MITTAGSKARTE - Hotel Adler Pfullendorf

Alltag raus...
...zum „Adler“ rein
Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie das Ambiente im Zauberlehrling
Restaurant-Bistro. Gerne verwöhnen wir Sie mit unserem preiswerten
Mittagstisch, jede Woche neu.
GESUNDES ESSEN
FRISCH ZUBEREITET
FREUNDLICH SERVIERT
...LA DOLCE VITA
Zauberlehrling • Restaurant • Galerie • Spiegelsaal • Loungeterrasse

MITTAGSKARTE
MONTAG BIS FREITAG VON 12:00 – 14:00 UHR - AUSGENOMMEN AN FEIERTAGEN
TAGESEMPFEHLUNGEN 7,50
einschließlich Salatbuffet und frisch gebackenem Brot
Montag 29. Oktober 2012
Hausgemachte Lasagne Bolognese
dazu Beilagensalat vom Buffet
Dienstag 30. Oktober 2012
Salbeinudeln mit Spanferkelrollbraten und Thymian-Senfsauce
dazu Beilagensalat vom Buffet
Mittwoch 31. Oktober 2012
Kraut-Schupfnudeln mit Kesselfleisch
dazu Beilagensalat vom Buffet
Donnerstag 01. November 2012
Feiertag – Auswahl aus der à la carte Karte
Freitag 02. November 2012
Bandnudeln mit Gemüsestreifen, Currysauce und Dorschfilet
im Knuspermantel
dazu Beilagensalat vom Buffet
FISCHEMPFEHLUNG
Kap Seehecht mit Paprikasauce und Bratkartoffeln 9,50
MINIDESSERT
Zum guten Schluss für unsere Schleckermäulchen
Blätterteigtürmchen mit glacierten Äpfeln und Schlagsahne 2,50
..und darf´s noch ein Muntermacher sein?
Gerne servieren wir Ihnen einen Espresso 1,40
„Entspanne dich, lass das Steuer los,
trudle durch die Welt, sie ist so schön!“
(George Eliot)
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SALATPOWER
Salatbuffet mit frischen Blatt- und Rohkostsalaten aus der Region,
mit verschiedenen Toppings und Dressings.
Dazu gibt es frisch gebackenes Brot aus dem Ofen.
Salatteller vom Buffet gesunde Ergänzung zu jedem Gericht 3,90
Salatplatte vom Buffet
Knackig frische Rohkostsalate mit verschiedenen Dressings 7,70
SUPPEN
Maultaschensuppe
Klare Rinderbrühe mit hausgemachten Maultaschen 4,90
Aromatische Schmortomatensuppe
mit Basilikum-Sahne 4,90
VEGETARISCH
Pikante Penne „al Arrabiata“
mit gegrilltem mediterranem Gemüse und gehobeltem Parmesan 8,90
Schwäbische Käsespätzle
Handgemachte Spätzle mit Zwiebeln,
Gouda und Mozzarella überbacken 7,90
FISCH UND MEER...
Zanderfilet gebraten
mit Mandelbutter, Frühlingsgemüse und Kartoffeln 16,80
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SO ISST MAN IM LÄNDLE
Paniertes Schnitzel Wiener Art
mit Pommes frites 8,60
Linsen mit Spätzle und Saitenwürschtle
Ein typisch schwäbisches Nationalgericht 8,90
Hausgemachte Maultaschen
mit feiner Speck-Zwiebelschmelze,
Bratensoße und Salatsträußle an Hausdressing 9,50
Pfullendorfer Filetspitzen
mit frischen Champignons und Speckstreifen
in Rahmsauce, handgemachte Spätzle 14,80
kleine Portion 12,50
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit gebackenen Röstzwiebeln, Bratensauce
und handgemachten Spätzle 18,50
VOM GRILL
Filetsteak vom heimischen Rind (ca. 200g)
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites 24,30
Rumpsteak vom heimischen Rind
(ca. 200g) mit hausgemachter Kräuterbutter garniert
und Pommes frites 18,50
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
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DESSERT
Crème Brûlée
abgeflämmte Vanillecrème 4,50
Hausgemachte Mousse au Chocolat
mit Früchten garniert 5,50
Eisbecher Ihrer Wahl
Vanille-, Schokolade-, Erdbeer-1, Haselnusseis, Latte Macchiato und
Brombeer-Joghurteis
mit oder ohne Sahne 0,80
1 Kugel 1,20 3 Kugeln 2,70
2Kugeln 2,00 4 Kugeln 3,20
Kenntlichmachungsbestimmungen des §9 der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZzulV)
im Gastronomiebereich Baden-Württemberg
1 „mit Farbstoff geschwärzt“, 2„mit Süßungsmittel(n), 3„coffeinhaltig“, 4„chininhaltig“,
5„mit Konservierungsstoff“,6 „mit Antioxidationsmittel, 7„mit Geschmacksverstärker“,
8„geschwefelt“, 9 „mit Phosphat“,����„gewachst“
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