Studienreisen GIBM

Bildungs-, Kultur- und
Sportdirektion
Kanton Basel-Landschaft
Gewerblich-industrielle
Berufsfachschule Muttenz
Studienreisen
Berufslernende
im Gartenbau
Muttenz CH
Eupen (B)
Langenlois (A)
Szentes (H)
Münster (D)
15.-20.06.2014
22.-27.06.2014

Inhaltsverzeichnis
A ORGANISATION
Rasterplan der Studienreise ............................................. 3
Adressen ......................................................................... 4
TeilnehmerInnen ............................................................. 5f
Besammlung, Abfahrt ……………………………............... 8
Programmänderungen ……………………………………….. 10ff
B ALLGEMEINE INFORMATIONEN
Ausgang in den Städten................................................... 14
Den Haag …………………………………………………….. 20f
Drogen ............................................................................. 14
Karten ……………………………………………………….. 22ff
Kleiner Kurs in Niederländisch......................................... 18f
Niederlande, allgemeine Informationen............................ 15f
Ordnung und Sauberkeit …………………………………… 13
Polder …………………………………………………………. 26
Rätsel …………………………………………………………. 41f, 53
Was muss ich mitnehmen ................................................ 8
C LERNAUFTRÄGE ZU UNSEREN AKTIVITÄTEN
Appeltern, die Gärten von ………………………….………. 34f
Arboretum Trompenburg ………………………….………. 29f
Barocker Garten …………………………………………….. 36ff
Baumschule Bruns ……………………………………….. 31
Best Bromelia………………………………….. 43
Erdenwerk Wietinghausen.………....................................... 50
Feedback ………………..…………………………….……… 54
Flora Holland Blumenbörse………………………….……… 28
Hazeu orchids……………………………...…… 44
Herrenhäuser Gärten ………………………………………… 36ff
Kalibergwerg K+S, Merkers…………………………………. 51
Kijktuinen in Nunspeet ………………………………………. 45
Pinetum Ter Borgh………………....................................... 48
Wohin unser Reise geht ………………………….………… 32
Zierpflanzenbetriebe ………………………….…….………. 43ff
D IMPRESSUM
Wir wünschen Ihnen im Namen aller beteiligten Lehrkräfte
gute Reise und viel Spass !
GIBM Wyss, Zumbrunn, Fahrni, Pfiffner und Lemmenmeier
2

Raster
Reise
Reise
1. Tag
Montag, 16.06.14
Montag, 23.06.14
2. Tag
Dienstag, 17.06.14
Dienstag, 24.06.14
Tagwacht Luxemburg, Pause 06:30 Tagwacht
Frühstück Zusteigen Berufslernende 07:00 Frühstück
von Eupen(B) + Münster(D) 07:30 Abfahrt
06:30 Flora Holland 08:00 Best Bromelia
Blumenbörse Betriebsbesichtigung
08:00 NL-2670 AE Naaldwijk 09:00 Abfahrt 0:06/3
Kaffee in Kantine
09:15 Hazeu Orchids
09:00 Innenbegrünnung XXL Betriebsbesichtigung
Van der Arendt 10:15 Abfahrt 1:25/112
Mittagessen
Arboretum Trompenburg
Rotterdam
Stadtbummel
12:00 Die Gärten von Appeltern
> 200 Schaugärten
Mittagessen im Rest. Mögl.
So 15.6.14 16:44 Rottdam Centraal, Gleis 9 14:15 Zwischenbesprechung
So 22.06.14 Treffpunkt Gartenbauzentrum
Treffpunkt 17:02 Den Haag HS
20:45 Uhr 17:15 Stayokay Unterkunft 16:15 Abfahrt 1:00/67
Abfahrt
Vortag
Muttenz CH
ca 21:15
Gepäckauslad Bus
CheckIn
Tagesabschluss
Tagesabschluss
Metz Nachtessen individuell Nachtessen individuell
Unterkunft:
StayOk Den Haag (NL)
StayOkay Apeldoorn (NL)
Module Handel/ABU Zierpflanzenbau
4

1. Reise
3. Tag
Mittwoch, 18.06.14
Mittwoch, 25.06.14
4. Tag
5. Tag
Donnerstag, 19.06.14
Freitag, 20.06.14
Donnerstag, 26.06.14 Freitag, 27.06.14
06:30 Tagwacht 06:30 Tagwacht 06:30 Tagwacht
07:00 Frühstück 07:00 Frühstück 07:00 Frühstück
07:30 Abfahrt 07:30 Abfahrt 07:30 Abfahrt 1:05/55
07:35 Baumschule Bruns 07:30 Abfahrt 1:35/112
08:15 De Hessenhof (nur 1.Reise) Bad Zwischenahn
spez. Staudengärtnerei 09:30 Kalibergwerk
09:15 Abfahrt 1:00/44 Merkers-Kieselbach
10:15 Einkaufen Mittagessen
10:30 Kijktuinen Staudengärten 10:30 Abfahrt 1:30/96
12:15 inkl. Mittag 1:30/125 0:45 Mittagessen
13:45 Pinetum Ter Borgh
Skizzieren und Zeichnen Mittagessen
15:45 Abfahrt 1.25/115 12:45 Torfwerk Wietingshausen
Torfabbau & Verarbeitung
08:15 Kijktuinen Staudengärten 15:00 Abfahrt 1:15/90
Landschaftsarchitekt 16:15 Herrenhäuser Gärten
09:40 L. Goedegebuure Barocker Garten
09:40 Einkaufen Mittagessen 17:30 Abfahrt 2:20/179 Pause
09:55 Abfahrt 0:40/53 17:30 Abfahrt 2:10/175
10:40 Besuch Partnerschule
11:40 Abfahrt 1:00/68
12:40 Pinetum Ter Borgh
1. Reise
2. Reise
Skizzieren und Zeichnen
inkl Mittagslunch
14:40 Abfahrt 1.25/115 Tagesabschluss 19:45 Muttenz
Nachtessen gemeinsam
Kassel gemeins. Nachtessen
DEULA Westerstede (D)
ŒJugendherberge Eschwege
(D) Jugendherberge Kassel (D)
Landschaftsgartenbau Stauden & Baumschule Grundwissen/Pflanzenkent.
5

Adressen und Telefonnummern
Anlass Name Adresse Ort Tel Fax
Betrieb Baumschule Bruns Johann-Bruns-Allee 1 D-26160 Bad Zwischenahn +49 44 03/601-0
Betrieb De Hessenhof Stauden Hessenweg 41 NL-6718 TC Ede +31 318 617 334
Betrieb Bergwerk Merkers Zufahrtstr. 1 D-36460 Merkers +49 3695 614101
Betrieb Hazeu orchids Meloenstraat 7 NL-2641 NJ Pijnacker +31 6 107 30 651 Hr. Chiel Hazeu
Betrieb Van der Arend Lange Broekweg 17 NL- 2671 DT Naaldweijk
Betrieb Best Bromelia Nootdorpseweg 2 2641 BJ Pijnacker +31 15-3693310
Betrieb Erdenwerk Wietinghausen Neuland 5 D-27248 Ehrenberg
Handel Veiling Flora Holland Middel Broekweg 29 NL-2670 AE Naaldwijk + 31 174 63 33 33 + 31 174 63 22 22
Park Arboretum Trompenburg Honigerdijk 86 NL-3062 NX Rotterdam +31 10 233 0166 +31 10 2330171
Park Kijktuinen Goedegebuure Kienschulpenweg 26 NL-8071 ZK Nunspeet +31 341-260656
Park Pinetum Ter Borgh Navi:▼53.034730, 6.698737bei NL- Anloo Anderendseweg
Park De Tuinen van Appeltern Walstraat 2a NL-6629 AD Appeltern +31 487 541 732 +31 487 – 541 539
Park Herrenhäuser Gärten Herrenhäuserstrasse 4 D-30419 Hannover +49 511 168-34000
Partnerschuleaoceterra Werkhorst 56 NL-7944 AV Meppel
Unterkunft Stayok Den Haag Scheepmakersstraat 27 NL-2515 VA Den Haag +31 70 315 78 88
Unterkunft Stayok Apeldoorn Asselsestraat 330 NL-7312 TS Apeldoorn +31 55 355 31 18
Unterkunft DEULA Max-Eyth-Strasse 12-18 D-26655 Westerstede +49 44 88 8301 0 +49 44 88 8301 83
Unterkunft Jugendherberge Eschwege Fritz-Neuenroth-Weg 1 D-37269 Eschwege +49 5651 60099
Unterkunft Jugendherberge Kassel Schenkendorfstrasse 18 D-34119 Kassel +49 561 776455
Lehrperson Andreas Wyss, Reiseleiter Klasse EBA 1a+b, Reise 1 Notfallnummer +41 79 444 80 35
Lehrperson Fabian Burkhalter Klasse, EBA 1a+b, Reise 1 Notfallnummer
Lehrperson Matthias Fahrni Klasse EFZ 1c Reise 1 Notfallnummer
Lehrperson Christina Pfiffner Klasse EFZ 1d Reise 2 Notfallnummer +41 76 471 56 52
Lehrperson Rolf Zumbrunn, Reiseleiter Klasse EFZ 1a, Reise 2 Notfallnummer +41 79 375 22 79
Lehrperson Ursula Lemmenmeier Klasse EFZ 1b, Reise 2 Notfallnummer +41 76 568 67 48
Lehrperson Gerlinde Zahrl Schule Langenlois (A) Notfallnummer
Lehrperson Anikó Gál Schule Szentes (H)
Lehrperson Kánvásiné Berényi Olga Piroska Schule Szentes (H) Notfallnummer
Busdriver Renk Busservice Notfallnummer
6

TeilnehmerInnen 1. Reise
G-Klasse m/w Name Vorname Strasse Nr. Plz Ort
G13-15B Herr Boss Seraphin
G13-16C Herr Cueni Simon
G13-15B Herr Danielzik Andreas
G13-16C Herr Distel Mehdi
G13-15B Herr Günter Raphael
G13-15B Herr Hegner Ejnar Mario
G13-15B Herr Iberg Sven
G13-16C Herr Johnston Colin
G13-16C Herr Klein Sascha
G13-16C Herr Krieg Sven
G13-16C Herr Kumli Pascal
G13-16C Herr Lachat Jan
G13-15A Herr Leko Noah
G13-16C Herr Meier Tristan
G13-15B Herr Montanaro Samuele
G13-16C Herr Niederberger Marc
G13-15A Herr Otz Aaron
G13-15B Herr Pauli Miro
G13-16C Herr Quenet Cédric
G13-15B Herr Schaub Reto
G13-16C Herr Schütz Dario
G13-16C Herr Strebel Raphael
G13-15B Herr Studer Mirco
G13-15A Herr Tekhlom Michael
G13-16C Herr Tobler Fabian
van
G13-16C Herr Leeuwen Patrik
G13-15B Herr Weber Marco
G13-16C Herr Wegmüller Marvin
G13-15B Herr Weibel Dominik
G13-15B Herr Widmer Adrian
Lehrperson Herr Wyss Andreas
Lehrperson Herr Fahrni Matthias
Lehrperson Herr Burkhalter Fabian
Telefon +41
0 Handy +41 0 Gebdat
7

TeilnehmerInnen 2. Reise
G-
Klasse m/w Name Vorname Strasse Nr. Plz Ort Telefon +41 0 Handy +41 0 Gebdat
G13-16B Herr Blatter Adrian
G13-16D Herr Börlin Samuel
G13-16A Frau Buser Laura
G13-16A Herr Classen Max
G13-16B Herr Fluri Elias
G13-16B Herr Fries Flavio
G13-16D Frau Geiger Stéphanie
G13-16A Frau Girlanda Laura
G13-16D Frau Guggisberg Sarah
G13-16B Herr Häfelfinger Patrick
G13-16B Frau Haldimann Eliane
G13-16D Herr Hammel Yves
G13-16D Herr Hänggi Cyrill
Münster Herr Heitmeier Nils
G13-16B Herr Jendreyko Nuri
G13-16B Herr Jent Basil
G13-16D Herr Kapp Thierry
G13-16B Herr Kaufmann Nicolas
G13-16D Frau Keller Robin
G13-16D Herr Kümin Severin
Szentes Frau Kun Mariann
G13-16A Herr Locher Cyril
G13-16B Herr Mosimann Dominic
Langenlois Frau Polt Karin
Langenlois Frau Radinger Pia
Justin
G13-16D Herr Rahn Simon
Szentes Frau Remzsö Roberta
Heinz
Langenlois Herr Schindler Peter
8

G13-16B Frau Schneider Jana
G13-16B Herr Schweizer Manuel
G13-16D Herr Schweizer Nico
G13-16D Herr Spiess Nicola
G13-16B Frau Steiner Valérie
G13-16D Herr Stiegeler Cedric
G13-16B Herr Toribio Pablo
Luca
G13-16D Herr Vacchi Fabiano
Eupen Herr Vandriessche Yannick
Langenlois Herr Wunderler Dominik
Lehrperson Herr Zumbrunn Rolf
Lehrperson Frau Christina Pfiffner
Lehrperson Frau
Kánvásiné
Berényi
Olga
Piroska
Lehrperson Frau Lemmenmeier Ursula
Lehrperson Frau Gál Anikó
Lehrperson Frau Zahrl Gerlinde
Busfahrer
9

Sonntag, 15.06.2014 für die 1. Grp. oder
Sonntag, 12.06.2014 für die 2. Grp.
Zeiten:
20:45 Besammlung an der Berufsfachschule bei der
Heizzentrale (Nordseite)
Einladen der Gepäckstücke
Überprüfen der Anwesenheit, Notfallzettel
Instruktionen des Busfahrers
Besonderes:
Für Unvorhergesehenes müssen Sie uns sofort über eine
Notfallnummer informieren:
079 444 80 35 Hr. Wyss
079 375 22 79 Hr. Zumbrunn
Was muss ich mitnehmen?
Für die Reise und den Aufenthalt in Holland und Norddeutschland sollten Sie auch
Folgendes einpacken:
Sommerliche Kleidung (kurze Hosen, T-Shirts, etc.) und warme Kleidung
Evtl. kleines Kissen und Badezeug (?)
Wind- / Regenschutz, evtl. Regenschirm
Gutes Schuhwerk ist auf der ganzen Reise von Vorteil.
(Die Schuhe können unter Umständen nass und schlammig werden, evtl. ein 2.
Paar mitnehmen!)
Fotoapparat (Digitalkamera) mit Verbindungskabel, Ladekabel.-->
Netzstecker mit 3 Stiften passen nicht. Adapter von Coop
Proviant für den Montag. Wir verpflegen uns voraussichtlich unterwegs.
Persönliche Medikamente und Hygieneartikel
Ein kleiner Rucksack für das Tagesgepäck (Lunch, Fotoapparat,
Arbeitsunterlagen, etc.)
Taschenlampe
Sackmesser
Schreibmaterialien und Unterlage
Toilettensachen (Zahnpasta und –Bürsteli, Frottiertuch, Shampoo/Duschmittel…)
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
Wir verreisen nicht für zwei Wochen. Eine grosse Reisetasche pro Person sollte
genügen, da der Platz im Bus beschränkt ist.
Wichtig: Für die Grenzübertritte
benötigen Sie eine
Identitätskarte oder einen
gültigen Reisepass.
Geld: Sie benötigen auf der Reise
Euro’s, teilweise um sich zu
verpflegen oder um Souvenirs etc. einzukaufen. In Holland und
Norddeutschland gibt es zahlreiche EC/Maestro Bankomaten.
Für budgetbewusste Teilnehmerinnen und Teilnehmer
bestehen meist auch Möglichkeiten um Picknick einzukaufen.
11

Änderungen und Präzisierungen gegenüber Programmübersicht:
1. Tag: ____________________
Zeiten:
Aufträge:
Besonderes:
2. Tag: ____________________
Zeiten:
Aufträge:
Besonderes:
12

3. Tag: ____________________
Zeiten:
Aufträge:
Besonderes:
4. Tag: ____________________
Zeiten:
Aufträge:
Besonderes:
13

5. Tag: ____________________
Zeiten:
Aufträge:
Besonderes:
14

Eine gute Führung... für jeden?
Denken Sie daran: für den Betrieb bedeutet eine Führung mit Schulklassen eigentlich nur
Aufwand, da diese Führungen in der Regel gratis sind. Zudem werden wir meist vom Chef
persönlich begleitet.
Am meisten Freude bereiten Betriebsführungen wenn wir:
anständig angezogen erscheinen
interessiert zuhören
Fragen stellen
keine Raucherpausen fordern
Leider haben wir nicht nur gute Erfahrungen gemacht und einige Betriebe sind nicht mehr
bereit, für uns Besichtigungen durchzuführen. Es wäre schön, wenn Sie Ihren Nachfolgern
auch eine tolle Studienreise ermöglichen würden – Danke!
Ordnung und Sauberkeit im Car
Gemeinsam verbringen wir eine Woche zu einem grossen
Teil im Car. Unser Car ist für diese Zeit unser
„Zuhause“, welches wir sauber halten werden. Jeden
Abend werden Abfälle, Papierchen, leere PET Flaschen
etc. in den bereitgestellten Abfallsäcken gesammelt. Der
Chauffeur gehört nicht zum Putzpersonal.
Not-Toilette im Car
Unser Car hat erfreulicherweise eine Not-
Toilette - soweit die gute Nachricht. Leider
ist sie beschränkt im Gebrauch:
Der Tank ist zu klein für alle, eine
Woche lang
Sie verstopft gerne bei übermässigem
Papiergebrauch
Sie verstopf erst recht wenn andere
Papierchen oder Abfälle entsorgt
werden
Die Toilette soll nur bei längeren Fahrten benützt werden!
15

Ausgang in den Städten
Sie haben die Möglichkeit am Abend in der Stadt auszugehen. Leider sind die Grossstädte in
den Abendstunden nicht ganz ohne Gefahr. Beachten Sie deshalb folgende Regeln:
Sie sind nie alleine unterwegs. In Gruppen zu zweit oder zu dritt sind Sie sicher
Meiden Sie abgelegene Strassen und Quartiere
Meiden Sie die Drogenszene. Als AusländerIn werden Sie vielleicht angesprochen
Drogen
Drogen werden in Holland viel offener und liberaler gehandhabt als bei
uns. Bedenken Sie jedoch, dass der Konsum und Handel von Drogen für
Ausländer trotzdem verboten ist. Nur Amsterdam kennt da einige
Ausnahmen! Als AusländerIn kann man so schnell mit den holländischen
Gesetzen in Konflikt kommen.
Auf der ganzen Reise ist der Konsum oder Besitz von Drogen nicht
gestattet!
Beachten Sie, dass wir auf unserer Reise durch
verschiedene Länder fahren. Wir überqueren einige
Staatsgrenzen mit Zollposten. Trotz EU werden Zollkontrollen durchgeführt. Unsere Heimreise,
ja sogar die ganze Reise, könnte schnell zu einem Alptraum werden, würden die
Zollbeamten Drogen in unserem Reisecar finden. Eine Reisegesellschaft mit vielen
Jugendlichen und Abfahrtsort Holland wird auch eher und strenger kontrolliert als andere
Reisende.
Regeln - betreffen mich nicht...!?
Im Jahre 2004 haben wir ganz schlechte Erfahrungen gemacht. Teilnehmer beider
Studienreisen haben die Regeln massiv verletzt. Dies war ein Grund, weshalb es 2005 keine
Studienreisen mehr gab. Schlechtes Benehmen und das Verletzen der Regeln sind auch ein
Grund, weshalb andere Personen schlecht über Jugendliche und Studienreisen sprechen.
Liebe Jungs und Mädels – wir zählen auf Euch!
16

Die Niederlande
Mit gut 16 Millionen Einwohnern auf einer Fläche von 41 528 km² gehören die
Niederlande zu den am dichtest besiedelten Ländern der Welt. Ein Umstand, mit dem sie
übrigens ganz gut zurechtkommen. So gut, dass Architekten und Städteplaner aus aller
Welt zu Besuch kommen, um hier Anschauungsunterricht zu nehmen.
Die meisten Ausländer verbinden mit den Niederlanden Tulpen, Windmühlen und
Holzschuhe und viele wissen, dass weite Teile des Landes unter dem Meeresspiegel
liegen und dass das Wasser immerzu drängt, die ihm mühsam abgerungenen Landflächen
wieder in Besitz zu nehmen. Doch nur wenigen ist bekannt, dass die Niederlande auf der
Weltrangliste der grössten Exporteure und Investoren den achten Platz belegen, dass das
17

Land nach den USA und Frankreich weltweit der drittgrösste Exporteur von Agrar- und
Gartenbauprodukten ist und dass es fünfzehn Nobelpreisträger hervorgebracht hat.
Kurzum, die Niederländer wohnen zwar auf einem kleinen Fleckchen Erde, haben aber in
Vergangenheit und Gegenwart Grosses geleistet. Sie betreiben eine richtungweisende
Politik in sozialen, gesellschaftlichen und kulturellen Fragen und wissen sich auch im
Sport international zu behaupten.
Brückenbauer
Die Niederlande sind eigentlich ein riesiges Flussdelta: Rhein, Maas und Schelde münden
hier ins Meer. Die jahrhundertelangen Anstrengungen auf dem Gebiet des Wasserbaus
haben nicht nur das Landschaftsbild entscheidend geprägt. Der unermüdliche Kampf
gegen das nasse Element hat sicher auch zur Entschlossenheit der Niederländer
beigetragen, wenn es darum geht, das Unmögliche möglich zu machen.
Da bei der Wasserregulierung stets sehr widersprüchliche Interessen unter einen Hut
gebracht werden mussten, haben sie schon früh gelernt, Kompromisse zu schliessen und
eng zusammenzuarbeiten. In internationalen Organisationen und auch in der
Europäischen Union fungieren Niederländer deshalb häufig als Brückenbauer.
Das Land
Das Königreich der Niederlande besteht aus den Niederlanden selbst und aus einigen
Inseln in der Karibik: den Niederländischen Antillen und Aruba. Die Niederlande werden
oft auch als Holland bezeichnet. Eigentlich ist dies aber nur der Name einer Region im
Westen des Landes, die in der Geschichte eine wichtige Rolle gespielt hat und deren
Gebiet in etwa den heutigen Provinzen Nord- und Südholland entspricht.
Die günstige Lage am Meer war und ist ein wichtiger Standortfaktor für die
niederländische Wirtschaft. Hinzu kommt, dass zwei bedeutende westeuropäische Flüsse
- der Rhein und die Maas - hier in die Nordsee münden. Darüber hinaus besitzen die
Niederlande mit Rotterdam den grössten Seehafen der Welt und können sich daher mit
Fug und Recht das Tor zu Europa nennen. Dies gilt übrigens nicht nur für die Schifffahrt.
Mit Amsterdam-Schiphol verfügen die Niederlande auch über einen der grössten
Flughäfen Europas.
Die grössten niederländischen Städte liegen zwar sehr nah beieinander, haben aber
dennoch ihren eigenen Charakter bewahrt. Amsterdam, Utrecht, Den Haag und
Rotterdam sind Teil der sog. "Randstad Holland", eines riesiges Ballungsgebiets mit über
10 Millionen Einwohnern. In Amsterdam locken vor allem das historische Zentrum, die
Museen und die malerischen Grachten mit ihren prächtigen Patrizierhäusern zahllose
Touristen an.
Aber auch Den Haag, Delft, Haarlem, Utrecht, Groningen und Maastricht können mit
vielen historischen Bauwerken, Denkmälern, Museen, Traditionen und Veranstaltungen
aufwarten. Rotterdam besticht durch hypermoderne Architektur, z. B. die
Erasmusbrücke, von den Rotterdamern auch "der Schwan" genannt.
Küstenschutz
Die vielen Brücken, Deiche, Windmühlen und Schöpfwerke vervollständigen das Bild.
Vorläufiger Höhepunkt im Kampf der Niederländer gegen das Wasser sind die sog.
Deltawerke, die nach der Sturmflutkatastrophe von 1953 im Bereich der Meeresarme in
Seeland und Südholland errichtet wurden. Der letzte Teil dieses gigantischen
18

Hochwasserschutzprojekts, das Sturmflutsperrwerk bei Rotterdam, wurde 1997 fertig
gestellt.
Es besteht aus zwei riesigen, beweglich gelagerten Stahltoren, die bei Sturmflutgefahr
den 360 m breiten Nieuwe Waterweg abriegeln und damit rund eine Million in und um
Rotterdam lebende Menschen vor Überschwemmung schützen, ohne dass der Natur
grosse Schäden zugefügt werden. Etwa ein Viertel der Niederlande liegt unter dem
Meeresspiegel.
Der grösste Teil der "Tiefniederlande" besteht aus flachen Poldern, also eingedeichten
Gebieten, in denen der Grundwasserspiegel künstlich reguliert wird. Ab dem 16.
Jahrhundert wurden mithilfe von Windmühlen sogar ganze Seen trockengelegt. Heute
werden die Polder mit Schöpfwerken trocken gehalten.
Berufsbildender Unterricht
Mit dem In-Kraft-Treten des Gesetzes über Erwachsenenbildung und Berufsbildenden
Unterricht (Wet Educatie en Beroepsonderwijs/WEB) im Jahr 1996 wurden das
Lehrlingswesen und der Berufsschulunterricht in einer Ausbildungseinrichtung, dem sog.
Regionalen Ausbildungszentrum, zusammengelegt. Alle Berufsausbildungen verbinden
schulisches Lernen mit praktischer Ausbildung.
Dabei gibt es zwei verschiedene Lernwege: die Berufsausbildung mit einem Praxisanteil
von mindestens 20 % und höchstens 60 % und die Berufsbegleitung mit einem Praxisanteil
von mindestens 60 %. Die Ausbildungen können auf vier verschiedenen Niveaus absolviert
werden. Auch die Erwachsenenbildung ist in den Regionalen Ausbildungszentren
untergebracht.
Wussten Sie schon, dass
Holland eigentlich nur ein Teil der Niederlande ist?
ein Viertel des Landes unter dem Meeresspiegel liegt?
der Internationale Gerichtshof seinen Sitz in Den Haag hat (Friedenspalast)?
in den Niederlanden durchschnittlich 480 Einwohner auf einem Quadratkilometer
leben?
die Niederlande mit einem Anteil von nur 0,008 % an der Erdoberfläche der
drittgrösste Exporteur landwirtschaftlicher und gartenbaulicher Erzeugnisse sind?
die Niederlande zu den Gründungsmitgliedern der Europäischen Union gehören?
die niederländische Sprache auch in Belgien (Flandern), im Norden Frankreichs, in
Surinam und auf den Niederländischen Antillen und Aruba gesprochen wird?
in den Niederlanden noch rund 1000 alte Windmühlen in Betrieb sind?
die Holländer im Durchschnitt die grössten Menschen Europas sind?
ganz Amsterdam auf Pfählen errichtet wurde?
die Niederländer bisher stets von Koalitionen regiert wurden und Meister des
Kompromisses sind?
fast jeder Holländer ein Fahrrad besitzt und es in den Niederlanden doppelt so
viele Fahrräder wie Autos gibt?
die Niederlande die achtgrösste Exportnation der Welt sind?
ungefähr 30 % der holländischen Babys zu Hause auf die Welt kommen?
Sie in Amsterdam 22 Bilder von Rembrandt und 206 von van Gogh bewundern
können?
die Niederlande das EU-Land mit dem höchsten Anteil an Teilzeitbeschäftigten
sind (40 %)
die höchste Erhebung der Niederlande mit nur 323 m "Berg" genannt wird?
19

in fast jedem holländischen Wohnzimmer immer frische Blumen auf dem Tisch
stehen?
Amsterdam die Hauptstadt, Den Haag aber Regierungssitz der Niederlande ist?
in Amsterdam fast 200 Nationalitäten vertreten sind?
der Flughafen Amsterdam-Schiphol 4,5 m unter dem Meeresspiegel liegt?
es in Amsterdam 1281 Brücken gibt?
Kleiner Kurs in Niederländisch
Die Aussprache von bestimmten Buchstabenkombinationen unterscheidet sich deutlich von
der deutschen Aussprache, doch gibt es in der deutschen Sprache
Buchstabenkombinationen die der holländischen gleichen. Zuerst Wortlaute und dann zu
jeder Kombination einige holländische Wörter, die Sie bitte laut und deutlich aussprechen.
Viel Spass
Holländisch
aa
ee
ie
oo
uu
aai
oe
ui
ij
ouw
uw
ou
Deutsch
aaaa lang
eeee lang
iiii lang
oooo lang
üüüü lang
ei lang
ö
eu
ei
au
u
au
Die passenden Wörter zum üben:
aap Affe boor Bohrer
aangeven angeben kantoor Büro
advocaat Anwalt geboorte Geburt
aanroep Anruf uur Stunde
deeg Teig uurdienst im Stundentakt
gemeente Gemeinde buurt Umgebung
gemeen gemein buurman Nachbar
geweer Gewehr buurvrouw Nachbarin
deelnemen teilnehmen aaien streicheln
iets ein bisschen zaaien säen
ieder jeder (mann) uitwaaien im Wind stehen
brief Brief haai Hai
briefomslag Briefumschlag oeroud uralt
brievenbus Briefkasten/Postkasten oerwoud Urwald
droog trocken oever Ufer
doop Taufe groen grün
bloem Blume/Mehl uil Eule
uitbetalen auszahlen uitje Ausflug
20

uigen biegen beschuit Zwieback
olijf Olive dijk Deich
strijd Streit schrijver Schreiber
mijn mein gebouw Gebäude
trouw treu getrouwd verheiratet
bouw Bau vrouw Frau
coupe Abteil douche Dusche
courant Zeitung boulevard Promenade
tuin Garten
Lektion zwei: Die Begrüssung , de begroeting
He, hallo, Jan
Hallo Jan
Hallo Michael
Hallo Michael
Hoe gaat het ? Wie geht es ?
Goed hoor, met you ook ? Gut, mir auch ?
Goedemorgen
Guten Morgen
Ook goedemorgen
Auch einen guten Morgen
Mag ik even wat vragen ?
Ich habe eine Bitte
Zeg het maar.
Was möchten Sie
Goedemorgen,zegt u het maar Guten Morgen, was möchten Sie
Goedemorgen.Een koffie graag Guten Morgen, einen Kaffe bitte
Wat zegt u ? Wie bitte ?
Een koffie.
Einen Kaffee
Groeten:
Grussformeln:
Hallo / Goedemorgen / Dag / Hoi Hallo /Guten Morgen / Guten Tag /
Nieuwe worden:
Neue Wörter:
goed/ook/vragen/zeg /u / de koffie / gut / auch / sagen / Sie /der Kaffee
graag / hoe gaat het? / wat zegt u ? bitte / wie geht es / wie bitte
Tragen Sie die fehlenden Worte wieder ein.
Hallo Michael ?
Met mij gaat het , met you ?
Goedemorgen,
Hallo een koffie
Wat zegt u ?
graag.
Folgende Wörter stehen Ihnen zur Satzbildung zur Verfügung:
hoe gaat het ? Goed ook zegt u het maar graag Een koffie
21

http://www.ns.nl
Den Haag
(amtlich auch „'s-Gravenhage“)
Den Haag, (deutsch: „der Haag“) ist der Regierungssitz der
Niederlande und die Hauptstadt der Provinz Südholland.
Seit 1831 ist sie Residenz des Königshauses. Den Haag ist
mit 475.797 Einwohnern (Stand: 1. Juni 2006) die
drittgrösste Stadt der Niederlande. Die engere
Stadtregion heisst Haaglanden und zählt 977.000
Einwohner in neun Gemeinden.
Den Haag gilt als Welt-Hauptstadt der Gerichtsbarkeit und ist, nebst
vielen anderen, Hauptsitz folgender internationalen Einrichtungen:
Internationaler
Gerichtshof,
Internationaler Strafgerichtshof
Internationaler Strafgerichtshof für das ehemalige
Jugoslawien
Ständiger Schiedshof zur friedlichen Beilegung
internationaler Konflikte
Europol (europäische Polizeibehörde)
Königliche Bibliothek der Niederlande
Internationaler Gerichtshof Den Haag
22

Das Stadtzentrum von Den Haag liegt etwa 6 km von der Nordsee entfernt. Die Stadtteile
Scheveningen und Kijkduin liegen direkt an der See. Finden Sie heraus, was Kijkdtuin
heisst.
Südlich der Stadt erstreckt sich bis zur Rheinmündung bei Hoek van Holland das etwa 20 ×
20 km grosse Westland, eine riesige, zusammenhängende Gewächshauslandschaft, in der
Gemüse und Blumen angebaut werden.
Die Stadt ist reich an kleinen und mittelgrossen Handels- und Industrieunternehmen.
Ab dem 14. Jahrhundert war Den Haag bereits die Residenz der Grafen von Holland. Nach
1648 wurde Den Haag Residenz der Statthalter der Republik der Sieben Vereinigten
Niederlande. Eine Periode grossen Wohlstands brach nun
an.
Johann Moritz von Nassau liess das Mauritshuis bauen; für
die Hofhaltung, die Regierungsmitglieder und ausländische
Staatsvertreter wurden grossartige, sehr vornehme Häuser
errichtet. Von diesen Häusern sind viele noch überall in
der Innenstadt zu finden. (BILD MAURITSHUIS)
König Ludwig Bonaparte erklärte Den Haag 1806 offiziell
zur Stadt. Im 20. Jahrhundert kamen viele Wohnungen für
Beamte und einfachere Leute hinzu, darunter das jetzt als
„problematisch“ geltende Malerquartier (Schilderswijk).
Mauritshuis, heutiges Kunstmuseum
In den letzten 40
Jahren wurden Teile
der Stadt tiefgreifend
modernisiert. Darunter
einige markante Gebäude wie z.B. das neue Rathaus
und Stadthaus vom Architekten Richard Meier.
Rathaus und Stadthaus Den Haag
Die Stadt besitzt zwei grosse Bahnhöfe: den modernen
Kopfbahnhof Den Haag Centraal (Hauptbahnhof) und
den Durchgangsbahnhof Hollands Spoor mit
sehenswerter historischer Architektur.
Das Netz der Strassenbahn von Den Haag zählt zu den grössten in ganz Europa.
Den Haag hat keinen eigenen Flughafen, der Grossflughafen Schiphol bei Amsterdam ist
jedoch nur 50 km entfernt und schnell zu erreichen.
Der Stadtteil Scheveningen besitzt einen kleinen Seehafen. Über Kanäle ist die Stadt auch
an das eng geknüpfte Netz niederländischer Binnenwasserstrassen angebunden.
23

Kartenmaterial (Beim Marker A ist die Unterkunft)
Den Haag
24

Apeldoorn:
Restaurants im Ausschnitt
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Kartenmaterial (Beim Marker A ist die Unterkunft)
DEULA in Westerstede
Jugendherberge Eschwege (1. Reise)
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Jugendherberge Kassel (2.Reise) Grüner Marker
Restaurants rote Punkte
Geschichte und Entstehung eines Polders
Seit jeher haben die Menschen mit Überschwemmungen zu kämpfen, vor allem in den
heutigen Niederlanden, da das Land zu einem grossen Teil 6 Meter unter dem
Meeresspiegel liegt. Schon in der Eiszeit ist im Gebiet der Zuidersee, dem heutigen
Ijsselmeer, durch natürliche Begebenheiten Land entstanden und wieder überschwemmt
worden, da der Meeresspiegel durch die Eisschmelze anstieg. Dadurch entstand die
Zuidersee, die mit der Nordsee verbunden war.
Im 13.Jh. begann man sich nicht nur mit Deichen
zu verteidigen, sondern sich auch durch
Landgewinnung zu behelfen. Im 19.Jh. wurden
erste Pläne zur teilweisen Trockenlegung der
Zuidersee entworfen. Nachdem viele Vorschläge
immer wieder verworfen wurden, wobei man
unter anderem auch an die Trockenlegung der
gesamten Zuidersee dachte, entwickelte C. Lely
die erste Grundlage zur Durchführung des
Zuiderseeprojekts. Er wollte nur die
fruchtbaren Teile des Meeresbodens
trockenlegen. Das dann verbleibende Ijsselmeer
sollte so gross sein, wie es seine
Speicherkapazität zuliess. Auch stellte Lely sich
die Frage, ob ein Abschlussdeich angebracht
sei, denn der würde viele Vorteile bringen:
billiger
Verminderung der Überschwemmungsgefahr
mehr Sicherheit bei Wasserableitung
Was ist ein Polder?
Polder ist dem Wasser abgewonnenes Land. Dies
geschieht in dem eine Fläche eingedeicht und anschliessend
das Wasser ausgepumpt wird. Dieses
gelangt in ein System aus Kanälen und Schleusen,
um schliesslich ins Meer zu fliessen. Früher
verwendete man Poldermühlen zum Abpumpen
des Wassers (siehe Info Kinderdijk), im 18. Jh.
Dampfschöpfwerke. In der heutigen Zeit werden
Elektromotoren eingesetzt, denn selbst
überflüssiges Regenwasser muss abgepumpt
werden. Jedoch nicht nur das Meer musste
abgepumpt werden, sondern auch Grundwasser.
Der Grund hierfür ergab sich durch das intensive
Torfstechen, welches als Brennstoff für die Städte
benötigt wurde, so entstanden neue Binnenseen.
Etwa ein Viertel der Niederlande liegt unter dem
Meeresspiegel, teilweise bis zu 6 m. Mittels der
Dampfmaschinen wurde Mitte des 19. Jh. der
grösste Binnensee der Niederlande, das
Haarlemmermeer trockengelegt. Somit 27 gewann
man mit dem Haarlemmermeerpolder eine Fläche
von 18‘300 ha

Entstehung eines Süsswasserbeckens, da Flüsse einmünden
kürzere Verbindung zwischen Nordholland und Friesland
Lely kam zu dem Schluss, dass ein Abschlussdeich notwendig sei.
Es dauerte allerdings 41 Jahre
(1886-1927) bis man mit der
Verwirklichung der Pläne
beginnen konnte. Das kam
dadurch, dass ständig die
Regierungen wechselten und man
die entstehenden Flächen nicht
wirklich benötigte. Zur
letztendlichen Realisierung trug
der 1. Weltkrieg bei, denn wegen
Getreidemangels während und
nach dem Krieg benötigte man
neues Ackerland. Ausserdem kam
noch
eine
Überschwemmungskatastrophe
hinzu, die den Fortgang des
Projektes beschleunigte. Man begann mit der Trockenlegung eines Versuchspolders, bei
dem man sich über die bevorstehenden Probleme im Klaren sein wollte.
Zuerst wird ein Ringdeich, der das trockenzulegende Gebiet umschliesst, gebaut. Die
eigentliche Arbeit beginnt jedoch, wenn der Polder unter Wasser steht. Es wird ein System
von Hauptkanälen gelegt, um den Polder trocken zu pumpen. Wenn das geschehen ist, wird
Schilf, meist mit dem Flugzeug, gesät. Das Schilf trägt dazu bei, dass der Boden trockener
und fester wird, da es das überschüssige Bodenwasser aufnimmt. Nach einigen Jahren wird
das Schilf geerntet oder verbrannt. Zuletzt wird ein Netz aus Drainrohren verlegt.
Drainrohre bestehen aus Ton, bzw. manchmal aus Stein oder perforiertem Kunststoff und
tragen dazu bei, dass der Boden vom übrigen Bodenwasser befreit wird. Allein mit dem im
Nordostpolder verlegten Drainnetz kann man die ganze Erde umspannen. Am Ende kann das
neugewonnene Land bebaut und besiedelt werden.
Ent-/Bewässerung
Die Niederlande sind das wasserreichste Gebiet Europas. Der Niederrhein mit seinen
Mündungsarmen und die Maas sind die grössten Flüsse. Ein weitverzweigtes Kanalsystem
durchzieht das Tiefland und dient einerseits dem Gütertransport und anderseits der
Entwässerung der tiefer gelegenen und sehr fruchtbaren Polder und Marschen (flaches
Schwemmland.
Die Windmühlen
Was „machen“ eigentlich Windmühlen?
Nur ganz selten sind es Mühlen, die Getreide zu Mehl verarbeiten.
Richtig ist: Die meisten Windmühlen in den Niederlanden sind windgetriebene Pumpen und
Schöpfwerke, welche Wasser von einem tiefergelegenem Kanal in einen höher gelegenen
pumpen.
Die Mühlen von Kinderdijk
Die Mühlen von Kinderdijk gehören zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten in den
Niederlanden. Dabei handelt es sich um eine Gruppe von 19 Windmühlen, die dazu dienen,
das überflüssige Wasser aus den Poldern abzupumpen, um so den Boden landwirtschaftlich
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nutzbar zu machen. Die Mühlen pumpen das Wasser in den Nieuwen Waterschap, welcher
in den Fluss Lek fliesst. Sie wurden im 18. Jahrhundert erbaut, nachdem sich die älteren
Kanalsysteme als wenig effektiv erwiesen.
Heutzutage haben Pumpen (zuerst Dieselpumpen, heute Elektropumpen) die Arbeit der
Mühlen übernommen.
Trotzdem erfreuen sich die
Mühlen immer noch grosser
Beliebtheit. Sie werden zu
besonderen Anlässen, wie
zum Beispiel dem Landelijke
Molendag (Landesweiter
Mühlentag) wieder in Betrieb
genommen. Eine der Mühlen
auf dem Nederwaard-Polder
ist sogar von innen zu
besichtigen, manch andere
hingegen sind in Privatbesitz
und werden als Familienhaus
genutzt.
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Lernauftrag bei Flora Holland
Ziele
Den Ablauf einer
Blumenversteigerung kennen
Zweiergruppen H1 als Zeichnung auf freies Blatt
H2 als Gitter mit 8*20 Kästchen auf Vordruck
Situation:
Die Coöperatieve Bloemenveiling FloraHolland U.A., kurz FloraHolland, ist die weltgrösste
Vermarktungsorganisation für Blumen und andere Pflanzen. Das Unternehmen hat zwei
Hauptsitze, Aalsmeer und Naaldwijk, beide in den Niederlanden.
Die Vermarktung der bei FloraHolland von fast 10.000 internationalen Lieferanten (vor
allem aus Kenia, Israel, Äthiopien und Simbabwe, aber auch aus Südamerika) angelieferten
Blumen (rund 20.000 verschiedene Sorten bzw. Varietäten täglich) an die rund 5.500
Abnehmer (Grosshändler vor allem in Deutschland, England und Frankreich) erfolgt in sechs
Zentren. Es wird die so genannte „holländische Versteigerung“ angewendet. Genau ist es
die Abwärtsversteigerung an insgesamt 39 Versteigerungsuhren, den Zuschlag erhält
derjenige Bieter, der die Uhr als erster zum Halten bringt).
Seit neuster Zeit werden nicht mehr alle Pflanzen auf den Wägelchen vorgeführt. Der
Logistikaufwand dieses Verfahrens stösst an Grenzen. Neu können sich die Käufer die Ware
als Foto auf Bildschirmen zeigen lassen (Bildversteigerung) oder sogar online von
irgendeinem Punkt der Welt aus mitbieten (sog. KOA-Verfahren).
Die Versteigerungszentren für den internationalen Handel befinden sich in Aalsmeer,
Naaldwijk und Rijnsburg, die Zentren für den regionalen Markt befinden sich in Venlo,
Bleiswijk und Eelde. Grösster Versteigerungsplatz ist mit 13 Uhren und 1,236 Milliarden
Euro Jahresumsatz Aalsmeer, gefolgt von Naaldwijk mit 10 Uhren bei 895 Millionen Euro
Umsatz und Rijnsburg mit 6 Uhren bei 405 Millionen Euro Umsatz. Die Versteigerungshallen
in Aalsmeer mit einer Grundfläche von 999‘000 m² stehen als das weltgrösste
Handelsgebäude im Guinness-Buch der Rekorde.
Aufgabenstellung:
Sie können selbstständig den ausgeschilderten Weg durch die Blumenveiling gehen. An
Tafeln werden weitere Informationen geboten.
H1. Die Pflanze vom Erzeuger zum Verbraucher
Zeichnen und Beschriften Sie ein Schema, wie eine Pflanze
Erzeuger zum Verbraucher kommt. Welche Schritte braucht
dazu?
vom
es
H2. Die Versteigerungsuhren
Auf Ihrem Rundgang kommen Sie an Versteigerungsuhren vorbei. Sie finden diese
„komischen Uhren“ interessant und schreiben Ihrer Kollegin gleich eine SMS wie die Uhr
funktioniert. Sie haben 160 Zeichen zur Verfügung und schreiben Ihr SMS auf das
abgegebene Blatt.
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Lernauftrag im Arboretum Trompenburg
Sie wissen was ein Arboretum ist
Erkennen von Blattformen
Zweiergruppen
Schriftliche Lösung der Aufgaben T1- T3
Situation:
Mitten im Herzen des Grossstadtdschungels erstreckt sich auf fast sieben Hektaren eine
grüne Oase: das international bekannte Arboretum Trompenburg. Gewächse aus aller Welt
wurden hier zusammengetragen – darunter eine üppig blühende Rhododendronsammlung –
aber auch heimische Arten wie Eichen und Buchen. Alle Pflanzen sind angeschrieben.
Schon 1820 hatte man auf dem Anwesen des alten Landsitzes Trompenburg einen ersten
kleinen Landschaftsgarten angelegt. Ein halbes Jahrhundert später wurde der westliche
Teil der Parkanlage durch den renommierten Gartenbauarchitekten Jan David Zocher im
englischen Stil umgestaltet. Mittlerweile finden sich hier mehr als 3500 verschiedene
Bäume und Sträucher aus allen Teilen der Welt. Das Arboretum zählt zu den schönsten
botanischen Gärten der Niederlande.
Ein Arboretum (lat. arbor „Baum“) ist eine Sammlung (nicht in Pflanzgefässen
wachsender) verschiedenartiger, oft auch exotischer Gehölze; dies kann beispielsweise
ein botanischer Garten sein, in dem hauptsächlich Bäume und Sträucher angepflanzt
werden. Man spricht von einem „Fruticetum“, wenn nur Sträucher angepflanzt werden.
Werden in einem Arboretum nur Nadelgehölze angepflanzt, nennt man es „Pinetum“.
Aufgabenstellung:
Lesen Sie den Text Ihrem Partner laut vor und konzentrieren Sie sich auf die Laute – Sie
werden den Text sinngemäss verstehen.
T1. Der holländische Text beschreibt die Blattform.
Eiken
In Amerika onderscheidt men de ‘red oaks’ en de ‘white oaks’. De laatste hebben, evenals
de Europese eiken, gelobde bladeren. De red oaks daarentegen hebben getande bladeren.
Welche Blattform haben die weissen Eichen?
T2. Dieser Text beschreibt die Einteilung der Nadelholzarten:
Coniferen
Het woord conifeer betekent ‘kegeldrager’. Conus is kegel, ferus is dragend. De
voornaamste soorten op het noordelijk halfrond zijn de dennen, die het grenenhout
leveren (Pinus) en de sparren (Picea), die het vurenhout leveren. Op het zuidelijk halfrond
zijn de Podocarpus-soorten van even groot belang. Er bestaan 630 verschillende
coniferensoorten, die zijn ondergebracht in 20 geslachten en die weer in 9 families.
Hiervan komen er 430 van het noordelijk halfrond en 200 van het zuidelijk halfrond.
Wie werden die Nadelhölzer eingeteilt und wo kommen sie vor?
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T3. schreiben Sie je eine Pflanze mit Gattung, Art und Sorte auf, welche die folgenden
Merkmale trägt:
Blattrand
Blattform:
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Lernauftrag Baumschule Bruns, Bad Zwischenahn
Sie können die wichtigsten
baumschulerischen Tätigkeiten
und ihre Bedeutsamkeit
wiedergeben.
Sie können die in Baum-
Schulen verwendeten
Maschinen aufzählen.
Zweiergruppen
Wahlprodukte
B1: Kurzbericht schriftlich, oder
B2: Bewerbungsschreiben
Situation: Besuch mit Führung in einer der bedeutendsten Baumschulen Europas
Aufgabenstellung: Wahlaufgabe
Sie können zwischen den folgenden zwei Aufgaben eine auswählen.
Informieren Sie sich während der Führung über die folgenden Themen
und Fragen und lassen Sie diese in Ihren Kurzbericht einfliessen:
B1 Bericht über die Baumschule Bruns
Maschinenpark
Listen Sie die am häufigsten in den Baumschulen verwendeten Maschinen und
Geräte auf und notieren Sie deren Verwendungszweck.
Baumschulerische Tätigkeiten im Jahresverlauf
- Versuchen herauszufinden, weshalb man eigentlich von „Baumschule“ spricht,
woher der Ausdruck kommt.
- Welches sind die wichtigsten Tätigkeiten im Jahresverlauf in einer Baumschule?
- Welches sind die Hauptverkaufszeiten in einer Baumschule? – Weshalb?
- Welche Voraussetzungen muss man mitbringen, um bei Bruns arbeiten zu können?
- Welche Lerninhalte beinhaltet die Ausbildung zum Baumschulisten / zur
Baumschulistin?
- Wie oft wird ein Baum in seinem Leben „verschult“
Absatzkanäle
- Über welche Absatzkanäle werden die Pflanzen der Firma Bruns vertrieben?
- Wo liegen dabei jeweils die Schwierigkeiten
B2 Bewerbungsschreiben:
Sie formulieren ein Bewerbungsschreiben für ein Praktikum bei der Firma Bruns,
von welcher Sie aufgrund unserer heutigen Führung „Feuer gefangen“ haben.
Schreiben Sie dazu
1. einen persönlichen Steckbrief (Curriculum), sowie einen Abriss über Ihre
persönliche und berufliche Entwicklung.
2. Formulieren Sie ein Bewerbungsschreiben (Briefform). Darin sollen Sie
möglichst genau formulieren, was Sie an der Firma Bruns so sehr fasziniert,
dass ich bei Ihnen unbedingt ein Praktikum absolvieren möchte. Je besser Sie
das Schreiben formulieren, desto grösser sind Ihre Chance!
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Lernauftrag „Wohin unsere Reise geht“
Sie können die wichtigsten
Stationen unserer
Studienreise auf einer Karte
aufzeigen.
Sozialform
frei
Produkt
Karte mit -Reisestationen
Situation:
Auf unserer Reise werden wir grössere Distanzen zurücklegen. Wir überschreiben Landesgrenzen,
wechseln die Regionen und fahren durch Städte.
R1. Damit Sie den Überblick über unsere zurückgelegte Strecke bekommen, erstellen Sie eine
Karte mit den Reiseetappen und beschriften diese.
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Lernauftrag in den „Gärten von Appeltern“
Ziele:
Sie können den Aufbau einer Garten-
Situation systematisch und bewusst
analysieren
Sozialform
Einzelarbeit
Produkt: „Dreilagige“ Zeichnung
Situation: In Appeltern wurden auf mehr als 15 Hektaren über 200 verschiedene
Mustergärten angelegt. Darin wurden mehrere tausend Gestaltungsmaterialien
verarbeitet.
Aufgabenstellung
Machen Sie von dem, aus Ihrer Sicht – „schönsten“ Gartensituation eine Zeichnung
in 3 Schritten. Verwenden Sie für jeden Schritt der Aufgabe eine andere Farbe
und die vorgängig abgegebenen Blätter und Folien
Sie wählen zuvor einen geeigneten Standort, von welchem aus Sie eine gute
Übersicht über die ganze Gartensituation erhalten.
G1 Zeichnen Sie in einem ersten Schritt, auf die abgegebene Papiervorlage, das
Grundblatt, den ganzen Garten ohne Bepflanzung. Also nur das reine Terrain
(= die bepflanzbaren Flächen, Beete) mit ihren Umrissen.
G2. In einem zweiten Schritt klappen Sie die angeheftete Folie 1 auf das Grundblatt und
zeichnen die Bepflanzung (Gehölze, Stauden, Einjährige) ein. Verwenden Sie dazu
einen Folienschreiber.
G3. Für den dritten Schritt klappen Sie die zweite Folie auf die Erste und zeichnen mit
einem Folienschreiber in einer anderen Farbe alle übrigen gestalterischen Elemente
wie z.B. Wasserflächen, Bodenbeläge, Mauern, Wände, Zäune, Tische, Stühle, Töpfe,
etc.
G4. Vom gleichen Standort aus schiessen Sie ein bis zwei Fotos der gezeichneten
Gartensituation
G5. Listen Sie die im Garten verwendeten Pflanzen und Materialien auf. Verwenden Sie
dafür die Deckblätter.
G6. Geben Sie „Ihrer“ Gartensituation einen Namen
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1. Fussweg zum Eingang
2. Pflanzenmarkt
3. Garten der Verwunderung
(Mitte 2011)
4. Balkongärten
5. Gemüsegarten
6. Die Entdeckung (Mitte 2011)
7. Skulpturengarten
8. Gartenberatungszentrum mit
Bibliothek
9. Trendgärten 2011
10. Loungegärten
11. Der Nationale Staudengarten
12. Das Appeltern Gartenfestival
13. Gartenglückgärten
14. Japanischer Garten
15. Sammelplatz Produkten
P. Parkplatz
E. Eingang, Rezeption,
dekorationsladen
T. WC
R. Restaurant
Z. Saal
Behinderten-WC und WC
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Lernauftrag im Barockgarten Herrenhäuser Gärten
Ziele
Sie können die Zeit (Epoche) in der barocke
Gärten erstellt und genutzt wurden
beschreiben
Sie können die Elemente eines Barockgartens
aufzählen
Sie können den Zweck eines solchen Gartens
erklären
Sozialform
Frei wählbar
Produkt
Studium des Textes
Situation: Nach dem Eintritt kommen wir auf dem Reitstallhof an und gehen am Kaffee vorbei
durch die Fagus-Allee zum Schloss. Da wird die Eintrittskarte nochmals überprüft. Gehen Sie
beim Haupteingang seitlich die Treppe hinunter, unter dem Schloss hindurch Tuinen
(=Garten).
Aufgabenstellung:
H1. Lesen Sie das Kapitel der barocke Garten
Der barocke Garten
Konzeptionell geht der Barockpark auf die italienischen Gärten der Renaissance zurück. War
jedoch der Garten der Renaissance kleiner, weniger differenziert (=unterschieden), durch
Zusammenfügen zahlreicher so genannter Kompartimente gebildet und oft ohne Bezug zum
jeweiligen Gebäude, so ist der Barockgarten Teil des architektonischen Gesamtkonzeptes
des Schlosses. Die Entwicklung barocker Architektur und Gartenkunst verlief weitgehend
parallel. Die grossflächigen Gartenanlagen waren Sinnbild der absolutistischen Fürsten. Mit
der Gliederung in strenge Reihen aber auch mit dem Schnitt von Hecken und Bäumen wurde
auf sehr eindrucksvolle Weise ihre Macht und ihren Wohlstand ausgedrückt. Der
bedeutsamste Gartenarchitekt des Barock war André Le Nôtre. Seine Werke und die Arbeit
seiner Schüler beeinflussten die Gartengestaltung der gesamten Epoche. Die Planung der
Parkanlagen erfolgte in direkter Zusammenarbeit mit den Architekten der Residenzen.
Der Schlosspark, das Hauptschloss, die Nebengebäude und oft auch noch eine der Residenz
vorgelagerte Ortschaft, wie in Karlsruhe, Mannheim und Versailles, bilden ein gestalterisches
Ganzes. Auch der Garten selbst wird geometrisch gegliedert mit Haupt- und Nebenachsen,
die durch Kanäle, Bassins oder Wege gebildet werden. Meist führte eine zentrale Mittelachse
umgeben von parallelen, rechtwinkligen und sternförmig schneidenden Wegen weit in die
Landschaft hinaus und verband den Hauptbau mit dem architektonischen Gegenpol, die
Gloriette. Die so abgetrennten Kompartimente werden durch geometrisch beschnittene
Bäume und Sträucher, Hecken und Blumenbeete in ornamentalen Formen, Rasenflächen und
südländische Pflanzen (die im Winter in einer Orangerie untergebracht werden) gestaltet.
Dazu ergänzend werden oft Akzente durch Treppenanlagen, Kanäle, Grotten, Brunnen und
Wasserspiele gesetzt. Im heutigen Zeitalter ist der Barockgarten ein ganz und gar
künstliches, durch den Menschen geschaffenes Gebilde. Bei der Planung wurde höchster
Wert auf Regelmässigkeit und Symmetrie gelegt.
Die Anlage, Pflege und Organisation der Barockgärten erforderte manchmal Tausende
Arbeitskräfte. Vielerorts mussten grossflächig Sumpf- oder Waldgebiete urbar gemacht
werden, kilometerlange Kanäle wurden aus gestaltungstechnischen Gründen, aber vor allem
zur Be- oder Entwässerung gezogen. Heerscharen von Gärtnern waren mit der Aufzucht von
Sommer- und Herbstflor ebenso beschäftigt wie mit dem Schneiden der Hecken. Die grossen
und kleinen Fürstenhöfe dieser Zeit waren mit ihrer gewaltigen Hofhaltung und den grossen
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Gärten wichtige Arbeitgeber und Wirtschaftsfaktoren. Diese Zeit der „Grossgärten“ war auch
für die Entwicklung des Gartenbaues als Handwerk von grosser Bedeutung.
Ab 1750 wurde der Barockgarten durch den Englischen Landschaftgarten abgelöst, der dem
Geist der Zeit besser entsprach. Vollständig erhaltene Gärten des Barocks sind heute nur
noch selten zu finden. Vielerorts verschwand der Barockgarten vollständig, häufig jedoch
vermischte er sich mit dem neuen Stil des Landschaftsparks.
Für welche Zwecke wurden die barocken Anlagen genutzt?
Die barocken Gartenanlagen dienten ausschliesslich dem Vergnügen. Es waren Erlebnisräume
im Freien, die an Vielfalt gartenkünstlerischer Ideen und an Logik des Aufbaus unübertroffen
waren. Neben dem Lustwandeln erreichte der Garten seine wahre Bestimmung bei den
Festen, die Tage, manchmal Wochen andauerten. Man versammelte sich dann dort, um
Konzerte und Opern, Ballette zu Wasser und zu Lande, Seeschlachten auf den Kanälen und
Feuerwerke mitzuerleben.
Das System der Barockgärten
Gemeinsam ist allen Bereichen des Barockgartens das Dekorationsprogramm. Die Themen
der Skulpturen folgen demselben Schema, in dem das Schloss ausgeschmückt ist. Die
griechische und die römische Götter (Mythologie) waren beliebt und wurden in prächtigen
Brunnen und Figurengruppen dargestellt. Da der Barockpark vor allem der Verherrlichung
seines Besitzers diente, sind auch Analogien auf dessen Taten zu finden. Ein Beispiel sind die
Wasserbassins vor dem Schloss von Versailles, diese sind mit Statuen geschmückt, die
Frankreichs grösste Flüsse darstellen und somit symbolisch von der Grösse des Landes
künden.
Der klassische Barockpark gliedert sich in eine bestimmte Abfolge von Gartenbereichen:
Das Parterre
Vor der Gartenfassade des Schlosses befindet sich das Parterre. Die terrassenartigen Flächen
in nächster Nähe des Schlosses sind am prächtigsten dekoriert und für die Draufsicht aus der
Belle Etage geschaffen. Ornamentale Rasenflächen, Blumenrabatten, nach Ars Topiaria
beschnittene Buchsbäumchen und Wasserspiele bilden barocke Formenelemente und
Figuren. Die Flächen werden mit buntem Kies bestreut und ahmen feine Stickereien nach,
diese so genannten Broderieparterres sind der künstlerische Höhepunkt eines
Barockgartens. Sie leiten den Übergang ein von der Gartenwelt zu den meist ebenso reich
dekorierten Fassaden des Schlosses. In weiterer Entfernung vom Schloss werden weniger
Blumenpflanzungen kultiviert und stattdessen Rasenteppiche oder grosse Wasserbassins
angelegt, diese ruhigen Flächen sollen die Sinne auf die eigentlichen Prachtbeete vor der
Hauptfassade einstimmen.
Das Boskett
Das Boskett ist der Hecken- und Niederwaldbereich des Barockgartens. Seine zumeist geradlinigen
Aussenseiten werden durch dichte, in geometrisch exakte Formen geschnittene
Hecken oder Bäume gebildet. Die derart gegliederten Bereiche beinhalten kleine Salons im
Freien, sie wiederholen gewissermassen den Innenraum des Schlosses in der Aussenwelt. Den
Bosketten sind eigene Nutzungsmöglichkeiten zugedacht, so finden sich hier oft
Heckentheater, Irrgärten oder "Konzertsäle". Pavillons oder kleine Lustschlösser sollen zum
Verweilen einladen und häufig wurden hier früher Erfrischungen gereicht. Die einzelnen
Teile der Boskette sind "kleine Welten für sich".
Treillagen Pflanzen an Gitter und Spalieren hochgezogen. Geschlossene Treillagen wirken
wie Pflanzenlauben, die zum „Lustwandeln“ anregten.
39

Treillagenformen nach historischen Bildern
Lange Treillage
Eine moderne Treillage?
Broderieparterre
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Der Wald
Von den Bosketten führen die Wege in den weitläufigen Waldbereich des Parks. Lange Alleen
werden in sternförmigen Schneisen zusammengeführt, der Horizont spielerisch in die Ferne
verlängert. Durch die axiale Gliederung konnten die Wälder leicht erreicht werden und
waren durch die Vielzahl angelegter Wege auch bequem mit Kutschen zu durchfahren. Der
eigentliche Wald diente als Jagdgebiet für die Hofgesellschaft, er erfüllte damit gleichermassen
die notwendige Funktion als Nahrungserwerbsfläche wie auch als Stätte des
Vergnügens.
Unter Topiary (engl. "Formschnittgärtnerei", lat. topiarius, "Landschaftsgärtner" ) auch
Topiari, Topiaria, Ars topiaria oder Art topiaire genannt, versteht man die Gartenkunst,
Hecken und Büsche durch besondere Schnitt- und Wuchstechniken in Form zu bringen und
ihnen ein skulpturelles oder ornamentales Aussehen zu verleihen.
Die Kunst dieses Heckenschnitts wurde bereits in der Antike angewandt und für die
italienischen Gärten der Renaissance wiederentdeckt, von dort wurde sie in die
französischen Barockgärten importiert. Ein bekanntes Beispiel sind die Gärten von Schloss
Villandry. Zur grössten Kunstfertigkeit wurde das Topiari in England entwickelt, wo die
entsprechend gestalteten Gartenbereiche in vielen Landschaftsparks den Höhepunkt bilden
Bsp. Levenshall.
Stilistische Entwicklung
Ursprünglich ausgehend von Frankreich entwickelten die barocken Gärten im übrigen Europa
zum Teil eigene stilistische Richtungen. Besonders prägend wurde die Gartenarchitektur der
Niederländer. Während sich der durch Le Nôtre geprägte französische Garten vor allem
durch die Verwendung von weiten Wasser- sowie Rasenflächen, tiefen Sichtachsen und
einem verhältnismässig bescheidenen Blumenschmuck auszeichnet, sind die holländischen
Gärten kleinteiliger gestaltet und weniger auf Fernwirkung bedacht, aber dafür üppiger mit
prächtigen Broderien geschmückt. Die schon damals weitreichenden Handelskontakte der
Niederländer führten zu einer intensiven Nutzung importierter Blumen in den Gärten. Das
bekannteste Werk eines holländischen Gartens findet sich in Het Loo. Durch holländische
Vobilder beinflusste Anlagen sind zum Beispiel die Herrenhäuser Gärten in Hannover oder die
Parkanlagen von Schloss Frederiksborg in Dänemark.
41

Die Gartenanlage von Herrenhausen
Barocker Garten im roten Kasten
42

Etwas für unsere Busfahrten
43

Lernauftrag bei der Firma Best Bromelia
Ziele
Wir erfahren wichtige Betriebsdaten
Wir können zwei verschiede Betriebe
miteinander vergleichen
Sie wissen, wie man Bromelien zum
Blühen bringt.
Sozialform
Führung und Interview
zusammen, zum
Tagesabschluss Erstellen des
Vergleiches zu dritt
Produkt
persönliche Notizen zu
den Fragen a) bis k)
Vergleich der beiden
Betriebe
Situation: Bromeliengewächse sind eine
Gruppe von Pflanzen, welche ursprünglich
von Südamerika stammen. Viele ihrer
Gattungen wachsen als sog.
Aufsitzerpflanzen (Fachwort: Epiphyten) Sie
besiedeln die Äste von hohen Bäumen. Im
Gegensatz zu Lianen, besitzen diese Bromelien keine Wurzelverbindung zum Erdreich. Im Verlaufe der
Evolution haben sich auf eine eigene „Wasserversorgung“ eingerichtet. Die Blätter wachsen als „Schopf“
und bilden in der Mitte einen Trichter, der das Regenwasser auffängt und die Pflanze damit versorgt. In
diesen Trichtern (Zisternen) leben auch Mückenlarven und kleine Baumfrösche.
Blütenbildung: Lange Zeit war unbekannt, wie man Bromelien zum Blühen bringt. Oft wartete man bis 5
Jahre damit eine Pflanze blühend verkauft werden konnte. Entsprechend hoch waren auch die
Handelspreise. Doch da fand man heraus, dass Bromelien mit gasförmigen oder flüssigen
Kohlenwasserstoffen zum Blühen gebracht werden können. Einfaches „Schweissgas“ (Acetylen) oder
das Reifegas von Obstfrüchten, genügt um die Blütenbildung einzuleiten. Heute wird dies technisch über
das Giesswasser gelöst. Fragen Sie nach, wie das genau funktioniert.
Aufgabenstellung: Wir werden durch den Betrieb geführt. Dabei möchten wir einiges erfahren.
A1. Fragen Sie folgenden Punkten und notieren sich die Antworten:
a) Welche Pflanzen werden kultiviert?
b) Wie lange dauert eine solche Kultur?
c) Welches sind die Schwierigkeiten / Besonderheiten der Kultur?
d) Wie viel Stück pro Kultur produzieren sie?
e) Wir gross ist die Gewächshausfläche?
f) Wie werden diese Kultur zum Blühen gebracht?
g) Welche Produkte zum Kultivieren muss die Firma zukaufen od. zuführen?
h) Welche Umweltschutzauflagen /Vorschriften sind schwierig einzuhalten?
i) Liefert die Firma auch an die Blumenveiling?
j) In welche Länder wird geliefert?
k) Gibt es eine Zeit, in dieser die Gewächshäuser leer stehen?
l) Wie viele Arbeitskräfte arbeiten durchschnittlich? -Wie viele Vollzeitstellen?
m) Wie gross ist der Umsatz in Euro?
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Lernauftrag bei der Firma Hazeu orchids
Ziele
Wir erfahren wichtige Betriebsdaten
Wir können zwei verschiede Betriebe
miteinander vergleichen
Sie wissen, wie man Bromelien zum
Blühen bringt.
Sozialform
Führung und Interview
zusammen, zum
Tagesabschluss Erstellen des
Vergleiches zu dritt
Produkt
persönliche Notizen zu
den Fragen a) bis k)
Vergleich der beiden
Betriebe
Situation: Bis im Jahre 2000 wurden hier Gurken angebaut. Die Familie restrukturierte den Betrieb und
begann mit dem Anbau von Orchideen. In den letzten fünf Jahren wuchs die Firma und heute werden an
drei Standorten Orchideen produziert. Mittlerweile sind auch alle Kinder in der Firma tätig. Wir erhalten
hier eine Betriebsführung und können die modernen Einrichtungen sehen, welche rationelles Arbeiten
ermöglicht.
Phalaenopsis, die Falterorchideen, kommen ursprünglich aus den tropischen Regenwäldern von
Südost-Asien. Sie wachsen in ihrer Heimat nicht in der Erde (terrestrisch), sondern aufsitzend auf den
Bäumen (epiphytisch), wo sie sich mit ihren Wurzeln festhalten.
Sie sind das Wechselspiel zwischen grosser Hitze in der prallen Sonne und täglichen, starken
Regengüssen gewöhnt. Ihre Nährstoffe erhalten sie aus verrottetem Laub, welches sich ansammelt und
aus dem Staub der Luft.
Preiszerfall bei Phalaenopsis:
Endverkaufspreis in sFr 1984 Endverkaufspreis in sFr 2009
80.00 - 120.00/Stk. 8.00 - 15.00/Stk.
Achtung: Die Lohnentwicklung im Gartenbau verhält sich genau umgekehrt! was bedeutet dies für
den Betriebsinhaber?
Aufgabenstellung: Wir werden durch den Betrieb geführt. Dabei möchten wir einiges erfahren.
A1. Fragen Sie folgenden Punkten und notieren sich die Antworten:
a) Welche Pflanzen werden kultiviert?
b) Wie lange dauert eine solche Kultur?
c) Welches sind die Schwierigkeiten / Besonderheiten der Kultur?
d) Wie viel Stück pro Kultur produzieren sie?
e) Wir gross ist die Gewächshausfläche?
f) Wie werden diese Kultur zum Blühen gebracht?
g) Welche Produkte zum Kultivieren muss die Firma zukaufen od. zuführen?
h) Welche Umweltschutzauflagen /Vorschriften sind schwierig einzuhalten?
i) Liefert die Firma auch an die Blumenveiling?
j) In welche Länder wird geliefert?
k) Gibt es eine Zeit, in dieser die Gewächshäuser leer stehen?
l) Wie viele Arbeitskräfte arbeiten durchschnittlich? -Wie viele Vollzeitstellen?
m) Wie gross ist der Umsatz in Euro?
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Lernauftrag im Kijktuinen von Goedegebuure
Ziele
Wir können den Begriff
Staudenborder erklären
Wir können den Aufbau eines
Staudenborders erläutern
Sozialform
Zweiergruppen
Produkt K1-K7
Untersuchung zum Aufbau von
Staudenborders
Kijktuinen (=Schaugarten),
des Landschaftsarchitekten
Goedegebuure
Das Landschaftsarchitekturbüro Goedegebuure hat für die Kundschaft und für
Landschaftsgärtner einen Schaugarten (=Kijktuinen) angelegt. Besonders erfolgreich ist das
Büro in der geschickten Kombination von Pflanzen, welche eine ganz ausserordentliche
„Anziehungskraft“ besitzen. Wir möchten den Aufbau und die Geheimnisse der
Pflanzenverwendung an Hand der Staudengärten / Staudenborders genauer kennen lernen.
Nehmen Sie sich unbedingt die Zeit, dieses Thema genau zu studieren – es lohnt sich.
Aufgabenstellung:
Wir wollen versuchen heraus zu finden wie Staudenborders aufgebaut sind. Aber, was sind
überhaupt Staudenborders? Staudenborders sind Stauden- Bepflanzungen oder -Beete, die vor
einer Mauer oder Formhecke angeordnet sind. Diese Form der Anordnung von Pflanzen kommt
aus dem englischen Garten und stellt die höchste Anforderung an die Pflanzenverwendung
dar. Es ist wahrlich eine Kunst das so zu beherrschen wie Herr Goedegebuure, so dass man
eigentlich von „Pflanzenkompositionen“ sprechen kann.
Die zentrale Frage wie plant man oder wie legt man einen Staudenborder an?
Man kombiniert die Pflanzen nach bestimmten Eigenschaften
So wäre es die einfachste Art Pflanzen mit verschiedenen Farben zu kombinieren.
Achtet man noch darauf das +/- immer etwas blüht, so genügt das häufig den Ansprüchen.
Wirklich? Ich meine NEIN. Leider schauen viele Planer blos auf die Blütenfarbe und die
Blütenzeit. Dadurch entstehen eher mittelmässige bis langweilige Staudengärten. Im
folgenden möchte ich Ihnen zeigen was Staudengärten noch alles zu bieten haben, und wie
Sie diese Aufgabe professionell anpacken können.
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Eigenschaften für die Pflanzenwahl und –kombination
Eigenschaft
Blütenfarbe
Beeinflusst…
Harmonie oder Konstrastwirkung Farbenlehre
Blütezeit
Ausgeglichene Blütenpracht über die Vegetationszeit
verteilt
Pflanzenhöhe
Damit erreicht man „Abstufungen“ wichtig für
Staudenborders
Textur und Struktur
Textur = Oberflächenbeschaffenheit des Laubes,
Struktur = Verzweigunsmuster der Pflanze
Pflanzengesellschaft
Einzelpflanze (=Leitstaude) fangen den Blick,
Kleingruppen, grossflächig..
weitere: Fruchtschmuck, Winteraspekt,
Duft, …….etc
Merke: Ein schlechter Bäcker bereitet seinen Kuchen aus Mehl, Zucker und Wasser zu,
Ein Profi-Bäcker versteht es Mehl, Eier, Butter, Zucker, Milch, Gewürze, Schokolade,
Backpulver… in einer harmonischen Mischung herzustellen und zu gestalten.
Bleiben wir beim Profi-Gartenbau: Für das weitere Vorgehen arbeiten Sie in Zweiergruppen
K1. Gehen Sie zu den Staudenborders, der nicht gerade von mehreren anderen studiert wird.
K2. Studieren Sie die Zeichnung „Schematische Höhenstufung von Borders“ und versuchen Sie
diese Ebenen in der Rabatte zu finden. Wo verlaufen die Grenzen der Ebenen in der von
Ihnen ausgewählten Rabatte?
K3. Welche Höhen haben die Pflanzen der Ebene 1-3? Angabe Bsp. 70 – 110 cm in das
abgegebene Tabellenblatt eintragen
K4. Suchen Sie zu jeder Ebene mind. 5 Pflanzen heraus und vervollständigen Sie die
abgegebene Tabelle
K5. Wie oft kommt diese Pflanze nebeneinander vor? Frage nach der Vergesellschaftung
K6. Welche Blütenfarbe hat diese Pflanze?
K7. Machen Sie von Ihrer Borderrabatte einige Bilder, so dass wir zu Hause diesen Auftrag mit
Bildern dokumentieren können. Besonders der von euch gewählte Abschnitt sollte
fotografiert werden. Wir zeichnen dann in die Fotos Ebene, Höhenstufung etc ein.
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Schematische Höhenstufung
von Borderpflanzungen
von oben
in Natura
Formhecke
Formhecke
Pflanzenhöhe
schematisch
von vorne
Formhecke
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Ebene 3 Ebene 2 Ebene 1
seitlich

Lernauftrag im Pinetum Ter Borgh
Ziele
Sie kennen die Fachbegriffe
Kontur, Struktur, Textur und
Habitus
Einzelarbeit
Produkte
P1 Erfassen des Habitus von
Koniferen
Situation:
Wir machen einen Spaziergang durch einen Wald, der zwischen 1922 und 1930 angepflanzt worden ist. Unterwegs
sehen wir auch noch ein Dolmen (Hunnengrab, Druidenaltar)
Ab 1953
wurde in einem Teil dieses Waldes eine Nadelholzsammlung (=Pinetum) angepflanzt. Wir gehen links an einem
Feuchtbiotop vorbei und kommen so gleich ins Pinetum Ter Borgh, wo ein Rauchverbot gilt.
Aufgabenstellung:
Wird ein Garten neu angelegt, muss eine sorgfältige Auswahl der Bäume getroffen werden. Gut und recht, aber
nach welchen Kriterien werden Bäume ausgewählt? Dieser Frage wollen wir jetzt nachgehen.
Grundsatz: Der Zierwert einer Pflanze bestimmt seine Verwendung.
Der Zierwert ist der Grund, weshalb man eine Pflanze schön findet. Was macht eine Pflanze zierlich? Was macht sie
schön? Was macht sie so wertvoll, dass ich sie haben muss? Alles Fragen nach dem Zierwert.
Beispiele von Zierwerten:
Blüte, Blütenfarbe, Herbstfärbung, Fruchtschmuck, Immergrün,Textur, Winterbild ( Struktur), Duft, Wuchsform
Etc.
Von diesen Zierwerten sind nur wenige über das ganze Jahr vorhanden. Besonders die Wuchsform, die Textur, die
Winterstruktur und das Immergrüne sind ständig als etwas Schönes und Anregendes in einem Garten vorhanden.
Wir wollen uns diesen immerwährenden (=bleibenden) Zierwerten im Pinetum Ter Borgh widmen.
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Wuchsformen
Die Wuchsform auch Habitus ist der
Sammelbegriff aus Kontur, Struktur und
Textur
Die Kontur
Sie gibt den Umriss einer Pflanze wieder. Das
spielt vor allem bei Gehölzen mit sehr dichter
Verästelung eine grosse Rolle.
Man spricht von offener Kontur, wenn der Umriss weniger
regelmässig ist, also z.B. bei Nadelgewächsen mit
etagenförmigem Wuchs
Man spricht von geschlossener Kontur, wenn der Umriss eine
sehr gleichmässige Form ergibt, wie z.B. Kugelform oder
Kastenform (letzteres durch Schnitt erzeugt.
Textur
Das ist die Oberflächenbeschaffenheit einer Pflanze, die sehr
fein sein kann wenn viele kleine Blätter sich zu einem einheitlichen Ganzen zusammensetzen. Diese feine Textur
(z.B. eine geschnittene Hecke) erzeugt einen gleichförmigen und damit ehr ruhigen Eindruck. Sehr lockerer
Pflanzen haben eine grobe Textur. Die Oberfläche setzt sich aus einer Vielzahl von Einzelteilen zusammen. Sind
diese Einzelteile (Blätter) kleiner, dann wirkt die entsprechende Pflanze weiter weg, als eine Pflanze mit grossen
Blättern.
Struktur
Im Gegensatz zum Umriss steht die Struktur einer Pflanze, die dadurch geprägt ist, wie grob oder filigran Äste und
Zweige zusammengesetzt sind. Die Struktur von Gehölzen ist deshalb wichtig, weil sie auch nach dem Laubwurf
noch eine gestalterische Wirkung hat. Pflanzen, die durch eine ordnende, lineare Struktur auffallen, geben
Bepflanzungen ein Gerüst. Durch wiederholte Anordnung ähnlicher Strukturen und Konturen entsteht ein
Gestaltungs-Rhythmus.
P1. Erfassen von Wuchsformen mit Kontur, Struktur und Textur
Erfassen Sie von 3 Bäumen die dauerhaften Zierwerte Kontur(Umriss), Textur und
Struktur auf die vorgefertigten Blätter.
Tipps:
Kontur: Positionieren Sie sich einige Meter vom Baum entfernt. Platzieren Sie den
Baum so, dass die beiden vorgegebenen Punkte von ihrer Zeichnung berührt werden
Textur: Auf der rechten Hälfte versuchen Sie durch feine/grobe Striche oder Punkte
die Textur wieder zu geben, genau so wie Sie sie aus der Distanz sehen.
Struktur: Treten Sie nun an den Baum heran und beachten Sie die Äste mit den Verzweigung. Sind diese sehr fein
oder grob? Zeichnen Sie die Struktur auf die linke Hälfte ein.
Füllen Sie das Blatt vollständig aus.
U m riss
Te xtu r
S tru ktu r
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Lernauftrag beim Erdenwerk Wietinghausen GmbH & Co KG
Ziele
Situation:
Den Torfabbau schildern und
die Erdenherstellung kennen
Im Mittleren und Südlichen Wietingsmoor ist der Torfabbau
inzwischen abgeschlossen, die Flächen wurden eingeebnet
und es wird eine natürliche Wiedervernässung durch
Regenwasser zugelassen.
Im Nördlichen Wietingsmoor findet noch auf hunderten
Hektar ein industrieller Torfabbau durch das Erdenwerk
Wietinghausen GmbH & Co KG statt und die Genehmigungen
hierfür gelten noch für etliche Jahre.
Aufgabenstellung:.
Zweiergruppen W1 Strukturskizze auf freies A3 Blatt
Lernprodukt Strukturskizze
Wie erstellt man eine Strukturskizze?
Informationen gleich welcher Art, werden
nach einer inneren Struktur auf einem
freien Blatt angeordnet. Das heisst:
Stichworte, und kleine Skizzen werden
miteinander verbunden. Durch die
Anordnung und die Verbindungen werden
Zusammenhänge sichtbar gemacht. Die
Strukturskizze veranschaulicht, wie Dinge
untereinander in Beziehung stehen.
Strukturskizzen lassen sich auch mit Postit
Zetteln entwerfen. Eine solche
Zettelwirtschaft hat den
Vorteil, dass später neue Kombinationen
sehr einfach möglich sind.
W1. Erstellen Sie zu zweit eine Strukturskizze der Torfgewinnung und –Verarbeitung zu
Blumenerden.
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Lernauftrag im K+S Bergwerk Merkers
Ziele
Wir können die Arbeitsbedingungen der
Bergleute schildern
Wir können über unsere Erlebnisse im
Bergwerk berichten
Gruppen
Produkte
Gefühle und Eindrücke
Situation:
Wir gehen auf Erlebnistour!
Mit dem Bergwerk Merkers eröffnet die K+S Gruppe den Besuchern die außergewöhnliche Möglichkeit, viele hundert
Meter unter der Tagesoberfläche, "vor Ort", selbst zu erleben, was es heißt, ein Bergmann zu sein.
Neben dem Einblick in ein modernes Bergbauunternehmen gibt es Wissenswertes über die Geschichte, die
Entwicklung und die Tradition des Kalibergbaus zu erfahren.
Aufgabenstellung:
In Gruppen werden wir die Welt in tiefer Teufe erleben. Dabei fällt ab und zu ein ganz unbekanntes Wort. Was für eine
Sprache ist das? Es handelt sich um die Fachsprache des Bergbaues
Fragen Sie unseren Bergmann was folgende Begriffe bedeuten:
Abteufen
Alter Mann
Flötz
Kumpel
Lore
Sargdeckel
Schiessen
Sohle
söhlig (Adjektiv)
Stempel
Teufe
Wetter
Informationen zum Kalibergbau und Verwendung
Unter Kalisalz wird im allgemeinen eine Mischung aus verschiedenen Salzmineralien mit einem
hohen Gehalt an Kaliumverbindungen verstanden. Diese entstanden vor gut 250 Millionen Jahren.
Kalisalze werden hauptsächlich zu Düngemitteln verarbeitet. Dabei gibt es je nach
Veredelungsverfahren unterschiedliche Qualitäten. Für gewöhnlich hat das im Gartenbau eingesetzte
Produkt eine Reinheit von etwa 93 Prozent KCl. Dieses wird als sogenannter 60er Kali als Dünger
verwendet;
Der Mineralstoff Kalium ist ein Hauptnährelement der Pflanzenernährung und verstärkt bei Pflanzen
die Stoffwechselprozesse: Die Photosynthese wird intensiviert, die Umwandlung von Zucker in Stärke
und der Aufbau von Eiweiß beschleunigt. Dadurch wird das Wachstum der Pflanzen gefördert.
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Lernauftrag Feedback
Ziele
Sie geben ein
detailliertes Feedback
Sozialform
Einzelarbeit
Produkt
Feedback
Situation: Wir sind auf dem Rückweg Richtung Muttenz. Wir haben die Erlebnisse der ganzen
Woche noch präsent. Das ist der richtige Moment uns kurz über die letzten Tage Gedanken zu
machen und diese aufzuschreiben.
Aufgabenstellung: Suchen Sie sich ein Plätzchen im BoGa, wo Sie sich hinsetzen und
gedanklich konzentrieren können.
Wir möchten Ihre Rückmeldung, um zu erfahren, wie es Ihnen auf der Studienreise ergangen ist,
was Sie gelernt haben, wie Sie die anderen Teilnehmer einschätzen und was wir das nächste Mal
verbessern können.
Einige Tipps zum Schreiben eines Feedbacks:
Wir beschreiben das Erlebte ohne es zu bewerten
Wir beziehen uns konkret auf die eigenen Erlebnisse und formulieren nicht allgemein
Die Rückmeldung soll angemessen sein und die Interessen aller beinhalten
Für das Feedback können Sie den abgegebenen Bogen benützen
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