Hanns F. Groeschke Die 1.000 Nutzen der Kokospalme Alles zu ...

Hanns F. Groeschke
Die 1.000 Nutzen der Kokospalme
Alles zu nutzen – allen zum Nutzen
Interaktive Projektarbeit zu den Philippinen
Im Rahmen der UN-Weltdekade „Bildung für Nachhaltige Entwicklung“
Arbeitshilfe für die Offene Ganztagsschule in der Primar- und Sekundarstufe I
sowie für die Gemeinde-, Kinder- und Jugendarbeit
Broschüre DIN A4, 144 Seiten
ISBN 978-3-936212-23-7
Herausgeber:
Natur & Kultur – Institut für Ökologische Forschung und Bildung
Träger: Netzwerk e.V. – Soziale Dienste und Ökologische Bildung
www.net-sozial.de
Bezug durch das Amt für MÖWe:
Einzelpreis: € 12,00 zzgl. Versandkosten
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Die 1.000 Nutzen der Kokospalme mit dem Leitsatz Alles zu nutzen – allen zum
Nutzen! sind das Thema der neuen Arbeitshilfe für die Projektarbeit am Beispiel der
Philippinen im Rahmen der UN-Weltdekade „Bildung für Nachhaltige Entwicklung“
(BNE).
In dem südostasiatischen Inselstaat gilt die Kokospalme als ein traditionelles Symbol
und ist eng verbunden mit der Kultur, Geschichte und Wirtschaft des Landes. Am
philippinischen Kokossektor können exemplarisch Fragen der Nachhaltigkeit und
Globalisierung auch aus der Sicht der Verbraucher/-innen angesprochen werden.
Das Thema ist darum prinzipiell für die Gestaltung von interaktiven Kokosprojekten
für Jung und Alt und für alle Schulformen geeignet.
Diese Arbeitshilfe ist besonders auf die Zielgruppe der Lehrer/-innen in der Primarund
Sekundarstufe I sowie für Gruppenleiter/innen im Offenen Ganztag ausgerichtet.
Die Materialien dienen darüber hinaus Multiplikatoren als eine praxisbezogene
Handreichung in der Kinder-, Jugend- und Gemeindearbeit.
Die Arbeitshilfe besteht aus zwei Teilen:
Teil I behandelt die ganzheitliche, didaktische Umsetzung und Methodenvielfalt
anhand einer Reihe praxiserprobter Themen, z.B. durch gemeinsames
Experimentieren, Gestalten, Singen, Spielen, Fühlen, Probieren oder Schmecken,
und es spricht auf diese Art alle Sinne an.
Zunächst wird eine 5-tägige Projektwoche mit einer Abschlusspräsentation an einer
Ganztagschule im Primarbereich als Beispiel nachgezeichnet. Schnell merkt jedoch
der Leser, dass die meisten der anschließend behandelten Module (z.B. zur Arbeit

mit dem Nachhaltigkeitsdreieck, der Umgang mit den Arbeitstexten, die angebotenen
Bildbeschreibungen, sowie die unter dem Stichwort Projektwerkstatt beschriebenen
Aktivitäten, z.B. für die eigene Herstellung von Kokosöl, Kokos-Kochrezepten bis hin
zur Kokosschmuck-Herstellung neben der Bewegungsspiele, Lieder und Märchen)
auch in der Gemeindearbeit von Jung und Alt gern angenommen werden.
Teil II stellt den komplexen fachlichen Hintergrund als eine gute Grundlage für eine
spielerische und jeweils altersgerechte Herangehensweise dar, ohne dass dabei die
Behandlung der philippinischen Lebenswirklichkeit und der aktuelle umwelt- und
entwicklungspolitische Diskurs verloren gehen.
Es werden wichtige Sach- und Produktinformationen des philippinischen
Kokossektors dargeboten. Es wird ein Einblick in die wirtschaftliche und soziale
Situation der philippinischen Kokos-Kleinbauern vermittelt, die in der Regel die Rolle
von Rohstofflieferanten am Anfang der Wertschöpfungsketten einnehmen und
überwiegend in bitterer Armut leben müssen. Es wird auf den internationalen Handel
mit Kokosöl als einen nachwachsenden Rohstoff und als Hauptexportgut für viele
Produkte des täglichen Bedarfs, die wir im Supermarkt („grün“ und nachhaltig
beworben) wiederfinden, eingegangen. Es werden dabei Fragen der mit dem Anbau
und Export verbundenen Sozial- und Umweltverträglichkeit aufgeworfen.
Damit ist das Thema Teil der aktuellen Nachhaltigkeitsdebatte über den Anbau bzw.
den Einsatz nachwachsender Rohstoffe. Kritisch wird dabei auch auf den
industriellen Ölpalmanbau der Nachbarländer der Philippinen eingegangen, der eine
bedrohliche Konkurrenz zum kleinbäuerlichen Kokospalmanbau bildet. Schließlich
wird der Blick auf den traditionellen und kulturellen Hintergrund der Menschen
gerichtet, die mit und unter den Kokospalmen leben.
Zu den zusammengestellten Informationen wurden Einfügungstexte hinzugefügt. Sie
beinhalten Ergänzungen zum philippinischen Kokossektor, Tipps für den Kauf und
die Verwendung von Kokosnüssen aus dem Supermarkt und Informationen zu
Produkten aus den einzelnen Teilen der Kokospalme. Dazu kommen Texte zu den
aktuellen entwicklungs- und umweltpolitischen Fragestellungen.
Der Autor – als ehemaliger Entwicklungshelfer mit Erfahrung in der Bildungsarbeit für
Nachhaltige Entwicklung – setzt sich in dieser Arbeitshilfe für das „Konzept der Einen
Welt“ ein, will informieren, sensibilisieren, zu aktivem Handeln motivieren, ein
kritisches Denken anregen, dabei für die Prinzipien der Nachhaltigkeit werben sowie
Lust zu einer fairen Auseinandersetzung erzeugen. Das Konzept der Arbeitshilfe lädt
zum Hin- und Herblättern zwischen den beiden Teilen ein. So erschließt sich
sukzessive das breite Spektrum eines spannenden Themas: Die 1.000 Nutzen der
Kokospalme.