INSTITUT FRESENIUS - Weizengras.ch

INSTITUT
FRESENIUS
Itr tutuag/PKiekt Lebensniüdrr{ersuchung
Itre B€stdlrirnmec -/-
P.ütuericht Nr. 110594477 _01
Auftrag 2063026
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05.10.11
Untersuchungs€rgebnisse
in Anl. an ASU. Weibull-Stoldt
in Anl. an ASU. Trocknuno bei I
ASU L 00.00-18, enzymatisch-
ermittelten Kohlenhydrate
Fetlsäuren:
Param€ter Methode Lab Einheit Ergebnis
Gesätme Fettsäuren berechnet HH g/100 g 1,43
Einfach ungesättEte berechnet HH g/100 g 0,49
Fetbäuren
I\,lehrfach ungesättigte b€rechnet HH g/100 9
Fettsäuren
1,90
Tran s-Fettsä uren berechnet HH q/100 s 0.03
om€ga'SFettsäuren berechnet HH q/'100 q 1.26
Fettsäuren im Fett:
Paranpter llethode Lab Einheit Erqebnis
Buttersäure (C 4:0) DGF C Vl l0a. 11d mod. . GC/FID HH % < 0.01
CaDronsaure (C 6:0) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH vo < 0.01
Onanthsäure (C 7:0) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH < 0.01
CagMsaure (C 8:0) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH 0.06
Pelarqon€ure (C 9:0) DGF C Vl 10a. l1d mod. . GC/FID HH < 0.01
Caorinsaure (C '10:0) DGF C Vl 10a. l
o/o
ld mod. . GC/FID HH 0,08
LauriBsäure (C l2:0) DGF C Vl '10a. 11d mod. . GC/FlD HH v" 0.74
Trideca nsaure (C '13:0) DGF C Vl 10a.
'l1d o/o
mod. . GC/FID HH < 0.01
irwistinsäure (C 14:0) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH 1,44
Mwisdol€insäure (C 14:1wsc) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH < 0.01
Pentadecansäure (C'15:0) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH vo 0,36
Palmitinsäure (C l6:0) DGF C VI 10a. 11d mod. . GC/FID HH 26,45
Palmitoleinsaure (C'l 6:1 w7c) DGF C Vl 10a. 'l1d mod. . GC/FID HH 0,95
Palmitoleinsäure (C 16:1 w7t) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH 6 0,02
Palmitoleinsäure (C'16:1u/gc) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH v" 2,89
Stearinsäure (C '18:0) DGF C Vl '10a. 1'ld mod. . GC/FID HH vo 2,62
cis-lsornere Octadecensä u re DGF C Vl 10a.'l1d mod.. GC/FID HH vo
't8
3 ni*t ekkreditierte Prüfrnethode
< Wert = mter Beslimmungsgrenze