LESEPROBE Heft 1

NEU!
Oh, wie schön:
stern!
Ihre persönliche
Leseprobe!
Betörend.
Die Natur erwacht. Hereinspaziert
in einen der schönsten
Gärten Schleswig-Holsteins.
Bezaubernd.
Dekorative Oster-Traditionen
aus Schleswig-Holstein und
Dänemark zum Selbermachen.
Bereichernd.
Die leckeren Rezepte von LandFrau
Wiebke Sibbers-Brümmer und
Lammkönigin Lena in Reußenköge.

iebe Leserin, lieber Leser,
endlich ist es da, das erste Landmagazin für den Norden! Für unser abwechslungsreiches
Land, meerumschlungen und auch im Binnenland voll so vieler Reize.
LandGang zeigt sie Ihnen, die schönsten Facetten von Land und Ländlichem und
auf diesen Seiten bekommen Sie schon einmal einen Eindruck, worauf Sie sich
freuen können.
Aber das ist längst noch nicht alles.
Erfahren Sie mehr über Keitums Dorfgeschichte von der bekannten
Syltkennerin Silke von Bremen.
Lassen Sie sich inspirieren von unseren Osterhäschen zum Nachbasteln,
von traditionellen Osterbräuchen in Schleswig-Holstein und Dänemark.
Schauen und lesen Sie, wie Familie Nowak mit ihren fünf Kindern ein
idyllisches Landleben in der historischen Braaskate an der Schlei führt.
Schmunzeln Sie über die Landleben-Kolumne von Harriet Heise, die
»blühenden Fantasien« von John Langley oder den Cartoon von Peter
Butschkow mit Anleitung zum Überleben auf dem Lande.
Erfahren Sie, wie Schäfer Hans-Jürgen Meier im Kaiser-Wilhelm-Koog
die Lämmerzeit erlebt und
Lassen Sie sich verzaubern mit schönen Grüßen von der Nordseeinsel Föhr.
LandGang ist Ihr neues Magazin für Schleswig-Holstein. Ein
Landmagazin, das Freude bereitet und entspannte Stunden,
Anregungen liefert und Erkenntnisse bringt, das Sie lächeln
lässt und Ihnen Auszeiten eröffnet. Lassen Sie sich ein auf einen
LandGang, einen liebevollen Spaziergang für Ihre Seele.
Herzlichst Ihre
Anke Pipke, Chefredakteurin LandGang

Leseprobe
LandGang
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TEXT: ANKE PIPKE
FoTos: TIMON GRAF
Bald schon ist es soweit. Unsere Gärten erwachen zu buntem Leben.
Farbe in den Beeten, zarte Knospen an den Zweigen, Vogelgezwitscher
in der Luft, erste Sonnenpausen im dicken Pullover auf dem Gartenstuhl.
Es kribbelt schon ganz gewaltig und ein wenig Ungeduld macht sich
breit. Gegen diese Ungeduld haben wir etwas: Bilder und Eindrücke aus
einem der schönsten Gärten Schleswig-Holsteins. Kommen Sie mit in
das Gartenparadies von Fenna R. Graf.
»Ich bin oft so erfüllt davon,
was ich mit meinen eigenen
Händen geschaffen habe«
Ich hätte nie gedacht, dass ich mal so einen
Garten haben werde.« Fenna R. Graf muss
selbst darüber staunen, was sie aus dem Gehöft
Sprangsrade vor den Toren Aschebergs gemacht
hat. Ein Paradies ist hier entstanden. Ein
Traumgarten von über 10 000 Quadratmetern. Eine
Lebensaufgabe. Ihr Garten ist von allem etwas: Gemüse,
Kräuter, Arzneipflanzen, Wasserläufe und Teiche,
modernes Saunahaus mit Pool, Obstwiese, Glycinen-
und Rosengänge, Formgehölze, thematische
Beete, viele Kübel und Töpfe auf verwinkelten Wegen
oder Teakholztischen, – hinter jeder Biegung erwartet
den Betrachter eine neues Bild. »Aber trotzdem ist
alles ein harmonisches Ganzes«, sagt die 61jährige.
»Das passt zu mir. Ich bin auch nicht gerne im Streit.«
Vor 20 Jahren kamen die gebürtige Holländerin,
ihr Mann Friedrich und die drei Kinder Demian,
Josefine und Timon nach Schleswig-Holstein. »Die
Kinder wollten ans Meer«, erzählt Fenna R. Graf. Das
Meer ist eine halbe Stunde entfernt, die Kinder aus
dem Haus und rund um das Haus findet sich nun ein
anderes Meer: ein Blumenmeer. Mit einer schlichten
Wiese fing es an. Beet um Beet kamen hinzu. Ihr
Mann, ein Arzt der Homöopathie, nahm das Gemüsebeet
unter seine Fittiche und hat auf dem Grundstück
eines der beiden Reetdachhäuser zum Seminarhaus
für seine Fortbildungen umgebaut. Das andere Haus
wird als Wohnhaus genutzt.
»Ich habe als Laie angefangen und mir alles selbst
beigebracht«, gesteht Fenna R. Graf lächelnd. Natürlich
waren Fehler dabei, Enttäuschungen, aber auch
wichtige Erfahrungen. Das gehört dazu. »Einen Garten
zu gestalten ist für mich, wie ein Haus einzurichten.
Das alles Stil bekommt, ist wichtig. Bloß nicht zu
viel Kitsch.« Vom Haus aus habe sie angefangen und
sich dann immer weiter ausgebreitet. »Ein bisschen
packt einen dann ja auch der Ehrgeiz.« Auf dem Papier
hat sie nichts vorgezeichnet. Sie hat sich nur nach
draußen gestellt und geschaut, alles auf sich wirken
lassen und überlegt, wie möchte ich es haben. Wie
bekomme ich einen Garten gestaltet, der seinen Betrachtern
das Gefühl vermittelt, bleiben zu wollen,
sich wohlfühlen zu können, innehalten zu dürfen. Es
waren viele Überlegungen damals. Heute weiß sie viel
schneller, wo am besten was seinen Platz bekommen
sollte. Wo das Auge zur Ruhe kommen muss, wo ein
farbiger Akzent für mehr Lebhaftigkeit sorgen wird.
»Wenn man einen Garten anlegt, dann ist das auch
ein Spiegel der eigenen Persönlichkeit. Ich bin eher
ein zurückhaltender Mensch, darum gibt es in meinem
Garten auch keine Explosionen von Pflanzen
und Farben.« Viele Kübel und Töpfe – »als ästhetisches
Momente wunderschön«, – und sehr viele Sitzplätze.
Hier ein Stuhl, dort eine kleine Terrasse, hier
eine Bank, dort ein Steg mit Liegestühlen. Innehalten,
genießen, bei sich sein. »Wenn ich im Frühjahr den
ganzen Tag im Garten gearbeitet habe, durchgefroren
bin und die letzten Sonnenstrahlen noch erwischen
möchte, nehme ich mir ein Glas Sekt und suche mir
einen Platz in meinem Garten. Dieser Moment ist einfach
unbeschreiblich schön. Ich bin dann oft so erfüllt
davon, was ich mit meinen eigenen Händen geschaffen
habe.« Ein Leben in der Stadt käme für Fenna R. Graf
nie wieder in Frage. »Ich brauche das Landleben. Die
Stille, der weite Himmel, das Licht und das intensive
Erleben der Jahreszeiten – für mich und meinen Mann
ist das das Schönste!«
So ein Garten ist aber auch Arbeit, das Gegenteil
zu behaupten, käme Fenna R. Graf nicht in den Sinn.
Die intensivste Zeit kommt jetzt. März bis Mai. ☞
LandGang 25

LandGang
Leseprobe
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FLENSBURG
11. März: Flensburger Fischmarkt
Entlang der Hafenpromenade darf nach der
Winterpause endlich wieder geschlemmt,
gekauft und geschaut werden. An rund 60
Verkaufsständen ist für jeden etwas dabei.
Fangfrischer Fisch, kulinarische Leckereien,
Bekleidungs- und Haushaltwaren sowie das
beliebte Kinderkarussell runden das abwechslungsreiche
Angebot ab.
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KAPPELN
9. bis 16. März: Figurentheater-Tage
Jedes Jahr aufs Neue wird von der Stadtverwaltung
Kappeln ein interessantes und
spannendes Programm zusammengestellt.
An verschiedenen Spielstätten treten Figurenbühnen
aus ganz Deutschland mit ihren
phantasievollen Stücken auf. Das Programm
umfasst märchenhafte, lustige, aber auch
ernste Stücke für Kinder und Erwachsene
und begeistert die kleinen und auch die großen
Zuschauer. www.kappeln.de
dä
HUSUM
24. und 25. März: Krokusblütenfest
Mehr als 4 Millionen Krokusse verwandeln
den Schlossgarten von Husum in jedem Frühling
in ein einziges, schier unendliches lila Blütenmeer.
Das »lila Wunder des Nordens« ist
einmalig in Norddeutschland und Anlass für
ein großes Frühlingsfest, bei dem jährlich die
Husumer Krokusblütenkönigin gewählt wird.
Tipps & Termine
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ECKERNFÖRDE
7. und 8. April:
Osterfeuer und Drachenfest
Samstags lodert das große Osterfeuer am Südstrand,
dazu gibt’s Live-Musik, Gastronomie und
eine Hüpfburg für Kinder. Sonntags bevölkern
zahlreiche bunte Drachen den Himmel. Das
Highlight für die kleinen Besucher: Die Drachenfähre
lässt Ostereier vom Himmel rieseln.
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EUTIN
10. und 11. März:
18. Eutiner Ostereiermarkt
Alljährlich findet vier Wochen vor Ostern im
Ostholstein-Museum in Eutin der Eutiner
Ostereiermarkt statt. Aus Deutschland und
dem benachbarten Ausland kommen 27 Aussteller
nach Eutin, die in unterschiedlichsten
Arten, von traditionellen Mustern bis hin zu
modernsten Gestaltungen, Eier verzieren, um
ihre neuesten Arbeiten hier zu präsentieren.
Besucher können den Künstlern auch bei ihrer
Arbeit zusehen. Geöffnet: 10-17 Uhr.
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MOLFSEE BEI KIEL
5. Mai: Eröffnung der Ausstellung
»Frauenbilder – Lebensmomente«.
Die Ausstellung des LandFrauenarchivs im
Schleswig-Holsteinischen Freilichtmuseum
zeigt Lebensmomente von Frauen auf dem
Land in Schleswig-Holstein seit den Anfängen
der privaten Fotografie um 1870. Zu sehen sind
u.a. Fotos über die Entwicklung des Lebens und
Arbeitens bis heute, bis zur modernen Landfrau
mit »Herdenmanagerin«-Zertifikat. Im
Wachholtz-Verlag ist ein gleichnamiger Bildband
erschienen. www.freilichtmuseum-sh.de
PELLWORM
7. April: Pellwormer Osterwiese
Der Osterhase kommt übers Meer auf die Nordseeinsel
Pellworm und versteckt 10 000 Eier auf
der Osterwiese in der Multi-Sport-Arena am
Kaydeich (www.pellworm.de). An diesem Tag
brennen entlang der Nordseeküste viele Osterfeuer.
www.nordseetourismus.de
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GEESTHACHT
14. und 15. April:
Mittelalterliches Seespektakel
Ritter, Handwerker, Händler, Musikanten
und Gaukler lassen in Geesthacht die Vergangenheit
wieder lebendig werden. Auf
dem Menzer-Werft-Platz entsteht an diesem
Wochenende ein mittelalterliches Heerlager,
das zum Staunen und Mitmachen einlädt.
Korbflechter, Schmiedemeister, Bogenbauer,
Filzer und Gewandschneider geben einen
Einblick in ihre Handwerkskunst.
NORDSEEKÜSTE UND HALLIGEN
21. bis 29. April: Ringelganstage
Das eindrucksvolle Naturschauspiel des
arktischen Vogelzuges und die Rast riesiger
Schwärme von Ringelgänsen können Besucher
auf den Halligen bestaunen. Zu den
Ringelganstagen gibt es natürlich Ringelgansbeobachtungen,
aber auch Wattwanderungen,
naturkundliche Halligführungen und Salzwiesenerlebnisse
sowie Vorträge zur Vogelwelt.
ww.ringelganstage.de
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