Marktfrauen, Exp

XVII. InkriT-Tagung 2013
Wörterbuch-Werkstatt
Marktfrauen (Ruth May)
Marktfrauen (Skizze, 22.5.2013)
1. Der Marktplatz ist einer der wenigen Orte, an denen sich Frauen (für lange Zeit und
unabhängig von den jeweiligen Orten) als Händlerinnen und Käuferinnen versammeln.
Gemeinsam mit den männlichen Händlern und Käufern bilden sie eine (Markt-)Öffentlichkeit. Für
die Marktfrauen ist dieser Platz ein Ort ihrer ökonomischen Selbstbehauptung. Er ist eine
Sphäre, in der die Frauen als Händlerinnen ihre Widerständigkeit einüben, die bis hin zur
Rebellion reichen konnte. Der Markt ist jener Ort, wo die Marktfrauen mit ihren Stimmen um die
Gunst des Publikums werben. Dieses werbende Geschrei, in welchem die Stimmen miteinander
wetteifern, kann im Falle des Aufstandes auch der Ursprung der Rebellion gegen die
Obrigkeiten werden. – Mit der Marktfrau verwandt ist die Marketenderin, die als Mutter Courage
durch Bertolt Brecht berühmt wurde.
2. Zur Geschichte
Die Arbeit von Frauen kommt in der Geschichtsschreibung über Handel und Gewerbe nicht oder
nur am Rande vor.
Schon in der Antike sind Frauen auf Marktplätzen präsent, aus dem alten Ägypten sind Bilder
mit Marktszenen überliefert, wo Frauen und Männer mit Nahrungsmitteln und Handwerkswaren
handeln; vermutlich geht es hier noch um Tauschhandel (Külmer 2007, 16ff). Frauen waren in
der Textil- und Nahrungsmittelproduktion vertreten. Im Römischen Reich sind >viele Frauen (...)
auf den städtischen Märkten oder in den Läden als Händlerinnen oder Verkäuferinnen von
Nahrungsmitteln oder Textilien tätig.< (Eggebrecht u.a. 1980, 132)
In der europäischen mittelalterlichen Stadt waren Frauen – allerdings bei örtlichen
Unterschieden – in vielen Gewerben und im Handel beschäftigt. Einen frühen Hinweis auf einen
selbständigen Handelserwerb von Frauen gibt das Straßburger Stadtrecht von ca. 1130. >Seit
dem 13. Jahrhundert mehren sich dann die Belege für kaufmännische und gewerbliche
Betätigungen von Frauen, und zwar sowohl in den großen Handelsstädten als auch in kleineren
Orten.< (Wensky 1985, 32) Im Spätmittelalter sind sie in zahlreichen Handelstätigkeiten aktiv.
Diese konnten sich auf den Verkauf selbst erzeugter Waren aus Landwirtschaft oder
städtischem Handwerk beziehen oder auf den Handel mit angekauften oder importierten Waren
als Krämerin oder Hökerin. >Der Verkauf auf dem innerstädtischen Markt war überhaupt eine
Domäne der Frau.< (33) Eine herausragende Stellung auch im Groß- und Fernhandel erreichte
sie wohl insbesondere in großen Handelsstädten und an Orten, wo es auch Frauenzünfte gab
(z.B. für Köln und Nördlingen belegt).
Friedrich Engels kennzeichnet den Zusammenhang von Produktion und Zirkulation: >Die
Familie des Bauern produzierte fast alles, was sie brauchte, Geräte und Kleider nicht minder als
Lebensmittel. Erst als sie dahin kam, einen Überschuß über ihren eignen Bedarf und über die
dem Feudalherrn geschuldeten Naturalabgaben zu produzieren, erst da produzierte sie auch
Waren; dieser Überschuß, in den gesellschaftlichen Austausch geworfen, zum Verkauf
ausgeboten, wurde Ware. Die städtischen Handwerker mußten allerdings schon gleich anfangs
für den Austausch produzieren. Aber auch sie erarbeiteten den größten Teil ihres Eigenbedarfs
selbst; sie hatten Gärten und kleine Felder; sie schickten ihr Vieh in den Gemeindewald, der
ihnen zudem Nutzholz und Feuerung lieferte; die Frauen spannen Flachs, Wolle usw. Die
Produktion zum Zweck des Austausches, die Warenproduktion, war erst im Entstehn. Daher
beschränkter Austausch, beschränkter Markt, stabile Produktionsweise, lokaler Abschluß nach
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außen, lokale Vereinigung nach innen: die Mark auf dem Lande, die Zunft in der Stadt.<
(20/254)
Und es sind die Frauen, die diesen Handel auf dem Markt bevorzugt übernehmen; sei es als
Bäuerin neben ihren bäuerlichen, sei es als Handwerkerin oder Handwerksfrau neben ihren
handwerklichen Aufgaben. Dominierend waren die Frauen auch als Hökerinnen von
Lebensmitteln und Dingen des täglichen Bedarfs. Dabei handelte es sich um einen
Zwischenhandel der vom Erzeuger oder von anderen Händlern bezogenen Waren, die sie auf
dem Markt an die Konsumenten weiterverkaufte; ähnlich die Fischfrauen, die immer als
besondere Gruppe der Marktfrauen auftrat und ihren Waren von Fischhändlern bezog, um sie
als Einzelhändlerin zu verkaufen. Als Hökerinnen waren die Frauen wohl zumeist
Kleinhändlerinnen. >Das ^Hökern^^ war allerdings ein nicht organisierter und dadurch weder
begrenzter noch geschützter Gewerbezweig; hier konnte sich beliebig Konkurrenz einfinden,
hier bestimmte der ^Markt^^ die wirtschaftlichen und sozialen Möglichkeiten. Entsprechend
schlecht waren deshalb meist die Gewinnchancen in diesem Wirtschaftszweig. So günstig die
Einstiegsmöglichkeiten in den Kleinhandel nämlich sein mochten, so gering erwiesen sich in der
Regel die Chancen, in ihm auf legale Weise zu Vermögen zu gelangen – in den Steuerlisten
rangieren die Hökerinnen deshalb auch meist unter denen, die nichts zu versteuern hatten, da
sie nichts besaßen.< (Opitz 1993, 315) – Ähnlich Uitz über die Mittel- und Kleinstädte der
Hanse: >Der Schwerpunkt der kaufmännischen Aktivitäten (...) (lag) zweifellos auf dem Geschäft
mit den weniger wertvollen Handelsgütern des innerstädtischen und des Nahhandels. Hier
bedurfte es geringerer Geldanlagen, und das Verlustrisiko war kalkulierbarer.
Lebensmittelhökerinnen, Leinwandschneiderinnen und Gebrauchtkleiderhändlerinnen nahmen
in der städtischen Wirtschaft ihren festen Platz ein. (...) In Wismar belegten die
Leinwandhändlerinnen Ratsbuden am Markt.< (Uitz 1991, 94) Die Hökerinnen hatten eine
wichtige Funktion für die Versorgung mit (über)lebensnotwendigen Waren, die für den
Massenbedarf bzw. für die ärmere Bevölkerung wichtig waren. Insgesamt waren die
Wochenmärkte Susanne Schötz zufolge bis weit ins 19. Jh. hinein von zentraler Bedeutung für
die Versorgung der städtischen Bevölkerung mit Grundnahrungsmitteln (2004, 196).
Über die Darstellung der Marktfrauen in der Malerei des 16./17. Jh. schreibt Olwen Hufton, und
sie hat dabei die Frau als Ehefrau im Blick: >Die bildende Kunst der Vergangenheit vermittelt
uns einen bemerkenswerten Eindruck von der Allgegenwart der Frauen als Händlerinnen auf
dem Markt. In der holländischen Genremalerei gibt es beispielweise eine Fülle von Fischweibern
und Gemüseverkäuferinnen, die ihre Kunden auf Märkten und auf dem Kai anlockten. Das
Fischweib feilschte mit dem kleinen Kunden, während der Fischhändler mit dem Fischer über
seinen Fang verhandelte. Die Zünfte legten im Grunde die Grenzen fest, innerhalb deren die
jeweiligen Partner tätig werden konnten, aber jeder der beiden Partner war auf den anderen
angewiesen, um den für den Unterhalt der Familie notwendigen Gewinn zu erzielen. Betrachtet
man die Märkte Westeuropas, so zeigt sich eine erstaunliche Vielfalt bei den zum Verkauf
stehenden Waren, aber überall sind es die Frauen, die verkaufen. Auf den Märkten von
Augsburg und in anderen deutschen Städten saßen ebenso wie in Lissabon und Manchester die
Frauen von Metzgern und verkauften Würste und Blutwurst. Nebenan saßen die Frauen von
Töpfern, umgeben von Kochgeschirr und Nachttöpfen. (...) Bei warmem Wetter verkauften die
Frauen von limonadiers Getränke, und es gab Tabletts voller Süßigkeiten und Pasteten, für die
Frauen zuständig waren. Sie kamen zusammen mit Landfrauen, die Gemüse und Obst, Eier,
selbstgemachte Butter und Käse verkauften. Frauen spielten auch eine gewichtige Rolle beim
Verkauf von Korn und Brot.< (1998, 232)
Waren im Mittelalter die Frauen in zahlreichen Gewerben beschäftigt, sei es als Mitglied der
>Produktionsfamilie< oder als selbständige Meisterin in verschiedenen Gewerken, so gab es
schon früh die Tendenz, die Frauenarbeit zurückzudrängen (Bücher 1910); dazu gehört, dass
Frauen in außerzünftige und unorganiserte Arbeit abgedrängt und aus selbständiger Arbeit
verdrängt wurden, und zwar dies umso mehr, als mit der Einführung und Ausweitung des
Verlagswesens und dann der Manufaktur die in den Zünften organisierten städtischen
Handwerksbetriebe ökonomisch unter Druck gerieten. >Die stärksten Feinde erwuchsen den
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Frauen in den Zünften, von denen sie als schwächstes Glied in der Konkurrentenkette am
schlimmsten attackiert wurden (...). Völlig sind die Frauen in der Stadt jedoch nie aus dem
Erwerbsleben verschwunden.< (Batori 1991, 47) Im Handel konnten sie sich noch am ehesten
behaupten: >Im Handel waren die Frauen weniger von der Mißgunst männlicher Konkurrenten
bedrängt als im Handwerk. (...) Trotzdem gab es ab der Mitte des 16. Jahrhunderts auch hier
Einschränkungen, zum Beispiel für Obst- und Gemüsehändlerinnen in Nürnberg, deren Anzahl
vom Rat limitiert wurde. Außerdem erging ein Verbot des Ankaufs von Waren aus der
unmittelbaren Umgebung.< (41f)
Gegen die Marktfrauen und besonders gegen die Hökinnen, die wie die Fischfrauen als
weitgehend unabhängig und eigenständig gelten können, richtet sich ein Edikt, das Jürgen
Kuczynski in Bd. 2 seiner Geschichte des Alltags des deutschen Volkes, welcher den Zeitraum
von 1650 bis 1810 umfasst, zitiert. Um diesen Handel einzuschränken und mehr noch,
Arbeiterinnen für die eigenen Manufakturen zu gewinnen, erlies Friedrich II. folgenden Befehl,
der davon zeugt, mit welchen Zwangsmitteln im 18. Jh. der preußische Feudaladel die
manufakturelle Produktion unter seiner Regie durchzusetzen versuchte: >Edict, Daß alle
Hoecker-Weiber und Herrenloses Gesinde Wochentlich ein Pfund Wolle vor die gewöhnliche
Bezahlung spinnen, und in den Residentzien dem Lager-Haus, in andern Städten aber den
Manufacturiers, so die Magistrate dazu benennen werden, ablieffern, Auch die In öffentlichen
Buden aufm Marckt oder Gassen feilhabende Handwercks-Frauen und Bürgers-Töchter Die
Zeit, da sie feil haben, mit Wolle- und Flachs-Spinnen, Knütten oder Nähen zubringen und nicht
müßig sitzen sollen. Sub dato Berlin, den 14. Junii 1723.< (Zit.n. Kuczynski, 229) Und in
nämlicher Absicht berichtet die preußische Kriegs- und Domänenkammer acht Jahre später:
>Nicht weniger ist nötig, daß dem Mangel der Woll-Spinnerey bald abgeholffen und die Zahl der
Spinner vermehret werden, welches geschehen könnte, wenn das herumtreibende Weibsvolck
von der ohnedem schädlichen Auff- und Vorkäufferey der zur Stadt kommenden Denrées und
Victualien einmal mit Ernst und Nachdruck vom Magistrat abgebracht und zum Woll-Spinnen
angehalten würde. Es könnten auch diejenigen Weibs-Leuthe aufm Lande sonderlich im
Sambländischen District, die sich noch nicht so sehr auff das Flachß-Spinnen gelegt, zum Woll-
Spinnen angehalten und dem Befinden nach darinnen unterrichtet werden. Die Straffe, womit
etwa diejenigen, welche sich zum Spinnen nicht bequemen und wider Verboth die Aufkäufferey
continuieren beleget werden möchten, könnten der Manufactur-Casse mit zugeeignet werden.<
(Zit.n. Kuczynski, 230) Es ist, wie Kuczynski bemerkt, dieses >Spinnzwangsgesetz< (229), mit
dem man versuchte, >Frauen, die durchaus beschäftigt waren, aus ihrem Beruf zwangsweise
herauszunehmen und als Spinnerinnen zu verwenden.< (230) Ihre handelnde Tätigkeit wird
abgewertet gegenüber einer produktiven Leistung – bis hin zur Vorschrift, dass sie, da sie >feil
haben (...) nicht müßig sitzenDie wahre, allgemeine, massenhafte ökonomische
Diskriminierung der Frau begann mit der Ausbreitung der Fabrikindustrie, mit dem Ende der
Produktionsfamilie als allbeherrschender Form der Erwerbstätigkeit.< (Bd. 3, 325)
Alice Clarke (1919) macht für die Frauen in England parallele Prozesse bereits im 17. Jh. aus,
wonach insbesondere die Frauen von Lohnarbeitern in die >sweated industries< getrieben
wurden (325) – oder die im Kleinhandel auf Märkten und Straßen eine herausragendes, aber
marginalisiertes und vielfach als suspekt abgewertetes Tätigkeitfeld hatten. Es waren Frauen,
die nun aus den skilled trades ausgeschlossen waren und nicht (mehr) im Erwerbsbetrieb (des
Mannes) arbeiten konnten. Sie waren zahlreich; es waren Witwen, deren Familien von ihrem
Einkommen abhingen, Frauen von Tagelöhnern, deren Einkommen nicht hinreichte, um eine
Familie zu unterhalten. Ihr Handel unterlag diversen Restriktionen, die die sich etablierenden
Ladenbesitzer durchsetzten. Als Billigkonkurrenz für die Shopkeeper, von ihnen verklagt und
niedergehalten, waren sie ohne Interessenvertretung, während die Shopkeeper in den Boroughs
einflussreiche Positionen einnahmen. (209)
>Während der Markt mit zeitlichen Unterbrechungen stattfindet, ist der Laden fast pausenlos
geöffnet (...) (Er) setzt sich im Laufe der Jahrhunderte immer deutlicher vom Markt ab.< (Braudel
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1990, 56ff) Der Verkauf auf dem Markt kann durch die städtischen Behörden leichter überwacht
werden als im Laden. Die Ladenbesitzer etablieren sich, indem sie gegenüber den
Markthändlern ihre konkurrierenden Interessen durchsetzen, bei allerdings durch die städtischen
Behörden regulierten Märkten. Susanne Schötz hat am Beispiel Leipzig die mannigfachen
Widersetzlichkeiten von Frauen gegen die Durchsetzung des Handelsmonopols der dortigen
Kramerinnung gezeigt (vgl. Schötz 2004 u. 2012); im Ergebnis der erfolgreichen Bestrebung der
Kramer haben alle anderen Handeltreibenden wie Handwerker, Höken als wichtigste
Lebensmittelhändler des Wochenmarkts und Fischhändler erheblich eingebüßt (2012,
Typoskript, 4). Die Leipziger Hökenordnung (von 1504) sicherte Frauen gleichberechtige
Handelsmöglichkeiten. Die Innung der Höken hat nur bis 1513 bestanden, ihr Ende
korrespondiert mit dem Abstieg der Höken (2004, 206f). Im Ergebnis wurde ihr Handel zu
Beginn des 17. Jh. eng reglementiert: auf wenige Stunden an Markttagen, örtlich auf den
Wochenmarkt und gegenständlich auf bäuerliche Erzeugnisse beschränkt. >Von den noch zu
Beginn des 16. Jahrhunderts mächtigen Höken mit vielen Zulieferern und einem ausgedehnten
Lebensmittelhandel an den Markttagen und außerhalb dieser sowie innerhalb der Stadt und
auswärts war nicht mehr viel übrig geblieben.< (216) Schötz weist darauf hin, dass dieser
Niedergang nicht generell für alle Städte typisch ist. Typisch ist aber die Feminisierung der
marginalsierten Bereiche des Handels: >Besaß das Gewerbe eine starke Stellung auf dem
frühneuzeitlichen örtlichen Markt, war die selbständige Teilhabe von Frauen gering. Hatte es im
Vergleich zu anderen Händlergruppen hingegen eine schwache Position, war der Frauenanteil
bedeutend.< (217) Hökinnen waren mehrheitlich Witwen oder Ehefrauen von Lohnarbeitern oder
Soldaten. Ihnen und ihren Familien sollte der Hökenhandel als Versorgungsmöglichkeit dienen.
(236) Sie setzten Waren ab, die sonst schwer abzusetzen waren, aber für die Versorgung der
ärmeren Bevölkerung einen hohen Stellenwert hatten. Ihre marginale Position legte den
Hökinnen >Organisationsformen des Handels in den Grauzonen des Rechts< (2012, 15) nahe
bzw. Kombinationen aus regelgerechten und irregulären Handelstätigkeiten. Schötz schreibt:
>Die subtilen Widersetzlichkeiten von Hökinnen und Heringsweibern verdeutlichen, dass sich
die Frauen ihrer ungleichen, eingeschränkten Erwerbsrechte und der daraus resultierenden
schlechten Erwerbschancen genau bewußt waren.< (17)
Mit der Einführung der Gewerbefreiheit 1862 ändert sich die Situation, so spielten z.B. in Leipzig
die Privilegien der Kramer keine Rolle mehr, und der Hökenhandel wird für Männer attraktiv:
>Die Segregation in einen weiblich dominierten Bereich geringer Gewinn- und
Einkommensmöglichkeiten und einen männlich dominierten Bereich größeren Gewinns stellte
sich auf dem Leipziger Wochenmarkt in den einzelnen Händlergruppen tendenziell immer
wieder her. (...) Diese Geschlechterhierarchie der Arbeitsteilung ist im gesamten
Untersuchungszeitraum, vom 16. bis zum 19. Jahrhundert, für den Leipziger Wochenmarkt
charakteristisch.< (2004, 307) Nach Einführung der Gewerbefreiheit blieben die Frauen
privatrechtlich vom Konsens mit dem Ehemann abhängig, und die öffentliche Auffassung über
Frauenerwerbsarbeit im bürgerlichen 19. Jh. stellte sie unter neuen Rechtfertigungsdruck (311f).
Im gesamten Zeitraum hatten sich die Frauen, wie Schötz ausführlich im Einzelnen zeigt, mit
zahlreichen Widersetzlichkeiten gegen ihre Abdrängung zur Wehr gesetzt.
3. Der Marktplatz und seine Öffentlichkeit
Martha Howell (2010) beschreibt die Position von Frauen auf dem mittelalterlichen Marktplatz:
>City women were in these public spaces, watching the plays and processions, sometimes even
taking a small part in them, going to the market, even sometimes joining the mob in protests.<
(5f) Dies bedeute aber nicht, dass sie denselben Status wie Männer hatten, auch als
Händlerinnen war ihre Arbeit in dieser oder jener Weise beschränkt, ihre Position prekär, z.B. in
Gent hatten sie keinen Zugang zu bestimmten Markthallen oder nur zu bestimmten Bereichen
dort. Frauen nahmen an Protesten teil, aber sie hatten keine politischen Rechte (und keine
Selbstvertretungsrechte etwa in Zünften). Ohne patriarchalen Schutz war ihr Status marginal, als
verheiratete Frau stand sie unter männlicher Kontrolle. (6f) Dabei mag der Marktverkauf auch
ein Freiraum gewesen sein, so etwa nach der Interpretation von Olwen Hufton: >Vor allem dort,
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wo der Einzelhandelsverkauf an einem Marktstand und nicht im Geschäft des Meisters erfolgte,
hatte die Frau das Sagen.< (1998, 231) Die Frauen konnten im Namen ihres Mannes handeln:
>In ganz Europa war es üblich, daß Marktstände von Männern gemietet wurden, die nominell
als Händler auftraten, während die konkrete Arbeit des Verkaufens von Frauen erledigt wurde.<
(232) Howell zufolge ändert sich jedenfalls etwa um 1700 die Situation mit der Trennung des
privaten, weiblich konnotierten von dem öffentlichen, männlich konnotierten Raum. Frauen, die
nun noch Waren in der Öffentlichkeit verkauften, >risked their reputation< (Howell, 8). – Und da
mag man es als einen existenziellen Protest verstehen, dass sie es doch weiter taten.
Was Howell beschreibt, ist die sich herausbildende bürgerliche Öffentlichkeit mit ihrer Trennung
von privater und öffentlicher Sphäre. Für die im öffentlichen Raum arbeitenden Marktfrauen ist
aber wohl doch viel eher eine andere (Gegen-)Kultur prägend.
Die Marktfrauen stehen auf Marktplätzen und rufen die Preise aus. Sie präsentieren die Waren;
ihr Reden ist Werbung und Preisbildung beim Feilschen. Sie kennen Nachrichten und Gerüchte,
sie sind die gern zitierten Weiber des Volkes. Im 16. Jh. wurde der Marktplatz Gegenstand von
Gemälden, Literatur und Musik. Werfen wir mit dem sowjetischen Literaturwissenschaftler
Michail Bachtin und seiner Rabelais-Interpretation einen Blick (oder besser das Ohr) auf die
Sprache oder die Geräusche, mit denen die Märkte mit ihrem Getümmel sich bemerkbar
machten. Die Sprache des Marktplatzes wurde zum Beispiel als Cris de Paris überliefert. Die
Cris sind die ausgerufenen Reklamelosungen. >Die ^Schreie^^ hatten Rhythmus und Versform,
ein Vierzeiler übernahm jeweils das Anbieten und Loben einer bestimmten Ware. (...) Sie sind
nicht ausschließlich zweckorientiert wie die Reklame der Neuzeit, und die Literatur wiederum
verschloß sich damals [in der Renaissance] selbst in den hohen Genres vor keiner Form des
Worts, welches praktischen und ^niederen^^ Charakter hatte. (...) Ihr Stellenwert im Leben der
Straßen und Plätze der Stadt war enorm. Buchstäblich an jeder Ecke waren die verschiedenen
Ausrufungen zu hören. Für jede Ware – Lebensmittel, Wein, Dinge des täglichen Gebrauchs –
gab es spezielle Werbemuster, jede Warengruppe hatte ihre sprachlichen Mittel und ihre
Melodien.< (Bachtin 1940/1987, 222f) Auch Bekanntmachungen, Gesetze etc. wurden mündlich
zu Gehör gebracht; die Kultur war eine Kultur des lauten Worts unter freiem Himmel. Bachtin
schreibt über die Literatur Rabelais’, dass in seinem Werk schon die bloße Nennung einzelner
Gerichte, Wildsorten, Gemüse, Weine eine ästhetische Funktion habe: >Dieses verbale
Schlaraffenland des Romans entspricht exakt der Welt der Speisen und Dinge, die täglich in
aller Vielfalt und allem Reichtum durch die ^cris^^ auf Straßen und Plätzen proklamiert wird. Wir
finden sie auch auf den Gemälden der flämischen Maler und in den ausführlichen
Gastmalbeschreibungen der Literatur des 16. Jahrhunderts.< (224f) Bachtin zufolge hörte
Rabelais in den Cris den >utopischen Ton des ^Gastmahls für die ganze Welt^^, und er hörte
auch, daß diese utopischen Klänge tief eingebettet waren in das Gewühl des lebendigen (...)
aromatischen und lauten Marktplatzlebens.< (226f) Und dazu gehörten, auch wenn Bachtin sie
nicht erwähnt, die Marktfrauen. Sie >sangen und riefen (...) ihre Ware aus und erfanden aus
dem Stegreif politische Parolen, die zu ihren Marktrufen paßten. Sie waren ein lautstarker
Haufen und pochten auf ihr Recht, drastisch, streitbar und wehrhaft zu sein.< (Hufton 1998, 639)
Die Großmarkthallen z.B. in Paris galten als eine >Hochburg lautstarker Auseinandersetzungen
und deftiger Redensarten. Hier geben die Marktfrauen, die ihre männlichen Kollegen
zahlenmäßig weit überrunden, den Ton an, und sie stehen nicht von ungefähr in dem Ruf, ^das
ordinärste Mundwerk von ganz Paris^^ zu haben.< (Braudel 1990, 30)
Zur Sprache des Marktes gehört ebenso der Streit. >In Zeiten steigender Brotpreise, wenn die
Verbraucher sich über die Kosten dieser lebensnotwendigen Waren beschwerten, waren solche
Verkäuferinnen oft die ersten, die es mit der unzufriedenen Hausfrau zu tun bekamen. Es kam in
der frühen Neuzeit leicht zu Zank auf dem Markt, der einen Mikrokosmos von Aktivitäten
verheirateter Frauen darstellte und der öffentliche Raum in der Gesellschaft der frühen Neuzeit
war.< (Hufton 1998, 232f) Das Feilschen war manchmal der Auftakt zum handfesten Streit, der
Markt wurde zum Ausgangspunkt von Hungeraufständen, die häufig von Frauen ausgingen.
Michelle Perrot bemerkt über die Frauen im 19. Jh., dass sie über die Märkte wachten, auf
Qualität und Quantität, auf die Regelmäßigkeit der Versorgung und das Preisniveau. >Wenn ein
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Preisanstieg sich abzeichnet, beginnen sie zu murren. Das Murren schwillt an in den Straßen,
den Hinterhöfen, den Stadtvierteln, zwischen den Nachbarinnen. Am folgenden Markttag
schnellen die Preise in die Höhe. Dann fordern die Frauen die Getreidehändler auf, ihnen das
Korn zum alten Preis zu verkaufen; und wenn diese sich weigern, bemächtigen sie sich der
Waren, legen die Preise fest und verkaufen sie selbst. Wenn ein Händler seine Säcke versteckt,
ziehen sie diese Hamsterer zur Rechenschaft, kippen die Stände um, verfolgen ihn mit ihren
Schreien, ja mit ihren Schlägen bis in die Hinterstuben der Bäcker, seiner Komplizen. Am frühen
Morgen versammeln sie sich vor den Toren der Stadt, um die Wagen abzufangen, die das Korn
bringen. Sie bemächtigen sich der Säcke und verteilen das Korn am Brunnen.< (1981, 78f)
Die Marktfrauen galten im 18. Jh. als gefährliche Anstifterinnen von Revolten. >In Holland waren
zwischen 1784 und 1799 zwölf von 76 identifizierten politischen Aufrührern Fischweiber und
Obstverkäuferinnnen. In einer Denkschrift heißt es 1749: ^Am gefährlichsten und zum
Revoltieren bereit sind Muschelverkäuferinnen sowie Gemüse- und Apfelhökerinnen.^^ ^Alle
Gewalt geht jetzt vom Fischmarkt aus^^, höhnte ein friesischer Edelmann 1747, und die
Rotterdamer Lebensmittelunruhen von 1763 schrieb eine Monatsschrift den Fischweibern zu,
^die nicht die umgänglichsten Menschen sind^^. Politische ^Fischweiber^^ gibt es auch in der
britischen Geschichte, wo ^Marktfrau^^ gleichbedeutend mit ^derbe, ungebärdige Frau^^ und
^politisch aufsässige Frau^^ wurde. Der Ausdruck ^Fischweib^^ wurde wahrscheinlich ganz
unterschiedslos für jede protestierende Frau (...) gebraucht.< (Hufton 1998, 639) Oder zum
Beispiel über Frankfurt am Main schreibt Petra Rentschler: >Kollektiver weiblicher Arbeit an
öffentlichen Plätzen wird – wie bei Wäscherinnen und Marktweibern – mit Mißtrauen begegnet.
Marktmeister Georg Christian Soldan nennt ^besonders die Rothenburgische Familie (...) als
Anstifterinnen von ^Zank und Spectacul^^.< (1989, 242)
4. Die Damen der Hallen von Paris
Viktoria Schmidt-Linsenhoff zeigt einen Stich von Jacques Aliamet nach einem Gemälde Etienne
Jeaurat: Der Platz um die Hallen, um 1770 (1989, 690). Erkennbar wird die Dominanz der
Frauen an diesem Marktplatz. >Hier wurden nicht nur Geschäfte abgeschlossen, sondern auch
politische Meinungen und Informationen ausgetauscht, es wurde gelacht und getanzt, gezankt
und geschlafen. Vor aller Augen und unter weiblicher Kontrolle verhandeln hier Frauen und
Männer ökonomische, politische und sexuelle Interessen. Diese weibliche Lebenswelt der
städtischen Unterschichten hatte Kommunikationsstrukturen hervorgebracht, die die
Voraussetzung für die politische Mobilisierung des Volkes in der Revolution waren. Hier wurde
1789 der ^Marsch der Frauen nach Versailles^^ geplant (...).< (690)
Kerstin Michalik (1990) kommt das Verdienst zu, anhand der Französischen Revolution und in
Sonderheit des Marsches der Pariser Marktfrauen nach Versailles am 5. und 6. Oktober 1789 in
allen Details gezeigt zu haben, dass und wie Markt- oder Fischfrauen sich gegen die
Brotverteuerung zu wehren verstehen – zunächst aus ökonomischen, später auch aus
politischen Beweggründen, die sich aus dem Motiv herleiteten, die revolutionären
Errungenschaften v.a. gegen die Leibwache des Königs zu verteidigen. Ihre Beschreibungen
verschiedener zeitgenössischer Zeichnungen zeigen anschaulich, wie die >Damen der Hallen<
aufgetreten sind und wie sie sich sozial zusammengesetzt haben: >Die anonyme Gravur
^Avant-garde des femmes allant á Versailles, 5 Octobre 1789^^, die wahrscheinlich kurze Zeit
nach den Ereignissen des 5. und 6. Oktobers entstanden ist, zeigt unterschiedlich bewaffnete
Frauen. Die überwiegende Mehrheit der Frauen ist sehr einfach gekleidet und mit Hauben und
Holzschuhen dargestellt. Links im Vordergrund des Bildes ist eine gutgekleidete bürgerliche
Frau zu sehen, die in Abgrenzung zu den übrigen Frauen einen eleganten Hut und zierliches
Schuhwerk trägt, und von einer Frau aus dem Volk am Arm gehalten und mitgezogen wird.
Ganz ähnlich wird die soziale Zusammensetzung der Teilnehmerinnen am Marsch in der
ebenfalls anonymen Zeichnung ^Départ des héroines de Paris pour Versailles le 5 Octobre
1789^^ wiedergeben: Auch hier überwiegen deutlich die einfach gekleideten Frauen aus den
unteren sozialen Schichten, deren soziale Herkunft noch durch die Grobheit der Gesichtszüge
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und des Körperbaus unterstrichen wird. Obwohl in dieser Darstellung mehrere bewaffnete
Frauen mit eleganten Hüten mitmarschieren, taucht auch hier das Motiv der gewaltsam zur
Teilnahme gezwungenen gutsituierten bürgerlichen Frau auf.< (84)
Allerdings muss Michalik am Ende feststellen, dass trotz aller Ehrungen v.a. nach dem Sturz der
Monarchie und der Etablierung der Republik die revoltierenden Marktfrauen nicht als Vorbilder
revolutionären Aufbegehrens taugten, sondern ganz im Sinne des alten Frauen- und
Mutterbildes abgeschoben werden sollten. >Gemeinsam mit ihren Ehemännern und Kindern
sollten sie von nun an bei allen republikanischen Feierlichkeiten neben den ^Freiwilligen der
Bastille^^ eine eigene Abteilung bilden und eine Fahne tragen, deren Inschrift die ^Vertreibung
des Tyrannen aus Versailles^^ in Erinnerung rief. Ferner hieß es in dem Beschluß, daß die
Frauen während der Festzeremonien stricken sollten. (...) Die aktuelle revolutionäre
Frauenbewegung, die sich im Frühjahr und Sommer 1793, parallel zum Erstarken der
Volksbewegung, zu einer wichtigen sozialen Kraft entwickelt hatte, war inzwischen durch das
Verbot der politischen Frauenclubs vom 30. Oktober 1793 ausgeschaltet worden.< (119f)
Über die Frau in der französischen Stadt des 19. Jh. bemerkt Perrot: >Die Frau aus dem Volk
geht unbedeckt (die Marktfrauen in den Pariser Hallen sagen zu arroganten Kundinnen: ^Der
nützt Dir gar nichts, der Hut!^^ – Symbol der Bourgeoisie) und kümmert sich nicht um die Mode
und deren Diktate, von denen sich die Frauen der ^leisure class^^ tyrannisieren lassen. (...)
(S)ie ist die Königin der kleinen Gewerbe und des Pariser Einzelhandels, der im übrigen im
Verlauf der Jahrhunderts immer männlicher wird. Am Rande des Marktgeschehens der Hallen
gibt es die Händlerinnen, die aus dem Henkelkorb ihre Waren feilbieten, als
Kräutersammlerinnen oder Blumenbinderinnen durch die Stadt ziehen, an jeder Straßenecke
oder auf den Trottoirs ihr Gemüse ausbreiten, ihr Obst, ihre Blumen. In Krisenzeiten verschaffen
sich die Frauen zusätzliche Einnahmequellen, indem sie sogar ihre persönliche Habe verkaufen,
und sie verteidigen hartnäckig das Recht auf den freien Straßenhandel gegen die immer
drakonischer werdenden Vorschriften der Polizeipräfekten, die über diese unkontrollierten
Ansammlungen beunruhigt sind.< (1981, 85f)
Bibliographie:
Bachtin, Michael: Rabelais und seine Welt. Volkskultur als Gegenkultur, Frankfurt am Main 1987
Batori, Ingrid: Frauen in Handel und Handwerk in der Reichsstadt Nördlingen im 15. und 16. Jahrhundert,
in: Barbara Vogel, Ulrike Weckel (Hg): Frauen in der Ständegesellschaft. Leben und Arbeiten in der Stadt
vom späten Mittelalter bis zur Neuzeit, Hamburg 1991, S. 27-47
Blixen, Tania: Babettes Fest, Berlin 2006
Braudel, Fernand: Der Handel. Sozialgeschichte des 15.-18. Jahrhundert, München 1990
Brecht, Bertolt: Mutter Courage und ihre Kinder. Eine Chronik aus dem Dreißigjährigen Krieg,
Gesammelte Werke Bd. 4, Frankfurt am Main 1967
Bücher, Karl: Die Frauenfrage im Mittelalter, Tübingen 1910
Clark, Alice: Working Life of Women in the Seventeenth Century, London 1919
Eggebrecht, Arne, Jens Flemming, Gert Meyer, Achatz v. Müller, Alfred Oppolzer, Akos Paulinyi, Helmuth
Schneider: Geschichte der Arbeit. Vom Alten Ägypten bis zur Gegenwart, Köln 1980
Engels, Friedrich: Herrn Eugen Dührung's Umwälzung der Wissenschaft, MEW 20
Grubitzsch, Helga, Dorothea Mey, Ingeborg Singendonk-Heublein (Hg): Frauen in der Französischen
Revolution. Katalog zur Fotoausstellung anlässlich des Kongresses >Frauen – Literatur – Revolution

Howell, Martha C.: Urban spaces, gendered spaces: the modern legacy of spatial organisation in medieval
cities. Typoskript des Vortrags bei der 10th International Conference on Urban History, City & Society in
European History. 1.-4. September 2010, Ghent
Hufton, Olwen: Frauenleben. Eine europäische Geschichte 1500-1800, Darmstadt 1998
Kullmer, Hella: Marktfrauen, Priesterinnen und ‚Edle des Königs’. Untersuchung ü ber die Position von
Frauen in der sozialen Hierarchie des Alten Ägypten bis zum Ende der 1. Zwischenzeit; Diss., Hamburg
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Kuzcynski, Jürgen: Geschichte des Alltags des deutschen Volkes, 5 Bde., Köln 1980-1982
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Schildt, Gerhard: Frauenarbeit im 19. Jahrhundert, Pfaffenweiler 1993
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Zola, Emile: Der Bauch von Paris, München 1974
Ruth May
Arbeitspolitik, Arbeitsteilung, Aufstand, Bauern, einfache Warenproduktion, einfache
Zirkulation, Fabrik, Feminisierung der Arbeit, Frauenarbeit, Frauenarbeitspolitik,
Frauenemanzipation, Geschlechterverhältnisse, Handel, häusliche Produktionsweise,
Industrialisierung, Kleinbauern, kleine (einfache) Warenproduktion, Köchin, Kurtisane,
Marginalisierung, Markt, Öffentlichkeit, Subsistenzproduktion, vorkapitalistische
Produktionsweisen, Werbung, Widerstand, Zirkulation
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