Abfälle im Haushalt - Vermeiden, Trennen, Verwerten
Ratgeber: Abfälle im Haushalt Vermeiden, Trennen, Verwerten Umweltbundesamt (Hrsg.)
Ratgeber: Abfälle im Haushalt
Vermeiden, Trennen, Verwerten
Umweltbundesamt (Hrsg.)
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Wie werden Speiseabfälle aus Kantinen, Großküchen und Restaurants<br />
entsorgt?<br />
Speiseabfälle, die nicht aus <strong>Haushalt</strong>en stammen, müssen getrennt von<br />
kommunalen Bio- und Grünabfällen gesammelt und entsorgt werden.<br />
Grundlage für die Pflicht zur getrennten Entsorgung von Speiseabfällen ist<br />
die Tierische Nebenprodukte-Beseitigungsverordnung. Deren Regelungen<br />
sollen die Verbreitung von Tierseuchen verhindern. Häufig übernehmen private<br />
Entsorgungsunternehmen die Entsorgung von diesen sogenannten gewerblichen<br />
Speiseabfällen. Die Herstellung von Tierfutter aus Speiseabfällen<br />
ist seit November 2006 EU-weit verboten. Die Verwertung von Speiseabfällen<br />
erfolgt daher heute in der Regel in Biogasanlagen in denen aus den <strong>Abfälle</strong>n<br />
Energie und ein als Dünger verwertbarer Gärrest gewonnen wird.<br />
Weiterführende Literatur/Links:<br />
▸▸<br />
Ökologisch sinnvolle Verwertung<br />
von Bioabfällen - Anregungen für<br />
kommunale Entscheidungsträger:<br />
http://www.bmub.bund.de/<br />
service/publikationen/downloads/<br />
details/artikel/bmu-broschuereoekologisch-sinnvolle-verwertungvon-bioabfaellen-anregungen-fuerkommunale-entscheidungstraeger/?tx_<br />
ttnews%255BbackPid%255D=918<br />
▸▸<br />
Gesetzestext der Bioabfallverordnung:<br />
http://bundesrecht.juris.de/bioabfv/<br />
index.html<br />
20 Ratgeber Abfall
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