Küchen

Kochtopf S2100 

CNS 18/10 für alle Herdarten 

ø 24 cm 10.00 Liter Nr. 42430 

ø 28 cm 17.00 Liter Nr. 42431 

ø 32 cm 25.00 Liter Nr. 42432 

ø 36 cm 36.00 Liter Nr. 42433 

Fleischtopf S2100 


ø 24 cm 6.50 Liter Nr. 42434 

ø 28 cm 10.00 Liter Nr. 42435 

ø 32 cm 15.00 Liter Nr. 42436 

ø 36 cm 22.00 Liter Nr. 42437 

Bratentopf S2100 


ø 28 cm 7.00 Liter Nr. 42438 

ø 32 cm 12.00 Liter Nr. 42439 

ø 36 cm 17.00 Liter Nr. 42440 

Deckel S2100 

CNS 18/10 

ø 24 cm Nr. 42441 

ø 28 cm Nr. 42442 

ø 32 cm Nr. 42443 

ø 36 cm Nr. 42444 

Stielkasserolle NOSER GUSTO 


Mehrschichtiger Wärmeleitboden, Schweizer Fabrikat 

ø 16 cm 2.00 Liter Nr. 40053 

ø 18 cm 3.00 Liter Nr. 40058 

ø 20 cm 4.00 Liter Nr. 40148 

ø 22 cm 5.00 Liter Nr. 40149 

www.banholzer.ch (V11) Register 4/1 

40685

Kasserolle nieder NOSER GUSTO 

CNS 18/10, für alle Herdarten 


ø 24 cm 4.25 Liter Nr. 40169 

ø 28 cm 6.50 Liter Nr. 40179 

ø 32 cm 10.00 Liter Nr. 40183 

Fleischtopf ¾ hoch NOSER GUSTO 



ø 24 cm 6.50 Liter Nr. 40184 

ø 28 cm 10.00 Liter Nr. 40185 

ø 32 cm 16.00 Liter Nr. 40186 

Stielkasserolle NOSER NINA 



ø 16 cm 1.50 Liter Nr. 41520 

ø 18 cm 2.00 Liter Nr. 41521 

ø 20 cm 3.00 Liter Nr. 41522 

Immer mit Deckel 

Servierkasserolle NOSER NINA 



ø 18 cm 2.00 Liter Nr. 41523 

ø 20 cm 3.00 Liter Nr. 41524 


Kochtopf halbhoch NOSER NINA 



ø 20 cm 4.00 Liter Nr. 41525 

ø 22 cm 4.50 Liter Nr. 41526 


Register 4/2 www.banholzer.ch (V11)

Kochtopf hoch NOSER NINA 



ø 22 cm 7.50 Liter Nr. 41527 

immer mit Deckel 

Gareinsatz NOSER NINA 

CNS 18/10, Schweizer Fabrikat 

ø 18/22 cm Nr. 41528 

Deckel NOSER NINA 

CNS 18/10, Schweizer Fabrikat 

ø 16 cm Nr. 41529 

ø 18 cm Nr. 41530 

ø 20 cm Nr. 41531 

ø 22 cm Nr. 41532 

Bouillonkessel NOSER 

CNS 18/10, extra schwere Ausführung 

(auch für Induktion geeignet) 

ø 22 cm Höhe 19.00 cm 7.00 Liter Nr. 40001 



ø 28 cm Höhe 28.00cm 17.00 Liter Nr. 40004 







Fleischtopf NOSER 

CNS 18/10, extra schwere Ausführung, hoch 














www.banholzer.ch (V11) Register 4/3

Kasserolle NOSER 

CNS 18/10, extra schwere Ausführung, nieder 













Stielkasserolle NOSER 



















CNS 18/10, extra schwere Ausführung, nieder 













Bratpfanne NOSER 



ø 20 cm Nr. 40060 

ø 24 cm Nr. 40061 

ø 28 cm Nr. 40062 

ø 32 cm Nr. 40063 

ø 36 cm Nr. 40064 

ø 40 cm Nr. 40065 


Sauteuse NOSER 



ø 18 cm Nr. 40059 

ø 20 cm Nr. 40066 

ø 24 cm Nr. 40067 

ø 26 cm Nr. 40068 

Sauteuse NOSER SWISS HOTEL 

CNS 18/10 


ø 18 cm Nr. 40075 

ø 20 cm Nr. 40076 

ø 24 cm Nr. 40077 

ø 26 cm Nr. 40078 

Sauteuse NOSER FUTURA 

CNS 18/10 


ø 11 cm Nr. 40199 

ø 16 cm Nr. 40194 

ø 18 cm Nr. 40197 

ø 20 cm Nr. 40196 

ø 24 cm Nr. 40195 

ø 26 cm Nr. 40198 

Messung: Innenrand oben 

Sauteuse APOLLO 

CNS 18/10 


ø 16 cm 1.0 Liter Nr. 41976 

ø 18 cm 1.5 Liter Nr. 41977 

ø 20 cm 2.0 Liter Nr. 41978 

ø 22 cm 2.7 Liter Nr. 41979 

ø 24 cm 3.4 Liter Nr. 41980 

ø 28 cm 4.0 Liter Nr. 42372 

Sauteuse TRIGON 

CNS 18/10 


ø 14 cm Nr. 40406 


Sauteuse TRIGON 

CNS 18/10 


ø 16 cm Nr. 40407 

ø 18 cm Nr. 40708 

ø 20 cm Nr. 40409 

ø 24 cm Nr. 40410 

Sauteuse NOSER GUSTO 

CNS 18/10, Mehrschichtmaterial 


ø 16 cm Nr. 42330 

ø 18 cm Nr. 42331 

ø 20 cm Nr. 42332 

ø 24 cm Nr. 42333 

ø 26 cm Nr. 42334 

Sauteuse NOSER 

Aluminium, antihaft 


ø 32 cm Nr. 41975 

Rôtissoir NOSER 

CNS 18/10, extra schwere Ausführung, 


Innenmasse: / Aussenmasse: 

48 x 30 x 9 cm 54 x 31 x 16 cm Nr. 40069 

60 x 48 x 9 cm 66 x 49 x 16 cm Nr. 40070 

Braisière NOSER 



Innenmasse: / Aussenmasse: 

48 x 30 x 19 cm 54 x 32 x 20 cm Nr. 40071 

60 x 48 x 19 cm 66 x 50 x 20 cm Nr. 40072 


Fischkessel NOSER 



Masse: 47 x 17 x 12 cm Nr. 40073 

Masse: 70 x 23 x 15 cm Nr. 40074 

Bouillonkessel NOSER SWISS HOTEL 

CNS 18/10 







Fleischtopf NOSER SWISS HOTEL 

CNS 18/10 








Kasserolle NOSER SWISS HOTEL 

CNS 18/10, nieder 

(auch für Induktion geeignet ! 




Stielkasserolle NOSER SWISS HOTEL 

CNS 18/10, 3/4 hoch 









Stielkasserolle NOSER SWISS HOTEL 









Bain-Marie NOSER SWISS HOTEL 

CNS 18/10 

Mit Stiel 





Mit Bügel 




Deckel NOSER 

CNS 18/10 

ø 16 cm Nr. 40110 ø 30 cm Nr. 40117 

ø 18 cm Nr. 40111 ø 32 cm Nr. 40118 

ø 20 cm Nr. 40112 ø 36 cm Nr. 40119 

ø 22 cm Nr. 40113 ø 40 cm Nr. 40120 

ø 24 cm Nr. 40114 ø 44 cm Nr. 40121 

ø 26 cm Nr. 40115 ø 48 cm Nr. 40122 

ø 28 cm Nr. 40116 

Stielkasserolle NOSER STANDARD 

CNS 18/10, mit isoliertem Metallstiel 







Kochtopf NOSER STANDARD 

CNS 18/10, hoch 







CNS 18/10, halbhoch 












Deckel NOSER 

CNS 18/10 zu Serie STANDARD 

ø 14 cm Nr. 40142 

ø 16 cm Nr. 40143 

ø 18 cm Nr. 40144 

ø 20 cm Nr. 40145 

ø 22 cm Nr. 40146 

ø 24 cm Nr. 40147 

Bouillonkessel SITRAM 

CNS 18/1O, robuste Hotelausführung 

ohne Deckel, (auch für Induktion geeignet) 






Fleischtopf SITRAM 

CNS 18/10, robuste Hotelausführung, 

ohne Deckel, (auch für Induktion geeignet) 







Kasserolle SITRAM 

CNS 18/10, robuste Hotelausführung, ohne Deckel 



Deckel SITRAM 

CNS 18/10 

ø 24 cm Nr. 40244 

ø 28 cm Nr. 40246 

ø 30 cm Nr. 40247 

ø 34 cm Nr. 40248 

ø 40 cm Nr. 40249 

Bratkasserolle 

CNS 18/10, 2 Griffe 


ø 28 cm Nr. 40234 

ø 32 cm Nr. 40238 

ø 36 cm Nr. 40239 

Bouillontopf APOLLO 

CNS 18/10 






Fleischtopf APOLLO 

CNS 18/10 











Stielkasserolle APOLLO 

CNS 18/10 







Stielkasserolle APOLLO 

CNS 18/10 





Deckel APOLLO 

CNS 18/10 

ø 14 cm Nr. 42361 

ø 16 cm Nr. 42362 

ø 18 cm Nr. 42363 

ø 20 cm Nr. 42364 

ø 22 cm Nr. 42365 

ø 24 cm Nr. 42366 

ø 28 cm Nr. 42368 

ø 30 cm Nr. 42369 

ø 36 cm Nr. 42370 

Bouillonkessel PADERNO S2000 

CNS 18/10 





Fleischtopf PADERNO S2000 

CNS 18/10 





Fleischtopf PADERNO S2000 

CNS 18/10 




Stielkasserolle PADERNO S2000 

CNS 18/10 



Stielkasserolle PADERNO S2000 

CNS 18/10 



Stielkasserolle 

CNS 18/10 




Deckel PADERNO S2000 

CNS 18/10 

ø 24 cm Nr. 41918 

ø 28 cm Nr. 41919 

ø 32 cm Nr. 41920 

ø 36 cm Nr. 41921 


AMT Aluguss mit Lotan-Beschichtung 

Reinigen Sie das Produkt vor dem ersten Gebrauch mit heissem Wasser 

und Spülmittel. 

Nach Gebrauch immer mit warmem Wasser und Geschirrspülmittel 

auswaschen 

Die Verwendung geeigneter hitzebeständiger Fette und Oele beugt Teerharzen und 

anderen Rückständen vor und verlängert zudem die Antihaft-Eigenschaft. 

Kochtopf AMT 

Geeignet für Induktion 

ø 32 cm Höhe 16.00 cm Nr. 42450 

ø 32 cm Höhe 21.00 cm Nr. 42451 

Bräter AMT 


32 x 22 cm Höhe 12.00 cm Nr. 42452 

41 x 28 cm Höhe 13.00 cm Nr. 42454 

Bräter-Deckel AMT 


32 x 22 cm Höhe 5.50 cm Nr. 42453 

41 x 28 cm Höhe 5.50 cm Nr. 42455 

Wok AMT 

Geeignet für Induktion, mit Griffen 

ø 32 cm Höhe 11.00 cm Nr. 42456 

ø 36 cm Höhe 11.00 cm Nr. 42457 

Boden flach 


Wok AMT 

Geeignet für Induktion, mit Stiel 

ø 32 cm Höhe 10.00 cm Nr. 42458 

ø 36 cm Höhe 10.00 cm Nr. 42459 

Boden flach 

GN-Behälter AMT 

Geeignet für Induktion, ohne Griffe 

GN 1/1-020 mm Nr. 42464 

GN 1/1-060 mm Nr. 42466 



GN 1/1-020 mm Nr. 42465 

GN 1/1-060 mm Nr. 42467 


Geeignet für Induktion, ohne Griffe, mit Grillboden 

GN 1/1-020 mm Nr. 42468 

GN 1/1-060 mm Nr. 42470 


Geeignet für Induktion, mit Griffen, mit Grillboden 

GN 1/1-020 mm Nr. 42469 

GN 1/1-060 mm Nr. 42471 




GN 1/2-020 mm Nr. 42460 

GN 1/2-060 mm Nr. 42462 



GN 1/2-020 mm Nr. 42461 

GN 1/2-060 mm Nr. 42463 



GN 2/4-020 mm Nr. 42472 

GN 2/4-060 mm Nr. 42474 



GN 2/4-020 mm Nr. 42473 

GN 2/4-060 mm Nr. 42475 

Glasdeckel AMT 

Lüfterknopf mit Permanententlüftung 

ø 32 cm Nr. 42476 

Lüfterknopf Hitzebeständig bis 240°C 


Glasdeckel AMT 

Lüfterknopf mit Permanententlüftung 

32 x 22 cm Nr. 42477 

41 x 28 cm Nr. 42478 

Lüfterknopf Hitzebeständig bis 240°C 

Lyonerpfanne KUHN Rikon BLACK STAR 

ø 20 cm Nr. 40278 

ø 24 cm Nr. 40279 

ø 28 cm Nr. 40280 

ø 32 cm Nr. 40281 

ø 36 cm Nr. 40282 

Fischpfanne 

Alu-Guss, Antihaftbeschichtung 

auch für Induktion geeignet 

Masse: 41 x 27 cm Nr. 40377 

Bratpfanne NOSER INOX TITAN 

Stahlblech mit hochwertiger Titan-Antihaftbeschichtung 

Wiederbeschichtung möglich 

ø 18 cm Nr. 40287 

ø 24 cm Nr. 40288 

ø 28 cm Nr. 40289 

Bratpfanne NOSER INOX TITAN 

Stahlblech mit hochwertiger Titan-Antihaftbeschichtung 

Wiederbeschichtung möglich, Griff geschraubt 

ø 24 cm Nr. 41986 


Bratpfanne 

Stahlemail, Antihaftbeschichtung 

(geeignet für alle Herdarten) 

ø 18 cm Nr. 40325 

ø 20 cm Nr. 40326 

ø 24 cm Nr. 40327 

ø 28 cm Nr. 40328 

Bratpfanne 

Stahlemail, Antihaftbeschichtung 

(geeignet für alle Herdarten) 

ø 16 cm Nr. 40456 

Bratpfanne Industar 

Edelstahl mit Antihaft-Beschichtung 


ø 20 cm Nr. 40290 

ø 24 cm Nr. 40291 

ø 28 cm Nr. 40292 

ø 32 cm Nr. 40293 

Bratpfanne Chef 

Antihaft-Beschichtung 


ø 40 cm Nr. 40219 

Bratpfanne 

CNS 18/10, ohne Antihaft-Beschichtung 


ø 32 cm Nr. 40375 


Bratpfanne RUN 

Aluminium-Guss, kratzfest, Edelstahl-Stiel 

ø 20 cm Nr. 41895 

ø 24 cm Nr. 41896 

ø 28 cm Nr. 41897 

ø 36 cm Nr. 41899 

ø 40 cm Nr. 41900 

Paellapfanne 

CNS 18/10 


ø 36.0 cm** mit 2 Griffen Nr. 40324 

** mit Griffen 47.0 cm 

Paellapfanne 

CNS 18/10 


ø 36.0 cm** mit 2 Griffen Nr. 40378 

schwere Ausführung 

** mit Griffen 47.5 cm 

Wok APOLLO 

CNS 18/10 


ø 36 cm mit Stielgriff Nr. 42374 

Boden rund 

Wok JAMES 

CNS 18/10 



Boden rund 


Wok-Pfanne APOLLO 

CNS 18/10 mit beschichteter Gefässwand 




ø 32 cm mit 2 Haltegriffen Nr. 41983 

und DURAGLIDE-Beschichtung 

Boden flach 

Wok-Pfanne NOSER 

Mehrschichtmaterial CS und CNS 


ø 36 cm mit Stiel und Griff Nr. 40334 

Wok-Pfanne 

Stahlblech 

ideal für Induktion 

ø 36 cm mit Stiel Nr. 41987 

Wok-Pfanne SUS 

CNS 18/10 


ø 36 cm mit Stiel und Griff Nr. 41901 

Boden flach 

Wok AMT 

Aluguss beschichtet 

nicht für Induktion 

ø 32 cm mit 2 Grifffen Nr. 40387 

Boden flach 


WOK-Abstellring 

CNS 18/10, gebordet 

ø 22 cm Höhe 7 cm Nr. 42375 

WOK-Halter 

CNS 18/10 

GN 1/1 Nr. 41989 

Lochdurchmesser 27.5 cm 

Gross-Bratpfanne 

Guss, Stiel abnehmbar 

ø 80 cm Nr. 40440 

ø 65 cm Nr. 40442 

ø 55 cm Nr. 40444 

passenden Gaskocher siehe Register 10, Artikel 60063 und 60059 

Gross-Bratpfanne 

Guss, Stiel abnehmbar, mit Trennwand, zweigeteilt 

ø 80 cm Nr. 40441 

ø 65 cm Nr. 40443 

passenden Gaskocher siehe Register 10, Artikel 60063 und 60059 

Grillpfanne MELIOR 

Guss 

Masse: 26 x 26 cm Nr. 40330 

Deckel Email zu do. Nr. 40331 


Grillpfanne BRA 

Aluguss, CNS-Stiel 

Masse: 28 x 28 cm Nr. 40079 

Grillpfanne MELIOR 

Guss 

ø 33 cm Nr. 40332 

Bräter Guss EMALCO 

Schwarz mit Deckel 

Masse: 32 x 22 cm 4.50 Liter Nr. 40379 


Bräter Alu 

Schwarz ohne Deckel 


nicht induktionsfähig 

Bratschale PYREX 

Glas 

Masse: 30 x 20 cm Nr. 40429 

Masse: 35 x 23 cm Nr. 40430 

Masse: 39 x 25 cm Nr. 40431 


Schüssel PYREX 

Glas, oval, mit Deckel 

oval 4.50 Liter Nr. 40434 

Schüssel PYREX 

Glas, rund, mit Deckel 

rund 0.65 Liter Nr. 40435 




Bratkasserolle 

Guss CREUSET schwarz 

rund ø 20 cm Nr. 40465 

rund ø 22 cm Nr. 40466 

rund ø 24 cm Nr. 40467 

rund ø 26 cm Nr. 40468 

rund ø 28 cm Nr. 40469 

oval Länge 28 cm Nr. 40470 



Eierplatten CREUSET 

Guss 

ø 18 cm weiss Nr. 40491 


Schnellkochtopf DUROMATIC HOTEL 

CNS 18/10, mit 2 Griffen, induktionstauglich 

ø 22 cm Höhe: 22.1 cm 8.00 Liter Nr. 40533 


Deckelhalter 

Hochglanz verchromt, für 8 Deckel 

Höhe 68 cm Nr. 40563 

Wasserbadkasserolle 

CNS 18/10 mit Griffen (ohne Deckel) 

15.50 x 10.50 x 5.50 cm 0.50 Liter* Nr. 41550 

15.50 x 10.50 x 7.50 cm 1.00 Liter* Nr. 41551 

15.50 x 15.50 x 7.50 cm 1.50 Liter* Nr. 41552 

15.50 x 10.50 x 16.00 cm 2.50 Liter* Nr. 41553 

15.50 x 15.50 x 16.00 cm 3.50 Liter* Nr. 41554 

24.00 x 24.00 x 7.50 cm 4.00 Liter Nr. 41555 

15.50 x 15.50 x 23.50 cm 5.00 Liter* Nr. 41556 

24.00 x 24.00 x 16.00 cm 9.00 Liter Nr. 41557 

24.00 x 24.00 x 23.50 cm 13.00 Liter Nr. 41558 

* Standardgrössen 

Deckel 

Zu Wasserbadkasserolle CNS 18/10 

15.50 x 10.50 cm Nr. 41560 

15.50 x 15.50 cm Nr. 41561 

24.00 x 24.00 cm Nr. 41562 

Kellentopf NOSER 

CNS 18/10 

ø 14 cm Höhe 18 cm Inhalt 2 Liter Nr. 40632 

(Sorbetiere) 

Universalschalen WEZ 

Kunststoff 

29 x 21 x 6 cm grau Nr. 41585 

36 x 29 x 6 cm grau Nr. 41586 

48 x 36 x 10 cm grau Nr. 41587 

29 x 21 x 6 cm glasklar Nr. 41591 



Gleitschienen auf Anfrage 


Gemüsesieb 

CNS 18/10, ohne Bodenreif 

ø aussen 40 cm ø innen 36 cm Nr. 41608 



Gemüsesieb CNS 18/10, mit Bodenreif 

ø aussen 41.5 cm ø innen 40 cm Nr. 41612 

Gemüsesieb 

CNS 18/10 

ø 20 cm Nr. 41615 

ø 24 cm Nr. 41616 

ø 28 cm Nr. 41617 

Gemüsesieb 

CNS 18/10, mit Bodenreif, schwere Ausführung 

ø 40 cm Nr. 41627 

ø 50 cm Nr. 41628 

ø 60 cm Nr. 41629 

Gemüsesieb 

CNS 18/10, mit Bodenreif 

2 Henkel 

ø 24 cm Nr. 41635 


Salatsieb 

Kunststoff 


Farben je nach Vorrat 

Küchenschüssel 

CNS 18/10, poliert, mit bordiertem Rand 

ø 16 cm 1.00 Liter Nr. 41636 

ø 18 cm 1.50 Liter Nr. 41637 

ø 20 cm 2.00 Liter Nr. 41638 

ø 22 cm 3.50 Liter Nr. 41639 

ø 27 cm 5.50 Liter Nr. 41640 

ø 31 cm 8.00 Liter Nr. 41641 

ø 35 cm 12.00 Liter Nr. 41642 

ø 40 cm 16.00 Liter Nr. 41643 

ø 44 cm 21.50 Liter Nr. 41644 

ø 48 cm 31.50 Liter Nr. 41645 

Küchenschüssel 

CNS 18/10 poliert, mit bordiertem Rand 

ø 18 cm 1.00 Liter Nr. 41675 

ø 20 cm 1.50 Liter Nr. 41676 

ø 24 cm 2.75 Liter Nr. 41677 

ø 28 cm 4.25 Liter Nr. 41678 

ø 32 cm 6.00 Liter Nr. 41679 

ø 36 cm 9.00 Liter Nr. 41680 

ø 40 cm 12.00 Liter Nr. 41681 

Schneekessel 

CNS 18/10, mit Griffen 

ø 22 cm 2.70 Liter Nr. 41658 

ø 26 cm 4.00 Liter Nr. 41659 

ø 32 cm 9.50 Liter Nr. 41660 

ø 36 cm 12.00 Liter Nr. 41661 

ø 40 cm 14.40 Liter Nr. 41662 

Konditorenschüssel 

CNS 18/10 gebürstet, mit bordiertem Rand 

ø 16.00 cm 0.75 Liter Nr. 41666 

ø 20.00 cm 1.50 Liter Nr. 41667 

ø 25.00 cm 3.00 Liter Nr. 41668 

ø 27.00 cm 4.00 Liter Nr. 41669 

ø 29.50 cm 5.00 Liter Nr. 41670 

ø 33.00 cm 8.00 Liter Nr. 41671 

ø 39.00 cm 14.00 Liter Nr. 41672 

Kunststoffbecken siehe auch Register 6 


Konditorenschüssel 

Kunststoff PP, weiss 

ø 13.00 cm Liter Nr. 41682 

ø 17.00 cm Liter Nr. 41683 

ø 23.00 cm 2.50 Liter Nr. 41684 

ø 28.00 cm 4.50 Liter Nr. 41685 

ø 32.50 cm 7.00 Liter Nr. 41686 

Litermass 

CNS 18/8 

mit Messeinteilung 1.00 Liter Nr. 40592 

Litermass 

CNS 18/8 

Litermass 

CNS 18/10, mit Ausguss 

Milchtopf (Litermass) 

CNS 18/10, Wärmeleitboden 

1.50 Liter Nr. 40593 

2.00 Liter Nr. 40594 

1.00 Liter Nr. 40560 

1.50 Liter Nr. 40561 

2.00 Liter Nr. 40562 

Teilung 100g 1.00 Liter Nr. 40619 

2.00 Liter Nr. 40645 

Ideal zum Erhitzen von kleinen Mengen Milch etc 

geeignet für Induktionsherde 


Litermass 

Kunststoff, glasklar 

diverse Einteilungen 0.5 Liter Nr. 40601 



Abbildung ähnlich 

Litermass 

Kunststoff, glasklar 

50 ml Einteilung 1.0 Liter Nr. 40591 

Messbecher 

Kunststoff 

schlagfest 0.50 Liter Nr. 40557 

schlagfest 1.00 Liter Nr. 40558 

Messbecher 

Kunststoff, schlagfest 

Einteilung 0.5 Liter und 100 ml 5.0 Liter Nr. 40559 

Litermass 

CNS 18/10, mit 100 Gramm Einteilung 

ø 11 cm 1.00 Liter Nr. 40607 

ø 14 cm 2.00 Liter Nr. 40608 


Messeimer 

CNS 18/10, geeicht, mit Bodenreif und Ausguss 

Portioniertassen-Set 

CNS 18/10 

10.00 Liter Nr. 40617 

15.00 Liter Nr. 40618 

1/4, 1/3, 1/2, 1/1 Tasse Nr. 40648 

60 ml, 80 ml, 125 ml und 250 ml 

Messlöffel-Set 

CNS 18/10 

1/8, 1/4, 1/2, 1/1 Tellöffel, 1 Esslöffel Nr. 40687 

Transportkanne 

CNS 18/10, mit Bodenreif, Deckel, Traggriff und Ausguss 

Höhe 27.00 cm 5.00 Liter Nr. 40620 



nicht für die Aufbewahrung von Salatsaucen geeignet 

Milchkessel 

CNS 18/10 poliert, mit Deckel 

2.00 Liter Nr. 40625 

3.00 Liter Nr. 40626 

5.00 Liter Nr. 40627 



CNS 18/10, mit Bodenreif, Deckel, Traggriff 

Höhe 30 cm 8.00 Liter Nr. 40650 




Nicht für die Aufbewahrung von Salatsaucen geeignet. 


CNS 18/10, mit Bodenreif und 2 Griffen, ohne Deckel 

ø 27.00 cm Höhe 37.50 cm 20.00 Liter Nr. 40656 







Nicht für die Aufbewahrung von Salatsaucen geeignet. 

Deckel 

Für Transportkanne, CNS 18/10 

ø 27 cm Nr. 40663 

ø 30 cm Nr. 40664 

ø 35 cm Nr. 40665 

ø 40 cm Nr. 40666 

ø 45 cm Nr. 40667 

ø 55 cm Nr. 40668 

Behälter BLANCO 

CNS 18/10 

mit Deckel und Fahrgestell 

ø 4331.00 Höhe 49.50 cm 50.00 Liter Nr. 40746 

Universalbehälter 

Kunststoff weiss, ohne Deckel 

ø 33.00 cm* Höhe 62.50 cm 50.00 Liter Nr. 40688 



* Durchmesser Boden 

Deckel zu 50 Liter Nr. 40689 





Kunststoff weiss, mit Deckel 




* Durchmesser Boden 

Fahrgestell VARIOFLEX 

CNS 18/10 

verstellbar von 32.5 bis 48.0 cm Nr. 40705 

rostfrei, mit geräuscharmen Gummirollen und Stossecken 

Scherenroller 

Verzinkt, Tragkraft 80 kg 

verstellbar Nr. 40707 

Roller 

Kunststoff, Tragkraft 200 kg, offen 

Masse: 60 x 40 cm Nr. 40708 

(Standardgrösse für 2 Getränkeharassen nebeneinander) 

Roller 

ABS-Kunststoff, Tragkraft 250 kg, offen 

Masse: 625 x 420 mm rot Nr. 40709 

Innenmasse: 615 x 410 mm 

4 Lenkrollen 


Universalbehälter RAKO 

Grau, stapelbar, mit Muschelgriffen 

40 x 30 x 12.00 cm 10.00 Liter Nr. 40712 

40 x 30 x 17.00 cm 15.00 Liter Nr. 40713 

40 x 30 x 22.00 cm 20.00 Liter Nr. 40714 

40 x 30 x 27.00 cm 24.00 Liter Nr. 40715 

40 x 30 x 32.50 cm 30.00 Liter Nr. 40716 

60 x 40 x 07.50 cm 12.00 Liter Nr. 40717 

60 x 40 x 12.00 cm 20.00 Liter Nr. 40718 

60 x 40 x 17.00 cm 30.00 Liter Nr. 40719 

60 x 40 x 22.00 cm 40.00 Liter Nr. 40720 

60 x 40 x 32.50 cm 60.00 Liter Nr. 40721 

60 x 40 x 42.50 cm 90.00 Liter Nr. 40722 

weitere Ausführungen auf Anfrage. 

Deckel RAKO 

40 x 30 cm mit Scharnieren Nr. 40710 

60 x 40 cm mit Scharnieren Nr. 40711 

weitere Ausführungen auf Anfrage 


Kunststoff grau, mit Lenkrollen 

(nicht für flüssige Inhalte geeignet) 

85 x 60 x 61 cm* Nr. 40723 

*Aussenmasse 

gleiches Modell ohne Rollen Nr. 40724 

Stapelbügel Nr. 40725 

Rolle einzeln Nr. 40726 

Deckel Nr. 40727 


Kunststoff, glasfaserverstärkt, mit Lenkrollen, Tragkraft 150 kg 

(für flüssige Inhalte geeignet) 

77.50 x 56 x 70 cm* 175.00 Liter Nr. 40728 

*Aussenmasse 

Materialwagen RIEBER 

CNS 18/10, für Mehl und Zucker, mit 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller 

62 x 42 x 60.50 cm* 90.00 Liter Nr. 40729 

*Aussenmasse 


Materialwagen RIEBER 

Kunststoff, für Salz gut geeignet, 

mit 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, mit Ablasshahn 

70 x 46 x 67 cm* 90.00 Liter Nr. 40730 

*Aussenmasse 

Materialwagen RUBBERMAID 

Kunststoff, Deckel glasklar, mit 4 Lenkrollen 

74.30 x 33.30 x 71 cm* 79.00 Liter Nr. 40731 

75.00 x 39.30 x 71 cm* 99.00 Liter Nr. 40732 

75.50 x 45.70 x 71 cm* 116.00 Liter Nr. 40733 

*Aussenmasse 

Mehrzweckrolli RIEBER 

CNS 18/10 

Rolli mit Deckel und Fahrschemmel Höhe 59 cm Nr. 40735 

Rolli ohne Deckel, Rollen angeschweisst Höhe 53 cm Nr. 40736 

Rolli ohne Rollen, ohne Deckel Höhe 43 cm Nr. 40737 

Deckel einzeln Nr. 40738 

Kartoffel- und Gemüsewagen RIEBER 

CNS 18/10, mit 4 Lenkrollen, 

2 davon mit Feststeller, mit eingelegtem Lochblech, ohne Schalen 

79 x 60 x 60 cm* 90.00 Liter Nr. 40739 

79 x 60 x 60 cm* 160.00 Liter Nr. 40740 

*Aussenmasse 

Eimer NOSER 

CNS 18/10 



Eimer 

CNS 18/10 

Eimer 

CNS 18/10, mit Doppelboden und Litereinteilung 

10.00 Liter Nr. 40750 

15.00 Liter Nr. 40752 






Eimer 

Kunststoff, weiss, mit Literskala 

29 x 29 cm Höhe 28.00 cm 14.00 Liter Nr. 40764 


Durchschlag 

CNS 18/10, Stiel 28.50 cm 

ø 24 cm Nr. 40771 

Teigwarenkocheinsatz 

CNS, für Topf ø 36 cm 

1/4-Teilung 

Einsatz 1/4 einzeln Nr. 41846 

passender Kochtopf Nr. 41909 


Spitzsieb 

CNS 18/10, schwere Ausführung 

ø 18 cm Nr. 40777 

ø 20 cm Nr. 40778 

ø 24 cm Nr. 40779 

Spitzsieb 

CNS 18/10, leichte Ausführung 

ø 14 cm Nr. 40780 

ø 18 cm Nr. 40781 

ø 24 cm Nr. 40783 

Spitzsieb 

CNS 18/10, mit Gazeboden 

ø 20 cm Nr. 40784 

ø 24 cm Nr. 40785 

Schöpfkelle 

CNS 18/10, ROESLE,aus einem Stück 

ø 6.00 cm Gesamtlänge 33 cm 0.050 Liter Nr. 40790 



ø10.00 cm Gesamtlänge 42 cm 0.233 Liter Nr. 40793 




Bouillonkelle 

Flach CNS 18/10 

ø10.00 cm Gesamtlänge 33 cm Nr. 41906 


Schöpflöffel 

CNS 18/10, aus einem Stück 

ø 5.00 cm Länge 27 cm 0.03 Liter Nr. 40788 



ø 6.50 cm Länge 30.00 cm 0.07 Liter Nr. 41852 

(mit Ausguss) 




ø 10 cm Länge 37.00 cm 0.25 Liter Nr. 41856 





CNS 18/10, ROESLE, aus einem Stück, mit Ausguss 



CNS 18/10, Stiel 200 mm, ohne Aufhänger 

ø 50 mm Inhalt 30 ml Nr. 40875 





Mit Ausguss, CNS 18/10, Stiel 200 mm, ohne Aufhänger 






CNS 18/10 

ø 60 mm Inhalt 60 ml Länge 28 cm Nr. 41664 

ø 70 mm Inhalt 80 ml Länge 35 cm Nr. 41665 


CNS 18/10, Stiel 200 mm, ohne Aufhänger 

90 x 80 mm Inhalt 100 ml Nr. 40846 


CNS 18/10, mit Kunststoffgriff 

ø 9 cm Gesamtlänge 48 cm Nr. 40787 

Schöpflöffel / Schaumlöffel / Gemüselöffel WACA 

Melamin weiss 

ø 9 cm Gesamtlänge 30.0 cm 0.12 Liter Nr. 41690 

(1) 

ø 11 cm Gesamtlänge 35.00 cm Nr. 41691 

(2) 

Länge 30.50 cm Nr. 41692 

(3) 


Polycarbonat schwarz 

33.00 cm (A) gelocht Nr. 41693 

33.00 cm (B) Nr. 41694 



CNS 18/10 

38.00 cm geschlitzt (A) Nr. 41687 

38.00 cm (B) Nr. 41688 


CNS 18/10 

ø 20.00 cm Länge 80 cm 2.00 Liter Nr. 40802 

Schaumkelle 

CNS 18/10, ROESLE 

ø 8 cm Länge 37.00 cm Nr. 40805 

ø10 cm Länge 42.00 cm Nr. 40806 

ø12 cm Länge 47.00 cm Nr. 40807 

ø14 cm Länge 51.00 cm Nr. 40808 

Schaumkelle 

CNS 18/10 

ø 8 cm Länge 38.00 cm Nr. 41862 

ø 10 cm Länge 40.00 cm Nr. 41863 

ø 12 cm Länge 47.00 cm Nr. 41864 

ø 14 cm Länge 50.00 cm Nr. 1865 

Schaumkelle 

CNS 18/10 

ø 8 cm Länge 28.00 cm Nr. 41871 

ø 10 cm Länge 30.00 cm Nr. 40812 

ø 12 cm Länge 35.00 cm Nr. 40813 

ø 18 cm Länge 59.00 cm Nr. 40810 

ø 20 cm Länge 62.00 cm Nr. 40811 


Schaumkelle 

CNS 18/10, Rohrstiel, Lochblech 

ø 25 cm Stiellänge 90.00 cm Nr. 40823 

Schaumkelle 

CNS 18/10, Rohrstiel, Gitter 

ø 30 cm Stiellänge 100.00 cm Nr. 40824 

Kesselbesen 

CNS 18/10, Rohrstiel 

Gesamtlänge 95.00 cm Nr. 40827 

115.00 cm Nr. 40826 

135.00 cm Nr. 40828 

Friturekelle 

Rostfrei, extrastark 

ø 14 cm Nr. 40831 

ø 18 cm Nr. 40832 

ø 20 cm Nr. 40833 

ø 24 cm Nr. 40834 

ø 26 cm Nr. 40835 

14 x 14 cm quadratisch Nr. 40836 

Friturekelle 

CNS 18/8 

ø 13 cm Länge 43.50 cm Nr. 40818 

ø 17 cm Länge 47.50 cm Nr. 40819 


Bratenschaufel 

CNS 18/10, gelocht 

Länge 40.5 cm Blatt 20.00 x 14.00 cm Nr. 40864 


CNS 18/10 

Länge 50 cm Blatt 10.00 x 10.00 cm Nr. 40842 


CNS 18/10, ROESLE, aus einem Stück 





Stiellänge 36 cm Blatt 12.50 x 10.00 cm Nr. 41870 

Wok-Löffel 

CNS 18/10 

Gesamtlänge 33 cm Blatt 9x8.5 cm Nr. 41697 



Holz 

Länge 29 cm Nr. 40844 


Kunststoff weiss, geschlitzt 



Kunststoff schwarz, geschlitzt 


Hitzebeständig bis 210° C 


Kunststoff schwarz, geschlitzt 




Kunststoff schwarz 




Bratpinzette 


Bratpinzette 

Länge 29.5 cm Nr. 44449 

Doppelwender 

Aluminium, nicht spülmaschinenfest 

kann auch einzeln verwendet werden 

Länge 27.6 cm Nr. 40845 

Doppelwender 

Kunststoff, spülmaschinenfest 

(hitzebeständig bis 220°C) 



Inox 



Spaghettilöffel 

CNS 18/10, mit Aufhängering 



CNS 18/10 



CNS 18/10 

Länge 32 cm Stiellänge 27 cm Nr. 41903 


CNS 18/10 

Länge 31 cm 1 dl ø 8.5 cm Nr. 41905 

Gemüse- / Schöpflöffel 

CNS 


mit Schlitzen Nr. 41888 


Gemüse- / Schöpflöffel 

CNS /18/10 

Länge 26 cm mit Aufhänger Nr. 41902 

Anrichtlöffel CAMBRO 

Polycarbonat 

Länge 33.30 cm mit Abtropflöchern Nr. 41749 

Länge 33.30 cm ohne Abtropflöcher Nr. 41750 

Anrichtlöffel STOP GLISSE 

CNS, Griff Kunststoff schwarz, Griff mit Rutschsicherung 


Länge 32.50 cm ohne Abtropflöcher Nr. 41890 

Anrichtlöffel 

CNS 18/10, Kunststoffgriff 

Länge 36.00 cm Nr. 41891 

Länge 36.00 cm mit Schlitzen Nr. 41892 

mit Aufhängehaken 



Länge 35.00 cm Nr. 41893 

Länge 35.00 cm mit Abtropflöcher Nr. 41894 

mit Rutschsicherung 




Länge 32.00 cm Nr. 41695 


Pommes-Frites-Schöpfer 


Länge 32.00 cm Nr. 41884 

Spaghettizange 

INOX, 18/8 poliert 


Saucenlöffel 

CNS 18/10 Länge 29 cm 

ø 10.50 cm gerader Ausguss Nr. 40857 

ø 10.50 cm seitlicher Ausguss Nr. 40858 

ø 11.00 cm gerader Ausguss Nr. 40859 

Fleischgabel 

CNS 18/10 

Länge 40.00 cm Nr. 40862 

Länge 60.00 cm Nr. 40863 


Fischheber 

CNS 18/10, Gesamtlänge 50 cm 

Blattgrösse 11 x 11 cm Nr. 40867 

Fisch-/Spargelheber 

CNS 18/10, Gesamtlänge 36 cm 


Fischheber 

CNS 18/10, Stiellänge 40 cm 


Kippbratpfannenschaufel 

CNS 18/10, Gesamtlänge 45.50 cm 


Reduirspatel CNS 18/10 

Länge 115 cm Blattgrösse 14 x 13.5 cm Nr. 40871 


Kochlöffel 

Kunststoff, weiss, runde Form 





Kochlöffel 

Kunststoff weiss, mit Loch 


Rührspatel 

Kunststoff, Keulenform, spülmaschinenfest 







Rührspaten 

Keulenform, Holz 

Länge 35 cm Ahorn Nr. 40877 

Länge 40 cm Ahorn Nr. 40878 

Länge 50 cm Buche Nr. 40880 





Kochlöffel 

Ahorn, runde Form 





Kochlöffel 

Ahorn, ovale Form 



Kochlöffel 

Ahorn, mit Rundloch 



Rührspaten 

Edylen, Stiel Edelstahl, Rest Kunststoff 


Länge 100 cm Nr. 40906 

Länge 120 cm Nr. 40907 

Rührspaten 

Polypropylen, mit Griffloch 

Länge 120 cm Nr. 48556 

Rührspaten 

Kunststoff, Stiel CNS 18/10 

Länge 120 cm Nr. 40911 


Gewürzkasten 

Kunststoff mit 4 Fächer 

Masse: 46 x 13 x 7.50 cm Nr. 40920 

Deckel transparent Nr. 40921 

Normschalenbrille FRANKE 

CNS 18/10 

350 x 210 x 145 mm Nr. 43253 

(für 1 x 1/3 GN 100 mm oder 3 x 1/9 GN 100 mm) 

ohne GN-Behälter 

Stehend oder als Wandmodell verwendbar. 

Normschalenbrille 

CNS 18/10, (ohne GN-Behälter) 

103 x 26 cm auch für Wandmontage Nr. 43256 

(für 6 x 1/6 GN oder 9 x 1/9 GN ) 

ohne GN-Behälter 

Reisring 

CNS 18/10 

ø 14 cm Rohr ø 7.50 cm Nr. 40924 

ø 16 cm Rohr ø 9.00 cm Nr. 40925 

ø 20 cm Rohr ø 10.00 cm Nr. 40926 

ø 22 cm Rohr ø 12.00 cm Nr. 40927 

Knöpflisieb 

Aluminium 

ø 32 cm Nr. 40936 


Knöpflisieb 

CNS 18/10, zum Auflegen 

Schalenlänge 37 cm 

Schalenbreite 23 cm 

Rahmenlänge 58 cm Nr. 40945 

Spätzlisieb 

CNS 18/10, zum Auflegen, fixe Bügel 

Schale GN 1/1-100 mm Nr. 40916 

Aussenmasse 77 x 32.5 x 6.5 cm 

Knöpflipresse 

Aluminium 

Länge 41.70 cm Nr. 40938 

Kartoffelpresse 

CNS 18/10 

Länge 32.00 cm zerlegbar Nr. 40971 

Schwingbesen 

CNS, mit eloxiertem Griff 

Länge 25 cm Grösse 1 Nr. 40950 










Schwingbesen 

CNS 18/10 

Länge 27.0 cm Nr. 40959 

Länge 33.0 cm Nr. 40960 

Länge 38.5 cm Nr. 40961 

Länge 43.5 cm Nr. 40962 

Länge 47.0 cm Nr. 40963 

Länge 57.0 cm Nr. 40965 

Länge 62.0 cm Nr. 40966 

Tellerbesen 

CNS 18/10 

Länge 17.0 cm Nr. 40940 

Länge 22.0 cm Nr. 40941 

Länge 25.0 cm Nr. 40942 

Universalzange 

CNS 18/10 

Länge 32 cm mit Verschlusshaken Nr. 40973 


Rostfrei 




CNS 18/10, Greifer aus Nylon 




CNS 18/10 


Salat- / Servierzange HANDY 

Hitzebeständig 

Länge 23 cm schwarz Nr. 41751 

Salat- / Servierzange 

Kunststoff 

Länge 22.9 cm schwarz Nr. 41757 

klar Nr. 41754 

weiss Nr. 41787 

Grillzange 

CNS 18/10 


Grillschaber 

Rostfrei, mit Kunststoffgriff 

Blattbreite 10 cm Nr. 40983 




Grillbürste 

Mit Kratzer 

Länge 24.50 cm Nr. 40993 

Grillpinsel 

Neusilberdraht 

Breite 5 cm Nr. 40995 

Hackstockbürste 

Kunststoff/Stahl 

18.5 x 7.5 cm Nr. 40979 

Kellenhänge 

CNS 18/10 




Trichter 

CNS 18/10 

ø 10 cm Nr. 41003 

ø 12 cm Nr. 41004 

ø 15 cm Nr. 41005 

ø 19 cm Nr. 41006 

ø 23 cm Nr. 41007 


Trichter 

Kunststoff 

ø 08.50 cm Nr. 41009 

ø 10.00 cm Nr. 41010 

ø 12.20 cm Nr. 41011 

ø 18.00 cm Nr. 41012 

ø 30.00 cm Nr. 41015 

ø 45.00 cm Nr. 41018 

Form und Farbe je nach Lager 

Eierschneider DUPLEX SPEZIAL 

Spülmaschinenfest 

Länge 13.50 cm Nr. 41022 

Eierschneider 

COLUMBUS, spülmaschinenfest 

Länge 18.80 cm Nr. 41023 

Eierschneider 

Für Stangeneier 

Schneidelänge 22 cm Nr. 41120 

Ersatzsaiten Nr. 70085 

Apfelteiler DIVISOREX 

Aluminium 

Länge 17.20 cm Nr. 41024 


Pilzschneider CHAMPIGNON 

Aluminium 

Länge 20.20 cm Nr. 41025 

Olivenentsteiner OLIVUS 

Aluminium 

Länge 18.20 cm Nr. 41026 

Radieschenverzierer DECORETTO 

Aluminium, spülmaschinenfest 

Länge 18.50 cm weiss Nr. 41028 

Fischentschupper SCALEX 

Aluminium 

Länge 21.00 cm Nr. 41029 

nicht spülmaschinenfest 

Käseschneider ROLLSCHNITT 

Aluminium 

Länge 13.80 cm Nr. 41030 

nicht spülmaschinenfest 


Tomatenschneider TOMATEX 

Aluminium 

Länge 19.60 cm Nr. 41031 

Tomatenschneider 

CNS 

Schnittstärke 6.6 mm Nr. 41462 

Messersatz extrem haltbar mit Einschiebemechanik, 

Messersatz bestehend aus 11 Einzelklingen Nr. 70200 

(Ersatzteil) 

Knoblauchpresse ZYLISS 

Spülmaschinenfest 

Länge 170 mm Nr. 41032 

Etikettiergerät 

1 Druckwerk, zur Datierung von Lebensmitteln oder für die Preisauszeichnung 

inkl. Ersatzfarbrolle Nr. 41020 

Etiketten, 1 Rolle zu 1’500 Stk.) Nr. 41021 

(mit Aufdruck “abgepackt am:”) 

Etiketten neutral 1 Rolle zu 1’500 Stk.) Nr. 41019 

Farbrolle Nr. 70150 

Etikettiergerät 

2 Druckwerke, zur Datierung von Lebensmitteln oder für die Preisauszeichnung 

inkl. Ersatzfarbrolle Nr. 40980 


(mit Aufdruck “Verpackt am: Verfallen am:”) 


(mit Aufdruck “Verpackt am: Zu verbrauchen bis:”) 

Farbrolle Nr. 70150 


Ersatzteile EDLUND S1 

Ersatzmesser K004SP 58 x 19 mm Nr. 41037 

Ersatzzahnrad G003SP ø 48 mm Nr. 41039 

Ersatzteile EDLUND S2 



Dosenöffner EDLUND S11 

CNS, spülmaschinenfest, Verschleissteile einfach austauschbar 

Tischbefestigung mit verstellbarer Zwinge aus CNS 

Stablänge 50 cm Nr. 41753 



Dosenöffner EDLUND S11 

CNS, spülmaschinenfest, Verschleissteile einfach austauschbar 

Tischbefestigung mit verschraubbarem Sockel aus CNS 





Dosenöffner 

EDLUND G-2, CNS 

Verschleissteile einfach austauschbar 

Tischbefestigung mit verschraubbarem Sockel aus CNS 

Stablänge 55.90 cm G-2 SL Nr. 41515 

Stablänge 40.60 cm G-2 Nr. 41516 




Dosenöffner SIEGER 

Druckguss vernickelt, für Tischbefestigung mit Schrauben oder Zwinge 

Max. Höhe der Dosen 55 cm Nr. 41041 

Ersatzmesser Nr. 41042 

Ersatzzahnrad Nr. 41043 

Dosenöffner DO5 

CNS Kunststoff, schwere Ausführung 

Länge 24 cm ohne Wandhalter Nr. 42113 

Wandhakter CNS 18/10 Nr. 42124 

Ersatzmesserrad Nr. 70146 

Ersatzzahnrad Nr. 70147 

Dosenöffner 

nicht spülmaschinenfest Nr. 41044 

Dosenöffner SIEGER 

Verchromt, Griff Kunststoff 

Glasöffner ZYLYSS 

Nr. 41045 

verstellbarer Gummiring Nr. 41047 


Pflanzenschaufel 

Metall/Kunststoff 

32 x 9 cm Nr. 41789 

Pommes-Frites-Schaufel 

CNS 18/10 

Mit 2 Griffen Nr. 41106 

Fleischhaken 

CNS 18/8 




Mehlschaufel 

CNS 18/10 

ø 9 cm Nr. 41059 

ø 11 cm Nr. 41060 

ø 13 cm Nr. 41061 

Mehlschaufel 

CNS 18/10 

Schaufellänge 15 cm Nr. 41744 

Schaufellänge 20 cm Nr. 41745 


Mehlschaufel 

Kunststoff weiss 

28 x 13 x 6.50 cm 1.00 Liter Nr. 41062 

36 x 14 x 9.00 cm 2.00 Liter Nr. 41063 

Mehlschaufel 


Länge 13.50 cm Inhalt 25 ml Nr. 41075 






Salatschleuder 

Kunststoff, Handmodell 



Salatschleuder 

Kunststoff/CNS 

ø 24.00 cm Nr. 41748 

Raffel 

CNS 18/10 

Zitronenraffel Länge 12 cm Nr. 41088 

Käseraffel Länge 22 cm Nr. 41089 

Röstiraffel Länge 22 cm Nr. 41090 

Bircherraffel Länge 22 cm Nr. 41091 


Vierkantraffel 

CNS 18/10 

Grob-, Fein- und Scheibenraffel Nr. 41122 

Muskatreibe 

CNS 18/10 


Tranchierbrett HYGENIA 

Kunststoff, Farbe BRAUN 

für Fleisch (ohne Wurstwaren) 

GN 1/2 Dicke 20 mm ohne Saftrille Nr. 41096 

GN 1/2 Dicke 20 mm mit Saftrille Nr. 41097 








Kunststoff, Farbe WEISS 

für Käse und Milchwaren 









38 x 28 cm Dicke 20 mm ohne Saftrille Nr. 41118 


Kunststoff, Farbe GRUEN 

für Gemüse 











Kunststoff, Farbe PURPURROT 

für Wurstwaren 






Kunststoff, Farbe BLAU 

für Fisch 






Kunststoff, Farbe GELB 

für Geflügel 






Kunststoff, Farbe GRAU 

keine fixe Lebensmittelzuordnung gemäss ISO-Norm 




Tranchierbrett-Set SPARTA 

Kunststoff assortiert, weiss, grün, blau, braun, rot, gelb 

6 x GN 1/1 Dicke 12 mm ohne Saftrille Nr. 41128 


Tranchierbrett-Ständer 

verchromt 

34.50 x 22.80 x 16.50 cm für 6 Bretter Nr. 41814 

53.00 x 33.00 x 30.00 cm für 10 Bretter Nr. 41818 

Tranchierbrett-Ständer 

CNS 18/10 

für 8 Bretter, max. 3 cm Nr. 41819 

Unterlage 

Für Tranchierbretter, rutschfest 

45.5 x 33.00 x 0.10 cm blau Nr. 41138 

spülmaschinenfest 

Tranchierbrett-Hobel 

(nur für Kunststoffbretter) 

mit drehbarer Klinge Nr. 41131 

Ersatzklinge Schachtel zu 2 Stk. Nr. 41132 

Knöpflibrett 


28 x 16 x 1 cm Nr. 41133 

33 x 18 x 1 cm Nr. 41134 

44 x 23 x 1 cm Nr. 41136 


Schneideplatte 

Kunststoff, weiss 

ø 24 cm 1 cm ohne Saftrille Nr. 41145 

ø 24 cm 1 cm mit Saftrille Nr. 41147 




Tranchierbrett 


24 x 18 x 1 cm Nr. 53053 

Wähenbrett 

Ahornholz, mit Griff 

ø 37 cm Dicke 1.5 cm mit Griff Nr. 41219 

Wähenbrett 

Kunststoff, mit Griff 

ø 30 cm Dicke 1 cm hellbraun Nr. 41221 



Frischhaltefolie 

PE, 0.010 mm, lose 

Breite 30 cm Rolle zu 300 m Nr. 41156 



Frischhaltefolie 

PVC, 0.010 mm, mit Dispenserbox 



Alufolie 

0.016 mm, mit Dispenserbox 



Abrollgerät 

Endlos-Rolle 

Wandmontage oder freistehend 

Rollenbreite 30 cm Nr. 41404 

Rollenbreite 45 cm Nr. 41405 

mit Abreissäge 

Alu-Haushaltfolien 

Breite 30 cm 24 Rollen zu 20 m Nr. 41167 

Frischhaltefolien 

Breite 30 cm 24 Rollen zu 30 m Nr. 41169 


Pouletschnur 

Flachs, weiss 

Knäuel zu 140 g in Spenderbox Nr. 41170 

Rahmbläser 

ISI System KISAG mit Bügel 

Inhalt 0.50 Liter Nr. 41496 


Flasche CNS , Kopf Alu 


Bitte Betriebsanleitung lesen 

Alle Teile sind auch einzeln als Ersatzteile erhältlich 

Rahmbläser 

Thermo ISI System KISAG mit Bügel 


hält warm und kalt 

Flasche CNS doppelwandig, Kopf Alu 




Rahmbläser 

Thermo ISI System KISAG mit Bügel 

Inhalt 1.00 Liter mit Standfuss Nr. 41498 

hält warm und kalt 

Flasche CNS doppelwandig, Kopf Alu 




Flaschendichtung 

iSI, rot 

Passend zu 41495, 41496 und 41497 Nr. 70270 


KISAG-Patrone 

Für Rahmbläser/Sahnebereiter 

Schachtel zu 50 Stück Nr. 41176 

nur für KISAG-Rahmbläser 

ISI-Patrone 

Für Rahmbläser 

Gas-Patronen passend für ISI Nr. 41197 

nur für ISI-Rahmbläser 

Fülltüllen 

Für ISI-Rahmbläser 

ø 3 und 5 mm Nr. 41499 

nur für ISI-Rahmbläser 

Gasanzünder 

KISAG mit Flamme 

Aufhänger, Sicherungsschalter, Nr. 41210 

Flammenverstellung 

Nachfüllbar 

Nachfülldose Nr. 50307 

nur noch weiss lieferbar 

Gasbrenner CULINARY 

bis 1300° C 

Flammenregler, Feststeller Nr. 41211 

Nachfüllbar 

Nachfülldose Nr. 50307 


Frucht- /Passiertuch 

Gesäumt 

80 x 80 cm Leinen grob Nr. 41183 

85 x 90 cm Leinen fein Nr. 41184 

Klemmschiene 

Wandmontage 

(Festhaltemechanismus mit freilaufenden Kugeln) 


weitere Längen auf Anfrage 

Mikrowellen-Abdeckhaube 

Kunststoff klar 

ø 26 cm Nr. 41788 

mit Dampfloch und Griff oben 

Hitzebeständig bis 110°, spülmaschinenfest 

Hackstock 

Buche, dauerhaft verleimt, Fussgestell aus Hartholz, 

Reifen aus CNS, Totalhöhe 90 cm 

Länge 35 cm Breite: 35 cm Klotzdicke: 25 cm Nr. 41189 



Zitronenpresse 

ALESSI CNS 18/10, poliert 

ø 12.50 cm Nr. 41225 


Zitronenpresse 

CNS 18/10, matt 

Zitruspresse 

Kunststoff 

0.50 Liter Nr. 41226 

ø 11.00 cm mit Auffangbehälter Nr. 41228 

Abbildung ähnlich 

Beutelverschluss 

Kunststoff 

Klemmlänge 11 cm Nr. 41276 

Vorratsdose 

Kunststoff, Deckel blau 

13.0 x 8.0 x 7.5 cm 0.50 Liter Nr. 41259 

13.0 x 8.0 x 11.0 cm 0.75 Liter Nr. 41262 

13.0 x 8.0 x 14.5 cm 1.00 Liter Nr. 41263 

13.0 x 8.0 x 22.0 cm 1.50 Liter Nr. 41264 

Vorratsdose 

Kunststoff, Deckel mit Dichtungslippe 

17.0 x 14.0 x 21.0 cm 3.00 Liter Nr. 41237 

17.0 x 14.0 x 15.0 cm 2.00 Liter Nr. 41241 


Vorratsdose 

Plexiglas, mit Bügelverschluss CNS 

klar 

ø 10.00 cm Höhe: 19.50 cm 1.00 Liter Nr. 41258 

spülmaschinenfest und aromadicht 

Der Deckel bleibt beim Ausschütten geöffnet 

Freezing-Box 

Kunststoff blau 

Aussenmass: 60.00 x 40.00 x 36.50 cm 

Innenmass: 30.50 x 30.50 x 29.00 cm 

48.00 Liter Nr. 41260 

Kühlelement: Nr. 41261 

Eierbecher 


ø 10 cm Nr. 41265 

Eierbecher 

CNS 18/10, poliert 

Eierköpfer 

Rostfrei 

Nr. 41266 

Nr. 41267 


Eierwabe 

Kunststoff, für 30 Eier 

30 x 30 cm blau Nr. 41759 

Eierbox 

Kunststoff 

35.4 x 32.5 x 20 cm Nr. 41785 

mit luftdichtem Deckel, 

max. für 4 Lagen à 30 Eier, 

inkl. 8 Eierwaben, spülmaschinenfest 

Eierwagen 10 Stück Nr. 41786 

Küchentimer SUNNEX 

Digitalanzeige 

weiss Nr. 41207 

Brotkasten 

Metall mit Rolldeckel 

43.50 x 27.00 x 18.00 cm weiss lackiert Brabantia Nr. 41272 

Mehlsieb THERMO 

Kunststoff weiss, Gewebe Edelstahl 

ø 18.50 cm Geflecht 0.50 mm Nr. 41820 






Schüttsieb 

CNS 18/10 

ø 22 cm Höhe: 9 cm 1.5 mm Nr. 41480 


(1.5 mm = mittelfeines Gewebe) 

Schüttsieb 

CNS 18/8 




(1.0 mm = feines Gewebe) 

Wechselsieb 

CNS 18/8 

ø 30 cm Höhe: 8.5 cm Nr. 41482 

Mehlsieb fein 0.6 mm 

Mehlsieb mittel 1.2 mm 

Streuselsieb 6.0 mm 

Grossküchensieb 

CNS 18/10, Siebeinsatz auswechselbar 

ø 22 cm Nr. 41290 

ø 26 cm Nr. 41292 

ø 30 cm Nr. 41293 

ø 34 cm Nr. 41291 

Ersatzsieb 22 cm Nr. 41289 




Küchensieb 

Rostfrei, mit Plastikgriffeinlage 

ø 7 cm feines Geflecht Nr. 41302 

ø 10 cm feines Geflecht Nr. 41303 

ø 12 cm mittelfeines Geflecht Nr. 41304 







Feuerverzinnt, feines Gewebe 

ø 7 cm Nr. 41309 

ø 8 cm Nr. 41310 

ø 10 cm Nr. 41311 

ø 12 cm Nr. 41312 

ø 14 cm Nr. 41313 

ø 16 cm Nr. 41314 

ø 18 cm Nr. 41315 

ø 20 cm Nr. 41316 


CNS 18/8, feines Gewebe 

ø 7 cm Nr. 41488 

ø 10 cm Nr. 41489 

ø 12 cm Nr. 41490 

ø 15 cm Nr. 41491 

ø 20 cm Nr. 41492 


Feuerverzinnt, mittelfeines Gewebe 

ø 12 cm Nr. 41317 

ø 14 cm Nr. 41318 

ø 16 cm Nr. 41319 

ø 18 cm Nr. 41320 

ø 20 cm Nr. 41321 

ø 26 cm Nr. 41324 

Spritzschutz 

rostfrei 

ø 30 cm Nr. 40339 

Mehlsieb 

Blech vernickelt 

ø 10 cm 350 g Nr. 41325 


Zuckerstreuer 

CNS 

ø 7 cm Höhe: 10.50 cm Nr. 41483 

(Löcher 0.30 mm) 

Mehlstreuer 

CNS 

ø 7 cm Höhe: 10.50 cm Nr. 41484 

Nestbacklöffel 

Hochglanzverzinnt 

ø 8 cm Länge: 34 cm Nr. 41328 

ø 10 cm Länge: 37 cm Nr. 41329 

Reis- Gemüsekugel 

Rostfrei 

ø 13.00 cm Nr. 41334 

Eisportionierer 

CNS 18/10, rund, Griffe massiv Messing verchromt 

Grösse: 1/4 ø 100 mm Nr. 41338 

1/8 80 mm Nr. 41339 

1/10 70 mm Nr. 41340 

1/12 67 mm Nr. 41341 

1/16 59 mm Nr. 41342 

1/20 56 mm Nr. 41343 

1/24 51 mm Nr. 41344 

1/30 49 mm Nr. 41345 

1/36 47 mm Nr. 41346 

1/40 45 mm Nr. 41347 

1/45 44 mm Nr. 41348 

(1/4 = 4 Portionen aus 1 Liter Glace) 



CNS 18/10, rund, Griffe massiv Messing verchromt 

Grösse: 1/50 ø 43 mm Nr. 41349 

1/55 41 mm Nr. 41350 

1/60 40 mm Nr. 41351 

1/65 38 mm Nr. 41352 

1/70 35 mm Nr. 41353 

1/85 33 mm Nr. 41354 

1/100 30 mm Nr. 41355 



CNS 18/10, oval, Griffe massiv Messing verchromt 

Grösse: 1/20 Nr. 41356 

1/30 Nr. 41357 

1/40 Nr. 41358 



Antihaftbeschichtet 

Grösse: 1/8 Nr. 41410 



CNS 18/10, Herzform 

Grösse: 1/25 Nr. 41336 



CNS 18/10, Würfelform 

Grösse: 1/20 Nr. 41337 



Eisdipper 

Modell A, Aluminium, nicht spülmaschinenfest 

Grösse: 1/12 Nr. 41359 

1/16 Nr. 41360 

1/20 Nr. 41361 

1/24 Nr. 41362 

1/30 Nr. 41363 

1/40 Nr. 41364 

gefüllt mit wärmeleitender Flüssigkeit 

Eisdipper 

Modell T, Aluminium, nicht spülmaschinenfest 

Grösse: 1/30 ”Törtchenform Nr. 41335 

gefüllt mit wärmeleitender Flüssigkeit 

Bratenthermometer 

MELIOR 

Länge 13 cm Anzeige bis 200° C Nr. 41370 

Fleischthermometer AS 

Pocket-Ausführung mit Clip Nr. 41371 

Messbereich -10° bis 100° C 

Länge 14 cm 

Thermometer 

Digital 

Pocket-Ausführung mit Clip Nr. 41376 

Messbereich -50° bis 150° C 

Länge 14 cm 


Thermometer 

Digital, Fühler mit Anschlusskabel, Gürtelclip, und Alarmfunktion 

Messbereich -50° bis +150° C Nr. 41843 

Thermometer 

Digital, Fühler mit Anschlusskabel 

Messbereich -50° bis +300° C Nr. 41844 

Min.-Max-Funktion, Alarmfunktion 

spritzwasserfest 

inkl. 2 x AAA Batterien 

Thermometer 

Infrarot mit Laservisier, Messbereich -30° C bis + 200°C 

inkl. Batterie 

18x10x4 cm Gewicht 150g Nr. 41861 

Ohne das Objekt zu Berühren, wird die Oberflächentemperatur 

anhand der Wärmestrahlung gemessen. 

Messabweichung max 1.5% vom Messwert abhängig vom 

Temperaturbereich 

Thermometer 

Infrarot mit Laservisier, Messbereich -50°C bis +550°C 

inkl.2 x AAA Batterie 

16 x 8.2 x 4.2 cm Gewicht 230g Nr. 41847 



Messabweichung max 2.0% vom Messwert abhängig vom 

Temperaturbereich (max. 2°) 

Thermometer 

Infrarot mit Laservisier und Messfühler, Messbereich -35° C bis + 275°C 

inkl. Batterie 

mit Messfühler und Tasche Nr. 41868 



Mit dem integrierten Messfühler messen Sie die Kerntemperatur. 


Kühlraumthermometer 

Kunststoff 

Länge 20 cm Anzeige - 49° bis + 50° C Nr. 41372 


Kunststoff rund 

ø 5.20 cm Anzeige -30° bis +50° C Nr. 41366 


Chromstahl, rund 

ø 6.00 cm Anzeige -40° bis + 40° C Nr. 41365 



ø 5.00 cm Anzeige -30° bis + 30° C Nr. 41408 

Backofenthermometer 


ø 6.50 cm Anzeige 0° bis + 300° C Nr. 41409 


Thermometer 

Metall, für Wandmontage 

ø 6.50 cm Anzeige -30° bis +50° C Nr. 41323 

Joghurtthermometer 

Länge 20 cm Anzeige 0° bis +80° C Nr. 41373 

Zuckerthermometer 

Komplett in Gitter 

Länge 30 cm Anzeige bis 160° C Nr. 41374 

Zuckerprober 

Länge 15 cm Anzeige 0-50 Baumé Nr. 41375 

Fritieröl-Tester 

Glas mit 50 Teststreifen und Bedienungsanleitung Nr. 41367 

Zeigt den Anteil der freien Fettsäuren im Oel durch Verfärbung des 

Teststreifens an. 

Achtung: muss gekühlt gelagert werden 


Hundenapf 

CNS 18/8 

Kirschenentsteiner 

KIRSCHOMAT, Gehäuse Alu-Druckguss 

0.75 Liter Nr. 41383 

1.50 Liter Nr. 41384 

34 x 13.70 cm Nr. 41394 

Mit dem Kirschomat können pro Stunde bis zu 15 kg Kirschen entsteint werden. 

Vermicellepresse 

KISAG, Handmodell 

Füllmenge 800 g Nr. 41396 


CNS 18/10 

24 x 80 x 32 cm Nr. 41397 

Füllmenge 2 kg 

Ersatzteile: 

Lochscheibe Nr. 41400 


KISAG, Aluminiumguss, mit ausschwenkbarem Füllrohr 

27 x 30 x 56 cm Nr. 41403 

Füllmenge 1.2 kg 


Teigwarenmaschine ATLAS 

CNS 18/10 Teigdicke verstellbar, 

mit Einsatz für Nudeln 1+3 mm, Haushaltmodell 

mit Kurbel Nr. 41412 

Spaghetti-Einsatz 1.80 mm Nr. 41413 

Ravioli-Einsatz Nr. 41418 

Cannelloni-Einsatz Nr. 41419 

grössere Teigwarenmaschine siehe Register Apparate 

Nudelmaschine IMPERIA 

Handmodell, ohne Walze, Grossküchenmodell 

mit Kurbel Nr. 60307 

Einsatz 1.50 mm Nr. 60303 




grössere Teigwarenmaschine siehe Register Apparate (10) 

Passiergerät 

CNS 18/10 mit 3 Scheiben 

(1.50 mm, 2.50 mm und grobe Schlitzlochscheibe) 

ø 31 cm Nr. 41420 

Scheibe einzeln 

ø 1.50 mm Nr. 41421 

ø 2.50 mm Nr. 41422 

ø 4.00 mm (Knöpfli) Nr. 41423 

Leistung pro Minute: 1.00 - 1.50 kg. 

Passiergerät 

CNS 18/10, Haushaltmodell, mit Scheibe 2 und 3 mm 

ø 19 cm Nr. 41436 

Scheibe einzeln 

ø 1 mm Nr. 41437 

ø 8 mm (Knöpfli) Nr. 41441 

Käsehobel 

Buche 

35 x 13.00 cm Messerbreite: 10 cm Nr. 41458 


Gemüsehobel MANDOLINE 

CNS 18/10 

40 x 12 x 4.50 cm Nr. 41460 

Schlitten (Handschutz) Nr. 41461 

Gemüsehobel MATFER 

Kunststoff/CNS, inkl. 3 Schneideblöcke (3mm / 5mm /10 mm) 

40 x 13 x 10.00 cm Nr. 41463 

Schnittbreite 9 cm 

Schneideblock-Satz Nr. 41464 

3 Schneideblöcke (3mm / 5mm /10 mm) 

Trüffelhobel 

CNS 18/10 

Klingenbreite 6 cm Nr. 41401 

Gemüseschneider SPINNRAD 

CNS 18/10, zum Schneiden von Randen, 

Karotten, Zwiebeln, Rettich, Gurken, Kohlrüben 

37 x 14 x 25 cm Nr. 41466 

Krokettenpresse KISAG 

Aluminiumguss 

36 x 12.60 x 15.50 cm Nr. 41467 

Stundenleistung 60 kg 


Haus-Apothekerschrank BANSO 

Metallschrank mit Inhalt, 1-türig, mit Schloss, 

4 Tablare 

36 x 15 x 45 cm weiss Nr. 41476 

Löschdecke ISOTEMP 

Glasgewebe 

Masse 200 x 160 cm Nr. 41990 

Plastiktasche orange Nr. 41991 

Aufhängebügel für Wandmontage Nr. 41992 

Löschdecke FLAME STOP 

Masse 100 x 100 cm Nr. 41995 

Küchenuhr 

Deckrahmen Stahl poliert, mit Deckglas, Batteriebetrieb, 

für Wandmontage 

ø 20 cm Nr. 41473 

ø 29 cm Nr. 41474 

Erste-Hilfe-Tafel 

Kunststoff grün, für Wandmontage komplett Nr. 41790 

1 Schutzpackung mit 1 Beatmungsmaske, 4 Vinyl-Einweghandschuhe und 

2 Desinfektionstüchlein, 2 Universal-Verbandsets mit je 1 Spezialpad 

14 x 23 cm und 2 elastischen Binden 10 cm x 3 m, 3 Miniverbandsets mit je 

1 Spezialpad 8 x 12 cm und 1 elastischen Binde 6 cm x 3 m, 

Anleitung für die Erste Hilfe und Felder zum Eintragen wichtiger 

Telefonnummern für den Ernstfall. 


Erste-Hilfe Schutzpackung 

Set Nr. 41791 

bestehend aus Beatmungsmaske 1 Stk 

Vinyl-Einweghandschuhe 4 Stk 

Desinfektionstüchlein 2 Stk 

Erste-Hilfe Universalverbandset 

Set Nr. 41792 

bestehend aus Spezialpad 14 x 23 cm 1 Stk 

Elast. Binden 10 cm x 3 m 2 Stk 

Erste-Hilfe Miniverbandset 

Set Nr. 41793 

bestehend aus Spezialpad 8 x 12 cm 1 Stk 

Elast. Binden 6 cm x 3 m 1 Stk 

Wundreinigungstücher 

Set 20 Stk Nr. 41801 

Erste-Hilfe Heftplasterdispenser 

Set Nr. 41794 

bestehend aus Dispenserbox 1 Stk 

Plastic-Pflaster 45 Stk 

Textil-Pflaster 40 Stk 


Erste-Hilfe Dispenser 

Desinfektionstüchlein 

Set Nr. 41795 

bestehend aus Dispenserbox 1 Stk 

Tüchlein 40 Stk 

Erste-Hilfe Desinfektionstüchlein 

Nachfüllpackung zu 40 Stk Nr. 41796 

Erste-Hilfe Heftplaster 

Nachfüllpackung Plastic REF 6036 6 x 45 Stk Nr. 41797 

Nachfüllpackung Textil REF 6444 6 x 40 Stk Nr. 41798 

Nachfüllpackung Textil XL REF 6470 6 x 21 Stk Nr. 41799 

Nachfüllpackung Textil REF 6454 6 x 15 Stk Nr. 41800 

für Fingerspitzenpflaster 

Ausbeinmesser 

DREIZACK, spülmaschinenfester Griff 

Klingenlänge 14 cm Nr. 42001 


Filetiermesser 

DREIZACK, spülmaschinenfester Griff, flexibel 




Schinkenmesser DREIZACK 

Spülmaschinenfester Griff 







Kochmesser DREIZACK 








Kochmesser DREIZACK 

Spülmaschinenfester Griff, extra schwer 

Klingenlänge 32 cm 650 g Nr. 42017 


Spickmesser DREIZACK 





Lachsmesser DREIZACK 

Spülmaschinenfester Griff, flexibel 

Klingenlänge 32 cm mit Kullenschliff Nr. 42022 

Klingenlänge 32 cm ohne Kullenschliff Nr. 42023 


Tranchierbesteck DREIZACK 

Spülmaschinenfeste Griffe 

2-teilig Nr. 42024 

Käsemesser DREIZACK 





Fleischsäge DREIZACK 



Fleischklopfer DREIZACK 


Gewicht 930 g Nr. 42035 

Fleischklopfer 

Chromstahl geschmiedet, viereckig 

Stiel abgekröpft 1100 g Nr. 42037 


Hackbeil VICTORINOX 

Holzgriff 



Schlagmesser VICTORINOX 

Holzgriff 


Santokumesser VICTORINOX 

Fibroxgriff 


Küchen- und Officemesser VICTORINOX 

Holzgriff 


Tranchiermesser VICTORINOX 

Holzgriff 








Fibrox-Griff schwarz 








Metzgermesser VICTORINOX 

Holzgriff 











Fibrox-Griff schwarz 










Fibrox-Grif grün 





Ausbeinmesser VICTORINOX 

Fibrox-Griff gelb 




Fibrox-Griff 

Klingenlänge 18 cm rot Nr. 42381 




Fibrox-Griff 

Klingenlänge 18 cm blau Nr. 42382 




Fibrox-Griff 

Klingenlänge 18 cm gelb Nr. 42383 





Filetiermesser VICTORINOX, Fibrox-Griff 


Filetiermesser VICTORINOX 

Fibrox-Griff 




Fibrox-Griff 

Klingenlänge 18 cm grün Nr. 42032 


Fibrox-Griff 



Holzgriff 




Filetiermesser VICTORINOX, Fibrox Griff schwarz 




Schinkenmesser VICTORINOX 

Holzgriff, rund 




Klingenlänge 25 cm Wellenschliff Nr. 42072 





Fibrox Griff schwarz 

Klingenlänge 25 cm glatt Nr. 42270 







Fibrox Griff schwarz, spitz 


Klingenlänge 25 cm gezackt Nr. 42277 

Lachsmesser VICTORINOX 

Holzgriff 

Klingenlänge 30 cm Kullenschliff Nr. 42083 


Holzgriff 








Konditorensäge VICTORINOX 

Holzgriff 


Konditorensäge VICTORINOX 



Brotmesser VICTORINOX 


Klingenlänge 18 cm Kunststoffgriff Nr. 42089 

Klingenlänge 21 cm Kunststoffgriff Nr. 42090 

Buntschneidemesser VICTORINOX 

Holzgriff 

Klingenlänge 11 cm gerade Nr. 42091 

Buntschneidemesser DREIZACK 

Klingenlänge 12 cm gerade Nr. 42093 



Abziehstahl VICTORINOX 

Kunststoffgriff 

Klingenlänge 30 cm rund Nr. 42096 

Klingenlänge 30 cm oval Nr. 42097 


Kochkoffer VICTORINOX 

14 Teile 

Inhalt: 

Tranchiermesser, Konditoreisäge, Spachtel, Abziehstahl, 

Tourniermesser, Sparschäler, Kartoffelbohrer, Zitronendekormesser, 

Zitronenschaber, Küchen- und Officemesser, Ausbeinmesser, Filetiermesser, 

Tranchiergabel, Tranchiermesser 

Holzgriffe Nr. 42099 

Fibrox Griffe schwarz Nr. 42289 

Gravur auf Anfrage 

Kochkoffer VICTORINOX 

23 Teile 

Inhalt: 

Tranchiermesser, Metzgermesser, Konditoreisäge, Spachtel, Tranchiermesser, 

Lachsmesser, Dressier-& Spicknadeln, Sparschäler, Kartoffelbohrer, 

Austernöffner, Fischschere, Apfelausstecher, Abziehstahl, Tourniermesser, 

Lochtüllen, Sterntüllen, Filetiermesser, Ausbeinmesser, Tranchiergabel, 

Buntschneidemesser, Küchen- und Officemesser, Zitronendekormesser, 

Zitronenschaber 

Holzgriffe Nr. 42100 

Fibrox Griffe schwarz Nr. 42290 

Gravur auf Anfrage 

Kochkoffer DREIZACK 

19 Teile 

Inhalt: 

Tournier- und Gemüse-, Spick-, Buntschneide-, 

Filetier-, Koch-, Schinken-, Lachs-, Konditor-, Ausbeinmesser, 

Fleischgabel, Apfelentkerner, Kartoffelausstecher, 

Apfelsinenschäler, Zitronenschaber, Wetzstahl, Palette, 

2 Spicknadeln, Dressiernadel, durchsichtige Kunststoffhülse 

für Dressier- und Spicknadeln 

komplett Nr. 42102 

Rolltasche 

Kunstleder 

leer Nr. 42104 


Messermappe 

Kunstleder 

leer Nr. 42105 

Messerblock VICTORINOX 

Braun, Griffe Polypropylen schwarz, ohne Messer 

Mögliche Bestückung: 

Tranchiermesser 19. 20 und 22 cm, Brotmesser, Abziehstahl, 

Tranchiergabel, Tomatenmesser, 3 Gemüsemesser, Sparschäler 

(11 Teile) 

Messer separat bestellen 

Messerblock VICTORINOX 

Universal, braun, Griffe Polypropylen schwarz 

Nr. 42323 

mit folgendem Inhalt: Nr. 42324 

Brotmesser, Tranchiermesser, Tomatenmesser, 

2 Gemüsemesser (5 Teile) 

Messerblock leer Nr. 42325 

Der Messerblock Universal kann dank dem speziellen Kunststoffeinsatz 

nach Belieben und Bedarf bestückt werden. 

Der Einsatz aus schwarzem Kunststoff ist herausnehmbar und kann 

gewaschen werden. 

Gemüsemesser 


Klingenlänge 8 cm ohne Wellenschliff rot Nr. 42106 

Klingenlänge 8 cm mit Wellenschliff rot Nr. 42107 

Klingenlänge 8 cm ohne Wellenschliff schwarz Nr. 42400 

Klingenlänge 8 cm mit Wellenschliff schwarz Nr. 42401 

Tomatenmesser VICTORINOX 

Roter Kunststoffgriff 


Klingenlänge 11 cm mit Gabelspitze Nr. 42109 


Tourniermesser VICTORINOX 

Palisandergriff Nr. 42110 

Fibrox Griff schwarz Nr. 42293 

Sparschäler VICTORINOX 

Roter Kunststoffgriff 

zweischneidig Nr. 42111 

Sparschäler REX 

Metall Nr. 42112 

Käseschaufel VICTORINOX 


Grösse 16 x 18 cm Nr. 42296 

Grösse 22 x 18 cm Nr. 42297 

Käsemesser VICTORINOX 

2 Holzgriffe 




Käsemesser VICTORINOX 

2 Fibroxgriffe, schwarz 



Weichkäsemesser VICTORINOX 

Klingenlänge 21 cm Holzgriff Nr. 42122 

Klingenlänge 21 cm Fibrox Griff schwarz Nr. 42123 

Tranchiergabel VICTORINOX 

Holzgriff, geschmiedet 

Zinkenlänge 13 cm Nr. 42125 




Tranchiergabel VICTORINOX 

Geschmiedet, Fibrox Griff schwarz 


Spachtel VICTORINOX 

Holzgriff 

Blattlänge 12 cm Nr. 42129 
















Holzgriff, abgekröpft 






Fibrox Griff schwarz, abgekröpft 



Fibrox Griff schwarz, abgekröpft 


Spachtel CNS 


Schaufel 20 x 7 cm Nr. 42145 


Spachtel 

CNS, Kunststoffgriff 

Blattbreite 12.50 cm Nr. 42146 

Blattlänge 7.80 cm 

Gesamtlänge 28.50 cm 

Spachtel DREIZACK 

CNS, Kunststoffgriff, flexibel 



Spachtel CNS 





Wiegemesser Dreizack 

Schnittlänge 18 cm Nr. 42317 


Wiegemesser VICTORINOX 

Holzgriffe, Doppelklinge 



Butterroller VICTORINOX 

Kunststoffgriff schwarz 


Kartoffelbohrer VICTORINOX 

2 Kellen 

ø 22 + 25 mm Fibroxgriff Nr. 42103 


2 Kellen 

ø 22 + 25 mm Holzgriff Nr. 42156 


Fibroxgriff 

ø 10 mm Nr. 41922 

ø 15 mm Nr. 41923 

ø 22 mm Nr. 41925 

ø 25 mm Nr. 41926 

ø 30 mm Nr. 41927 

Zitronendekormesser VICTORINOX 

Länge 15.50 cm Holzgriff Nr. 42164 

Länge 15.50 cm Fibroxgriff Nr. 41929 


Zitronenschaber VICTORINOX 

Holzgriff 

Länge 15.50 cm Nr. 42165 

Zitronenschaber VICTORINOX 

Fibroxgriff 

Länge 14.0 cm Nr. 42205 

Apfelausstecher VICTORINOX 

ø 13 mm Holzgriff Nr. 42166 

ø 16 mm Fibroxgriff Nr. 41930 

Spiralschneider 

Rostfrei 

zum Garnieren von Hartgemüse Nr. 42209 

Schnitzmesserset 

8 Teile inkl. Kunststofftasche Nr. 42210 

Kunststoffgriffe spülmaschinenfest 


Austernöffner 

Nylongriff schwarz 


Geflügelschere VICTORINOX 

Rostfrei, Nylongriffe schwarz 


Küchenschere Wüsthof 

Rostfrei 


Fischschere 

Vernickelt, gezahnt 


Haushalt- und Berufsschere 

Rostfrei 




Magnetleiste 

Für Messerwaren, mit Schraublöchern, Balken 

aus Kunststoff schwarz 

Magnet 2 x 60 cm Nr. 42187 


Stichschutzhandschuh 

Stulpe 19 cm 

mittlere Grösse M 44 cm Nr. 42191 

grosse Grösse L 46 cm Nr. 42192 

beidseitig zu tragen, CE geprüft 

Schutzhandschuh SUPREME 

Grösse L Nr. 42189 

Pizzamesser 

Griff Kunststoff schwarz, runde Spitze 


Steak- Pizzamesser 

Griff Kunststoff schwarz 

Länge 21 cm Spitze spitz Nr. 42195 

Länge 21 cm Spitze rund Nr. 42194 


Steakmesser 

Griff Melamin schwarz, spitz 


(Melamin: Temperaturbeständig -30°C bis +70°C) 

Steakmesser 

CNS 18/10 


Steak-/Pizzamesser 

Palisandergriff 

Gesamtlänge 22 cm, Klinge 12 cm Nr. 42199 

Messerbalken HYGENIA 

Kunststoff weiss, Breite 30 cm 

mit 9 Schlitzen und Nr. 41708 

Aussparung für Abziehstahl 

Messereinsatz-Brett HYGENIA 


mit 9 Schlitzen und Nr. 41707 

Aussparung für Abziehstahl 

auf Brett 29.50 x 49 cm montiert 


Pizzaschneider 


Länge 23.50 cm Raddurchmesser 10.3 cm Nr. 42204 

Girolle 

(Schaber für "Tête de moine") 

Kunststoffunterlage, Messer rostfrei Nr. 42215 

Parmesan-Messer 

Klinge rostfrei, Holzgriff 



Spickröhre 

Rostfrei, Kunststoffgriff, klappbare Spitze 

Länge ohne Griff 45 cm Nr. 42218 

Schaschlikspiess 

Rostfrei 

Länge 23.5 cm Nr. 42221 

Länge 30.5 cm Nr. 42222 

Länge 37.0 cm Nr. 42223 

Längen können leicht differieren 



Rostfrei, mit Messingzierkopf 

Länge 23.5 cm "Lilie" Nr. 42224 

Länge 30.5 cm "Lilie" Nr. 42227 


Rostfrei, mit Schwertgriff Messing 

Länge 32.0 cm Nr. 42230 

Dressiernadel 

Rostfrei 

Länge 16 cm gerade Nr. 42231 

Länge 24 cm gerade Nr. 42232 

Länge 20 cm gebogen Nr. 42233 

Maiskolbenspiess 

Rostfrei 

Länge 7 cm 24 Stück Nr. 42239 

Kuchenblech Blaublech 

Glatt 

ø 14 cm Nr. 44003 

ø 18 cm Nr. 44005 

ø 20 cm Nr. 44006 

ø 22 cm Nr. 44007 

ø 24 cm Nr. 44008 

ø 28 cm Nr. 44010 

ø 32 cm Nr. 44012 

ø 36 cm Nr. 44014 

ø 40 cm Nr. 44016 

ø 50 cm Nr. 44017 


Kuchenblech Antihaftbeschichtung 

Tiefkühlgeeignet 

ø 20 cm Nr. 44023 

ø 24 cm Nr. 44025 

ø 28 cm Nr. 44027 

ø 30 cm Nr. 44028 

Kuchenblech 

Stahlblech mit Silikonbeschichtung 

ø 24 cm Nr. 44058 

ø 26 cm Nr. 44059 

ø 28 cm Nr. 44060 

ø 32 cm Nr. 44062 

ø 36 cm Nr. 44064 

Kuchenblech 

Aluminium, gelocht, Löcher ø 5.50 mm 

ø 28 cm Nr. 44066 

ø 32 cm Nr. 44067 

Backblech 

Screen-Gitter, Inox 

ø 30 cm Nr. 42609 

Tortenscheibe 

Hartaluminium mit Aufhängeloch 

ø 26 cm Nr. 44540 

ø 28 cm Nr. 44541 

ø 30 cm Nr. 44542 

ø 32 cm Nr. 44543 


Backblech Alu-Mangan 

Schmalseiten mit 15 mm hohem Rand 

32.50 x 53 cm GN 1/1 Nr. 44075 

53.00 x 65 cm GN 2/1 Nr. 44084 

Backblech 

Stahlblech emailiert, 4 Seiten geschlossen 

32.50 x 53 cm GN 1/1 Nr. 44501 

Backblech 

Aluminium, gelocht, 4 Seiten geschlossen 

32.50 x 53 cm GN 1/1 Nr. 44508 

Backblech 

Aluminium beschichtet, gelocht, 4 Seiten geschlossen 

32.50 x 53 cm GN 1/1 Loch 3 mm Nr. 44224 

Backblech 

Aluminium, gelocht, 3 Seiten geschlossen 

60 x 40 cm Nr. 44154 


Backblech 

Alusteel, gelocht, 3 Seiten geschlossen 

32.50 x 53 cm GN 1/1 Nr. 44072 

53.00 x 65 cm GN 2/1 Nr. 44073 

Backblech 

Alu-Mangan 

Materialstärke 2.0 mm 

53 x 65 x 2.50 cm (GN 2/1) 3-Rand Randwinkel 90° Nr. 44074 

Schnittenblech 

Aluminium, mit Spezialvorsatzschiene, abnehmbar 

58 x 40 x 5 cm Nr. 44476 

Backmatte 

EXOPAT, nicht klebend 

für GN-Bleche 1/1 Nr. 44537 

Backhandschuhe 

Extra stark 

naturfarben 40 cm Paar Nr. 44535 


Springform 

Stahlblech mit Antihaftbeschichtung 

ø 20 cm Nr. 44660 

ø 24 cm Nr. 44661 

ø 26 cm Nr. 44662 

ø 28 cm Nr. 44663 

ø 30 cm Nr. 44664 

Springform 


2 verschiedene Böden 

ø 26 cm Nr. 44665 

Springform 


18 x 18 cm Nr. 44666 

24 x 24 cm Nr. 44667 

35 x 24 cm Nr. 44668 

Springform 


30 x 11 cm Nr. 44669 

Backblech 


ø 30 cm Nr. 44670 


Tortenboden 


ø 28 cm Nr. 44671 

Tortenboden Herzform 


29.5 x 29 cm Nr. 44672 

Obstkuchenform 


ø 28 cm Nr. 44673 

Gugelhopfform 


ø 16 cm Nr. 44674 

ø 22 cm Nr. 44675 

Kranzform 


ø 26 cm Nr. 44676 


Brot-/Kuchenform 


30 cm Nr. 44677 

35 cm Nr. 44678 

Rehrückenform 


30 cm Nr. 44679 

Springform 

Antihaftbeschichtung 

ø 12 cm Nr. 44515 

Keksform /Kastenform EIFA 

Leichtmetall 

22 - 38 cm ausziehbar Nr. 44092 

Keksform/Kastenform 

Stahlblech, mit Silikonbeschichtung 

20 x 09 x 6.50 cm Nr. 44094 

25 x 10 x 7.00 cm Nr. 44095 


Pasteten- und Brotbackform 

CNS 18/8 

31 x 14.5 x 9.00 cm Nr. 44100 

Pastetenbackform Le Creuset 

Guss, mit Deckel, terracotta (orange) 

27 x 11 cm Nr. 44102 

32 x 11 cm Nr. 44103 

Terrinen-Pressform 

Aluguss, mit Deckel 

Innenmasse: 23 x 5.00 x 5.50 cm 550 g Nr. 44104 

28 x 7.50 x 6.50 cm 1250 g Nr. 44105 

Backform 

CNS 18/8 

49 x 8 x 8 cm Dreieck Nr. 44111 

49 x 8 x 8 cm Halbrund Nr. 44112 

50 x 8 x 8 cm Trapez Nr. 44113 

Backform 

CNS 18/10 

30 x 5 x 5 cm Halbrund Nr. 44545 




Backform NOSER 

CNS 18/10 

30 x 5.5 x 5.0 cm Trapezform Nr. 44548 

30 x 7.0 x 7.1 cm Halbrundform Nr. 44549 

30 x 6.5 x 5.5 cm Dreieckform Nr. 44539 

30 x 5.0 x 5.0 cm Halbrundform Nr. 44538 

Terrinen-Parfaitform 

CNS 18/9. halbrund, mit Deckel 

18 x 7.50 cm 0.80 Liter Nr. 44114 

23 x 7.50 cm 1.00 Liter Nr. 44115 

28 x 7.50 cm 1.25 Liter Nr. 44116 

38 x 7.50 cm 1.75 Liter Nr. 44117 

Rehrückenform 


33 x 11 x 6 cm Nr. 44128 

Gugelhopfform 


ø 24 cm Höhe 12.00 cm Nr. 44138 

ø 26 cm Höhe 12.50 cm Nr. 44139 

Gugelhopfform 

Mini, antihaftbeschichtet 

ø 10 cm Höhe 3.5 cm Nr. 44507 


Backformen FLEXI-FORM 

mikrowellengeeignet, spülmaschinengeeignet, 

lebensmittelecht, Antihaftwirkung (kein einfetten), 

kann nicht verformen 

hitzebeständig bis 250°C 

kältebeständig bis -40°C 

geruchsneutral aus Silikon 

Backformen FLEXI-FORM 

Kunststoff blau 

Gugelhopfform 24 cm Nr. 44560 

Keksform 25.5 x 10 x 6.5 cm Nr. 44561 

Springform ø 26 cm Nr. 44562 

Backformen SOFLEX 

Aus hochwertigem schwarzen Silikon, absolut formbeständig, eignen sich 

für Oefen, Mikrowellengeräte, Kühlschrank und Gefrierfach. 

Temperaturbereich von -60° C bis +300°C 


Modular aufgebaut: 1 Form 30 x 17.5 cm 

4 Formen 60 x 40.0 cm (Bäckernorm) 

3 Formen 53 x 32.5 cm (Gastronorm 1/1) 

Dank Antihafteigenschaft des Silikons meist kein Einfetten nötig 


Silikon -60° bis +300°C 

30 x 17.5 cm 

viereckige Form, flacher Boden, kegelförmig 15 Mulden Nr. 44576 

35 x 35 mm Höhe 22 mm 



30 x 17.5 cm 

viereckige Form, flacher Boden, kegelförmig 6 Mulden Nr. 44577 

70 x 70 mm Höhe 40 mm 




30 x 17.5 cm 

runde Form, flacher Boden, konisch 15 Mulden Nr. 44578 

ø 50 mm Höhe 15 mm 



30 x 17.5 cm 

runde Form, flacher Boden, konisch 6 Mulden Nr. 44579 




30 x 17.5 cm 

runde Form, flacher Boden rund (Kuchenblech) 1 Mulde Nr. 44589 


runde Form, flacher Boden rund (Kuchenblech) 1 Mulde Nr. 44590 


Springring 

Verstellbar 

ø 20 - 30 cm CNS 18/8 Höhe 5.00 cm Nr. 44147 

Tortenring 

CNS 18/10, Höhe 2 cm 

ø 14 cm Nr. 44172 

ø 16 cm Nr. 44173 

ø 24 cm Nr. 44174 

ø 26 cm Nr. 44175 

ø 28 cm Nr. 44176 

ø 30 cm Nr. 44177 

ø 32 cm Nr. 44178 


Tortenring 

CNS 18/10, Höhe 6 cm 

ø 12 cm Nr. 44180 

ø 14 cm Nr. 44181 

ø 16 cm Nr. 44182 

ø 18 cm Nr. 44183 

ø 20 cm Nr. 44184 

ø 22 cm Nr. 44185 

ø 24 cm Nr. 44186 

ø 26 cm Nr. 44187 

ø 28 cm Nr. 44188 

ø 30 cm Nr. 44189 

Tortenring 

CNS 18/10, Höhe 4.50 cm 

ø 16 cm Nr. 44190 

ø 18 cm Nr. 44191 

ø 20 cm Nr. 44192 

ø 22 cm Nr. 44193 

ø 24 cm Nr. 44194 

ø 26 cm Nr. 44195 

Backrahmen 

Edelstahl 

alle Seiten verstellbar Höhe 5 cm Nr. 44158 

Ring CNS 18/10 

Herzförmig, Höhe 4.50 cm 





Halbrundform 

CNS 18/10, zum Ausbacken von Kuchen, auch ideal für Eis und Mousse 

ø 06 cm Nr. 44214 

ø 07 cm Nr. 44215 

ø 08 cm Nr. 44216 

ø 12 cm Nr. 44219 

ø 14 cm Nr. 44220 

ø 16 cm Nr. 44221 

ø 18 cm Nr. 44222 


Pyramidenform 

CNS 18/10, zum Ausbacken von Kuchen, auch ideal, für Eis und Mousse 

Länge 6 cm Höhe 4 cm Nr. 44225 

Länge 9 cm Höhe 6 cm Nr. 44226 

Tortenteiler 

ø 32 cm, CNS 18/8 

8er-Teilung Nr. 44252 





Backförmchen 

Weissblech 

ø 7.50 cm 25 Stück Nr. 44235 

ø 8.00 cm 25 Stück Nr. 44236 

Chäschüechliform 

Blaublech 

ø 9.00 cm 12 Stück Nr. 44237 

Backförmchen 

Weissblech, gerippt 

ø 7.50 cm Nr. 44239 

ø 8.00 cm Nr. 44240 

ø 9.00 cm Nr. 44241 


Savarinförmli 

Weissblech 

ø 7.00 cm Höhe 1.60 cm Nr. 44244 

ø 8.00 cm Höhe 1.90 cm Nr. 44245 

Puddingform 

CNS 18/10 

ø 14.00 cm mit Mittelrohr Nr. 44258 



ø 14.00 cm ohne Mittelrohr Nr. 44261 



Cassataform 

CNS 18/8 

ø 10 cm 0.25 Liter Nr. 44246 

ø 12 cm 0.50 Liter Nr. 44247 

ø 14 cm 0.75 Liter Nr. 44248 

ø 16 cm 1.00 Liter Nr. 44249 

ø 18 cm 1.50 Liter Nr. 44250 

ø 20 cm 2.00 Liter Nr. 44251 

Dariolform 

CNS 18/10 

ø oben 5.00 cm Höhe 5.00 cm Nr. 44264 


(Standardgrösse) 


Puddingform 

Kunststoff 

ø 8 cm Höhe 5.00 cm Nr. 44503 


Backförmchen 

Weissblech "Schiffchen" 




Petits-fours-Förmchen 

Weissblech 

ø 3.50 cm rund, tief 25 Stück Nr. 44271 

ø 4.00 cm rund, flach 25 Stück Nr. 44272 

ø 4.50 cm dreieckig 25 Stück Nr. 44273 

5.00 x 2.70 cm rechteckig 25 Stück Nr. 44274 

6.50 x 2.70 cm Schiffchen 25 Stück Nr. 44275 

5.00 x 3.30 cm oval 25 Stück Nr. 44276 

Ausstechersatz 

In Dose 

Weissblech glatt 20 Teile 12 - 140 mm Nr. 44277 

CNS glatt 10 Teile 22 - 110 mm Nr. 44278 

CNS gerippt 10 Teile 22 - 140 mm Nr. 44279 

Ausstechersatz 

In Dose 

CNS Herz 7 Teile Nr. 44280 

CNS Stern 6 Teile Nr. 44281 

Garnierausstecher 

Verzinnt, in Dose 

ø 13 mm 6 Teile Nr. 44283 



Weissblech, in Dose 

ø 14 mm 12 Teile Nr. 44285 


Weissblech, in Dose 

ø 6-22 mm 42 Teile Nr. 44286 

Schneeschlagkessel 

CNS18/10, runder Boden 

ø 16.00 cm Nr. 44437 

ø 20.00 cm Nr. 44438 

ø 24.00 cm Nr. 44439 

Stellring für 16 und 20 cm Nr. 44441 

Stellring für 24 Nr. 44442 

Dressiersack/Spritzbeutel THERMO 

Kochfest 








Dressiersack/Spritzbeutel 

Kunststoff, Einweg 

Länge 59 x 28 cm 100 Stk. Nr. 44289 


Dressiersack/Spritzbeutel 

Kunststoff rot, Einweg, reissfest 

für schweres Dressiergut (wie Kartoffelstock etc) 

Länge 59 x 28 cm 74 Stk./Rolle Nr. 44288 

Aufhängegestell 

Weiss, beschichtet 

50 x 50 cm Nr. 44299 

Spritztüllen 

Weissblech, Gezackt, einzeln 

ø 2 mm Nr. 44300 

ø 4 mm Nr. 44302 

ø 6 mm Nr. 44304 

ø 8 mm Nr. 44306 

ø 9 mm Nr. 44307 

ø 10 mm Nr. 44308 

ø 12 mm Nr. 44310 

ø 13 mm Nr. 44311 

ø 14 mm Nr. 44312 

ø 15 mm Nr. 44313 

ø 16 mm Nr. 44314 

ø 18 mm Nr. 44316 

Spritztüllen 

Weissblech glatt, einzeln 

ø 2 mm Nr. 44318 ø 13 mm Nr. 44329 

ø 3 mm Nr. 44319 ø 14 mm Nr. 44330 

ø 4 mm Nr. 44320 

ø 16 mm Nr. 44332 

ø 6 mm Nr. 44322 ø 17 mm Nr. 44333 

ø 7 mm Nr. 44323 ø 18 mm Nr. 44334 

ø 8 mm Nr. 44324 ø 20 mm Nr. 44335 

ø 22 mm Nr. 44336 

ø 10 mm Nr. 44326 ø 24 mm Nr. 44337 

ø 12 cm Nr. 44328 

Spritztüllen-Sätze 

INOX Satz aus 12 Teilen gezackt Nr. 44505 

ø 4/5/6/7/8/9/10/11/12/13/14 und 15 mm 

INOX Satz aus 12 Teilen glatt Nr. 44506 

ø 4/5/6/7/8/9/10/11/12/13/14 und 15mm 

Weissblech Satz aus 12 Teilen gezackt Nr. 44317 

ø 4/5/6/7/8/9/10/11/12/13/14 und 15 mm 

Weissblech Satz aus 12 Teilen glatt Nr. 44338 

ø 4/5/6/7/8/9/10/11/12/13/14 und 15 mm 


Spritztüllen 

Kunststoff, Satz 

ø 3/5/7/9/11/13 und 15 mm 

gezackt Satz aus 7 Teilen Nr. 44340 

ø 3/5/7/9/11/13 und 15 mm 

glatt Satz aus 7 Teilen Nr. 44339 

Spritztülle 

Polycarbonat (Kammtülle) 

6 Stück im Set Nr. 44341 

Vermicelletülle 

INOX 

7 Oeffnungen mit je ø 1.50 mm Nr. 44504 

Berlinertülle 

Weissblech 

Länge 10.30 cm Nr. 44342 

Cornetspitze 

Weissblech 

ø 3.00 cm Länge 12 cm Nr. 44343 

ø 3.00 cm Länge 14 cm Nr. 44344 

ø 3.50 cm Länge 14 cm Nr. 44345 

ø 4.00 cm Länge 14 cm Nr. 44346 


Sahnerolle 

Weissblech 

ø 2.00 cm Länge 14 cm zylindrisch Nr. 44347 

ø 2.30 cm Länge 15 cm konisch Nr. 44348 

Backlineal 



Teigschaber 

Kunststoffstiel 


Teigschaber 

CNS-Stiel, spülmaschinenfest 




Teigschaber 

Kunststoffstiel, spülmaschinenfest 

Länge 24.50 cm Nr. 44527 

Länge 35.00 cm Nr. 44528 

Länge 42.50 cm Nr. 44353 


Teigschaber 


Hitzebeständig bis 260°C 

Länge 26.00 cm Nr. 44525 

Länge 34.00 cm Nr. 44529 

Länge 42.00 cm Nr. 44526 

Teigschaber (Horn) 

Kunststoff, halbrund 

11.30 x 7.50 cm Nr. 44359 

19.80 x 14.90 cm Nr. 44360 

11.50 x 7.6 cm Nr. 44378 

Teigschneider 


12 x 12 cm Nr. 44361 

Teigstupfer 

Kunststoff 

Breite 6.00 cm Nr. 44362 

Breite 11.50 cm Nr. 44363 

Breite 27.00 cm Nr. 44364 

Teigroller 

Buche, mit Rollenlager 

Rollenmass: 30 x 9 cm Nr. 44366 





Teigroller 

Haushaltmodell 


Teigroller 





Teigroller 

Kunststoff weiss, ohne Griffe 




Dreieckschneidewalze 

CNS 18/8 

1 Reihe Dreieckgrösse 21 x 9.70 cm Nr. 44380 

3 Reihen Dreieckgrösse 18 x 14 cm Nr. 44381 

Teigrad CNS 


glatt Nr. 44396 

gezackt Nr. 44397 


Marzipankneifer 

Messing, poliert 

10 x 2 cm Nr. 44385 

Tunkgabel 


Satz 6 Teile Nr. 44386 

Nummer 1 Spirale Nr. 44387 

Nummer 4 Ring rund Nr. 44388 

Nummer 5 Ring oval Nr. 44389 

Nummer 7 Gabel 2 Zinken Nr. 44390 



Tunkgabel 

CNS 

Breite 6.50 cm Gabel 8 Zinken Nr. 44393 

Likör- und Fondanttrichter 

CNS, Inhalt 1.90 Liter 

ø oben 18 cm Höhe 25 cm Nr. 44394 

Absetzständer Nr. 44395 

Ersatzteile 

Reduziermutter aus Plastik Nr. 70075 

Füll-Tülle Nr. 70076 

Teigschneider 

Vernickelt 

Messer ø 5.50 cm, CNS, verstellbar, Schnittbreite 1.00 bis 12.50 cm 

5 Messer glatt Nr. 44398 

7 Messer glatt Nr. 44399 


Bäckerpinsel 

Holzstiel 










Bäckerpinsel 






Bäckerpinsel 

Kunststoffstiel und Silikonborsten 


Bäckerpinsel 

Kunststoffstiel 



Mehlbesen 

Rosshaar, schwarz 



Pizzaofenbürste 

CNS 18/10, Messingborsten 

Länge 175 cm Nr. 44432 

Ersatzbürste Nr. 44433 

Holzgriff frei beweglich 

Pizzaschaufel 

CNS 18/10 

Blatt 27 x 22 cm Stiel 95 cm Nr. 44414 

Pizzaschaufel 

CNS 18/10 

Blatt ø 30 cm Stiel 120 cm Nr. 44431 

Etagen-Tortenständer 

Stahlrohr verchromt, Scheiben Aluminium 

3 Etagen Höhe 34 cm Nr. 44427 

Scheiben ø 20, 26, 32 cm 


Scheiben ø 20, 26, 32, 40 cm 


Scheiben ø 20, 26, 32, 40, 45 cm 

Mittelloch-Ausstecher 

Verchromt, zu Tortenständer 

ø 4 cm Höhe 10 cm Nr. 44430 


Kandiergitter 

CNS 18/10 

53 x 32.50 cm GN 1/1 Nr. 44450 

49 x 27.2 cm passend in GN 1/1 Blech Nr. 44454 

** solange Vorrat 

Gitterrost 

CNS 18/10 

53 x 32.50 cm GN 1/1 Nr. 44461 

65 x 53.00 cm GN 2/1 Nr. 44462 

Trüffelgitter 

CNS 18/10, Maschengrösse 6 x 6 mm 

50 x 35 cm Nr. 44463 

Tortengitter 

ø 28 cm CNS 18/10 leichte Ausführung Nr. 44466 

ø 32 cm CNS 18/10 leichte Ausführung Nr. 44467 

ø 32 cm Edelstahl schwere Ausführung Nr. 44468 

ø 36 cm Edelstahl schwere Ausführung Nr. 44469 

Teiglingkiste 

60 x 40 x 12 cm lebensmittelecht Nr. 44453 


GN-Schale 

Porzellan, Tiefe 65 mm 

GN 1/1 weiss Nr. 51918 

GN 1/2 weiss Nr. 51919 

GN 2/3 weiss Nr. 51920 

GN 1/3 weiss Nr. 51921 

GN 1/4 weiss Nr. 51922 

GN 2/4 weiss Nr. 51923 

GN 1/1 schwarz Nr. 51945 





GN-Behälter RIEBER 

CNS 18/10, ohne Griffe 

GN 2/1 (650 x 530 mm) 

Tiefe 200 mm 55.00 Liter Nr. 43001 





Tiefe 020 mm Nr. 43006 

Tiefe 020 mm emailliert Nr. 42996 



GN 1/1 (530 x 325 mm) 






Tiefe 020 mm Nr. 43012 

Tiefe 020 mm emailliert Nr. 42995 



GN 2/3 (352 x 325 mm) 






Tiefe 020 mm Nr. 43018 



GN 1/2 (325 x 265 mm) 






Tiefe 020 mm Nr. 43024 




GN 1/3 (325 x 176 mm) 






Tiefe 020 mm Nr. 43030 



GN 1/4 (265 x 162 mm) 





Tiefe 020 mm Nr. 43035 



GN 2/4 (162 x 530 mm) 




Tiefe 040 mm Nr. 43933 

Tiefe 020 mm Nr. 43934 



GN 2/8 (325 x 131 mm) 







GN 1/6 (176 x 162 mm) 








GN 1/9 (176 x 108 mm) 




CNS 18/10, versenkbare Sicherheitsgriffe 

GN 1/1 (530 x 325 mm) 







GN 2/3 (352 x 325 mm) 







GN 1/2 (325 x 265 mm) 







GN 1/3 (325 x 176 mm) 








GN 1/4 (265 x 162 mm) 







GN 2/4 (162 x 530 mm) 







GN 2/8 (325 x 131 mm) 







GN 1/6 (176 x 162 mm) 







GN 1/9 (176 x 108 mm) 





CNS 18/10, rundum gelocht, ohne Griffe 

GN 2/1 (650 x 530 mm) 

Tiefe 200 mm Nr. 43080 

Tiefe 150 mm Nr. 43081 

Tiefe 100 mm Nr. 43082 



GN 1/1 (530 x 325 mm) 

Tiefe 190 mm GN 1/1 Nr. 43083 

Tiefe 140 mm GN 1/1 Nr. 43084 

Tiefe 090 mm GN 1/1 Nr. 43085 

Tiefe 050 mm GN 1/1 Nr. 43086 



GN 2/3 (352 x 325 mm) 

Tiefe 200 mm Nr. 43087 

Tiefe 150 mm Nr. 43088 

Tiefe 100 mm Nr. 43089 

Tiefe 065 mm Nr. 43090 

Tiefe 040 mm Nr. 43091 



GN 1/2 (325 x 265 mm) 

Tiefe 190 mm Nr. 43095 

Tiefe 140 mm Nr. 43096 

Tiefe 090 mm Nr. 43097 

Tiefe 050 mm Nr. 43098 



GN 1/3 (325 x 176 mm) 

Tiefe 200 mm Nr. 43092 

Tiefe 150 mm Nr. 43093 

Tiefe 100 mm Nr. 43094 



CNS 18/10, rundum gelocht, mit Stapel-Klappgriffen 

GN 1/1 (530 x 325 mm) 

Tiefe 190 mm Nr. 43145 

Tiefe 140 mm Nr. 43146 

Tiefe 090 mm Nr. 43147 

Tiefe 050 mm Nr. 43148 


CNS 18/10, rundum gelocht, mit Stapel-Klappgriffen 

GN 1/2 (325 x 265 mm) 

Tiefe 190 mm Nr. 43149 

Tiefe 140 mm Nr. 43046 

Tiefe 090 mm Nr. 43047 

GN-Bleche RIEBER 

CNS 18/10 

Tiefe 040 mm GN 2/1 Nr. 43133 

Tiefe 020 mm GN 2/1 Standard Nr. 43132 

Tiefe 040 mm GN 1/1 Nr. 43135 


Tiefe 040 mm GN 2/3 Nr. 43137 

Tiefe 020 mm GN 2/3 Nr. 43136 

Tiefe 040 mm GN 1/2 Nr. 43139 


Steg 

CNS 18/10 

Die Stege werden als Randauflage kleinerer Behälter innerhalb der 

Kombination 2/1 bzw. 1/1 in der Länge oder Breite eingelegt. 

Längssteg 530 mm Nr. 43140 

Quersteg 325 mm Nr. 43141 

Flachdeckel RIEBER 

CNS 18/10, ohne Ausschnitte 

GN 1/1 Nr. 43099 

GN 2/3 Nr. 43100 

GN 1/2 Nr. 43101 

GN 2/4 Nr. 42990 

GN 1/3 Nr. 43102 

GN 1/4 Nr. 43103 

GN 1/6 Nr. 43104 

GN 1/9 Nr. 43105 


Flachdeckel RIEBER 

CNS 18/10, mit Griffausschnitten 

GN 1/1 Nr. 43106 

GN 2/3 Nr. 43107 

GN 1/2 Nr. 43108 

GN 2/4 Nr. 42991 

GN 1/3 Nr. 43109 

GN 1/4 Nr. 43110 

GN 1/6 Nr. 43111 

GN 1/9 Nr. 43112 

Steckdeckel RIEBER 

CNS 18/10, mit Gummiring, (wasserdicht) 

GN 1/1 Nr. 43113 

GN 2/3 Nr. 43114 

GN 1/2 Nr. 43115 

GN 1/3 Nr. 43116 

GN 1/4 Nr. 43117 

GN 2/8 Nr. 43118 

GN 1/6 Nr. 43119 

Scharnierdeckel RIEBER 

CNS 18/10 

GN 1/1 ohne Ausschnitte Nr. 43120 

GN 1/1 mit Griffausschnitten Nr. 43121 

GN 1/2 ohne Ausschnitte Nr. 43122 

GN 1/2 mit Griffausschnitten Nr. 43123 

Einlageboden RIEBER 

CNS 18/10, gelocht, mit Fingerloch 

GN 2/1 Nr. 43126 

GN 1/1 Nr. 43127 

GN 1/2 Nr. 43129 

GN 1/3 Nr. 43130 

GN-Behälter BLANCO 


GN 2/1 (650 x 530 mm) 






Tiefe 020 mm Nr. 42800 




GN 1/1 (530 x 325 mm) 






Tiefe 020 mm Nr. 42810 



GN 2/3 (354 x 325 mm) 






Tiefe 020 mm Nr. 42865 



GN 1/2 (325 x 265 mm) 






Tiefe 020 mm Nr. 42824 



GN 1/3 (325 x 176 mm) 






Tiefe 020 mm Nr. 42878 



GN 1/4 (265 x 162 mm) 





Tiefe 020 mm Nr. 42847 




GN 2/4 (530 x 162 mm) 





Tiefe 020 mm Nr. 42838 



GN 2/8 (325 x 131 mm) 






GN 1/6 (176 x 162 mm) 







GN 1/9 (176 x 108 mm) 




CNS 18/10, mit Universal-Bügelgriffen 

GN 1/1 (530 x 325 mm) 








GN 2/3 (354 x 325 mm) 







GN 1/2 (325 x 265 mm) 







GN 1/3 (325 x 176 mm) 







GN 1/4 (265 x 162 mm) 







GN 2/4 (530 x 162 mm) 







GN 1/6 (176 x 162 mm) 





Flachdeckel BLANCO 

Mit Mulde und Griffsteg 

(für GN-Behälter ohne Griffe) 

GN 1/1 Nr. 42910 

GN 2/3 Nr. 42915 

GN 1/2 Nr. 42911 

GN 1/3 Nr. 42916 

GN 2/4 Nr. 42914 

GN 2/8 Nr. 42913 

GN 1/4 Nr. 42912 

GN 1/6 Nr. 42917 

GN 1/9 Nr. 42918 

Flachdeckel BLANCO 

Mit Mulde und Griffsteg, (für GN-Behälter mit Universal-Bügelgriffen) 

GN 1/1 Nr. 42927 

GN 2/3 Nr. 42931 

GN 1/2 Nr. 42928 

GN 1/3 Nr. 42932 

GN 2/4 Nr. 42930 

GN 1/4 Nr. 42929 

GN 1/6 Nr. 42933 

Scharnierdeckel BLANCO 


GN 1/1 Nr. 42934 

Scharnierdeckel BLANCO 

Mit Löffelaussparung 


GN 1/1 Nr. 42937 


Deckel BLANCO 

Mit anvulkanisierter Silikondichtung 


GN 1/1 Nr. 42940 

GN 2/3 Nr. 42943 

GN 1/2 Nr. 42941 

GN 1/3 Nr. 42944 

GN 1/4 Nr. 42942 

GN 1/6 Nr. 42945 

Deckel BLANCO 

Mit anvulkanisierter Silikondichtung und Griffaussparung 

(für GN-Behälter mit Griffen oben) 

GN 1/1 Nr. 42947 

GN 2/3 Nr. 42950 

GN 1/2 Nr. 42948 

GN 1/3 Nr. 42951 

GN 1/4 Nr. 42949 

GN 1/6 Nr. 42952 

Steg BLANCO 

CNS 18/10 

Länge 325 mm ohne Feder Nr. 42959 

Länge 325 mm mit Feder Nr. 42961 

Länge 530 mm mit Feder Nr. 43710 

Einlageboden BLANCO 

Gelocht 

(Lochung ø 10 mm) 

GN 1/1 Nr. 42962 

GN 2/3 Nr. 42965 

GN 1/2 Nr. 42963 

GN 1/3 Nr. 42966 

GN 1/4 Nr. 42964 

Rost BLANCO 

CNS 18/10, leichte Ausführung 

GN 2/1 Nr. 42967 

GN 1/1 Nr. 42968 

GN 2/3 Nr. 42969 


Rost BLANCO 

CNS 18/10, schwere Ausführung 

GN 2/1 Nr. 42970 

GN 1/1 Nr. 42971 

GN-Blech BLANCO 

CNS 18/10, verstärkte Ausführung 

Tiefe 020 mm GN 2/1 Nr. 42972 

Tiefe 020 mm GN 1/1 Nr. 42973 

Tiefe 020 mm GN 2/3 Nr. 42975 

Tiefe 020 mm GN 1/2 Nr. 42974 

GN-Blech BLANCO 

CNS 18/10, granitemailliert 

Tiefe 065 mm GN 2/1 Nr. 42978 

Tiefe 040 mm GN 2/1 Nr. 42977 

Tiefe 020 mm GN 2/1 Nr. 42976 

Tiefe 065 mm GN 1/1 Nr. 42981 

Tiefe 040 mm GN 1/1 Nr. 42980 

Tiefe 020 mm GN 1/1 Nr. 42979 

GN-Behälter VOLLRATH 


GN 2/1 (650 x 530 mm) 






Tiefe 020 mm (Blech) Nr. 42649 



GN 1/1 (530 x 325 mm) 










GN 2/3 (352 x 325 mm) 






Tiefe 020 mm Nr. 42666 



GN 1/2 (325 x 265 mm) 






Tiefe 020 mm Nr. 42648 



GN 1/3 (325 x 176 mm) 








GN 1/4 (265 x 162 mm) 







GN 2/4 (162 x 530 mm) 




Tiefe 020 mm Nr. 42686 




GN 1/6 (176 x 162 mm) 







GN 1/9 (176 x 108 mm) 





GN 1/1 (530 x 325 mm) 

Tiefe 200 mm GN 1/1 Nr. 42720 

Tiefe 150 mm GN 1/1 Nr. 42721 

Tiefe 100 mm GN 1/1 Nr. 42722 

Tiefe 065 mm GN 1/1 Nr. 42723 

Tiefe 055 mm GN 1/1 Nr. 42724 

Tiefe 040 mm GN 1/1 Nr. 42725 



GN 2/3 (352 x 325 mm) 

Tiefe 100 mm Nr. 42728 

Tiefe 065 mm Nr. 42729 

Tiefe 040 mm Nr. 42730 



GN 1/2 (325 x 265 mm) 

Tiefe 200 mm Nr. 42731 

Tiefe 150 mm Nr. 42732 

Tiefe 100 mm Nr. 42733 

Tiefe 065 mm Nr. 42734 

Tiefe 040 mm Nr. 42735 




GN 1/3 (325 x 176 mm) 

Tiefe 100 mm Nr. 42738 

Tiefe 065 mm Nr. 42739 

Tiefe 040 mm Nr. 42740 

Flachdeckel VOLLRATH 

CNS 18/10, ohne Ausschnitte 

GN 1/1 Nr. 42750 

GN 2/3 Nr. 42751 

GN 1/2 Nr. 42752 

GN 1/3 Nr. 42753 

GN 1/4 Nr. 42754 

GN 1/6 Nr. 42755 

GN 1/9 Nr. 42756 


Emailiert 

Die schwarze Email-Beschichtung wird bei 800 Grad Celsius angebracht und 

verfügt über sehr gute Antihaft-Eigenschaften. 

Dank der glänzend schwarzen Oberfläche eignen sich die Behälter sehr gut 

zum Präsentieren von Lebensmitteln. 


Emailiert 

GN 1/1 (530 x 325 mm) 




GN-Blech SUNNEX 

CNS 18/8 

GN 2/1 (650 x 530 mm) 

Tiefe 20 mm Nr. 44640 


GN-Behälter SUNNEX 

CNS 18/8 

GN 1/1 (530 x 325 mm) 





Tiefe 020 mm Nr. 44619 

Flachdeckel SUNNEX 

CNS 18/8 

GN 1/1 Nr. 44604 


CNS 18/8 

GN 1/2 (325 x 265 mm) 






CNS 18/8 

GN 1/2 Nr. 44608 


CNS 18/8 

GN 1/3 (325 x 176 mm) 






CNS 18/8 

GN 1/3 Nr. 44609 


CNS 18/8 

GN 1/6 (176 x 162 mm) 




CNS 18/8 

GN 1/6 Nr. 44613 


CNS 18/8 

GN 2/4 (530 x 162 mm) 




CNS 18/8 

GN 1/9 (176 x 108 mm) 





CNS 18/8 

Fein gelocht 

GN 1/1 Tiefe 100 mm Nr. 44653 

GN 1/1 Tiefe 065 mm Nr. 44652 

GN 1/2 Tiefe 100 mm Nr. 44651 

GN 1/2 Tiefe 065 mm Nr. 44650 


CNS 18/8 

Grob gelocht 

GN 1/1 Tiefe 100 mm Nr. 44644 

GN 1/1 Tiefe 065 mm Nr. 44643 

GN 1/2 Tiefe 100 mm Nr. 44642 

GN 1/2 Tiefe 065 mm Nr. 44641 


Polycarbonat 

GN 1/1 (530 x 325 mm) 





Polycarbonat 

GN 1/1 Nr. 44634 


Polycarbonat 

GN 1/2 (325 x 265 mm) 





Polycarbonat 

GN 1/2 Nr. 44624 


Polycarbonat 

GN 1/3 (325 x 176 mm) 




Polycarbonat 

GN 1/3 Nr. 44625 


Polycarbonat 

GN 1/4 (265 x 162 mm) 



Polycarbonat 

GN 1/4 Nr. 44637 



Polycarbonat 

GN 1/6 (176 x 162 mm) 




Polycarbonat 

GN 1/6 Nr. 44627 


Polycarbonat 

GN 1/9 (176 x 108 mm) 



Polycarbonat 

GN 1/9 Nr. 44638 

GN-Behälter S2 

CNS 18/8 

GN 1/1 (530 x 325 mm) 

Tiefe 150 mm Nr. 44682 

Tiefe 100 mm Nr. 44681 



Flachdeckel S2 

CNS 18/8 

GN 1/1 Nr. 44683 


CNS 18/8 

GN 1/2 (325 x 265 mm) 

Tiefe 150 mm Nr. 44686 

Tiefe 100 mm Nr. 44685 



CNS 18/8 

GN 1/2 Nr. 44687 


CNS 18/8 

GN 1/3 (325 x 176 mm) 

Tiefe 150 mm Nr. 44689 

Tiefe 100 mm Nr. 44688 


CNS 18/8 

GN 1/3 Nr. 44690 



CNS 18/8 

GN 2/4 (162 x 530 mm) 

Tiefe 100 mm Nr. 44692 



CNS 18/8 

GN 2/4 Nr. 44693 


CNS 18/8 

GN 1/6 (176 x 162 mm) 

Tiefe 150 mm Nr. 44694 


CNS 18/8 

GN 1/9 (176 x 108 mm) 

Tiefe 100 mm Nr. 44696 


CNS 18/8 

GN 1/9 Nr. 44697 



Polycarbonat 

GN 1/1 (530 x 325 mm) 





Polycarbonat 

GN 1/1 Nr. 44703 

Einlageboden S2 

Polycarbonat 

GN 1/1 Nr. 44704 


Polycarbonat 

GN 1/2 (325 x 265 mm) 





Polycarbonat 

GN 1/2 Nr. 44708 



Polycarbonat 

GN 1/2 Nr. 44709 


Polycarbonat 

GN 1/3 (325 x 176 mm) 




Polycarbonat 

GN 1/3 Nr. 44712 


Polycarbonat 

GN 1/3 Nr. 44713 


Polycarbonat 

GN 1/6 (176 x 162 mm) 




Polycarbonat 

GN 1/9 (176 x 108 mm) 


Schiebedeckel 

CNS 18/10, 2-teilig 

für Einbau Bain-Marie Nr. 43260 

für Zubringerwagen 33.5x29 cm Nr. 43261 

Die Schiebedeckel eignen sich für eingebaute oder fahrbare 

GN 1/1 Bain-Maries und Zubringerwagen. 

Nicht geeignet für freistehende GN-Behälter 

Abgiesshilfe 

CNS 18/10 

für GN-Behälter Nr. 43262 


Polypropylen 

Ideal für die Aufbewahrung von Lebensmitteln im Tiefkühlschrank. 

Verwendbar von -40 Grad Celsius bis +100 Grad Celsius. 

Polypropylen ist ein milchig weisser Kunststoff, der sehr resistent gegen 

Schläge ist. Die blauen Deckel schliessen dicht und können nur auf den 

Behältern der Polypropylen-Serie verwendet werden. 


Polypropylen 

GN 1/1 (530 x 325 mm) 






Einlageboden Nr. 42774 



Polypropylen 

GN 1/2 (325 x 265 mm) 








Polypropylen 

GN 1/3 (325 x 176 mm) 








Polypropylen 

GN 1/4 (265 x 162 mm) 







Polypropylen 

GN 1/6 (176 x 162 mm) 







Polypropylen 

GN 1/9 (176 x 108 mm) 





GN-Schale LE BANK 

Polycarbonat, Deckel mit Clipverschluss 

(-90° C bis +100° C, nicht geeignet für Backofen, Herdplatte, Wasserbad) 

GN 2/1 (650 x 530 mm) 





Abtropfplatte Nr.43276 




GN 1/1 (530 x 325 mm) 






Abtropfplatte Nr. 43284 




GN 1/2 (325 x 265 mm) 










GN 1/3 (325 x 176 mm) 





Deckel mit Entlüftungslöchern Nr. 43298 

(spez. für rohes Fleich) 





GN 1/4 (265 x 162 mm) 





Deckel mit Entlüftungslöchern Nr. 43305 

(spez. für rohes Fleich) 






GN 1/6 (176 x 162 mm) 






GN-Schale RUBBERMAID 

Polycarbonat, glasklar 


GN 1/1 (530 x 325 mm) 






Deckel mit Löffelausschnitt Nr. 43329 

Abtropfplatte gelocht Nr. 43330 




GN 1/2 (325 x 265 mm) 











GN 1/3 (325 x 176 mm) 











GN 1/4 (265 x 162 mm) 








Polycarbonat glasklar 


GN 2/4 (530 x 162 mm) 





Polysulfan 


GN 2/4 (530 x 162 mm) 

Tiefe 065 mm weiss 3.40 Liter Nr. 43318 

Tiefe 065 mm schwarz 3.40 Liter Nr. 43319 




GN 1/6 (176 x 162 mm) 









GN 1/9 (176 x 108 mm) 




GN-Schale BOURGEAT 

Polycarbonat, rauchfarbig, Deckel mit Clipverschluss 


GN 2/1 (650 x 530 mm) 









GN 1/1 (530 x 325 mm) 











GN 1/2 (325 x 265 mm) 











GN 1/3 (325 x 176 mm) 











GN 1/4 (265 x 162 mm) 









GN 1/6 (176 x 162 mm) 








GN-Schale RIEBER 



GN 1/1 (530 x 325 mm) 










GN 1/2 (325 x 265 mm) 










GN 1/3 (325 x 176 mm) 










GN 1/4 (162 x 265 mm) 








GN 2/4 (162 x 530 mm) 









GN 1/6 (162 x 176 mm) 





GN-Schale CAMBRO 

Polycarbonat, schwarz 


GN 1/1 (530 x 325 mm) 




Deckel klar mit Griff Nr. 43802 

Deckel schwarz mit Griff Nr. 43819 

Abtropfplatte schwarz Nr. 43854 




GN 1/2 (325 x 265 mm) 










GN 2/4 (162 x 530 mm) 



Deckel klar Nr. 43813 




GN 1/3 (176 x 325 mm) 











GN 1/4 (162 x 265 mm) 










GN 1/6 (162 x 176 mm) 










GN 1/9 (108 x 176 mm) 



Deckel klar Nr. 43812 

GN-Schale Green-Vac 

CNS 18/10 

GN 1/1 (530 x 325 mm) 



Deckel GN 1/1 mit Dichtung und Ventil, Polycarbonat Nr. 43832 

Einlegeboden gelocht, Polycarbonat Nr. 43841 

Absaugpumpe siehe Register Apparate 


CNS 18/10 

GN 1/2 (325 x 265 mm) 




www.banholzer.ch (V11) Register 4/163 

.


CNS 18/10 

GN 1/3 (325 x 176 mm) 





CNS 18/10 

GN 1/6 (176 x 162 mm) 



Zubehör Green-Vac 

Dichtung zu Deckel GN 1/1 Nr. 43836 




Deckelventil Nr. 43840 

Distanzbolzen zu Einlageboden (Set zu 4 Stk) Nr. 43844 

Benennungsschild CNS Nr. 43845 

Technisches Zubehör auf Anfrage 

(Umbausatz zu Vakuumpumpe etc) 

GN-Schale BLANCO 



GN 1/1 (530 x 325 mm) 











GN 1/2 (325 x 265 mm) 












GN 1/3 (325 x 176 mm) 











GN 1/4 (265 x 162 mm) 









GN 1/6 (176 x 162 mm) 










GN 1/9 (176 x 108 mm) 




GN-Schalen APS 

Melamin weiss 

GN 1/2 100 mm Nr. 43603 

GN 1/3 100 mm Nr. 43602 

(Melamin: Temperaturbeständig -30°C bis +70°C) 


GN-Schalen UTZ 


GN 1/1 200 mm Nr. 43360 

GN 1/1 150 mm Nr. 43361 

GN 1/1 100 mm Nr. 43362 

GN 1/2 200 mm Nr. 43366 

GN 1/2 150 mm Nr. 43367 

GN 1/2 100 mm Nr. 43368 

GN-Schalen UTZ 


GN 1/3 150 mm Nr. 43371 

GN 1/3 100 mm Nr. 43372 

GN 1/6 150 mm Nr. 43377 

GN 1/6 100 mm Nr. 43378 

GN 1/9 100 mm Nr. 43379 

Deckel UTZ 

Klar zu GN-Behälter 

GN 1/1 Nr. 43380 

GN 1/2 Nr. 43382 

GN 1/3 Nr. 43383 

GN 1/6 Nr. 43385 

GN 1/9 Nr. 43386 

Arbeitstische 

CNS 18/10 

Verschiedene Ausführungen und Grössen lieferbar. 

Auch nach Ihren Massangaben. 

Tauchkühler 

CNS 18/10 

inkl. 2m Anschlussschlauch mit Schnellkupplungen Nr. 40590 

ø 26 cm, Höhe 40 cm 


Gläserkorb 

Kunststoff braun, stapelbar 60 x 40 x 18 cm, mit Einteilung 

für 15 Henkelgläser 2L/4K Nr. 43490 

für 24 Gläser Glas ø max. 91 mm 2L/5K Nr. 43491 




Gläserkorb ohne Einteilung Nr. 43477 

Fächerblatt einzeln kurz Nr. 43478 

Fächerblatt einzeln lang Nr. 43479 

Gläserkorb 

Kunststoff blau, stapelbar 60 x 40 x 18 cm, mit Einteilung 

für 15 Henkelgläser Nr. 43495 

für 24 Gläser Glas ø max. 91 mm Nr. 43496 




Geschirr- und Gläserkörbe 

CIDELRACK, Kunststoff, zum Spülen und Lagern von Geschirr 

Einmalige Vorteile: 

- Ihr Geschirr wird gründlich sauber 

- Die Körbe sind ausgezeichnet wasserdurchlässig 

- Schnelles Trocknen ohne Schlieren durch spezielles Bodenraster 

- Schräge Lage von Gläsern und Tassen 

- Standardgrössen und trotzdem variabler Aufbau 

- Farbe grau, Krone farbig 

System-Vorteile 

- sicherer Stand von Geschirr und Gläsern 

- hochwertiges Polypropylen, widerstandsfähig gegen Stösse 

- beständig gegenüber Geschirrspülmaschinen-Temperaturen 

- stapelbare Körbe, die geschlossene Geschirr- und Gläsermöbel bilden 

- Ihr Service ist besser organisiert 

- leichtes Sortieren durch Farbcodierung nach Typ 

- und Fassungsvermögen der Körbe 

- Ihre Betriebskosten sinken 

- weniger Organisationsaufwand, Geschirrkauf, 

- weniger Personalkosten 

Geschirr- und Gläserkorb CIDELRACK 

500 x 500 mm, 9 Unterteilungen CV 9. Masse der Unterteilungen: 150 x 150 mm 

Typ max Glashöhe max Glashöhe 

Korbhöhe mit Stiel ohne Stiel 

CV 9/01 (100 mm) --- 42 mm Nr. 43530 

CV 9/11 (140 mm) 67 mm 82 mm Nr. 43500 

CV 9/21 (180 mm) 107 mm 122 mm Nr. 43501 

CV 9/31 (220 mm) 147 mm 162 mm Nr. 43502 

CV 9/41 (260 mm) 187 mm 202 mm Nr. 43503 

CV 9/51 (300 mm) 227 mm 242 mm Nr. 43504 






CV 16/01 (100 mm) --- 42 mm Nr. 43531 

CV 16/11 (140 mm) 67 mm 82 mm Nr. 43505 

CV 16/21 (180 mm) 107 mm 122 mm Nr. 43506 

CV 16/31 (220 mm) 147 mm 162 mm Nr. 43507 

CV 16/41 (260 mm) 187 mm 202 mm Nr. 43508 

CV 16/51 (300 mm) 227 mm 242 mm Nr. 43509 





CV 25/01 (100 mm) --- 45 mm Nr. 43532 

CV 25/11 (140 mm) 70 mm 85 mm Nr. 43510 

CV 25/21 (180 mm) 110 mm 125 mm Nr. 43511 

CV 25/31 (220 mm) 150 mm 165 mm Nr. 43512 

CV 25/41 (260 mm) 190 mm 205 mm Nr. 43513 

CV 25/51 (300 mm) 230 mm 245 mm Nr. 43514 





CV 36/01 (100 mm) --- 47 mm Nr. 43533 

CV 36/11 (140 mm) 72 mm 87 mm Nr. 43515 

CV 36/21 (180 mm) 112 mm 127 mm Nr. 43516 

CV 36/31 (220 mm) 152 mm 167 mm Nr. 43517 

CV 36/41 (260 mm) 192 mm 207 mm Nr. 43518 

CV 36/51 (300 mm) 232 mm 247 mm Nr. 43519 





CV 49/01 (100 mm) --- 52 mm Nr. 43534 

CV 49/11 (140 mm) 77 mm 92 mm Nr. 43520 

CV 49/21 (180 mm) 117 mm 132 mm Nr. 43521 

CV 49/31 (220 mm) 157 mm 172 mm Nr. 43522 

CV 49/41 (260 mm) 197 mm 212 mm Nr. 43523 

CV 49/51 (300 mm) 237 mm 252 mm Nr. 43524 


Kunststoff, für flache und tiefe Teller 

für Tabletts und grosse Platten, 1 Seite offen 

Modell COD 9/5 50 x 50 x 11.30 cm Nr. 43561 


Universalkorb CIDELRACK 

Kunststoff, ohne Unterteilungen, grobmaschig für Schalen, 

Suppen- oder Salatschüsseln 

Modell: CGM/01 (100 mm) 50 x 50 x 10 cm Nr. 43567 

CGM/11 (140 mm) 50 x 50 x 14 cm Nr. 43568 

CGM/21 (180 mm) 50 x 50 x 18 cm Nr. 43569 

CGM/31 (220 mm) 50 x 50 x 22 cm Nr. 43570 

CGM/41 (260 mm) 50 x 50 x 26 cm Nr. 43571 

Universalkorb CIDELRACK 

Kunststoff, ohne Unterteilungen, feinmaschig, 

zum Spülen von Bestecken (lose oder in Besteckköchern) 

Modell: CFM/01 (100 mm) 50 x 50 x 10 cm Nr. 43577 

CFM/11 (140 mm) 50 x 50 x 14 cm Nr. 43578 

CFM/21 (180 mm) 50 x 50 x 18 cm Nr. 43579 

CFM/31 (220 mm) 50 x 50 x 22 cm Nr. 43580 

CFM/41 (260 mm) 50 x 50 x 26 cm Nr. 43581 

Besteckköcher 

Kunststoff 

Höhe 14 cm Nr. 43585 

Geschirrkorb-Rolli 

Für Körbe 50 x 50 cm 

Modell Banso 57 x 57 x 80 cm Nr. 45082 

57 x 57 x 25 cm ohne Lenkstange Nr. 45083 

Geschirrkorb-Rolli 

Kunststoff, für Körbe 50 x 50 cm 

mit Lenkstange Nr. 45101 

ohne Lenkstange Nr. 45102 


Tassen- und Gläserkorb 

Kunststoff, 50 x 50 x 10.5 cm, braun 

20 Unterteilungen TR-5 Nr. 43593 



Aufsatz 

Kunststoff, 50 x 50 x 4.3 cm, braun 

25 Unterteilungen TR-B zu TR-6 Nr. 43597 

36 Unterteilungen TR-C zu TR-7 Nr. 43599 

Tablettkorb 

Kunststoff 

für Tabletts GN 1/1, eine Seite offen 

50 x 50 x 10.5 cm braun Nr. 43592 

Tassen- und Besteckkorb 

Kunststoff, Boden feinmaschig 

50 x 50 x 10.5 cm braun Nr. 43595 

(ohne Besteckköcher) 

Tassen- und Besteckkorb 

Kunststoff, Boden grobmaschig 

50 x 50 x 10.5 cm braun Nr. 43594 



Aufsatz 

Kunststoff 

50 x 50 x 4.3 cm braun Nr. 43558 

Besteckkorb CIDELCEM 

Kunststoff, 8 Unterteilungen 9 x 9 cm 

42.5 x 20.5 x 15.5 cm Nr. 43591 


Staubschutzdeckel 

Kunststoff 

Modell CDP 50 x 50 cm Nr. 43590

Küchen

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