WARME GERICHTE VOM BÜFFET - AH! Partyservice Stephan
WARME GERICHTE VOM BÜFFET - AH! Partyservice Stephan
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Preisliste 2012<br />
<strong>WARME</strong> <strong>GERICHTE</strong> <strong>VOM</strong> <strong>BÜFFET</strong><br />
FLEISCH<strong>GERICHTE</strong> (250g pro Person)<br />
Vom Schwein aus unserer heimischen Herkun�<br />
Unsere Spezilität des Hauses<br />
Bruzelfl eisch vom Schwein 5,50 €<br />
geschichtetes Schweinefl eisch mit Käse, Tomaten,<br />
Schinken und Röstzwiebeln überbacken<br />
Varia� onen mit Schweinefi let<br />
Schweinelendchen in Pfeff ersauce 5,90 €<br />
Schweinelendchen in Champigionsauce 5,90 €<br />
Schweinelendchen in Rahmsauce 5,90 €<br />
Schweinefi let „Südseetraum“ 5,90 €<br />
mit Früchten und Frischkäse überbacken<br />
Schweinefi let „Rus� kus“ 5,90 €<br />
im Kräuter-Champigion-Röstzwiebel-Mantel<br />
überbackene Schweinemedallions mit Camenbert 5,90 €<br />
Cordon Bleu paniert mit Schinken und Käse 5,70 €<br />
paniertes Schweineschnitzel 5,50 €<br />
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit oder ohne Champigions 4,90 €<br />
Schwäbische Schweinsrouladen mit herzha� em Brät 5,90 €<br />
<strong>AH</strong> <strong>Partyservice</strong> <strong>Stephan</strong> GmbH . Albert & Helene <strong>Stephan</strong><br />
Leutkircher Strasse 8 . 88353 Kisslegg/Waltershofen<br />
Telefon 07563 / 3554 . Fax 07563 / 908519<br />
www.ah-partyservice.de . info@ah-partyservice.de<br />
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Vom Schwein aus unserer heimischen Herkun�<br />
Klassische Braten<br />
Schweinehals/Schweinerücken, gefüllt 5,80 €<br />
Gemüse-Brät-Füllung<br />
herzha� er Krustenbraten 4,90 €<br />
von der Keule oder Bauch<br />
Allgäuer Backschinken 4,90 €<br />
mit Kruste, gepökelt und geraucht<br />
Bayrischer Schweinebraten 4,90 €<br />
vom Hals durchwachsen oder Keule mager<br />
knuspriger Spanferkelbraten an Biersauce 5,90 €<br />
mild gerauchter Kasslerbraten 5,00 €<br />
Vom Gefl ügel<br />
zartes Entenbrus� ilet in Orangen-Thymian-Sauce 6,60 €<br />
Entenbrus� ilet, gefüllt „Neueste Krea� on“ 6,90 €<br />
Hähnchenschnitzel in Mandelpanade 5,90 €<br />
Hähnchenbrus� ilet 5,60 €<br />
in fruch� g-würziger Curry- oder Zwiebelsauce<br />
Hähnchenbrüstle mit Kräuterfüllung 5,90 €<br />
gra� nierte Hähnchenbrust mit Käse und Mandeln überbacken 6,30 €<br />
Hähnchenkeulen mit Knusperkante 4,10 €<br />
1<br />
/2 Hähnchen, gegrillt 3,90 €<br />
Puten-Schlemmer-Rolle<br />
Putenfi let im Brät-Gemüse-Mantel<br />
5,90 €<br />
Putenrouladen mit Frischkäse-Kräuter-Füllung 5,80 €<br />
Putenschnitzel, gefüllt 5,90 €<br />
Putengeschnetzeltes de� ig oder fruch� g 5,00 €<br />
<strong>AH</strong> <strong>Partyservice</strong> <strong>Stephan</strong> GmbH . Albert & Helene <strong>Stephan</strong><br />
Leutkircher Strasse 8 . 88353 Kisslegg/Waltershofen<br />
Telefon 07563 / 3554 . Fax 07563 / 908519<br />
www.ah-partyservice.de . info@ah-partyservice.de<br />
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Vom Weidevieh<br />
vom Rind<br />
de� ige Rinderrouladen 5,80 €<br />
gefüllt nach Hausfrauen-Art<br />
zarter Rinderbraten 5,80 €<br />
nach Jägerart<br />
gefüllte Rinderrolle 5,90 €<br />
mit Brät, Karo� en, Pilzen, Pistazien und Paprika<br />
Bruzelfl eisch aus der zarten Steakhü� e 7,50 €<br />
mit Zwiebeln, Rauchfl eisch, Käse und Tomaten<br />
herzha� würziger Rindergulasch 4,90 €<br />
vom Kalb<br />
Züricher Sahnegeschnetzeltes mit Champigions 5,90 €<br />
Kalbsrahmbraten 6,50 €<br />
zart und mager, auf Wunsch auch gefüllt (Preis auf Anfrage)<br />
Kalbsröllchen mit Steinpilzfüllung 6,90 €<br />
Budapester Kalbsgulasch 5,90 €<br />
Die Frische-Garantie für Sie<br />
Unsere zu verabeitenden Produkte wie Fleisch jeder Art, Gemüse und Salate werden<br />
von regionalen Lieferanten und kontrollierten Erzeugerbetrieben direkt bezogen!<br />
<strong>AH</strong> <strong>Partyservice</strong> <strong>Stephan</strong> GmbH . Albert & Helene <strong>Stephan</strong><br />
Leutkircher Strasse 8 . 88353 Kisslegg/Waltershofen<br />
Telefon 07563 / 3554 . Fax 07563 / 908519<br />
www.ah-partyservice.de . info@ah-partyservice.de<br />
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Ganz wild auf Wild<br />
Wild-Ragout mit Preiselbeerbirnen 7,90 €<br />
Rehbraten aus der Keule 9,90 €<br />
in Spätburgundersauce mit Preiselbeerbirnen<br />
Hirschkalbsbraten 9,90 €<br />
mit Jägersauce und Preiselbeerbirnen<br />
Hirschpfeff er 8,90 €<br />
mit Pfi ff erlingen und Walnüssen<br />
Fischspezialitäten<br />
Lachssteak an Rieslingsauce 7,50 €<br />
Lachslasagne mit Brokkoli 6,90 €<br />
Pangasiusfi let „Pariser Art“ 7,00 €<br />
wurs� ges und käsiges Vesper<br />
Fleischkäs nach Ihrer Wahl 4,50 €<br />
Pizza-, Zwiebel-, grober oder feiner Fleischkäs mit Bratensauce<br />
Kartoff elsalat (250g pro Person) 2,00 €<br />
Schweizer Wurstsalat 4,90 €<br />
Allgäuer Lumpensalat 4,90 €<br />
„Saurer Käs“ 4,90 €<br />
Partyseele oder Partybrezel Preis auf Anfrage<br />
belegt nach Ihren Wünschen mit Frischkäse, Bu� er, Bla� salat<br />
Wurst, Schinken, Rauchfl eisch, Käse, Lachs, usw.<br />
<strong>AH</strong> <strong>Partyservice</strong> <strong>Stephan</strong> GmbH . Albert & Helene <strong>Stephan</strong><br />
Leutkircher Strasse 8 . 88353 Kisslegg/Waltershofen<br />
Telefon 07563 / 3554 . Fax 07563 / 908519<br />
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LECKERE PFANNEN<strong>GERICHTE</strong> & SCHWÄBISCHE KÜCHE<br />
GYROS MIT TZAZIKI<br />
vom Schwein 4,90 €<br />
von der Pute 4,90 €<br />
von der Lammkeule 7,90 €<br />
Cevapcici nach Balkan Art 4,90 €<br />
Hackbällchen 4,90 €<br />
Schaschlikpfanne 4,90 €<br />
mageres Schweinefl eisch, Paprika, Zwiebeln und ger. Bauchspeck<br />
ASIA Pfanne 4,90 €<br />
vom Hähnchen oder Pute mit Früchten oder Gemüse<br />
MEXIKO Pfanne 5,20 €<br />
vom Rind mit Mais, Bohnen, Paprika<br />
Schwäbische Maultaschen mit Röstzwiebeln 5,90 €<br />
Schwäbische Lasagne<br />
mit Gemüse- oder Fleischmaultaschen<br />
5,90 €<br />
VEGETARISCHE <strong>GERICHTE</strong><br />
Gemüselasagne 5,90 €<br />
Gemüsemaultaschen an Käsesauce 5,50 €<br />
Pasta-Gemüse-Gra� n mit Mozzarella überbacken 5,50 €<br />
Kartoff el-Zucchini-Pfanne 5,50 €<br />
Kartoff el-Pilz-Gra� n 5,50 €<br />
Spätzle-Pilz-Pfanne 5,50 €<br />
Allgäuer Kässpätzle mit Röstzwiebeln 4,90 €<br />
<strong>AH</strong> <strong>Partyservice</strong> <strong>Stephan</strong> GmbH . Albert & Helene <strong>Stephan</strong><br />
Leutkircher Strasse 8 . 88353 Kisslegg/Waltershofen<br />
Telefon 07563 / 3554 . Fax 07563 / 908519<br />
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BEILAGEN<br />
Zwei Beilagen nach Ihrer Wahl für 2,00 € pro Person,<br />
jede weitere Beilage für 1,50 € pro Ar� kel und Person<br />
Teigwaren<br />
Eierspätzle Spinatspätzle<br />
große Nudelauswahl Schwäbische Schupfnudeln<br />
Kartoff eln<br />
Kartoff elgra� n Bratkartoff eln, pikant<br />
würzig gebackene Potatoes Rosmarinkartoff eln<br />
Salzkartoff eln Backkroke� en<br />
Reis und Knödel<br />
Bu� erreis Semmelknödel, de� ig<br />
Gemüsereis Servie� enknödel<br />
Gemüse<br />
Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise<br />
Brokkoli, Blumenkohl und Fingermöhren mit Brösel oder Sauce Hollandaise<br />
Erbsen-Karo� en-Gemüse<br />
Schlemmergemüse mit Tomaten, Paprika und Zucchini<br />
Blaukraut/Apfelrotkohl<br />
Speckbohnen „Princess“<br />
frischer Spargel (saisonbedingt; Preis auf Anfrage)<br />
<strong>AH</strong> <strong>Partyservice</strong> <strong>Stephan</strong> GmbH . Albert & Helene <strong>Stephan</strong><br />
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AUS DEM SUPPENTOPF<br />
Fleischbrühe mit Suppeneinlage nach Ihrer Wahl 3,00 €<br />
Brätknödel, Maultaschen, Backerbsen, Suppennudeln<br />
Hochzeitssuppe / Fes� agssuppe 3,00 €<br />
mit Maultäschle, Griesknödel und Brätknödeln<br />
würzige Kartoff elsuppe 3,00 €<br />
Allgäuer Käsesuppe 3,00 €<br />
Spargelcremesuppe 4,00 €<br />
Gulaschsuppe „Ungarische Art“ 4,00 €<br />
Südamerikanische Mi� ernachtssuppe 4,00 €<br />
mit Hackfl eisch, Mais, Rote Bohnen, Kabanossi und Paprika<br />
Gyrossuppe 4,00 €<br />
mit Schweinefl eisch und Paprika<br />
Ofensuppe 4,00 €<br />
mit Feta-Käse und Schweinefl eisch<br />
BUNTES SALAT<strong>BÜFFET</strong><br />
Kartoff elsalat<br />
Gurkensalat<br />
verschiedene Bla� salate<br />
Tomaten-Mozzarella-Pla� e<br />
Griechischer Bauernsalat<br />
Krautsalat mit oder ohne Speck<br />
Karo� ensalat<br />
Paprikasalat<br />
Wir stellen das Salatbüff et nach Ihren Wünschen 5-fach sor� ert zusammen, inkl. zwei Dressing-Saucen.<br />
Preis pro Person 3,30 €<br />
<strong>AH</strong> <strong>Partyservice</strong> <strong>Stephan</strong> GmbH . Albert & Helene <strong>Stephan</strong><br />
Leutkircher Strasse 8 . 88353 Kisslegg/Waltershofen<br />
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HIMMLISCHES DESSERT<br />
Obstsalat mit frischen Früchten 3,00 €<br />
Joghurtmousse mit Himbeerpüree 3,00 €<br />
weißes Schokomousse mit Mangopüree 3,00 €<br />
Schokoladen- oder Vanillemousse 3,00 €<br />
Italienisches Tiramisu 3,00 €<br />
Apfel-Zimt-Tiramisu 3,00 €<br />
Buntes Dessert im kleinen Gläschen (Preis pro Glas) 2,00 €<br />
z.B. mit Panna Co� a, Topfermousse, Joghurtkrea� onen<br />
Schneegestöber mit Meringen und Früchten 3,00 €<br />
auch im Sommer ein Hit!<br />
Die Preise beziehen sich auf eine Por� on (wenn nicht anderst angegeben).<br />
Alle Preisangaben in Euro. Preise verstehen sich zzgl. der gesetz. MwSt.<br />
Bei Bestellungen unter 30 Personen berechnen wir eine km-Pauschale.<br />
Alle vorherigen Preislisten und Angebote verlieren hiermit Ihre Gül� gkeit.<br />
<strong>AH</strong> <strong>Partyservice</strong> <strong>Stephan</strong> GmbH . Albert & Helene <strong>Stephan</strong><br />
Leutkircher Strasse 8 . 88353 Kisslegg/Waltershofen<br />
Telefon 07563 / 3554 . Fax 07563 / 908519<br />
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