Ich bin dann mal weg 02/2014

Fotos (2): Sebastian Rohling
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Draußen erleben
Natur genießen und wiederentdecken
Von Sebastian Rohling
Wer im Spätsommer oder
Frühherbst eine Wanderung
durch das Münsterland
macht, der kann mit etwas
Wissen und Glück auch
gleich ein paar Dinge für die
nächste Mahlzeiteinnehmen.
Tage werden kürzer,
Ddie Nächte deutlich kälter
und das Laub der Bäume
und Sträucher fängt an in
den buntesten Farben zu
schillern. Jeder,der noch
Beeren und
Früchte
sammeln will, sollte sich
umgehend auf den Wegmachen,
denndie meisten Ernten
sind bereits erfolgt. Das
weiß auch Olaf Bader von
der Wildnis Werkstatt:„Neben
den Nüssen sind es vor
allem die sogenannten Vogelbeeren,
die noch anden
Sträuchern hängen.“
Wer mit offenen Augen
von Anach Bgelangt, der
wird überrascht sein, wie
viele essbare Dinge sich am
Wegesrand finden. Allerdings
ist Vorsicht geboten,
da wohlschmeckende und
giftige Pflanzen sich
manchmal sehr ähneln.
„Und dann gibt es noch
Pflanzen und
Früchte,
die
im rohen
Zustand
unbekömmlich
und gefährlichsind,
zubereitetaber
eine Delikatesse,
wie zum Beispiel
der Holunder.“
Angebote wie das der
Wildnis Werkstatt zielendarauf
ab, den Menschen ein
besseres Verhältnis und Verständnis
zur Natur zu geben.
Angefangen vom Budenbauen
und
Schnitzen
mit Kindern
bis
hin zu
Imkerkursen
und
Pilz-,
Kräuter-
und
Beerenbestimmungskursen
gibt es
vieles, was wieder
erlernt werden kann. Zudem
bieten solche Institutionen
auch Kanu- und
Wandertouren an –eben alles,
wasdas Abenteuer in der
Natur noch aufregender gestalten
kann.
In der Wildnis Werkstatt
geht es vorallem um das hier
und jetzt
in den jeweiligen Jahreszeiten.
„Wir bieten auch im
Herbst und Winter an, sich
mit uns in der Natur umzuschauen,
was zu lernen oder
einfach nur Spaß zu haben.
Denn geheimnisvolle Landschaften
erkunden, das Wissen
über Tiere und Pflanzen
erweitern, altes Handwerk
neu entdecken oder in und
mit der Natur gestalten ist
auchinder kalten Jahreszeit
möglich“, so der gelernte
Pädagoge, der die Werkstatt
gemeinsam mit seiner Frau
führt. Auch imWinter gäbe
es für klein und groß viel im
Münsterland zu entdecken
und zu erleben.
Veranstalter wie die Wildnis
Werkstatt richten sich
nicht nur an Umweltinteressierte.
Sie haben auch Programme
für Gruppen, die
einmal etwas anderes erleben
uns ausprobieren
möchten, wie zum Beispiel
kochen am Lagerfeuer –
und das im Winter.
Beeren und Pilze
m zu wissen, welche
UBeeren und Pilze wirklichgenießbar
sind, sollten
Interessierte Sammler immer
ein entsprechendes Bestimmungsbuch
mit sich
führen. Zudem sollte ein
Kurs bei einem Experten
besucht werden. Der hilft
in der Regel nicht nur bei
der Bestimmung. Tipps zu
guten Plätzen, an denengesammelt
werden kann, die
Lagerung der „Beute“ und
die Zubereitung sind ebenfalls
häufig Thema solcher
Kurse, die es überall im
Münsterland gibt. (sr)
Wandern mit dem Smartphone
Es gibt auch viele kleinere Touren
andern im Münster-
kann viele Facet-
Wland
ten haben. Vonflachen Abschnitten
im Herzen der Region
bis zu hügeligen Abschnitten
am Rande des Teutoburger
Waldes. Touren
vorbei an Feldern und Wäldern
oder durch Städte und
vorbei an kulturellen Einrichtungen.
Egal, wohin die
Füße einen tragen sollen,
die Homepage vonMünsterland
Tourismus isteine gute
Adresse, um die kleine große
Reise in Ruhe vorzubereiten
und planen.
Neben Wanderwegen und
Sehenswürdigkeiten auf
dem Weg, biete die Homepage
auch Hilfe bei der SuchenachUnterkünftenund
Möglichkeiten der Einkehr.
Die Homepage kann auch
jederzeit unterwegs aufgerufen
werden. Für Smartphones
optimiert ist sie
leicht zu bedienen und stellt
so eine gute Ergänzung zur
Wanderkarte da. (sr)
www.muensterland-tourismus.de