Getränke- und Weinkarte - Hotel Waldesruh
Getränke- und Weinkarte - Hotel Waldesruh
Getränke- und Weinkarte - Hotel Waldesruh
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<strong>Hotel</strong> & Restaurant<br />
<strong>Getränke</strong>karte<br />
&<br />
<strong>Weinkarte</strong>
Aperitif<br />
Sherry Sandeman medium dry 5 cl 3,00 <br />
Sherry Sandeman rich cream 5 cl 3,00 <br />
Sherry Sandeman dry secco 5 cl 3,00 <br />
Martini bianco 5 cl 3,00 <br />
Martini rosso 5 cl 3,00 <br />
Martini dry 5 cl 3,00 <br />
Martini doro 5 cl 3,00 <br />
Sekt (trocken, halbtrocken, lieblich) 0,1 l 3,00 <br />
Pur Secco 0,1 l 3,00 <br />
Crodino, samtig-bitter (alkoholfrei) 0,1 l 3,20 <br />
Campari Orange 4) 5) 6) 0,2 l 4,40 <br />
Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, gespritzt<br />
mit etwas Soda, frische Orange) 0,2 l 4,80 <br />
Hugo (Hol<strong>und</strong>erblüten-Sirup, Prosecco, gespritzt<br />
mit etwas Soda, frische Minze & Limette) 0,2 l 4,80 <br />
Unsere Empfpehlung<br />
aromatisierter, weinhaltiger Aperitif 0,2 l 3,60 <br />
<strong>und</strong> Digestif mit Sommerfeeling<br />
Rose & Pampelmousse herb-fruchtig<br />
Blanca & Passion lieblich & süffig<br />
Besonders beliebt bei jungen Leuten!<br />
Wenig Alkohol – sehr erfrischend <strong>und</strong> spritzig!
Wasser<br />
Tafelwasser<br />
Tafelwasser still<br />
Karaffe 0,5 l<br />
2,60 <br />
Karaffe 1,0 l<br />
5,00 <br />
Tafelwasser spritzig<br />
Karaffe 0,5 l<br />
2,60 <br />
Karaffe 1,0 l<br />
5,00 <br />
Lichtenauer Mineralwasser<br />
pur 0,25 l Flasche 2,20 <br />
medium 0,25 l Flasche 2,20 <br />
spritzig 0,25 l Flasche 2,20 <br />
Gourmet pur 0,75 l Flasche 4,70 <br />
Gourmet medium 0,75 l Flasche 4,70 <br />
Gourmet spritzig 0,75 l Flasche 4,70 <br />
schmeckt sehr erfrischend<br />
mit Limettenscheiben,<br />
Zitronenmelisse <strong>und</strong> Eiswürfel<br />
Alkoholfreie Erfrischungsgetränke<br />
Lichtenauer Limonaden<br />
Orangenlimonade 0,2 l 1,90 0,4 l 3,60 <br />
Zitronenlimonade 0,2 l 1,90 0,4 l 3,60 <br />
Himbeerbrause 0,2 l 1,90 0,4 l 3,60 <br />
Waldmeisterbrause 1) 0,2 l 1,90 0,4 l 3,60 <br />
Bitter Lemon 0,25 l 2,30 <br />
Ginger Ale 0,25 l 2,30 <br />
Tonic 0,25 l 2,30 <br />
Regenbogenlimonade 1) 0,2 l 3,00 <br />
Thüringer Waldquell<br />
Waldler 0,25 l Flasche 2,40 <br />
Die original Kräuter-Limonade aus Thüringen<br />
Cola<br />
Coca Cola 2) 0,33 l Flasche 2,90 <br />
Coca Cola Light 2) 0,33 l Flasche 2,90 <br />
Spezi 2) 0,2 l 1,90 0,4 l 3,60
Alkoholfreie Erfrischungsgetränke<br />
Sachsenland Säfte<br />
Sachsenland Säfte aus dem nahegelegenen Wolkenstein. Das Traditionsunternehmen<br />
ist seit 1887 der älteste Hersteller von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken<br />
<strong>und</strong> Fruchtweinen im oberen Erzgebirge.<br />
Apfelsaft 0,2 l 2,20 0,4 l 3,50 <br />
Orangensaft 0,2 l 2,60 0,4 l 4,20 <br />
Multivitaminsaft 0,2 l 2,40 0,4 l 3,90 <br />
Grapefruitnektar 0,2 l 2,70 0,4 l 4,40 <br />
Sauerkirschnektar 0,2 l 2,50 0,4 l 4,00 <br />
Ananassaft 0,2 l 2,60 0,4 l 4,20 <br />
Tomatensaft 0,2 l 2,40 0,4 l 3,90 <br />
Bananennektar 0,2 l 2,40 0,4 l 3,90 <br />
Maracujanektar 0,2 l 2,40 0,4 l 3,90 <br />
Schwarzer Johannisbeernektar 0,2 l 2,80 0,4 l 4,50 <br />
Erdbeernektar 0,2 l 2,80 0,4 l 4,50 <br />
Kiba (Kirsch-Bananennektar) 0,2 l 2,50 0,4 l 4,00 <br />
Apfelschorle 0,2 l 2,00 0,4 l 3,50 <br />
Saftschorle aus anderen Säften 0,2 l 2,20 0,4 l 3,80
Biere<br />
Radeberger Pilsner vom Faß<br />
klein 0,2 l 2,20 <br />
groß 0,4 l 3,50 <br />
Krusovice Schwarzbier vom Faß<br />
klein 0,2 l 2,20 <br />
groß 0,4 l 3,50 <br />
Schöfferhofer Weizen vom Faß<br />
klein 0,3 l 3,10 <br />
groß 0,5 l 4,00 <br />
Alkoholfreies Bier<br />
Erdinger Weizen 0,5 l 3,50 <br />
Clausthaler classic 0,33 l 3,00 <br />
Jever fun 0,5 l 3,50 <br />
Biermischgetränke<br />
Radler klein 0,2 l 1,80 <br />
Radler groß 0,4 l 3,10 <br />
Banane-Weizen 0,5 l 3,70 <br />
Schöfferhofer Weizen<br />
dunkel 0,5 l 3,50 <br />
Grapefruit 0,33 l 3,20 <br />
Birne-Ingwer 0,33 l 3,20
Eine besondere<br />
Empfehlung<br />
aus Sachsen<br />
Waldhimbeergeist<br />
Edler Haselnuss<br />
Feine Kräuter<br />
Sächsischer Apfelgeist<br />
Sächsischer Hol<strong>und</strong>ergeist<br />
Sächsische Quitte<br />
Sächsischer Birnengeist<br />
Feinster Schlehengeist<br />
Sächsischer Aroniageist<br />
Ingwer-Geist<br />
Digestif 2 cl<br />
4,90 <br />
4,20 <br />
3,50 <br />
3,50 <br />
4,20 <br />
4,20 <br />
4,20 <br />
4,20 <br />
4,20 <br />
6,50 <br />
In der Destillerie im Kurort Rathen an der Elbe in Sachsen<br />
entstehen Edelgeister aus hochwertigen Früchten, Kräutern<br />
<strong>und</strong> Gewürzen. Die Edelgeister unter der Bezeichnung - Geist<br />
von Rathen - sind Destillate zu deren Herstellung nur Früchte<br />
oder Kräuter, Naturalkohol <strong>und</strong> Wasser verwendet werden.<br />
Es erfolgt kein Zusatz von künstlichen Aromen, Essenzen <strong>und</strong><br />
Zucker. Wohl bekomms,<br />
Ihr Geistermacher Klaus-Peter Teutoburg-Weiss.<br />
Whisky & Whiskey 2 cl<br />
Johnnie Walker Red Label<br />
Johnnie Walker Black Label<br />
The Macallan 12 Jahre<br />
The Macallan 18 Jahre<br />
Jack Daniel`s<br />
Wild Turkey Bourbon Whiskey<br />
Kilbeggan Irish Whiskey<br />
2,50 <br />
4,60 <br />
4,40 <br />
9,50 <br />
3,00 <br />
3,20 <br />
2,50
Lauterbacher Spirituosen<br />
„Glück auf“ zur Kostprobe bei der Destillation <strong>und</strong> Likörfabrik Ernst F. Ullmann in<br />
Lauterbach. Unsere Firma liegt nur 4 km von hier entfernt. Sie erreichen uns zu Fuß<br />
auf dem Fünferweg über‘s Kalkwerk <strong>und</strong> den Adlerstein.<br />
Lauterbacher Tropfen, 40 % vol.<br />
Der „Grüne“ Magenbitter des Erzgebirges<br />
2 cl<br />
2,10 <br />
4 cl<br />
4,00 <br />
Lengefelder Kalkbrenner, 40 % vol.<br />
Kräuterschnaps aus Kalmuswurzel <strong>und</strong> Löwenzahn 2,30 4,40 <br />
Kräuterweibl, 35 % vol.<br />
Sehr bekömmlicher dunkler Heilkräuterlikör 1,90 3,60 <br />
Vuglbeerschnaps, 32 % vol.<br />
Herb-fruchtige Spirituosenspezialität aus der Edeleberesche 2,00 3,80 <br />
Ebereschengeist, 40 % vol.<br />
Destillat aus handgepflückten erzgebirgischen Edelebereschen 2,90 5,50 <br />
Kümmellikör, 33 % vol.<br />
Traditioneller Likör aus Kümmelsamen <strong>und</strong> Zucker 1,90 3,60 <br />
Kroatzbeerlikör, 25 % vol.<br />
Delikate Lauterbacher Brombeerspirituose 1,80 3,40 <br />
Schwarze Johannisbeere, 28 % vol.<br />
Traditioneller Fruchtsaftlikör mit ausgeprägter Note 1,80 3,40 <br />
Sollten Ihnen diese Kostproben geschmeckt haben, empfehlen wir Ihnen<br />
auch einen Besuch der neuen Ausstellung <strong>und</strong> Schaudestillation „R<strong>und</strong> um<br />
den Lauterbacher Tropfen“ im Gewerbegebiet Hilmersdorf an der Heinzebank.<br />
Bei den zahlreichen öffentlichen, aber auch gegen Voranmeldung individuellen<br />
„Schaudestillationen“ erleben Sie die Herstellung der feinen<br />
erzgebirgischen Spirituosen - inklusive Verkostung von 4 Spirituosen <strong>und</strong><br />
1 Spirituosenglas gratis. Die nächsten Termine erfahren Sie an der <strong>Hotel</strong>rezeption.<br />
„Sehr zum Wohle <strong>und</strong> Glück auf“.
Weinbrand & Cognac 2 cl<br />
Feiner Alter Wilthener<br />
Asbach Uralt<br />
Metaxa 7*<br />
Calvados Pere Magloire VSOP<br />
Hennessy VSOP<br />
Remi Martin VSOP<br />
Polignac XO<br />
Armagnac Prince dÁrinac<br />
2,00 <br />
2,50 <br />
2,90 <br />
2,50 <br />
4,20 <br />
4,20 <br />
5,70 <br />
2,80 <br />
Spirituosen aus aller Welt 2 cl<br />
Gordon`s Dry Gin<br />
1,90 <br />
Bacardi Carta Blanca 2,20 <br />
Sierra Tequila Gold Reposado 2,00 <br />
Obstler<br />
2,40 <br />
Williams Christbirne 2,40 <br />
Grappa Chardonnay 2,40 <br />
Nordhäuser Doppelkorn 1,90 <br />
Wodka Gorbatschow 2,10 <br />
Malteser Kreuz Aquavit 2,30 <br />
Jubiläums Aquavit<br />
2,10 <br />
Linie Aquavit<br />
2,20 <br />
Pepino Peach Pfirsichlikör 1,80 <br />
Cointreau<br />
2,40 <br />
Jägermeister<br />
Underberg<br />
Ramazotti<br />
Fernet Branca<br />
Grubenfeuer 60 %<br />
Karlsbader Becherbitter<br />
Pernod<br />
Amaretto<br />
7) 8)<br />
Baileys 2,40<br />
Eierlikör<br />
Eierlikör im Waffelbecher<br />
Kirschlikör<br />
Batida de Coco<br />
2,20 <br />
2,80 <br />
2,20 <br />
2,10 <br />
2,90 <br />
2,00 <br />
2,10 <br />
2,00 <br />
<br />
2,00 <br />
2,50 <br />
2,20 <br />
1,80
Tee<br />
Schwarzer Tee<br />
Darjeeling<br />
Friesenmischung<br />
zart-blumig mit fein-mildem Geschmack<br />
feine Ceylon-Assam-Mischung mit<br />
würzig-kräftigem Geschmack<br />
Grüner Tee<br />
Grüner Tee<br />
Unfermentierte traditionelle Teespezialität<br />
aus China mit herb-frischem Geschmack<br />
Grüner Tee Pfirsich Aromatischer Grüntee mit frischem<br />
Pfirsichgeschmack<br />
Aroma Tee<br />
Rooibos Caramel<br />
Earl-Grey<br />
Waldbeere<br />
Kräuter Tee<br />
Kräuter-Mischung<br />
Pfefferminz<br />
Kamille<br />
Früchte-Mischung<br />
Südafrikanischer Rooibos mit feinem<br />
Caramel-Aroma<br />
feine Schwarzteemischung mit dem<br />
zitronigen Aroma der Bergamotte-Frucht<br />
Aromatisierte Früchteteemischung mit<br />
Brombeere, Erdbeere <strong>und</strong> Johannisbeere<br />
Kraftspendender <strong>und</strong> erfrischender<br />
Kräutertee feinster Bergkräuter<br />
frischer <strong>und</strong> wohltuender Kräutertee<br />
Wohltuender <strong>und</strong> bekömmlicher Tee aus<br />
einer der bekanntesten Heilpflanzen<br />
Kräftig rote Teemischung mit Apfel,<br />
Hagebutte, Hibiskusblüten <strong>und</strong> Zitrone<br />
Glas Tee<br />
Kännchen Tee<br />
Alle Sorten werden mit braunem Kandis serviert.<br />
2,00 <br />
3,50
Kaffee <strong>und</strong> Kaffeespezialitäten<br />
Tasse Kaffee<br />
Pott Kaffee<br />
Kännchen Kaffee<br />
Tasse koffeinfreier Kaffee<br />
Kännchen koffeinfreier Kaffee<br />
Tasse Hauskaffee<br />
Kännchen Hauskaffee<br />
Milchkaffee<br />
Latte Macchiato im Glas*<br />
Latte Macchiato mit 4cl Baileys<br />
Cappuccino mit Milch*<br />
Cappuccino mit Schlagsahne*<br />
Cappuccino mit 4cl Amarettolikör<br />
Espresso*<br />
Doppelter Espresso<br />
Espresso mit 2cl Grappa<br />
Espresso Macchiato<br />
2,00 <br />
2,70 <br />
3,50 <br />
2,00 <br />
3,50 <br />
2,00 <br />
3,50 <br />
2,90 <br />
3,00 <br />
5,00 <br />
2,70 <br />
4,60 <br />
4,70 <br />
2,50 <br />
4,50 <br />
4,80 <br />
2,70 <br />
* auch als koffeinfrei servierbar<br />
HeiSSgetränke & Milch<br />
Heiße Schokolade<br />
2,00 <br />
(im Pott) mit Milch<br />
Heiße Schokolade<br />
4,00 <br />
mit Milch <strong>und</strong> Sahnehaube<br />
Heiße karibische Schokolade<br />
6,00 <br />
(im Pott) mit 4cl weißem Rum, Schlagsahne<br />
Glas Heiße Zitrone<br />
2,60 <br />
Glas Grog von 4cl Rum<br />
3,70 <br />
Glas Tee mit 4cl Rum<br />
4,00 <br />
Glas Milch Glas 0,2 l 1,20 <br />
Glas Buttermilch Glas 0,2 l 1,50
Kaffee <strong>und</strong> Kaffeespezialitäten<br />
Othello oder Schoko-Espressi (im Pott)<br />
Heiße Schokolade mit Espresso<br />
Sächsischer Kaffee<br />
Kaffee, 4cl Eierlikör, Schlagsahne<br />
4,40 <br />
5,00 <br />
Sächsischer Kaffee - Spezial<br />
5,50 <br />
Kaffee, 4cl Eierlikör im Waffelbecher extra, Schlagsahne<br />
Rüdesheimer Kaffee<br />
Kaffee, 4cl Asbach Uralt, Schlagsahne<br />
Irish Coffee<br />
Kaffee, 4cl Whisky, Hagelzucker, Schlagsahne<br />
Kaffee Intermezzo<br />
Espresso, heiße Schokolade, 4cl Creme de Cacao,<br />
Schlagsahne<br />
Barraquito - Kanarischer Liebeskaffee<br />
Espresso, 1EL süße Sahne, 4cl Orangenlikör<br />
Schlagsahne, Orangenspäne<br />
5,00 <br />
5,00 <br />
5,10 <br />
5,00
offene Weine Schoppen 0,2 l<br />
Weißwein trocken<br />
Chardonnay<br />
Villa Viola / IGT Veneto / Italien<br />
ansprechender Wein, süffig-neutral, dezente Aromen<br />
Grauer Burg<strong>und</strong>er Qualitätswein<br />
Weingut G. Schlink, Bad Kreuznach / Nahe, fruchtig, kraftvoll,<br />
feines Bukett, weinige Art<br />
Vin de Sax<br />
Qualitätswein, Vincenz Richter Meißen / Elbtal<br />
frischer, fruchtiger Geschmack, harmonisch<br />
3,60 <br />
3,70 <br />
6,40 <br />
Weißwein halbtrocken<br />
Riesling Qualitätswein<br />
Weingut Reis / Mosel, pikante Rieslingfrucht, süffig<br />
Gutedel Qualitätswein<br />
Weingut Schulze, Döschwitz / Saale-Unstrut, angenehmer,<br />
neutraler „easy-drinking“-Wein<br />
3,90 <br />
5,50 <br />
Weißwein lieblich<br />
Huxelrebe Spätlese<br />
Weingut Theo Meyer, Gau-Algesheim / Rheinhessen, vollreife Spätlese,<br />
aromatisch, fruchtig-süß<br />
3,90 <br />
Roséwein trocken<br />
Spätburg<strong>und</strong>er Weißherbst Qualitätswein<br />
Winzergenossenschaft Burkheim am Kaiserstuhl / Baden,<br />
vollm<strong>und</strong>iger Rosé mit viel Sonne<br />
3,90 <br />
Roséwein halbtrocken<br />
Portugieser Weißherbst Qualitätswein<br />
Weingut Werner Anselmann, Edesheim / Pfalz, zart, süffig<br />
3,70
offene Weine Schoppen 0,2 l<br />
Rotwein trocken<br />
Cabernet-Carmenère<br />
Central Valley / Chile, weich, saftig, vollm<strong>und</strong>ig,<br />
Aromen reifer dunkler Beeren<br />
Kalterersee D.O.C.<br />
Andrianer Kellerei, Südtirol / Italien, leicht, süffig, mild,<br />
ideal zu jedem leichten Essen<br />
Dornfelder Qualitätswein<br />
Weingut Theo Meyer, Gau-Algesheim / Rheinhessen, harmonisch,<br />
angenehm fruchtig, süffig<br />
Merlot VdP dÒc<br />
Domaine de la Baume / Frankreich, intensiver Duft nach reifen<br />
Kirschen <strong>und</strong> Himbeeren, Aromen von Gewürzen <strong>und</strong> Kompott,<br />
seidig, sortentypisch, ausgewogener Abgang<br />
3,80 <br />
4,00 <br />
4,40 <br />
5,90 <br />
Rotwein halbtrocken<br />
Portugieser Qualitätswein<br />
Weingut Werner Anselmann, Edesheim / Pfalz, samtig, seidig, süffig<br />
Regent Qualitätswein<br />
Weingut Theo Meyer, Gau-Algesheim, / Rheinhessen, dunkelviolett,<br />
feines Beerenaroma vollm<strong>und</strong>ig im Geschmack <strong>und</strong> samtig-weich<br />
3,80 <br />
4,10 <br />
Rotwein lieblich<br />
Toro de Valencia Qualitätswein<br />
3,60 <br />
D.O. Valencia / Spanien, feurig, r<strong>und</strong>, ausgewogen <strong>und</strong> unkompliziert<br />
Dornfelder Qualitätswein<br />
4,30 <br />
Weingut Werner Anselmann, Edesheim / Pfalz, fruchtig, samtig, tolle Farbe,<br />
volle Süße
Erzgebirgische Fruchtweine Schoppen 0,2 l<br />
Hol<strong>und</strong>erbeerwein mild <strong>und</strong> fruchtig<br />
Hagebuttenwein süß <strong>und</strong> säuerlich<br />
Heidelbeerwein süß <strong>und</strong> fruchtig<br />
Brombeerwein süffig <strong>und</strong> fruchtig<br />
4,60 <br />
5,10 <br />
5,70 <br />
5,70 <br />
Empfehlungen zum Wein<br />
Knabbergebäck<br />
Salzstangen, Erdnussflips, Kartoffelchips, Erdnüsse<br />
100 g<br />
Käseplatte zum Wein<br />
verschiedene Käsesorten vom Brett mit frischem<br />
Obst garniert, dazu Stangenbrot<br />
2,80 <br />
8,80
Mixgetränke<br />
Gin Tonic<br />
4,60 <br />
Gin, Tonic<br />
Cuba Libre<br />
5,10 <br />
weißer Havana Rum, Cola<br />
Pina Colada<br />
5,60 <br />
weißer Rum, Batida de Coco, Ananassaft<br />
Caipirinha<br />
6,40 <br />
Limette, Cachaca, Rohrzucker<br />
Aperol fresh<br />
6,60 <br />
Aperol, Ananassirup, Zitronensaft, Lime Juice, Maracujanektar<br />
Swimming Pool<br />
6,90 <br />
Wodka, weißer Rum, Blue Curacao, Kokossirup, Sahne, Ananassaft<br />
White Russian<br />
7,00 <br />
Wodka, Kahlua, Sahne<br />
Mai Tai<br />
7,30 <br />
Limette, weißer Rum, Orangenlikör, Mandelsirup, Orangensaft,<br />
Ananassaft<br />
Mixgetränke alkoholfrei<br />
Rainbow-Flip<br />
Grenadine, Orangensaft, Waldmeisterlimonade<br />
Caipirinha alkoholfrei<br />
Limette, Rohrzucker, Ginger Ale<br />
Caipi-Tropic<br />
Limette, Rohrzucker, Erdbeersirup, Maracujanektar<br />
Pelikan<br />
Zitronensaft, Lime Juice, Grapefruitsaft, Grendaine<br />
Cinderella<br />
Kokossirup, Sahne, Ananassaft, Orangensaft, Erdbeersirup<br />
Tropical Heat<br />
Zitronensaft, Grenadine, Ananassaft, Maracujanektar,<br />
Orangensaft<br />
3,00 <br />
4,30 <br />
5,00 <br />
5,20 <br />
5,30 <br />
5,40
Flaschenweine je 0,75 l Flasche<br />
Weißwein trocken<br />
Chenin blanc<br />
Western Cape / South Africa<br />
prickelnd frischer, fruchtiger <strong>und</strong> trockener Wein<br />
Grauer Burg<strong>und</strong>er Qualitätswein<br />
Weinhaus Günther Schlink, Bad Kreuznach / Nahe<br />
fruchtig, kraftvoll, feines Bukett<br />
Veltiner<br />
Weinbau Stephanshof, Niederösterreich<br />
Schönes „Veltliner-Pfefferl“, süffig, angenehm<br />
Riesling Qualitätswein<br />
Weingut Reis / Mosel<br />
schöne Moselart, feinschiefrig, trocken<br />
Silvaner Qualitätswein<br />
VdP Weingut Hans Wirsching, Iphofen / Franken<br />
„Echter Franke“, trocken-elegante Silvanerart,<br />
aus einem deutschen Spitzenweingut<br />
11,80 <br />
13,80 <br />
14,60 <br />
15,80 <br />
18,50
Flaschenweine je 0,75 l Flasche<br />
Weißwein trocken<br />
Müller Thurgau Qualitätswein<br />
22,90 <br />
Sächsische Winzergenossenschaft Meißen / Elbtal<br />
Frischer, fruchtiger Geschmack, ausgeprägtes Bukett<br />
Elbling Qualitätswein<br />
26,80 <br />
VdP Weingut Prinz zur Lippe,<br />
Proschwitz bei Meißen / Elbtal<br />
Außerordentlich weich <strong>und</strong> sehr mild, Zitrus <strong>und</strong> Mandarine<br />
in der Nase <strong>und</strong> am Gaumen<br />
Seltene Rebsorte aus einem sächsichen Spitzenweingut<br />
Riesling Spätlese „Geheimrat J.“<br />
36,00 <br />
Weingüter Wegeler, Oestrich-Winkel / Rheingau<br />
Ein Riesling der Weltklasse – er zeigt, warum so viele<br />
Weinfre<strong>und</strong>e den Riesling als „König der Weißweinreben“<br />
bezeichnen.
Flaschenweine je 0,75 l Flasche<br />
Weißwein halbtrocken<br />
Kerner Kabinett<br />
12,90 <br />
Weingut Theo Mayer, Gau-Algesheim / Rheinhessen<br />
ausgeprägt halbtrocken, reintönig, r<strong>und</strong>es Bukett<br />
Riesling Qualitätswein<br />
17,50 <br />
Weingut Kimich, Deidesheim / Pfalz<br />
langanhaltender Rieslinggeschmack, lebendig, pikant<br />
Kernling Spätlese<br />
21,60 <br />
Weingut Schulze, Döschwitz / Saale-Unstrut<br />
kraftvoll-elegante Spätlese aus Kernling, fast nur in<br />
diesem Anbaugebiet ausgebaute Rebsorte, sehr interessant<br />
Weißwein lieblich<br />
Bacchus Qualitätswein<br />
12,80 <br />
Weingut Theo Mayer, Gau-Algesheim / Rheinhessen<br />
mild mit angenehmer Restsüße <strong>und</strong> einem schönen<br />
nachhaltigen Bukett<br />
Riesling Spätlese<br />
Weinhaus Schloß Koblenz / Mosel<br />
schön fruchtiger, süffiger Riesling,<br />
ideales Verhältnis von Süße <strong>und</strong> Säure<br />
Welschriesling Eiswein (je 0,35 l Flasche)<br />
Weingut Weinrieder, Weinviertel / Österreich<br />
Ein Eiswein der Weltklasse!<br />
herrlich, animierende Aromen, edelsüß<br />
15,80 <br />
33,00
Flaschenweine je 0,75 l Flasche<br />
Rotwein trocken<br />
Baron de Turis<br />
D.O. Valencia / Spanien<br />
Schmackhafter Trinkwein aus dem sonnigen<br />
Süden Spaniens.<br />
11,90 <br />
Dornfelder Qualitätswein<br />
13,90 <br />
Weingut Theo Mayer, Gau-Algesheim / Rheinhessen<br />
harmonischer Dornfelder, angenehm fruchtig <strong>und</strong> süffig<br />
Chianti St. Barthelmeh<br />
Weingut Bar thelmeh, Toscana / Italien<br />
süffiger Sangiovese, gute Struktur<br />
14,80 <br />
Cuvee „Lazarus“<br />
17,80 <br />
Winzerverein Burkheim, Baden<br />
Tolle Cuvee auf Spätburg<strong>und</strong>erbasis – sehr schöner<br />
Trinkfluss, elegant.<br />
Carmenere Reserva<br />
23,80 <br />
Bodega Molina, Chile<br />
Komplexer Wein mit weichen, fast süßlichen Tanninen.<br />
Durch den Holzfassausbau in französischer Eiche zusätzlich<br />
ein Hauch Vanille.<br />
Spätburg<strong>und</strong>er Qualitätswein<br />
27,90 <br />
Sächsische Winzergenossenschaft Meißen / Elbtal.<br />
Ein angenehm lebendiger Spätburg<strong>und</strong>er von schöner<br />
rubinroter Farbe, einem fruchtigen Bukett <strong>und</strong> einem<br />
abger<strong>und</strong>eten herben Geschmack.
Flaschenweine je 0,75 l Flasche<br />
Rotwein trocken<br />
Château Saransot-Dupré<br />
32,90 <br />
Bordeaux-Médoc / Frankreich<br />
herausragender Médoc, weiche Gerbstoffe, langer Abgang,<br />
zu wertvollem Essen ein erstklassiger Begleiter<br />
Chianti Classico Riserva D.O.C.G.<br />
42,80 <br />
Marchese Antinori, Toscana / Italien<br />
Der wohl Preis-Leistung überragende Wein<br />
von Antinori. Weltklasse-Qualität von der Rebe Sangiovese
Flaschenweine je 0,75 l Flasche<br />
Rotwein halbtrocken<br />
Merlot La Gondola<br />
12,80 <br />
I.G.T. Veneto / Italien<br />
süffiger Rebsortenwein aus dem Gebiet um Venedig<br />
Dornfelder Qualitätswein<br />
Weinhaus Krauß, Zellertal / Rheinhessen<br />
vollm<strong>und</strong>ig, fruchtig <strong>und</strong> von purpurroter Farbe<br />
13,80 <br />
Schwarzriesling Qualitätswein<br />
16,50 <br />
Weingärtnergenossenschaft Lauffen / Württemberg<br />
reifer, ausgewogener Rotwein mit feinblumigem Bukett<br />
Rotwein lieblich<br />
Toro de Valencia<br />
D.O. Valencia / Spanien<br />
feurig, r<strong>und</strong>, ausgewogen <strong>und</strong> unkompliziert<br />
11,50 <br />
Dornfelder Qualitätswein<br />
14,80 <br />
Weingut Werner Anselmann, Edesheim / Pfalz<br />
fruchtig, samtig, von schöner Farbe <strong>und</strong> Sorteneigenart<br />
volle Süße
Roséweine & Champagner je 0,75 l Flasche<br />
Rosewein trocken<br />
Roter Gutedel<br />
Winzergenossenschaft Wolfenweiler / Baden<br />
eigentlich ein Weißwein mit Rosénote, angenehm,<br />
leicht <strong>und</strong> fruchtig, trockene Rarität<br />
13,50 <br />
Messias Rosé<br />
15,80 <br />
Weinkellerei Messias / Portugal<br />
schöne, lebendige Trinkqualität - nicht nur für den Sommer<br />
... wenig Alkohol<br />
Rosewein halbtrocken<br />
Spätburg<strong>und</strong>er Weißherbst Qualitätswein<br />
Weingut Mayer Gau-Algesheim / Rheinhessen<br />
leicht <strong>und</strong> süffig<br />
14,80 <br />
Champagner<br />
Charles Lafite brut<br />
64,40 <br />
ein leichter, lebendiger <strong>und</strong> angenehm zu trinkender<br />
Champagner mit r<strong>und</strong>em, vollm<strong>und</strong>igem Aroma <strong>und</strong><br />
anhaltendem Abgang<br />
Taittinger Prestige brut rosé<br />
132,00 <br />
Genießer werden diesen Champagner mit der appetitlichen<br />
rosa Farbe lieben. 80 Prozent der Cuvée werden als Weißwein<br />
<strong>und</strong> 20 Prozent als Rotwein vinifiziert. Neben der Farbe<br />
zeichnet sich der Taittinger durch seine feine Perlage aus.<br />
Er duftet anregend nach frischen Erdbeeren <strong>und</strong> Himbeeren.<br />
Die lebendige Frucht, der schmackhafte Körper <strong>und</strong> die feine<br />
Eleganz machen den Champagner zu einem Genuss für Gourmets<br />
– sehr charmant <strong>und</strong> harmonisch.
sekt je 0,75 l Flasche<br />
Rotkäppchen<br />
Freyburg / Saale-Unstrut<br />
trocken, trocken-rosé, halbtrocken, lieblich<br />
trocken-rosé alkoholfrei<br />
13,80 <br />
Pur Secco<br />
13,90 <br />
Frizzante, Weinkellerei Layat, Trier / Mosel<br />
aus italienischen Trauben, süffig <strong>und</strong> angenehm trocken<br />
Francois Montand Blanc de Blanc brut<br />
Flaschengärung, Francois Montand / Frankreich<br />
In der Herstellung wie Champagner, ein sehr edles<br />
Getränk mit einer feinen, eleganten <strong>und</strong> trockenen<br />
Note zum besonderen Anlass<br />
Rotkäppchen Riesling<br />
Flaschengärung, Freyburg / Saale-Unstrut trocken<br />
18,50 <br />
22,20 <br />
Cuvée Alexandra brut<br />
29,90 <br />
VDP Weingut Prinz zur Lippe, Proschwitz bei Meißen / Elbtal<br />
Diese nach der Inhaberin Prinzessin Alexandra zur Lippe benannte<br />
Cuvée aus vornehmlich Elbling, Müller-Thurgau <strong>und</strong><br />
Scheurebe überzeugt durch ihre animierende, fruchtig-frische<br />
Art sowie eine elegante Perlage. Von zarter weiß-gelber<br />
Farbe, besticht dieser Winzersekt bereits in der Nase mit<br />
Aromen von Stachelbeere, Mandarine <strong>und</strong> Mirabelle. Sein<br />
ausgewogenes Frucht- & Säurespiel löst das Versprechen<br />
nach einem lebendigen Aperitif ein, der durch seine frische<br />
Art bereits beim ersten Schluck Lust auf mehr macht.
Als „Echt Erzgebirgischer Landgasthof“ kaufen wir eine große Anzahl<br />
unserer <strong>Getränke</strong> bei einheimischen bzw. sächsischen Produzenten:<br />
Fruchtsäfte<br />
Mineralwasser<br />
Limonaden<br />
Bier<br />
Geist<br />
Kräuterspirituosen<br />
Weine<br />
Fruchtweine<br />
Weine<br />
Sachsenland Fruchtquell GmbH Wolkenstein<br />
Lichtenauer Mineralquellen<br />
Lichtenauer Mineralquellen<br />
Radeberger Exportbierbrauerei<br />
Destillerie Geist von Rathen<br />
Ernst F. Ullmann Lauterbach<br />
Weinhaus & <strong>Hotel</strong> „Vinum“, Niederwürschnitz<br />
VdP Weingut Prinz zur Lippe, Proschwitz über Meißen<br />
Fruchtweinhandel Gehler Neudorf<br />
Weinhaus & <strong>Hotel</strong> „Vinum“, Niederwürschnitz<br />
Weingut Vincenz Richter, Meißen<br />
Sächsische Winzergenossenschaft, Meißen<br />
VdP Weingut Prinz zur Lippe, Proschwitz über Meißen<br />
Inhaltsstoffe für die gesamte <strong>Getränke</strong>karte:<br />
1)<br />
Farbstoff E131, 2) Farbstoff E 150d, 3) Farbstoff E124,<br />
4)<br />
Farbstoff E102, 5) Farbstoff E122, 6) Farbstoff E133,<br />
7)<br />
Emulgator E471, 8) Säureregulator E331<br />
<strong>Hotel</strong> & Restaurant<br />
<strong>Hotel</strong> <strong>Waldesruh</strong> | Obervorwerk 1 | 09514 Lengefeld<br />
Tel. 037367 3090 | Fax 037367 309252 | Mail hotel.w@ldesruh.eu<br />
www.hotel-waldesruh.eu
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