INSTITUT FRESENIUS - Weizengras.ch

INSTITUT
FRESENIUS
scs IETiTUTFRESEI|IS GmbH FGüach 126i 65220 raüussten
SANOS GmbH
Dr.-Zmmefmanr}str. 64
88709 Meersburg
Tarusst€in, 05. Oldober 20l l
Prüfbericht 11059477 _01
Auftrags-Nr. 2063026
Kunden-Nr.10001759
Pius Feser
'ld. +49 6N 74+ 1ü, Fax, - W
pius.feser@sgs.com
Gonsumer Testing SeMces
Food & Beverages
SGS INSTITUT FRESENIUS GmbH
lm Maisel 14
65232 Taunusstein
drE1e!^dbl!l@M
Itr AiraSiPr()iekt Lebensrniodunte.suchurE
Itr B6teldatm: 26-G)-20'l 1
Algemeine Angaben:
Proöearnumrnen
Prcbe:
't 10594477
Bio Weizengras Pulver 2509
MHDl-o6/Charge: 31.12.2012 t

INSTITUT
FRESENIUS
Itr tutuag/PKiekt Lebensniüdrr{ersuchung
Itre B€stdlrirnmec -/-
P.ütuericht Nr. 110594477 _01
Auftrag 2063026
Seite 2 von 5
05.10.11
Untersuchungs€rgebnisse
in Anl. an ASU. Weibull-Stoldt
in Anl. an ASU. Trocknuno bei I
ASU L 00.00-18, enzymatisch-
ermittelten Kohlenhydrate
Fetlsäuren:
Param€ter Methode Lab Einheit Ergebnis
Gesätme Fettsäuren berechnet HH g/100 g 1,43
Einfach ungesättEte berechnet HH g/100 g 0,49
Fetbäuren
I\,lehrfach ungesättigte b€rechnet HH g/100 9
Fettsäuren
1,90
Tran s-Fettsä uren berechnet HH q/100 s 0.03
om€ga'SFettsäuren berechnet HH q/'100 q 1.26
Fettsäuren im Fett:
Paranpter llethode Lab Einheit Erqebnis
Buttersäure (C 4:0) DGF C Vl l0a. 11d mod. . GC/FID HH % < 0.01
CaDronsaure (C 6:0) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH vo < 0.01
Onanthsäure (C 7:0) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH < 0.01
CagMsaure (C 8:0) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH 0.06
Pelarqon€ure (C 9:0) DGF C Vl 10a. l1d mod. . GC/FID HH < 0.01
Caorinsaure (C '10:0) DGF C Vl 10a. l
o/o
ld mod. . GC/FID HH 0,08
LauriBsäure (C l2:0) DGF C Vl '10a. 11d mod. . GC/FlD HH v" 0.74
Trideca nsaure (C '13:0) DGF C Vl 10a.
'l1d o/o
mod. . GC/FID HH < 0.01
irwistinsäure (C 14:0) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH 1,44
Mwisdol€insäure (C 14:1wsc) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH < 0.01
Pentadecansäure (C'15:0) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH vo 0,36
Palmitinsäure (C l6:0) DGF C VI 10a. 11d mod. . GC/FID HH 26,45
Palmitoleinsaure (C'l 6:1 w7c) DGF C Vl 10a. 'l1d mod. . GC/FID HH 0,95
Palmitoleinsäure (C 16:1 w7t) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH 6 0,02
Palmitoleinsäure (C'16:1u/gc) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH v" 2,89
Stearinsäure (C '18:0) DGF C Vl '10a. 1'ld mod. . GC/FID HH vo 2,62
cis-lsornere Octadecensä u re DGF C Vl 10a.'l1d mod.. GC/FID HH vo
't8
3 ni*t ekkreditierte Prüfrnethode
< Wert = mter Beslimmungsgrenze

INSTITUT
FRESENIUS
lty ArJft'dS/Prciekt Lebens.nittdü[ersuchung Prütuericht Nr. 1105P4477_01 Seite 3 von 5
llre Bestdlnrnms: -/-
Auftraq 2063026 05.10.'11
Fettsäuren im Fett:
PararEter Method€ Lab Einheit Erqebnis
(C 18:1 )
trans-lsomete
frad€cerEäure (C l8:1
DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH % 0,05
Olsaure (C 18:lrYgc) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH 5,97
Linolsäure (C'l 8:ä^,6c) DGF C Vl 10a. 11d mod- . GC/FID HH 16.58
trans-lsornere
DGF C Vl 10a.
o/o
11d mod. . GC/FID HH
Octadecadiensäure (C'l 8:2)
o,26
alpha{inolensäure (C DGF C Vl 10a. 11d mod. GC/FID HH
o/o
31,86
18:3fl3c)
bans-lsomere
DGF C Vl 10a. 'l ld mod. . GC/FID HH
o/o
0,52
fuad€catrbrBaure {C 18:3}
96mrna-Linol€nsäure (C DGF C Vl 10a. 1'ld mod. . GCiFID HH vo < 0,01
18:3,r6c)
Parinarsaure (C'l 8:4w3c) DGF C Vl 10a.
o/o
11d mod. . GC/FID HH 0.06
tlonädecansäu re (C 19:0) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH < 0.01
Arachinsäure (C 20:0) DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH 1.17
Ek;osensaure (C 20:1upc) DGF C Vl 't0a. 11d mod. . GC/FID HH 0,62
isomere Eicosensäure (C DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH Yo 0,'11
20:1)
Eicosadiensäu re (C 20:ä^6c) DGF C Vl
o/o
10a. 11d mod. . GC/FID HH 0.11
lsornere Eicosatriensä ure (C DGF C Vl '10a. l ld mod. . GC/FID HH vo < 0,01
20:3)
Arachilonsä u re (C 20:4!v6) DGF C Vl loa. 1 ld mod. . GC/FID HH % 0,29
Eicosapentaensäu re (C DGF C Vl '10a. l d mod. . GC/FID HH Yo < 0,01
20:5w3c)
Heneicosansäure (C 21 :0) DGF C Vl 10a. 'l'1d mod. . GC/FID HH % 0.14
Behensäure (C 22:0) DGF C Vl 10a. '11d mod. , GC/FID HH vo 2.08
lsorn€re Docosaensäure DGF C Vl loa. 11d mod. . GC/FID HH
o/o
0,78
(inkl. Erucasäure) (C 22:1)
Docosatetraensäure (C
22i4vt6rl
DGF C Vl 10a. 11d mod. . GC/FID HH % < 0,01
Docosapentaensäu re (C DGF C Vl 10a. 1 ld
o/o
mod. . GC/FID HH
22:5Yl3c)
< 0,01
Docosahexaensäure (C DGF C Vl 10a. 11d mod.. GC/FID HH vo < 0,01
22:6w3c)
Tricosa rsäure (C 23:0) DGF C Vl 10a. '11d mod. . GC/FID HH
o/o
0.39
Litnoc€rinsäu re (C 24:0) DGF C Vl '10a. 11d mod. . GC/FID HH % 1.28
Nervonsaure (C 24;1c) DGF C Vl loa. l ld mod. GC/FID HH
o/o
0.35
Vrtamin€Jca.otindde:
Parameter Methode Lab Einheit Ergebnis
Vrtamin A (Retinol) DIN EN 12823-1. HPLC/UV 82 uq/100 q < 0.50
Vltamin B1 DIN EN 14122, HPLC/FI 82 mo/100 o o,23
Thiamincilorid Hvdrochlorid DIN EN 14122. HPLC/FI 82 mq/100 q o.29
Vrtamin 82 DIN EN 'I4152. HPLC/FI 82 mq/100 q 't.2'l
Vitamin Bo DIN EN 14663, HPLC/FI 92 mg/100 g o,44
Pyridoxinhydrochlorid orN EN 14663. HPLC/FI B2 mq/100 o 0.54
Folsäure
AOAC 944.121992.05. Mikrobiolooie 92 uo/100 o 332
Vrtamin B12 AOAC 952.201986.23, Mikrobioloqie 82 uo/100 o 2.75
Y(amin C DIN EN 14130 mod.. HPLC/FI 82 mq/100 q 1.91
' ni:tlt ekkreditierte Prüfrne&Fde
3 frenrdvergabe
< Wert = rfiEr BeslimmurEsgrenze

INSTITUT
FRESENIUS
lfr ArfüaS/P.ciekt Lebeflsninduntersuctrung
llre B€stdlnunmec -/-
Pri.iftericht Nr. 110594477 _01
Auftrag 2063026
Seite 4 von 5
05.'r0.'r 1
Yrtamindcarctinoide:
Param€Gr ilethode Lab Einheit Ergebnis
Vrtamin D3 ASU L 00.00.61. HPLC/UV 82 uq/100 q 20.3
Vrtarnin E
ASU L 49.0G,5. HPLC/FI 82 mq/100 s 2,97
Aloa|a - Tocooherol ASU L 49.0G,5. HPLC/FI 82 mq/100 q 2.68
Bela - Tocooherol ASU L 49.00-5. HPLC/FI 82 mo/100 o 0.07
Gamma - Tocooherol ASU L 49.00.5. HPLC/FI 82 mq/l00 q 1,00
Detta - Tocooh€ml ASU L 49.00-5. HPLC/FI 92 mq/100 q 0,07
Aot|a - Tocoübnol ASU L 49.00.5, HPLC/FI 82 mq/100 q < 0.01
Prolamine aus Weizen,
Roggen und Gerste
Entwurf DIN EN 15763
Sandelf.Kotthoff
Chloroph9l
Parameter Methode Lab Einheit Ersebnis
Gesamtchorophylhehah photomeüisch mq/100 q 293
Ch LMatMe der SGS Gruppe Deutschland und Schweiz gemäß den oben genannten Kützeln sind aufgefühtt unter
htv lthwvr. i r*itut4e e ni u s. M le storc /8gl a borcta n do ftk u e tze I sg s2. p df .
ist / Regulatory Consultant Foo
i r*ff akkredilierte Prüfrnethode
E frenrOverg€be
< Wert = r'Iler BestimmurEsgrerEe