Bodensee Edition - Ausgabe 1 2014

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Relaxen an Deck Die Hohentwiel von oben Dinieren im Hecksalon Jahres gemeinsam begangen, wie z. B. der Festakt am 17. Mai im Zeppelin Museum mit der Präsentation des Hohentwiel-Buches. Zudem wurde vom 21. Juni bis 4. August 2013 im Grenz-Raum des Zeppelin Museums die Ausstellung „100 Jahre Dampfschiff Hohentwiel“ präsentiert. Es werden auch spezielle Graf Zeppelin-Fahrten angeboten, bei welchen ein Besuch des Museums auf dem Programm steht. Dass die Hohentwiel 100 Jahre nach ihrer ersten Ausfahrt der letzte Das stolze Dampfschiff anno dazumal Dampfer seiner Art am Bodensee sein sollte, ahnte im Jahre 1913 natürlich niemand. Umso glücklicher schätzt man sich jetzt, ein Stück Dampfschifffahrtsgeschichte mitzuerleben. Als Mitglied der Besatzung ist der heutige Kapitän seit 1990 an Bord, dem Jahr, in dem die Hohentwiel nach sechs Jahren Renovierung zur zweiten Jungfernfahrt auslief. Vieles hat sich seither verändert. Die Hohentwiel ist vom anfänglich viel bestaunten Kuriosum am Bodensee zum Highlight der gesamten Region gewachsen. Man offeriert in jeder Saison das wohl vielfältigste Angebot der Bodensee-Schifffahrt. Sie können mit der Hohentwiel Sonntag morgens zum Brunch ausfahren, nachmittags einen English Afternoon Tea an Bord einnehmen oder abends eine Gourmetfahrt buchen. Sie können die Festspiele besuchen und direkt neben der Bühne anlegen oder insgesamt 22 ausgewählte Häfen rund um den Bodensee anlaufen. Jeder Programmpunkt im Fahrplan ist etwas Besonderes. Die Ausfahrten mit der Hohentwiel werden zu einem Erlebnis, so dass den Passagieren dieses Schiff noch lange in Erinnerung bleibt, als einer der letzten Zeitzeugen einer längst vergangenen Epoche. Das Gesamtkunstwerk Hohentwiel ist dem Kapitän und seiner Mannschaft ein großes Anliegen. Jede Fahrt – auch die kleinste Rundfahrt – wird deshalb von einem hochwertigen gastronomischen Angebot begleitet. Bereits vor hundert Jahren wussten die Herrschaften an Bord fein zu speisen. Mit Heino Huber hat ein Star in der Hohentwiel- Küche Einzug gehalten. Mit seinem Profiteam zaubert er seit 2011 unvergleichliche Menüs und begeistert unsere zahlreichen Gäste auf wirklich jeder Fahrt. Qualitätstourismus ist auf der Hohentwiel keine leere Worthülse. An Bord der Hohentwiel wird dieser gelebt. Davon profitieren alljährlich im Frühling, Sommer und Herbst nicht nur tausende Besucher der Bodensee-Region, sondern selbstverständlich auch viele Einheimische und Gäste aus den Anrainer- Staaten, welche mitlerweilen zum Stammpublikum zählen. Allein in der vergangenen Saison konnte man 19.913 Passagiere an Bord der Hohentwiel begrüßen. Wie die Zahlen aus den vergangenen Jahren bestätigen, erwartet man auch in Zukunft eine steigende Nachfrage. Neben dem offiziellen Fahrtenprogramm kann die Hohentwiel auch gechartert werden – für private und offizielle Anlässe. Seit ihrer Renovierung im Jahre 1990 hat die Hohentwiel bisher 238.783 km auf dem Bodensee zurückgelegt und man hofft – nein, man ist sich sicher, dass mindestens nochmal so viele folgen werden. g 14 Bodensee Edition www.bodensee-edition.com
NOSTALGIE PUR - DIE GESCHICHTE DER HOHENTWIEL TITELSTORY Eine der Kulinarischen Highlights auf der Hohentwiel JEDE FAHRT IST EIN GENUSS Die Hohentwiel ist nicht nur Europas schönster Schaufelrad-dampfer, wir bieten auch das wohl exklusivste schwimmende Gourmetrestaurant weit und breit. Haubenkoch Heino Huber, der für seine Leistungen bereits mit 3 Hauben und 17 Punkten vom renommierten Gault Millau ausgezeichnet wurde, ist Chef unserer Bordküche. Nur beste Zutaten aus heimischen Erzeugerbetrieben werden in der Bordküche von unseren Spitzenköchen verarbeitet. Kulinarisch weltoffen, jung, innovativ, aber mit dem Herzen der Heimat und Tradition verbunden: So präsentieren sich die Zutaten für die ausgezeichnete Hohentwiel-Küche. Nichts wird hier dem Zufall überlassen. Sie gehen an Bord und werden herzlich empfangen. Unsere gastronomische Spitzencrew unter der Leitung von Lucy Werner ist ab der ersten Minute um Ihr kulinarisches Wohlergehen bemüht. Auch für unsere Charterkunden steht sie gerne beratend zur Seite. Sie bespricht mit Ihnen die gewünschten Speisen und Getränke, erarbeitet Menüvorschläge und Angebote. Hohentwiel Superior Catering Der Erfolg gibt uns recht. Seit der Gründung der Hohentwiel Gastronomiegesellschaft m.b.H. im Jahre 2010 steigt die Nachfrage nach einem Catering Service, den wir nun gerne ankündigen. Wir kommen zu Ihnen. Egal, ob Sie liebe Freunde mit einem 8-Gänge-Menü der Superlative überraschen möchten oder einen großen Empfang für mehrere hundert Gäste planen. Das Hohentwiel Superior Catering bietet Ihnen ab November 2013 einen speziellen Service, der unsere ausgezeichnete Bordküche zu Ihnen bringt. Heino Huber und sein Team überraschen mit der Hohentwiel-Küche auch an Land. Dort, wo Sie uns haben möchten.Wir empfehlen eine frühzeitige Kontaktaufnahme, damit wir Ihren besonderen Anlass entsprechend planen können. Sie erreichen uns unter catering@hohentwiel.com oder T +43 (0)5574 63560. g Zu Besuch bei den Bregenzer Festspielen Hohentwiel Jubiläums-Cuvée Einen ganzen Sommer lang wurde er sanft seiner Bestimmung entgegengeschaukelt. Hundert Liter feinster Edelbrand aus der Privatbrennerei Gebhard Hämmerle haben in einem eigens dafür angefertigten Eichenfass die Saison 2012 an Bord der Hohentwiel verbracht. Ein vollendetes Geschmackserlebnis, ebenso wertvoll und einzigartig wie das Schiff, auf welchem es reifen durfte. Die limitierte Abfüllung der Jubiläums-Cuvée von 500 handsignierten Einheiten in elegant ausgestattete 0,2-l-Flaschen kann ausschließlich an Bord der Hohentwiel erstanden werden. 0,2 l Hohentwiel Jubiläums-Cuvée € 49,--/CHF 61,-- Ausgabe 1/2014 Bodensee Edition 15
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