Aus der Region - Gebauer aktiv-markt M. Gebauer GmbH

Schmeck den Süden Aktionswoche vom 13. bis 19. August 2007 11. August 2007 Seite 1
Manfred Gebauer
„Aus der Region für die Region“
– mit diesem Slogan werben
wir seit über 40 Jah ren
für Lebensmittel aus Baden-
Württemberg. Wir tun dies
aus größter Überzeugung,
denn Regionalität bedeutet
besondere Frische. Mit unserem
Selbstverstän dnis „besondere
Frische-Märk te“ zu
betreiben, ist das Bekenntnis
zur Regionalität damit
untrennbar verbunden. Gerade
in Zeiten der internationalen
und industriellen
Herstellung von Lebensmitteln
tragen wir damit unseren
Teil dazu bei, Identität
und Vielfalt zu erhalten. Für
die kommende Aktionswoche
wünsche ich Ihnen einen
erlebnisreichen Einkauf!
Ihr Manfred Gebauer
Angebote gültig von: Mo. 13.08.2007 bis Sa. 19.08.2007
6 x im Filstal und 1 x in Filderstadt-Bonlanden
www.gebauer-markt.de Druckfehler vorbehalten
AUS DER REGION –
FÜR DIE REGION
G E B A U E R ’ S Z E I T U N G
Heimische Produkte im
Mittelpunkt der Aktionswoche
Über 150 Verkostungen und tolle Events
In der kommenden Aktionswoche
dreht sich in Gebauer´s
Frische-Märkten alles um
heimische Produkte aus Baden-Württemberg.
Mit vielen
Verkostungen, Veranstaltungen
und tollen Angeboten
machen die Erzeuger aus dem
Ländle auf sich aufmerksam.
Die Baden-Württemberg-Woche
bietet den heimischen
Herstellern die Gelegenheit,
sich mit ihren köstlichen Produkten
und bekannten Marken
zu präsentieren. Dadurch
wird eine enge Verbindung
zwischen regionalen Spezialitäten
und den Menschen im
Ländle geknüpft. Gebauer´s
Zei tung stellt die wichtigsten,
innovativsten, traditionellsten,
originellsten und frischesten
Produkte und deren Hersteller
vor. Sie bietet somit einen guten
Überblick über die Vielfalt
und Qualität heimischer Erzeugnisse
und die Menschen,
die dahinter stehen.
Über 50 Hersteller aus Baden-Württemberg stellen sich in Gebauer’s Aktionswoche „Aus der Region – für die Region“ vor.
Zu vielen Gebauer’s Lieferanten
gibt es langjährige
Geschäftsbeziehungen und
die eine oder andere Anekdote,
die die komplexe, vor
allem aber perfekt organisierte
Logistik, die Abläufe, die
Qualitätssicherung und die
Philosophie verdeutlicht, die
hinter einem der modernsten
Die Knüller der Aktionswoche
Mageres Schweinegulasch,
Gemüse- oder
Schaschlikpfanne
Supermarktkonzepte steckt.
Regionalität ist Frische, Qualität
und Freundlichkeit – Begriff
e für die Gebauer´s wie
kein Zweiter steht.
SPAREN
Zur Aktionswoche
gibt’s jede Menge
tolle Angebote
von heimischen
Erzeugern!
Mehr auf
Seite 6/7 und 12
GEWINNEN
Raten Sie mit,
wieviele regionale
Produkte in den
Gebauer’s Filialen
erhältlich sind
und gewinnen Sie
tolle Preise!
Mehr auf Seite 3
ERLEBEN
Mit über 150 Verkostungen
und viel
Unterhaltung in allen
Gebauer’s Filialen
von Geislingen bis
Filderstadt-Bonlanden
bietet Gebauer’s
seinen Kunden
Erlebniseinkauf pur!
Mehr auf
Seite 2 und 3
küchenfertig je 1 Kilo 5. 99 FrischeMarkt
Vom Metzger Kurz aus Schorndorf: Bio-Donautaler
Echt schwäbische
deutscher Schnittkäse mit BIOMilch her-
besonderer
gestellt, 45% Fett i. Tr., von Weideglück,
Landjäger
mild-nussig im Geschmack,
Ihr
Spitzenqualität, ein Paar -.88
100g -.99
Deutsche Bundzwiebeln
KL.I, frisch und knackig
je Bund -.33
Schmid’s No. 1 Spätzle
+ 1 Kochbuch gratis
beim Kauf von
2 x 500 g Packung 4. 49

Seite 2 11. August 2007 Events Aus der Region – für die Region
Probieren? Probieren!
Was gibt es wo?
Schöne Weine, leckere
Wurst spezialitäten, Milchprodukte
oder Sauerkraut.
Die Region hat viel zu bieten.
Da Probieren über Studieren
geht, fi nden in allen sieben
Gebauer’s Filialen über 150
Verkostungen statt. Die wichtigsten
haben wir für Sie aufgelistet:
Göppingen,
Dieselstraße
Los geht es schon am Montag
mit Schmid’s Spätzle, der
auch in allen anderen Filialen
mit einem ganz besonderen
Bonbon aufwartet. Zu jeder
Doppelpackung 500 g Spätzle
gibt es ein attraktives Kochbuch
gratis. Weiter geht es am
Dienstag mit Dietz-Säften.
Ab Donnerstag geht es dann
richtig rund: Mit der Weingärtner
Zentralgenossenschaft
kann man württembergische
Spitzen-Rot- und Weißweine
verkosten. Hei mats mühle,
Weideglück, Stutt garter Hofbräu,
die Kaiser-Brauerei,
Hengstenberg und Göppinger
Mineralbrunnen sind bis zum
Samstag für Gebauer´s Kunden
da.
Bonlanden
Die Gebauer’s Kunden in Filderstadt-Bonlanden
erwartet
ein wahres Verkostungsfeuerwerk.
Vor allem von Donnerstag
bis Samstag gibt es jede
Menge Einkaufsspaß: � omas
Kurz-Wurstwaren werden in
der gesamten Aktionswoche
von Landfrauen angeboten.
Darüber hinaus kann man
württemberger Lamm probieren,
schwarzwälder Wurst-
und Schinkenspezialitäten von
Adler sowie Leckereien der
Metzgerei Schneider.
Tolle Weine lässt das Weingut
Gurrath und die WZG verkosten.
Wer es weniger alkoholisch
möchte, kann seinen
Durst auf lustvolle Weise bei
Boller Fruchtsäften und Dietz
Fruchsäften stillen oder die
neuen fruchtigen Mineralwasser
von Göppinger Mineralbrunnen
probieren.
Nudelspezialitäten gibt es von
Tress und Unsere Heimat. Mit
einem Schlückchen Stuttgarter
Hofbräu oder Kaiser-Pils
kann man dann den Erlebniseinkauf
auf angenehmste
Weise ausklingen lassen.
Geislingen
In Geislingen steht die Aktionswoche
ganz im Zeichen
von Obst- und Gemüse der
Insel Reichenau. Auch hier
helfen die Landfrauen tatkräftig
mit. Von Donnerstag bis
Samstag sind die feinen Weine
der WZG, die Säfte von Dietz
und natürlich Geislinger Kaiser-Bier
zu verkosten. Göppinger
Mineralbrunnen ist
ebenso vertreten wie Schmid’s
Spätzle, Heimats mühle und
Breisgaumilch.
Süßen
Die besonderen Köstlichkeiten
der Wurstwarenspezialisten
Lang aus Nenningen und
Kurz aus Schorndorf machen
in Süßen ab der Wochenmitte
den Auftakt des Verkostungsreigens.
Neben Göppinger Mineralwasser,
Burkhardt-Säften und
den Weinen der Weingärtner
Zentralgenossenschaft sind die
alkoholfreien Obst-Cocktails
des Schlater Gastronomen Jörg
Geiger sicher ein Höhepunkt
der Aktionswoche in Süßen.
Salach
Auch in Salach ist die WZG mit
ihren Weinen vertreten. Am
Freitag runden Dietzsäfte und
die Geislinger Kaiser-Brauerei
das Angebot ab.
Lorem i
Eislingen
In Eislingen bietet Heimatsmühle
am Donnerstag und am
Freitag Leckereien aus ihren
hervorragenden Mehlspezialitäten
an. Die Obstweine von
Jörg Geiger sind am Samstag
dort zu verkosten.
Göppingen,
Rembrandtstraße
Die Landfrauen sind auch in
der Rembrandtstraße aktiv
und beraten die Kunden von
Gebauer’s ältester Filiale über
die Wurst- und Fleischspezialitäten
des Metzgers Kurz aus
Schorndorf. Von Donnerstag
bis Samstag kann dort nach
Herzenslust probiert werden.
Eine echte Attraktion ist der „Nostalgieladen“ der EDEKA in der Filiale Dieselstraße. Hier kann während der gesamten
Aktionswoche die gesamte Produktlinie „Unsere Heimat“ verkostet werden. Mehr dazu auf Seite 10.
Gebauer´s
Baden-Württemberg Partner
Dieses Kochbuch gibt’s in der
Aktionswoche gratis zu zwei 500g
Packungen Schmid’s Spätzle.

Aus der Region – für die Region Events 11. August 2007 Seite 3
Erlebniseinkauf ist, wenn
man was erleben kann. In
Gebauer´s Aktionswoche „Aus
der Region – für die Region“
gibt es jede Menge zu erleben.
Hautnah können die
Stars von FrischAuf ! Göppingen
erlebt werden, Sterneköche
lassen sich über die
Schulter schauen und für die
Aktiven gibt’s Oxx-Riding in
Gebauer’s neuester Filiale in
Filderstadt-Bonlanden.
Nostalgisch geht es in der
Göppinger Dieselstraße zu.
Ein echter Laden aus den
fünfziger Jahren bietet ein tolles
Ambiente für die Vorstellung
der neuen Edeka-Marke
„Unsere Heimat“. Gebauer’s
Kunden können somit ein
wenig in die Vergangenheit
eintauchen und die Genüsse
der Zukunft erleben.
Von Donnerstag bis Samstag
fi ndet ein Bauernmarkt vor
dem Hof statt, und der Göppinger
Bioland-Erzeuger „Waldeckhof“
ist mit einem Streichelzoo
vertreten. Außerdem
gibt’s Produkte vom „Waldeckhof“
in einem Sonderverkauf zu
erwerben. Am 16. August um
Mitmach-Aktionen Sorgt für Stimmung: Uhlberg Duo
#
Tolle Events
Nostalgisches und viel mehr
15 Uhr fi ndet in Kooperation
mit Göppinger Mineralbrunnen
eine Autogrammstunde
mit den FrischAuf ! Stars Horak,
Garcia und Späth statt.
Höhepunkt der Events in
Bonlanden ist die Kochde-
2. Preis: 2 VFB VIP-Tickets
4.–10. Preis
je 1 Familienkarte
für den Europapark Rust
Wieviele regionale Produkte sind in
Gebauer’s Filialen erhältlich?
o 2.000 o 6.000 o 8.000
monstation des Sternekochs
und Gebauer’s Fischlieferanten
Alfons Bächle. Forellenspezialitäten
vom Grill sind
sein � ema.
Am Wochenende zeigen die
Bauern Hemminger und Briem
landwirtschaftliche Produkte
der Filder. Oxx-Riding ist am
Freitag und Samstag angesagt
und gegrillt wird auch.
Für die musikalische Unterhaltung
sorgt am Samstag
das beliebte Uhlberg Duo.
Spitzbüble Sauerkraut der Filderstädter
Firma F. Schlecht
rundet das Angebot ab.
In Geislingen gibt es ebenfalls
einen großen Bauernmarkt.
Es wird gegrillt, und am
Samstag gibt es passend zum
Anlass einen Frühschoppen
mit Musik und Maultaschen
mit Kartoff elsalat.
Der Höhepunkt der Events in
Süßen sind die Auftritte der
Volkstanz-Gruppe des schwäbischen
Albvereins und eine
Ausstellung mit Skulpturen
der Süßener Firma Strassacker,
deren Bronzeguss-Plastiken
weit über die Grenzen
des Filstals hinaus bekannt
und geschätzt sind.
1. Preis: Schlemmerreise in den Schwarzwald
Gewinnen Sie für 2 Personen eine richtige Schlemmerreise in
den Schwarzwald – Ein Wochenende mit 2 Übernachtungen
11.– 40. Preis
je 1 Baden-Württemberg
Schlemmer-Paket
Hier abtrennen und in einem Gebauer’s Markt bis 15.08.2007 abgeben!
Der Rechtweg ist ausgeschlossen. Mitarbeiter der Firma Gebauer sind nicht teilnahmeberechtigt.
www.gebauer-markt.de
Ganz besonders begehrt: 2 VIP-Tickets für
ein Spiel beim Deutschen Meister VfB!
Gewinnen Sie…
Name
Vorname
Straße
PLZ/Wohnort
E-Mail
Neuzugang Pavel Horak, Jaliesky „Halli“ Garcia und Youngster Manuel Späth kommen am 16. August um 15 Uhr in die
Göppinger Dieselstraße zur großen Autogrammstunde kurz vor dem Saisonauftakt.
Probieren geht über studieren: In der Aktionswoche bei über 150 Verkostungen Marktatmosphäre in allen Filialen
3. Preis: 2 FrischAuf! VIP-Tickets
Wo es keine Sitzplatzkarten mehr im Verkauf
gibt, bedeutet unser dritter Preis für die Gewinner
ein besonderes Erlebnis!
41.– 80. Preis
je 1 Baden-Württemberg
Spätzle-Kochbuch
…mit Gebauer’s!

Seite 11. August 2007 Convienience Food & Molkerei-Produkte Aus der Region – für die Region
Wir sind bärenstark, wenn
es um Beeren, Spargel,
Stein- und Kernobst geht.
Natürlich alles aus unserer
Heimat – frisch und
gesund von unseren
Bauern.
Früchte Reich
GmbH & Co. KG
Stuttgart-Großmarkt
Fertigprodukte aus der Region
So gut, als wären sie hausgemacht!
Für alle, die es gern ein wenig bequem haben
Der Trend zu so genannten
Convenience-Produkten ist
ungebrochen. Sie werden
immer besser und sind von
Frische-Produkten kaum
noch zu unterscheiden. Vor
allem aber haben sie einen
entscheidenden Vorteil: Sie
ermöglichen die schnelle
Küche, ohne auf Qualität zu
verzichten.
Die Vielfalt der angebotenen
Produkte wächst kontinuierlich
mit der qualitätsbedingt
gestiegenen Kaufbereitschaft
der Verbraucher. In der Tat
erfüllen gerade die Produkte
führender schwäbischer Hersteller
die strengen Qualitätsnormen,
die notwendig sind,
um das Qualitätszeichen
Baden­Württemberg tragen
Einstieg in den Einzelhandel mit Gebauer’s
Der Albhof macht seit 1993 absolute Premium-Produkte
aus Vorzugsmilch und
gehört zu den nur 70 Betrieben in ganz
Deutschland, die eine derartige Zulassung
haben. Zunächst wurden nur Privathaushalte
in der Region direkt beliefert.
Der Einstieg in den Einzelhandel gelang
1999 und der erste Abnehmer war Manfred
Gebauer, der schon früh die besondere
Qualität erkannte. Vor allem in der
Käseherstellung hat sich der Albhof mit
seinen „Albhof-Talern“ z. B. mit Bockshornklee
so gut weiterentwickelt, dass
Gebauer´s seine Azubis direkt vor Ort
schulen lässt.
zu dürfen. Die besten Fertigprodukte
kommen aus dem
Ländle.
Zum Beispiel von Bürger
aus Crailsheim. Dort erfindet
man die traditionelle Maultasche
immer wieder neu. So
gibt es beispielsweise Maultaschen
mit Bärlauch, Reh­ oder
Hirschfleisch oder eine vegetarische
Variante.
Schmid´s Spätzle aus Fellbach
gehört ebenfalls zu den Spitzenproduzenten
der schwäbischen
Spezialitäten. Hier verwendet
man nur beste und
kontrollierte Rohstoffe und
sorgt durch eine handwerklich
schonende Herstellung
für besten Geschmack und
Qualität.
Ausgezeichnete
Qualität
Große Genossenschaften und
kleine Manufakturen
Vielfalt ist auch die große Stärke
der heimischen Erzeuger
aus der Molkereiwirtschaft. Ob
große Genossenschaften wie
Weideglück oder kleine Manufakturen
wie der Lautersteiner
Albhof, ihre Gemeinsamkeit
ist die Nähe und die mit den
kurzen Transportwegen verbundene
besondere Frische.
„Da weiß man, was drin ist“
lautet der Slogan der Firma
Weideglück, die in diesem Jahr
gleich zweimal für die Qualität
ihrer Produkte ausgezeichnet
wurde. Der Bio­Fruchtjoghurt
wurde das Produkt des Jahres
und die „wellness­family“ Linie
erhielt ein „sehr gut“ der
strengen Zeitschrift Ökotest.
Im Albhof wächst die Produktion
fleißig, da man dort
kein riesiges Werbebudget hat
gibt es dafür nur einen Grund
und der heißt Qualität und
Einzigartigkeit. Nur 70 Betriebe
dürfen Vorzugsmilch in
Deutschland verarbeiten.
Wir sind Gebauer’s Partner
Theo Schömbucher vom Albhof
in Lauterstein
Die Metzgerei Lang steht seit 3 Generationen
und mehr als 100 Jahren für Qualität und
Service. Wir verbinden Tradition mit Innovation.
Unsere vielfach ausgezeichneten Produkte
werden von mehr als 20 Mitarbeitern
täglich frisch für Sie hergestellt.
Wir schlachten selbst und
sind Hersteller von
schwäbischen Wurstspezialitäten
und
Hausmacher
Konserven.
Wir beziehen unser Fleisch
von Bauern aus der Region
Maultaschen wie hausgemacht in vielen Variationen sind Spezialitäten von Bürger aus Crailsheim.
Die schwäbische Nationalspeise von Schmid´s: Durch schonende handwerkliche Herstellung richtig lecker.
aufeinander genommen wird. Das gibt mir
Aktuell ausgezeichnet wurden die Family Joghurts von Weideglück ein gutes passend Gefühl. zum Slogan „Da weiß ich, was drin ist!“.
Qualität aus
Meisterhand

Aus der Region – für die Region Fleisch Seite 5
Qualitätssicherung und
Verbraucherorientierung
„Bei Fleisch zum Beispiel
haben wir ein geschlossenes
System“, sagt Manfred Gebauer,
„deshalb können wir
auch Stück für Stück Qualität
garantieren.“
Auch die Regierung hatte die
Dokumentation von Herkunft
und Transport des Fleisches als
wichtigen Bestandteil des Konzepts
bezeichnet, das Verbrauchersicherheit
bringen soll.
Schon Ende der 80er Jahre hat
die Firma Gebauer gemeinsam
mit dem Schlachthof Th omas
Kurz und der MBW (Marketing
Baden – Württemberg)
ein weit über die bisherigen
gesetzlichen Vorschriften hinausgehendesQualitätssicherungssystem
entwickelt, das
durch das QZ­Zeichen dokumentiert
wird. Seit 1989 steht
dieses Zeichen für gesicherte,
Jedes Stück Rind- und Schweinefl eisch ist bei Gebauer´s vom Stammbaum des Tieres, den Tag der Schlachtung
und die Verarbeitung zurückzuverfolgen. Das ist Qualitätssicherung und Verbraucherorientierung.
nachvollziehbare Qualität, Erzeugung
und Verarbeitung in
Baden­Württemberg.
Die Firma Gebauer geht mit Ihrer
Selbstverpfl ichtung in Kooperation
mit dem Schorndorfer
Schlachthof weit über die aktu­
Wir sind Gebauer’s Partner
Gebauer’s Vesperstecken
Die Metzgermeister Rolf Drohmann und
Th omas Kurz hatten vor vielen Jahren die
Idee, eine „Wurst zum Vesper“ in Verbindung
mit dem Namen Gebauer zu kreieren.
Im Hosentaschenformat, nicht so dick
und leicht zu transportieren, sollte diese
neue Sorte vor allem in der Wanderzeit
passen. Nach mehreren Entwicklungs-,
Produktions- und Verkostungsphasen,
setzte sich eine geräucherte, gegarte
„lange Halbdauerwurst“ durch! Die über
Buchenholz geräucherte Wurst erhielt zu
Manfred Gebauer´s Freude den Namen
„Gebauer’s Vesperstecken“ - bis heute ein
absoluter Verkaufsschlager.
Die besten Wurstkonserven Deutschlands
Die Hans Dietz GmbH aus Schopfloch
von der Schwäbischen Alb begleitet
Manfred Gebauer seit der Gründung. Gemeinsam
haben sie ein außerordentliches
Wachstum an den Tag gelegt. Hans Dietz
weihte im Frühjahr eine neue riesige Produktionsstätte
in Heroldstadt ein und hat
darüber hinaus ein überaus erfolgreiches
Jahr. Die DLG e.V. in Frankfurt – die wichtigste
und unabhängige Organisation zur
Lebensmittelbewertung und -überwachung
– hat die Konserven „Versiegelte
Frische“ unter allen Wettbewerbern mit
23 goldenen, 8 silbernen und 3 bronzenen
Preisen am besten bewertet.
Eines der ersten gemeinsamen
Produkte mit Thomas Kurz
Wir sind Gebauer’s Partner
Hans Dietz aus Schopfl och macht
die besten Wurstkonserven
ellen Forderungen der Politik
hinaus. Jedes einzelne Stück
Fleisch, das bei Gebauer´s in
den Verkauf kommt, ist lückenlos
über den Tag der Schlachtung,
den Transport bis zum
Erzeuger zurückzuverfolgen.
Dabei obliegt dem Landwirt,
der nur in Baden­Württemberg
geborene und aufgezogene
Tiere züchten darf und sich
strengen regelmäßigen Kontrollen
unterwerfen muss, außerdem
die Verpfl ichtung, die
Tiere artgerecht zu halten und
zu ernähren. Mit dieser Selbstverpfl
ichtung ist außerdem
der Verzicht auf Leistungsförderer
(z. B. Antibiotika) in der
Nahrung festgeschrieben. Das
Prinzip, nur regionale Erzeuger
zuzulassen, sichert kürzeste
Transportwege und somit
auch Frische und Qualität.
Auch die von der Regierung
vorgeschlagene Namensnennung
des Erzeugers wird bei
Gebauer´s schon lange praktiziert.
Die Liste der Erzeuger
liegt auf der Frische­Th eke aus
und wird in der Zeitungswerbung
immer oben links bekannt
gegeben.
Qualitätssicherungs-
Kreislauf
Bauernhof Schlachtung
Jedes Stück Rind- und Schweinefl eisch ist
Verbraucher für den Verbraucher lückenlos bis zum
Stammbaum des Tieres zurückzuverfolgen
Zerlegung
Gebauer’s
Märkte
Verarbeitung
05203_Anzeige:Layout 1 24.07.2007 12:26 Uhr Seite 1
Wir sind Partner
Die Zusammenarbeit der Firmen Gebauer
und Kurz besteht seit 20 Jahren. Zwei
Jahrzehnte im Dienste der Kunden, der
regionalen Qualität und Frische in den
Lebensmittelbereichen Fleisch und Wurst.
Aus kleinen Einheiten entwickelte sich
eine Kooperation, die auf regionaler Ebene
seinesgleichen sucht und aktuell nicht vergleichbar
ist.
Die Firma Kurz besteht seit 1925 als Metzgerei
in Schorndorf. Im Jahre 1984 begann
die Zusammenarbeit mit dem Lebensmitteleinzelhandel
als Handelspartner für Fleischund
Wurstwaren.
Bild: Inhaber Thomas Kurz
Schon immer war im Hause Kurz die Intension
verankert, Fleisch- und Wurstwaren
aus selbst geschlachteten, frischen regionalen
Rohstoffen, herzustellen. In mittlerweile
dritter Generation werden diese
Attribute konsequent fortgeführt und
bilden nach wie vor den Grundstein für die
erfolgreiche Zusammenarbeit mit der Firma
Gebauer.
Rund 90 qualifizierte Mitarbeiter sind bei
der Firma Kurz für alle Produktionsebenen
erfolgreich verantwortlich.
„Vom Landwirt bis zur Theke“ heißt das
Motto. Hinter diesen Worten finden Sie in
unserem Produktionsbetrieb in Schorndorf
alle Abläufe der Schlachtung, Fleischzerlegung
und Herstellung von Fleisch-, Wurstoder
SB-Waren unter einem Dach.
Schon im Jahre 1992 wurde das Engagement
der Firma Kurz und seinen Mitarbeitern
mit der Zulassung zum EU-Betrieb
herausgestellt. Diese Zulassung setzt unter
anderem strenge, hygienische und bautechnische
Vorgaben voraus. Sehr wichtig
ist die exakte Trennung von Produktionsabläufen.
Gleichzeitig ist an den Produktionsübergängen
Schlachten -> Zerlegen ->
Wurstherstellen -> Verpacken auf größte
Sauberkeit zu achten.
Als erster Großbetrieb führte Kurz das QZBW
(Qualitätszeichen Baden-Württemberg) für
seine Produkte ein. Die Firma Gebauer war
der erste Partner, der erkannte, mit regional
nachvollziehbar hergestellten Fleischund
Wurstwaren seinen Kunden ein Höchstmaß
an Qualität und Frische zu bieten. Der
Erfolg gibt der Firma Gebauer recht.
Schlachttierlieferanten sind namentlich bekannt
und als Erzeugerbetrieb unter dem
Zeichen QZBW bei Kurz registriert.
Strenge Eigenkontrollen sowohl beim Landwirt
als auch im Verarbeitungsbetrieb
garantieren dafür und sichern damit den
Rohstoff aus der Region. Seit 2003 ist Kurz
nach der Europäischen Norm EN ISO
9001:2000 auf allen Produktionsstufen
zertifiziert. Es handelt sich hierbei um die
dokumentierte Anforderung eines auf EU-
Ebene zugelassenen Qualitätsmanagementsystems.
Die Anwendung und Integration
dieser zusätzlichen Qualitätskriterien
geschieht freiwillig.
Aufgrund dieser Norm bietet die Firma Kurz
seit 2003 für alle Produkte aus regionaler
Erzeugung eine permanent, schriftlich
nachvollziehbare Rückabwicklung der Verarbeitungsketten.
Diese Unterlagen müssen
jährlich von der DEKRA Certification auf
ihre Wirksamkeit überprüft werden. Sie
dienen damit gegenüber allen Kunden als
Qualitätssicherungsinstrument.
Alle Kunden der Gebauer Märkte in Göppingen
(2x), Eislingen, Salach, Süssen, Geislingen
an der Steige und Filderstadt-
Bonlanden partizipieren im vollen Umfang
von dieser Nachvollziehbarkeit. Täglich an
6 Tagen in der Woche liefert Kurz frühmorgens,
tagesfrisch Fleisch und Wurst an alle
diese Standorte. Rund 600 motivierte Mitarbeiter
arbeiten im Sinne der Kunden
gerne bei Gebauer. Hier werden „aktiv“
Arbeitsplätze mit einer Vielzahl von heimischen
Nahrungsmitteln gesichert.
Vor 10 Jahren wurde bei Kurz mit der Produktion
von verpacktem Fleisch und Wurst
im Endverbraucherformat, kundengerecht
als komplett ausgezeichnete „SB-Ware“ begonnen.
In Flachtheken, nach gesetzlicher Vorgabe
permanent gekühlt, wird bei Gebauer SB-
Fleisch unter der Marke Kurz und Gut angeboten.
Im Kühlregal sind ausserdem Kurz
und Gut-Wurstwaren in kleinen oder größeren
Einheiten ansprechend und sauber platziert.
Ebenfalls vor 10 Jahren entwickelte die
Firma Kurz ihre Eigenmarke „Kurz und Gut“.
Unter diesem Logo werden mittlerweile
sämtliche Fleisch- und Wurstwaren den
Kunden angeboten. Nachweisbar handelt
es sich um dieselbe Qualität, die an den Bedientheken
erhältlich ist.
Qualität hat ihren Preis. Um den Kunden
gleichbleibend und dauerhaft Qualität anbieten
zu können, müssen die regionalen
Rohstoffe nachhaltig gesichert werden.
Die heimische Landwirtschaft braucht ein
Einkommen, welches die Erzeugung ihrer
Qualitätsprodukte weiterhin möglich macht
und damit garantiert.
Gut funktionierende und damit erfolgreiche
landwirtschaftliche Betriebe der Schlachttiererzeugung
werden unter den aktuellen
Bedingungen und Anforderungen als Lieferant
der Firma Kurz entsprechend unterstützt.
Die aus diesen Rohmaterialien produzierten
Fleisch- und Wurstwaren können deshalb
nicht billig sein. Das Wort Preisreduzierung
im Rahmen von Waren- oder Werbeaktionen
entspricht hier der richtigen Bezeichnung.
Eine auf regionale Qualität orientierte
Kundschaft, der dies auch nachvollziehbar
angeboten wird, akzeptiert die genannten
Zusammenhänge aus eigenem Interesse.
Auch dem wachsenden Bedürfnis nach gesunder,
ausgeglichener und schmackhafter
Ernährung werden wir mit den von uns
hergestellten Nahrungsmitteln aus der Region
gerecht.
Thomas Kurz
Inhaber Firma Kurz Schorndorf
Schlachthausstraße 7
73614 Schorndorf
Tel.: (0 71 81) 9 77 75-0
Fax: (0 71 81) 9 77 75-50
www.thomas-kurz.de

Seite 8 11. August 2007 Frische Aus der Region – für die Region
Nähe ist Frische
Obst und Gemüse aus der Region
Die freundlichen Gebauer´s Mitarbeiter sorgen ständig für frische Ware.
Wir sind Gebauer’s Partner
Angeln mit Manfred Gebauer
Volker Reich und Manfred Gebauer verbindet
eine lange Zusammenarbeit in
Sachen Frische, sie gehen, auf eine eigenwillige
Art, zwei Mal im Jahr gemeinsam
angeln. Beim letzten Mal sprachen sie
intensiv über die bevorstehende Spargel­
und Beerensaison. Nach ca. einer Stunde
fragte Manfred Gebauer, ob schon was
angebissen habe. Hatte aber nicht, denn
die Beiden hatten vor lauter diskutieren
vergessen, ihre Angeln auszupacken. Angebissen
hat an dem Tag dann gar nichts.
Also gab’s T­Bone Steaks, die M. Gebauer
im Angesicht von „Vollis“ Angelkünsten
Vorsichts halber immer dabei hat...
Frische-Partner
für Spezialitäten
aus aller Welt.
– Auserlesene Delikatessen
und Feinkostprodukte
– Internationale Spezialitäten
– Streng geprüfte Vielfalt,
Frische und Qualität
– Verzicht auf Geschmacksverstärker,Konservierungsund
Farbstoffe
– Regionaler Marktführer
– Kurze Anlieferzeiten
und -wege
Die Firma Früchte Reich koordiniert
die Belieferung der Filialen.
Ob Erdbeeren aus dem Remstal
oder Früchte von der Insel
Reichenau – bei Obst und
Gemüse setzt Gebauer´s auf
heimische Erzeuger. Teilweise
werden die Produkte
di rekt von den Erzeugern
geliefert, teilweise von ausgesuchten
Großhändlern des
Stuttgarter Großmarkts.
Legendär ist die Geschichte
von Gebauer´s Erdbeer-Express,
als der Chef noch jeden
Nachmittag die Erdbeeren
selbst aus dem Remstal holte
und aufgrund der Nachfrage
oft direkt aus dem VW-Bus
verkaufte. Heute werden in
den Gebauer´s Filialen riesige
Mengen Erdbeeren in der
Saison verkauft und dafür
braucht man Logistik-Experten,
wie Früchte Reich vom
Stuttgarter Großmarkt.
Nach wie vor aber setzt
Gebauer´s auf die Direktbelieferung
durch die Erzeuger. Ob
der Landwirt Briem in Filderstadt,
der Gärtner Hemminger
aus Denkendorf oder Müller
aus Schlat, gemeinsam haben
sie hohe Qualitätsstandards
und die Nähe, die für wirkliche
Frische entscheidend ist.
Im Lossenfeld 15 · 77731 Willstätt-Sand · Telefon 07852 9198-0 · Telefax 07852 2098
Mail: info@fri-del.de · www.fri-del.de
Faszinierende Logistik
Fischspezialitäten
Eine echte Erfolgsgeschichte
ist die Entwicklung von
„Frischkost“, Gebauer´s Toplieferanten
in Sachen Fisch
und Fischpasteten, aus dem
badischen Willstädt. Das Geheimnis
des Erfolgs ist eine
faszinierende Logistik und
eine Qualitätsphilosophie, die
ihres gleichen sucht.
Wenn man die anderen
Kun den betrachtet, die von
„Frischkost“ beliefert werden,
kann man mit Fug und Recht
behaupten, dass Gebauer´s
den Lieferanten der gesamten
süddeutschen Sterneküche als
Partner hat. Keiner hat so gute
Qualität, ist so flexibel und
kann so individuell auf Kundenwünsche
eingehen.
Der Durchbruch des 1979 gegründetenGroßhandelsunternehmens
kam mit dem Eintritt
des Sternekochs Alfons
Bächle. Dieser brachte fachlich
und innovativ neue Impulse.
Alfons Bächle und Manfred
Gebauer verbindet eine jahrelange
Partnerschaft, und so
ist es kein Wunder, dass sich
Bächle immer wieder gerne bei
Gebauer´s Events sehen lässt.
Am Samstag, den 18. August
zeigt er in Gebauer´s E-Center
von 11 bis 17 Uhr sein Können.
Passend zur Aktion „Aus
der Region – für die Region“
stehen dabei Grillspezialitäten
mit Schwarzwaldforellen
auf dem Programm.
Der Erfolg von „Frischkost“ ist
neben der durch einen eigenen
Fuhrpark sehr fl exiblen Logistik
und einer guten Mischung
aus regionalen und internationalen
Spezialitäten, in der
Verarbeitung der Produkte
zu sehen. Durch den Einsatz
modernster Technologien und
kurzen Wegen kann man davon
ausgehen, dass die Augen
der Fische immer klar und die
Kiemen blutrot – also eben
superfrisch sind. Fisch täglich frisch in riesiger Auswahl
Schwarzwaldforellen aus dem Eythal wachsen ohne Turbofutter und Zusatzstoff e auf und das schmeckt man.
Köstliches aus Milch
Käse, Joghurt, Quark und Milch
als hochwertige und leckere
Lebensmittel direkt vom Bauernhof
aus der Region
– Familie Schömbucher
Birkenbuckelweg 1
73111 Lauterstein
www.schoembucher.de
BOLLER Fruchtsäfte & Getränkeland Stolz
Hauptstraße 38 · 73087 Boll · Tel. 07164 91211-0 · www.boller-fruchtsaefte.de
Mo–Fr 9.00 –12.00 Uhr, 14.00 –18.30 Uhr · Sa 9.00 –13.00 Uhr
Impressum
Druckaufl age:
183.000
Verantwortlich
für den Inhalt:
M. Gebauer,
Aktiv-Markt GmbH,
Göppingen
Anzeigen,
Konzeption und
Gesamtherstellung:
Göppingen
www.michael-wirkner.de
info@michael-wirkner.de

Aus der Region – für die Region Getränke 11. August 2007 Seite
Die ganze
Vielfalt
Biere aus der Region
Brauereien zum Anfassen
sind sie und ihre Produkte
haben ein Gesicht, sie sind
fest in der Region verankert
und sichern so die Vielfalt
und die regionalen Biersorten.
Erfolgreich kämpfen sie
mit Phantasie und hohem
persönlichen Einsatz gegen
den fortschreitenden
Konzentrationsprozess
in ihrer Branche.
Die Rede ist
von der Geislinger
Kaiserbrauerei und
von Gold Ochsen aus
Ulm.
Ulrich und Hans-Friedrich
Kumpf aus Geislingen
nennen sich „Brauer
mit Leib und Seele“ und
haben mit neun weiteren,
von der Betriebsgröße
vergleichbaren Brauereien,
Grundsätze für ein besseres
Bier entwickelt. Die
wichtigsten Punkte dabei
sind Originalität, Regionalität
sowie der Bezug der
Rohstoffe aus heimischem,
kontrolliertem Anbau.
„Qualität durch Frische“ – ist
der Leitspruch von Gold Ochsen.
Damit wird ein großes
Versprechen abgeben, das mit
jedem Schluck Gold Ochsen
Bier eingelöst werden
muss und eingelöst werden
kann. Denn Gold Ochsen
ist schon von jeher eine
Braustätte, die ihre Produkte
mit Zutaten aus
der Region frisch und
besonders nahe beim
Verbraucher herstellt.
Wir sind Gebauer’s Partner
Ein bisschen was abgeguckt!
Ulrich und Hans­Friedrich Kumpf sind
überzeugte Fans des „Aus der Region
– für die Region“ Konzepts von Manfred
Gebauer. Die „Brauer mit Leib und Seele“
haben die 10 Grundsätze für besseres
Bier, die sie gemeinsam mit 9 weiteren
Brauereien aus dem Ländle erarbeitet
haben, dann auch genau so genannt. Die
damit verbundenen Grundsätze sind in
der Tat für regionale Einzelhändler genauso
richtig und wichtig wie für regional
verwurzelte Brauereien. Ansonsten
gilt auch für Manfred Gebauer der
Satz: „Partner im Geiste zu haben ist die
schönste Form der Anerkennung!“
Brauen das gscheite Bier aus
Geislingen: Die Brüder Kumpf
Die „Philosophie der Nähe“ hat für Gold Ochsen so überzeugende Vorteile, dass
auch entgegen den Branchentrends daran festhalten wird.
Regional – Innovativ
vor allem aber fruchtig gut
Wasser und Säfte aus der Region
Streuobstwiesen charakterisieren
nicht nur das Landschaftsbild
unserer Region.
Sie sind auch mit innovativen
Konzepten und Produkten
zu einem Kennzeichen der
regionalen Getränkehersteller
geworden. Köstliche Säfte
und mit Obstgeschmack angereicherte
Mineralwasser
sind der Renner der letzten
Jahre.
Karin Stolz aus Bad Boll ist
richtig motiviert. Gemeinsam
mit ihrer Familie hat sie sich
die Vielfalt der Obstsorten
und deren Verarbeitung zu
flüssigen Köstlichkeiten auf
die Fahnen geschrieben. Nach
dem Gewinn des INNOVATI-
ONSPREISES 2005 mit der ersten
eigenen Herstellung eines
Birnenweins folgte der schwäbische
Cidre. Der Schwerpunk
der Entwicklung liegt im Moment
im Bio-Bereich. Die Bio-
Linie wird komplett neu gestaltet,
die Bio-Streuobstgruppe
wächst in 2007 um über 40%.
Zur Zeit fand eine intensive
Begutachtung des Pflegezustandes
und des Baumbestandes
auf den Streuobstwiesen
am Albtrauf statt.
Ebenfalls intensiv um den erhalt
der Streuobstwiesen bemüht
ist einer der führenden
Safthersteller der Region, die
Firma Dietz Fruchtsäfte aus
Osterburken. Dietz steht für
Sortenvielfalt und naturbelas-
Machen ein bißchen mehr aus Streuobst: Die Familie Stolz aus Bad Boll sorgt mit pfiffigen Konzepten für Furore, wie der
Gewinn des Innovationspreises 2005 gezeigt hat.
sene Säfte. Sehr innovativ ist
man bei den Gebinden. Dietz
ist der erste Safthersteller, der
seine Produkte in Mehrweg-
PET-Flaschen anbietet.
Auch bei der neuen Produktlinie
von Göppinger Mineralbrunnen
geht es sehr natürlich
zu. Ganz ohne den Zusatz
von Zucker kommt die Süße
unverfälscht und rein aus der
natürlichen Süße der verwendeten
Früchte. Drei Beispiele
die zeigen, wie innovativ die
Region ist.
Wir sind Gebauer’s Partner
Ein Treffen mit Johanna Faller
An der Aktion „Schmeck den Süden“ der
Marketing Baden­Württemberg beteiligt
sich Manfred Gebauer schon seit eingen
Jahren. Zum 10­jährigen Jubiläum des
Qualitätszeichens Baden­Württemberg
gab es eine Ausstellung mit Verbrauchermesse
in Salach. Bei dieser Gelegenheit
lernte Karin Stolz, die gerade ihre neuen
Obstweinkreationen vorstellte, Ursula
Cantiemi kennen, die in der beliebten
Fernsehserie „Die Faller´s“ die Rolle der
„Blümle Faller“ bekleidet. Ein Treffen,
das sie, wie Karin Stolz sagt, in allerbester
Erinnerung hat: „Aus der Region – für die
Region“ in jeder Beziehung!
Sehr heimatverbunden:
Karin Stolz von Boller Fruchtsäfte
Die Abfüllanlage von Göppinger Mineralwasser schafft bis zu 40.000 Flaschen in der Stunde. Mit der neuen Produktlinie
„Süße aus Früchten“ ist der in Jebenhausen beheimateten Firma eine erfolgreiche Produktinnovation gelungen.
Frisch. Fruchtig. Ohne Kristallzuckerzusatz.
Gutschein
...für wahlweise 2 Flaschen
Göppinger Apfel-Rote Traube,
Apfel-Zitrone oder Apfel-
Pfirsich-Schlehe.
Einlösbar in allen
Gebauer-Märkten.
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Seite 10 11. August 2007 Das Beste aus der Region Aus der Region – für die Region
Hochland Kaffee aus Degerloch ist eine Manufaktur, die durch handwerkliche Röstmethoden Bekömmlichkeit garantiert.
Die Exclusiven von Tress, mit dem Nudelholz ausgewalzt, garantieren perfekten al dente-Biß und optimale Soßenhaftung.
Wir sind Gebauer’s Partner
Spitzbübisch!
Typisch für die Filder ist das Spitzkraut.
Leider ist dies, im Zuge der Rationalisierung
des Herstellungsprozesses fast
in Vergessenheit geraten und mußte
dem Rundkohl weichen. – Nicht so bei
Schlecht. Durch seine besonders feine
Blattstruktur und sein Aroma läßt sich
aus diesem Kohl ein einzigartiges Sauerkraut
herstellen, das durch seinen
zartfeinen Schnitt und durch seine bekömmliche,
feinmilde Säure immer mehr
Verbraucher überzeugt. Mittlerweile ist
Spitzbüble Sauerkraut der einzige Hersteller,
der Sauerkraut aus Filderspitzkraut
herstellt.
Göppingen, Dieselstraße
Montag–Freitag: 8.00 – 20.00 Uhr
Samstag: 8.00 – 20.00 Uhr
Sonntag (nur Bäckerei): 8.00 – 11.00 Uhr
Geislingen, Heidenheimer Straße
Montag–Freitag: 8.00 – 20.00 Uhr
Samstag: 8.00 – 20.00 Uhr
Filderstadt-Bonlanden,
Raiffeisenstraße
Montag–Freitag: 8.00 – 20.00 Uhr
Samstag: 8.00 – 20.00 Uhr
Langjähriger Gebauer’s Partner:
SauerKonservenFabrik F.Schlecht
Das Beste aus
der Region
Filderkraut, Kaffeespezialitäten,
Nudelhersteller und eine neue
EDEKA Eigenmarke
Gebauer´s unterscheidet sich
in vielen Bereichen von anderen
Supermärkten. Eines
der wichtigsten Merkmale
ist die Sortimentspolitik.
Im Gegensatz zu zentral geführten
Handelsketten kann
Gebauer´s durch seine große
Flexibilität Spezialitäten von
kleinen Manufakturen, vor
allem auch aus der Region anbieten.
Einige der wichtigsten
regionalen Partner stellen
wir hier vor.
Gebauer´s legt größten Wert
auf Produzenten, die seine
Qualitätsphilosophie teilen
und vor allem auch fair miteinander
umgehen. Ein gutes
Beispiel für solch eine starke
Partnerschaft aus der Region
ist „Hochland Kaffee“ aus
Degerloch.
Hochland Kaffee
Hochland unterscheidet sich
von den großen Kaffee-Konzernen,
denn Hochland ist
eine Kaffee-Manufaktur. Manu-
faktur heißt: kleines Unternehmen,
traditionelle Handarbeit
und spezielle Erzeugnisse.
Darüber hinaus ist
Hochland die größte unter
Spätzle mit Rohstoffen von heimischen Erzeugern – „Unsere Heimat“
Eislingen,
Gartenstraße
Montag–Freitag:
8.00 – 20.00 Uhr
Samstag:
8.00 – 18.00 Uhr
Gebauer’s Anschriften und Öffnungszeiten
Göppingen,
Rembrandtstraße
Montag–Freitag:
07.30 – 12.30 Uhr
14.30 – 18.00 Uhr
Samstag:
07.00 – 13.00 Uhr
den kleinen Kaffee-Manufakturen
in Deutschland. So vereint
Hochland die Vorteile eines
kleinen und eines großen
Unternehmens: aufwändig
hergestellte Spezialitäten zu
einem angemessenen Preis.
Man legt großen Wert auf
hervorragende Rohkaffeequalität,
handwerkliche Röstmethoden,
exquisite Sortenkomposition
und fairen Handel
mit den überwiegend costaricanischen
Kaffeefarmern.
Tress-Nudeln
Tress-Nudeln sind etwas ganz
Besonderes und stehen für
höchsten Nudelgenuss. Egal
ob als Bandnudel, Suppennudel,
Spaghetti oder als Spätzle:
Tress-Nudeln sind für den
anspruchsvollen und ernährungsbewussten
Genießer
gemacht, der mit einer Portion
Nudeln gerne sich selbst
und seine Familie verwöhnt.
Tress-Nudeln stehen für
höchste Qualitätsansprüche
und werden durch weitgehend
handwerkliche Verarbeitungstechniken
in der Münsinger Nudelmanufaktur
hergestellt. Das
große Vorbild der Tress’schen
Nudelherstellung ist und bleibt
die Hausfrau. So sind z. B. die
großen Nudel-Walzen für die
gewalzten Spezialitäten aus
Großmutters Küche einem Nudelholz
nachempfunden, während
der Spätzlehobel bei der
Produktion der Schabspätzle
im Einsatz ist.
Unsere Heimat
Milch vom Bauern um die
Ecke. Knackiger Salat direkt
vom Feld. Lebensmittel aus der
Region schmecken frischer, intensiver,
leckerer. Weil sie nur
kurze Transportwege zurücklegen.
Weil man einfach ein
Salach,
Eislinger Straße
Montag–Freitag:
8.00 – 20.00 Uhr
Samstag:
8.00 – 18.00 Uhr
gutes Gefühl dabei hat, wenn
man weiß, wo die Sachen herkommen.
Mit dieser Philosophie,
Lebensmitteln immer die
kürzesten Transportwege zuzumuten,
gemeinsam mit den
Bauern der Gegend hervorragende
Qualität zu sichern und
fast nebenbei noch die Region
zu unterstützen, bietet EDEKA
Südwest eine große Auswahl
frischer Heimatprodukte.
Vom Mehl bis zum Rapsöl reicht die
Produktvielfalt von „Unsere Heimat“.
Süßen,
Bühlstraße
Montag–Freitag:
8.00 – 20.00 Uhr
Samstag:
8.00 – 18.00 Uhr
Ihr besonderer FrischeMarkt

Aus der Region – für die Region Wein 11. August 2007 Seite 11
Immer besser!
Württembergischer Wein und die WZG
Überall auf der Welt wird der
Wein durch Ertragsreduzierung
und modernste Kellermethoden
immer besser. Das
gilt auch für die heimischen
Weine. Gebauer´s Kunden
wissen dies zu schätzen.
Trotz des riesigen Angebots,
dominieren die heimischen
Weine mit einem Anteil von
fast 50%.
Vom Taubergrund bis zum
Albtrauf, entlang dem Neckar,
dem Kocher und der Jagst, der
Enz und der Rems – mit rund
11.000 ha ist Württemberg das
fünftgrößte Weinanbaugebiet
Deutschlands – eine einmalige
wie abwechslungsreiche Kulturlandschaft.
Genauso vielfältig
sind die Weine. Trollinger,
Lemberger und Schwarzriesling
bilden die Hauptrebsorten
unter den Roten, die nur
hier angebaut werden. Aber
auch so rare Sorten wie Samtrot
und Dornfelder stammen
ursprünglich aus Württemberg.
Bei den Weißweinen
dominiert der Riesling, gefolgt
vom Kerner – ebenfalls
eine typische Württemberger
Spezialität. Grauburgunder
und Gewürztraminer runden
das Angebot exklusiver Weißweine
aus Württemberg ab.
Kurzum: Nirgendwo sonst in
Deutschland findet man eine
solche Vielzahl ausgezeichneter
Rot- und Weißweine wie in
Württemberg.
Wir sind Gebauer’s Partner
Vermarktungs-Pfiffikus!
Beinahe, wenn man dem einen oder anderen
Landtagsabgeordneteten folgen
würde, wäre Jörg Geiger zum Baden-
Württembergischen Nationalhelden ge-
worden. Mit seinem „Birnen-Schaumwein
aus der Champagner-Bratbirne“ hat
er heftig mit dem französischen Champagner-Syndikat
um die Namensgebung
gekämpft. Den juristischen Kampf hat er
verloren, aber bundesweite Aufmerksamkeit
für sein wichtigstes Anliegen gefunden:
Den Erhalt der Vielfalt und der Produkte
der heimischen Streuobstsorten.
Ob Obstbrände, Schaum- oder Obstweine
bei Gebauer´s gibt es die Produkte.
Jörg Geiger vom Gasthof Lamm
in Schlat mit Birnenschaumwein
WZG. Drei Buchstaben nur,
hinter denen sich ein wichtiges
Kapitel des deutschen
und vor allem württembergischen
Weinbaus verbirgt.
Sie stehen für WürttembergischeWeingärtner-Zentralgenossenschaft,
die 1946 von
45 württembergischen Weingärtnergenossenschaftengegründet
wurde. Heute zählt
das Gemeinschaftsunternehmen
der Württembergischen
Weingärtnergenossenschaften
zu den sehr leistungsfähigen
und modernen Betrieben. Im
Mittelpunkt des Engagements:
Die heimischen Sorten zu profilieren
und die Anforderungen
des Marktes im Hinblick auf
Qualität, Sortenreinheit und
Genuss zu erfüllen.
Der Barrique-Keller der WZG. Hier reifen in Eichenfässern die besten Weine.
Das Holz der Fässer gibt den Weinen Gerbstoffe und Aromen wie z.B. Vanillin
www.fmk-web.de
Im Weingut Gurrath: Die typischste Rebsorte der Region, der Trollinger!
Klein aber fein
Die Weingüter Willy und Gurrath
Wohl kein Bereich der Landwirtschaft
hat so viel mit
Leidenschaft zu tun wie der
Weinbau. Hier zwei Beispiele
aus der Region.
Das Weingut Gurrath, dessen
Wurzeln bis in 16. Jahrhundert
zurückreichen, liegt
im Herzen des Württembergischen
Unterlandes in Heilbronn.
„Bei der Bewirtschaftung
unserer Weinberge legen
wir aus Überzeugung größten
Wert auf eine naturnahe und
Familienbande nennen sie sich selbst. Bei den Willys aus Nordheim ziehen alle an einem Strang: Qualität ohne Kompromisse heißt er.
Geschmack am Echten
umweltschonende Pflege“, erklärt
Gabriele Gurrath. deren
Trollinger 2006 bei der WürttembergischenWeinprämierung
den 1. Platz erreicht hat.
Am Rande des Zabergäus in
Nordheim treibt eine Familienbande
ein köstliches Unwesen.
Die Willys machen exzellenten
Württembergischen
Wein und wurden nicht nur
wegen des Zusammenhalts
2006 mit dem Bundesehrenpreis
der DLG ausgezeichnet.
Hans Dietz GmbH
73252 Schopfloch · Schwäbische Alb
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DER ORIGINAL KRUSTENSCHINKEN
MIT DER ECHTEN KRUSTE!
Unser Krustenschinken schmeckt einfach besser! Hergestellt aus den besten Stücken der Unterschale
vom Dietz-Markenschwein, mild gepökelt und im Ofen kross gebacken. Mit herrlichem Brataroma,
saftig und zart. Der Einzige mit der echten Kruste! Kommen Sie auf den „Geschmack am Echten“
und probieren Sie das Original – in Ihren Gebauer Erlebnismärkten.