabelle 

M7-A8 

Mirakosa 

Rarität 

M8-E8 

Fischers 

Frühe 

Rarität 

M7-E7 

Regionalsorte 

Diese alte Landsorte ist 

im Mittelrheintal noch 

gelegentlich in Hecken 

und Gebüschen 

wurzelecht zu finden 

Diese alte und sehr 

wohlschmeckende 

Mirabellensorte ist heute 

im Mittelrheintal fast 

vollständig 

verschwunden 

Diese im Mittelrheintal 

vor einigen Jahrzehnten 

viel propagierte Sorte ist 

heute aufgrund der 

Bevorzugung blauer 

Sorten nur noch wenig 

anzutreffen 

Von der Baumschule 

Fischer, Mühlheim- 

Kärlich, in den Handel 

gebracht 

Mittelstarker 

Wuchs, robuste 

Sorte, wurzelecht 

auch für kältere 

Lagen geeignet, 

auch f. Wildobsthecken 

geeignet 



robuste Bäume 

mit breitkugeliger 

Krone, auch für 

kühlere Lagen 

geeignet 

Schwach bis 

mittelstark 

wachsende Sorte, 

bildet kleine 

Bäume 

Mittelstark 

wachsende Sorte 

mit kugeligen bis 

hochkugeligen 

Kronen 


Anbaueignung 

Kleine, blaue Früchte mit 

süßaromatischem 

Geschmack und pikant 

herber Note, ertragreich 

Gelb-rötliche Früchte in 

der Größe der bekannten 

Nancy-Mirabelle, sehr 

saftig mit besonderem, 

leicht aprikosenartigem 

Aroma 

Mittelgroße bis große, 

grüngelbliche, längliche 

Früchte, die zur 

Ausbildung ihres vollen 

Geschmacks ein warmes 

Klima; benötigen; Reife 

folgernd, ertragreich 

In Frucht und Reifezeit der 

Ersinger Frühzw. ähnliche 

Sorte, mittelgroße bis 

große, mittelblaue Früchte 

mit leichtem Aroma und 

früher Reifezeit 

Als kleine frühe 

Naschfrucht für 

Kinder wie 

Erwachsene 

attraktiv 

Sowohl zum 

Frischgenuss 

als auch zum 

Einkochen und 

Brennen sehr 

gut geeignet 

Für 

Frischgenuss, 

Verarbeitungsei 

genschaften 

wären zu prüfen 

Für 

Frischgenuss, 


genschaften 


Schöne von 

Löwen 

E7-M8 

Die Schöne von Löwen 

ist eine überregional 


ursprünglich aus Belgien 

stammt 


aufstrebende 

Bäume mit 

hochkugeligen 

Kronen 

Sehr große, violettblaue, 

mäßig aromatische 

Früchte, ertragreicher 

Massenträger 

Für 

Frischgenuss 


X X 

X X X X X 

X 

X X 

1



Pflaumen 


Sultan 

Rarität 

E8-M9 

Wagenstädter 

Pflaume 

A8-M8 

Sultan ist eine in 

Deutschland seltene 

Sorte, die bisher im 

Streuobst nur im 

Mittelrheintal auf einem 

Baum aufgefunden 

wurde 

Auch wenn z. T. das 

Thüringer Wagenstedt 

als Ursprung dieser 

Sorte angegeben wird, 

scheint sie tatsächlich 

doch aus Wagenstädt i. 

Breisgau zu stammen 


aufstrebende 

Bäume mit 

hochkugeligen 

Kronen 


Sorte, die 

auch als Unterlage 

verwendet 

wurde, wurzelecht 

für Wildobsthecken 

geeignet 


Anbaueignung 

Sehr große, sehr 

spätreifende Sorte mit 

dunkelblauen Früchte und 

vergleichsweise wenig 

Aroma, ertragreicher 

Massenträger 

Kleine, mirabellenähnliche 

Früchte mit leicht 

mehligem Geschmack, , 

ertragreicher 

Massenträger 

Für 

Frischgenuss, 


genschaften 


Gut geeignet zu 

Brennzwecken, 

andere 


genschaften 



X 

X X X 

FS: Frühsorte 

LS: Liebhabersorte mit besonderen Eigenschaften (z. B. sehr guter Geschmack, frühe Reife), kann etwas empfindlich sein 

VS: Verarbeitungssorte, für Verarbeitungszwecke zu prüfen (z. B. Brennen, Einkochen) 

MT: Massenträger 

LB: Landschaftsbaum, starkwachsende, robuste Sorte für auch für etwas rauere Lagen 

Die Angaben resultieren aus zwei Erfassungsjahren und sind als erste Einschätzung zu verstehen. Insbesondere die Angaben zur Verwendung und Anbaueignung müssen durch Versuche überprüft 

werden. 

2

Historischer Kirschanbau Oberes Mittelrheintal 

1. HISTORISCHE AUFARBEITUNG 

1.1 RÄUMLICHE VERTEILUNG DER STEINOBSTARTEN 

Bei der kartographische Darstellung der räumlichen Verteilung der Steinobstarten (s. 

Übersichtskarte) ist zu beachten, dass keine Quellen mit flächengenauer Abgrenzung der 

Verbreitung zur Verfügung gestanden haben. Die Karten konnte daher nur anhand von eher 

allgemein gehaltenen Literaturangaben sowie der bei einer aktuellen Bereisung 

beobachteten noch vorhandenen Bestände abgeschätzt werden und können daher mit 

entsprechenden Ungenauigkeiten behaftet sein. Für Pfirsiche und Pflaumen lagen für eine 

kartographische Darstellung zu wenige Angaben vor, die Verbreitung der Aprikosen konnte 

nur für die Nachkriegszeit dargestellt werden. 

Um 1880 war der Süßkirschenanbau in Wesentlichen um die Ortschaften lokalisiert, 

während die Steilhanglagen vom Weinbau eingenommen wurden (s. Abb.1). Dies änderte 

sich mit dem Niedergang des Weinbaus Ende des 19. Jahrhunderts (Details s. Kap. 2.2). 

Zunehmend wurde der Kirschanbau auf den Steilhanglagen als Nachfolgekultur des 

Weinbaus etabliert, wie dies für den Kamper Hang zwischen Filsen und Kamp dargestellt ist. 

Während des großen Obstbaubooms in den Nachkriegsjahren wurden dann auch die 

Hochflächen bepflanzt, die vorher Ackerbau und Grünlandnutzung gedient hatten. Dabei 

waren die eingezeichneten Gebiete nicht immer flächendeckend mit Kirschplantagen 

bestanden, wie dies z. B. in der Hinteren Dick bei Buchenau der Fall war. Teilweise wurden 

auch nur lineare Pflanzungen an Weg- und Flurgrenzen vorgenommen und die dazwischen 

liegenden Flächen weiterhin ackerbaulich oder als Grünland genutzt. 

Aprikosen wurden aus kleinklimatischen Gründen nur in flussnahen Bereich angebaut. In 

welchem Umfang der Aprikosenanbau schon im 19. Jahrhundert existiert hat, war aus den 

ausgewerteten Quellen nicht ersichtlich. Eine wirtschaftliche Bedeutung erhielt der Anbau 

erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts, welche Mitte des 20. Jahrhunderts noch deutlich 

ausgeweitet wurde, wobei die Anbauflächen auf den ufernahen Bereich beschränkt blieben.


Abb. 1: Lage und Höhenverteilung des Kirsch- und Aprikosenanbaus im Welterbe seit 1880


1.2 GESELLSCHAFTLICHE UND WIRTSCHAFTLICHE BEDEUTUNG DES 

STEINOBSTANBAUS SEIT DEM MITTELALTER 

1.2.1 ANFÄNGE DES OBSTBAUS IM MITTELALTER 

Nach dem immer wieder gerne zitierten PLINIUS d. Ä. soll es bereits um 60 n. Chr., also kurz 

nachdem Lucullus der Legende nach die Kirschen vom Schwarzen Meer nach Italien gebracht 

hat, Kirschen am Rhein gegeben haben. 

Erste Belege für einen Obstbau im Oberen Mittelrheintal finden sich seit dem Mittelalter 

(VOLK 1998). Im 13. und frühen 14. Jahrhundert gründen sie sich überwiegend auf die 

Erwähnung markanter Einzelbäume, die zur Lokalisierung von Liegenschaften in der 

Landschaft dienten. Vor 1320 konzentrieren sich die Erwähnungen auf die Talorte auf beiden 

Rheinseiten zwischen Boppard und Oberlahnstein im Norden (incl. Rhens, Dinkholdertal und 

Osterspai) sowie Oberwesel und Trechtlingshausen im Süden. Es gab aber zu dieser Zeit auch 

schon einzelne Baumgärten, wie das 1275 in Oberwesel erwähnte Pomerium sowie 

Obstbaumpflanzungen der Eberbacher Mönche im Dinkholdertal (bei Osterspai). Diese 

Obstgärten waren nach VOLK (1998) aber eher Ausnahmen und dienten vorwiegend dem 

Eigenbedarf. 

Im Verlauf des 14. Jahrhundert weitete sich der Obstbau aus und scheint auch eine stärkere 

wirtschaftliche Bedeutung bekommen zu haben. Neben Orts- und Ortsrandlagen wurden 

Obstgärten verstärkt auf bisher weinbaulich genutzten Flächen angelegt. Belegt sind 

Baumgärten (Bungerte) u. a. in Rhens (1335), Lorch (um 1337), Oberwesel (1339), im 

Dinkholder (1348) sowie in Niederspay (1350). VOLK (1998) vermutet, dass für diese 

Entwicklung wirtschaftliche Krisenzeiten mit Hungerjahren und Pestwellen verantwortlich 

waren, die zu Bevölkerungs- und damit Arbeitskräfteverlusten führten. Brachgefallene 

Rebflächen konnten so durch die weniger arbeitsintensiven Obstkulturen genutzt werden. Es 

gibt auch Belege, dass die Anlage von Obstgärten durch die Grundherren in gewissen Fällen 

zur Pflicht gemacht wurde. Insgesamt ist festzustellen, dass im 14. Jahrhundert die 

Obstgärten überwiegend in den stark vom Weinbau geprägten Talorten angelegt wurden, 

während aus den Ackerbaudörfern auf den Hochflächen keine Belege für 

spätmittelalterlichen Obstbau zu finden sind. Die Anbauformen waren unterschiedlich, 

einzelne Bäume und kleinere Gruppen oder Reihen wurden an Parzellengrenzen, 

Wegrändern oder auf sonstigen ungenutzten Flächen gepflanzt. Die Unternutzung größerer 

Baumgärten war oft Grasland, das zu Weidezwecken oder zur Mahd genutzt wurde. Auch 

wurden Bäume in Weingärten gepflanzt, was aber wegen des Nährstoffentzuges und der 

Schattenwirkung problematisch war. 

Über den Anbau von Steinobstarten im Mittelalter finden sich insgesamt nur wenige 

Angaben, die sich nur auf Kirschen beziehen. Kirschbäume scheinen besonders im südlichen 

Teil des Oberen Mittelrheintales angebaut worden zu sein. Frühe Belege für den Kirschanbau 

sind 1279 ein Wingert iuxta cerasum bei Diebach sowie ein von Kirschbäumen gesäumter


Garten bei der Burg Reichenberg. Reine Kirschgärten scheint es vereinzelt seit dem 15. 

Jahrhundert gegeben zu haben, so in Bacharach und Kaub. 1445 wird in Güls bei Koblenz 

eine Flurbezeichnung „Uffm Kirssenberg“ erwähnt (DÄHNE 1960b), was auf eine gewisse 

Verbreitung der Kirschen hindeutet. Die Auffassung IRSINGLERS (o. Jg.), dass es um diese Zeit 

regelrechte Kirschwälder bei St. Goar und Bad Salzig gegeben hätte, die frühe Sorten für den 

Kölner Markt produzierten, scheint allerdings ungesichert (VOLK 1998). 

Das Obst wurde überwiegend zum Eigenverbrauch, als Frischobst und verarbeitet als 

Trockenobst sowie als Obstwein verwendet. Ein gewisser Anteil wurde auch vermarktet, 

neben den regionalen Märkten teilweise auch rheinabwärts bis Köln. Da für die Einfuhr von 

Obst unterhalb von Lahnstein Zoll zu bezahlen war, ist zu vermuten, dass der Anteil des 

eingeführten Obstes aus dem Oberen Mittelrheintal gegenüber den zollfreien Einfuhren des 

Unteren Mittelrheintals sowie des Neuwieder Beckens eher gering war. Rheinabwärts war 

eine Vermarktung aufgrund des mangelnden Anschlusses des Engtals an die südliche 

Rheinschifffahrt nicht möglich. 

1.2.2 ENTWICKLUNGEN DES STEINOBSTANBAUS IM 19. JAHRHUNDERT 

Keimzelle Salzig 

An dem Ausmaß und der Nutzung des Obstbaus vorwiegend zum Eigenverbrauch änderte 

sich in den folgenden Jahrhunderten wenig. Erst in der 2. Hälfte des 18. Jahrhunderts begann 

ein Ausbau des Steinobstbaus, der von Salzig ausging. Der Obstbau fokussierte sich hier auf 

die Kirschen, die bereits erwerbsmäßig vermarktet wurden. Steinobst, insbesondere 

Kirschen, verlangen eine schnelle Verarbeitung direkt nach der Ernte, hohe Steinobstanteile 

(im Vergleich zum Kernobst) deuteten daher im Allgemeinen auf einen Erwerbsanbau hin. 

Bereits um 1800 wurden in Salzig schon in wirtschaftlich bedeutendem Umfang Kirschen 

verkauft (VANRECUM 1800). 

Während der linksrheinischen französischen Herrschaft 1798-1814 wurde der Obstbau durch 

die französische Verwaltung stark gefördert. Neben Apfelanbau wurde hier vor allem der als 

Erwerbsobstbau praktizierte Kirschanbau stark ausgebaut. Allein in den Jahren 1806-1809 

wurden im Bezirk Koblenz 

164.000 Obstbäume gepflanzt, 

davon über 25.000 Kirschen. 

Die nachfolgende preußische 

Verwaltung war ebenfalls 

bestrebt, den Obstanbau zu 

stärken. Es wurden 

Volksschullehrer mit der 

Vermittlung 

von 

Obstbauwissen betraut, 

Obstbau-Wanderlehrer 

Abb. 2: Kirschenmarkt in Salzig


eingestellt und Winterschulen eingerichtet. 

Ab 1830 wurden in Salzig regelmäßig Kirschmärkte abgehalten (s. Abb. 2) und die 

Vermarktung genossenschaftlich organisiert. Die Kirschen wurden in Körben auf Kähnen 

nach Bonn und Köln, auf Dampfschiffen bis nach Holland und England exportiert. Aufgrund 

der langen Transportzeiten wurden die Kirschen hierzu kaum halbreif geerntet (DEGE 1973). 

In der 1860er Jahren waren die Kirschen in Salzig bereits ein bedeutender Wirtschaftsfaktor, 

der jährlich 6.000 bis 10.000 Taler einbrachte (LAHR o. Jg.). Auf der rechten Rheinseite wurde 

der Obstbau durch die 1879 gegründete Königliche Lehranstalt für Wein- und Obstbau in 

Geisenheim ebenfalls befördert. Auf nicht-staatlicher Seite waren verschiedene Obst- und 

Gartenbauvereine um Unterstützung und Stärkung des Obstbaus bemüht. 

Entstehung des linksrheinischen Kirschanbaugebietes Ende des 19. Jahrhunderts 

Um 1880 waren die bedeutendsten Kirschanbauzentren des 20. Jahrhunderts bereits im 

Aufbau, so linksrheinisch neben dem Zentrum Salzig die Gemeinden des Amtes Boppard 

(Brey, Niederspay, Oberspay, Boppard, Salzig und Weiler) und rechtsrheinisch neben dem 

Zentrum Kamp die Gemeinden Osterspai, Filsen und Kestert. Weiter südlich sind erste 

Kirschanbaugebiete nördlich von Bacharach, in St. Goarshausen und bei Lorch lokalisiert. 

Pflaumenanbau war zu dieser Zeit linksrheinisch in der Region um St. Goar bis Bacharach, 

rechtsrheinisch in der Region Lahnstein/Braubach, in geringen Anteilen auch südlich Lorch 

verbreitet. Die anderen Steinobstarten scheinen zu dieser Zeit nur geringe Bedeutung 

gehabt zu haben. 

Da die Märkte in Holland und England durch die italienische Konkurrenz verloren gingen, 

wurden das Steinobst in die sich entwickelnden Ballungszentren an Rhein und Ruhr geliefert, 

wobei sich der Transport zunehmend von der Rheinschiffart auf die neu entstandenen 

Eisenbahnlinien verlagerte. Aufgrund der kürzeren Transportzeiten wurde auch die 

Vermarktungsqualität der Früchte deutlich verbessert, da sie reif geerntet werden konnten 

und trotzdem frisch beim Verbraucher angelangten. Die Erträge aus dem Kirschanbau 

stiegen durch die bessere Vermarktung rapide, in Bad Salzig konnten sich die Einnahmen aus 

dem Kirschverkauf von 1881 bis 1887 verdreifachen. Trotz der aufstrebenden Entwicklung 

blieb jedoch die wirtschaftliche Bedeutung des Obstanbaus in dieser Zeit immer noch 

deutlich hinter der des Weinbaus zurück. 

Kirschanbau als Nachfolgekultur des Weinbaus 

Dies änderte sich jedoch in der Zeit nach der Jahrhundertwende durch die sich 

verschlechternde Lage des Weinbaus. Das Auftreten der Rebschädlinge und -krankheiten aus 

Nordamerika und Frankreich sowie eine Häufung von Jahren mit ungünstigen 

Witterungsperioden führten zu einer Aufeinanderfolge von Missernten, welche den 

Niedergang des gesamten Weinanbaus zur Folge hatte. Der Ende der 19. / Anfang des 

20. Jahrhunderts aufkommende Preisverfall durch Einfuhr preiswerter ausländischer Weine, 

erhöhten Bierkonsum sowie kartellartigen Preisabsprechen der örtlichen Weinhändler


beschleunigte diese Entwicklung. Während anfänglich die Kirschbäume nur zwischen die 

Weinstöcke gesetzt wurden, wurden bald in zunehmendem Maße die gesamten Weinberge 

gerodet (insbesondere in den Rotweingebieten) und an ihrer Stelle Kirschpflanzungen, an 

klimatisch begünstigen Orten auch Aprikosen und Pfirsiche angebaut. Diese Entwicklung 

wurde durch die guten Preise forciert, die für Frischobst gezahlt wurden. Im Zuge dieser 

Entwicklung wurde 1904 die Baumschule Lehnert in Kamp gegründet, die 100 Jahre lang 

Baumschulware für die Region produzierte. Schwerpunkt des aufstrebenden Erwerbs- 

Süßkirschanbaus waren Anfang des 20. Jahrhunderts die Region von Brey bis Hirzenach bzw. 

Niederlahnstein bis Wellmich. Der Kirschanbau hatte um diese Zeit bereits eine so große 

wirtschaftliche Bedeutung, dass Missernten Notlagen der Bevölkerung in den 

Kirschgemeinden nach sich zogen (CARSTENSEN 1914). In den südlicheren Regionen des 

Oberen Mittelrheintals wurde der Obstbau dagegen überwiegend als auf Selbstversorgung 

ausgerichteter Streuobstanbau weiter betrieben, hier war bis zum 2. Weltkrieg der Weinbau 

dominierend. 

Der Schwerpunkt des Anbaus lag damals auf frühreifenden Sorten (LEHNERT 1913), als 

Hauptsorten werden ‘Geisepitter‘ und ‘Kesterter Schwarze‘ genannt (LORCH 1906). Besonders 

gut organisiert war der Kirschenmarkt in Salzig, wo während der Kirschenzeit zweimal täglich 

ein Kirschenmarkt abgehalten wurde. Bereits in der Nacht wurde mit dem Pflücken der 

Kirschen begonnen, die dann von 9.00 bis 10.00 Uhr auf dem Markt verkauft wurden. Die 

über Tag gepflückten Früchte wurden nochmals abends zwischen 19.00 und 20.00 Uhr 

verkauft. Zentraler Ort des Marktes war die Waage, die von der Gemeinde jedes Jahr 

verpachtet wurde. Den Pächtern war für das Wiegen eine Gebühr zu entrichten und die 

Einnahmen der Waage scheinen z. T. beachtlich gewesen zu sein. 

1.2.3 DAS AUF UND AB DER ENTWICKLUNG DES STEINOBSTANBAUS IM 20.JAHRHUNDERT 

Aufschwung ab Ende der 1920er Jahre 

Ende der 1920er bis Mitte der 1930er Jahre erlebte das Obere Mittelrheintal einen 

boomartigen Aufschwung des Obst- und insbesondere des Süßkirschanbaus, der sich auch 

auf Sauerkirschen ausweitete. Der Schwerpunkt des Anbaus verlagerte sich nun auf die 

rechtsrheinische Seite, so dass z. B. der ursprünglich ganz mit Reben bepflanzte Kamper 

Hang zu einer fast geschlossenen Kirschbaumpflanzung umgewandelt wurde (s. Abb. 3). Es 

wurde eine Vielzahl oft nur lokal begrenzt vorkommender Sorten angebaut. 

Rückläufige Phase ab Mitte der 1930er Jahre 

Ab Mitte der 1930er Jahre erfolgte eine rückläufige Phase, Ursache waren vermutlich u. a. 

die Frostschäden der Winter 1930/40, 1941/42 und 1946/47 sowie die Kriegswirren. Von 

1937 bis 1951 war landesweit ein Rückgang von 10% beim Steinobstanbau zu verzeichnen 

(STAT. LANDESAMT RHEINL.-PFALZ 1952). Insbesondere auf der rechten Rheinseite kam es in 

diesem Zeitraum zu einer zunehmenden Verlagerung vom Süß- zum Sauerkirschanbau. Als 

Unterkulturen wurden neben der Grünlandnutzung auf ebenen Flächen auch Ackernutzung 

sowie Sonderkulturen wie Beerenobst und Heilkräuter betrieben. Zu dieser Zeit (1936) 

wurde auch rechtsrheinisch die Vermarktung in absatzgenossenschaftlicher Form


aufgenommen (Obstverwertungsgenossenschaft für den Kreis St. Goarshausen eGmbH), wie 

sie damals in Bad Salzig schon seit 100 Jahren praktiziert wurde. Hierzu wurden in einzelnen 

Gemeinden Obstsammelstellen eingerichtet, die erst den Erzeuger-Großmarkt in Koblenz 

belieferten (der auch für die linksrheinischen Sammelstellen zuständig war) und später zur 

Obst-Absatzgenossenschaft Rhein/Lahn in Niederlahnstein zusammengefasst wurden. 

Abb. 3: Kirschbäume oberhalb von Kamp-Bornhofen, um 1930 

Während anfänglich die Versteigerung des Obstes an den örtlichen Sammelstellen erfolgte, 

wurde später die gesamte Versteigerung zentral in Niederlahnstein bzw. Koblenz 

durchgeführt. Hauptabnehmer waren Großhändler, die das Frischobst in die Ballungszentren 

an Rhein und Ruhr sowie in norddeutsche Großstädte vermarkteten. Die 

genossenschaftliche Vermarktung sicherte den Erzeugern eine sofortige Abnahme ihrer 

leicht verderblichen Ware, ersparte langwieriges Verhandeln auf dem freien Markt und 

sicherte relativ gleichmäßige Erlöse. Es wurde auch eine Anlieferung von Kleinstmengen 

ermöglicht, die den Nebenerwerbsanbau stark förderte. Die Genossenschaften versuchten 

auch die Qualität der Ware zu verbessern, indem sie Größenstandards festlegten und auf 

eine Sortenvereinheitlichung hinwirkten (LANDWIRTSCHAFTSKAMMER RHEINLAND-NASSAU et al. 

o. Jg.). Straßenverkauf war gegenüber den genossenschaftlich vermarkteten Mengen von 

untergeordneter Bedeutung. 

Obstbauboom nach dem 2. Weltkrieg 

Nach der Währungsreform erfolgte Anfang der 1950er Jahren ein zweiter Boom im 

Steinobstanbau. Rheinland-Pfalz war zu dieser Zeit ein auch im Bundesvergleich 

bedeutender Obstproduzent, bezüglich der Obstbaumdichte lag es nach Baden auf Platz 2 

aller Bundesländer (STAT. LANDESAMT RHEINL.-PFALZ 1952). Auch bezüglich der Anzahl der 

ertragsfähigen Steinobstbäume in Bezug auf die gesamte landwirtschaftlichen Fläche (ein


Maß für die Bedeutung des Obstbaus innerhalb der landwirtschaftlichen Produktion) steht 

Rheinland-Pfalz Anfang der 1950er Jahre ganz vorn: Sieht man von den Stadtstaaten 

Hamburg und Bremen mit ihren anders gearteten landwirtschaftlichen 

Produktionsverhältnissen ab, nimmt Rheinland-Pfalz Platz 1 der Bundesländer ein, der Anteil 

des Steinobstes (4 Millionen Bäume) betrug damals landesweit 46%. Auch bezüglich der 

Kirschen wird die herausragende Bedeutung des Oberen Mittelrheintals deutlich, dessen 

Baumzahlen landesweit nur noch von den Landkreisen Bingen und Mainz übertroffen 

werden. Die Obsternteergebnisse zeigen diesen Trend noch deutlicher: Stadt- und Landkreis 

Koblenz liegen mit über 22.000 dz an der Spitze der Süßkirschproduktion des ganzen Landes. 

St. Goar liegt auf Platz 2, St. Goarshausen hinter Bingen auf Platz 4. 

1958 standen in dem geschlossenen Kirschanbaugebiet des nördlichen Mittelrheintals über 

370.000 Kirschbäume (DÄHNE 1960b), der Bestand hatte sich gegenüber 1951 nochmals um 

fast 40% erhöht. Einen bedeutenden Anteil machten zu dieser Zeit die Regionalsorten 

‘Geisepitter‘ und ‘Helle Knorpel‘ aus (Anteil von jeweils 10% an der Gesamternte), der nur 

von einer „Dunklen Knorpel“ (12%) übertroffen wurde. ‘Hedelfinger‘ (6%) ‘Souvenir de 

Charmes‘ (5%) und ‘Kassins Frühe‘ (6%) wurden dagegen weniger angebaut (DÄHNE 1960b). 

Betrachtet man die durchschnittliche Süßkirschanlieferung der Anbaugemeinden in den 

Jahren 1954-1971, war auf der linken Rheinseite Bad Salzig in der Süßkirscherzeugung 

führend, gefolgt von Hirzenach, Boppard und Spay; rechtsrheinisch ist Kestert die führende 

Kirschanbaugemeinde, gefolgt von Niederlahnstein, Kamp und Filsen (s. Abb. 4, Zahlen nach 

DEGE 1973). 

Auch die Sauerkirschproduktion stieg nach dem 2. Weltkrieg aufgrund der erhöhten 

Nachfrage der Konservenindustrie stark an und lag in einigen Gemeinden höher als die 

Süßkirschproduktion. Linksrheinisch nahm Bad Salzig mit Abstand die Führungsposition in 

der Produktion ein, rechtsrheinisch lag Filsen an der Spitze.


Abb. 4: Durchschnittliche Obstanlieferungen an den Sammelstellen der Obstabsatzgenossenschaften 

am Oberen Mittelrhein 1954-1971 

Den enormen Zuwachs des Kirschanbaus macht Abb. 5 für den rechtsrheinischen Bereich 

deutlich. Gegenüber dem Ende des 19. Jahrhunderts haben sich die produzierten 

Gesamtmengen fast verzehnfacht. Während Ende des 19. Jahrhunderts Kamp mit Abstand 

der größte Produzent war und diese Stellung auch noch bis 1938 halten konnte, setzte sich 

nach dem 2. Weltkrieg Kestert als Spitzenreiter durch. 

Abb. 5: Die durchschnittliche Kirschernte (Süß- und Sauerkirschen) in Zentnern im Vergleich Ende des 19. 

Jahrhunderts und Mitte des 20. Jahrhunderts (Zahlen 1938 nur mit Einschränkung zu betrachten)


Der Anbau von anderem Steinobst scheint bis in der 1960er Jahre von geringerer Bedeutung 

gewesen zu sein. Im Landesdurchschnitt ist aber der Aprikosen- und Pfirsichanbau durchaus 

beachtlich, auch wenn er mengenmäßig stark hinter dem Süßkirschanbau zurücktritt. 

So liegt die Produktion der Kreise Koblenz und St. Goarshausen Anfang der 1950er Jahre im 

oberen Drittel der Landkreise (STAT. LANDESAMT RHEINL.-PFALZ 1952). Die Obstbaumzahlen des 

Loreleykreises von 1951 (s. Abb. 6) zeigen einen Schwerpunkt des Aprikosenanbaus in Kamp, 

Kestert und Niederlahnstein sowie einen verstärkten Pfirsichanbau in Niederlahnstein, 

Braubach und Oberlahnstein. Beide Obstarten sind auf klimatisch begünstigte Lagen 

angewiesen, die Aprikosen wurden aufgrund der Spätfrostgefahr bevorzugt in den Tallagen 

direkt am Rhein angepflanzt. 

Über den Pflaumenanbau gibt es nur wenige Angaben, vermutlich, weil er gegenüber dem 

Süßkirschanbau eine sehr viel geringere Bedeutung hatte. Anfang der 1950er Jahre lag er 

unter dem Landesdurchschnitt (STAT. LANDESAMT RHEINL.-PFALZ 1952). Gewisse Anteile an 

Pflaumenbäumen hat es bei Lahnstein, Rhens sowie im südlicheren Teil des Oberen 

Mittelrheintals gegeben. Es ist zu vermuten, dass es sich hierbei um überwiegend zur 

Selbstversorgung angebaute Streuobstbestände handelte, die bevorzugt auf den 

Hochterrassen lokalisiert waren. 

Das Steinobst wurde in der Region auch verarbeitet, es gab Keltereien und Brennereien 

Abb. 6: Anzahl der Steinobstbäume im Loreleykreis 1951 

darunter eine Abfindungsbrennerei in Kamp (Salzig-Brennerei), kurzfristig eine Marmeladenfabrik 

in Filsen sowie eine Konserven- und Marmeladenfabrik in Kamp-Bornhofen (Herzog 

Hofen Brennerei) (W. Spitz, Bad Salzig, P. Lehnert, Kamp, mündl. Mitt. 2009). 

Rückgang des Steinobstanbaus seit den 1960er Jahren


Seit Mitte der 1960er Jahre ist ein kontinuierlicher Rückgang des Steinobstanbaus, 

insbesondere des Kirschanbaus zu verzeichnen. Neben Anbauproblemen wie der 

Ausbreitung von Krankheiten und eines um sich greifenden Kirschbaumsterbens infolge 

Überalterung und Bodenmüdigkeit waren dafür auch strukturelle Ursachen verantwortlich 

(DÄHNE 1964b). Der Handel verlangte nach größeren Partien von Ware einheitlicher Qualität, 

die zu erzielenden Absatzpreise konnten die steigenden Lohnkosten nicht kompensieren. Es 

wurde daher die Neuanlage rationeller beerntbarer Erwerbsplantagen in niedrigen 

Baumformen sowie eine Reduzierung und Umstellung der bisher zahlreichen, größtenteils 

lokalen bzw. regionalen Kirschsorten propagiert (DÄHNE 1962, 1964b). In Richtlinien zur 

Sortenvereinfachung, die vom Großmarktes Koblenz, der Obst-Absatzgenossenschaft Rhein- 

Lahn in Niederlahnstein sowie der Landwirtschaftskammer Rheinland-Nassau in Koblenz 

erstellt wurden, sind in den 1960er Jahren nur noch zehn Süßkirschsorten und zwei 

Sauerkirschsorten enthalten (LANDWIRTSCHAFTSKAMMER RHEINLAND-NASSAU et al. o. Jg.). Obwohl 

noch vier Regionalsorten empfohlen wurden, zeigt sich hier schon der Trend zu 

überregionalen und spätreifenden Sorten, wie es Dähne bereits ab 1960 propagiert (DÄHNE 

1960a). Die Konkurrenz von Einfuhren aus Südeuropa führte dazu, dass die 

standortklimatischen Vorteile des Rheintales nicht mehr so ins Gewicht fielen. Neben dem 

Anbau später reifender Sorten war so auch die Möglichkeit gegeben, mit dem Kirschanbau 

auf die großzügiger parzellierten Hochterrassen auszuweichen und so Schwierigkeiten durch 

Bodenmüdigkeit zu vermeiden sowie eine intensivere, stärker mechanisierte Bearbeitung zu 

ermöglichen. Die Strukturumstellung zu intensiv bewirtschafteten Obstplantagen wurde fast 

nur von Haupterwerbsbetrieben vorgenommen, der Nebenerwerbsanbau kam in den letzten 

Jahrzehnten fast völlig zum Erliegen. 

Aufgrund des Rückgangs des Obstanbaus ist seit den 1960er Jahren ist ein zunehmendes 

Brachfallen der ehemaligen Obstanbauflächen zu beobachten. Diese Entwicklung nahm 

ihren Beginn auf den schwer zu bewirtschaftenden Steilhanglagen, weitete sich aber 

zunehmend auch auf die ebenen Flächen der Mittel- und Niederterrassen aus. Auch die 

Förderung von Obstanlagen mit öffentlichen Mitteln konnte diese Entwicklung nicht 

beeinflussen. Es wurden hier von Mitte der 1950er bis zum Ende der 1960er Jahre 

vorwiegend Sauerkirschanlagen gefördert (DEGE 1973), für Süßkirschen scheint es um diese 

Zeit wirtschaftlich schon kaum noch eine Perspektive gegeben zu haben. In geringem 

Umfang wurden auch Pfirsichanlagen gefördert, während das Interesse an Pflaumen (incl. 

Zwetschgen und Mirabellen) zu dieser Zeit in der Region äußerst gering gewesen zu sein 

scheint. 

Im Zuge des allgemeinen Abschwungs des Obstbaus wurden Mitte der 1970er Jahre die 

beiden Großmärkte in Niederlahnstein und Koblenz zusammengelegt. 1983 wurde auch der 

Koblenzer Großmarkt geschlossen, das Obst muss seitdem in das 80 km entfernte Troisdorf 

gebracht werden (A. Weber, Koblenz, mündl. Mitt. 2009). Auch die früher in fast allen Orten 

existierenden Obstsammelstellen wurden nach und nach geschlossen. Aktuell existiert im 

gesamten Oberen Mittelrheintal nur noch die Sammelstelle in Mühlheim-Kärlich, die von 

wenigen Direktvermarktern beliefert wird.


Die heute noch bewirtschafteten Erwerbsanlagen bestehen aus niedrigen Baumformen auf 

schwachwüchsigen Unterlagen (s. Abb. 7). Der anhaltende Trend zu dunklen, großfrüchtigen, 

festfleischigen und spätreifenden Kirschsorten führte dazu, dass nur noch ein enges 

Sortiment neuer Sorten kultiviert wird, das die vom Handel geforderten Fruchtgrößen 

entwickelt und in dieser Hinsicht den alten Sorten meist stark überlegen ist. 

Abb. 7: Erwerbsanlagen mit niedrigen Baumformen, Witzenhausen 

1.2.4 BEZIEHUNGEN ZWISCHEN DEM STEINOBSTANBAU UND DEN GESELLSCHAFTLICHEN ENTWICKLUNGEN AM 

BEISPIEL VON FILSEN 

Filsen liegt auf rechtsrheinischer Seite im Bereich des Rheinbogens südlich von Koblenz. Im 

Unterschied zu den meisten anderen Talorten verfügt es aufgrund der topographischen 

Verhältnisse über relativ ausgedehnte ebene landwirtschaftliche Flächen. Die wirtschaftliche 

Entwicklung dieser Region wurde seit dem Mittelalter bis ins 19. Jahrhundert überwiegend 

vom Weinbau geprägt. Zwar wurden bereits Anfang des 14. Jahrhunderts erste Obstgärten 

in Osterspai erwähnt (VOLK 1998), diese dürften jedoch überwiegend dem Eigenverbrauch 

gedient haben. Die Entwicklung des Weinbaus in Filsen ist wie die des gesamten 

Mittelrheingebietes durch Aufschwünge und Niedergänge geprägt. Nach einer Blütezeit bis 

ca. 1600 kam es im 17. Jahrhundert durch Nachwirkungen des 30-jährigen Krieges zum 

Verfall des Weinbaus. Hierfür waren neben Bevölkerungsverlusten und Verwüstungen der 

Anbauflächen auch die eingeführten hohen Zölle und die damit erschwerte Vermarkung des 

Weins verantwortlich. Erst seit Beginn des 19. Jahrhundert kam es wieder zu einer gewissen 

Gesundung des Weinbaus, die sich vor allem auf eine Umstellung zu Qualitätsweinen 

gründete. Ein regelrechter Aufschwung mit Ausweitung der Rebflächen war aufgrund 

mehrerer Jahre mit guten Weinerträgen ab Ende der 1850er Jahre zu verzeichnen.


Doch bereits wenige Jahrzehnte später geriet der Weinbau erneut in eine Krise, deren 

Ursachen bereits oben beschrieben sind. Die aufkommende Industrialisierung, insbesondere 

im Bereich der Lahnmündung führte daher ab den 1880er Jahren zur vermehrten 

Abwanderung der Bevölkerung in industrielle Berufe. Aufgrund der ungünstigen Entwicklung 

im Weinbau erfolgte, insbesondere bei den jetzt im Nebenerwerb wirtschaftenden 

Betrieben, sukzessiv eine Umstellung vom Wein- zum Obstbau. Diese Entwicklung wurde 

durch die Tatsache forciert, dass der Obstbau arbeitsextensiver als der Weinbau und daher 

besser als Nebenerwerbstätigkeit geeignet ist. 

Da für ein auskömmliches Einkommen aus dem Obstbau größere Flächen als beim Weinbau 

benötigt werden, konnten nur größere Betriebe diese Umstellung haupterwerblich 

vornehmen. Kleinere Betriebe, die nicht haupterwerblich einer anderen Einnahmequelle 

nachgingen, erprobten zur Existenzsicherung Kombinationen des Obstbaus mit anderen 

Sonderkulturen. So wurden vor dem 1. Weltkrieg als Unternutzung der Kirschkulturen auch 

Heil- und Gewürzkräuter (Tannnessel, Salbei und Wermut) für pharmazeutische Zwecke 

angebaut, um den Ertrag der Flächen zu steigern. Ab den 1920er Jahren wurde auch der 

Erdbeeranbau eingeführt, der sich vom Ablauf der Pflegearbeiten gut mit dem Süß- und 

wegen der späteren Erntearbeiten insbesondere mit dem Sauerkirschanbau kombinieren 

ließ. Ab Ende der 1920er Jahre wurden daher zusätzlich vermehrt Sauerkirschen zu 

Verarbeitungszwecken angebaut, was auch in der Abnahme der Erträge der Süßkirschen 

infolge mangelnder Düngung und Pflege begründet war. Die Intensivierung des Obstbaus 

scheint in Filsen derart erfolgreich gewesen zu sein, dass für einige Jahrzehnte des 

beginnenden 20. Jahrhunderts die Abwanderung in die Industrie stagnierte. Die Rebflächen 

der Mittelterrasse und die Steillagen, ab den 1930er Jahren infolge des allgemeinen 

Aufschwungs im Obstanbau aber auch die der Niederterrasse (die vorher noch dem Anbau 

von Feldfrüchten vorbehalten war) wurden vorwiegend mit Kirschbäumen bepflanzt, so dass 

der Weinbau zur Bedeutungslosigkeit absank. 

Ab Mitte der 1930er Jahre wandten sich jedoch insbesondere Nebenerwerbslandwirte 

wieder verstärkt der Industriearbeit zu und Ende der 30er Jahre entwickelte sich der 

Obstanbau daher wieder rückläufig. Erst in den Jahren nach dem 2. Weltkrieg kam es durch 

die erhöhte Nachfrage im Zuge des allgemeinen wirtschaftlichen Aufschwungs wieder zum 

Ausbau des Obstanbaus. Die Zahl der ertragsfähigen Süßkirschbäume nahm in der 

Gemarkung Filsen von 1951 bis 1965 um ca. 70%, die der Sauerkirschbäume sogar um 120% 

zu. Der Nieder- und Mittelterrassenhalbmond zwischen Filsen und Osterspai entwickelt sich 

in diesem Zeitraum zu einer fast geschlossenen Obstbaumflur. Diese Entwicklung war vor 

allem durch Nebenerwerbslandwirte getragen, die den Obstanbau aufgrund der hohen 

Erträge intensivierten. 

Ab Mitte der 1960er Jahre sank die Bedeutung des Obstanbaus durch sich verschlechternde 

Vermarktungsmöglichkeiten (sinkende Preise aufgrund ausländischer Einfuhren). Auch trat 

angesichts steigendem Haupterwerbseinkommen die Bedeutung des Einkommens durch 

nebenerwerblichen Obstanbaus zunehmend in den Hintergrund. Auch viele


Haupterwerbsobstbauer wanderten in andere Berufszweige ab (bevorzugt in die 

Ballungszentren Koblenz sowie Rhein/Main) und führten, wenn überhaupt, den Obstanbau 

nur noch im Nebenerwerb weiter. Die Aufgabe des im Nebenerwerb praktizierten Obstbaus 

erfolgte i.d.R. spätestens beim Wechsel der für das Einkommen verantwortlichen 

Generation. 

Abb. 8: 

Nutzungskarte Filsen 1965/66 (hellgraue Flächen genutzte, dunkelgraue Flächen 

brachgefallen Obstanlagen), Quelle DEGE 1973 

Aufgrund der sich wandelnden Vorstellungen zur Lebens- und Freizeitgestaltung wie auch 

der sinkenden Obsterlöse waren die nachfolgenden Generationen nicht mehr bereit, ihren 

Urlaub und die sonstige Freizeit in einen wenig rentablen Nebenerwerb zu investieren. 

Seit den 1960er Jahren hat daher ein zunehmendes Brachfallen der einstigen 

Obstanbauflächen eingesetzt. Diese Entwicklung setzte zuerst in der Gemarkung Osterspai 

sowie an den Steilhängen des Kamper Hangs ein. Schon Mitte der 1960er Jahre war auf der 

Mittel- und Niederterrasse ein Mosaik aus bewirtschafteten und brachgefallenen Flächen 

vorhanden (Abb. 8, DEGE 1973). 

Heute sind die Brachestadien der Steilhangflächen schon soweit fortgeschritten, dass die 

ehemaligen Parzellengrenzen kaum noch erkennbar sind, auf den Terrassenflächen sind Teile 

der Obstbestände gerodet worden.

Heft_Ausbildung_Block_1_2.pdf - DLR Eifel

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