MAHNMAL der 101 Verrisse

avantgardistischen Küche mit der Welt der Kunst zu verbinden, besteht darin, dass sein
Restaurant El Bulli kurzerhand zum Ausstellungsort von documenta 12 wird.“ Tja, da staunt
der Laie. So einfach ist es, bei der documenta mitzumischen. Das ist Verarschung? Könnte
man so sagen. Aber eleganter wär´s, Ferran Adrià endlich als das zu betiteln, was er ja auch
von Berufs wegen schon lange ist: ein Schaumschläger, ein genialer.“
Nicht-Kunst finanziert aus Steuermitteln?
Nicht-Künstler Adrià (ZDF-aspekte -Luzia Braun- sprach am 17.6. ebenso von „NICHT-
Kunst“; im Gegensatz zu Redaktions-Chef Herles, der Kochen der KUNST – Malerei -
zuordnen wollte) nervt zur BUERGELiade. Durch RMBs kuratorische Willkür ist
erstaunlicherweise als erster elBulli-Gast ein d12 „Künstler“ eingeladen worden. Dpa (Chris
Melzer – Kassel) meldet, erster Gast war der Chilene Juan Dávila, der als Maler in Bildern
zur d12 zwei Männer vor einer mit einem Hakenkreuz versehenen US-Flagge kopulieren
lässt; auch das Christenkreuz verfremdet er zum Hakenkreuz. Dávila speiste am 16.6. im „El
Bulli“-Restaurant an der Costa Brava mit 28-Gänge-Speisenfolge. „Wird dieser Blödsinn aus
Steuermitteln finanziert?“ fragt man sich. Hier sind kluge Journalisten gefragt, um dies
aufzuklären (100 x Flugkosten etc.)
Nun sollte aber endgültig Schluss sein mit dem Gequatsche über Starkoch und Nicht-Künstler
Adrià! So wie die Auswahl der Künstler & Nicht-Künstler & Antikünstler zur 3-Motti-Show
erfolgt die Auswahl für Besucher der „elBulli”-d12-Tische: „nach dem bewährten Modell der
kuratorischen Willkür”. Die Gäste werden von der „künstlerischen Leitung” der d12
ausgewählt. So ist das „bloße Leben”. Fragen nach den Kriterien seiner Auswahl der Künstler
beantworte der Superstar auf der Pressekonferenz wohlweislich nicht: „Das ist schwer auf
einen Begriff zu bringen”, lautet die Ausrede. R.M.B. hat ja keinen „Kunstbegriff”, was in der
FAZ schon früher zu lesen war. Außerdem konstatierte Buergel: „Für mich spielt die Frage,
ob etwas Kunst ist oder nicht, keine Rolle.” (Kunstzeitung 130)
Am 15.06. schreibt die Frankfurter Rundschau – „Ferran Adrià kocht daheim“: KASSEL.
Roger M. Buergel war sich bis Mitte der Woche sicher. In einer Stellungnahme meinte er:
„Ich habe Ferran Adrià eingeladen, weil er es geschafft hat, seine eigene Ästhetik
hervorzubringen, die sich in etwas sehr Einflussreiches in der internationalen Szene
verwandelt hat. Daran bin ich interessiert, und nicht, ob die Leute es nun für Kunst halten
oder nicht. Es ist wichtig zu sagen, dass künstlerische Intelligenz sich nicht in einem
bestimmten Medium manifestiert, dass man Kunst nicht nur mit Fotografie, Skulptur und
Malerei etc. identifizieren muss, auch nicht mit dem Kochen im Allgemeinen; jedoch, unter
gewissen Umständen, kann es auch Kunst sein.“
(4) „Zum Herumsitzen“: Kritik am 15.06. WELT-Online; Uta Baier-Artikel – Auszüge
„Doch so einfach sollte es in dieser Schau, die den beiden letzten, wegen ihrer Kunstferne und
ihren politischen Statements viel gescholtenen Documenta-Ausstellungen in nichts nachsteht,
nicht sein.(…) Der rote Faden, ein langes dickes Tau mit Nadeln von Sheela Gowda, hängt
unter dem Museumsdach und könnte mit all seinen Schlingen als Leitbild der Ausstellung
dienen. Doch dieser rote Faden ist eine Fata Morgana, denn es gibt nur Assoziationen und
Beziehungen, die als Seminararbeitsthema vielleicht ganz interessant sind, in einer
Kunstschau aber doch ein wenig platt daher kommen. (..)
Doch so rätselhaft, humorlos, feministisch und unfröhlich war noch keine Auswahl – auch
wenn sie im Gewand edler Präsentation daherkommt. Zumindest in den drei Kasseler
Museen: Fridericianum, Neue Galerie und Schloss Wilhelmshöhe. Der angeblich so leichte