Hier - Weingut Janson Bernhard

ANMELDUNG
Sommer, Herbst + Winter 2013
a pro Person Anzahl Personen
01. Mai »durch des Herrgotts Frühlingssitz« 20,–
01. Mai »von Violinen und Visionen« 15,–
28. Mai »Die Kamille« 20,–
»Sommerwein und Weinbergsglück« –
30. Mai 31. Mai 01. Juni 02. Juni
30. Mai Weinbergwanderung 20,–
06. Juni »Sommerabend der span. Gitarre« 11,–
13. Juli »Pupkulies & Rebecca« 12,–
24. Aug. »Timon von Athen« SHAKESPEARE 14,–/9,–
25. Aug. »Timon von Athen« SHAKESPEARE 14,–/9,–
03. Okt. »Weinlese goldenen Oktober« 29,–/12,–
05. Okt. »Weinlese goldenen Oktober« 29,–/12,–
27. Okt. »Wein und Käse« 44,–
25. Okt. »Pasta-Kochseminar« 79,–
15. Nov. MENÜ SURPRISE »wild thing« 62,–
+ Weinprobe 15,–
18. Nov. 5 o´clock tea »Alice im Wunderland« 10,–
07. Dez. »Advent im Weingut« –
08. Dez. »Advent im Weingut« –
13. Dez. MENÜ SURPRISE »Kommet ihr …« 62,–
+ Weinprobe 15,–
Weinproben für Gruppen ab 10 Personen auf Anfrage.
Alle Seminare sind auch für geschlossene Gruppen (z. B.
Freundeskreise, Geburtstage, Betriebsausflüge der anderen Art,
Sensitives …) und zu anderen Terminen buchbar.
Wie wäre es mit einem Geschenk-Gutschein für Freunde der
ökologischen Weinkultur?
Wir beraten Sie gerne! Tel (0 63 55) 17 81
Ich möchte an oben angekreuztem/n Seminar/en teilnehmen.
Die Teilnehmergebühr werde ich überweisen oder per V-Scheck
beilegen.
Datum
Unterschrift
Ich/wir möchte/n ein Seminar verschenken – bitte senden Sie mir
einen Gutschein für oben angekreuztes Seminar.
Vorname/Name
Straße
PLZ/Ort
Telefon
E-MAIL
Telefax
Kundennummer (falls zur Hand)
Liebe Freundinnen
und Freunde der ökologischen
Weinkultur,
die wunderschönen
Themen Wein/Kultur/
Ökologie werden von
uns schon lange und
in immer neuen Variationen verknüpft und vorgestellt.
Dafür erhielten wir vor zwei Jahren den Förderpreis
des Bundes für ökologischen Landbau.
Nun sind wir in den Kreis der Demonstrationsbetriebe
für den ökologischen Landbau aufgenommen worden.
Hier zeigen engagierte Bio-Bauern und Winzer ihren
Umgang mit Pflanzen, Tieren sowie Lebens- und
Genussmitteln. Wenn Sie also Fragen haben oder mit
einer eigenen Gruppe kommen wollen, melden Sie
sich. Wir nehmen uns gerne Zeit.
Zu unserem langjährigem und sehr geschätztem Kultur-Netzwerk
gehört die Klassik-Konzert-Reihe von
Tilla Basurco sowie das Sommerprogramm des Zettel
Theaters, beide unterstützt vom Kultur-Sommer
Rheinland Pfalz. Auch die Gitarrengruppe Jan Pascals
hat sich ihr Publikum im Sommerreigen erspielt. Ein
ungewöhnliches Konzert wird Pupkulies & Rebecca
geben. Wir sind schon große Fans. In der Wintersaison
kommen leisere, kontemplativere Künste wie Vorlesen
und Schönschreiben zum Tragen – oder der ausgiebigere
kulinarische Genuss …
Wir freuen uns über Ihr Interesse, Ihre Empfehlung
und Ihr Kommen
Ihre Christine Bernhard, Familie und Team
Gerne übersenden wir unsere Weinkarte.
Unsere Briefe aus dem Weingut übersenden wir
Ihnen per Mail: bitte unter www.jansonbernhard.de
anmelden.
Seminarbedingungen
Sie erhalten nach Anmeldung eine verbindliche
Bestätigung.
Stornieren Sie bis 4 Wochen vor Seminarbeginn,
entstehen Ihnen keine Kosten; bis 14 Tage vor
Seminarbeginn müssen wir 50% der Kosten
einbehalten, bei späteren Absagen den kompletten
Betrag. Selbstverständlich entstehen Ihnen keine
Kosten, wenn Sie einen Ersatz-Teilnehmer benennen.
A 61
Unser bio-dynamische Weg
In unserem 270 Jahre alten Weingut arbeiten wir seit
1989 nach den Richtlinien von ECO VIN (Bundesverband
ökolo gischer Weinbau). Seit 2007 sind wir zusätzlich
Mitglied bei Demeter und arbeiten nach bio-dynamischen
Grundsätzen. Wir verpflichten uns, gänz lich auf
chemisch-synthetischen Pflanzenschutz und Mineraldünger
sowie gentechnische Verfahren zu verzichten.
Stattdessen unterstützen wir unsere Weinberge mit
einem ganzheitlichen Anbausystem, welches das
biologische Gleichgewicht erhält und fördert.
Auch im Keller gelten streng kontrollierte Richtlinien,
welche über die gesetzlichen
Bestimmungen hinausgehen. Mit
unserer handwerklich natürlichen
Wirtschaftsweise schenkt uns
die Natur Weine voller Charakter,
Heimat und innerer Harmonie.
Ihr Besuch im Zellertal
KREUZ-
verbunden mit einer Wein probe,
A 60
MAINZ
einem Seminar oder B 40 einer
A 61
A 63
Weinbergsbegehung BAD
ist uns
ALZEY
B 40
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ganzjährig Kirchheim- willkommen. A 61
Bolanden
B 48
ZELLERTAL B 47
Wir servieren B 47 auf Wunsch
Monsheim
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Pfälzer B 40 Spezialitäten Marnheim und
GRÜNSTADT
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feine Bioküche DÜRKHEIM mit frischen
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Zutaten aus unserer Region.
KAISERSLAUTERN
so finden Sie uns
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Zell
ZELLERTAL
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WIESBADEN
B 47
Pfrimm
Rhein
Hauptstrasse
WORMS
LUDWIGSHAFEN
A 60
Worms
RÜSSELSHEIM
Weingut
Janson Bernhard
Harxheim
Bubenheim
B 47
MANNHEIM
A 650
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag 9 bis 13 Uhr,
Freitag und Samstag 10 bis 17 Uhr sowie nach Vereinbarung,
Winterruhe 23.12.2013 bis 6.1.2014
A 60
A63
Pfrimm
Weingut Janson Bernhard KG
Hauptstr. 5 · 67308 Zellertal Harxheim
Telefon (0 63 55) 17 81 · Telefax (0 63 55) 37 25
info@weingutjansonbernhard.de
www.jansonbernhard.de
Gutsschänke Weingut Janson Bernhard
Sparkasse Donnersberg · BLZ 540 519 90 · Konto 300 083 12
Rhein
A 6
3
A 6
ZELLERTAL
Hauptstrasse
B 47
Bubenheim
Zell
Worms
Weingut
Janson Bernhard
Harxheim
Weingut
Janson Bernhard
seit 1739
2013 * 2014
Kulturkalender
ZELLERTAL

SOMMER, HERBST + WINTER 2013
Mittwoch, 1. Mai
»… durch des Herrgotts Frühlingssitz«
Weil Sie so gerne wandern und etwas über das Zellertal,
seine Weinberge und Kräuter wissen wollen, bieten wir
gerne unsere Kräuterwanderung mit Picknick an.
Wanderung, Treffpunkt im Weingut 12 – 16 Uhr, Gebühr 20 E
Veranstaltung im Rahmen der Demonstrationsbetriebe
Ökologischer Landbau*
WANDERUNG
Mittwoch, 1. Mai
KONZERT
»von Violinen und Visionen«
Unsere musikalische Begrüßung des Mais
hat nun schon eine kleine Tradition und
diese Geigen können so wunderbar leicht
bis in den Frühlingshimmel spielen. Der diesjährige Kultursommer
Rheinland-Pfalz steht unter dem Motto »Eurovisionen«.
Die Mitglieder der »Mainzer Virtuosi«, allesamt
Meisterschüler von Frau Prof. Anne Shih und Studenten der
Mainzer Musik Hochschule, stellen darum europäischen
Musikvisionen von Beethoven, Britten und Tschaikowsky vor.
Lassen Sie sich vom virtuosen Spiel verzaubern…
Konzert, Beginn 17 Uhr, Eintritt 15 E, für frühlingshafte
Häppchen ist gesorgt. In Zusammenarbeit mit Basurconcerts
und dem Kultursommer Rheinland-Pfalz
Dienstag, 28. Mai
»Die Kamille«
Die Kamille gehört zu den wichtigen Kompostpräperaten
in der biodynamischen Landwirtschaft/Weinbau. Herr
Erdmut-Michael Hörner ist ein ausgewiesener Experte in
biodynamischen Fragen und nimmt uns mit auf die Reise
in das innere Wesen dieser uralten Heilpflanze. Er erläutert
Ihre Bedeutung für den Betriebsorganismus und zeigt Ihre
praktische Verwendung als Kompostpräperat.
Seminar, Beginn 10 Uhr, Eintritt 20 E
In Zusammenarbeit mit Demeter Rheinland-Pfalz / Saarland,
Veranstaltung im Rahmen der Demonstrationsbetriebe
Ökologischer Landbau*
SEMINAR
Donnerstag, 30. Mai bis
Sonntag, 2. Juni JAHRGANGSPRÄSENTATION
»Sommerwein und Weinbergsglück«
Es lockt der Sommer und die neuen Weine.
Wir wandern zu den Zellertaler Weinbergslagen, Picknicken
am Schwarzen Herrgott und lassen die Seele baumeln.
11 – ca. 18 Uhr, Eintritt frei, Jahrgangsverkostung im Weingut,
Kellerführung, Weineinkauf mit Sommerangeboten, kleine
Häppchen aus der Gutsküche.
Weinbergwanderung mit Picknick, Donnerstag, 30. Mai,
ab 11 Uhr, Gebühr 20 E
Anmeldung für alle Tage erbeten!
Veranstaltung im Rahmen der Demonstrationsbetriebe
Ökologischer Landbau*
* gefördert vom BÖLN (Bundesprogramm ökologischer Landbau und
anderen nachhaltigen Formen der Landwirtschaft)
Donnerstag, 6. Juni
»Sommerabend der spanischen Gitarre«
Dieser Abend im Innenhof gehört zu unseren schönen
Sommervergnügen und die leidenschaftlichen Musiker
wissen zu verzaubern … Jan Pascal Stieber und das »cafe
del mundo« entführen ihr Publikum in eine Welt magischer
Impressionen und rhythmischer Tänze mit der spanische
Gitarre. Von den geheimisvollen Lagerfeuern der Beduinen
spielt sich das Quintett bis nach Lateinamerika. Luftig leicht
und doch voller Tiefgang.
Konzert, Einlass 19 Uhr, Spielbeginn 20 Uhr, Eintritt 11 E
KONZERT
Samstag, 13. Juli
TANZKONZERT
»Pupkulies & Rebecca meet Tibau Taveres«
Ein ungewöhliches Konzert junger Musiker: Fusion aus
aktuellem elektronischem Chanson und der legendären Musik
der kapverdischen Inseln. Ein Konzertabend zum Träumen
und Tanzen im Garten. Dahinter steckt »the cabo verde
projekt«. Neugierig? www.pupkulies+rebecca.de
Auch die Küche gibt sich kapverdisch…
Tanzkonzert, Beginn 19 Uhr, Eintritt 12 E, Reservierung erbeten
Samstag, 24. + Sonntag, 25. August
SHAKESPEARE IM PARK
ZETTEL THEATER
»Timon von Athen«
Aus gegebenem Anlass widmet sich
ZETTEL´S THEATER in diesem Sommer dem wohl unbekanntesten
Shakespeare überhaupt. Mit der skurrilen Tragikkomödie
zur Hellenenpleite trotzen wir in lauen Sommernächten
und bei einem guten Glas Wein der Eurokrise und wünschen
allen viel Vergnügen…
Theater, Einlass jeweils 18.30 Uhr, Spielbeginn 20 Uhr,
Eintritt 14 E/9 E. In Zusammenarbeit mit Basurconcerts und
dem Kultursommer Rheinland-Pfalz
Donnerstag, 3. + Samstag, 5. Oktober WEINLESE
»Weinlese im goldenen Oktober«
Sektempfang im Innenhof des Weinguts, Traktorfahrt in die
Weinberge, Trauben lesen mit fachlicher Begleitung, viel
Information und Spass für Groß und Klein. Ausgiebige Vesper
im Weinberg mit Biowurst und Käse, Wein, Keltern, kleiner
Weinprobe.
Weinlese, Beginn jeweils 10 Uhr bis ca. 17 Uhr, Gebühr je 29 E,
Kinder bis 12 Jahre 12 E, bis 6 Jahre frei. Veranstaltung im
Rahmen der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau*
Sonntag, 27. Oktober
SEMINAR
»Wein und Käse – die Königsklasse«
Dr. Steffen Michler gehört zu den besten Weinverkostern
Deutschlands und weiss um die Geheimnisse einer gelungen
Liäson von Käse und Wein. Sie lernen viel über die Herstellung
und Zubereitung beider »Lebensmittel«, spüren den
feinsten Paarung nach und geniessen in vollen Zügen…
Seminar, 15 – 18 Uhr, Gebühr 44 ¤ incl. Weine, Käse, Wasser + Brot
Samstag + Sonntag,
20. + 21. April, 24. + 25. August 2013
»Steinbildhauer Seminare«
Seminar, 9 bis 17 Uhr, Gebühr 260 E, incl. Material und
Werkzeug, Verkostung im Weingut (Getränke, Mittagessen,
Kaffee, Kuchen), max. 8 Teilnehmer.
weitere Termine, Infos und Anmeldung bitte direkt
bei Wolf Münninghoff unter Tel. (0 63 55) 98 94 62 oder
www.wolf-muenninghoff.com
Freitag, 25. Oktober
SEMINAR
»Pasta-Kochseminar«
mit Nicola Avantaggiato. Gemeinsam stellen wir verschiedene
Nudelarten her und kochen köstliche Variationen.
Anschließend großes Buffet mit verschiedenen Weinen in der
gemütlichen Atmosphäre unseres Kreuzgewölbes.
Seminar, Beginn 18 Uhr bis ca. 23.30 Uhr, Gebühr 79 E,
incl. Sektempfang, Getränke, Kochkurs, Buffet, Weinprobe,
Seminarunterlagen. Bitte bringen Sie eine Schürze mit.
Sonntag, 17. November
LESUNG
5 o´clock tea »Alice im Wunderland«
Nach dem großen Erfolg unserer ersten Tea Time im letzten
November wollen wir wieder zum »high tea« und einer
skurilen Lesung mit Andreas Koch einladen. Diesmal steht
Alice und ihre verrückte Teegesellschaft im Mittelpunkt. Was
Herr Koch sonst noch vorträgt, wird nicht verraten.
Lesung, Beginn 17 Uhr, Eintritt 10 E, inkl. kleine passende Häppchen
Freitag, 15. November MENÜ SURPRISE
»wild thing«
5-Gänge-Überraschungsmenü, Wildes aus Wald und Flur,
wilde Geschichten und nicht nur wilde Gerichte. Lassen Sie
sich überraschen!
Beginn 20 Uhr, Menü 62 E, incl. Wasser. Dazu suchen wir
passende Schätze aus unserem Weinkeller.
Begleitende Weinprobe 15 E. Bitte anmelden.
Samstag, 7. + Sonntag 8. Dezember ADVENT
»Advent im Weingut«
Traditionell am 2. Adventswochenende öffnen wir unsere Türen
für Sie und laden Sie ein, die weihnachtliche Atmosphäre des
Weinguts zu genießen. Die Weine der Winterkarte stehen frei zur
Verkostung, ein kleine Ausstellung befreundeter Kunsthandwerker
unserer Region und viele Geschenkideen rund um den Wein,
Genuss und Lebensfreude sind für Sie gerichtet. Im Café Advent
locken die himmlichen Bratäpfel, Kaffee, Pusch und Gebäck.
jeweils 13 – 19 Uhr, freier Eintritt. Bitte anmelden.
Freitag, 13. Dezember MENÜ SURPRISE
»Kommet ihr Hirten…«
5-Gänge-Überraschungsmenü zur Einstimmung auf die
Weihnachtszeit
Beginn 20 Uhr, Menü 62 E, incl. Wasser. Dazu suchen wir
passende Schätze aus unserem Weinkeller.
Begleitende Weinprobe 15 E. Bitte anmelden.
VORSCHAU FRÜHLING 2014
Sonntag, 2. Februar 2014
LESUNG
»Feuernacht – Wir feiern Lichtmess«
Andreas Koch liest aus den schaurig schönen Erzählungen
»Baum der Nacht« von Truman Capote.
Lesung, Beginn 17 Uhr, Gebühr 22 E, incl. Lesung, Begrüßungspunsch,
Suppe und kleine Überraschungen,weitere Getränke extra
Freitag, 14. Februar 2014 MENÜ SURPRISE
»indischer Liebeszauber«
5-Gänge-Überraschungsmenü zum Valentinstag mit exotischem
Zauber aus den ayuvedischen Küchen Indiens und Sri Lankas.
Beginn 20 Uhr, Menü 62 E, incl. Wasser. Dazu passende Schätze
aus dem Weinkeller. Begleitende Weinprobe 15 E. Bitte anmelden.
Freitag, 21. Febrauar 2014
SEMINAR
»Pasta-basta«
mit Nicola Avantaggiato. Gemeinsam stellen wir verschiedene
Nudelarten her und kochen köstliche Variationen. Anschließend
großes Buffet mit verschiedenen Weinen in der gemütlichen
Atmosphäre unseres Kreuzgewölbes.
Seminar, Beginn 18 Uhr bis ca. 23.30 Uhr, Gebühr 79 E,
incl. Sektempfang, Getränke, Kochkurs, Buffet, Weinprobe,
Seminarunterlagen. Bitte bringen Sie eine Schürze mit.
Freitag, 14. März 2014 MENÜ SURPRISE
»Es färbte sich die Wiese grün«
5-Gänge-Überraschungsmenü zur Begrüßung des Frühlinggeflüsters
und Bachgemurmels…
Beginn 20 Uhr, Menü 62 E, incl. Wasser. Dazu passende Schätze
aus dem Weinkeller. Begleitende Weinprobe 15 E. Bitte anmelden.
Montag, 7. April 2014
SEMINAR
»Florale Objekte aus Weinrebe«
Frau Jasmin Center ist eine Meisterin im Umgang mit Naturmaterialien.
In diesem Kurs erarbeiten Sie sich langlebige, variable
Tischobjekte aus Weinreben, die gut mit frischen Schnittblumen
oder Pflanzen zu kombinieren sind.
10 bis 17 Uhr mit Pause, Gebühr 140 E, inkl. Material
Bitte anmelden.
Dienstag, 8. April 2014 MENÜ SURPRISE
»Große Kugelobjekte aus Weinreben«
In diesem Kurs entstehen unter der Anleitung von Jasmin Centner
sehr große Rebkugeln von ca. 1,20 m Durchmesser. Die Kugeln
wirken im Aussenbereich fast märchenhaft unwirklich und zeitlos
schön. Bis zu 15 Jahre haltbar.
10 bis 17 Uhr mit Pause, Gebühr 300 E, inkl. Material und
geschmiedeten Eisenringen. Bitte anmelden.
Samstag, 26. April 2014
SEMINAR
»Wilde Kräuter – wilde Küche«
Was Sie schon immer über Weinbergskräuter wissen wollten.
Wir gehen durch die schönen Weinlagen des Zellertals, suchen
und bestimmen wilde Kräuter, picknicken und bereiten später
frische Frühlingsgerichte aus den gefundenen »Schätzen«.
Anschließend großes Buffet mit verschiedenen Weinen.
Seminar, Beginn 14 Uhr bis ca. 22.30 Uhr, Gebühr 79 E, incl. Sektempfang,
Getränke, Kochkurs, Buffet, Weinprobe, Seminarunterlagen.
Bitte bringen Sie eine Schürze mit. Veranstaltung im Rahmen der
Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau*