Gebauer's
Gebauer's
Gebauer's
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Unsere Empfehlung!<br />
Carmen Bonuso, ��������������������������������������������������<br />
diese Woche: Rinderhüftsteaks. Zart und abgelagert oder<br />
Rinderhüftspieße. Gebauer’s Frische.<br />
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halb Rind, halb Schwein oder<br />
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18. 99<br />
je 1 Kilo<br />
Normalpreis 24.99, 24% Vorteil<br />
Schweinegulasch mager,<br />
Rahmgulasch küchenfertig oder<br />
Kasslerrücken mager und mild geräuchert<br />
Bratwurst<br />
mit Haut<br />
je 1 Kilo<br />
6. 99<br />
Normalpreis 7.99, 12% Vorteil<br />
Gebauer´s Frische<br />
Traditionsschinkenwurst<br />
leicht angeräuchert, im Naturdarm<br />
Kalbsleberwurst fein im Naturdarm<br />
oder Bierschinkenaufschnitt<br />
Gebauer’s – immer wieder ausgezeichnet!<br />
Neu: Auszeichnung für eine der besten Fleischtheken Deutschlands<br />
Aus Gebauer’s SB-Truhen – lange Haltbarkeit – praktisch – große Marken<br />
Oberländerbratwürste<br />
Knüller!<br />
20% Vorteil<br />
U.S. Rinderbraten<br />
aus der Schulter, ideal als saftiger Braten<br />
je 1 Kilo 1 Kilo<br />
7. 99 18. 99<br />
je 100 g<br />
1. 49<br />
Lauch- und Gemüsebraten<br />
ofengebacken, ideal als Vesper<br />
Salsicciabratwurst<br />
fein gewürzt<br />
Krustenschinken oder<br />
Maronenschinken ofengebacken<br />
je 100 g<br />
Suppenmaultaschen<br />
eine schwäbische Spezialiät<br />
je 100 g<br />
Gebauer’s Feinkostmetzgerei – Leistung, die überzeugt<br />
Farmerschinken saftig und mager oder<br />
Rauchschinken deftig im Geschmack<br />
Trüffelleberwurst<br />
im Naturdarm<br />
Feinste Leberpate´s<br />
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1. 69 1. 69 2. 19<br />
100 g<br />
je 100 g<br />
Normalpreis 1.89, 10% Vorteil Normalpreis 2.29, 4% Vorteil<br />
Porchetta-Grillbraten<br />
Salamikugeln Natur, Kräuter, Käse oder<br />
Bistro-Endlossalami ein Genuss<br />
1. 89<br />
1. 49<br />
1. 19 2. 99<br />
Schwarzwälder Hüttenspeck<br />
geräuchert, würzig im Geschmack<br />
1. 89 2. 29 1. 99<br />
3. 79<br />
Hirschkeule<br />
ohne Bein<br />
100 g<br />
Kalbskotelett<br />
vom Tiroler Kaisermilchkalb, besonders zart und<br />
saftig im Geschmack<br />
1 Kilo 1 Kilo<br />
26. 99 26. 99<br />
Normalpreis 9.99, 20% Vorteil Normalpreis 19.99, 5% Vorteil Normalpreis 29.99, 10% Vorteil Normalpreis 28.99, 6% Vorteil<br />
Ohne Zusatz<br />
von künstlichen<br />
Geschmacksverstärkern,<br />
gluten- und<br />
laktosefrei!<br />
100 g<br />
-.99<br />
Normalpreis 1.19, 16% Vorteil<br />
je 100 g<br />
Normalpreis 1.39, 14% Vorteil<br />
Normalpreis 1.69, 11% Vorteil<br />
Ohne Zusatz<br />
von künstlichen<br />
Geschmacksverstärkern,<br />
gluten- und<br />
laktosefrei!<br />
1. 49<br />
(1 Kilo = 8.97<br />
300 g-Pckg.<br />
Aktionspreis<br />
Knüller!<br />
25% Vorteil<br />
Rinderrouladen, -geschnetzeltes<br />
oder -keulenbraten<br />
12. 99<br />
je 1 Kilo 13. Normalpreis 14.99, 13% Vorteil<br />
Normalpreis 1.79, 5% Vorteil<br />
Normalpreis 1.79, 16% Vorteil<br />
je 100 g<br />
100 g 100 g<br />
Normalpreis 1.99, 5% Vorteil Normalpreis 2.49, 8% Vorteil Normalpreis 2.29, 13% Vorteil<br />
(1 Kilo = 9.48)<br />
400 g-Pckg.<br />
Aktionspreis<br />
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im praktischen To-Go Becher, mikrowellengeeignet<br />
Aus Gebauer’s<br />
Küche<br />
Spickbraten<br />
aus der Keule<br />
(1 Kilo = 6.48)<br />
400 g-Becher<br />
2. 59<br />
Normalpreis 1.99, 5% Vorteil<br />
Orig. Schwarzwälder Schäufele<br />
Wir empfehlen dazu Gebauer’s Sauerkraut.<br />
8. Aktionspreis<br />
99<br />
(100 g = 1,33)<br />
150 g-Pckg.<br />
Hackbraten*<br />
in einer kräftigen Soße<br />
Aus Gebauer’s<br />
Küche<br />
Rostbraten<br />
zart und abgelagert<br />
Knüller!<br />
Portion<br />
2. 99<br />
Aktionspreis Aktionspreis<br />
1 Kilo<br />
1 Kilo<br />
99 24. 99<br />
Normalpreis 14.99, 6% Vorteil Normalpreis 28.99, 13% Vorteil<br />
100 g<br />
Normalpreis 3.29, 9% Vorteil<br />
Fleischkäse grob, fein od. Zwiebel<br />
zum Selberbacken in der Aluschale<br />
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U.S. Roastbeef<br />
ein Geschmackserlebnis<br />
1 Kilo<br />
36. 99<br />
Original Wiltmannsalami,<br />
Altdeutsche Salami oder<br />
Comtessasalami<br />
Der Neuburger<br />
im Ofen gebacken, ein Genuss<br />
Lachsschinken<br />
mild geräuchert<br />
je 1 Kilo<br />
5. 99<br />
Normalpreis 6.99, 14% Vorteil<br />
Normalpreis 44.99, 17% Vorteil<br />
1 Kilo<br />
39. 99<br />
Normalpreis 42.99, 6% Vorteil<br />
gluten-, laktose-<br />
und farbstofffrei<br />
je 100 g<br />
2. 69<br />
Normalpreis 2.99, 10% Vorteil<br />
1. 89<br />
100 g<br />
Normalpreis 1.99, 5% Vorteil<br />
Knüller!<br />
20% Vorteil<br />
100 g<br />
1. 99<br />
Normalpreis 2.49, 20% Vorteil<br />
Gebauer´s Dosenwurst<br />
aus der Region, versch. Sorten, z.B. Bauernmett, Bierschinken, Fleischkäse oder Lyoner und weitere Sorten<br />
Knüller!<br />
3 für 5.99<br />
(100 g = 1.00)<br />
(100 g = 1.15)<br />
je 200 g-Dose<br />
2. 29<br />
Aktionspreis<br />
Gebauer’s Käsetipps – Qualität aus ausgesuchten Manufakturen<br />
Oberstdorfer Bergkäse<br />
allgäuer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt, 45%<br />
Fett in Tr., von der Hofsennerei Besler, mind.<br />
5 Monate gereift, cremig-würzig im Geschmack<br />
Gebauer’s Fischtipps – aus ausgewiesenen Fanggebieten<br />
Gebauer’s Molkereiprodukte – große Marken in riesiger Auswahl<br />
Gebauer’s Weinselektion<br />
Einfach lecker durch das Jahr mit Ihrem Gebauer’s FrischeMarkt und<br />
Küchenmeister Bernd Huber vom Schloss-Restaurant Castello, Donzdorf<br />
Entenkeule in Balsamico geschmort<br />
mit Barberafeige und Maccaroniaufl auf<br />
Entenkeulen 1,2 kg Entenkeule | 120 g Zwiebelwürfel | 50 g Karotten, gewürfelt | 70 g Fenchel,<br />
gewürfelt | 1 große Knoblauchzehe | 40 g Pancetta- oder Speckwürfel | 80 ml Olivenöl | 40 g Tomatenmark |<br />
100 ml Barbera | 80 ml Balsamico | 5 Lorbeerblätter | 1 Zweig Thymian | 1 Zweig Rosmarin | 1 l Kalbsfond<br />
Die Entenkeulen im Gelenk halbieren. Keulen in Olivenöl ringsum anbraten und ausheben.<br />
Ausgetretenes Fett und Öl weggießen.<br />
In 20 ml Olivenöl das gewürfelte Gemüse mit Knoblauch und Speck anbraten. Mit<br />
Barbera und Balsamico ablöschen und mit Tomatenmark kurz einkochen lassen. Die<br />
Entenkeulen mit der Haut nach oben einlegen. Gewürze und Kalbsfond zugeben und<br />
bei 180°C 1½ Stunden garen – am Ende der Garzeit ohne Deckel, damit die Haut<br />
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gut entfetten.<br />
Barberafeigen 40 g Zucker | 400 ml Barbera | 4 Nelken | ½ Zitrone | 8 Feigen<br />
Zucker karamellisieren. Mit Barbera ablöschen und los kochen. Nelken und Zitrone<br />
dazugeben. Kurz aufkochen. Die Feigen im Sud mehrere Stunden ziehen lassen.<br />
Angebote gültig von Montag, 29.10. bis Samstag, 03.11.2012 *Serviervorschlag Angebote gültig solange der Vorrat reicht. Abgabe nur in haushaltsüblichen Mengen. Druckfehler vorbehalten. Verbraucherinformationen.<br />
Mittel<br />
4 Personen<br />
Zum Rezept-<br />
Video:<br />
1. 49<br />
Ländle Weinkäse<br />
österr. Schnittkäse, 50% Fett in Tr., Spezialität<br />
aus �����������������������������������������������<br />
mit Rotwein, mind. 4 Monate gereift, pikant im<br />
Geschmack<br />
Bachsaiblinge<br />
aus Aquakultur, ideal für den Ofen<br />
Kerrygold Orig. Irische Butter<br />
auch gesalzen<br />
Le Gruyère<br />
schweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt,<br />
49% Fett in Tr., würzig im Geschmack<br />
Petersilienpüree 50 g krause Petersilie | 100 ml Sahne | 10 g Butter | Muskat |<br />
Salz | Pfeffer<br />
Petersilie zupfen und ca. 30 Sekunden in kochendem Salzwasser<br />
garen und im Wasser abschrecken. Gut aus drücken. Sahne mit Butter<br />
und Gewürzen sämig einkochen. Petersilie sehr fein hacken und mit<br />
der Sahne vermengen.<br />
Rigatoni-Karotten-Aufl auf 180 g Rigatoni | 2 Eier | 30 g Parmesan, gerieben |<br />
80 g Crème Fraîche | 40 ml Milch | 300 g Karotten<br />
Rigatoni gut al dente kochen. Karotten schälen und 48 Stifte mit ca.<br />
3 cm Länge schneiden und in Salzwasser knackig garen.<br />
Eier, Crème Fraîche, Parmesan und Milch kräftig verrühren.<br />
Vier Kaffeetassen mit Butter ausstreichen und den inneren Rand mit<br />
einem Streifen Backpapier auskleiden. Die Rigatoni hochkant in die<br />
Tassen stellen, bis sie gefüllt sind. Karottenbalken in die Öffnungen<br />
stecken. Crème-Fraîche-Masse bis zur Hälfte in die Tasse gießen.<br />
Bei 170°C Umluft abgedeckt 25 Minuten garen.<br />
Anrichten Mondamin<br />
Feigensud mit Mondamin sämig einkochen und reduzieren. Feigen<br />
wieder einlegen.<br />
Entenfond auf dem Herd um 2 3 einkochen. Gemüse und Entenkeulen<br />
dazugeben und nochmals kurz köcheln lassen.<br />
Aus dem Petersilienpüree zwei Nocken mit einem Kaffeelöffel<br />
abstechen. Nocken und Feigen mit etwas<br />
����������������������������<br />
zen, Backpapier entfernen<br />
und auf dem Teller<br />
platzieren. Entenkeule<br />
anlegen und etwas Gemüsesoße<br />
angießen.<br />
Peyrigoux<br />
franz. Weichkäse, 60% Fett in Tr., Weichkäse-<br />
Spezialität aus der Feinschmecker-Region Périgord,<br />
cremig-mild im Geschmack<br />
100 g 100 g<br />
1.<br />
100 g<br />
100 g<br />
49 2. 49<br />
Normalpreis 1.89, 21% Vorteil Normalpreis 1.79, 16% Vorteil Normalpreis 2.39, 16% Vorteil<br />
Normalpreis 2.79, 10% Vorteil<br />
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aus nachhaltiger Zucht, praktisch grätenfrei,<br />
zum Braten und Dünsten<br />
Knüller!<br />
30% Vorteil<br />
1. 39<br />
100 g<br />
1. 79<br />
100 g<br />
Normalpreis 1.99, 30% Vorteil Normalpreis 2.39, 25% Vorteil<br />
Grünländer<br />
in Scheiben, versch. Sorten, z.B. Mild & Nussig<br />
1. 99<br />
Fruchtiger Shrimpscocktail<br />
mit Staudensellerie, Champignons und Apfelsinen,<br />
aus dem Hause Dahlhoff<br />
Müller Milchreis<br />
versch. Sorten, z.B. Schoko<br />
1. 89<br />
Normalpreis 2.79, 32% Vorteil<br />
��������������<br />
ohne Haut, praktisch grätenfrei, besonders zart, aus<br />
nachhaltigem, isländischen Fang<br />
100 g 100 g<br />
Hilcona Tortelloni<br />
versch. Sorten<br />
(100 g = 1.02)<br />
(1 Kilo = 3.99)<br />
500 g-Pckg.<br />
175 g-Pckg.<br />
1. (100 g = 0.20)<br />
je 200 g-Becher<br />
+ 50% gratis!<br />
19 -.39 2. 99<br />
1. 79<br />
(100 g = 0.48)<br />
je 250 g-Pckg.<br />
Normalpreis 1.99, 10% Vorteil Normalpreis 1.49, 20% Vorteil<br />
Normalpreis 0.59, 33% Vorteil Aktionspreis<br />
Auggener Schäf Gutedel<br />
QbA, auch trocken, frischer Weißwein-Klassiker<br />
aus Baden<br />
(1 Ltr. = 3.99)<br />
0,75 Ltr.-Flasche<br />
laktosefrei<br />
Knüller!<br />
25% Vorteil<br />
Auggener Schäf Spätburgunder<br />
QbA, auch trocken, weicher und vollmundiger<br />
Rotwein<br />
(1 Ltr. = 5.92)<br />
0,75 Ltr.-Flasche<br />
2. 99 4. 44<br />
Normalpreis 3.49, 14% Vorteil Normalpreis 4.99, 11% Vorteil<br />
Knüller!<br />
32% Vorteil<br />
Knüller!<br />
33% Vorteil<br />
Unsere Empfehlung!<br />
Gökhan Dirk Kemper�������������������������������������������������<br />
Ünal,�����������������������������������������������<br />
diese Woche: Motepulciano Geldermann Carte Pilum Noir Rubino. oder Carte XX% Vol., Blanche.<br />
Ideal (Text). als Gebauer’s Aperitif. Gebauer’s Auswahl. Auswahl.<br />
(1 Ltr. = 8.88) 9.32)<br />
0,75 Ltr.-Flasche<br />
6. 66 6. 99<br />
Normalpreis Normalpreis 8.99, 22% , % Vorteil<br />
Weintipp<br />
Beni di Batasiolo Barbera d‘Asti<br />
Bernd Huber<br />
DOC, 13% Vol., ein trockener Wein mit einem<br />
intensiven und harmonischen Geschmack<br />
2. 19<br />
Normalpreis 2.79, 21% Vorteil<br />
betreibt seit über zehn<br />
Jahren mit seiner Frau Jutta<br />
das mit 15 Gault-Millau-<br />
Punkten und sieben Gusto-<br />
Pfannen aus ge zeichnete<br />
Schloss-Restaurant Castello<br />
in Donz dorf. Im einzig -<br />
artigen Ambiente des 1568<br />
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60 Personen im venezianisch<br />
gehaltenen Restaurant<br />
Platz. Gesellschaften bis zu<br />
120 Personen können im<br />
Löwensaal bewirtet werden.<br />
Im Sommer bie tet der weit-<br />
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ideal für Hochzeiten. Ein<br />
Besuch lohnt sich!<br />
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www.schlossrestaurantcastello.de<br />
EDEKA Selection bietet Ihnen ein echtes<br />
Erlebnis für die Sinne. Alle unsere Selection<br />
Produkte wurden mit größer Sorgfalt<br />
ausgesucht und erfüllten höchste<br />
Ansprüche an Qualität und Geschmack.<br />
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nach original dänischer Rezeptur, schonend gebeizt und<br />
mit Dillkräutern verfeinert, aromatisch im Geschmack<br />
Trüffel Schinken<br />
mit edlem Trüffel verfeinert, saftig zarter,<br />
naturbelassener Schinken<br />
Pata Negra<br />
mindestens 24 Monate gereift, einzigartiger<br />
nussiger Geschmack<br />
1. 59<br />
2. 29<br />
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luftgetrocknet, original aus den Schweizer Alpen,<br />
zartes Fleisch mit vollmundigem Geschmack<br />
3. 49<br />
Prosciutto di San Daniele<br />
mindestens 16 Monate gereift, luftgetrocknet,<br />
hauchdünn geschnitten<br />
100 g-Pckg.<br />
Dauerpreis<br />
100 g-Pckg.<br />
Dauerpreis<br />
(100 g = 6.98)<br />
50 g-Pckg.<br />
Dauerpreis<br />
(100 g = 4.99)<br />
70 g-Pckg.<br />
3. 49<br />
Dauerpreis<br />
(100 g = 7.98)<br />
50 g-Pckg.<br />
3. 99<br />
Dauerpreis
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