Blickpunkt 2/10 - St. Josef-Stift Sendenhorst
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ch vier Tonnen Geschirr<br />
Mit geübten Handgriffen räumen Maria Masur (l.) und Olga Lorenz (r.) das Geschirr von den Tablettwagen ab.<br />
Barbara Paiszdor (hinten) räumt es auf das Förderband der Spülmaschine.<br />
wohl sie alle täglich Nutzen davon<br />
haben. Als seinerzeit die Spüle noch<br />
am sogenannten Kapellenflur lag, bekamen<br />
viele zumindest einen entfernten<br />
Einblick in diese schwere und<br />
verantwortungsvolle Arbeit.<br />
Das Team an der Spüle umfasst insgesamt<br />
20 Frauen, die in Teilzeit arbeiten<br />
– jeweils vier in der Frühschicht<br />
von 9.30 bis 15 Uhr und in<br />
der Spätschicht von 17.15 bis 20.30<br />
Uhr. Lange war diese Gruppe unmittelbar<br />
der Hauswirtschaftsleitung<br />
unterstellt und hatte daher in Roswitha<br />
Mechelk die direkte Ansprechpartnerin.<br />
Es wurde aber im Laufe<br />
der Zeit deutlich, dass es sinnvoller<br />
Astrid Brüggemann nimmt die noch warmen Geschirrteile<br />
aus der Maschine und sortiert sie weg.<br />
Teilnehmerzahlen/Tag: 1.215<br />
Netto-Spülzeit (ohne Rüstzeiten<br />
und Nacharbeiten) pro Jahr:<br />
8.395 <strong>St</strong>d.<br />
<strong>Blickpunkt</strong> 2.20<strong>10</strong> | 5
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