Apfel/Birnen Karteikarten - des BUNDs
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Jakobiapfel, Roter Astrachan<br />
Tafel und Wirtschaftsapfel<br />
Roter Astrachan<br />
Jakobiapfel<br />
Entstehung/<br />
Entdeckung:<br />
Baum:<br />
Frucht:<br />
Aroma:<br />
Pflückreife:<br />
Genussreife:<br />
Verwendung:<br />
Anbau:<br />
Lagerung:<br />
Info:<br />
Lokalsorte aus dem Raum Schemmerhofen, Landkreis Biberach,<br />
wurde auch im inneren Russlands, vor allem im Wolgagebiet,<br />
häufig angebaut.<br />
Hochkugelige Baumkrone.<br />
Massenträger, kleine kugelige Frucht.<br />
Saftig, schwach gewürzt, vorherrschende Säure mit geringem<br />
Zuckergehalt.<br />
Ende Juli bis Mitte August.<br />
Oktober bis Dezember.<br />
Tafel, Kuchen, Mus, und Saftapfel.<br />
Empfindlich gegen Staunässe, rauhe Lagen, Ansprüche an<br />
Boden und Klima gering.<br />
Schnell verderbliche Früchte.<br />
Sehr robuste Sorte.
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