zum downloaden - Gasthaus Zur Guten Quelle
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K<br />
ochschule<br />
ürten<br />
Exklusivausgabe ‘14<br />
Sie haben Freude am Kochen und Genießen oder möchten<br />
einmal einen Blick hinter die Kulissen und über die Schultern<br />
unserer Kochprofi s werfen?<br />
Bei den Kochkursen im <strong>Gasthaus</strong> zur guten <strong>Quelle</strong><br />
haben Sie die Möglichkeit unseren Kochprofi s Kniffe, Tricks<br />
und kleine Geheimnisse zu entlocken!
W<br />
illkommen, <strong>zum</strong> Genuss!<br />
Regionale & heimische Fische<br />
Es muß nicht immer Meeresfisch mit langen<br />
Transportwegen sein, hier bieten sich insbesondere<br />
regionale und heimische Fischarten<br />
für den Privathaushalt an. Erstklassige Qualität<br />
und absolute Frische sprechen für Sorten<br />
wie Zander, Saibling, Flusskrebs und Wels.<br />
Lassen Sie sich von Guido Fritz Insider-Tipps<br />
zu Bezugsquellen und Zubereitung geben.<br />
Begleitet werden die Speisen von deutschen<br />
Weinen aus der Region.<br />
Fischkochkurs<br />
Süß- und Meerwasserfische.<br />
Einmal im Monat (Änderungen vorbehalten) findet montags oder dienstags ein Kochkurs statt.<br />
Lassen Sie sich von Profis die richtigen Tricks und Kniffe zeigen, die das Essen perfektionieren.<br />
Die bis zu 15 Teilnehmer werden ab 17.00 Uhr von unseren Köchen begleitet und bei der Zubereitung eines ausgefallenen und<br />
exklusiven 4-Gang-Menues angeleitet.<br />
Eine Kochschürze vom Haus und eine Rezeptmappe erhält jeder Teilnehmer als Erinnerung an den 6 - 7 stündigen Kurs<br />
(3 Stunden kochen und 3-4 Stunden genießen)..<br />
Ab 20.00 Uhr können Begleitpersonen das Geleistete bewundern und genießen.<br />
Basis-Kochkurse 1 + 2<br />
Der Basiskochkurs I vermittelt Basiswissen<br />
aus der Küche. Die Handgriffe werden<br />
erlernt und geübt, Zusammenhänge werden<br />
erklärt. Ein richtiger Einsteigerkurs. Es gibt<br />
auch Folgekurse (Basiskochkurs II)!<br />
Der Basiskochkurs ist gedacht für alle Anfänger<br />
ohne nennenswerte<br />
Vorkenntnisse.Jugendliche, die bald alleine<br />
wohnen oder Menschen, die einfach gerne<br />
etwas über Nahrung und Ernährung lernen<br />
möchten. Der Kurs setzt sich aus Theorie<br />
und Praxis zusammen. Vor jedem Kurs<br />
werden einige Grundlagen vermittelt. Nicht<br />
zu trocken, es soll ja auch viel Spaß machen.<br />
Dann besprechen wir den weiteren<br />
Ablauf. Jeder bekommt seine Aufgaben<br />
und jeder darf soviel Üben, wie es nötig ist.<br />
Natürlich fangen wir mit einfachen Dingen<br />
an. inkl. Schürze, Rezeptmappe, Verkostungen<br />
und begleitenden Getränken<br />
Basis-Kochkurse 1 - 2<br />
Grudkenntnisse der Küche.
Exklusiv-<br />
Kochkurse<br />
Als Team-Building für Ihre<br />
Mitarbeiter oder aber mit<br />
Freunden oder Familie als ein<br />
exklusives Präsent.<br />
Einfach mal abschalten!<br />
Wir stellen für Sie in Absprache ein<br />
individuelles Kochkurs-Programm<br />
zusammen, je nach Situation und<br />
Anspruch.<br />
Exklusives und hochwertiges<br />
Kochprogramm!<br />
Dessert-Kochkurs<br />
Süße Verführungen.<br />
Kochkurse für ‘14<br />
Preis p.P.<br />
Februar Frühjahrskur 99 €<br />
März Basiskochkurs I 99 €<br />
April Basiskochkurs II 99 €<br />
Mai Gourmetmenü 129 €<br />
Juni Wunschkochkurs 99 €<br />
Juli Wunschkochkurs II 99 €<br />
August Wunschkochkurs III 99 €<br />
September Wild und Pilze 99 €<br />
Oktober Regionale Fische 129 €<br />
November Ente statt Gans 99 €<br />
Gourmet-Kochkurs<br />
Sterneküche.<br />
Dezember Ganze Gans 99 €
K<br />
Weitere<br />
ochschule<br />
ürten<br />
Informationen erhalten Sie hier<br />
Guido Fritz<br />
Kölner Straße 260<br />
51515 Kürten OT Neuensaal<br />
0 22 07 / 9196273<br />
0151 / 24 05 62 58<br />
0 22 07 / 70 41 65<br />
info@gasthaus-zur-guten-quelle.net<br />
http://www.gasthaus-zur-guten-quelle.net
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