Piacelli
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Biscotti<br />
Tiramisu<br />
für 4 - 8 Personen<br />
30 Minuten mittel<br />
(plus einige Stunden Kühlzeit)<br />
Tipp: Statt Rum kann auch<br />
Rum-Aroma verwendet werden.<br />
Zum Auslegen<br />
200 g <strong>Piacelli</strong> Löffelbiskuits<br />
Creme<br />
500 g Mascarpone<br />
150 ml Milch<br />
75 g Zucker<br />
1 Pck. Vanille-Zucker<br />
30 ml Rum<br />
¹/ 4 l starker kalter Kaffee<br />
Zum Bestreuen<br />
2 EL Kakaopulver<br />
Zubereitung<br />
Mascarpone mit Milch, Zucker,<br />
Vanille-Zucker und der Hälfte<br />
Rum glatt rühren.<br />
Übrigen Rum mit dem Kaffee<br />
verrühren.<br />
Eine flache Auflaufform (ca. 18 x<br />
30 cm) mit <strong>Piacelli</strong> Löffelbiskuits<br />
auslegen.<br />
Mit Kaffee-Rum-Mischung<br />
beträufeln und mit<br />
Mascarponecreme bestreichen.<br />
So lange fortfahren, bis<br />
<strong>Piacelli</strong> Löffelbiskuits, Kaffee-<br />
Rum-Mischung und Creme<br />
aufgebraucht sind.<br />
Mit Creme abschließen.<br />
Tiramisu einige Stunden im<br />
Kühlschrank ruhen lassen.<br />
Vor dem Servieren das Tiramisu<br />
mit Kakao bestreuen.<br />
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