Aus der Region - Gebauer aktiv-markt M. Gebauer GmbH

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Seite 8 11. August 2007 Frische Aus der Region – für die Region Nähe ist Frische Obst und Gemüse aus der Region Die freundlichen Gebauer´s Mitarbeiter sorgen ständig für frische Ware. Wir sind Gebauer’s Partner Angeln mit Manfred Gebauer Volker Reich und Manfred Gebauer verbindet eine lange Zusammenarbeit in Sachen Frische, sie gehen, auf eine eigenwillige Art, zwei Mal im Jahr gemeinsam angeln. Beim letzten Mal sprachen sie intensiv über die bevorstehende Spargel und Beerensaison. Nach ca. einer Stunde fragte Manfred Gebauer, ob schon was angebissen habe. Hatte aber nicht, denn die Beiden hatten vor lauter diskutieren vergessen, ihre Angeln auszupacken. Angebissen hat an dem Tag dann gar nichts. Also gab’s TBone Steaks, die M. Gebauer im Angesicht von „Vollis“ Angelkünsten Vorsichts halber immer dabei hat... Frische-Partner für Spezialitäten aus aller Welt. – Auserlesene Delikatessen und Feinkostprodukte – Internationale Spezialitäten – Streng geprüfte Vielfalt, Frische und Qualität – Verzicht auf Geschmacksverstärker,Konservierungsund Farbstoffe – Regionaler Marktführer – Kurze Anlieferzeiten und -wege Die Firma Früchte Reich koordiniert die Belieferung der Filialen. Ob Erdbeeren aus dem Remstal oder Früchte von der Insel Reichenau – bei Obst und Gemüse setzt Gebauer´s auf heimische Erzeuger. Teilweise werden die Produkte di rekt von den Erzeugern geliefert, teilweise von ausgesuchten Großhändlern des Stuttgarter Großmarkts. Legendär ist die Geschichte von Gebauer´s Erdbeer-Express, als der Chef noch jeden Nachmittag die Erdbeeren selbst aus dem Remstal holte und aufgrund der Nachfrage oft direkt aus dem VW-Bus verkaufte. Heute werden in den Gebauer´s Filialen riesige Mengen Erdbeeren in der Saison verkauft und dafür braucht man Logistik-Experten, wie Früchte Reich vom Stuttgarter Großmarkt. Nach wie vor aber setzt Gebauer´s auf die Direktbelieferung durch die Erzeuger. Ob der Landwirt Briem in Filderstadt, der Gärtner Hemminger aus Denkendorf oder Müller aus Schlat, gemeinsam haben sie hohe Qualitätsstandards und die Nähe, die für wirkliche Frische entscheidend ist. Im Lossenfeld 15 · 77731 Willstätt-Sand · Telefon 07852 9198-0 · Telefax 07852 2098 Mail: info@fri-del.de · www.fri-del.de Faszinierende Logistik Fischspezialitäten Eine echte Erfolgsgeschichte ist die Entwicklung von „Frischkost“, Gebauer´s Toplieferanten in Sachen Fisch und Fischpasteten, aus dem badischen Willstädt. Das Geheimnis des Erfolgs ist eine faszinierende Logistik und eine Qualitätsphilosophie, die ihres gleichen sucht. Wenn man die anderen Kun den betrachtet, die von „Frischkost“ beliefert werden, kann man mit Fug und Recht behaupten, dass Gebauer´s den Lieferanten der gesamten süddeutschen Sterneküche als Partner hat. Keiner hat so gute Qualität, ist so flexibel und kann so individuell auf Kundenwünsche eingehen. Der Durchbruch des 1979 gegründetenGroßhandelsunternehmens kam mit dem Eintritt des Sternekochs Alfons Bächle. Dieser brachte fachlich und innovativ neue Impulse. Alfons Bächle und Manfred Gebauer verbindet eine jahrelange Partnerschaft, und so ist es kein Wunder, dass sich Bächle immer wieder gerne bei Gebauer´s Events sehen lässt. Am Samstag, den 18. August zeigt er in Gebauer´s E-Center von 11 bis 17 Uhr sein Können. Passend zur Aktion „Aus der Region – für die Region“ stehen dabei Grillspezialitäten mit Schwarzwaldforellen auf dem Programm. Der Erfolg von „Frischkost“ ist neben der durch einen eigenen Fuhrpark sehr fl exiblen Logistik und einer guten Mischung aus regionalen und internationalen Spezialitäten, in der Verarbeitung der Produkte zu sehen. Durch den Einsatz modernster Technologien und kurzen Wegen kann man davon ausgehen, dass die Augen der Fische immer klar und die Kiemen blutrot – also eben superfrisch sind. Fisch täglich frisch in riesiger Auswahl Schwarzwaldforellen aus dem Eythal wachsen ohne Turbofutter und Zusatzstoff e auf und das schmeckt man. Köstliches aus Milch Käse, Joghurt, Quark und Milch als hochwertige und leckere Lebensmittel direkt vom Bauernhof aus der Region – Familie Schömbucher Birkenbuckelweg 1 73111 Lauterstein www.schoembucher.de BOLLER Fruchtsäfte & Getränkeland Stolz Hauptstraße 38 · 73087 Boll · Tel. 07164 91211-0 · www.boller-fruchtsaefte.de Mo–Fr 9.00 –12.00 Uhr, 14.00 –18.30 Uhr · Sa 9.00 –13.00 Uhr Impressum Druckaufl age: 183.000 Verantwortlich für den Inhalt: M. Gebauer, Aktiv-Markt GmbH, Göppingen Anzeigen, Konzeption und Gesamtherstellung: Göppingen www.michael-wirkner.de info@michael-wirkner.de
Aus der Region – für die Region Getränke 11. August 2007 Seite Die ganze Vielfalt Biere aus der Region Brauereien zum Anfassen sind sie und ihre Produkte haben ein Gesicht, sie sind fest in der Region verankert und sichern so die Vielfalt und die regionalen Biersorten. Erfolgreich kämpfen sie mit Phantasie und hohem persönlichen Einsatz gegen den fortschreitenden Konzentrationsprozess in ihrer Branche. Die Rede ist von der Geislinger Kaiserbrauerei und von Gold Ochsen aus Ulm. Ulrich und Hans-Friedrich Kumpf aus Geislingen nennen sich „Brauer mit Leib und Seele“ und haben mit neun weiteren, von der Betriebsgröße vergleichbaren Brauereien, Grundsätze für ein besseres Bier entwickelt. Die wichtigsten Punkte dabei sind Originalität, Regionalität sowie der Bezug der Rohstoffe aus heimischem, kontrolliertem Anbau. „Qualität durch Frische“ – ist der Leitspruch von Gold Ochsen. Damit wird ein großes Versprechen abgeben, das mit jedem Schluck Gold Ochsen Bier eingelöst werden muss und eingelöst werden kann. Denn Gold Ochsen ist schon von jeher eine Braustätte, die ihre Produkte mit Zutaten aus der Region frisch und besonders nahe beim Verbraucher herstellt. Wir sind Gebauer’s Partner Ein bisschen was abgeguckt! Ulrich und HansFriedrich Kumpf sind überzeugte Fans des „Aus der Region – für die Region“ Konzepts von Manfred Gebauer. Die „Brauer mit Leib und Seele“ haben die 10 Grundsätze für besseres Bier, die sie gemeinsam mit 9 weiteren Brauereien aus dem Ländle erarbeitet haben, dann auch genau so genannt. Die damit verbundenen Grundsätze sind in der Tat für regionale Einzelhändler genauso richtig und wichtig wie für regional verwurzelte Brauereien. Ansonsten gilt auch für Manfred Gebauer der Satz: „Partner im Geiste zu haben ist die schönste Form der Anerkennung!“ Brauen das gscheite Bier aus Geislingen: Die Brüder Kumpf Die „Philosophie der Nähe“ hat für Gold Ochsen so überzeugende Vorteile, dass auch entgegen den Branchentrends daran festhalten wird. Regional – Innovativ vor allem aber fruchtig gut Wasser und Säfte aus der Region Streuobstwiesen charakterisieren nicht nur das Landschaftsbild unserer Region. Sie sind auch mit innovativen Konzepten und Produkten zu einem Kennzeichen der regionalen Getränkehersteller geworden. Köstliche Säfte und mit Obstgeschmack angereicherte Mineralwasser sind der Renner der letzten Jahre. Karin Stolz aus Bad Boll ist richtig motiviert. Gemeinsam mit ihrer Familie hat sie sich die Vielfalt der Obstsorten und deren Verarbeitung zu flüssigen Köstlichkeiten auf die Fahnen geschrieben. Nach dem Gewinn des INNOVATI- ONSPREISES 2005 mit der ersten eigenen Herstellung eines Birnenweins folgte der schwäbische Cidre. Der Schwerpunk der Entwicklung liegt im Moment im Bio-Bereich. Die Bio- Linie wird komplett neu gestaltet, die Bio-Streuobstgruppe wächst in 2007 um über 40%. Zur Zeit fand eine intensive Begutachtung des Pflegezustandes und des Baumbestandes auf den Streuobstwiesen am Albtrauf statt. Ebenfalls intensiv um den erhalt der Streuobstwiesen bemüht ist einer der führenden Safthersteller der Region, die Firma Dietz Fruchtsäfte aus Osterburken. Dietz steht für Sortenvielfalt und naturbelas- Machen ein bißchen mehr aus Streuobst: Die Familie Stolz aus Bad Boll sorgt mit pfiffigen Konzepten für Furore, wie der Gewinn des Innovationspreises 2005 gezeigt hat. sene Säfte. Sehr innovativ ist man bei den Gebinden. Dietz ist der erste Safthersteller, der seine Produkte in Mehrweg- PET-Flaschen anbietet. Auch bei der neuen Produktlinie von Göppinger Mineralbrunnen geht es sehr natürlich zu. Ganz ohne den Zusatz von Zucker kommt die Süße unverfälscht und rein aus der natürlichen Süße der verwendeten Früchte. Drei Beispiele die zeigen, wie innovativ die Region ist. Wir sind Gebauer’s Partner Ein Treffen mit Johanna Faller An der Aktion „Schmeck den Süden“ der Marketing BadenWürttemberg beteiligt sich Manfred Gebauer schon seit eingen Jahren. Zum 10jährigen Jubiläum des Qualitätszeichens BadenWürttemberg gab es eine Ausstellung mit Verbrauchermesse in Salach. Bei dieser Gelegenheit lernte Karin Stolz, die gerade ihre neuen Obstweinkreationen vorstellte, Ursula Cantiemi kennen, die in der beliebten Fernsehserie „Die Faller´s“ die Rolle der „Blümle Faller“ bekleidet. Ein Treffen, das sie, wie Karin Stolz sagt, in allerbester Erinnerung hat: „Aus der Region – für die Region“ in jeder Beziehung! Sehr heimatverbunden: Karin Stolz von Boller Fruchtsäfte Die Abfüllanlage von Göppinger Mineralwasser schafft bis zu 40.000 Flaschen in der Stunde. Mit der neuen Produktlinie „Süße aus Früchten“ ist der in Jebenhausen beheimateten Firma eine erfolgreiche Produktinnovation gelungen. Frisch. Fruchtig. Ohne Kristallzuckerzusatz. Gutschein ...für wahlweise 2 Flaschen Göppinger Apfel-Rote Traube, Apfel-Zitrone oder Apfel- Pfirsich-Schlehe. Einlösbar in allen Gebauer-Märkten. AZ Gebauer.indd 1 25.07.2007 14:56:59
Seite 1 und 2: Schmeck den Süden Aktionswoche vom
Seite 3 und 4: Aus der Region - für die Region Ev
Seite 5: Aus der Region - für die Region Fl
Seite 9: Aus der Region - für die Region We

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