Broschüre der Wirtschaftskammer
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TOURISMUS UND GASTRONOMIE<br />
WAS MACHT MAN IM BEREICH „TOURISMUS UND GASTRONOMIE“?<br />
Im Tourismus und <strong>der</strong> Gastronomie steht <strong>der</strong> Mensch im Mittelpunkt. Alle Berufe in diesem Feld<br />
tragen dazu bei, dass Menschen sich wohl fühlen. Sei es, dass man ihnen ein gutes Essen zubereitet,<br />
sie in einem Restaurant, Café o<strong>der</strong> Gasthaus freundlich bedient, ihnen einen angenehmen<br />
und erholsamen Aufenthalt in einem Hotel ermöglicht o<strong>der</strong> die gesamte Organisation einer Reise<br />
reibungslos verläuft.<br />
Damit ein Tourismus- und Gastronomiebetrieb gut funktioniert, sind auch „backstage“ zahlreiche<br />
wichtige Arbeiten zu leisten, wie Einkaufen, schönes Gestalten <strong>der</strong> Räumlichkeiten, verschiedenste<br />
Bürotätigkeiten etc.<br />
WELCHE LEHRBERUFE GIBT ES IN DIESEM BEREICH?<br />
■ Gastronomiefachmann/-frau<br />
■ Hotel- und Gastgewerbeassistent/in<br />
■ Koch/Köchin<br />
■ Reisebüroassistent/in<br />
■ Restaurantfachmann/-frau<br />
■ Systemgastronomiefachmann/-frau<br />
138 LEHRBERUFE IN ÖSTERREICH
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