Accente Services Newspepper Juli 2013

Kap Europa nimmt Gestalt an
Nachhaltiges Catering für nachhaltiges Kongresscenter
Mit einem zünftigen Richtfest haben die Projektpartner des
Kongresszentrums Kap Europa die Fertigstellung des
Rohbaus im Europaviertel gefeiert. Das Kap Europa wird
gleichzeitig mit dem benachbarten Einkaufszentrum
Skyline Plaza errichtet. Die Inbetriebnahme des Kap Europa
ist für den Sommer 2014 vorgesehen.
Mit dem Kap Europa erweitert die Messe Frankfurt ihr
Raumangebot für Kongresse, Tagungen und Events. „Es
besteht eine Notwendigkeit, dass wir für unsere Kunden im
wachsenden Bereich der Kongress- und Tagungswirtschaft
zusätzliche Angebote eröffnen“, erläutert Uwe Behm,
Geschäftsführer der Messe Frankfurt, den Schritt, mit dem
Kap Europa einen weiteren Veranstaltungsort zu betreiben.
Im Rekordjahr 2012 konnte Congress Frankfurt mit 112.000
Teilnehmern dreizehn Prozent mehr Besucher als im
Vorjahr verbuchen.
Das Kap Europa wird auf vier Veranstaltungsebenen einen Saal für 1.000 Personen, einen teilbaren Saal für
600 Personen sowie zwölf weitere Tagungsräume bieten. Während das Congress Center auf dem Messegelände
ideal ist für große Veranstaltungen mit erweitertem Flächenbedarf, bedient das Kap Europa den Bedarf nach
Plenarsälen und vielen kleineren Räumen.
Das Gebäude wird höchsten Nachhaltigkeitsansprüchen an Bau und Betrieb genügen. Für seine hohen
ökologischen Standards wurde das Kap Europa bereits in der Bauphase mit einem Vorzertifikat in Gold der
Deutschen Gesellschaft für Nachhaltiges Bauen e. V. (DGNB) ausgezeichnet. „Ein Kongressgebäude, das im
öffentlichen Raum und damit im Fokus der Öffentlichkeit steht, erfüllt eine besondere Vorbildfunktion
hinsichtlich ökologisch- und sozialverträglicher Bauweisen und seines Betriebes. Es ist ein Ziel der Messe
Frankfurt, eines der nachhaltigsten Kongresszentren weltweit zu schaffen“, sagt Behm.
Die Accente Gastronomie Service GmbH unterstützt die zukunftsweisende Strategie im Bereich Catering und
optimiert kontinuierlich die Umweltbilanz des Unternehmens durch regionalen Einkauf, Abfallvermeidung
oder effiziente Energienutzung. Nachhaltiges Catering erfordert nicht nur eine lückenlose Rückverfolgbarkeit
der Produkte und eine regionale Lieferantenstruktur, sondern auch Sensibilität für die Produktion, den
Transport und die Präsentation der Speisen und Getränke: Hier werden alle Prozesse geprüft und der
Ressourcenbedarf minimiert. Sozial verträglichen Produkten wie Kaffee aus fairem Handel sowie biologisch
hergestellten Rohstoffen und Zutaten wird stets der Vorzug gegeben.
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