Stoffwechselerkrankungen beim Rind

Stoffwechselerkrankungen 

beim Rind 

Stallseminare der milchwirtschaftlichen 

Arbeitskreise in der Steiermark 

November/Dezember 2000 

RGD2000Stoffwechsel 

Folie 1 

Stoffwechselerkrankungen beim Rind 

! Milchfieber (Festliegen nach der Geburt) 

! Azetonämie (Ketose) 

! Pansenübersäuerung (Azidose) 

! akute Leberfunktionsstörung nach der Geburt 


Folie 2



– Wesen: Störung des Kalzium- und Phosphorstoffwechsels. 

» In der Trockenstehperiode: geringer Kalzium- und 

Phosphorbedarf ; 

» Mit Beginn der Laktation hoher Kalzium- und 

Phosphorbedarf (rund 1,20 Gramm Kalzium und 

0,95 Gramm Phosphor / Liter Milch); 

» Bei zu geringer Bereitstellung von Kalzium und 

Phosphor aus dem Knochen (Depot) - Abfall des Blut- 

Kalzium- und Blut-Phosphorspiegels. 


Folie 3 


! Milchfieber 

– Bild: Muskelschwäche, 

Festliegen in"Schlafstellung", 

kalte Hautoberfläche, 

iKt. < 38,3°C, 

Appetitlosigkeit. 


Folie 4



– Vorbeugung: 

» Vermeide Fütterung kalziumreicher Mineralstoffmischungen 

in der Trockenstehzeit; 

» Vitamin D - Injektion bei gefährdeten Kühen wenige Tage vor 

der Abkalbung; 

» Verabreichung von Calziumchlorid-Gel oder -Paste nach der 

Geburt; 

Bei bereits festliegenden oder sehr matten Tieren 

keine Kalziumgele mehr eingeben! 

Kalziumgele nicht verdünnen! 

Große Gefahr von Lungeneingüssen! 


Folie 5 


! Milchfieber als Bestandsproblem 

Milchfieberhäufigkeit > 10% 

– Vorbeugung: Anionenbetonte Mineralstoffmischungen 

für trockenstehende Kühe (DCAD-Konzept) 

» Reduzierung/Ersatz von K-reichen (Rüben, Rübenprodukte, 

Gräser) und Na-reichen (Zuckerrübenprodukte) 

Futtermitteln; 

» Bestimmung der Mineralstoffe Na, K, Cl, S in der 

Futterration, Berechnung der DCAD; 

» Korrektur der DCAD mittels eines anionenbetonten 

Mineralfutters auf - 100 bis - 150 meq/kg Futter-TM; 

» Verfütterung dieses Mineralfutters über 3 - 5 Wochen vor 

Abkalbung 


Folie 6


! Milchfieber als Bestandsproblem - DCAD-Konzept 

DCAD (meq/kg TM) = (meq Na + + Meq K + ) - (meq Cl - + meq S - ) 

meq = Menge (g) x 1.000 / (Molekulargewicht/Wertigkeit)* 

* Na = 23 Cl = 35,5 

K = 39 S = 16 

DCAD - Soll für Futterration einer trockenstehenden Kuh: 

DCAD = - 100 bis - 150 meq / kg TM 


Folie 7 



Kontrolle mittels pH-Wertmessung im Harn 

DCAD 

(meq / kg TM) 

pH-Wert Harn 

- 150 5,7 – 6,0 

+ 150 bis + 450 7,9 – 8,1 

Goff u. Horst, 1995 


Folie 8



Mineralfutter zur DCAD - Senkung 

– Mg (als MgSO 4 x 7 H 2 O): bis 4 g Mg/kg TM 

– S (als CaSO 4 x 2 H 2 O): bis 4 g S/kg TM 

– Cl (als CaCl 2 und/oder NH 4 Cl): bis DCAD - 100 / - 150 meq/kg TM 

Schlechtere Futteraufnahme infolge Geschmacksbeeinträchtigung möglich ! 

Oetzel (1994) 


Folie 9 


! Milchfieber - Komplikationen 

– Becken- Kreuzbein- und 

Wirbelsäulenverletzungen 

– Nervenquetschungen und 

Lähmungen 

– Muskelrisse 


Folie 10


! Milchfieber - Komplikationen 

– Becken- Kreuzbein- und 

Wirbelsäulenverletzungen 

– Nervenquetschungen und 

Lähmungen 

– Muskelrisse 

» Abklärung frühzeitig mit 

Blutuntersuchung (Kreatinkinase-Bestimmung) 

möglich! 


Folie 11 


! Milchfieber 

Durch Abkalbeboxen (Tiefstreu, 

Sandbett) sind Verletzungen 

vermeidbar! 

In den Tagen nach der 

Abkalbung rutschfesten Boden 

(Sand) und ausreichend langen 

Stand (Treppe) schaffen! 


Folie 12



– Wesen: Störung des Energiestoffwechsels 

– Differenz zwischen aufgenommener Energie 

(Futter) und abgegebener Energie (Milch) - 

Energiedefizit. 


Folie 13 

Azetonämie 

Energiedefizidefizit 

Fettmobilisation 

Fett- 

Ketonkörper 

Ketonkörper 

reduzierte 

Energieaufnahme 


verminderter 

Appetit Appetit 

Leber- 

Leberfunktionsstörunstörung 

Folie 14



– klinische Form: 2 bis 6 Wochen nach der Abkalbung rascher 

Gewichtsverlust, Milchleistungsrückgang, verminderter bis 

aufgehobener Appetit, Geruch von Atemluft und Milch nach 

Aceton (Uhu); 

– subklinische Form: keine deutlichen Krankheitszeichen; 

hochgradiger Gewichtsverlust, gering- bis mittelgradiger 

Milchleistungsrückgang, 

Milchfettgehalt erhöht (bis über 6%), Milcheiweißgehalt 

erniedrigt (unter 3%), Fett-Eiweiß-Quotient über 1,5. 


Folie 15 


! Erkennung der Azetonämie 

– starker Gewichtsverlust nach der Abkalbung, insbesonders bei 

vor der Abkalbung verfetteten Kühen; 

– Milchleistungsabfall nach anfänglich hoher Mengenleistung; 

– Fett-Eiweiß-Quotient über 1.5, insbesonders bei der (1.) 2. 

Milchleistungskontrolle; 

– Geruchsabweichung der Atemluft und der Milch (insbesonders 

beim Öffnen der Milchkanne! „Uhu“-Geruch); 

– Harnteststreifchen, Milchtests (z.B.: Ketostix, Ketolac, PINK- 

Test); 

– verminderter Appetit. 


Folie 16


! subklinische Azetonämie - Grenzwerte in Milch / Blut / Harn 

Substrat 

Grenzwert 

(µmol/l) 

in 

Stall-Test 

Azetoazetat 100 Milch PINK 

500 (1) Harn Ketostix 

Azeton 250 Milch 

BHBS 1400 – 1600 Blut 

100 Milch Ketolac 

(1) entsprechend geringer Azetoazetatgehalt auf fünfteiliger Skala des Tests 

Geishauser et al. (2000) 


Folie 17 


! Testverfahren in Milch / Harn - Nachweisgrenze 

Stall-Test 

Nachweisgrenze 

(µmol/l) 

Substrat 

in 

PINK 100 Azetoazetat Milch 

Ketolac 50 BHBS Milch 

Ketostix 500 Azetoazetat Harn 

Geishauser et al. (2000) 


Folie 18


! Subklinische Azetonämie - Untersuchungsplan 

Zeitpunkt Häufigkeit Nachweisrate 

(%) 

1. + 2. Laktationswoche 2 79 – 95 (1) 

2. Laktationswoche 1 69 – 86 (1) 

1. Laktationswoche 1 30 – 56 (1) 

(1) Dirksen et al. (1997) 

Folie 20 


Folie 19 


! Subklinische Azetonämie - Vorgehen 

Unterscheide: 

primäre Azetonämie 

sekundäre Azetonämie 

- Fütterungskorrektur 

- Gabe von Glukosebildnern 

- Primärkrankheit behandeln! 

RGD2000Stoffwechsel


! Subklinische Azetonämie - Vorgehen 

Präparat Wirkstoff Menge Häufigkeit Verabreichung 

Natrium-Propionat 50 – 150 g 2 x täglich Flasche (1) /Sonde 

Propylenglykol 125 – 250 g 2 x täglich Flasche (1) /Sonde 

Energan-Ketose 

Kartusche/Eingeber 

E-Pill Natrium-Propionat 100 g 2 x täglich Pilleneingeber 

(1) Gefahr von Eingußpneumonien! 


Folie 21 



Folgen: Häufung von 

Fruchtbarkeits- und 

Eutergesundheitsstörungen, 

Klauenerkrankungen, 

Leistungsminderung, 

Schwächung der 

Widerstandskraft, 

verminderte Fitness. 


Folie 22


! Vorbeugung der Azetonämie 

– zurückhaltende Energieversorgung der trockenstehenden Kuh 

(keine Verfettung!) - Erhaltungsbedarf und Leistungsbedarf 

für 5 Liter Milch (Aber keine Gewichtsreduktion in der 

Trockenstehzeit vornehmen!); 

– ausreichende Energieversorgung am Beginn der Laktation; 

Verminderter Energiegehalt qualitativ 

schlechten Grundfutters kann auch mit 

Kraftfutter nicht ausgeglichen werden! 

– Beifütterung von Natriumpropionat, Propylenglykol und 

Vitamin B; 

– Ausscheiden genetisch Azetonämie-veranlagter Tiere/Linien. 


Folie 23 

Azetonämie - Fruchtbarkeit 

Stillbrunst - Rastzeit verkürzen ? 

Energiemangel 


Progesteronbedingte 

Östrogenkonkurrenz 

Stillbrunst 

Belegung bei bei 

erster Brunst 

(verkürzte 

Rastzeit) 

Stillbrunst 

Trächtigkeit: -- 

Nachstieren mit mit 

verlängertem 

Zyklusintervall 

verlängerte 

Güstzeit 

und ZKZ 


Folie 24


zu 

zu 

hohe 

hohe 

Energieversorgung 

Energieversorgung 

in 

in 

Trockenstehzeit 

Trockenstehzeit 

Geburtstraumata 

Geburtstraumata 

Nachgeburtsverh. 

Nachgeburtsverh. 

Festliegen 

Festliegen 

etc. 

etc. 

mangelhafte 

mangelhafte 

Futterqualität 

Futterqualität 

zu 

zu 

geringe 

geringe 

Kraftfuttergaben 

Kraftfuttergaben 

(Leber)- 

(Leber)- 

Verfettung 

Verfettung 

verminderte 

verminderte 

Futteraufnahme 

Futteraufnahme 

zu 

zu 

geringer 

geringer 

Energiegehalt 

Energiegehalt 

der 

der 

Ration 

Ration 

Energiedefizidefizit 

"scheinbar" 

gesunde Kuh Kuh 

(subklinische 

Ketose) 


kranke kranke Kuh: Kuh: 

Ketose Ketose 

Fettlebersyndrom 


Folie 25 


verzögerte 

verzögerte 

Gebärmutterrückbildung 

Gebärmutterrückbildung 

Gebärmutterentzündungen 

Gebärmutterentzündungen 

Eierstocksunterfunktion 

Eierstocksunterfunktion 

Eierstockszysten 

Eierstockszysten 

niedrige Milchleistung 

zu zu 

Milch- 

Laktationsende 

Stillbrunst 

Stillbrunst 

fehlende 

fehlende 

Brunst 

Brunst 

Dauerbrunst 

Dauerbrunst 

wiederholtes 

wiederholtes 

Nachstieren 

Nachstieren 

Verlängerung von von 

Güstzeit, ZKZ ZKZ 


Folie 26

40 Liter 

15 kg TM 

Energiebilanz - Fruchtbarkeit 

Beginn 

Ovaraktivität 

KB 

KB 

Trächtigkeit 

>20 kg TM 

Milchleistung 

Trockensubstanzaufnahme 

+ 

0 

- 

- 

+ 

+ 

Körpergewicht 

Energiebilanz 

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 


Tage p.p. 

Folie 27 


! jede gute Milchkuh befindet sich in den ersten Wochen p.p. in 

einer negativen Energiebilanz (Gewichtsabnahme infolge 

Fettmobilisation) 

! die Energiebilanz wird im allgemeinen zwischen dem 50. und 

90. Tag p.p. wieder positiv 

! die Ovarfunktion setzt unmittelbar nach Durchschreiten des 

maximalen Energiedefizits p.p. wieder ein 

! Kühe, die zum Zeitpunkt der ersten Besamung zunehmen 

(positive Energiebilanz) weisen einen höheren EBE und einen 

besseren TI auf 


Folie 28


! deutliche Verfettung der Kühe in 

der Trockenstehzeit vermeiden 

BCS < 4.0 

(mäßige Überernährung hat 

keine Nachteile) 

! keine ad libidum - Fütterung von 

Maissilage und Kraftfutter im 

letzten Laktationsdrittel und in 

der Trockenstehzeit 


fat fat 

cow 

syndrome 

Folie 29 

! Verfettung während des Trockenstehens 

hat größeren Einfluß auf 

Stoffwechselerkrankungen (Milchfieber, 

Azetonämie) und Nachgeburtsabgang 

als auf die Fruchtbarkeit 

! der Grad ev. Erkrankungen (damit 

indirekt die Häufigkeit von Fruchtbarkeitsstörungen) 

steht in engem 

Zusammenhang mit der Qualität der 

Fütterung vor und nach dem Kalben 



Folie 30


Azetonämie - Kontrolle der Energieversorgung 

"Kontrolle der Körperkondition (BCS) 

– Mastkondition bei Kalbinnen (Versteigerungstiere) 

– Abmelken 

"Futterrationsberechnung 

– auf Basis einer Futtermittelanalyse und 

– Futterwiegung 

"Kontrolle der Milchleistungsdaten 

– Laktationsbeginn (erste 2 MLK) 

– Ende der Laktation (letzte 2 MLK) 


Folie 31 


Einflüsse auf den Futterverzehr 

Rohnährstoffgehalt 

Futterstruktur 

Umgebungstemperatur 

Fütterungstechnik 

Rangordnung 

Leistung 

(Milch, 

Wachstum) 

Körperzustand 

(trächtig, 

Fettansatz) 

Gewicht 

Alter 

Energiebedarf 

Verdaulichkeit, 

Verweildauer 

im 

Pansen 

metabolische 

Körperwärme 

(Stoffwechsel) 

Kapazität 

des 

Pansens 

F u t t t t e r v e r z e h r 


Folie 32

Milchinhaltsstoffe - Futterration 

Milchinhalts- Inhaltsstoff Hinweis auf Grenzstoff 

erhöht wert 

erniedrigt 

Fett (%) 

Energiemangel 

Rohfasermangel 

Eiweiß (%) Energiemangel < 3.0 % 

Energieüberversorgung > 4.0 % 

Fett:Eiweiß Energiemangel > 1.5 

Harnstoff 


relativer/absoluter 

Eiweißüberschuß 

Eiweißmangel 

> 30 mg/100 ml 

< 15 mg/100 ml 

Folie 33 

Milchleistungsdaten - Energieversorgung 

Milch-Eiweiß (%) 

5,00 

4,50 

4,00 

3,50 

3,00 

2,50 

y = - 0,0313x + 3,9913 

2,00 

0 5 10 15 20 25 30 35 40 

Milchleistung (l) 


Folie 34

Milchleistungsdaten - Energieversorgung 

Fett:Eiweiß-Quotient 

2,10 

1,90 

1,70 

1,50 

1,30 

1,10 

0,90 

0,70 

0,50 

y = 0,0058x + 1,1386 

0 10 20 30 40 

Milchleistung (l) 


Folie 35 

Pansen 

Kreislauf N - haltiger Verbindungen 

Futterproteine 

Futterproteine 

NPN im Futter Speichel-Harnstoff 

Proteine 

Peptide 

NPN 

Aminosäuren 

NH 

+ 

NH 4 + 

Bakterienprotein 

4 

Bakterienprotein 

Plasma-Harnstoff 

Plasma-Harnstoff 

Plasma-NH 3 

Harnstoffsynthese 

Harnstoffsynthese 

in 

in 

der 

der 

Leber 

Leber 

Harnstoff- 

Harnstoff- 

Ausscheidung 

Ausscheidung 

in 

in 

Harn 

Harn 

und 

und 

Milch 

Milch 

Labmagen 

und 

Darm 

Proteine 

Peptide 

Aminosäuren 

Sekretproteine 

Plasma- 

Aminosäuren 

Körperprotein 

Körperprotein 

Milcheiweiß 

Milcheiweiß 

Kot 

unverdaute 

N - Verbindungen 


Folie 36

Harnstoffgehalt in der Milch - Verzögerungszeit 

(WENNINGER u. DISTL, 1994) 

Verzögerungszeit (Tage) 

35 

30 

25 

20 

15 

10 

5 

0 

-5 

10 15 20 25 30 35 40 

Harnstoff (mg/dl) 


Folie 37 

Eiweißversorgung (Beispielbetrieb): 

Vergleich: Weideperiode-Stallperiode 

50 

Harnstoff (mg/100 ml) 

40 

30 

20 

relative Eiweißüberversorgung 

Energiemangel 

Energiemangel 

absolute Eiweißüberversorgung 

bedarfsgerechte 

Versorgung 

Weideperiode 

Stallperiode 

10 

absolute Eiweißunterversorgung 

Eiweißunterversorgung 

0 

2,00 2,50 3,00 3,50 4,00 4,50 5,00 

Eiweiß-% 


Folie 38

Energieversorgung - Eiweißversorgung 

Betrieb: __________________________ 

50 

Harnstoff (mg/100 ml) 

40 

30 

20 

relative Eiweißüberversorgung 

(Energiemangel) 

Energiemangel 

absolute Eiweißüberversorgung 

bedarfsgerechte 

Versorgung 

MLK vom: 

__________ 

MLK vom: 

_________ 

10 


Energiemangel 


0 

2,00 2,50 3,00 3,50 4,00 4,50 5,00 


Eiweiß (%) 

Folie 39 



– Wesen: Hochgradiger Abfall des Säurewertes (pH-Wert) im 

Pansen durch die Verfütterung größerer Mengen leicht 

verdaulicher, energiereicher Futtermittel (z.B.: Getreideschrote, 

Äpfel, Bäckereiabfälle). 

– Formen: 

» klinische Form: Freßunlust, Mattigkeit, kalte Körperoberfläche, 

Schwitzen, hochgradiger Durchfall, Schwanken, 

Leerkauen, Halten von ungekauten Futterbissen im Maul, 

Erbrechen. 


Folie 40



Kraftfuttermittel (Handelsfutter und Getreideschrote) 

nicht ungesichert im Stall stehen lassen! 

Rasches Verenden der Tiere trotz Behandlung möglich! 

Möglichst frühzeitige (= noch vor Auftreten der 

klinischen Krankheitszeichen!) Behandlung ist für 

Erfolg entscheidend! 


Folie 41 



– Formen: 

» subklinische Form (ohne deutliche Krankheitszeichen): Häufig 

bei Maststieren oder in Milchrinderherden mit einem hohen 

Getreide- und/oder Maisanteil in der Futterration. 

Folge: Leistungsminderung, Klauenrehe, Lebererkrankungen 

– Vorbeugung: Rationsgestaltung (mindestens 1 kg Heu/Maststier/Tag, 

Kalziumkarbonat (2% im Kraftfutter) 

Merke: 

Der Pansen des Rindes ist ist 

kein Schweinemagen! 


Folie 42


! Weidetetanie 

– Wesen: Magnesiummangel-bedingte Störung des 

Muskelstoff-wechsels. 

– Krankheitszeichen: Krämpfe am ganzen Körper, 

Festliegen in Seitenlage bei krampfartig gestreckten 

Extremitäten und überstrecktem Kopf und Hals; 

» bei Kühen mit hoher Leistung; 

» wenige Tage nach Weideaustrieb; 

» beschränkt auf Gebiete mit magnesiumarmen Böden 

(Moorböden). 


Folie 43 


! Akuter Leberschaden nach der Abkalbung 

– Wesen: akute Leberfunktionsstörung infolge Verfettungs-bedingter 

Störung des Leberstoffwechsels. 

– Krankheitsbild: Freßunlust, Mattigkeit, Festliegen, bisweilen 

Krämpfe in den ersten Tagen nach der Abkalbung. Kalte Körperoberfläche, 

Schwitzen, Muskelzittern, Leerkauen (Zähneknirschen). 


Achtung: Sehr leicht mit Milchfieber zu verwechseln! 

Sichere Unterscheidung mit Blutuntersuchung möglich! 

Vorbeugung: Mastkondition 

bei abkalbenden Tieren vermeiden! 

Gilt für Kühe und besonders 

für Kalbinnen in Maisanbaugebieten! 

Folie 44

Foliensatz: 


Copyright: 

Rindergesundheitsdienst Steiermark 

Zimmerplatzgasse 15 

8010 Graz 

erstellt durch: 

Dr. Walter Obritzhauser 

Randweg 2 

8605 Parschlug 


Folie 45

Stoffwechselerkrankungen beim Rind

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