Frische Salate Kleiner gemischter Salat - Pension Wieseneck
Frische Salate Kleiner gemischter Salat - Pension Wieseneck
Frische Salate Kleiner gemischter Salat - Pension Wieseneck
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Speisekarte 2013 „<strong>Wieseneck</strong>“ Insel Hiddensee<br />
<strong>Frische</strong> <strong><strong>Salat</strong>e</strong><br />
<strong>Kleiner</strong> <strong>gemischter</strong> <strong>Salat</strong><br />
3,00 €<br />
<strong>Pension</strong> und Restaurant<br />
Kirchweg 18 18565 Kloster<br />
Tel.: 038 300 316<br />
<strong>Salat</strong> mit Hähnchenbrust<br />
Blattsalat, Eisbergsalat, Gurke, Tomate, Zwiebel, Paprika, Mais und Eiecken mit Joghurtdressing<br />
10,50 €<br />
<strong>Salat</strong> mit Nüssen<br />
Blattsalat, Eisbergsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Haselnüssen,<br />
Sesam, Sonnenblumenkernen und Balsamico-Honig-Senfdressing<br />
9,40 €<br />
Bauernsalat<br />
Blattsalat, Eisbergsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Hirtenkäse,<br />
Oliven und Balsamico-Honig-Senfdressing<br />
9,70 €<br />
Zu unseren <strong><strong>Salat</strong>e</strong>n reichen wir Ihnen Baguette.<br />
www.wieseneck-hiddensee.de info@wieseneck-hiddensee.de Tel.: 038 300 316 1
Suppen<br />
Soljanka<br />
3,60 €<br />
Hiddenseer Kutschersuppe<br />
mit Hackfleisch und Champignons<br />
3,90<br />
Hiddenseer Fischsuppe<br />
3,90 €<br />
Große Terrine Soljanka<br />
6,60 €<br />
Große Terrine Hiddenseer Kutschersuppe<br />
6,90 €<br />
Große Terrine Hiddenseer Fischsuppe<br />
6,90 €<br />
www.wieseneck-hiddensee.de info@wieseneck-hiddensee.de Tel.: 038 300 316 2
Vegetarisches<br />
Folienkartoffel<br />
mit Kräuterquark und <strong>Salat</strong>bukett<br />
7,20 €<br />
Tagliatelle<br />
mit Blattspinat in Knoblauchsahne<br />
7,50 €<br />
Mozzarella auf Tomatenscheiben<br />
mit frischem Basilikum<br />
6,50 €<br />
Gebackener Hirtenkäse<br />
mit Tzatziki, gemischtem <strong>Salat</strong> und Baguette<br />
9,30 €<br />
<strong>Frische</strong> Rahmchampignons<br />
an Reibekuchen, in der Pfanne serviert<br />
8,90 €<br />
www.wieseneck-hiddensee.de info@wieseneck-hiddensee.de Tel.: 038 300 316 3
Heringe<br />
Hausgemachter Brathering<br />
süß – sauer mit Röstkartoffeln<br />
9,00 €<br />
Sahnehering<br />
Happen von hausgemachtem Heringsfilet nach Matjesart<br />
in Saure – Sahne – Soße mit Petersilienkartoffeln<br />
9,50 €<br />
Hiddenseer Heringsfilet<br />
vom hausgemachten Heringsfilet nach Matjesart, mit Backkartoffel und Kräuterquark<br />
9,50 €<br />
Heringsfilet nach „Matjesart“<br />
mit Hausfrauensoße und Röstkartoffeln<br />
9,50 €<br />
www.wieseneck-hiddensee.de info@wieseneck-hiddensee.de Tel.: 038 300 316 4
Ostseefisch frisch auf den Tisch<br />
Kutterscholle<br />
mit hausgemachtem warmem Specksalat<br />
12,30 €<br />
Kutterscholle „Kräuterbutter“<br />
mit Kräuterbutter und Röstkartoffeln<br />
12,80 €<br />
Dorschfilet „Art des Hauses“<br />
paniert, mit Hausfrauensoße und warmem, hausgemachtem Specksalat<br />
13,70 €<br />
Dorschfilet „Hiddenseer Art“<br />
mehliert, auf grünen Bandnudeln mit Sanddornrahm<br />
13,70 €<br />
www.wieseneck-hiddensee.de info@wieseneck-hiddensee.de Tel.: 038 300 316 5
Gebratenes Dorschfilet<br />
mehliert, mit frischem Rahmspinat und Petersilienkartoffeln<br />
13,10 €<br />
Lachsfilet „Strindberg“<br />
gebratenes Lachsfilet in einer Zwiebel-Senf-Eihülle mit grünen Bandnudeln<br />
in Dill-Schnittlauch-Lachs-Rahm<br />
12,80 €<br />
Hausgebeizter Lachs<br />
mit einer Backkartoffel und Kräuterquark, Dijon-Senf-Dressing und <strong>Salat</strong>beilage<br />
12,80 €<br />
Zanderfilet<br />
an Rahm-Blattspinat mit Petersilienkartoffeln<br />
13,50 €<br />
Zanderfilet<br />
mit Tomaten und Käse überbacken dazu eine Paprika-Wildreismischung<br />
14,20 €<br />
www.wieseneck-hiddensee.de info@wieseneck-hiddensee.de Tel.: 038 300 316 6
Deftiges aus Topf und Pfanne<br />
Spaghetti Bolognese<br />
8,40 €<br />
Hausgemachte Eisbeinsülze<br />
mit Hausfrauensoße und Röstkartoffeln<br />
8,40 €<br />
Hähnchenbrustfilet<br />
auf Zucchini-Paprikagemüse an einer Wildreismischung<br />
11,00 €<br />
Schweinenackensteak „Kräuterbutter“<br />
mit Röstkartoffeln und <strong>Salat</strong>bukett<br />
11,80 €<br />
www.wieseneck-hiddensee.de info@wieseneck-hiddensee.de Tel.: 038 300 316 7
Kindergerichte<br />
Pinocchio<br />
Spaghetti Bolognese<br />
4,00 €<br />
Pumuckel<br />
Kartoffelpuffer mit Apfelmus<br />
4,00 €<br />
Chicken Run<br />
Hähnchenbrustfilet auf Zucchini-Paprikagemüse an einer Wildreismischung<br />
6,00 €<br />
Popele<br />
Dorschfilet auf Rahmspinat mit Petersilienkartoffeln<br />
6,50 €<br />
www.wieseneck-hiddensee.de info@wieseneck-hiddensee.de Tel.: 038 300 316 8
Eisbecher<br />
Gemischtes Eis<br />
drei Kugeln Eis mit frischer Schlagsahne<br />
4,50 €<br />
Sanddorneisbecher<br />
drei Kugeln Vanilleeis mit Hiddenseer Sanddornsaft und frischer Schlagsahne<br />
5,90 €<br />
Eisbecher „Cup Denmark“<br />
drei Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensoße und frischer Schlagsahne<br />
5,60 €<br />
„Schwedeneisbecher“<br />
drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und frischer Schlagsahne<br />
6,30 €<br />
www.wieseneck-hiddensee.de info@wieseneck-hiddensee.de Tel.: 038 300 316 9
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