Accente Services Newspepper Juli 2013

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Kap Europa nimmt Gestalt an Nachhaltiges Catering für nachhaltiges Kongresscenter Mit einem zünftigen Richtfest haben die Projektpartner des Kongresszentrums Kap Europa die Fertigstellung des Rohbaus im Europaviertel gefeiert. Das Kap Europa wird gleichzeitig mit dem benachbarten Einkaufszentrum Skyline Plaza errichtet. Die Inbetriebnahme des Kap Europa ist für den Sommer 2014 vorgesehen. Mit dem Kap Europa erweitert die Messe Frankfurt ihr Raumangebot für Kongresse, Tagungen und Events. „Es besteht eine Notwendigkeit, dass wir für unsere Kunden im wachsenden Bereich der Kongress- und Tagungswirtschaft zusätzliche Angebote eröffnen“, erläutert Uwe Behm, Geschäftsführer der Messe Frankfurt, den Schritt, mit dem Kap Europa einen weiteren Veranstaltungsort zu betreiben. Im Rekordjahr 2012 konnte Congress Frankfurt mit 112.000 Teilnehmern dreizehn Prozent mehr Besucher als im Vorjahr verbuchen. Das Kap Europa wird auf vier Veranstaltungsebenen einen Saal für 1.000 Personen, einen teilbaren Saal für 600 Personen sowie zwölf weitere Tagungsräume bieten. Während das Congress Center auf dem Messegelände ideal ist für große Veranstaltungen mit erweitertem Flächenbedarf, bedient das Kap Europa den Bedarf nach Plenarsälen und vielen kleineren Räumen. Das Gebäude wird höchsten Nachhaltigkeitsansprüchen an Bau und Betrieb genügen. Für seine hohen ökologischen Standards wurde das Kap Europa bereits in der Bauphase mit einem Vorzertifikat in Gold der Deutschen Gesellschaft für Nachhaltiges Bauen e. V. (DGNB) ausgezeichnet. „Ein Kongressgebäude, das im öffentlichen Raum und damit im Fokus der Öffentlichkeit steht, erfüllt eine besondere Vorbildfunktion hinsichtlich ökologisch- und sozialverträglicher Bauweisen und seines Betriebes. Es ist ein Ziel der Messe Frankfurt, eines der nachhaltigsten Kongresszentren weltweit zu schaffen“, sagt Behm. Die <strong>Accente</strong> Gastronomie Service GmbH unterstützt die zukunftsweisende Strategie im Bereich Catering und optimiert kontinuierlich die Umweltbilanz des Unternehmens durch regionalen Einkauf, Abfallvermeidung oder effiziente Energienutzung. Nachhaltiges Catering erfordert nicht nur eine lückenlose Rückverfolgbarkeit der Produkte und eine regionale Lieferantenstruktur, sondern auch Sensibilität für die Produktion, den Transport und die Präsentation der Speisen und Getränke: Hier werden alle Prozesse geprüft und der Ressourcenbedarf minimiert. Sozial verträglichen Produkten wie Kaffee aus fairem Handel sowie biologisch hergestellten Rohstoffen und Zutaten wird stets der Vorzug gegeben. 06
Sommer in Sachsenhausen Nach einer gefühlten Ewigkeit ist endlich wieder Sommer und der Biergarten lockt. Eine der schönsten Sommerterrassen in Frankfurt befindet sich vor dem Depot 1899 in Sachsenhausen. Über 200 Gäste finden hier Platz zum Essen, Trinken und Schauen. Bereits mittags sind die sonnigen Plätze sehr beliebt. Hier trifft man sich zum Lunch oder später zu einem Kaffee und köstlichem Kuchen. Im Loungebereich des Biergartens relaxen die Besucher auf großzügigen Sofas und lassen den Tag mit einem Bier, Aperol Spritz oder Hugo ausklingen. Auf heiße Tage folgen heiße Nächte: Abends wird das Depot zu einer Eventlocation. Ob Dancefloor-Party, Tatort-Sonntag oder Public Viewing im großen Saal – die Veranstaltungen in der besonderen Atmosphäre des historischen Straßenbahndepots sind immer einen Besuch wert. Neben dem spannenden Mix aus Tradition und Moderne ist eine weitere Besonderheit des Depot 1899 die offene Gestaltung des großzügigen Innenraums mit dem Restaurantbereich, einer großen Bar und einer gemütlichen Lounge. Im hinteren Teil des Gebäudes – flexibel durch einen riesigen Vorhang abteilbar – befindet sich der Saal. Das Obergeschoss ist eine halbe, fast schwebende Etage mit eigener Bar und Blick auf das Geschehen im Erdgeschoss. Während im Immer noch ein Hit in der Sommersaison: Der „Hugo“ Saal getagt, getalkt oder getanzt werden kann, steht das Obergeschoss für das Catering zur Verfügung. Insbesondere durch die vielen Nutzungsmöglichkeiten hat sich das Depot für Firmenevents etabliert. Frank von Kolczynski, Angela Capasso Gäste und Firmenkunden sind bei Betriebsleiter Frank von Kolczynski und Stellvertreterin Angela Capasso in besten Händen: Der 34-jährige gelernte Hotelfachmann ist nach Stationen in Hotels im In- und Ausland und zuletzt als Catering Manager im Staatstheater Mainz seit <strong>Juli</strong> 2012 verantwortlich für das operative Geschäft an der Textorstraße. Frau Capasso ist bereits seit Eröffnung des Wirtshauses Teil des Teams und 2012 in die Betriebsleitung aufgerückt. Die sportbegeisterte 30- Jährige ist gelernte Fachfrau für Systemgastronomie und ein echtes „Sachsenhäuser Mädchen“. Hier im Herzen des szenigen Viertels nun die Geschicke des Wirtshauses zu lenken, ist für die jungen „Wirte“ Beruf und Berufung zugleich: „Wir hoffen auf einen tollen Sommer mit super Biergartenwetter und vielen Gästen.“ DEPOT 1899 Textorstraße 33 60594 Frankfurt/Main Tel.: 069 - 60504799 Mo. – Fr. ab 11.30 Uhr Sa., So. u. an Feiertagen ab 10.00 Uhr www.depot1899.de
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