Curriculum Vitae - Plattform Ernährung und Bewegung

Curriculum Vitae 

Studium/ Promotion/ Habilitation 

Prof. Dr. Klaus Bös 

Leiter des Sportinstituts des Karlsruher Instituts für Technologie 

(KIT) 

1967-1974 Studium der Fächer Sport, Mathematik und Psychologie, an der Ruprecht-Karls- 

Universität Heidelberg 

1980 Promotion in Sportwissenschaft an der Universität Heidelberg 

Thema: Dimensionen der Motorik 

1985 Habilitation in Sportwissenschaft an der Universität Heidelberg 

Thema: Sportmedizinische Probleme bei der Erfassung motorischer Fähigkeiten 

Beruflicher Werdegang/ Auszeichnungen 

1976-1986 Wissenschaftlicher Angestellter am Institut für Sport und Sportwissenschaft der 

Universität Heidelberg, Oberstudienrat 

1982 Wissenschaftspreis des Deutschen Sportbundes (Carl-Diem-Plakette) 

für die Dissertation zum Thema „Dimensionen der Motorik“ 

1987-1995 Professur am Institut der Sportwissenschaften der Johann Wolfgang Goethe- 

Universität Frankfurt am Main 

1995 Professur und Leitung des Instituts für Sportwissenschaften an der Universität 

Regensburg 

1995-1998 Professur am Institut der Sportwissenschaften der Johann Wolfgang Goethe- 

Universität Frankfurt am Main 

Seit 1999 Leiter des Instituts für Sport und Sportwissenschaft (C4-Professur) an der 

Universität Karlsruhe (TH) 

Seit 2008 Dekan der Fakultät für Geistes- und Sozialwissenschaften an der Universität 

Karlsruhe (TH) – seit 01.10.2009: Karlsruher Institut für Technologie (KIT) 

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Forschungsschwerpunkte 

• Diagnostik und Sportberatung 

• Sport und Gesundheit 

• Fitnessforschung 

• Sportentwicklung 

• Schulsport 

Mitgliedschaften in wissenschaftlichen Fachgesellschaften und Kommissionen 

seit 2000 Wissenschaftlicher Beirat im Deutschen 

Turner-Bund (DTB) 

2002 Gründung des Deutschen Walking Instituts e.V. (DWI) 

bis heute Erster Vorsitzender des DWI 

seit 2005 Mitglied im Expertenbeirat der Plattform Ernährung und Bewegung (peb) 

seit 2006 Mitglied des Beraterkreises der Sozialministerin Baden-Württemberg 

Frau Dr. Monika Stolz 

Ausgewählte Veröffentlichungen 

Bös K (2000) Walking – Das ideale Ausdauertraining in der Koronargruppe. 

In Kempf H & Reuß P [Hrsg.] Praxisbuch Herzgruppen. 86-90. Thieme 

Bös K & Saam J (2001). Tipps für Walking. Meyer & Meyer 

Bös K (2004) Ein Herz für Koronarpatienten. Fit mit Walking – Schritt für Schritt zum 

Wohlfühlgewicht (4) 26-27 

Bös K (2004) Walking und sanftes Lauftraining. Gräfe und Unzer 

Bös K (2004) Wie fit sind Sie? – Fitness testen und trainieren. Copress 

Bös K, Mommert-Jauch P & Opper E (2004) Walking – you can do it. Meyer & Meyer 

Bös K & Brehm W [Hrsg.] (2006) Handbuch Gesundheitssport. Schorndorf 

Bös K & Pratschko M (2009) Das große Bewegungsbuch für Kinder. Campus 

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Dr. Manfred Hallschmid 

Studium/Promotion/Arbeitsbereich 

• 1999 Diplom in Psychologie 

Wissenschaftlicher Angestellter am Institut für Neuroendokrinologie der 

Universität Lübeck 

• 2005 Promotion in Humanbiologie/Psychologie an der Universität Lübeck, Forschung in der 

Gruppe von Jan Born am Institut für Neuroendokrinologie 

• Forschungspreise der Deutschen Gesellschaft für Psychologie, der Deutschen Gesellschaft 

für Endokrinologie, der Deutschen Diabetes-Gesellschaft und der Deutschen Adipositas- 

Gesellschaft 

• Projektleiter in der Klinischen Forschergruppe „Selfish Brain“ und im Sonderforschungsbereich 

„Plastizität und Schlaf“, die von der Deutschen Forschungsgemeinschaft gefördert 

werden. 


• Zentralnervöse Regulation von Nahrungsaufnahme und Körpergewicht 

• Einfluss metabolischer und kognitiver Faktoren auf das Essverhalten 

• Wechselwirkung zwischen Metabolismus und Schlaf-Wach-Regulation 


Benedict C, Brede S, Schiöth HB, Lehnert H, Schultes B, Born J, Hallschmid M (2011) Intranasal 

insulin enhances postprandial thermogenesis and lowers postprandial serum insulin levels in 

healthy men. Diabetes 60(1) 114-118 

Hallschmid M, Jauch-Chara K, Korn O, Mölle M, Rasch B, Born J, Schultes B, Kern W (2010) Euglycemic 

infusion of insulin detemir compared to human insulin appears to increase direct 

current brain potential response and reduces food intake while inducing similar systemic effects. 

Diabetes 59(4) 1101-1107 

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Krug R, Benedict C, Born J, Hallschmid M (2010) Comparable sensitivity of postmenopausal and 

young women to the effects of intranasal insulin on food intake and working memory. J Clin 

Endocrinol Metab 95(12) E468-72 

Schultes B, Ernst B, Wilms B, Thurnheer M, Hallschmid . (2010) Hedonic hunger is increased in 

severely obese patients and is reduced after gastric bypass surgery. Am J Clin Nutr 92(2) 277- 

283 

Hallschmid M, Randeva H, Tan BK, Kern W, Lehnert H (2009) Relationship between cerebrospinal 

fluid visfatin (PBEF/Nampt) levels and adiposity in humans. Diabetes 58(3) 637ff 

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Beruflicher Werdegang 

1980 Promotion (Universität Münster) 

Prof. Dr. med. Berthold Koletzko 

Leiter der Abteilung Stoffwechsel und Ernährungsmedizin – 

Dr. von Haunersches Kinderspital, Klinikum der Universität München 

1980 Pediatric Dept., Kilimanjaro Christian Medical Centre, Moshi, Tanzania 

1980-1986/ 

1988-1992 Kinderklinik der Universität Düsseldorf 

1986-1988 The Hospital for Sick Children, University of Toronto, Ontario, Canada 

1999 Habilitation (Universität Düsseldorf) 

1992 Universitäts-Professur (Extraordinariat) für Kinder- und Jugendmedizin 

(Schwerpunkt Stoffwechsel und Ernährung), Universität München 

Tätigkeitsschwerpunkte 

• Facharzt für Kinder- und Jugendmedizin und Abt.-Leiter, Dr. von Haunersches Kinder- 

spital 

• Vorsitzender, Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Ju- 

gendmedizin (dgkj.de) 

• Vorsitzender, Stiftung Kindergesundheit (kindergesundheit.de) 

• Sachverständiger für das Forum Frühkindliche Bildung der Bundesministerin für Fami- 

lie, Senioren, Frauen und Jugend (vorteil-kinderbetreuung.de) 

• Sprecher des Wissenschaftlichen Expertenbeirates des Netzwerk Gesund ins Leben im 

Nationalen Aktionsplan INFORM der Bundesregierung (gesund-ins-leben.de) 

• Mitglied des Geschäftsführenden Vorstands der Plattform Ernährung und Bewegung 

e.V. (ernaehrung-und-bewegung.de) 

• Managing Director, Early Nutrition Academy (early-nutrition.org) 

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• Koordinator wissenschaftlicher Netzwerke (EU Projekte CHOP, PIANO, Early Nutrition 

Programming Project, www.metabolic-programming.org), Verbundprojekt Multidisciplinary 

Early Modification of Obesity Risk (MEMORI) im BMBF-Kompetenznetzwerk 

Adipositas, Verbundprojekt Curriculum Gesundheitsförderung des BMFSFJ 

• Editor in Chief, Annals Nutrition and Metabolism 

• Associate Editor Paediatrics, Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care 

• Sektionsherausgeber, Monatsschrift Kinderheilkunde 

• Ehem. Sachverständiger des Ausschusses für Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz 

des Europäischen Parlaments 

• Ehem. Mitglied, Wissenschaftlicher Lebensmittelausschusses der Europäischen Kommission 

• Ehem. Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) 

• Ehem. Vorsitzender des ESPGHAN Committee on Nutrition 


aus über 750 wissenschaftlichem Publikationen: 

Koletzko B, Koletzko S, Ruemmele F [Hrsg.] (2010) Drivers of Innovation in Pediatric Nutrition. 

Karger 

Kröner C, Koletzko B [Hrsg.] (2010) Basiswissen Pädiatrie. Springer 

Koletzko B, Decsi T, Molnar D, de la Hunty A [Hrsg.] (2009) Early nutrition programming and 

health outcomes in later life: obesity and beyond. Adv Exp Med Biol (646)1-196 

Koletzko B, Cooper P, Garza C, Makrides M, Uauy R, Wang W [Hrsg.] (2008) Pediatric Nutrition 

in Practice. Karger 

Koletzko B [Hrsg.] (2007) Kinder- und Jugendmedizin. 13. Aufl. 1-705 

Ahnert L, Roßbach HG, Neumann U, Heinrich J, Koletzko B (2005) Bildung, Betreuung und Erziehung 

von Kindern unter sechs Jahren. Sachverständigenkommission Zwölfter Kinder- und 

Jugendbericht. Verlag Deutsches Jugendinstitut 1-277 

Koletzko B, Akerblom H, Dodds PF, Ashwell M [Hrsg.] (2005) Early nutrition and its later consequences: 

New opportunities. Adv Exp Med Biol (568) 1-237 

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Ausbildung/ Studium/ beruflicher Werdegang 

• Ausbildung zur staatlich geprüften Diätassistentin 

• Studium Ökotrophologie an der Universität Gießen 

Dr. Gesa Schönberger 

Geschäftsführerin der Dr. Rainer Wild Stiftung in Heidelberg 

• 2003: Promotion im Bereich Epidemiologie/Toxikologie 

• mehrere Jahre als wissenschaftliche Leiterin der Dr. Rainer Wild-Stiftung, 

Stiftung für gesunde Ernährung in Heidelberg 

• seit 2005 die Geschäftsführung der Stiftung 

• Geschäftsführender Vorstand des Internationalen Arbeitskreises für Kulturforschung des 

Essens, Beiratsmitglied im Bundesverband Deutscher Stiftungen sowie im Verband der 

Oecotrophologen e.V. (VDO E) und Leiterin des Forums Gesundheitsstiftungen im 

Arbeitskreis „Umwelt, Natur, Gesundheit“ des Bundesverbandes Deutscher Stiftungen. 

Tätigkeitsschwerpunkte 

Ihre Themenschwerpunkte umfassen die Ernährungsverhaltens- und Esskulturforschung, 

gesunde Ernährung aus ganzheitlicher Sicht sowie die Integration verschiedener disziplinärer 

Sichtweisen im Bereich Ernährung. 


Schönberger G, Methfessel B [Hg.] (2011) Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust? VS Verlag 

(im Druck, erscheint vor 29.4.2011) 

Ploeger A, Hirschfelder G, Schönberger G (2011) Die Zukunft auf dem Tisch. Analysen, Trends 

und Perspektiven der Ernährung von morgen. VS Verlag (im Druck) 

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Brunner K, Schönberger G [Hg.] (2005) Nachhaltigkeit und Ernährung. Produktion - 

Handel – Konsum. Campus 

Schönberger G, Krekel S (2009) Dicke sterben. Dünne auch. Vom Verdruss zum Genuss. 

Neuer Umschau Buchverlag (populärwissenschaftlich) 

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Prof. Dr. Klaus Völker 

Direktor des Instituts für Sportmedizin, Universitätsklinikum 

Münster 

Studium/ Approbation/ Promotion/ Habilitation 

1969-1972 Diplomsportlehrerstudium an der Deutschen Sporthochschule Köln 

1973-1979 Studium der Humanmedizin an der Universität Köln 

1979 Approbation als Arzt 

1980 Promotion zum Dr. med. 

1990 Habilitation in Sportmedizin 


1972 Diplomsportlehrer im Hochschuldienst, Institut für Schwimm-, Wasser-, Winter- 

und Kampfsport 

1984 Institut für Kreislaufforschung und Sportmedizin 

1991 Professur für Spotmedizin am Institut für Sport und seine Didaktik 

im Bereich Sportmedizin an der Universität Dortmund 

1997 Direktor des Instituts für Sportmedizin des Universitätsklinikum Münster 


• Sport als Möglichkeit der Prävention und Therapie von Herzkreislauf- und 

Stoffwechselerkrankungen 

• Die körperliche Alltagsaktivität (ADL) Evaluation ihrer Determinanten 

der Ansatzpunkte für gesundheitlich relevante Interventionen 

• Sport als Möglichkeit der Prävention und Therapie von Erkrankungen des 

Bewegungsapparates – Schwerpunkt Analyse und Beeinflussung der sensomotorischen 

Leistungsfähigkeit 

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• Die Dosis-Wirkungsbeziehung von Bewegung und Sport auf den Bewegungsapparat, das 

Herz-Kreislauf-System, den Stoffwechsel und das Immunsystem 

• Molekularbiologische Aspekte von Bewegung und Training 

• Leistungsbeurteilung und Trainingssteuerung im Sport 

Mitgliedschaften in Berufsverbänden und wissenschaftlichen Gesellschaften 

• Gründungsmitglied und langjähriges Vorstandsmitglied des Deutschen Verbandes für 

Gesundheitssport und Sporttherapie. 

• Von 1989-2000 Repräsentant der Deutschen Gesellschaft für Sportmedizin und Prävention 

im North West Chapter der FIMS and ESSM. 

• Seit 1992 Mitglied und von 1996–2003 Vorsitzender der Kommission “Jugend und Freizeit 

und Alterssport” der Deutschen Gesellschaft für Sportmedizin und Prävention 

• Seit 2003 Vize Präsident der Deutschen Gesellschaft für Sportmedizin und Prävention 

• Seit 1994 Mitglied der Kommission “Gesundheit” des Landessportbundes NRW, seit 1998 

stellvertretender Vorsitzender, seit 2009 Vorsitzender der Landesarbeitsgemeinschaft 

„Sport pro Gesundheit“ 

• Mitglied der Deutschen und Europäischen Society of Hypertension 

• Mitglied des American Collage of Sports medicine 

• Mitglied des European Collage of Sport Science 

Peer Reviewer 

• International Journal of Sports medicine 

• Deutsche Zeitschrift für Sportmedizin 

• Deutsche Medizinische Wochenschrift 

• Sportwissenschaft 

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Prof. Dr. med. Rüdiger von Kries 

Leiter der Abteilung für Epidemiologie im Kindes- und Jugendalter, 

Schwerpunkt Gesundheitsforschung 

Institut für Soziale Pädiatrie und Jugendmedizin der LMU München 

1972-1978 Medizinstudium an der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf 

Promotion: Kinderklinik der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf 

Thema: „Faktor VIII und Faktor VIII assoziiertes Antigen in der 

Neugeborenenperiode 

1978-1984 Facharztausbildung am Kinderklinik der Heinrich-Heine-Universität 

Düsseldorf 

ab 1988 Oberarzt an der Kinderklinik der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf 

1989 Forschungsstipendium Centers for Disease Control (CDC) Atlanta, 

Georgia, USA 

1990/91 Ausbildungsstipendium MSc Epidemiology (London School of Hygiene 

and Tropical Medicine) 

1995 Berufung auf eine C3-Professur an der Ludwig-Maximilians-Universität 

2000 Einrichtung einer selbstständigen Abteilung für Epidemiologie im 

Kindes- und Jugendalter, Schwerpunkt Gesundheitsforschung am 

Institut für Soziale Pädiatrie und Jugendmedizin der Ludwig- 

Maximilians-Universität; Ernennung als Leiter dieser Abteilung 

Wissenswertes 

• über 200 Publikationen in Peer Reviewed Journals 

• Schriftleiter der Organs der Gesellschaft der Sozialpädiatrie „Kinderärztliche 

Praxis“, Mitglied in Editorial Boards internationaler Zeitschriften 

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• seit 1991: Leitung der „Erhebungseinheit für seltene pädiatrische Erkrankungen in 

Deutschland“, eine Einrichtung bei der Deutschen Gesellschaft für Kinderheilkunde 

und Jugendmedizin 

• seit 2001: Berufenes Mitglied der ständigen Impfkommission am Robert-Koch-Institut 

(Stiko) 

• 2005 Hufeland Preisträger 

Wissenschaftliche Tätigkeitsfelder 

Prävention / Frühdiagnostik 

• Frühdiagnostik von Hörstörungen, 

• Screening angeborener Stoffwechselstörungen 

• Ultraschallscreening für Hüftdyplasie / Luxation 

• Vitamin K Prophylaxe 

• Impfen – Wirksamkeit von Impfungen (Impfprogrammen) 

Epidemiologische Ursachenforschung 

• Allergische Erkrankungen 

• Adipositas 

Descriptive Epidemiolgie 

• Inzidenz systemischer bakterieller Infektionen 

• Inzidenz schwerer Varizellen Infektionen 

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Studium / Berufliche Tätigkeit 

Dipl. oec. troph. Günter Wagner 

Institut für Sporternährung e.V., Bad Nauheim 

• Studium Oecotrophologie und Erziehungswissenschaften an der Justus-Liebig-Universität 

Gießen 

• Mitglied des Vorstandes im Institut für Sporternährung e.V., Bad Nauheim 

• Sportmedizinische Betreuung und Beratung von Leistungs- und Hochleistungssportlern 

sowie Freizeit- und Breitensportlern an der Sportklinik Bad Nauheim 

• Als Vorstandsmitglied im Kuratorium Thera-Fit und als wissenschaftliches Mitglied der 

Gesellschaft für Gehirnforschung e.V. interdisziplinäre Arbeit mit Wissenschaftlern 

verschiedener Fachbereiche 

• Mitglied der Planungs- und Koordinierungsrunde des Rahmen des Wettbewerbs „Besser 

Essen – Mehr bewegen“ vom BMELV geförderten Projekts Kiks up Bad Nauheim 

• Mitglied im Verband Deutscher Medizinjournalisten(VDMJ) 

Wissenschaftliche Aufgabenschwerpunkte 

• u. a. der Einfluss des Essens und Trinkens auf die körperliche und mentale Leistungsfähigkeit 

Veröffentlichungen 

Zahlreiche Veröffentlichungen sowie Mitautor der Bücher: 

Essen, Trinken, Gewinnen (pala-verlag) 

Trink dich fit (pala verlag) 

Wilde „Herde“ (Kiks up Koch- und Bewegungsbuch) 

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