WMF KAFFEEMASCHINEN - Kaffeevollautomaten.org

WMF KAFFEEMASCHINEN
WMF Planungsinfo
Cafemat ! Typenreihe 3800
WMF Aktiengesellschaft Vertrieb Kaffeemaschinen
D-73309 Geislingen/Steige Germany
Telefon 0 73 31 - 25 71 98 Telefax 0 73 31/25 72 95
E-Mail: Gastronomie@wmf.de
Internet: http://www.wmf.de
Bestell Nr. 63.8461.0390

WMF KAFFEEMASCHINEN
Cafemat ! Typenreihe 3800 mit Mengenbrüharm
WMF Aktiengesellschaft Vertrieb Kaffeemaschinen
D-73309 Geislingen/Steige Germany
Telefon 0 73 31 - 25 71 98 Telefax 0 73 31/25 72 95
E-Mail: Gastronomie@wmf.de
Internet: http://www.wmf.de
Bestell Nr. 63.8461.0390

Die Artikel Nr. in
der Tabelle
repräsentieren nur
einen Querschnitt
des gesamten
Artikelspektrums
Die Typenreihe
WMF Cafemat ! ist
modular aufgebaut
und kann
individuell,
entsprechend den
Wünschen des
Auftraggebers
ausgestattet
werden.
Brühverfahren:
Stundenleistung:
Option:
Zubehör:
Schutzart:
Schutzklasse:
Sensible
Wärmeabgabe:
Sensible
Wärmeabgabe:
Dauerschalldruckpegel:
(Lpa)
WMF KAFFEEMASCHINEN
Datenblatt Cafemat ! Typenreihe 3800
03 3800 0100 1 / N / PE, 50Hz, 230V, 3,3KW, Absicherung bauseits 16A
mit 1 Kaffeemehlbehälter, Klappauslauf, manuelle Reinigung,
03 3800 0107 1 / N / PE, 50Hz, 230V, 3,3KW, Absicherung bauseits 16A
mit 1 Kaffeemehlbehälter, Klappauslauf, vollautomatische Reinigung,
03 3800 0118 3 / N / PE, 50Hz, 400V, 6,3KW, Absicherung bauseits 3x16A
mit 1 Kaffeemehlbehälter, Klappauslauf, manuelle Reinigung,
03 3800 0104 3 / N / PE, 50Hz, 400V, 6,3KW, Absicherung bauseits 3x16A
mit 1 Kaffeemehlbehälter, Klappauslauf, vollautomatische Reinigung,
03 3800 0108 1 / N / PE, 50Hz, 230V, 3,3KW, Absicherung bauseits 16A
mit 1 Kaffeemehlbehälter, Klappauslauf, Mengenbrüharm rechts, manuelle
Reinigung,
03 3800 0113 1 / N / PE, 50Hz, 230V, 3,3KW, Absicherung bauseits 16A
mit 1 Kaffeemehlbehälter, Klappauslauf, Mengenbrüharm rechts,
vollautomatische Reinigung,
03 3800 0114 3/ N / PE, 50Hz, 400V, 6,3KW, Absicherung bauseits 3x16A
mit 1 Kaffeemehlbehälter, Klappauslauf, Mengenbrüharm rechts, manuelle
Reinigung,
03 3800 0115 3 / N / PE, 50Hz, 400V, 6,3KW, Absicherung bauseits 3x16A
mit 1 Kaffeemehlbehälter, Klappauslauf, Mengenbrüharm rechts,
vollautomatische Reinigung,
03 3800 0200 1 / N / PE, 50Hz, 230V, 3,3KW, Absicherung bauseits 16A
mit 2 Kaffeemehlbehältern, Klappauslauf, manuelle Reinigung,
03 3800 0109 1 / N / PE, 50Hz, 230V, 3,3KW, Absicherung bauseits 16A
mit 2 Kaffeemehlbehältern, Klappauslauf, vollautomatische Reinigung,
03 3800 0202 3 / N / PE, 50Hz, 400V, 6,3KW, Absicherung bauseits 3x16A
mit 2 Kaffeemehlbehältern, Klappauslauf, manuelle Reinigung,
03 3800 0116 3 / N / PE, 50Hz, 400V, 6,3KW, Absicherung bauseits 3x16A
mit 2 Kaffeemehlbehältern, Klappauslauf, vollautomatische Reinigung,
03 3800 0220 3 / N / PE, 50Hz, 400V, 6,3KW, Absicherung bauseits 3x16A
mit 2 Kaffeemehlbehältern, Klappauslauf, Kannentisch rechts und
Mengenbrüharm, vollautomatische Reinigung
gefilterter Kaffee, 1 oder 2 Sorten je nach Type und Gerätekonfiguration
Cafemat ! Typenreihe 3800 mit 3,3 KW Anschlusswert ca. 200 Tassen bzw. 24 l Heißwasser
(Gesamtleistung)
Cafemat ! Typenreihe 3800 mit 6,3 KW Anschlusswert ca. 300 Tassen bzw. 48 l Heißwasser
(Gesamtleistung)
Bargeldlose Abrechnung über Karten- oder Geldkartenleser oder Münzprüfer/Wechsler
(WMF-Gehäusemodule erhältlich)
Mengenbrüharm nur rechts – gesehen von der Bedienungsseite, Vorratsbehälter 5 l, elektrisch
beheizt, (nur für Cafemat ! Typenreihe 3800 mit Mengenbrüharm geeignet)
Wasseraufbereitungsfilter, bauseitiges Satzauffanggefäß
IPX0
Schutzklasse I
0,14 KWh/h im Bereitschaftsbetrieb
3,15 KWh/h im Maximalbetrieb bei allen Typen mit Nennleistung 3,3 KW
6,15 KWh/h im Maximalbetrieb bei allen Typen mit Nennleistung 6,3 KW

Sonstiges:
WMF KAFFEEMASCHINEN
Datenblatt Cafemat ! Typenreihe 3800
Kaffeemaschine mit Trockensatzausstoß in eine integrierte Satzschublade
Optional: Mit Satzauswurf in ein bauseitiges Auffanggefäß im Thekenunterbau
Ablauf: DN 19, Gefälle mindestens 2%
Leergewicht:
Einbauabstände:
min.
50 mm
min.
550-695 mm
min.1100 mm
ca.62 kg
Aus Funktions-, Service und Sicherheitsaspekten ist bei der Installation ein Mindestabstand von
50 mm zur Rückwand und seitlich zum Bauwerk oder zu WMF-fremden Bauteilen erforderlich.
Es ist eine freie Höhe von 1100 mm ab Oberkante Aufstellfläche einzuhalten. Die Höhe der
Aufstellfläche ab Oberkante Fußboden sollte mindestens 700 mm und maximal 900 mm betragen.
Die Unterbaunutzung durch Zubehörkomponenten (wie z. B. Wasserfilter oder Satzabscheider)
erfordert eine lichte Einbauhöhe zwischen 550 und 695 mm, je nach Konfiguration und örtlichen
Installationsverhältnissen.
Sofern die Anschlüsse der Maschine durch die Theke nach unten geführt werden sollen, beachten
Sie bitte auch den Platzbedarf der Leitungen, die den nutzbaren Raum im Unterbau einschränken
können.
Elektroanschluß:
Wasserzu- und
Ablauf:
Die nachfolgenden Vorgaben für den Elektroanschluss und die zitierten Normen gelten für den
Anschluss der Maschinen in den Staaten der EU. Gegebenenfalls sind zusätzliche,
landesspezifische Vorschriften zu beachten. Außerhalb der EU-Staaten ist die Akzeptanz der
zitierten Normen von demjenigen zu prüfen, der die Maschinen in Verkehr bringt.
Die bauseitige Elektroanlage muss nach IEC 364 ausgeführt sein. Zur Erhöhung der Sicherheit
sollte dem Gerät ein FI-Schutzschalter mit 30 mA Nennfehlerstrom (EN 61008) vorgeschaltet
sein. In Gerätenähe bzw. 30 cm unterhalb der Thekenoberkante ist bauseitig an der Rück- oder
Seitenwand des Thekenunterbaus, bei einphasigem Anschluß eine Schuko-Steckdose und bei
dreiphasigem Anschluß eine 5-polige CEE/CEKON-Steckdose nach EN 60309 vorzusehen. Wenn
die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wurde, muß sie durch unseren Kundendienst
oder durch eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden. Wird die Maschine bauseits fest
angeschlossen, so muss eine allpolig wirkende Trenneinrichtung (Hauptschalter) nach EN 60947,
mit mindestens 3 mm Kontaktöffnung vorgeschaltet werden, bei flexiblem Anschluß wird die
Trenneinrichtung empfohlen. Das Netzanschlusskabel darf nicht an heißen Bauteilen anliegen.
Hauptschalter und Steckdose gehören zur bauseitigen Installation. In Verbindung mit einem
Transportwagen (Mobilstation) darf die Maschine nicht mit einem bauseitigen festen Anschluß
installiert werden.
Wichtiger Hinweis:
Um eventuell auftretende Störungen unserer abgeschirmten Datenleitungen durch
Potentialausgleichsströme zwischen den Geräten zu vermeiden sollte, für die an einem
Abrechnungssystem angeschlossenen Geräte, ein zusätzlicher Potentialausgleich vorgesehen
werden. (IEC 364)
In die Wasserzuleitung ist im Thekenunterschrank gut zugänglich ein ausreichend dimensionierter
Absperrhahn (vorzugsweise Kugelhahn) und ein Schmutzfänger, Maschenweite 0,080 mm zu
installieren.
Bei einem Ablaufanschluß, muß der Ablauf an der Rückwand des Unterschranks, in 50 cm
Abstand von der Thekenoberkante, installiert sein.
In die belüftete Ablaufleitung ist ein Rohrsyphon zu installieren. (Schlauchanschluß im Trichter mit
Schlauchringhalter ausrüsten)
In jedem Falle sind die WMF-spezifischen Anschlußbedingungen für Wasser, Strom und
Abwasser zu beachten.
Für den Anschluß von unten durch die Theke ist in einem der schraffierten Bereiche, ein
Durchbruch gemäß Zeichnungsangabe siehe Draufsicht, oder eine Bohrung mit ca. 80 - 120 mm
anzubringen. Alternativ können die Anschlüsse für Elektrik, Frischwasser und Ablauf rückseitig im
gekennzeichneten Bereich, siehe Drauf- und Seitenansicht, durch die Maschinenkarosserie
geführt werden.
Bei einem Wasser mit mehr als 9° dKH (Karbonathärte) ist die Installation eines WMF
Wasserfilters erforderlich.
ACHTUNG: Der statische Wasserdruck darf 0,6 MPa (6 bar) nicht übersteigen.
WMF Aktiengesellschaft Vertrieb Kaffeemaschinen
D-73309 Geislingen/Steige Germany
Telefon 0 73 31 - 25 71 98 Telefax 0 73 31/25 72 95
E-Mail: Gastronomie@wmf.de
Internet: http://www.wmf.de
Bestell Nr. 63.8461.0390