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Bo<strong>de</strong>ga Bühlot<br />
Tapas Bar • Restaurant • Weinbar<br />
Liebe Gäste,<br />
herzlich willkommen<br />
in <strong>de</strong>r Bo<strong>de</strong>ga Bühlot.<br />
Lassen Sie sich von uns<br />
mit Tapas<br />
und ausgesuchten Weinen<br />
in eine Welt<br />
von Sommer, Sonne und Meer<br />
entführen.<br />
Schönste Urlaubserinnerungen<br />
wer<strong>de</strong>n wach!<br />
Einen guten Appetit<br />
wünscht Ihnen<br />
Ihr Bo<strong>de</strong>ga-Team<br />
Hüfflischer Hof 13 • Ecke Krempengasse 2<br />
77815 Bühl, Fon 07223 - 80 88 66 1<br />
www.<strong>bo<strong>de</strong>ga</strong>-<strong>buehlot</strong>.<strong>de</strong>
Bo<strong>de</strong>ga Bühlot<br />
Tapas Bar • Restaurant • Weinbar<br />
Tapas frias - Kalte Tapas<br />
Aceitunas aliñadas 3,30 €<br />
Grüne und schwarze Oliven<br />
mit Knoblauch und Kräutern<br />
in ihrem Öl eingelegt.<br />
Tomates secos en aceite 3,60 €<br />
Sonnengetrocknete Tomaten<br />
mit Aromaten an nativem Öl.<br />
Guacamole mexicano 3,60 €<br />
Rassiges Avocadomus<br />
mit einem Hauch Chili und Korian<strong>de</strong>r.<br />
Bocaditos - Snack atack 5,70 €<br />
Kleine geröstete Tomaten- und Knoblauchbrote<br />
mit <strong>unserer</strong> Mojos, Salsa rosa, Guacamole,<br />
Thunfischmus und Alioli.<br />
Montaditos a elección Preis pro Stück<br />
Unser geröstetes Bo<strong>de</strong>gabrot wahlweise mit<br />
• Manchegokäse und rote Zwiebel 2,10€<br />
• Sobrasada (Paprikawurst) mit Ziegenfrischkäse 2,40€<br />
• Salchichon iberico (Salami), Aioli, 2,40€<br />
getrocknete Tomate<br />
• Thunfischmus, Sar<strong>de</strong>lle, Kapern 2,70€<br />
• Rassige Guacamole 2,10€<br />
Pamboli mallorquín 6,60 €<br />
2 geröstete Brotscheiben, Knoblauchabrieb,<br />
Tomate, Pata negra Schinken, lecker mit viel olé.<br />
Verduras a la parrilla 4,80 €<br />
Gegrilltes, mediterranes Gemüse<br />
raffiniert eingelegt.<br />
Corazones <strong>de</strong> alcachofas marinados 4,80 €<br />
Artischockenherzen eingelegt mit feinen Kräutern,<br />
Knoblauch und Olivenöl.<br />
Caponata <strong>de</strong> berenjenas 4,80 €<br />
Lauwarmes Tomaten-Sellerie-Gemüse<br />
mit gebackener Aubergine und Oliven.<br />
* = mit Pökelsalz = mit Chilischote<br />
Hüfflischer Hof 13 • Ecke Krempengasse 2<br />
77815 Bühl, Fon 07223 - 80 88 66 1<br />
www.<strong>bo<strong>de</strong>ga</strong>-<strong>buehlot</strong>.<strong>de</strong>
Bo<strong>de</strong>ga Bühlot<br />
Tapas Bar • Restaurant • Weinbar<br />
Tapas frias - Kalte Tapas<br />
Ensaladilla rusa con atun 3,90 €<br />
Feiner Gemüsesalat mit Thunfisch.<br />
Jamón ibérico pata negra* 9,90 € Portion<br />
Luftgetrockneter Eichelmast-Schinken<br />
vom iberischen Schwarzfußschwein,<br />
reich an ungesättigten Fettsäuren,<br />
lecker und gesund.<br />
Tapas frias <strong>de</strong> Pescado -<br />
kalte Tapas mit Fisch<br />
Mousse <strong>de</strong> atún 3,90 €<br />
Thunfischmus fein garniert.<br />
Boquerones en vinagre 4,80 €<br />
Kleine Sardinenfilets mit Paprika,<br />
roten Zwiebeln und Petersilie.<br />
Endibias y anchoas 5,70 €<br />
Chicoree-Schiffchen,<br />
bela<strong>de</strong>n mit zarten Sar<strong>de</strong>llenfilets,<br />
Tomate, Zwiebelchen, Petersilie an nativem Öl.<br />
Mejillones en escabeche 120 g 4,80 €<br />
Miesmuscheln in einer würzigen Marina<strong>de</strong><br />
aus Essig, Olivenöl und geräuchertem Paprika.<br />
Salpicon <strong>de</strong> marisco 6,90 €<br />
Salat von Meeresfrüchten, Zwiebelchen,<br />
Petersilie, Vinaigrette.<br />
* = mit Pökelsalz = mit Chilischote<br />
Hüfflischer Hof 13 • Ecke Krempengasse 2<br />
77815 Bühl, Fon 07223 - 80 88 66 1<br />
www.<strong>bo<strong>de</strong>ga</strong>-<strong>buehlot</strong>.<strong>de</strong>
Bo<strong>de</strong>ga Bühlot<br />
Tapas Bar • Restaurant • Weinbar<br />
Nuestros Quesos -<br />
Unsere Käsespezialitäten<br />
Queso Manchego 3,90 €<br />
Kräftiger, mittelalter Käse<br />
vom Manchego Schaf mit roten Zwiebeln.<br />
Queso <strong>de</strong> oveja asado 6,00 €<br />
Der Klassiker - Gebratener Schafskäse<br />
mit Knoblauch, Rosmarin und einem Hauch Honig.<br />
Capricho <strong>de</strong> cabra 6,00 €<br />
Spaniens feinster Ziegenfrischkäse<br />
• lauwarm mit Honig<br />
• o<strong>de</strong>r kalt mit Quittengelee<br />
• o<strong>de</strong>r mit Feigenkonfitüre<br />
• o<strong>de</strong>r mit Knoblauch und Olivenöl<br />
Plato <strong>de</strong> tapas variadas* 15,60 €<br />
Eine schöne Auswahl <strong>unserer</strong> kalten Tapas.<br />
Ensaladas - Salate<br />
Fuente <strong>de</strong> ensalada mixta 5,70 €<br />
Typisch mediterrane Salatschüssel<br />
mit Blattsalaten, Oliven, Tomate<br />
und spanische Zwiebel mit altem Weinessig<br />
und nativem Öl angemacht.<br />
Ensalada ver<strong>de</strong> pequeña 3,30 €<br />
Kleiner gemischter Blattsalat.<br />
Ensalada Bo<strong>de</strong>ga - La clásica 10,80 €<br />
Unser gebratener Schafskäse<br />
auf einem Beet von knackigen Blattsalaten,<br />
mit Oliven, Artischocken und Sar<strong>de</strong>llen<br />
und getrockneten Tomaten.<br />
Ensaladilla <strong>de</strong> couscous y verduras 4,80 €<br />
Feiner Gemüse-Couscous mit frischer Minze,<br />
im Blattsalat-Nest angerichtet.<br />
* = mit Pökelsalz = mit Chilischote<br />
Hüfflischer Hof 13 • Ecke Krempengasse 2<br />
77815 Bühl, Fon 07223 - 80 88 66 1<br />
www.<strong>bo<strong>de</strong>ga</strong>-<strong>buehlot</strong>.<strong>de</strong>
* = mit Pökelsalz = mit Chilischote<br />
Bo<strong>de</strong>ga Bühlot<br />
Tapas Bar • Restaurant • Weinbar<br />
Salsas - Dips<br />
Alioli 2,10 €<br />
Knoblauchsoße<br />
Mojo picón 2,10 €<br />
Pikante rote Paprikasoße<br />
Salsa brava 2,10 €<br />
Pikante Cocktailsoße<br />
Salsa <strong>de</strong> chili dulce 2,10 €<br />
Süße Chilisoße<br />
Ración <strong>de</strong> pan 1,50 €<br />
Portion Brot<br />
La Sopa - Unsere Suppe<br />
Sopa tailan<strong>de</strong>sa con camarones 7,80 €<br />
Thai Kokosmilch Suppe mit Zitronengras,<br />
3 Gambas und Gemüse. Rassig und erfrischend.<br />
Auf Wunsch: Vegetarisch.<br />
Tapas calientes - Warme Tapas<br />
Papas arrugadas con mojo 3,90 €<br />
Runzelkartoffeln mit canarischer Sauce.<br />
Patatas bravas con salsa rosa 3,90 €<br />
Gebackene Kartoffelecken<br />
mit pikanter Bravassoße.<br />
Champiñones en crema y jerez 3,90 €<br />
Champignons in Sherryrahm und Petersilie.<br />
Pimientos <strong>de</strong> Patrón (saisonal) 5,70 €<br />
Kleine, gebratene Paprikaschoten aus Padron<br />
mit Flor <strong>de</strong> sal und nativem Öl.<br />
Espinacas con limón y aceite 3,90 €<br />
Lauwarmer mallorquinischer Blattspinat<br />
mit Zitrone und Olivenöl.<br />
Canelones <strong>de</strong> verdura y queso 4,80 €<br />
Gemüse-Canneloni mit Käsebechamel.<br />
Hüfflischer Hof 13 • Ecke Krempengasse 2<br />
77815 Bühl, Fon 07223 - 80 88 66 1<br />
www.<strong>bo<strong>de</strong>ga</strong>-<strong>buehlot</strong>.<strong>de</strong>
* = mit Pökelsalz = mit Chilischote<br />
Bo<strong>de</strong>ga Bühlot<br />
Tapas Bar • Restaurant • Weinbar<br />
Tapas calientes - Warme Tapas<br />
Calamar a la plancha 9,60 €<br />
Zarter Tintenfisch auf <strong>de</strong>r heißen Eisenplatte<br />
gegrillt mit Knoblauch und Olivenöl.<br />
Gambas al ajillo (5 Stück) 10,80 €<br />
Riesengarnelen in Knoblauch<br />
und Olivenöl gebraten.<br />
Pulpo a la Gallega 11,70 €<br />
„Der Klassiker“ gekochter Pulpo mit Kartoffeln,<br />
geräuchertem Paprikapulver,<br />
Meersalz und feinstem Olivenöl.<br />
Sobrasada mallorquina 3,90 €<br />
Mallorquinische Wurstspezialität mit Honig,<br />
lauwarm geschmolzen.<br />
Huevos Flamencos 5,70 €<br />
3 Spiegeleier auf gebratener Chorizo,<br />
Tomate und Zwiebeln.<br />
Croquetas <strong>de</strong> pollo 4,80 €<br />
o <strong>de</strong> jamón serrano<br />
Hähnchen- o<strong>de</strong>r Schinkenkroketten<br />
mit süssem Chilidip o<strong>de</strong>r Aioli.<br />
Dátiles con tocino* 4,50 €<br />
Datteln im Speckmantel* gegrillt.<br />
Chorizo en Veterano* 4,80 €<br />
Gebratene Paprikawurst* und Zwiebeln<br />
in Veterano geschmort.<br />
Liebe Gäste:<br />
Bitte beachten Sie das<br />
wechseln<strong>de</strong> Angebot<br />
auf <strong>unserer</strong> Tafel!<br />
Hüfflischer Hof 13 • Ecke Krempengasse 2<br />
77815 Bühl, Fon 07223 - 80 88 66 1<br />
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Bo<strong>de</strong>ga Bühlot<br />
Tapas Bar • Restaurant • Weinbar<br />
Tapas calientes - Warme Tapas<br />
Broqueta <strong>de</strong> chorizo y dátiles 5,70 €<br />
Chorizo Rosario* und Datteln im Speckmantel*<br />
zusammen aufgespießt und gegrillt.<br />
Pincho <strong>de</strong> pavo asado (140g) 5,40 €<br />
Raffiniert marinierte Putenbruststreifen<br />
am Spieß gegrillt.<br />
Albóndigas en salsa <strong>de</strong> tomate 4,80 €<br />
Fleischbällchen<br />
in würziger Tomatensalsa eingemacht.<br />
Hígado <strong>de</strong> pato con higos 7,80 €<br />
Gebratene Entenleber<br />
mit Feigen in Creamsherry.<br />
Ragú <strong>de</strong> pavo con coco y limón 8,40 €<br />
Ragu von <strong>de</strong>r Putenbrust mit Kokosmilch,<br />
Zitronengras und Limette.<br />
Espaldilla <strong>de</strong> cor<strong>de</strong>ro estofada 9,90 €<br />
Lammschulter im Ofen geschmort<br />
an Riojasoße mit mediterranen Kräutern.<br />
Tapas menú<br />
Unsere Empfehlung ab 2 Personen:<br />
Wir servieren Ihnen<br />
verschie<strong>de</strong>ne kalte Tapas als Vorspeise,<br />
danach warme Tapas als Hauptgang<br />
und zuletzt ein leckeres Dessert.<br />
kleines Tapasmenü pro Person 21,90 €<br />
großes Tapasmenü** pro Person 31,80 €<br />
**(mit Gambas und Meeresfrüchten)<br />
Gerne dürfen sich mehrere Personen<br />
weniger Menüs auch teilen.<br />
Wir berechnen 4,80 € p.P. Ge<strong>de</strong>ckaufschlag<br />
Hüfflischer Hof 13 • Ecke Krempengasse 2<br />
77815 Bühl, Fon 07223 - 80 88 66 1<br />
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Bo<strong>de</strong>ga Bühlot<br />
Tapas Bar • Restaurant • Weinbar<br />
Postres - Desserts<br />
Crema Catalana 4,80 €<br />
-Unser Klassiker- Feiner Vanilleflan<br />
unter knuspriger Karamellkruste.<br />
Tarta <strong>de</strong> Santiago <strong>de</strong> Compostela 4,80 €<br />
Original Man<strong>de</strong>ltorte aus Santiago <strong>de</strong> Compostela<br />
mit Fruchtsoße.<br />
Mit einer Kugel Mövenpick Eis. 6,30 €<br />
Pastel <strong>de</strong> chocolate 6,30€<br />
Lauwarmes Schoko-Törtchen<br />
mit Mövenpick Eis.<br />
Café helado 4,50€<br />
Doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis.<br />
Bo<strong>de</strong>ga Mini<strong>de</strong>ssert 4,50 €<br />
Eine kleine Crema Catalana und ein Espresso.<br />
Alle Gerichte<br />
auch zum<br />
Mitnehmen!<br />
Hüfflischer Hof 13 • Ecke Krempengasse 2<br />
77815 Bühl, Fon 07223 - 80 88 66 1<br />
www.<strong>bo<strong>de</strong>ga</strong>-<strong>buehlot</strong>.<strong>de</strong>
Bo<strong>de</strong>ga Bühlot<br />
Tapas Bar • Restaurant • Weinbar<br />
Hüfflischer Hof 13 • Ecke Krempengasse 2<br />
77815 Bühl, Fon 07223 - 80 88 66 1<br />
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