Aus der Region - Gebauer aktiv-markt M. Gebauer GmbH
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<strong>Aus</strong> <strong>der</strong> <strong>Region</strong> – für die <strong>Region</strong> Getränke 11. August 2007 Seite<br />
Die ganze<br />
Vielfalt<br />
Biere aus <strong>der</strong> <strong>Region</strong><br />
Brauereien zum Anfassen<br />
sind sie und ihre Produkte<br />
haben ein Gesicht, sie sind<br />
fest in <strong>der</strong> <strong>Region</strong> verankert<br />
und sichern so die Vielfalt<br />
und die regionalen Biersorten.<br />
Erfolgreich kämpfen sie<br />
mit Phantasie und hohem<br />
persönlichen Einsatz gegen<br />
den fortschreitenden<br />
Konzentrationsprozess<br />
in ihrer Branche.<br />
Die Rede ist<br />
von <strong>der</strong> Geislinger<br />
Kaiserbrauerei und<br />
von Gold Ochsen aus<br />
Ulm.<br />
Ulrich und Hans-Friedrich<br />
Kumpf aus Geislingen<br />
nennen sich „Brauer<br />
mit Leib und Seele“ und<br />
haben mit neun weiteren,<br />
von <strong>der</strong> Betriebsgröße<br />
vergleichbaren Brauereien,<br />
Grundsätze für ein besseres<br />
Bier entwickelt. Die<br />
wichtigsten Punkte dabei<br />
sind Originalität, <strong>Region</strong>alität<br />
sowie <strong>der</strong> Bezug <strong>der</strong><br />
Rohstoffe aus heimischem,<br />
kontrolliertem Anbau.<br />
„Qualität durch Frische“ – ist<br />
<strong>der</strong> Leitspruch von Gold Ochsen.<br />
Damit wird ein großes<br />
Versprechen abgeben, das mit<br />
jedem Schluck Gold Ochsen<br />
Bier eingelöst werden<br />
muss und eingelöst werden<br />
kann. Denn Gold Ochsen<br />
ist schon von jeher eine<br />
Braustätte, die ihre Produkte<br />
mit Zutaten aus<br />
<strong>der</strong> <strong>Region</strong> frisch und<br />
beson<strong>der</strong>s nahe beim<br />
Verbraucher herstellt.<br />
Wir sind <strong>Gebauer</strong>’s Partner<br />
Ein bisschen was abgeguckt!<br />
Ulrich und HansFriedrich Kumpf sind<br />
überzeugte Fans des „<strong>Aus</strong> <strong>der</strong> <strong>Region</strong><br />
– für die <strong>Region</strong>“ Konzepts von Manfred<br />
<strong>Gebauer</strong>. Die „Brauer mit Leib und Seele“<br />
haben die 10 Grundsätze für besseres<br />
Bier, die sie gemeinsam mit 9 weiteren<br />
Brauereien aus dem Ländle erarbeitet<br />
haben, dann auch genau so genannt. Die<br />
damit verbundenen Grundsätze sind in<br />
<strong>der</strong> Tat für regionale Einzelhändler genauso<br />
richtig und wichtig wie für regional<br />
verwurzelte Brauereien. Ansonsten<br />
gilt auch für Manfred <strong>Gebauer</strong> <strong>der</strong><br />
Satz: „Partner im Geiste zu haben ist die<br />
schönste Form <strong>der</strong> Anerkennung!“<br />
Brauen das gscheite Bier aus<br />
Geislingen: Die Brü<strong>der</strong> Kumpf<br />
Die „Philosophie <strong>der</strong> Nähe“ hat für Gold Ochsen so überzeugende Vorteile, dass<br />
auch entgegen den Branchentrends daran festhalten wird.<br />
<strong>Region</strong>al – Innovativ<br />
vor allem aber fruchtig gut<br />
Wasser und Säfte aus <strong>der</strong> <strong>Region</strong><br />
Streuobstwiesen charakterisieren<br />
nicht nur das Landschaftsbild<br />
unserer <strong>Region</strong>.<br />
Sie sind auch mit innovativen<br />
Konzepten und Produkten<br />
zu einem Kennzeichen <strong>der</strong><br />
regionalen Getränkehersteller<br />
geworden. Köstliche Säfte<br />
und mit Obstgeschmack angereicherte<br />
Mineralwasser<br />
sind <strong>der</strong> Renner <strong>der</strong> letzten<br />
Jahre.<br />
Karin Stolz aus Bad Boll ist<br />
richtig motiviert. Gemeinsam<br />
mit ihrer Familie hat sie sich<br />
die Vielfalt <strong>der</strong> Obstsorten<br />
und <strong>der</strong>en Verarbeitung zu<br />
flüssigen Köstlichkeiten auf<br />
die Fahnen geschrieben. Nach<br />
dem Gewinn des INNOVATI-<br />
ONSPREISES 2005 mit <strong>der</strong> ersten<br />
eigenen Herstellung eines<br />
Birnenweins folgte <strong>der</strong> schwäbische<br />
Cidre. Der Schwerpunk<br />
<strong>der</strong> Entwicklung liegt im Moment<br />
im Bio-Bereich. Die Bio-<br />
Linie wird komplett neu gestaltet,<br />
die Bio-Streuobstgruppe<br />
wächst in 2007 um über 40%.<br />
Zur Zeit fand eine intensive<br />
Begutachtung des Pflegezustandes<br />
und des Baumbestandes<br />
auf den Streuobstwiesen<br />
am Albtrauf statt.<br />
Ebenfalls intensiv um den erhalt<br />
<strong>der</strong> Streuobstwiesen bemüht<br />
ist einer <strong>der</strong> führenden<br />
Safthersteller <strong>der</strong> <strong>Region</strong>, die<br />
Firma Dietz Fruchtsäfte aus<br />
Osterburken. Dietz steht für<br />
Sortenvielfalt und naturbelas-<br />
Machen ein bißchen mehr aus Streuobst: Die Familie Stolz aus Bad Boll sorgt mit pfiffigen Konzepten für Furore, wie <strong>der</strong><br />
Gewinn des Innovationspreises 2005 gezeigt hat.<br />
sene Säfte. Sehr innovativ ist<br />
man bei den Gebinden. Dietz<br />
ist <strong>der</strong> erste Safthersteller, <strong>der</strong><br />
seine Produkte in Mehrweg-<br />
PET-Flaschen anbietet.<br />
Auch bei <strong>der</strong> neuen Produktlinie<br />
von Göppinger Mineralbrunnen<br />
geht es sehr natürlich<br />
zu. Ganz ohne den Zusatz<br />
von Zucker kommt die Süße<br />
unverfälscht und rein aus <strong>der</strong><br />
natürlichen Süße <strong>der</strong> verwendeten<br />
Früchte. Drei Beispiele<br />
die zeigen, wie innovativ die<br />
<strong>Region</strong> ist.<br />
Wir sind <strong>Gebauer</strong>’s Partner<br />
Ein Treffen mit Johanna Faller<br />
An <strong>der</strong> Aktion „Schmeck den Süden“ <strong>der</strong><br />
Marketing BadenWürttemberg beteiligt<br />
sich Manfred <strong>Gebauer</strong> schon seit eingen<br />
Jahren. Zum 10jährigen Jubiläum des<br />
Qualitätszeichens BadenWürttemberg<br />
gab es eine <strong>Aus</strong>stellung mit Verbrauchermesse<br />
in Salach. Bei dieser Gelegenheit<br />
lernte Karin Stolz, die gerade ihre neuen<br />
Obstweinkreationen vorstellte, Ursula<br />
Cantiemi kennen, die in <strong>der</strong> beliebten<br />
Fernsehserie „Die Faller´s“ die Rolle <strong>der</strong><br />
„Blümle Faller“ bekleidet. Ein Treffen,<br />
das sie, wie Karin Stolz sagt, in allerbester<br />
Erinnerung hat: „<strong>Aus</strong> <strong>der</strong> <strong>Region</strong> – für die<br />
<strong>Region</strong>“ in je<strong>der</strong> Beziehung!<br />
Sehr heimatverbunden:<br />
Karin Stolz von Boller Fruchtsäfte<br />
Die Abfüllanlage von Göppinger Mineralwasser schafft bis zu 40.000 Flaschen in <strong>der</strong> Stunde. Mit <strong>der</strong> neuen Produktlinie<br />
„Süße aus Früchten“ ist <strong>der</strong> in Jebenhausen beheimateten Firma eine erfolgreiche Produktinnovation gelungen.<br />
Frisch. Fruchtig. Ohne Kristallzuckerzusatz.<br />
Gutschein<br />
...für wahlweise 2 Flaschen<br />
Göppinger Apfel-Rote Traube,<br />
Apfel-Zitrone o<strong>der</strong> Apfel-<br />
Pfirsich-Schlehe.<br />
Einlösbar in allen<br />
<strong>Gebauer</strong>-Märkten.<br />
AZ <strong>Gebauer</strong>.indd 1 25.07.2007 14:56:59