Tipp - in der Kö Galerie
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9. Ausgabe<br />

W<strong>in</strong>ter 2011/2012<br />

Lifestyle-Magaz<strong>in</strong><br />

KÖ<br />

GALERIE<br />

DÜSSEL-<br />

DORF<br />

Schöner Klang<br />

So wird das<br />

Wohnzimmer<br />

zum Heimk<strong>in</strong>o<br />

Grönland<br />

Traumreise<br />

<strong>in</strong> den hohen<br />

Norden<br />

Gitte Haenn<strong>in</strong>g<br />

Immer noch<br />

Lampenfi eber<br />

Wait<strong>in</strong>g<br />

for W<strong>in</strong>ter<br />

E<strong>in</strong> Hoch auf die Eleganz

CHAMPAGNE LANSON<br />

DER GROSSE CHAMPAGNER FÜR GROSSE MOMENTE<br />

Stiftung Warentest empfi ehlt<br />

Lanson Black Label<br />

„Der beste Frische. Sensorisch, sehr guter<br />

Markenchampagner im Schmuckkarton.<br />

Mo<strong>der</strong>n frisch und deutlich würzig nach Brioche.<br />

Sehr körperreich und vielschichtig.“

Liebe Leser<strong>in</strong>nen,<br />

liebe Leser!<br />

Klirrende Kälte und glitzern<strong>der</strong> Schnee, festliche Abende und warmes<br />

Kerzenlicht – es gibt vieles, worauf man sich jetzt freuen kann. Zum<br />

Beispiel auf e<strong>in</strong>en gemütlichen Adventsbummel durch die <strong>Kö</strong> <strong>Galerie</strong>.<br />

Pünktlich zur Vorweihnachtszeit wird <strong>in</strong> diesen Tagen nämlich <strong>der</strong> fünfte<br />

Bauabschnitt beendet und das Hauptforum, die Nordmall und e<strong>in</strong> großer<br />

Teil <strong>der</strong> Südmall präsentieren sich <strong>in</strong> neuem Glanz.<br />

Die neuen Shopkonzepte – wie etwa Wellendorff, Lacoste, Thomas Sabo,<br />

Aigle und Ivory, um nur e<strong>in</strong>ige zu nennen – s<strong>in</strong>d schon im Laufe <strong>der</strong><br />

letzten Wochen eröffnet worden. Auch die neue Mallbeleuchtung wurde<br />

umgesetzt und wird Sie ganz bestimmt begeistern. Für Weihnachtsstimmung<br />

sorgt nicht zuletzt unsere festliche Dekoration mit den größten<br />

Tannenbäumen <strong>der</strong> <strong>Kö</strong>nigsallee. Da macht <strong>der</strong> Weihnachtse<strong>in</strong>kauf gleich<br />

noch mal so viel Spaß. E<strong>in</strong> paar Anregungen für Geschenke, mit denen Sie<br />

Familie und Freunden e<strong>in</strong>e Freude machen können, fi nden Sie <strong>in</strong> diesem<br />

Heft.<br />

Außerdem <strong>in</strong> <strong>der</strong> W<strong>in</strong>terausgabe <strong>der</strong> ici: e<strong>in</strong> Sauna-Special, das unter<br />

an<strong>der</strong>em die häufi gsten Irrtümer beim Schwitzritual unter die Lupe<br />

nimmt, Designtrends aus Skand<strong>in</strong>avien und coole neue W<strong>in</strong>tersportarten.<br />

Unsere Autor<strong>in</strong> Diane Schöppe berichtet über Heli-Ski<strong>in</strong>g, Schneeschuh-<br />

Gehen und Eisklettern. Und natürlich präsentieren wir Ihnen die aktuelle<br />

Mode. Trendsetter setzen <strong>in</strong> dieser Saison auf kuschelige Materialien wie<br />

Strick o<strong>der</strong> Fake Fur und komb<strong>in</strong>ieren sie mit zarter Seide und Glitzerstoffen<br />

<strong>in</strong> kühlen W<strong>in</strong>terfarben. So wie das „sophisticated couple“ <strong>in</strong> unserer<br />

Modestrecke, das Fotografi n Anita Bresser im Ell<strong>in</strong>gton Hotel Berl<strong>in</strong><br />

exklusiv für ici! <strong>in</strong> Szene gesetzt hat.<br />

Genießen Sie Ihre neue ici! und die märchenhafte Adventszeit! Und freuen<br />

Sie sich mit uns auf das neue Jahr, <strong>in</strong> dem gleich zu Beg<strong>in</strong>n die letzten<br />

neuen Shops eröffnet werden und schließlich im März Ihre <strong>Kö</strong> <strong>Galerie</strong><br />

komplett <strong>in</strong> neuem Glanz erstrahlt!<br />

Ihr Hans Meijers<br />

Center Manager, <strong>Kö</strong> <strong>Galerie</strong> Düsseldorf<br />

Editorial<br />

Frohe<br />

Weihnachten<br />

wünscht<br />

Ihnen die<br />

<strong>Kö</strong> <strong>Galerie</strong>!

<strong>Kö</strong> <strong>Galerie</strong> Düsseldorf<br />

<strong>Kö</strong>nigsallee 60<br />

40212 Düsseldorf<br />

Telefon (0211) 867 81 27<br />

Öffnungszeiten <strong>Galerie</strong>:<br />

Montag bis Sonntag 7-23 Uhr<br />

Öffnungszeiten Geschäfte:<br />

Montag bis Samstag 10–20 Uhr<br />

Verkaufsoffener Sonntag:<br />

11. Dezember 2011<br />

koe-galerie.com<br />

Impressum<br />

Herausgeber<br />

ECE<br />

Herausgeber<br />

Projektmanagement G.m.b.H. & Co. KG<br />

ECE Projektmanagement G.m.b.H. & Co. KG<br />

Heegbarg 30, 22391 Hamburg<br />

Heegbarg 30, 22391 Hamburg<br />

Sitz Hamburg<br />

Sitz Hamburg<br />

Amtsgericht Hamburg HR A Nr. 92742<br />

Amtsgericht Hamburg HR A Nr. 92742<br />

Persönlich haftende Gesellschafter<strong>in</strong><br />

Persönlich haftende Gesellschafter<strong>in</strong><br />

Verwaltung ECE Projektmanagement G.m.b.H.<br />

Verwaltung ECE Projektmanagement G.m.b.H.<br />

Amtsgericht Hamburg HR B Nr. 48838<br />

Amtsgericht Hamburg HR B Nr. 48838<br />

Umsatzsteueridentifi<br />

Umsatzsteueridentifi<br />

kationsnummer:<br />

kationsnummer:<br />

DE<br />

DE<br />

201970447<br />

201970447<br />

Geschäftsführung<br />

Geschäftsführung<br />

Alexan<strong>der</strong><br />

Alexan<strong>der</strong><br />

Otto<br />

Otto<br />

(Vors.)<br />

(Vors.)<br />

Gerhard<br />

Gerhard<br />

Dunstheimer<br />

Dunstheimer<br />

(Stv.<br />

(Stv.<br />

Vors.)<br />

Vors.)<br />

Karsten<br />

Karsten<br />

H<strong>in</strong>richs,<br />

H<strong>in</strong>richs,<br />

Markus<br />

Markus<br />

Lentzler,<br />

Lentzler,<br />

Dr.<br />

Dr.<br />

Lothar<br />

Lothar<br />

Kappich<br />

Kappich<br />

Henrie<br />

Henrie<br />

W.<br />

W.<br />

<strong>Kö</strong>tter,<br />

<strong>Kö</strong>tter,<br />

Jens-Ulrich<br />

Jens-Ulrich<br />

Maier<br />

Maier<br />

Dr. Dr. Andreas Andreas Mattner, Mattner, Klaus Klaus Striebich Striebich<br />

Verlag Verlag und und Redaktion Redaktion<br />

Léonce Léonce Verlagsgesellschaft Verlagsgesellschaft mbH mbH<br />

Am Am Treptower Treptower Park Park 75, 75, 12435 12435 Berl<strong>in</strong> Berl<strong>in</strong><br />

Telefon Telefon (030) (030) 53 43 53 43 21 23, 21 23, Fax Fax (030) (030) 53 53 43 43 21 21 31 31<br />

leonce@leonce.de, leonce@leonce.de, leonce.de leonce.de<br />

Verlagsleitung, Verlagsleitung, V. i. V. S. i. d. S. P. d. P.<br />

Susanne Susanne Klemmste<strong>in</strong>, Klemmste<strong>in</strong>, klemmste<strong>in</strong>@leonce.de<br />

Redaktionsleitung national national Ariane Ariane Wienke Wienke<br />

Telefon Telefon (030) (030) 53 43 53 43 21 51, 21 51, wienke@leonce.de<br />

Redaktionsleitung regional regional Ulrike Ulrike Schattenmann<br />

redaktion@leonce.de<br />

Chefi Chefi n vom n vom Dienst Dienst Ute Ute Har<strong>der</strong>, Har<strong>der</strong>, Telefon Telefon (030) (030) 53 53 43 43 21 21 30 30<br />

produktion@leonce.de<br />

Bildredaktion regional Andrej Andrej Baranow<br />

Telefon Telefon (030) (030) 53 43 53 43 21 51, 21 51, baranow@leonce.de<br />

Mode Mode & Beauty & Beauty Ariane Ariane Wienke<br />

Fitness & Gesundheit & Gesundheit Diane Diane Schöppe<br />

Essen Essen & Tr<strong>in</strong>ken & Tr<strong>in</strong>ken Ulrike Schattenmann<br />

Wohnen & Kultur & Kultur L<strong>in</strong>da-Luise Bickenbach<br />

High High Tech Tech & Design & Design Bernd Bernd Ratmeyer<br />

Reisen Reisen Cornelia Tomerius<br />

Mitarbeiter dieser dieser Ausgabe<br />

Arm<strong>in</strong> Arm<strong>in</strong> Treptau<br />

Titelfoto Anita Anita Bresser<br />

Model Model Annchrist<strong>in</strong> M4 M4<br />

Bluse: Bluse: Vero Vero Moda, Moda, Blazer: Blazer: MARC MARC CAIN CAIN<br />

Location Ell<strong>in</strong>gton Hotel Hotel Berl<strong>in</strong> Berl<strong>in</strong><br />

Art Art Director Director Bente Bente Schipp Schipp<br />

Grafi Grafi k Beate k Beate Auter<strong>in</strong>g Auter<strong>in</strong>g (stellv. (stellv. AD), AD), Bett<strong>in</strong>a Bett<strong>in</strong>a Weidisch,<br />

Elmar Elmar Söllner Söllner (Postproduktion)<br />

Schlusskorrektur Sab<strong>in</strong>e Sab<strong>in</strong>e Massoumi, Katja Katja Dillan Dillan<br />

Mediaberatung Ute Ute Har<strong>der</strong> Har<strong>der</strong> (Ltg) (Ltg)<br />

Telefon Telefon (030) (030) 53 43 53 43 21 30, 21 30, har<strong>der</strong>@leonce.de<br />

Katja Katja Dillan, Dillan, Telefon Telefon (030) (030) 53 53 43 43 21 18, 21 18, dillan@leonce.de<br />

Druck Druck Vogel Vogel Druck Druck und und Medienservice GmbH GmbH<br />

Vertrieb Vertrieb werbeagentur werbeagentur r. frank r. frank gmbh, gmbh, Telefon Telefon (0531) (0531) 28 28 18 18 89 89 50 50<br />

Übersetzungen Übersetzungen <strong>in</strong> fremde <strong>in</strong> fremde Sprachen, Sprachen, Mikroverfi Mikroverfi lmungen lmungen<br />

und und elektronische elektronische Verarbeitung Verarbeitung sowie sowie jede jede an<strong>der</strong>e an<strong>der</strong>e Art Art<br />

<strong>der</strong> <strong>der</strong> Wie<strong>der</strong>gabe Wie<strong>der</strong>gabe nur nur mit mit schriftlicher schriftlicher Genehmigung Genehmigung des des<br />

Verlages. Verlages. Für Für unverlangt unverlangt e<strong>in</strong>gesandtes e<strong>in</strong>gesandtes Text- Text- und und<br />

Bildmaterial<br />

Bildmaterial<br />

wird<br />

wird<br />

ke<strong>in</strong>e<br />

ke<strong>in</strong>e<br />

Haftung<br />

Haftung<br />

übernommen.<br />

übernommen.<br />

Die<br />

Die<br />

nächste<br />

nächste<br />

Ausgabe<br />

Ausgabe<br />

von<br />

von<br />

ici!<br />

ici!<br />

ersche<strong>in</strong>t<br />

ersche<strong>in</strong>t<br />

am<br />

am<br />

2. März<br />

2. März<br />

2012<br />

2012<br />

im<br />

im<br />

Léonce<br />

Léonce<br />

Verlag,<br />

Verlag,<br />

Mitglied<br />

Mitglied<br />

<strong>der</strong><br />

<strong>der</strong><br />

Informationsgeme<strong>in</strong>schaft<br />

Informationsgeme<strong>in</strong>schaft<br />

zur<br />

zur<br />

Feststellung<br />

Feststellung<br />

<strong>der</strong><br />

<strong>der</strong><br />

Verbreitung<br />

Verbreitung<br />

von<br />

von<br />

Werbeträgern, e.V. (IVW), Berl<strong>in</strong><br />

Werbeträgern, e.V. (IVW), Berl<strong>in</strong><br />

86<br />

CENTER<br />

6 6 Darauf Schaufenster freuen wir uns<br />

Trends Schöne und Geschenke Events<br />

aus dem Center<br />

8 Looks<br />

8 Schaufenster<br />

Schöne Geschenke<br />

10 Looks<br />

10 8 JEANS JEANS ON ON<br />

DAUERBRENNER<br />

DENIM DENIM<br />

GESCHENKE,<br />

GESCHENKE,<br />

GESCHENKE!<br />

GESCHENKE!<br />

TOLLE IDEEN ZU<br />

TOLLE IDEEN ZU<br />

WEIHNACHTEN<br />

WEIHNACHTEN<br />

Ganz schön heiß<br />

Die Ganz neue schön Badeheiß<br />

14<br />

mode Die neue leuchtet Bade<strong>in</strong><br />

14<br />

knalligen<br />

mode leuchtet<br />

Farben<br />

<strong>in</strong><br />

knalligen Farben<br />

Ethno-Mustern<br />

und fröhlichen<br />

Ethno-Mustern SCHÖNE KLEIDER<br />

JETZT SCHÖNE TRAGEN KLEIDER WIR<br />

GLITZERSTOFFE<br />

JETZT TRAGEN WIR<br />

UND GLITZERSTOFFE KÜHLE FARBEN<br />

UND KÜHLE FARBEN<br />

und fröhlichen<br />

12<br />

MODE MODE& & SCHÖNHEIT<br />

12 14 Mode Wait<strong>in</strong>g News for W<strong>in</strong>ter<br />

Über Styles kurz mit o<strong>der</strong> Stil lang<br />

14 22 Wait<strong>in</strong>g Dita‘s Secrets for W<strong>in</strong>ter<br />

Styles L<strong>in</strong>gerie mit für Stil schlanke L<strong>in</strong>ien<br />

24 Gold & Silber<br />

L<strong>in</strong>gerie Geschenke für schlanke L<strong>in</strong>ien<br />

26 Bunte Beautys<br />

Geschenke fürs Badezimmer<br />

22 Dita‘s Secrets<br />

24 Gold & Silber<br />

26 Bunte Beautys<br />

fürs Badezimmer<br />

24<br />

LUXUS „SCHÖNMACHER“<br />

LUXUS „SCHÖNMACHER“<br />

IN GOLD UND SILBER<br />

IN GOLD UND SILBER

46<br />

52GIGANTEN<br />

IM EISFJORD SCHLITTENHUNDE UND<br />

34<br />

36<br />

28<br />

Die Diva und<br />

<strong>der</strong> Bariton<br />

Anna Netrebko<br />

HAIFISCHFLEISCH: und Erw<strong>in</strong> EINE Schrott REISEREPORTAGE AUS GRÖNLAND Dicke Polster<br />

über Stil, Stilettos<br />

Die schönsten Kuschel-<br />

und graue Haare<br />

plätze und Schlafmöbel<br />

VEGGIE-<br />

WEIHNACHT<br />

FLEISCHLOS<br />

SCHLEMMEN<br />

RICHTIG SCHWITZEN<br />

DAS ICI! SAUNA-SPECIAL<br />

Volles Aroma<br />

und beste Bohne:<br />

Wie man Kaffee<br />

richtig zubereitet<br />

4644<br />

27 Fe<strong>in</strong>er Faden<br />

LEBEN & WOHNEN<br />

RUBRIKEN<br />

FITNESS & GESUNDHEIT REISEN & KULTUR<br />

Kaschmir hat immer Saison!<br />

42 Ohne Brille sieht man besser 56 Aktionen<br />

28 Ab <strong>in</strong> die Sauna<br />

28 Schuhe fürs Leben<br />

3-D je<strong>der</strong>zeit – ist 46 das Die möglich? Farben des Nordens<br />

So schwitzen Sie richtig<br />

Polare Abenteuer 57 Vorschau<br />

Zeitlos: Der klassische Herrenschuh<br />

44 Schlaf Dich schön!<br />

58 Horoskop<br />

42<br />

32<br />

30 Auf die Li<strong>der</strong>,<br />

Rock<br />

fertig<br />

den<br />

los<br />

Schnee Interview mit e<strong>in</strong>em 50 News Schlafforscher<br />

Spannende W<strong>in</strong>tersportarten<br />

W<strong>in</strong>ter-Urlaubstipps<br />

Make-Up so weit das Auge reicht<br />

46 News<br />

Liegewiesen<br />

FITNESS & ESSEN GESUNDHEIT & TRINKEN<br />

52 Frei se<strong>in</strong><br />

Gitte Haenn<strong>in</strong>g im Interview<br />

40<br />

32 Adrenal<strong>in</strong>kick 34 Ganz auf ohne Gans<br />

KLINGT GUT!<br />

REISEN & KULTUR<br />

42,195 Kilometern Vegetarisches Weihnachtsmenü<br />

54 Kulturtipps<br />

KINO FÜR<br />

48 Abhängen im wilden Westen<br />

DIE OHREN<br />

<strong>Tipp</strong>s für Marathonläufer<br />

38 Jedem We<strong>in</strong> se<strong>in</strong> Glas E<strong>in</strong>e Reise nach British RUBRIKEN<br />

Columbia<br />

ESSEN 41 & News TRINKEN<br />

50 News 56 Vorschau<br />

Schlemmerlust<br />

36 Der Kaffee ist fertig<br />

Fünf coole City-Trips<br />

58 Horoskop<br />

52<br />

38 Glossar LEBEN & WOHNEN<br />

Alles über Messer<br />

42 Das Auge hört mit<br />

Das Opern-Traumpaar<br />

Im Interview: Anna Netrebko<br />

und Erw<strong>in</strong> Schrott<br />

40 Happy Food: Super Sound fürs Heimk<strong>in</strong>o<br />

54 News<br />

Cheeseburger & Marshmallows<br />

Kultur im Herbst<br />

44 News<br />

Design aus Skand<strong>in</strong>avien<br />

Üppig<br />

Cupcakes heißen die<br />

verzierten M<strong>in</strong>i-Kuchen<br />

aus den USA<br />

Watch this<br />

Warum Armbanduhren<br />

32 38<br />

<strong>der</strong> e<strong>in</strong>zig wahre<br />

Männerschmuck s<strong>in</strong>d<br />

ZUM WOHL<br />

WEIN UND GLAS<br />

Ja, wo laufen Sie denn<br />

IM EINKLANG<br />

<strong>Tipp</strong>s und Utensilien<br />

für Langzeitläufer<br />

44<br />

„ICH WOLLTE<br />

IMMER FREI SEIN“<br />

GITTE HAENNING<br />

ÜBER MÄNNER<br />

UND MUSIK<br />

KLARE SACHE<br />

SKANDINAVISCHES<br />

DESIGN<br />

Schlaf schön<br />

Wer lange<br />

schläft, bleibt<br />

länger jung<br />

52<br />

4/11 3/11 5

Center Schaufenster<br />

Süßer Mops<br />

Ne<strong>in</strong>, <strong>der</strong> beißt nicht. Aber wenn<br />

Sie diesen Mops von Steiff zum<br />

Anbeißen fi nden, könnte es an<br />

dem Candy-Look liegen, den <strong>der</strong><br />

traditionelle Plüschtierhersteller<br />

se<strong>in</strong>en Kuscheltieren zu Weihnachten<br />

verpasst hat. Der 30 Zentimeter<br />

große Mops ist das Highlight <strong>der</strong><br />

„Steiff Selection“, e<strong>in</strong>er limitierten<br />

Son<strong>der</strong> edition mit exklusiven<br />

Wohnaccessoires, und für 179 Euro<br />

zu haben.<br />

6 4/11<br />

DAS WILL<br />

ICH AUCH!<br />

Noch ke<strong>in</strong>e Geschenkideen für Weihnachten?<br />

Wir haben da e<strong>in</strong> paar Anregungen aus <strong>der</strong> <strong>Kö</strong> <strong>Galerie</strong><br />

Schützen<strong>der</strong> R<strong>in</strong>g<br />

Die R<strong>in</strong>ge von Wellendorff s<strong>in</strong>d etwas ganz beson<strong>der</strong>es. Nicht nur, weil<br />

sie wun<strong>der</strong>schön s<strong>in</strong>d: Die neuen Engelr<strong>in</strong>ge haben <strong>in</strong> ihrem Inneren<br />

e<strong>in</strong>en Schutzengel e<strong>in</strong>graviert. Und wer e<strong>in</strong> Schmuckstück mit drehbarem<br />

Innenr<strong>in</strong>g se<strong>in</strong> Eigen nennen darf, hat sogar e<strong>in</strong>en Wunsch frei: E<strong>in</strong>fach<br />

den R<strong>in</strong>g dreimal drehen, Augen schließen, sich konzentrieren – und<br />

schon bald wird <strong>der</strong> Herzenswunsch erfüllt. Die R<strong>in</strong>ge s<strong>in</strong>d aus 18 Karat<br />

Gelbgold, mit Brillanten und Kaltemaille und kosten ab 3.100 Euro.<br />

Duften<strong>der</strong> Diamant<br />

Neues aus dem Haus Versace: Das Parfüm Yellow<br />

Diamond ist e<strong>in</strong> leichter und fl oraler Duft im glamourösen<br />

Flakon. Die Farbe Gelb ist nicht nur für<br />

das Design und den Namen, son<strong>der</strong>n auch für den<br />

Duft selbst Leitfaden: Orangenblüten, Mimosen,<br />

Fresien und Wasserlilien bilden die Herznoten.<br />

E<strong>in</strong>e extravagante Kreation für beson<strong>der</strong>e Frauen!<br />

Ab 39,95 Euro bei Douglas.<br />

Schicker Zeitmesser<br />

E<strong>in</strong>e Uhr zu verschenken ist immer auch e<strong>in</strong><br />

Statement. E<strong>in</strong>e Gute hält e<strong>in</strong> Leben lang – genauso<br />

wie tiefe Freundschaft o<strong>der</strong> Liebe. Bei Christ gibt<br />

es e<strong>in</strong>e große Auswahl an Qualitäts-Uhren, etwa<br />

diese klassisch schlichte für Ihn von Joop! – mit<br />

Edelstahlgehäuse und schwarzem Le<strong>der</strong>armband<br />

für 179 Euro.<br />

Fotos: Steiff, Versace, Wellendorff, Joop!

Foto: Lucie Eisenmann, dvonk.de<br />

Service im Center<br />

… UND SO<br />

SCHÖN<br />

VERPACKT!<br />

Lassen Sie Ihre Präsente orig<strong>in</strong>ell<br />

und kreativ verpacken!<br />

Viele Filialen im Center bieten<br />

e<strong>in</strong>en E<strong>in</strong>packservice an.<br />

4/11 7

Center Looks<br />

JEANS ON<br />

… When I wake up<br />

<strong>in</strong> the morn<strong>in</strong>g light<br />

I put on my jeans<br />

and I feel alright …<br />

““<br />

SIE<br />

LOOK VON G-STAR<br />

1 CAP S.OLIVER<br />

2 JEANSJACKE GANT<br />

3 HAARBAND<br />

BIJOU BRIGITTE<br />

4 EAU DE TOILETTE<br />

DIESEL ÜBER<br />

PARFÜMERIE DOUGLAS<br />

5 RING TONI GARD ÜBER<br />

JUWELIER CHRIST<br />

6 JEANS MAVI *<br />

7 BLUSE BOGNER JEANS *<br />

8 STIEFELETTEN BALLY<br />

9 PULLOVER<br />

MARC O’POLO<br />

10 TASCHE BALLY<br />

11 HANDSCHUHE<br />

NURAGE<br />

12 SAMTKLEID GANT<br />

13 SHORT VILA<br />

14 STIEFEL BVS *<br />

* ÜBER FRANKONIA<br />

8 4/11<br />

11<br />

7<br />

4<br />

10<br />

8<br />

5<br />

12<br />

2<br />

13<br />

6<br />

1<br />

9<br />

14<br />

3

1<br />

12<br />

3<br />

8<br />

6<br />

10<br />

2<br />

11<br />

9<br />

7<br />

4<br />

5<br />

W<strong>in</strong>!<br />

ER<br />

Center Looks<br />

LOOK VON G-STAR<br />

1 BRILLEN CARTIER<br />

2 CHRONOGRAPH<br />

ÜBER JUWELIER CHRIST<br />

3 EAU DE TOILETTE<br />

LANVIN ÜBER<br />

PARFÜMERIE DOUGLAS<br />

4 SAKKO MEXX<br />

5 JEANS GANT<br />

6 KETTE THOMAS SABO<br />

7 PARKA PARKA BOGNER *<br />

8 SAMTSAKKO UND WESTE<br />

S.OLIVER<br />

9 HEMD TOMMY HILFIGER<br />

10 HANDSCHUHE GANT<br />

11 SCHUHE HAMLET<br />

12 BOOTS HAMLET<br />

von Ihrer Parfümerie Douglas<br />

Mitmachen und Gew<strong>in</strong>nen<br />

Liebe Leser<strong>in</strong>nen, liebe Leser,<br />

wie gefällt Ihnen unser Mo<strong>der</strong>ad mit den aktuellen<br />

Looks aus <strong>der</strong> <strong>Kö</strong> <strong>Galerie</strong>? Sollen wir es<br />

beibehalten? Schreiben Sie e<strong>in</strong>e E-Mail mit dem<br />

Stichwort „Mo<strong>der</strong>ad“ und Ihrer Adresse an<br />

<strong>in</strong>fo@ici-magaz<strong>in</strong>.de und sagen Sie uns Ihre Me<strong>in</strong>ung!<br />

Als Dankeschön gew<strong>in</strong>nen fünf Leser je e<strong>in</strong>e Packung<br />

Anti-Ag<strong>in</strong>g-Tagescreme „catch a wr<strong>in</strong>kle <strong>in</strong> time“ aus<br />

<strong>der</strong> englischen Kult-Beauty-Serie Soap & Glory.<br />

4/11 9

Cardigan<br />

19.95<br />

Fl<strong>in</strong>gerstraße 50, Düsseldorf<br />

Schadowstraße 65, Düsseldorf

Mode & Schönheit<br />

W<strong>in</strong>terkontraste: Kurze Tage, lange<br />

Nächte – eiskalte Stürme und warmes<br />

Kam<strong>in</strong>feuer. Gegensätze verleihen <strong>der</strong><br />

kalten Jahreszeit e<strong>in</strong> beson<strong>der</strong>es Flair<br />

und <strong>in</strong>spirieren, kreativ zu werden.<br />

Die überlange Marlene-Hose von<br />

Uli Schnei<strong>der</strong> „schreit“ geradezu nach<br />

dem auffälligen Kurzblazer<br />

Über kurz o<strong>der</strong> lang<br />

Gegensätze komb<strong>in</strong>ieren – so macht <strong>der</strong> W<strong>in</strong>ter Spaß<br />

H<strong>in</strong>gucker<br />

Ke<strong>in</strong>e Angst vor<br />

neidischen Blicken.<br />

Die Pailletten-Weste mit<br />

überbreitem Seiden-<br />

Revers von New Yorker<br />

besticht mit Glamour<br />

und ist die schimmerigglänzende<br />

Ergänzung<br />

zu jedem Dress.<br />

12 4/11<br />

Niemals<br />

ohne<br />

Der übergroße<br />

Schal von Comma,<br />

hält kalte W<strong>in</strong>de<br />

garantiert fern<br />

und zieht warme<br />

Blicke magisch an.<br />

Perfekt für jede<br />

Gelegenheit.<br />

Info<br />

Ursprünglich übergroß, quadratisch o<strong>der</strong><br />

rechteckig aus Wolle gewebt, war <strong>der</strong><br />

Schal e<strong>in</strong> wärmendes Kleidungsstück<br />

<strong>der</strong> Bewohner von Kaschmir. Im 18. Jahr ­<br />

hun<strong>der</strong>t auch <strong>in</strong> Europa <strong>in</strong> Mode gekommen,<br />

wurde er erst gute 100 Jahre später durch<br />

den Mantel verdrängt. Schals s<strong>in</strong>d bis<br />

heute <strong>in</strong> ihrer kle<strong>in</strong>eren Form e<strong>in</strong> nicht<br />

wegzudenkendes Accessoire – nicht nur<br />

im W<strong>in</strong>ter!

Fotos: Uli Schnei<strong>der</strong>, New Yorker, Comma, Ana Alcazar, Vero Moda, Chi Chi Fan, Patrizia Pepe, Jeans Fritz<br />

So lonG ...<br />

Trend<br />

Ke<strong>in</strong>e Ausrede für Stubenhocker.<br />

Der lange<br />

Mantel aus kuscheliger<br />

Wolle von Ana Alcazar<br />

sorgt dafür, dass auf<br />

dem Weg zum Date die<br />

Vorfreude nicht erfriert<br />

und gibt mit se<strong>in</strong>em<br />

raff<strong>in</strong>ierten Verschluss<br />

schnell den Blick auf<br />

das Darunter frei.<br />

Die Große Liebe lässt man nie<br />

wie<strong>der</strong> los. Ob Portemonnaie<br />

o<strong>der</strong> Abendtäschchen, modisch<br />

o<strong>der</strong> klassisch: <strong>der</strong> Clipper von<br />

Chi Chi Fan aus fe<strong>in</strong>em weichen<br />

R<strong>in</strong>dsle<strong>der</strong> macht alles mit.<br />

Zart<br />

und<br />

hart<br />

Die coole kurze Le<strong>der</strong>jacke von<br />

Patrizia Pepe beschützt den Auftritt<br />

im zarten langen Kleid. In diesem<br />

W<strong>in</strong>ter s<strong>in</strong>d Sie up to date mit allem,<br />

was sche<strong>in</strong>bar nicht zusammen passt:<br />

Glänzendes ziert Mattes, Kurzes<br />

trifft Langes, Grobes mag Fe<strong>in</strong>es,<br />

Klassisches verabredet sich mit<br />

Mo<strong>der</strong>nem. Trauen Sie sich und setzen<br />

Sie dem W<strong>in</strong>ter mit Farbe und Form<br />

die Sonne entgegen!<br />

Hand drauf<br />

Die fe<strong>in</strong>en Handschuhe von Vero<br />

Moda aus weichem Glatt- und Wildle<strong>der</strong><br />

schmeicheln den Händen und<br />

verleihen zeitlose Eleganz. Der lange<br />

Handschuh ist Trendaccessoire, nicht<br />

nur zum Mantel, son<strong>der</strong>n auch zum<br />

Kle<strong>in</strong>en Schwarzen.<br />

<strong>Tipp</strong><br />

Komb<strong>in</strong>iert zu<br />

Grobgestricktem, Seidig-<br />

Glattem o<strong>der</strong> Robust-<br />

Gewebtem kleiden<br />

Langhandschuhe immer<br />

gut und halten schön warm.<br />

Garantiert! Über lange<br />

T-Shirt-Ärmel o<strong>der</strong> e<strong>in</strong>e<br />

Bluse gezogen, setzen sie<br />

e<strong>in</strong>en beson<strong>der</strong>en modisch<br />

aktuellen Akzent!<br />

Short Cut<br />

Mode & Schönheit<br />

Heiße Akzente setzen mit<br />

ultrakurzen Shorts – hier von<br />

Jeans Fritz aus Wolle! Um<br />

den warmen Kuschelstoff<br />

kommt <strong>in</strong> diesem W<strong>in</strong>ter<br />

niemand herum.<br />

4/11 13

Mode & Schönheit<br />

Wait<strong>in</strong>g. For.<br />

14 4/11<br />

Pawel Mantel und Schal ZARA hoSe AdidAs

W<strong>in</strong>ter!<br />

Fotos: Anita Bresser Produktion & Styl<strong>in</strong>g: Ariane Wienke & Andrej Baranow<br />

Mode & Schönheit<br />

annchrist<strong>in</strong> bluSe H&M Rock LAuRèL caRdigan LAuRèL<br />

Der W<strong>in</strong>ter ist e<strong>in</strong>e <strong>der</strong> besten Fashion-Jahreszeiten, denn endlich können<br />

wir uns „richtig schön anziehen“! Freuen Sie sich mit uns auf wun<strong>der</strong>bar<br />

fem<strong>in</strong><strong>in</strong>e Blusen und Klei<strong>der</strong> für SIE und passend auf Sakkos und Mäntel,<br />

zu denen ER nicht ne<strong>in</strong> sagen wird ...<br />

4/11 15

Mode & Schönheit<br />

annchrist<strong>in</strong> kleid MARCCAiN WeSte ZARA<br />

16 4/11

Mode & Schönheit<br />

Pawel Sakko MANgo V-neck ZARA JeanS CHeAp MoNdAy<br />

4/11 17

Mode & Schönheit<br />

Pawel anzug H&M heMd, V-neck und kRaWatte ZARA<br />

18 4/11

Mode & Schönheit<br />

annchrist<strong>in</strong> blazeR MARCCAiN bluSe VeRo ModA Rock H&M StRuMpfhoSe FALke Schuhe ZARA<br />

4/11 19

Mode & Schönheit<br />

annchrist<strong>in</strong> paillettenkleid C&A<br />

20 4/11

Mode & Schönheit<br />

Pawel Sakko seLeCted HoMMe hoSe toMMy HiLFigeR pullundeR ZARA Socken FALke heMd ZARA bRille RAy BAN<br />

Dankeschön!<br />

Das ici!-Fashion-Team zog zum W<strong>in</strong>ter-Foto-Shoot<strong>in</strong>g dieses Mal <strong>in</strong>s Ell<strong>in</strong>gton Hotel Berl<strong>in</strong> e<strong>in</strong>.<br />

Unsere Suite bot genügend Raum für die Fotograf<strong>in</strong> nebst e<strong>in</strong>em Assistenten, unsere Stylisten, diverses<br />

Equipment, Kollektionen … Kurz, die Räume s<strong>in</strong>d nicht nur wun<strong>der</strong>schön, son<strong>der</strong>n auch richtig groß! Herzlichen<br />

Dank und bis bald im Ell<strong>in</strong>gton. ell<strong>in</strong>gton-hotel.com<br />

4/11 21

MODELS ANNCHRISTIN UND PAWEL M4, FOTOASSISTENT RENÉ GRUÉL, HAARE UND MAKE-UP ANNETT ESSER<br />

Mode & Schönheit<br />

Schlanke L<strong>in</strong>ien<br />

22 4/11<br />

WER DIESEN BODY TRÄGT, BRAUCHT SICH<br />

UM BLUSE ODER TOP KEINE GEDANKEN<br />

MEHR ZU MACHEN. PASST HERVORRAGEND<br />

ZU HOSEN UND TRÄGT UNTERM BLAZER<br />

NICHT AUF. HUNKEMÖLLER<br />

DER HOPE-BALCONY-BRA<br />

VON GINA TRICOT ZAUBERT<br />

EIN EIN VERFÜHRERISCHES<br />

DEKOLLETÉ UND LÄSST NICHT NICHT<br />

NUR FRAUENHERZEN HÖHER<br />

SCHLAGEN . . .<br />

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BLUSE MANGO<br />

HIPSTER TRIUMPH<br />

STRUMPFHOSE<br />

FALKE<br />

WUNDERVOLL SIND DIESER BH<br />

UND DIE PANTY AUS GLEICH NAMIGEM<br />

HAUSE ANZUSEHEN. AUSSERDEM BIETEN<br />

SIE HÖCHSTEN TRAGEKOMFORT<br />

UND FORMEN SANFT

FOTOS: Getty Images, Hunkemöller, Won<strong>der</strong>bra, Wun<strong>der</strong>voll, ANITA, G<strong>in</strong>a Tricot<br />

DAS FIGURFORMENDE<br />

UNTER KLEID VON<br />

HUNKEMÖLLER IST<br />

FÜR SICH SCHON<br />

EINE AUGENWEIDE.<br />

AUSSERDEM SORGT<br />

ES FÜR EINE SCHÖNE<br />

KÖRPERFORM<br />

<strong>Tipp</strong><br />

Tragen Sie ihr Liebl<strong>in</strong>gsparfum<br />

h<strong>in</strong>ter den Ohren,<br />

auf den Haaren o<strong>der</strong> an<br />

den Pulsstellen an Hals und<br />

Händen auf – so kann sich<br />

<strong>der</strong> Duft am besten entfalten<br />

und hält beson<strong>der</strong>s lange!<br />

Zum Beispiel <strong>der</strong> Duft <strong>der</strong><br />

Femme Totale Dita Von<br />

Teese – elegant, glamourös<br />

und geheimnisvoll<br />

Bereits Filmgött<strong>in</strong>nen<br />

wie Maryl<strong>in</strong>,<br />

Brigitte und Sophia<br />

haben die Unterwäsche<br />

von ANITA zu<br />

schätzen gewusst.<br />

Die Dresdner Firma<br />

und ihre Produkte<br />

gibt es immer noch!<br />

ici! wünscht Happy<br />

Birthday: ANITA<br />

Unique Body Wear<br />

ist 125 125 Jahre alt<br />

geworden. geworden.<br />

VERLEIHT JEDER<br />

FIGUR GLANZ UND<br />

IST AUSGESPROCHEN<br />

SCHÖN – DER<br />

STRAPLESS BODY AUS<br />

DER HUNKEMÖLLER<br />

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COLLEKTION 2011<br />

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DER MULTIPLUNGE<br />

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TRÄGER LASSEN<br />

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SCHULTERFREI ODER<br />

NECKHOLDER-SCHNITT<br />

– DIESER BRA IST<br />

WONDERBRA!<br />

Dita Von Teese ist<br />

berühmt für ihre<br />

atem beraubenden<br />

Burlesque-Shows.<br />

Privat und auf dem<br />

roten Teppich verhüllt<br />

sie ihre Kurven allerd<strong>in</strong>gs<br />

eleganter, als<br />

manch an<strong>der</strong>er<br />

Hollywood Star.<br />

Die passende<br />

L<strong>in</strong>gerie hierfür<br />

gibt es garantiert<br />

auch <strong>in</strong> Ihrem<br />

Center!<br />

4/11 23

Mode & Schönheit<br />

24 4/11<br />

SCHÖNE HAUT BEDEUTET KALODERMA.<br />

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EINEN NIE WIEDER LOS<br />

… lieb ich sehr,<br />

kann es auch<br />

gut gebrauchen.<br />

Hätt’ ich doch e<strong>in</strong><br />

ganzes Meer,<br />

mich h<strong>in</strong>e<strong>in</strong> zu<br />

tauchen<br />

STEINREICH DIE PUDER-<br />

DOSE „WEALTH PYRITE“<br />

VON ESTÉE LAUDER IST<br />

SCHÖN, SCHÖN, SCHÖN!<br />

Fotos: PR

GUTER TROPFEN<br />

EIN BESONDERER<br />

FESTTAGS-<br />

GENUSS IST DER<br />

LEPANTO, EIN<br />

ANDALUSISCHER<br />

BRANDY AUS DEM<br />

HAUSE GONZÁLEZ<br />

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SICH DER ANGESAGTE SLEEK-LOOK<br />

MÜHELOS AUCH ZU HAUSE STYLEN<br />

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KLUGE FRAU AN<br />

IHREN LIEBSTEN,<br />

UM SIE DANN<br />

SELBST ZU<br />

TRAGEN<br />

DOPPELTES VERGNÜGEN BODY<br />

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DER HAUT ELASTIZITÄT<br />

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DIE PFLEGESTOFFE TIEF<br />

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UMWELTEINFLÜSSEN UND ERHÄLT SIE<br />

STRAHLEND SCHÖN<br />

4/11 25

Mode & Schönheit<br />

W<strong>in</strong>ter-Wellness<br />

Cooler geht’s nicht:<br />

Das Haar- und Body-<br />

Waschgel <strong>der</strong> australischen<br />

Beautyl<strong>in</strong>ie<br />

anatomicals weckt<br />

Männer mit frechen<br />

Sprüchen und macht<br />

die Dusche zur Energie-<br />

Tankstelle. So kommt<br />

<strong>der</strong> Tag auch <strong>in</strong> <strong>der</strong><br />

kalten Jahreszeit<br />

sofort auf Trab.<br />

26 4/11<br />

Kle<strong>in</strong>e und große<br />

Geschenke machen<br />

den W<strong>in</strong>ter zum<br />

Frühl<strong>in</strong>g. Mit <strong>der</strong><br />

Kraft <strong>der</strong> Pfl anzen<br />

im Paket haben wir<br />

ke<strong>in</strong>e Angst vor Eis<br />

und Schnee<br />

Salz<br />

auf<br />

<strong>der</strong><br />

Haut<br />

Der W<strong>in</strong>ter wartet mit grauen<br />

Tagen. Doch im Bad halten kräftige<br />

Farben den Sommer lebendig<br />

Die strahlende Sonne auf dem Fleur de Sel von SAL de<br />

IBIZA kennen wir aus fe<strong>in</strong>en Küchen. Nun erobert das <strong>in</strong><br />

<strong>der</strong> Sonne getrocknete Meersalz auch das Bad. Veredelt<br />

mit ätherischen Ölen und den leuchtenden Farben mediterraner<br />

Gärten entführt das betörende Badesalz zu<br />

e<strong>in</strong>em Wellness-Trip ans Mittelmeer. SAL de IBIZA,<br />

„Belleza Natural”, drei Sorten Badesalze (jeweils mit<br />

Potpourri) <strong>in</strong> ausgewählten Douglas-Filialen.<br />

Fotos: AVEDA (2), anatomicals, SAL de IBIZA, George G<strong>in</strong>a & Lucy, Byonik, L’Occitane

<strong>Tipp</strong><br />

Cremes als Kältepanzer<br />

Machen Sie es wie die<br />

Eskimos und Polarforscher:<br />

Schützen Sie Ihre Haut mit<br />

reichen Cremes. Schon<br />

morgens die unbedeckten<br />

<strong>Kö</strong>rperteile mit möglichst<br />

wasserfreien Cremes<br />

pfl egen und im Laufe des<br />

Tages erneuern. Da Kälte<br />

und Heizungsluft <strong>der</strong> Haut<br />

Feuchtigkeit entziehen, für<br />

die Nacht Feuchtigkeitscremes<br />

verwenden.<br />

Sommerbote!<br />

Für e<strong>in</strong>en warmen Sonnenhauch sorgt<br />

die limitierte <strong>Kö</strong>rpercreme von<br />

L’Occitane. Reiche Karité-<br />

Butter mit den Farben und<br />

Düften Afrikas schützt<br />

die Haut vor dem Austrocknen<br />

im W<strong>in</strong>ter.<br />

Dufte<br />

Farbenfroh und<br />

ungezähmt: Der Duft<br />

von George G<strong>in</strong>a<br />

& Lucy er<strong>in</strong>nert<br />

an süße Früchte<br />

und Blüten. Den<br />

Flacon gibt es <strong>in</strong><br />

neun verschiedenen<br />

Looks.<br />

W<strong>in</strong>!<br />

Die „Glossybox“<br />

enthält fünf exklusive<br />

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und ist gegen e<strong>in</strong>en<br />

Monatsbeitrag von<br />

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Schreiben Sie uns<br />

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Mode & Schönheit<br />

Forever<br />

young!<br />

Wissen, wie gut man aussieht.<br />

Gibt es etwas Schöneres, als<br />

selbst zu spüren, wie jugendlich<br />

die eigene Haut wirkt?<br />

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<strong>der</strong> mediz<strong>in</strong>ischen Kosmetik<br />

wird Anti-Ag<strong>in</strong>g direkt erfahrbar.<br />

Die Gesichtspfl ege von<br />

Byonik versorgt die Haut mit<br />

allen wichtigen Stoffen für e<strong>in</strong><br />

jugendlich frisches Aussehen.<br />

Unabhängig vom Alter wird die<br />

Haut sichtbar straffer und sorgt<br />

für e<strong>in</strong>e spektakulär dynamische<br />

Ausstrahlung.<br />

4/11 27

Fitness & Gesundheit<br />

Ab <strong>in</strong><br />

In Sachen Gesundheit und Beauty<br />

ist die Sauna e<strong>in</strong> wahres Allround-<br />

Talent: Der <strong>Kö</strong>rper wird gere<strong>in</strong>igt,<br />

das Immunsystem gestärkt und<br />

die Haut ganz nebenbei strahlend<br />

schön. Genau das Richtige, um<br />

entspannt durch den W<strong>in</strong>ter zu<br />

kommen – wenn man e<strong>in</strong> paar<br />

e<strong>in</strong>fache Grundregeln kennt<br />

Text: L<strong>in</strong>da Luise Bickenbach

illustration: bente schipp, Fotos: pr<br />

die Sauna!<br />

Damit Ihr Saunabesuch<br />

rundum gel<strong>in</strong>gt, geht’s<br />

schon am E<strong>in</strong>gang los:<br />

Lassen Sie den Alltagsstress<br />

draußen, schließen<br />

Sie Ihre Wertsachen e<strong>in</strong>, ziehen Sie<br />

sich aus und entspannen Sie bei e<strong>in</strong>er warmen<br />

Dusche. Anschließend sorgfältig abtrocknen,<br />

auf Cremes und Deo jedoch unbed<strong>in</strong>gt<br />

verzichten, damit die Haut frei atmen<br />

kann. Und richtig, Sie ahnen es: In die<br />

Sauna geht man – zum<strong>in</strong>dest <strong>in</strong> Deutschland<br />

– nackt. E<strong>in</strong> frisches Badetuch zum<br />

Draufsetzen reicht völlig aus, selbst die Badeschuhe<br />

bleiben draußen.<br />

Das Ziel e<strong>in</strong>es Saunagangs besteht dar<strong>in</strong>,<br />

die <strong>Kö</strong>rper<strong>in</strong>nentemperatur um rund<br />

e<strong>in</strong> Grad zu erhöhen. Ob man dafür e<strong>in</strong>ige<br />

M<strong>in</strong>uten <strong>in</strong> die 100-Grad-Sauna<br />

geht o<strong>der</strong> e<strong>in</strong>e halbe Stunde <strong>in</strong> die<br />

65-Grad-Sauna, ist Geschmackssache.<br />

Falls Sie Anfänger s<strong>in</strong>d, setzen Sie sich<br />

zunächst auf die untere Sitzbank, dort<br />

Klassische Sauna<br />

ist die Temperatur am niedrigsten. Wer<br />

bereits Übung hat und e<strong>in</strong>schätzen<br />

kann, wie er die Hitze verträgt, wechselt<br />

auf die zweite Etage o<strong>der</strong> ganz nach<br />

oben. Wichtig ist, dass Sie darauf achten,<br />

was Ihnen Ihr <strong>Kö</strong>rper sagt. Vertrauen<br />

Sie stets auf Ihr Gefühl: E<strong>in</strong>e<br />

Faustformel für die Verweildauer <strong>in</strong> <strong>der</strong><br />

Sauna gibt es nicht. Also raus, wenn Sie<br />

sich unwohl fühlen und zum Beispiel<br />

Schw<strong>in</strong>del spüren!<br />

Entscheidend für den Gesundheitseffekt<br />

des Saunabads ist <strong>der</strong> ausgewogene<br />

Wechsel zwischen heiß und kalt. Mit<br />

an<strong>der</strong>en Worten: Die Abkühlphase soll<br />

m<strong>in</strong>destens so lange andauern wie die<br />

Wärmephase. Zum Abkühlen empfiehlt<br />

sich leichte Bewegung an <strong>der</strong> frischen<br />

Luft, <strong>der</strong> <strong>Kö</strong>rper braucht jetzt Sauerstoff.<br />

Danach e<strong>in</strong>en kalten Schlauchguss<br />

vornehmen, herzfern beg<strong>in</strong>nend<br />

und langsam zum Herzen h<strong>in</strong> führen.<br />

Cooler Kick: E<strong>in</strong> kurzes Abtauchen <strong>in</strong>s<br />

Die wichtigsten<br />

drei Schwitz bä<strong>der</strong><br />

auf e<strong>in</strong>en Blick<br />

In F<strong>in</strong>nland besitzt fast je<strong>der</strong> Haushalt e<strong>in</strong>e eigene Sauna, sogar<br />

die Miets- und Ferienhäuser. Meist aus Holz gebaut, wird die<br />

klassische Trockensauna <strong>in</strong> <strong>der</strong> Regel auf 90 bis 100 Grad erhitzt.<br />

Das Ziel ist so simpel wie gesund: Schwitzen und Abkühlen<br />

im Wechsel. Während <strong>der</strong> Aufwärmphase weiten sich die<br />

Blutgefäße, beim Abkühlen ziehen sie sich wie<strong>der</strong> zusammen.<br />

Dadurch wird das Immunsystem gestärkt, die Haut durchblutet,<br />

<strong>der</strong> <strong>Kö</strong>rper entschlackt und <strong>der</strong> Te<strong>in</strong>t rosig und frisch.<br />

Aufgüsse sorgen für den Extra-Kick: An<strong>der</strong>s als <strong>in</strong> F<strong>in</strong>nland,<br />

wo die Saunabesucher ihre Aufgüsse selbst durchführen, übernimmt<br />

<strong>in</strong> deutschen Saunen e<strong>in</strong> Saunameister den Job. Er gießt<br />

Wasser – häufig angereichert mit angenehmen Düften wie Eukalyptus<br />

o<strong>der</strong> Orange – auf die heißen Ste<strong>in</strong>e und verwedelt<br />

den Wasserdampf <strong>in</strong> <strong>der</strong> Luft. Die Luftfeuchtigkeit steigt kurzfristig<br />

von null bis zehn Prozent auf bis zu 30 Prozent an. Dabei<br />

legt sich e<strong>in</strong> zusätzlicher Feuchtigkeitsfilm auf die Haut und<br />

gibt den Saunierenden e<strong>in</strong> noch stärkeres Hitzegefühl.<br />

Fitness & Gesundheit<br />

kalte Tauchbecken. Wer allerd<strong>in</strong>gs unter<br />

hohem Blutdruck leidet, sollte aufs<br />

Tauchbecken lieber verzichten.<br />

Gut abgekühlt, ist dann erstmal Entspannung<br />

angesagt: H<strong>in</strong>legen, ausruhen<br />

und bei Bedarf e<strong>in</strong> warmes Fußbad genießen.<br />

Um den Flüssigkeitsverlust auszugleichen,<br />

raten die meisten Experten,<br />

zwischen den Saunagängen reichlich<br />

Wasser o<strong>der</strong> ungesüßten Tee zu tr<strong>in</strong>ken,<br />

bevor es <strong>in</strong> die nächste Runde geht.<br />

Doch Vorsicht: Saunieren ist ke<strong>in</strong> Leistungsport!<br />

Maximal drei Saunagänge<br />

<strong>in</strong>nerhalb e<strong>in</strong>es Tages reichen, um Gesundheit<br />

und Abwehrkräfte auf Vor<strong>der</strong>mann<br />

zu br<strong>in</strong>gen.<br />

<strong>Tipp</strong> für e<strong>in</strong> relaxtes Ende Ihres Saunatags:<br />

Duschen Sie ohne Duschgel, um<br />

die Haut nicht anzugreifen und gönnen<br />

Sie sich e<strong>in</strong>e sanfte Massage mit edlen<br />

<strong>Kö</strong>rperölen. Die kle<strong>in</strong>e Extra-Portion<br />

Luxus unterstützt den Wohlfühl-Effekt<br />

ungeme<strong>in</strong>.<br />

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la Roche-Posay,<br />

ist e<strong>in</strong>e FeuchtigkeitspFlege,<br />

die<br />

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die runde körperbürste ist von<br />

The Body shoP. e<strong>in</strong>e massage<br />

zwischen den saunagängen sorgt<br />

Für e<strong>in</strong>e zusätzliche durchblutung<br />

<strong>der</strong> haut und straFFt diese auch<br />

4/11 29

Fitness & Gesundheit<br />

Dampfbad<br />

Während <strong>in</strong> <strong>der</strong> klassischen Sauna die Luft trocken ist, verfügt<br />

das Dampfbad über e<strong>in</strong>e Luftfeuchtigkeit von bis zu 100 Prozent.<br />

Sofort zieht sich e<strong>in</strong> feuchter Film über die gesamte Haut<br />

und schränkt unsere natürliche Schweißverdunstung, die für<br />

die Kühlung des <strong>Kö</strong>rpers zuständig ist, e<strong>in</strong>. Im Dampfbad<br />

empfi nden wir deshalb schon Temperaturen um 50, 60 Grad<br />

als superheiß.<br />

Weil <strong>der</strong> körpereigene Kühlmechanismus durch den Wasserdampf<br />

unterbunden wird, gilt das Dampfbad im Vergleich zur<br />

Trockensauna als belasten<strong>der</strong> für den Kreislauf. Umso mehr ist<br />

e<strong>in</strong>e ausreichende Abkühlphase Pfl icht. Dafür kann e<strong>in</strong> Dampfbadbesuch<br />

bei Atemwegserkrankungen kle<strong>in</strong>e Wun<strong>der</strong> wirken,<br />

gerade nach Erkältungen o<strong>der</strong> bei Husten. Auch Menschen mit<br />

Rheuma und Gelenkschmerzen s<strong>in</strong>d hier bestens aufgehoben.<br />

Und noch e<strong>in</strong> Unterschied: Dampfbä<strong>der</strong> bestehen <strong>in</strong> <strong>der</strong> Regel<br />

nicht aus Holz, son<strong>der</strong>n s<strong>in</strong>d gekachelt o<strong>der</strong> gefl iest.<br />

30 4/11<br />

Bio-Sauna<br />

(feuchtes Warmluftbad)<br />

Die Bio-Sauna – offi ziell: Feuchtes Warmluftbad – ist e<strong>in</strong> mo<strong>der</strong>ner<br />

Mix aus Sauna und Dampfbad. Mit Temperaturen um<br />

rund 50 bis 70 Grad ist die Bio-Sauna weniger heiß als die klassische<br />

Trockensauna, verfügt aber über e<strong>in</strong>e höhere Luftfeuchtigkeit.<br />

Beson<strong>der</strong>s Wellness-Fans lieben die entspannende<br />

Wärme, die speziell für den Beg<strong>in</strong>n und den Abschluss e<strong>in</strong>es<br />

Saunatags empfohlen wird. In vielen Bio-Saunen sorgen beruhigende<br />

Lichteffekte o<strong>der</strong> zarte Düfte für e<strong>in</strong>e Extraportion<br />

Wohlfühlgefühl.<br />

Übrigens: Der Begriff „Bio-Sauna“ ist nicht geschützt und gelegentlich<br />

verwirrend. Zur Orientierung sollten am E<strong>in</strong>gang <strong>der</strong><br />

Kab<strong>in</strong>e Temperatur und Luftfeuchtigkeit angezeigt se<strong>in</strong>.<br />

illustration: bente schipp

Fotos: pr (r.), porträt: privat<br />

Experten-<strong>Tipp</strong><br />

Die häufi gsten Sauna-Irrtümer<br />

Viele Saunabä<strong>der</strong> und Thermen locken mit e<strong>in</strong>em riesigen Angebot.<br />

Doch Vorsicht: Saunieren ist nur gesund, wenn man weiß, wie<br />

es geht: „Je vielfältiger die Möglichkeiten, desto größer das Risiko,<br />

Fehler zu begehen“, weiß Mart<strong>in</strong>a Frenzel, Chefredakteur<strong>in</strong> des<br />

Wellnessmagaz<strong>in</strong>s „heiss+kalt“. In ici! räumt die Sauna-Expert<strong>in</strong><br />

mit den sieben häufi gsten Irrtümern auf<br />

1<br />

Falsch: Je heißer<br />

die Sauna, desto<br />

besser <strong>der</strong> Effekt.<br />

Richtig: Ob man <strong>in</strong>tensive<br />

Hitze bevorzugt<br />

o<strong>der</strong> e<strong>in</strong>e niedrig temperierte<br />

Sauna, bleibt<br />

jedem selbst überlassen.<br />

Ent scheidend ist<br />

<strong>der</strong> richtige Wechsel<br />

zwischen kalten und<br />

heißen Reizen. Der<br />

Grund: Das Immunsystem<br />

wird erst durch die ausreichende Abkühlung<br />

durch Frischluft und Kaltwasser<br />

gestärkt. Wer also nach dem Saunagang<br />

nur lauwarm duscht o<strong>der</strong> <strong>in</strong>s wohlig-warme<br />

Becken spr<strong>in</strong>gt, verr<strong>in</strong>gert die abhärtende<br />

Wirkung.<br />

2<br />

Falsch:<br />

Diplompsycholog<strong>in</strong> und Sauna-Expert<strong>in</strong><br />

Mart<strong>in</strong>a Frenzel vom Wellnessmagaz<strong>in</strong><br />

„heiss+kalt“. Weitere Infos unter<br />

SaunaSauna.de und sauna-fuehrer.com<br />

Direkt nach <strong>der</strong> Sauna <strong>in</strong><br />

den Whirlpool. Richtig: Whirlpool<br />

und warme Thermalbä<strong>der</strong> s<strong>in</strong>d<br />

ebenfalls Wärme-Anwendungen, die genau<br />

wie die Sauna die <strong>Kö</strong>rpertemperatur<br />

erhöhen. Deshalb zunächst ausreichend<br />

abkühlen (siehe oben), sonst belasten Sie<br />

Ihren Kreislauf und verr<strong>in</strong>gern die positiven<br />

Effekte.<br />

3 Falsch:<br />

In feuchtwarmen Bä<strong>der</strong>n<br />

schwitzt man besser als <strong>in</strong> <strong>der</strong> Sauna.<br />

Richtig: Im Vergleich zur klassischen<br />

Trockensauna schwitzt <strong>der</strong> <strong>Kö</strong>rper<br />

im Dampfbad nicht besser o<strong>der</strong> mehr. Was<br />

Sie stattdessen auf <strong>der</strong> Haut spüren, ist e<strong>in</strong><br />

Feuchtigkeitsfi lm, <strong>der</strong> sich aufgrund <strong>der</strong> hohen<br />

Luftfeuchtigkeit bildet.<br />

4 Falsch:<br />

Die Trockensauna trocknet<br />

die Haut aus, das Dampfbad versorgt<br />

die Haut mit Feuchtigkeit.<br />

Richtig: Auch die klassische Trockensauna<br />

verstärkt die Durchblutung und sorgt<br />

für e<strong>in</strong>e bessere Versorgung <strong>der</strong> Haut<br />

mit Feuchtigkeit. Regelmäßiges Saunieren<br />

stärkt den Säureschutzmantel <strong>der</strong><br />

Haut, erhöht ihre Wasserspeicherkapazität<br />

und hält sie feucht. E<strong>in</strong> bewährter<br />

Beauty-<strong>Tipp</strong> auch bei Akne<br />

und Hautunre<strong>in</strong>heiten:<br />

Der überfl üssige Talg wird<br />

leichter abtransportiert.<br />

5<br />

Falsch: Nach <strong>der</strong><br />

Sauna muss m a n<br />

s i c h m i t D u s c h -<br />

gel o<strong>der</strong> Seife gründlich<br />

wa s c h e n . R i c h t i g : D e r<br />

pH-Wert <strong>der</strong> Haut wird<br />

durch das Saunieren nicht<br />

gestört und die Haut porentief<br />

gere<strong>in</strong>igt. Nicht umsonst war das<br />

Schwitzbad ursprünglich als Re<strong>in</strong>igungs-<br />

Bad gedacht. Seife o<strong>der</strong> Duschgel deshalb<br />

e<strong>in</strong>fach weglassen. Falls Sie dennoch<br />

nicht darauf verzichten wollen, greifen<br />

Sie unbed<strong>in</strong>gt zu pH-neutralen Produkten<br />

(pH-Wert 5,5).<br />

6<br />

Falsch: Menschen, die von Natur aus<br />

kaum schwitzen, br<strong>in</strong>gt <strong>der</strong> Saunabesuch<br />

nichts. Richtig: Regelmäßiges<br />

Saunieren tra<strong>in</strong>iert das Schwitzen. Bei<br />

den meisten Menschen tritt dieser Effekt<br />

nach drei bis sechs Saunabesuchen<br />

(e<strong>in</strong>mal pro Woche) e<strong>in</strong>. Auch Anfänger<br />

können mit <strong>der</strong> trockenen Sauna starten:<br />

Wem es dort zu heiß ist, setzt sich auf<br />

die unterste Bank. Die Schweißproduktion<br />

wird bereits nach kürzester Zeit aktiviert.<br />

Falls sich nicht sofort Schweißperlen bilden,<br />

ist das völlig normal: In den ersten<br />

M<strong>in</strong>uten verdunstet <strong>der</strong> Schweiß, es dauert<br />

e<strong>in</strong>e Weile, bis er <strong>in</strong> Tropfen auf <strong>der</strong><br />

Haut bleibt.<br />

7<br />

Falsch: Nach <strong>der</strong> Sauna sollte man<br />

e<strong>in</strong> Kneippsches Fußbad nehmen.<br />

Richtig: Kneippsche Fußbä<strong>der</strong><br />

können im W<strong>in</strong>ter zwar vor Erkältungen<br />

schützen und gegen kalte Be<strong>in</strong>e und Füße<br />

helfen, s<strong>in</strong>d aber <strong>in</strong> Komb<strong>in</strong>ation mit Sauna-Gängen<br />

ungeeignet. Direkt nach <strong>der</strong><br />

Sauna dienen frische Luft und e<strong>in</strong> kalter<br />

Ganzkörper-Guss zur Abkühlung. Auch<br />

e<strong>in</strong> zusätzliches lauwarmes Fußbad hilft,<br />

Wärme aus dem <strong>Kö</strong>rper zu ziehen.<br />

Fitness & Gesundheit<br />

luXuriöses<br />

wellnessprogramm<br />

Für hände<br />

und nägel<br />

von lcn.<br />

<strong>in</strong> douglasparFümerien<br />

das duFtlicht von MolTon<br />

BRoWn-Piccolo candela sorgt<br />

Für die richtige atmosphäre<br />

beim entspannen nach den<br />

saunagängen. erhältlich <strong>in</strong><br />

douglas­parFümerien<br />

<strong>Tipp</strong><br />

re<strong>in</strong>igendes<br />

Gel von nUXe<br />

Für gesicht<br />

und körper.<br />

erhältlich <strong>in</strong><br />

gut geFührten<br />

apotheken<br />

Der ici! Gesundheits tipp im W<strong>in</strong>ter:<br />

Sobald sich e<strong>in</strong>e leichte Er kältung<br />

ankündigt, kann man mit e<strong>in</strong>em<br />

Saunabesuch gegensteuern. Wen<br />

es bereits voll erwischt hat, muss<br />

auf die Sauna verzichten, bis <strong>der</strong><br />

Infekt ab geklun gen ist.<br />

4/11 31

Fitness & Gesundheit<br />

Rock den<br />

Schnee! Text: Diane Schöppe<br />

Free Rid<strong>in</strong>g ist <strong>der</strong> Trendsport<br />

<strong>der</strong> kommenden W<strong>in</strong>tersaison.<br />

Vor allem junge Städter unter 30<br />

s<strong>in</strong>d im Tiefschnee jenseits <strong>der</strong><br />

präparierten Pisten unterwegs,<br />

um maximalen Spaß zu haben. Leidenschaftlich,<br />

actionreich, frei – so lautet ihr sportlicher<br />

Anspruch. Aber auch Geschicklichkeit ist gefragt:<br />

Free-Ri<strong>der</strong> legen es darauf an, möglichst<br />

kunststückreich unterwegs zu se<strong>in</strong>. Auch<br />

Snowboar<strong>der</strong> s<strong>in</strong>d im Free-Ride-Style unterwegs,<br />

und das im doppelten S<strong>in</strong>ne: Für sie<br />

zählt coole Markenkleidung ebenso wie <strong>der</strong><br />

„Fahr“-Style. Die Alpen bieten sowohl für<br />

Snowboard als auch für Ski e<strong>in</strong>ige nahezu<br />

ideale Reviere für diese süchtig machende<br />

Sportart. Etwa am Krippenste<strong>in</strong> <strong>in</strong> Österreich.<br />

Herrlich gelegen, mit Blick auf den höchsten<br />

Berg Oberösterreichs, den Dachste<strong>in</strong>, erstreckt<br />

sich hier e<strong>in</strong>e gut 30 Kilometer lange<br />

Off-Pist-Strecke. Auch <strong>in</strong> Deutschland, nahe<br />

Oberstdorf, bietet <strong>der</strong> Wald- & Gehrenhang<br />

e<strong>in</strong>e wun<strong>der</strong>schöne Abfahrt.<br />

Atemberaubende<br />

Abfahrten<br />

Groß im Kommen ist auch Heli-Ski<strong>in</strong>g. Voraussetzung<br />

ist hier Flugtauglichkeit und etwas<br />

mehr Geld im Portemonnaie – denn für diese<br />

beson<strong>der</strong>s exklusive Art, durch den Schnee<br />

abzufahren, muss man mit e<strong>in</strong>em Helikopter<br />

auf den Berg gebracht werden. Schon alle<strong>in</strong><br />

<strong>der</strong> Flug ist e<strong>in</strong> atemberaubendes Erlebnis,<br />

und die Landung mutet wie <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em James-<br />

Bond-Film an: Den Landeplatz des Heli markieren<br />

lediglich e<strong>in</strong> paar rote Fähnchen im<br />

weißen Schnee. Das Glücksgefühl, anschlie-<br />

32 4/11<br />

Auf Bre tern die Welt erobern! Und zwar auf jenen, die an <strong>der</strong> Schaufel und<br />

Auf diesen Ski s<strong>in</strong>d all jene im Tiefschnee unterwegs, die maximalen<br />

ßend durch unberührten Tiefschnee abzufahren,<br />

ist unbeschreiblich …<br />

Spuren im Schnee<br />

Aber es gibt auch e<strong>in</strong>en gegenteiligen Trend<br />

zum temporeichen W<strong>in</strong>tersport: den zu<br />

Langsamkeit, zu Ruhe und E<strong>in</strong>kehr. All das<br />

kann man beim Schneeschuhgehen erleben,<br />

dem Wan<strong>der</strong>n mit den kurzen, breiten Ski<br />

unter den Füßen. Interessanterweise sche<strong>in</strong>t<br />

das W<strong>in</strong>ter-Wan<strong>der</strong>n, bei dem die Schneeschuhe<br />

das E<strong>in</strong>s<strong>in</strong>ken verh<strong>in</strong><strong>der</strong>n, alle Altersgruppen<br />

zu fasz<strong>in</strong>ieren. Vielleicht, weil<br />

man die eigenen Spuren im unberührten<br />

Schnee sehen kann? O<strong>der</strong> weil man <strong>der</strong> Natur<br />

näher ist, als wenn man mit dem Lift nach<br />

oben fährt?<br />

Fürs Gehen mit Schneeschuhen braucht man<br />

im Gegensatz zu Ski- und Snowboardfahren<br />

ke<strong>in</strong>e extra Ausbildung. E<strong>in</strong>fach e<strong>in</strong> Paar<br />

Marken-Schneeschuhe kaufen o<strong>der</strong> leihen,<br />

und schon kann’s losgehen.<br />

Ski-Bergsteigen –<br />

Tendenz: steigend<br />

Zu Fuß nach oben und runter auf den Brettern,<br />

so begann <strong>der</strong> Alp<strong>in</strong>ismus mal – aber<br />

heute s<strong>in</strong>d uns Skilifte so selbstverständlich,<br />

dass das fast vergessen ist. Beim Ski-Bergsteigen<br />

braucht es eigenen Krafte<strong>in</strong>satz, um auf<br />

den Berggipfel zu kommen. Ins Tal geht es<br />

dann über unberührten Schnee, fern ab <strong>der</strong><br />

Pisten. Was man außer w<strong>in</strong>terfester Kleidung<br />

und Proviant braucht, s<strong>in</strong>d Steigfelle für den<br />

Aufstieg, Tourenski für die Abfahrt sowie e<strong>in</strong>e<br />

Notfallausrüstung.<br />

Und jetzt mal Pause<br />

Gerade, wenn Sie Sportarten und ihre Varianten<br />

zum ersten Mal ausprobieren, denken Sie<br />

daran: Es geht um den Genuss – nicht um<br />

Leistung! Atmen Sie die klare Luft, lassen Sie<br />

Ihren Blick weit über die blütenweiße Landschaft<br />

schweifen, die majestätischen Berge.<br />

Tanken Sie <strong>in</strong> Ruhe und ganz bewusst auf.<br />

Und wenn Sie das getan haben, stärken Sie<br />

sich für die nächste Etappe mit e<strong>in</strong>em<br />

Schluck warmen Tee aus <strong>der</strong> Thermosflasche<br />

und e<strong>in</strong>em Bissen Proviant. Wertvolle Energie<br />

enthalten Nüsse und Trockenfrüchte –<br />

davon können Sie gern e<strong>in</strong> bisschen mehr<br />

e<strong>in</strong>packen!<br />

Schön kompliziert:<br />

Eisklettern<br />

E<strong>in</strong>e echte Herausfor<strong>der</strong>ung ist das Klettern<br />

an gefrorenen Wasserfällen. Denn: Eis ist<br />

nicht gleich Eis – die Natur br<strong>in</strong>gt ganz verschiedene<br />

Formationen hervor! Wenn e<strong>in</strong><br />

Wasserfall gefriert, können sich glattes Eis,<br />

welliges Eis, Röhreneis und Blumenkohleis<br />

bilden. Außerdem kann auch Schnee auf dem<br />

Eis liegen und Schnee unter Eis. Obwohl Eisklettern<br />

e<strong>in</strong>e recht komplizierte Sportart ist,<br />

wird die Fangeme<strong>in</strong>de auch hier von Jahr zu<br />

Jahr größer. Die Pioniere von e<strong>in</strong>st s<strong>in</strong>d Profis<br />

geworden und bieten längst Kurse für E<strong>in</strong>steiger<br />

an; auch die Ausrüstung hat sich erheblich<br />

verbessert. Grundvoraussetzung fürs Eisklettern<br />

ist das Verstehen <strong>der</strong> Technik des<br />

Fortbewegens im Eis – und die lernt man nur<br />

im Kurs. Aber auch Law<strong>in</strong>engefahr, Stabilität<br />

und Absicherbarkeit (wo kann ich me<strong>in</strong>e Eis-

am Ende extrem hochgebogen s<strong>in</strong>d: den „Rockern“.<br />

Spaß haben wollen: die Free Ri<strong>der</strong><br />

Fotos: Nationalpark Region Hohe Tauern – Kärnten Werbung (o.), Hannes Pieler (2), Hersteller (rechts)<br />

<strong>Tipp</strong><br />

UV-Strahlen s<strong>in</strong>d im Gebirge <strong>in</strong>ten-<br />

siver als <strong>in</strong> <strong>der</strong> Ebene, denn je höher<br />

man steigt, umso stärker wirken<br />

sie. H<strong>in</strong>zu kommt, dass durch die<br />

Reflexion des Schnees die Strahlen<br />

auch von <strong>der</strong> Seite und von unten auf<br />

die Augen treffen. Es gilt also, sich<br />

optimal zu schützen: Sonnencreme<br />

mit Schutzfaktor von m<strong>in</strong>destens 25<br />

und e<strong>in</strong>e Sonnen- bzw. Skibrille mit<br />

Seitenschutz s<strong>in</strong>d Pflicht!<br />

schraube setzen) muss <strong>der</strong> geübte Eiskletterer<br />

beurteilen können.<br />

Was auch immer Sie ausprobieren wollen –<br />

viele Veranstalter bieten Kurse fürs Erlernen<br />

und auch den Verleih von Sportgeräten, sodass<br />

es ke<strong>in</strong>er allzu großer Vorbereitungen<br />

bzw. Ausgaben bedarf. E<strong>in</strong> gewisses Maß an<br />

Fitness sollten Sie natürlich mitbr<strong>in</strong>gen.<br />

Wichtig s<strong>in</strong>d außerdem, wie immer im W<strong>in</strong>ter,<br />

wasserdichte Schuhe (etwa fürs Schneeschuhgehen)<br />

und w<strong>in</strong>terfeste Kleidung. Dann<br />

steht dem w<strong>in</strong>terlichen Vergnügen nichts<br />

mehr im Wege!<br />

Sicher durch<br />

den Schnee<br />

Auf Ihren Touren sollten Sie<br />

Proviant, e<strong>in</strong>e Thermosflasche,<br />

e<strong>in</strong>e Schnee- o<strong>der</strong> Sonnenbrille<br />

und e<strong>in</strong> Erste-Hilfe-Set dabeihaben.<br />

Für Skibergsteigen, Free<br />

Rid<strong>in</strong>g und Eisklettern brauchen<br />

Sie e<strong>in</strong>e zusätzliche Pflichtausrüstung.<br />

Hannes Pieler, Berg- und<br />

Skiführer im österreichischen<br />

Kärnten, erklärt, warum dies<br />

alles auf Schnee-Touren wichtig<br />

ist. Hannes Pieler und se<strong>in</strong><br />

Partner Ing. Simon Wurzer<br />

betreiben <strong>in</strong> Kärnten die Bergsportschule<br />

Go Vertical:<br />

Professionelle Bergführer<br />

begleiten Urlauber auf Kletter-<br />

und Ski touren durch die<br />

Karnischen Alpen. Auf<br />

<strong>der</strong> Website go-vertical.at<br />

können Sie sich über<br />

tolle Angebote für Eisklettern,Schneeschuhwan<strong>der</strong>n<br />

und Skitourwochen<br />

<strong>in</strong>formieren.<br />

Durstlöscher: Beim W<strong>in</strong>tersport<br />

kommen Sie ordentlich <strong>in</strong>s<br />

Schwitzen – da ist es wichtig,<br />

ausreichend zu tr<strong>in</strong>ken – am<br />

Besten heißen Tee.<br />

ersthelfer: Auf e<strong>in</strong> gut<br />

bestücktes Erste­Hilfe­Set sollten<br />

Sie nicht verzichten. Es gibt<br />

spezielle Sets für Skitouren,<br />

Klettertouren o<strong>der</strong> Bergtouren,<br />

die nach den Anfor<strong>der</strong>ungen <strong>der</strong><br />

Alp<strong>in</strong>en­erste­Hilfe befüllt s<strong>in</strong>d.<br />

lebensretter: Law<strong>in</strong>enverschütteten­Suchgeräte<br />

(LVS)<br />

s<strong>in</strong>d Pflicht auf Touren abseits<br />

<strong>der</strong> Pisten. Mit ihnen kann man<br />

Menschen, die von e<strong>in</strong>er Law<strong>in</strong>e<br />

verschüttet wurden, anpeilen und<br />

schnell bergen.<br />

befreier: Die Law<strong>in</strong>enschaufel<br />

kommt beim Befreien von<br />

Verschütteten zum E<strong>in</strong>satz. Die<br />

besseren Schaufeln haben am<br />

Ende des Griffs e<strong>in</strong>e Handschlaufe<br />

– das sorgt für e<strong>in</strong>en größeren<br />

Hebel und weniger Kraftaufwand.<br />

Fitness & Gesundheit<br />

4/11 33

Essen & Tr<strong>in</strong>ken<br />

Ganz<br />

ohne<br />

Gans<br />

Delikate traubensauce an nuss-knöDeln<br />

34 4/11<br />

Fleischlos schlemmen,<br />

geht das?<br />

Aber ja. In unserem<br />

Weihnachtsmenü<br />

spielen die Beilagen<br />

die Hauptrolle.<br />

Lassen Sie sich<br />

überraschen ...<br />

Fotos: Alibus Alibus ipsant estis sandips aeprore nobis eostiat. Aped eaqui optas et libusamendis ut aut dolupta speratibus dolorit a iliquam

lukullische liaison aus GorGonzola, Granatapfel unD roten rüben<br />

Vorspeise<br />

Rote-Beete-Carpaccio<br />

2 Knollen Rote Beete<br />

ArganÖl (dieses Gourmet-Speiseöl erhalten<br />

Sie im Reformhaus Ihres Centers. Sie können<br />

es auch durch Walnussöl ersetzen)<br />

200 g Blauschimmelkäse/Gorgonzola<br />

Zitronensaft von 1 Zitrone<br />

10 Walnüsse<br />

1 Granatapfel<br />

1 EL Honig<br />

Salz, Pfeffer<br />

Rote-Beete-Knollen waschen und 20-45 M<strong>in</strong>uten<br />

weich kochen. Schälen, <strong>in</strong> dünne Scheiben schneiden<br />

und auf e<strong>in</strong>em Teller anrichten. Zitronensaft,<br />

Öl, Salz, Pfeffer, Honig zu e<strong>in</strong>em Dress<strong>in</strong>g verrühren.<br />

Fruchtsamen aus Granatapfel lösen. Käse<br />

zerkle<strong>in</strong>ern. Walnüsse karamellisieren. Dress<strong>in</strong>g<br />

über Rote Beete geben, Granatapfel, Käse und karamellisierte<br />

Nüsse darüber streuen.<br />

Hauptgericht<br />

Haselnussknödel<br />

mit Tofusternen und<br />

Traubensoße<br />

Knödel<br />

200 g Butter<br />

200 g Semmelbrösel<br />

200 g Haselnüsse, gemahlen<br />

4 Eier<br />

Salz<br />

Muskat<br />

Weiche Butter mit den Eiern schaumig rühren,<br />

Brösel und Nüsse unterziehen, mit Salz und Muskat<br />

würzen. Den Teig circa zehn M<strong>in</strong>uten ruhen<br />

lassen. Inzwischen <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em großen Topf Salzwasser<br />

zum Kochen br<strong>in</strong>gen. Aus dem Teig kle<strong>in</strong>e<br />

Knödel formen und im Salzwasser zehn bis 15<br />

M<strong>in</strong>uten gar ziehen lassen.<br />

Essen & Tr<strong>in</strong>ken<br />

4/11 35

Essen & Tr<strong>in</strong>ken<br />

Traubensoße<br />

3 EL Pflaumenmus<br />

2 Schalotten<br />

200 g We<strong>in</strong>trauben rot, kernlos<br />

2 TL Butter<br />

250 ml Portwe<strong>in</strong><br />

100 ml Wasser<br />

Die Trauben waschen und halbieren. Die Schalotten<br />

schälen und fe<strong>in</strong> würfeln. Butter <strong>in</strong> <strong>der</strong> Pfanne<br />

erhitzen und die Schalotten dar<strong>in</strong> glasig dünsten.<br />

Dann mit dem Portwe<strong>in</strong> und Wasser ablöschen.<br />

Sauce reduzieren, dabei das Pflaumenmus unterrühren<br />

und die Trauben h<strong>in</strong>zufügen. Bei kle<strong>in</strong>er<br />

Hitze etwa fünf M<strong>in</strong>uten köcheln lassen und die<br />

Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br />

Tofusterne<br />

500 g Tofu<br />

Butter<br />

Salz<br />

Tofu abtropfen lassen, <strong>in</strong> vier<br />

dicke Scheiben schneiden. Mit<br />

Keksförmchen Sterne ausstechen.<br />

Butter <strong>in</strong> Pfanne erhitzen,<br />

Tofu-Sterne dar<strong>in</strong> unter Wenden<br />

circa fünf M<strong>in</strong>uten braten. Salzen<br />

und servieren.<br />

zimt, nelke unD pflaumen treffen auf sahniGe creme<br />

36 4/11<br />

Dessert<br />

Zimtcreme mit<br />

Pflaumensoße<br />

Zimtcreme<br />

250 g Crème double<br />

100 g Butter, zimmerwarm<br />

1 Vanilleschote<br />

1 Päckchen Vanillezucker<br />

80 g Pu<strong>der</strong>zucker<br />

1 Prise Salz<br />

6 Eigelb<br />

Zimt<br />

Die Crème double steif schlagen. Die Butter<br />

<strong>in</strong> e<strong>in</strong>er Schüssel schaumig rühren.<br />

Die Vanilleschote mit e<strong>in</strong>em spitzen<br />

scharfen Messer aufschlitzen, das Mark<br />

herauskratzen und mit <strong>der</strong> Butter verrühren.<br />

Vanille- und Pu<strong>der</strong>zucker, Salz und<br />

Eigelb im Wasserbad zehn M<strong>in</strong>uten cremig<br />

schlagen. Esslöffelweise die Eigelb-<br />

Zucker-Mischung unter die Butter heben.<br />

Crème double unterziehen und etwa<br />

vier Stunden kalt stellen. Zum Anrichten<br />

e<strong>in</strong>en Ess- o<strong>der</strong> Teelöffel kurz <strong>in</strong> heißes<br />

Wasser tauchen, damit Nocken von <strong>der</strong><br />

Creme abstechen und auf e<strong>in</strong>em Teller<br />

o<strong>der</strong> <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em Glas anrichten. Mit Zimt<br />

bestreuen.<br />

Pflaumensoße<br />

500 g Pflaumen<br />

2 Gläser Apfelsaft<br />

1 Glas Amaretto<br />

175 g Rohrzucker<br />

1 Nelke<br />

Pflaumen waschen, entkernen und <strong>in</strong><br />

e<strong>in</strong>em Topf mit dem Apfelsaft, dem Rohrzucker<br />

und <strong>der</strong> Nelke 45 M<strong>in</strong>uten e<strong>in</strong>kochen<br />

lassen. Den Pflaumenbrei durch<br />

e<strong>in</strong> Sieb passieren. Das Mus mit dem<br />

Amaretto ganz kurz aufkochen, je nach<br />

Geschmack nachsüßen – fertig!<br />

Die Zutaten s<strong>in</strong>d für vier Personen<br />

bemessen.<br />

Fotos und Foodstyl<strong>in</strong>g: Lucie Eisenmann, fotografie-lucie-eisenmann.de

Fotos: Sharon Adler / BLV Buchverlag, Udo E<strong>in</strong>enkel / BLV Buchverlag<br />

Interview<br />

Vegetarier<br />

leben länger<br />

Fleischlos Kochen liegt im Trend.<br />

Es verträgt sich besser mit e<strong>in</strong>em<br />

nachhaltigen Lebensstil. Und es<br />

ist gesün<strong>der</strong>, sagt Udo E<strong>in</strong>enkel,<br />

Profi-Koch, Buchautor und ärztlich<br />

geprüfter Gesundheitsberater<br />

Herr E<strong>in</strong>enkel, Sie leben seit<br />

30 Jahren fleischlos. Warum?<br />

Ich habe mich ursprünglich aus ethischen Gründen<br />

entschieden, ke<strong>in</strong> Fleisch mehr zu essen, und<br />

dann schnell festgestellt, dass es unglaublich viel<br />

Spaß macht. Bei gut zubereiteten vegetarischen<br />

Gerichten wird niemand Fleisch vermissen, auch<br />

Fleischesser nicht.<br />

Leben Vegetarier gesün<strong>der</strong>?<br />

Vielen Studien belegen das. Wer sich fleischlos ernährt,<br />

ist weniger dick und hat e<strong>in</strong>e längere Lebenserwartung.<br />

Das kann allerd<strong>in</strong>gs auch etwas<br />

mit dem gesunden Lebenswandel zu tun haben,<br />

den Vegetarier im Allgeme<strong>in</strong>en führen. Tatsache<br />

ist, dass es für den menschlichen Organismus anstrengen<strong>der</strong><br />

ist, Fleisch zu verstoffwechseln, als<br />

Obst und Gemüse.<br />

Und Veganer? Gibt es da ke<strong>in</strong> Risiko<br />

e<strong>in</strong>er Mangelernährung?<br />

E<strong>in</strong>e abwechslungsreiche und ausgewogene vegetarische<br />

Ernährung liefert alle Bauste<strong>in</strong>e, um gesund<br />

zu leben, auch ohne Milch, Käse und Eier.<br />

Allerd<strong>in</strong>gs müssen Veganer ihre Ernährung gut<br />

planen, das setzt entsprechendes Wissen voraus.<br />

Bei Vitam<strong>in</strong> B 12 dachte man lange, dass es nur <strong>in</strong><br />

tierischen Lebensmitteln vorkommt. Heute weiß<br />

man, dass Veganer ihren Bedarf daran auch mit<br />

pflanzlichen Lebensmitteln decken können, etwa<br />

mit milchsauer vergorenem Sauerkraut.<br />

Ihre Rezepte kommen völlig ohne Fleisch-<br />

Ersatz wie Seitan-Schnitzel o<strong>der</strong> Tofu-Würstchen<br />

aus. Warum?<br />

Weil das hochverarbeitete Produkte s<strong>in</strong>d. Me<strong>in</strong>e<br />

Küche ist vitalstoffreich und vollwertig, das heißt,<br />

ich konsumiere alle Lebensmittel so naturbelassen<br />

wie möglich. Die Grundlage me<strong>in</strong>er Rezepte s<strong>in</strong>d<br />

Bioprodukte, frisches Obst und Gemüse, Pilze und<br />

Kräuter. Zucker, Weißmehl und Margar<strong>in</strong>e werden<br />

Sie nirgends f<strong>in</strong>den.<br />

Trend<br />

<strong>Tipp</strong><br />

MEhr zU Udo E<strong>in</strong>EnkELS<br />

SchLEMMEr-GEMüSEküchE<br />

LäSSt Sich <strong>in</strong> SE<strong>in</strong>EM kochBUch<br />

nAchLESEn: Vegetarische<br />

Verführungen. udo e<strong>in</strong>enkels<br />

fantasieVolle Bioküche,<br />

MünchEn (BLV), 2011, 240 SEitEn,<br />

24,95 EUro<br />

Essen & Tr<strong>in</strong>ken<br />

Es werden immer mehr: 1983 waren es noch<br />

600.000, heute ernähren sich bereits sechs<br />

Millionen deutsche vegetarisch. zehn Prozent<br />

davon leben vegan, verzichten also auf alles,<br />

was tierischen Ursprungs ist, auch auf Eier,<br />

käse, Milch und honig. Viele Prom<strong>in</strong>ente<br />

haben dem Fleischgenuss abgeschworen,<br />

etwa dust<strong>in</strong> hoffman, cameron diaz, nadja<br />

Auermann und dirk Bach.<br />

4/11 37

Essen & Tr<strong>in</strong>ken<br />

Form<br />

DAS MINERAL-<br />

WASSER-GLAS<br />

SOLLTE NICHT<br />

ZU HOCH SEIN<br />

38 4/11<br />

Es ist nicht nur stillos, Rotwe<strong>in</strong> <strong>in</strong> Prosecco-<br />

Gläsern zu servieren. Es schmälert auch den<br />

Genuss. Gerade Rotwe<strong>in</strong>e, die beim ersten<br />

Probieren etwas herb schmecken, gew<strong>in</strong>nen<br />

oft, wenn man sie e<strong>in</strong> wenig atmen lässt. Deswegen benötigen<br />

sie große, bauchige Gläser, die nur zur Hälfte gefüllt<br />

se<strong>in</strong> sollten. Man kann sie auch <strong>in</strong> e<strong>in</strong>e Karaffe mit e<strong>in</strong>em<br />

breiten Boden, e<strong>in</strong>em sogenannter We<strong>in</strong>-Dekanter umfüllen.<br />

Der We<strong>in</strong> wird so mit Sauerstoff angereichert, was<br />

se<strong>in</strong> Aroma gut zur Geltung br<strong>in</strong>gt. Weißwe<strong>in</strong> ist da unkomplizierter,<br />

man tr<strong>in</strong>kt ihn meistens aus kle<strong>in</strong>eren Gläsern,<br />

damit das Getränk nicht lange stehen bleibt und sich<br />

erwärmt.<br />

Nicht nur die Größe, auch die Form e<strong>in</strong>es Glases trägt entscheidend<br />

dazu bei, dass sich <strong>der</strong> Geschmack des edlen<br />

Rebensaftes optimal entfalten kann. Das hängt unter an<strong>der</strong>em<br />

mit den Geschmacksrezeptoren auf unserer Zunge<br />

CHAMPAGNER-<br />

GLAS IN TULPENFORM<br />

WEISSWEIN:<br />

SCHMAL UND<br />

BAUCHIG<br />

Jedem We<strong>in</strong> se<strong>in</strong> Glas. Denn erst im<br />

richtigen Gefäß können edle Tropfen<br />

ihr Aroma voll entfalten<br />

IN DER KARAFFE KANN<br />

ROTWEIN GUT ATMEN<br />

NUR ZUR HÄLFTE FÜLLEN:<br />

DAS ROTWEINGLAS<br />

SHERRY-GLAS: : LEICHT<br />

VERENGTE ÖFFNUNG<br />

zusammen, die an unterschiedlichen Stellen sitzen. Aus Gläsern<br />

mit leicht verengter Öffnung landet <strong>der</strong> We<strong>in</strong> erst e<strong>in</strong>mal<br />

auf <strong>der</strong> Zungenspitze, wo ausschließlich süße Nuancen<br />

wahrgenommen werden – ideal für Dessert- und Likörwe<strong>in</strong>e<br />

wie Sherry. Schmale, lange Gläser eignen sich beson<strong>der</strong>s für<br />

edle Schaumwe<strong>in</strong>e, weil sich dort die Perlage optimal entwickeln<br />

kann, die Kohlensäure aber nicht so schnell entweicht.<br />

E<strong>in</strong>e Grundregel gilt übrigens für alle Getränke, ob schwerer<br />

Rot-, fruchtiger Weiß- o<strong>der</strong> bittersüßer Likörwe<strong>in</strong>: E<strong>in</strong> gutes<br />

Glas verjüngt sich, sodass wir die Aromen konzentriert mit<br />

<strong>der</strong> Nase wahrnehmen können. Denn das meiste, was wir<br />

glauben zu schmecken, riechen wir nur.<br />

Fotos: iittala (l<strong>in</strong>ke Seite), Lucie Eisenmann (l.u.), We<strong>in</strong>wolf

Inhalt <strong>Tipp</strong><br />

Das Leben ist zu kurz<br />

für schlechten We<strong>in</strong>.<br />

Mit diesen Getränken<br />

können Sie nichts falsch<br />

machen<br />

W<strong>in</strong>!<br />

Weißwe<strong>in</strong> aus<br />

Württem berg<br />

Dieser trockene 2010er<br />

Graue Burgun<strong>der</strong> aus<br />

<strong>der</strong> We<strong>in</strong>manufaktur<br />

Untertürkheim ist <strong>der</strong> ideale<br />

Begleiter für e<strong>in</strong> festliches<br />

D<strong>in</strong>er. Mit se<strong>in</strong>em fe<strong>in</strong>en,<br />

nussigen Aroma und <strong>der</strong><br />

leichten Süße im Abgang<br />

passt er hervorragend zu<br />

Kurzgebratenem, Salaten und<br />

gegrilltem Fisch. Genießen<br />

Sie ihn bei e<strong>in</strong>er Temperatur<br />

von acht bis zehn Grad.<br />

we<strong>in</strong>villa-stuttgart.de<br />

Für festliche Momente: ici!<br />

verlost drei Sets bestehend<br />

aus e<strong>in</strong>em Kühler, zwei<br />

Champagnergläsern, e<strong>in</strong>er<br />

Serviette und e<strong>in</strong>er Flasche<br />

köstlichen Champagner<br />

Lanson für den stilechten<br />

Genuss zu Hause.<br />

Rotwe<strong>in</strong> aus Chile<br />

1987 brachte Aurelio Montes<br />

Chiles ersten We<strong>in</strong> von Premium-<br />

Format, den Montes Alpha<br />

Cabernet Sauvignon heraus, <strong>der</strong><br />

weltweit Anerkennung fand.<br />

Auch se<strong>in</strong> Cuvée Montes Alpha M<br />

ist e<strong>in</strong> Spitzenwe<strong>in</strong>: Von Hand<br />

verlesene Trauben (überwiegend<br />

Cabernet Sauvignon, etwas<br />

Cabernet Franc, Merlot und<br />

Petit Verdot) reifen 18 Monate<br />

lang <strong>in</strong> französischer Eiche und<br />

zwei Jahre <strong>in</strong> <strong>der</strong> Flasche. Das<br />

Ergebnis: E<strong>in</strong> mächtiger We<strong>in</strong> mit<br />

ausbalancierten Tann<strong>in</strong>en und<br />

e<strong>in</strong>em eleganten, fruchtbetonten<br />

Ausdruck. Ideal zu dunklem,<br />

gebratenen o<strong>der</strong> geschmorten<br />

Fleisch, wie R<strong>in</strong>d o<strong>der</strong> Wild.<br />

SÜSSER SHERRY HAT<br />

DAS AROMA VON<br />

GETROCKNETEN<br />

FRÜCHTEN<br />

Sherry<br />

Essen & Tr<strong>in</strong>ken<br />

Der We<strong>in</strong> aus<br />

Andalusien<br />

Wie vielseitig man Sherry genießen<br />

kann, verrät Vicky González,<br />

Marke t<strong>in</strong>gchefi n <strong>der</strong> berühmten<br />

Bodega González Byass. Ihr Ur-ur-<br />

Großonkel produzierte im Jahre 1837<br />

erstmals den hellen, trockenen F<strong>in</strong>o,<br />

<strong>der</strong> als Kult-Sherrymarke des jungen<br />

Anda lusiens auf <strong>der</strong> ganzen Welt<br />

bekannt ist: Tio Pepe.<br />

Frau González, wie genießen Sie<br />

Sherry <strong>in</strong> <strong>der</strong> kühlen Saison?<br />

Tio Pepe ist vor allem als Aperitif e<strong>in</strong><br />

Genuss. Ich serviere ihn eisgekühlt <strong>in</strong><br />

Weißwe<strong>in</strong>gläsern, um das Aroma perfekt<br />

zur Geltung zu br<strong>in</strong>gen.<br />

Welche Sherry-Sorten<br />

empfehlen Sie zum Menu?<br />

Wir Andalusier lieben es aromatisch:<br />

Lachsvariationen mit kühlem Tio Pepe,<br />

dann Fois Gras mit unserem Sherry<br />

Crist<strong>in</strong>a, zur Käseselektion e<strong>in</strong>en Solera<br />

1847 und zum Dessert e<strong>in</strong>en unglaublich<br />

leckeren „Nectar“, e<strong>in</strong>e Spezialität<br />

unseres Hauses.<br />

Und was geht am besten vor<br />

dem Kam<strong>in</strong> beim Plau<strong>der</strong>n<br />

mit Freunden?<br />

E<strong>in</strong> Brandy, etwa <strong>der</strong> Lepanto. Die<br />

Qualitäten O.V. und P.X. s<strong>in</strong>d <strong>in</strong> alten<br />

Oloroso-Viejo- und Pedro-Ximenez -<br />

Sherry-Fässern gereift und e<strong>in</strong> beson<strong>der</strong>er<br />

Genuss.<br />

4/11 39

Essen & Tr<strong>in</strong>ken<br />

„Rendez-vous avec Bordeaux“<br />

Zwei kul<strong>in</strong>arische Highlights im Herbst<br />

Ziegenkäseravioli mit<br />

Herbsttrüffel und Kürbis<br />

40 4/11<br />

<strong>Tipp</strong><br />

We<strong>in</strong>empfehlung: 2010 Château<br />

Tour de Mirambeau Reserve<br />

Entre deux Mers. Ebenso<br />

rassiger, wie cremiger weißer<br />

Bordeaux. Reich an Frucht<br />

und Schmelz. M<strong>in</strong>eralische<br />

Nuancen im F<strong>in</strong>ale.<br />

we<strong>in</strong>contor-wiesbaden.de<br />

E<strong>in</strong> ausgezeichnetes Essen und e<strong>in</strong> Glas<br />

Bordeauxwe<strong>in</strong> – das ist e<strong>in</strong> perfektes Genussduo.<br />

Als Speisenbegleiter eignen sich die vielfältigen<br />

We<strong>in</strong>e aus <strong>der</strong> größten zusammenhängenden<br />

We<strong>in</strong>appellation Frankreichs beson<strong>der</strong>s<br />

gut. Hiervon konnten sich <strong>in</strong> diesem<br />

Jahr zahlreiche Genuss-Fans im Rahmen <strong>der</strong><br />

exklusiven Eventreihe „Rendez-vous avec<br />

Bordeaux“ überzeugen. In außergewöhnlichen<br />

Degustationsdîners präsentierten aufstrebende<br />

Top-<strong>Kö</strong>che Deutschlands, darunter<br />

<strong>der</strong> erst kürzlich mit e<strong>in</strong>em Michel<strong>in</strong>-Stern<br />

ausgezeichnete Sascha Wolter (Backnanger<br />

Stuben, Backnang), <strong>der</strong> Berl<strong>in</strong>er Geheimtipp<br />

Stefan Hartmann (Hartmanns, Berl<strong>in</strong>) und<br />

Marc Ostermann aus dem Restaurant Rol<strong>in</strong><br />

(P<strong>in</strong>neberg), ihre Gourmet-Highlights. Die<br />

facettenreichen Rot-, Weiß-, Rosé- und Süßwe<strong>in</strong>e<br />

aus dem Bordelais rundeten die Geschmackserlebnisse<br />

kul<strong>in</strong>arisch ab.<br />

Alle We<strong>in</strong>e wurden von We<strong>in</strong>expert<strong>in</strong>nen des<br />

Fachverbands <strong>der</strong> Bordeaux We<strong>in</strong>e (CIVB)<br />

aus <strong>der</strong> Selektion „100 Bordeaux für jeden Anlass“<br />

passend zu jedem Gang ausgewählt. Egal<br />

ob e<strong>in</strong> fruchtiger Weißer wie <strong>der</strong> Tour de Mirambeau<br />

Reserve aus dem Entre deux Mers<br />

zu herbstlichen Ziegenkäseravioli (Foto l<strong>in</strong>ks<br />

oben), e<strong>in</strong> vollumundiger roter Bordeaux zum<br />

Filet vom US-Beef o<strong>der</strong> e<strong>in</strong> edler Süßwe<strong>in</strong> aus<br />

dem Sauternes zu Blaubeeren mit Pa<strong>in</strong> Perdu<br />

– die We<strong>in</strong>e aus dem Bordelais s<strong>in</strong>d beson<strong>der</strong>s<br />

vielfältig und eignen sich für jede Art von<br />

Speisen.<br />

Herbst-Highlights<br />

Nicht nur im Sommer s<strong>in</strong>d Weißwe<strong>in</strong>e e<strong>in</strong> Genuss.<br />

Auch zu Kompositionen wie den Ziegenkäseravioli<br />

mit Herbsttrüffeln und Kürbis<br />

eignen sich rassig-fruchtige Weißwe<strong>in</strong>e gut.<br />

Wer diese und weitere Kreationen von Marc<br />

Ostermann (Restaurant Rol<strong>in</strong>) nachkochen<br />

möchte, f<strong>in</strong>det die Rezepte und Anleitungen<br />

onl<strong>in</strong>e unter facebook.com/bordeauxwe<strong>in</strong>.<br />

Übrigens: Alle We<strong>in</strong>e <strong>der</strong> Selektion <strong>der</strong> 100<br />

Bordeaux, die jährlich neu von e<strong>in</strong>er unabhängigen<br />

Expertenjury um den Sommelier-<br />

Weltmeister Markus Del Monego ausgewählt<br />

werden, kosten zwischen fünf und 29 Euro.<br />

Sie werden <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em praktischen Booklet vorgestellt,<br />

das Bezugsquellen und hilfreiche Verkostungsnotizen<br />

für jeden We<strong>in</strong> präsentiert.<br />

E<strong>in</strong> Download des Booklets ist möglich unter<br />

bordeauxwe<strong>in</strong>.de.

Fotos: Gourmondo / Gourmet Manufaktur (o.l.), Hussel (o.r.), Bahlsen (u.l.), Pfefferkontor (u.r.)<br />

Essen & Tr<strong>in</strong>ken<br />

Waidmanns Dank<br />

E<strong>in</strong>e gute Wildschwe<strong>in</strong>terr<strong>in</strong>e ist was Herrliches, beson<strong>der</strong>s,<br />

wenn sie mit Preiselbeeren, R<strong>in</strong>dsleber und<br />

edlen Gewürzen verfe<strong>in</strong>ert wurde. Traditionell wird<br />

die kle<strong>in</strong>e <strong>Kö</strong>stlichkeit mit Feldsalat und geröstetem<br />

Weißbrot serviert. Von Gourmet Manufaktur, 120<br />

Gramm für circa 6,90 Euro über gourmondo.de<br />

Geheimtipp für Männer:<br />

Mit diesem schicken Schoko-<br />

Schuh läuft Ihnen die Frau<br />

garantiert nicht weg. Der<br />

High Heel aus Vollmilchschokolade<br />

wiegt rund<br />

120 Gramm und kostet<br />

14,95 Euro. Gesehen<br />

bei Hussel.<br />

Schlemmerlust<br />

Nostalgie<br />

aus <strong>der</strong> Dose<br />

In Großmutters Küche, ganz oben im Regal,<br />

ist e<strong>in</strong>e große Dose mit Naschereien versteckt.<br />

Die holt sie hervor, wenn die K<strong>in</strong><strong>der</strong><br />

brav s<strong>in</strong>d, und je<strong>der</strong> kle<strong>in</strong>e Engel darf sich e<strong>in</strong><br />

Teil aussuchen ... Pünktlich zu den Festtagen<br />

br<strong>in</strong>gt Bahlsen die Weihnachtsdose 2011<br />

heraus. Sie enthält erlesene Lebkuchen und<br />

Gebäckspezialitäten und ist mit e<strong>in</strong>em kunstvoll<br />

gestalteten Märchenmotiv aus „Hänsel<br />

und Gretel“ bedruckt. 500g-Dose, im Handel<br />

für circa 8,99 Euro.<br />

Selbstgemachtes und Gekauftes,<br />

Neues und Traditionelles: Jetzt können<br />

Genießer so richtig loslegen ...<br />

WO DER PFEFFER WÄCHST!<br />

Die Gewürzkiste aus Kiefernholz<br />

mit Mess<strong>in</strong>gverschluss verbirgt drei<br />

handgeerntete Schätze: Bergland-<br />

Pfeffer aus dem <strong>in</strong>dischen Westghat-<br />

Gebirge, grüne Paprika aus <strong>der</strong> serbischen<br />

Vojvod<strong>in</strong>a und e<strong>in</strong>e <strong>in</strong>dische<br />

Curry-Mischung. Ab 29,90 Euro,<br />

pfefferkontor.de<br />

Essen & Tr<strong>in</strong>ken<br />

4/11 41

Leben & Wohnen<br />

Das Auge<br />

SURROUND<br />

LINKS<br />

FRONT LINKS<br />

CENTER<br />

Mit dem 5.1 System erreicht man <strong>der</strong>zeit die optimale Klangqualtität im Raum<br />

42 4/11<br />

hört mit!<br />

SUBWOOFER<br />

FRONT RECHTS<br />

SURROUND<br />

RECHTS

Das heimische K<strong>in</strong>o hat sich mit großen, flachen und hochauflösenden<br />

Bildschirmen zu e<strong>in</strong>em ernstzunehmenden<br />

Konkurrenten für die große Le<strong>in</strong>wand entwickelt. Doch das<br />

Klangerlebnis enttäuscht den audiophilen K<strong>in</strong>ofreund <strong>in</strong><br />

schöner Regelmäßigkeit<br />

Text: Bernd Ratmeyer<br />

rassic Park“ auf Blu-ray wie<br />

erkältete Kätzchen kl<strong>in</strong>gen,<br />

hat e<strong>in</strong>en Grund: In die schicken,<br />

flachen Hightech-Bretter<br />

passen eben nur kle<strong>in</strong>e Lautsprecher –<br />

doch Klang braucht Raum! Nur h<strong>in</strong>reichend<br />

große Lautsprecher erzeugen satte Bässe und<br />

Höhen, die nicht zerren und klirren.<br />

Die Lösung s<strong>in</strong>d Heimk<strong>in</strong>oanlagen mit optisch<br />

wie akustisch hochwertigen Audiokomponenten:<br />

Subwoofer, zahlreiche Satellitenlautsprecher<br />

und Boxen heben den Fernsehsound<br />

auf Hi-Fi-Niveau. Doch wer <strong>in</strong> e<strong>in</strong><br />

klangfreudiges Heimk<strong>in</strong>o <strong>in</strong>vestieren möchte,<br />

sollte sich selbst erst e<strong>in</strong> paar Fragen beantworten:<br />

Wie groß ist <strong>der</strong> Raum, <strong>der</strong> als Heimk<strong>in</strong>o genutzt<br />

wird? 15 o<strong>der</strong> 55 Quadratmeter zu beschallen<br />

erfor<strong>der</strong>t e<strong>in</strong>e unterschiedliche Audio-Ausrüstung.<br />

Die Hersteller unterscheiden<br />

<strong>in</strong> <strong>der</strong> Regel zwischen zwei Systemen: 2.1 und<br />

5.1. H<strong>in</strong>ter <strong>der</strong> kryptischen Zahl verbirgt sich<br />

nichts an<strong>der</strong>es als die Anzahl <strong>der</strong> Kanäle des<br />

Tonsystems. Bei „Zwei Punkt E<strong>in</strong>s“ bef<strong>in</strong>den<br />

sich zwei Boxen l<strong>in</strong>ks und rechts neben dem<br />

Fernseher und daneben auf dem Boden e<strong>in</strong><br />

sogenannter Subwoofer – er sorgt für satte<br />

Bässe, die Boxen übernehmen Mitten und Höhen<br />

und sorgen für den Stereo Effekt. 5.1 bedeutet:<br />

E<strong>in</strong> Subwoofer, e<strong>in</strong> Centerlautsprecher<br />

<strong>in</strong> <strong>der</strong> Mitte, zwei Hauptlautsprecher<br />

l<strong>in</strong>ks und rechts sowie zwei Surroundboxen<br />

– Satelliten, die bei optimaler Verteilung im<br />

Raum den sogenannten Surround-Effekt garantieren.<br />

5.1 ist die erste Wahl bei großen<br />

Räumen und mittlerweile Standard.<br />

Doch nicht je<strong>der</strong> nennt e<strong>in</strong> großzügiges Loft<br />

se<strong>in</strong> eigen. Wer froh ist, im kle<strong>in</strong>en Wohnzimmer<br />

durch e<strong>in</strong>en Flachbildschirm endlich<br />

mehr Luft zu haben, muss sich den Raum<br />

nicht notwendig mit zahlreichen Boxen wie<strong>der</strong><br />

zustellen. Samsung präsentierte im März<br />

e<strong>in</strong> pfiffiges System, das guten Klang bei angenehm<br />

kompaktem Format verspricht: Die<br />

HT-D7100-Anlage samt Blu-Ray-Player lässt<br />

sich bequem <strong>in</strong>s Bücherregal, neben den<br />

Fernseher o<strong>der</strong> auf die Kommode stellen. Die<br />

schmalen Boxen s<strong>in</strong>d natürlich separat aufstellbar<br />

– ohne Kabelsalat. Die elegante Lösung<br />

für kle<strong>in</strong>e Räume.<br />

Fotos: Hersteller, Illustration: Bente Schipp Dass die D<strong>in</strong>osaurier aus „Ju-<br />

E<strong>in</strong>en Schritt weiter gehen die Japaner: Yamaha<br />

hat seit Oktober das Soundbar-System YAY-101<br />

im Programm. E<strong>in</strong> langgezogener <strong>Kö</strong>rper <strong>in</strong><br />

glänzend schwarzem Design, <strong>der</strong> das 2.1-System<br />

<strong>in</strong> sich <strong>in</strong>tegriert: Subwoofer und zwei Frontlautsprecher<br />

bieten druckvolle Bässe und klare<br />

Höhen. Ob liegend vor dem Fernseher o<strong>der</strong> aufrecht<br />

an <strong>der</strong> Wand – es entsteht <strong>der</strong> E<strong>in</strong>druck<br />

e<strong>in</strong>es kompletten Surround-Systems.<br />

Gut dran ist, wer Platz genug für e<strong>in</strong> umfangreiches<br />

5.1-System hat. Hier lohnt die Investition<br />

<strong>in</strong> e<strong>in</strong>e hochwertige Anlage, da sie Räume<br />

bis 35 Quadratmeter nicht nur perfekt beschallt,<br />

son<strong>der</strong>n ihnen auch Stil verleiht. Der<br />

Berl<strong>in</strong>er Hersteller Teufel bietet das LT2-5.1-<br />

System an, das mit se<strong>in</strong>en schlanken, schmalen<br />

Säulen das Wohnzimmer nicht beherrscht<br />

und zugleich optisch hervorragend zu den<br />

modischen Flachbildschirmen passt. LG aus<br />

Korea punktet dagegen mit e<strong>in</strong>em 9.1-System:<br />

Die HX906TXW-Anlage <strong>in</strong>tegriert vier kle<strong>in</strong>e<br />

zusätzliche Lautsprecher <strong>in</strong> die vier Standsäulen,<br />

die die Schallwellen an die Decke abgeben<br />

und so e<strong>in</strong> 3D-Gefühl erzeugen.<br />

Wer doch mit weniger Komponenten auskommen<br />

will, mag dem neuen Philips-Sound-<br />

Hub-9000-System e<strong>in</strong> Ohr leihen. In dezentem<br />

Silber und mit stylisher gebürsteter Alum<strong>in</strong>ium-Oberfläche<br />

verspricht diese kle<strong>in</strong>e<br />

Anlage samt 3D-Blu-ray-Player und Dock<strong>in</strong>gstation<br />

für das Smartphone e<strong>in</strong> großes<br />

Klangerlebnis, da die zwei Lautsprecher e<strong>in</strong>en<br />

virtuellen Surroundklang erzeugen – <strong>der</strong><br />

Hörer ist mitten im Geschehen.<br />

Wenn Sie sich und Ihren<br />

Partner zu Weihnachten mit <strong>Tipp</strong><br />

e<strong>in</strong>er Heim k<strong>in</strong>oanlage erfreuen<br />

wollen, dann denken Sie auch<br />

an se<strong>in</strong>en o<strong>der</strong> Ihren Film- und<br />

Musikgeschmack. Wer eher Jazz und Klassik hört und<br />

die fe<strong>in</strong>s<strong>in</strong>nige Literaturverfilmung bevorzugt, ist wohl<br />

mit e<strong>in</strong>er Anlage bestens bedient, die den Hardrockund<br />

Blockbusterfan eher kalt lässt. Der Gang zu<br />

Ihrem Fachhändler im Center wird also erst recht e<strong>in</strong><br />

Vergnügen, wenn Sie se<strong>in</strong>e o<strong>der</strong> Ihre Liebl<strong>in</strong>gs CD<br />

und DVD/Blu-ray mitbr<strong>in</strong>gen – und e<strong>in</strong> Bündel guter<br />

Fragen. Da geht das Herz e<strong>in</strong>es jeden Fachhändlers<br />

auf und er wird Sie gut beraten. Auch zur optimalen<br />

Aufstellung <strong>in</strong>nerhalb Ihrer vier Wände kann er <strong>Tipp</strong>s<br />

geben. Und: Am Ende trauen Sie ohne h<strong>in</strong> Ihren<br />

eigenen Ohren am meisten.<br />

LäSSt SIcH In kLeInen<br />

Räumen gut unteRBRIngen:<br />

SamSungS HT-D7100<br />

kLangLIcH gut, optIScH<br />

unauFFäLLIg: Die YamaHa-<br />

SounDbar ScHmIegt SIcH<br />

dISkRet an den FeRnSeHeR …<br />

ScHöneR WoHnen mIt<br />

SuRRoundkLang: dIe eLegante<br />

anLage von Teufel<br />

daS 9.1-SYSTem von lg<br />

WeISSeR ZWeRg, gRoSSeR<br />

kLang: daS SounD Hub<br />

SYSTem von PHiliPS<br />

Leben & Wohnen<br />

4/11 43

Leben & Wohnen<br />

Klare Sache.<br />

44 4/11<br />

Die Zeitschrift Architektur & Wohnen<br />

kürte die drei Schwed<strong>in</strong>nen Sofi a<br />

Lagerkvist, Charlotte von <strong>der</strong> Lancken<br />

und Anna L<strong>in</strong>dgren zu den „Designern<br />

des Jahres 2010“. Bekannt s<strong>in</strong>d sie<br />

unter dem Namen „Front“, ihre schräge<br />

„Blow Away Vase“ gibt es bei Moooi.<br />

E<strong>in</strong>er <strong>der</strong> besten:<br />

Der dänische Möbelhersteller<br />

Fritz Hansen.<br />

Stühle NAP, Design<br />

Kasper Salto<br />

Sie wollen wissen, warum Skand<strong>in</strong>avien für<br />

se<strong>in</strong>e Designer berühmt ist? Ganz e<strong>in</strong>fach:<br />

Weil sie so gut s<strong>in</strong>d<br />

Scharfes D<strong>in</strong>g<br />

Überraschung! Die „Bottle Gr<strong>in</strong><strong>der</strong>“ sehen<br />

aus wie Thermosfl aschen, s<strong>in</strong>d aber Gewürzmühlen.<br />

Ihr leistungsstarkes Mahlwerk aus<br />

Keramik zerkle<strong>in</strong>ert Salz und Pfeffer genauso<br />

gut wie Kürbiskerne, getrocknete Blaubeeren<br />

o<strong>der</strong> Walnüsse. In verschiedenen Farben vom<br />

skand<strong>in</strong>avischen Label Menu.<br />

Fotos: Alibus Alibus Fritz Hansen ipsant (o.), estis Moooi, sandips moooi.com aeprore nobis (u.l.), eostiat. Menu, menu.as Aped eaqui (u.r.) optas et libusamendis ut aut dolupta speratibus dolorit a iliquam

Foto: Moooi, moooi.com (o.l.), iittala.com (o.r., m.r.), Frechenverlag (m.l.), Bolia, bolia.com (u.l.)<br />

W<strong>in</strong>!<br />

ici! verlost e<strong>in</strong> Exemplar von<br />

„Nordlicht 2. Skand<strong>in</strong>avisch<br />

wohnen“: Der wun<strong>der</strong>schöne<br />

E<strong>in</strong>richtungsbildband liefert praktische<br />

<strong>Tipp</strong>s und Ideen für e<strong>in</strong><br />

nordisch anmutendes Zuhause.<br />

Dorrit Elmquist und Birgitta<br />

Wolfgang Drejer, BusseSeewald,<br />

192 Seiten, Hardcover mit<br />

Schutzumschlag. Im Handel<br />

für 29,90 Euro. Postkarte mit<br />

Stichwort „Wohnen“ an Léonce<br />

Verlag, Am Treptower Park 75,<br />

12435 Berl<strong>in</strong>.<br />

Im<br />

Galopp<br />

Die lebensgroße „Horse<br />

Lamp“ ist das bekannteste<br />

Objekt des schwedischen<br />

Designer-Trios „Front“. Aus<br />

Kunststoff und Metall, von<br />

Moooi. Hopphopp!<br />

E<strong>in</strong>e Ikone fi nnischen<br />

Designs ist<br />

die Aalto-Vase.<br />

Erstmals gezeigt<br />

wurde sie 1937.<br />

Von iittala<br />

Form und<br />

Funktion<br />

Die iittala-Fabrik wurde 1881 an e<strong>in</strong>em See<br />

im fi nnischen Dorf Iittala errichtet. Alles,<br />

was man dafür brauchte, war vor Ort: Holz,<br />

Wasser und Sand. Heute ist iittala das führende<br />

Label für skand<strong>in</strong>avisches Design aus<br />

F<strong>in</strong>nland. Und noch immer s<strong>in</strong>d die Produkte<br />

vor allem e<strong>in</strong>s: funktionell und zeitlos.<br />

So wie die endlos komb<strong>in</strong>ierbare Geschirrl<strong>in</strong>ie<br />

„Teema“ des visionären Gestalters<br />

Kaj Franck (1911-1989). Anlässlich se<strong>in</strong>es<br />

100. Geburtstags br<strong>in</strong>gt iittala e<strong>in</strong>e Neuauflage<br />

<strong>der</strong> Teema-Reihe heraus, darunter das<br />

M<strong>in</strong>iatur-Servier-Set (Foto l<strong>in</strong>ks) für kle<strong>in</strong>e<br />

<strong>Kö</strong>stlichkeiten wie Tapas o<strong>der</strong> Sushi.<br />

W<strong>in</strong>!<br />

Leben & Wohnen<br />

Gerade im W<strong>in</strong>ter sollte bei uns allen e<strong>in</strong> aus gewogenes Pfl egeprogramm<br />

auf dem Plan stehen. Das sebamed Hautpfl ege set Omega 12 % gegen<br />

trockene Haut erfüllt höchste Ansprüche und ist ideal für alle Altersgruppen.<br />

Der Sound aus dem Wand-CD-Player von MUJI macht die eigenen vier Wände<br />

zur Wohlfühloase. ici! verlost vier dieser wertvollen Sets. Bitte schreiben Sie<br />

uns unter dem Stichwort SEBAMED an <strong>in</strong>fo@ici-magaz<strong>in</strong>.de. Viel Glück!<br />

4/11 45

Reisen & Kultur<br />

Die Farben<br />

des Nordens<br />

Grönland bedeutet grünes<br />

Land. Doch die Farben <strong>der</strong><br />

Insel s<strong>in</strong>d an<strong>der</strong>e. Es s<strong>in</strong>d die<br />

des Eises, an denen sich das<br />

Sonnenlicht bricht. Und die<br />

<strong>der</strong> bunten Häuser auf den<br />

Hügeln. E<strong>in</strong>e fasz<strong>in</strong>ierende<br />

Reise <strong>in</strong> den allerhöchsten<br />

Norden.<br />

Text: Cornelia Tomerius<br />

46 4/11<br />

Wir haben ihn<br />

j a ko m m e n<br />

sehen. Doch<br />

als unser Kutter<br />

so nah an<br />

i h n h e r a n -<br />

fährt, dass wir ihn fast berühren können,<br />

stockt uns <strong>der</strong> Atem. Der Eisberg ist fast<br />

so groß wie e<strong>in</strong> Hochhaus und an se<strong>in</strong>er<br />

rauen Oberfläche bricht sich das Sonnenlicht,<br />

blendet uns und fasz<strong>in</strong>iert uns. Der<br />

gigantische Schönl<strong>in</strong>g lässt sich treiben –<br />

und uns W<strong>in</strong>zl<strong>in</strong>ge l<strong>in</strong>ks liegen.<br />

Gleich dah<strong>in</strong>ter ragt schon <strong>der</strong> nächste<br />

Eisberg aus dem Wasser. An e<strong>in</strong>en Wal er<strong>in</strong>nert<br />

se<strong>in</strong>e Form. Und schräg davon, <strong>der</strong><br />

Gezackte, er könnte e<strong>in</strong>en passablen<br />

Thron für e<strong>in</strong>e Eiskönig<strong>in</strong> abgeben. Es ist<br />

e<strong>in</strong> bisschen wie mit den Wolken, die am<br />

Himmel vorüber ziehen – die willkürli-<br />

Uummannaq<br />

chen Naturgestalten regen unsere Fantasie<br />

an. Nur: Wolken gibt es überall, Eisberge<br />

nicht.<br />

Wir s<strong>in</strong>d im Eisfjord <strong>in</strong> <strong>der</strong> Nähe <strong>der</strong> Stadt<br />

Ilulissat. 45 Kilometer ist <strong>der</strong> Fjord lang,<br />

sieben Kilometer breit und seit 2004 Weltnaturerbe<br />

<strong>der</strong> UNESCO. E<strong>in</strong> ganzes Gebirge<br />

an Eisbergen gibt es hier, alle gekalbt<br />

von Kangia, dem produktivsten Gletscher<br />

<strong>der</strong> Nordhalbkugel. 20 Millionen Tonnen<br />

schafft <strong>der</strong> täglich. Je nach Tages- und Jahreszeit<br />

funkeln die oft hun<strong>der</strong>t Meter hohen<br />

Giganten <strong>in</strong> den verschiedensten Farben:<br />

Blau o<strong>der</strong> Gelb, Türkis o<strong>der</strong> Silber,<br />

Grün o<strong>der</strong> Orange. Die Farben <strong>der</strong> Eisberge,<br />

das s<strong>in</strong>d die Farben Grönlands.<br />

Aber wieso heißt Grönland dann „grünes“<br />

Land? Grün ist hier wahrlich nicht viel.<br />

Mehr als 80 Prozent <strong>der</strong> Insel s<strong>in</strong>d von Eis

Fotos: Signe Vest/GREENLAND TOURISM & BUSINESS COUNCIL (o.l.), fotolia.com/© Monika Buhl (o.r.), Wikimedia (r.),<br />

shutterstock.com/© Gentoo Multimedia (r.u.), istockphoto.com/© oversnap (l<strong>in</strong>ke Seite)<br />

Blick auf Ilulissat,<br />

die drittgrößte Stadt<br />

Grönlands. Von hier<br />

starten die Touren <strong>in</strong> den<br />

Ilulissat-Eisfjord, dem<br />

UNESCO-Weltnaturerbe<br />

Ilulissat<br />

bedeckt, bis zu 3.000 Meter misst die<br />

Schicht. Nur die Antarktis hat e<strong>in</strong>e dickere<br />

Kruste. Die Fläche Grönlands, die noch<br />

nicht unter Eis liegt, ist kaum größer als<br />

die von Deutschland. Pflanzen wachsen<br />

natürlich auf <strong>der</strong> Insel, aber nur langsam<br />

und spärlich. Bäume gibt es nur <strong>in</strong> beson<strong>der</strong>s<br />

geschützten Fjorden des äußersten<br />

Südens. E<strong>in</strong>zig Birken und Weiden trotzen<br />

da dem unwirtlichen Klima.<br />

Erik <strong>der</strong> Rote war es, <strong>der</strong> das Land grün<br />

machte. 982 musste <strong>der</strong> Wik<strong>in</strong>ger aus<br />

Island fl iehen, landete im Südwesten Grönlands<br />

und gab <strong>der</strong> Insel den Namen Grænland<br />

– altnordisch für „Grünland“. Manch<br />

e<strong>in</strong> Historiker vermutet, er habe das wi<strong>der</strong><br />

besseres Wissen getan – um potenzielle<br />

Siedler zu motivieren. Schließlich zog es<br />

auch e<strong>in</strong>en Wik<strong>in</strong>ger lieber <strong>in</strong>s Grüne, als<br />

<strong>in</strong>s ewige Eis. Ob es die verme<strong>in</strong>tliche List<br />

war o<strong>der</strong> doch die Not: Ab 986 wurde die<br />

Gegend um Brattahlíð von Eriks Gefolgsleuten<br />

besiedelt, noch heute s<strong>in</strong>d hier die<br />

Ru<strong>in</strong>en ihrer Häuser und Kirchen zu sehen.<br />

Und vermutlich standen sie damals<br />

tatsächlich im Grünen: Aufgrund <strong>der</strong> mittelalterlichen<br />

Warmzeit im Küstengebiet,<br />

das fanden wie<strong>der</strong>um an<strong>der</strong>e Historiker<br />

heraus, war die Vegetation hier e<strong>in</strong>e Zeit<br />

lang recht üppig.<br />

Die willkürlichen<br />

Naturgestalten<br />

aus Eis regen die<br />

Phantasie an. Was<br />

das wohl ist – die<br />

Tore<strong>in</strong>fahrt zum<br />

Eispalast vielleicht?<br />

E<strong>in</strong>e Warmzeit sche<strong>in</strong>t nun erneut ausgebrochen.<br />

Bil<strong>der</strong> von schmelzenden Gletschern<br />

und auf Schollen treibenden Eisbären<br />

g<strong>in</strong>gen <strong>in</strong> den letzten Jahren um die<br />

Welt. Der Klimawandel hat Grönland <strong>in</strong><br />

die Medien gebracht und nicht nur besorgte<br />

Politiker angelockt. Immer mehr<br />

Touristen kommen auf die größte Insel<br />

<strong>der</strong> Erde, die geografi sch zu Nordamerika,<br />

politisch jedoch zum <strong>Kö</strong>nigreich Dänemark<br />

gehört. Viele wollen das Eis sehen,<br />

bevor es ganz geschmolzen ist. An<strong>der</strong>e<br />

wollen sich selbst e<strong>in</strong> Bild machen von<br />

den Auswirkungen des Klimawandels,<br />

wollen gucken, ob es wirklich so schlimm<br />

ist, wie die Wissenschaftler mahnen.<br />

Viele wollen das Eis<br />

sehen, bevor es ganz<br />

geschmolzen ist<br />

Wie zum Beweis bricht mit großem Getöse<br />

e<strong>in</strong> gewaltiger Eisbrocken von dem Eisberg<br />

vor uns ab und platscht nur wenige<br />

Meter neben unserem Kutter <strong>in</strong>s schäumende<br />

Wasser. Die Flutwelle lässt das<br />

Boot bedrohlich schaukeln, die Passagiere<br />

klammern sich an die Rel<strong>in</strong>g, staunend<br />

über das gewaltige Naturschauspiel, dessen<br />

Zeuge sie wurden. Dass Eisberge<br />

schmelzen, hat natürlich erstmal nichts<br />

mit dem Treibhauseffekt zu tun. Es ist <strong>der</strong><br />

Lauf <strong>der</strong> D<strong>in</strong>ge.<br />

Reisen & Kultur<br />

Mit dem Schlauchboot geht es so nah an die Eisberge heran, dass man sie fast berühren kann.<br />

Blick <strong>in</strong> den Eisfjord, wo die gigantischen Eisberge entstehen und von dort auf die Reise gehen (oberes Bild)<br />

4/11 47

Reisen & Kultur<br />

Wir fahren an e<strong>in</strong>en<br />

<strong>der</strong> Eisberge heran<br />

und lauschen dem<br />

Grollen und Knacksen<br />

<strong>in</strong> se<strong>in</strong>em Inneren<br />

48 4/11<br />

E<strong>in</strong> Jahr brauchen die Giganten im Eisfjord<br />

zum Beispiel, bis sie an <strong>der</strong> Mündung<br />

stranden, wo sie e<strong>in</strong> Riff unter <strong>der</strong> Meeresoberfläche<br />

stoppt. Erst wenn sie dort<br />

soweit abgeschmolzen s<strong>in</strong>d, dass sie die<br />

Barriere passieren können, geht ihre Reise<br />

weiter. Im offenen Altantik treiben sie<br />

dann und werden nicht selten zur Gefahr<br />

für Kreuzer und Frachter. Der Eisberg, <strong>der</strong><br />

die Titanic versenkte, kam zum Beispiel<br />

von hier.<br />

Auf den Klimawandel angesprochen, reagieren<br />

manche Grönlän<strong>der</strong> übrigens<br />

überraschend gelassen. E<strong>in</strong> Fischer erzählt,<br />

dass er jetzt auch im W<strong>in</strong>ter mit den<br />

Booten rausfahren kann, weil die Bucht<br />

nicht mehr zufriert. E<strong>in</strong> Bauer freut sich<br />

darüber, endlich Kartoffen anbauen zu<br />

können. Überhaupt würde wie<strong>der</strong> vermehrt<br />

Ackerbau betrieben, müsste nicht<br />

mehr so viel Gemüse importiert werden.<br />

Und auch den vielen wilden Tieren gehe<br />

es prächtig: Moschusochsen, Rentiere und<br />

Polarfüchse vermehrten sich besser, da<br />

die trockenen Perioden nun bis <strong>in</strong> den November<br />

andauern.<br />

Wer Tiere statt Eisberge sehen will, lässt<br />

sich am besten von Schlittenhunden<br />

durchs H<strong>in</strong>terland ziehen. Zehn bis 15<br />

Hunde kommen für gewöhnlich auf e<strong>in</strong>en<br />

Haushalt, <strong>der</strong> Hundeschlitten ist immer<br />

noch das typischste, auf alle Fälle aufregendste<br />

Fortbewegungsmittel auf <strong>der</strong> Insel.<br />

Daneben gibt es noch das Kajak. Das<br />

Wort entstammt <strong>der</strong> Sprache <strong>der</strong> Inuit<br />

und bezeichnet e<strong>in</strong> Boot, das ursprünglich<br />

aus Walknochen, später aus Holzverstrebungen<br />

konstruiert und mit Robbenhaut<br />

bespannt wurde. Das Kajak <strong>der</strong> Inuit war<br />

sehr schmal und auf den Paddler so genau<br />

angepasst, dass <strong>der</strong> Unterkörper wassergeschützt<br />

blieb und die sogenannte Eskimorolle<br />

möglich wurde.<br />

Doch an die Eskimorolle möchten wir nun<br />

gar nicht denken. Es ist ohneh<strong>in</strong> schon<br />

frostig genug und auch wenn die Hosen<br />

aus Robbenfell wärmen, die Kälte ist nicht<br />

zu leugnen. Lieber fahren wir noch mal an<br />

e<strong>in</strong>en <strong>der</strong> Eisberge heran und lauschen<br />

dem Grollen und Knacksen <strong>in</strong> se<strong>in</strong>em Inneren.<br />

Ungewohnte, unheimliche Geräusche<br />

s<strong>in</strong>d das. An Land leuchten Häuser<br />

<strong>in</strong> Blau, Rot und Weiß. Dazwischen trocknet<br />

Haifi schfl eisch auf Holzgestellen. E<strong>in</strong>e<br />

Robbe döst auf e<strong>in</strong>er Eisscholle und<br />

schaut nur müde auf, als sich unser Boot<br />

nähert.<br />

Fahrt im Hundeschlitten: die traditionelle<br />

Art <strong>der</strong> Fortbewegung auf Grönland<br />

Schlittenhunde warten auf ihren E<strong>in</strong>satz (l<strong>in</strong>ks)<br />

Heilbutt trocknet <strong>in</strong> <strong>der</strong> Sonne (mitte)<br />

Schlafen im Iglu im Hotel Arctic <strong>in</strong> Ilulissat (rechts)<br />

Service:<br />

Beste Reisezeit: Grönland ist e<strong>in</strong><br />

Ganzjahresreiseziel. Im Herbst und<br />

W<strong>in</strong>ter kann man die Polarlichter<br />

sehen, die Temperaturen liegen<br />

dann durchschnittlich bei m<strong>in</strong>us<br />

elf Grad. Im April und Mai wird es<br />

nachts fast nicht mehr dunkel. Im<br />

Sommer kann man Wale beobachten<br />

und die Temperaturen klettern<br />

<strong>in</strong> den positiven Bereich.<br />

E<strong>in</strong>reise:<br />

Für die E<strong>in</strong>reise ist e<strong>in</strong> Reisepass<br />

nötig, da Grönland nicht Mitglied<br />

des Schengenraums ist.<br />

Aktivitäten:<br />

Gletscherwan<strong>der</strong>n, Angeln, Kajakfahren,<br />

Schlittenhundetouren,<br />

Walbeobachtung, mit E<strong>in</strong>heimischen<br />

auf Heilbuttfang gehen o<strong>der</strong><br />

zur Robbenjagd.<br />

Buchung:<br />

Man kann sich Grönland natürlich<br />

per Schiff nähern. Diverse Kreuzfahrtveranstalter,<br />

unter an<strong>der</strong>em<br />

Hurtigruten, haben die Insel im<br />

Programm. Grönland <strong>in</strong>dividuell zu<br />

buchen könnte teuer werden, denn<br />

Hotelzimmer s<strong>in</strong>d eher rar, Flüge<br />

kostspielig. Pauschale Reiseangebote<br />

haben etwa DERTOUR, TUI<br />

o<strong>der</strong> Wolters. E<strong>in</strong>fach im Reisebüro<br />

nachfragen.<br />

Landes<strong>in</strong>fos im Internet:<br />

visitgreenland.de<br />

Fotos: Filippo Barbanera (o.l.), Karsten Bidstrup/GREENLAND TOURISM & BUSINESS COUNCIL (o.m.), Steen Karup/GREENLAND TOURISM & BUSINESS COUNCIL (o.r.), shutterstock.com/© Pavel Svoboda (u.)

Fotos: Design Hotels, copperhill.se (o.), 25hours-hotels.com, Design Hotels (m.), Hans Wiesenhofer (r.)<br />

Heißkalte<br />

<strong>Tipp</strong>s …<br />

Erholung <strong>in</strong><br />

Schweden<br />

Die Copperhill Mounta<strong>in</strong> Lodge (Foto<br />

oben) ist e<strong>in</strong> idyllischer Zufl uchtsort<br />

auf dem Gipfel des Mount Förberget im<br />

schwedischen Åre. Gelegen <strong>in</strong>mitten e<strong>in</strong>es<br />

herrlichen Skigebiets, gehört das Fünf-Sterne-Hotel zu den „Design Hotels“. Da<br />

ist Gemütlichkeit angesagt: 112 Zimmer und Suiten, aufgeteilt <strong>in</strong> sieben verschiedene<br />

Kategorien, dazu Spa, Indoorpool, zwei Saunen, Outdoor Jacuzzi, Gym und<br />

zahlreiche Aktiv-Angebote. copperhill.se<br />

Schwitzen <strong>in</strong> Hamburg<br />

Als erstes Hotel <strong>in</strong> Hamburgs neuer Hafenstadt geht das<br />

„25hours Hotel HafenCity“ vor Anker: Die Interpretation<br />

e<strong>in</strong>es mo<strong>der</strong>nen Seemannsheims ist das neueste Projekt<br />

<strong>der</strong> 25hours Hotelgruppe. Stilecht heißen die Zimmer<br />

„Kojen“ und <strong>der</strong> Wellnessbereich „Hafensauna“.<br />

25hours-hotels.com<br />

<strong>Tipp</strong><br />

Ab <strong>in</strong> die Sauna!<br />

Die wichtigsten Infos für<br />

Ihren nächsten Sauna-Besuch<br />

lesen Sie auf Seite 28<br />

Grenzenloses<br />

W<strong>in</strong>tersportvergnügen<br />

Das im österreichischen Vorarlberg gelegene<br />

Kle<strong>in</strong>walsertal ist e<strong>in</strong> beson<strong>der</strong>es Tal. Von Natur bis<br />

Snowpark, von Walser Tradition bis trendiger Lifestyle<br />

– im grenzüberschreitenden W<strong>in</strong>tersportgebiet<br />

Kle<strong>in</strong>walsertal-Oberstdorf gibt es genügend Raum<br />

für verschiedene Lebens- und Urlaubswelten.<br />

„SKI(T)RAUM“<br />

DIE WINTERPAUSCHALE<br />

Unterkunft und Skipass<br />

direkt onl<strong>in</strong>e buchen!<br />

E<strong>in</strong>e Aktion mit beson<strong>der</strong>en<br />

Angeboten für die<br />

Zeiträume<br />

10. bis 24. Dezember 2011<br />

09. bis 28. Januar 2012<br />

12. März bis 15. April 2012<br />

ab 163 Euro pro Person<br />

3 Tage Unterkunft und<br />

3 Tage Skipass im Doppelzimmer<br />

Info und Buchung:<br />

kle<strong>in</strong>walsertal.com/<br />

skitraum<br />

Reisen & Kultur<br />

4/11 49

Reisen & Kultur<br />

Wohfühlw<strong>in</strong>ter<br />

Sylt für Genießer<br />

Die endlose Sylter Dünen- und Wattenmeerlandschaft<br />

zeigt sich jetzt von ihrer<br />

majestätischsten Seite: Warm e<strong>in</strong>gepackt,<br />

wird je<strong>der</strong> Strandspaziergang zum Naturereignis,<br />

je<strong>der</strong> Atemzug zum puren Sauerstoffkick.<br />

Nicht umsonst hat die Unesco<br />

das Sylter Wattenmeer zum Weltnaturerbe<br />

erklärt.<br />

Gut, wenn man dann noch <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em <strong>der</strong><br />

schönsten Hotels <strong>der</strong> Insel zu Gast ist.<br />

Das Fünf-Sterne-Superior-Resort A-ROSA<br />

Sylt liegt ganz im Norden, e<strong>in</strong>gebettet <strong>in</strong><br />

die von den Elementen gemalte Landschaft<br />

aus Meer, fe<strong>in</strong>stem Sandstrand und<br />

wilden Dünen.<br />

Den mo<strong>der</strong>n e<strong>in</strong>gerichteten Zimmern und<br />

Suiten gel<strong>in</strong>gt die elegante Verb<strong>in</strong>dung<br />

50 4/11<br />

Der W<strong>in</strong>ter kann kommen. Man muss nur wissen,<br />

wo man ihn verbr<strong>in</strong>gt, zum Beispiel bei e<strong>in</strong>em<br />

ausgedehnten Spaziergang am Sylter Strand und<br />

anschließendem Abendessen im A-ROSA ...<br />

von Lifestyle und Wohlgefühl. Doch das<br />

Highlight ist <strong>der</strong> Spa des Hauses: Das<br />

grandiose Erholungsrefugium erstreckt<br />

sich über 3.500 Quadratmeter, <strong>in</strong>klusive<br />

ganzjährig beheizter Meerwasser-Poollandschaft,<br />

sechs Themensaunen und<br />

großzügigem Treatment-Bereich.<br />

Dass bei soviel Genussverständnis auch<br />

das Kul<strong>in</strong>arische stimmt, lässt sich denken:<br />

Drei À-la-carte-Restaurants, darunter<br />

das sterngekrönte Gourmetrestaurant<br />

„La Mer“, das „Spices“ mit exquisiter<br />

asiatischer Küche und <strong>der</strong> lässige Italiener<br />

„Cuc<strong>in</strong>a della Mamma“ begeistern selbst<br />

anspruchsvollste Gaumen.<br />

resort.a-rosa.de<br />

Reiselust: Die besten Adressen, um gut<br />

durch die kalten Tage zu kommen<br />

E<strong>in</strong>e lange Bar, elegantes<br />

Design und superbequeme<br />

Kuschelsessel: Das neue<br />

Grand SPA Resort A-ROSA<br />

auf Sylt weiß, wie man se<strong>in</strong>e<br />

Gäste verwöhnt<br />

ARRANGEMENT „REIF FÜR DIE INSEL“<br />

4 Übernachtungen im Doppelzimmer Superior<br />

zum Preis von 3 im Grand SPA Resort A-ROSA<br />

Sylt. Mit Frühstück, 4 Abendessen jeweils als<br />

3-Gang-Menü im „Cuc<strong>in</strong>a della Mamma“ o<strong>der</strong> im<br />

Restaurant „Spices“, freier E<strong>in</strong>tritt <strong>in</strong> das 3.500 m²<br />

große SPA-ROSA, Nutzung des Fitnessbereichs<br />

und <strong>der</strong> Kursangebote, Tiefgaragenstellplatz.<br />

Preis pro Person im DZ ab 529 Euro.<br />

Bis 31. März 2012 (außer feiertags). Feierliche<br />

Arrangements auch für Weihnachten und Silvester.<br />

Fotos: fotolia.com/© Oleg Kozlov (o.), A-ROSA

Fotos: REmake (o.), Design Hotels, designhotels.com (l.), GEOPLAN REISEN (r.)<br />

Trip<br />

nach<br />

Toronto<br />

Toronto hat seit diesem<br />

Jahr e<strong>in</strong>e neue Luxus-<br />

Adresse. Das Templar<br />

Hotel bef<strong>in</strong>det sich <strong>in</strong> e<strong>in</strong>er<br />

<strong>der</strong> coolsten Gegenden<br />

<strong>der</strong> Stadt, Theater,<br />

Enterta<strong>in</strong>ment und<br />

Fashion s<strong>in</strong>d gleich um die<br />

Ecke. Die 27 Zimmer mit<br />

High-End-E<strong>in</strong>richtung –<br />

entworfen vom <strong>in</strong> Toronto<br />

ansässigen Designer<br />

Del Terrelonge – warten<br />

auf ihre Gäste. Mo<strong>der</strong>e<br />

Kunst, e<strong>in</strong>e sensationelle<br />

Bar, Spa und Wassertherapien<br />

machen das<br />

Leben noch e<strong>in</strong> wenig<br />

lebenswerter. E<strong>in</strong>deutig:<br />

h<strong>in</strong>fahren und Kanada<br />

entdecken. Infos unter<br />

designhotels.com<br />

Feiertage <strong>in</strong> Berl<strong>in</strong><br />

Kul<strong>in</strong>arischer Geheimtipp für Ihre Berl<strong>in</strong>-Reise ist das<br />

Restaurant REmake im Szenebezirk Mitte: Der erst 30-jährige<br />

Küchenchef Stephan Maron überzeugt mit leichter<br />

mo<strong>der</strong>ner Küche und hat bereits 14 Punkte im Gault Millau<br />

erkocht. Zu den Festtagen dürfen sich se<strong>in</strong>e Gäste auf exklusive<br />

Specials freuen: Vom 24. bis 26. Dezember stehen<br />

je zwei Vier-Gang-Menüs zur Auswahl (65 Euro), am<br />

31. Dezember e<strong>in</strong> Fünf-Gang-Menü (99 Euro) und am 1. Januar<br />

wie<strong>der</strong> die komplette Menü-Karte. restaurantremake.de<br />

Der Oman –<br />

E<strong>in</strong> orientalisches Märchen<br />

Der Oman ist e<strong>in</strong>es <strong>der</strong> freundlichsten,<br />

abwechslungsreichsten und <strong>in</strong>teressantesten<br />

Län<strong>der</strong> <strong>in</strong> <strong>der</strong> arabischen Welt. In dem<br />

Land, wo Authentizität und Kultur erfolgreich<br />

bewahrt wurden, bietet sich e<strong>in</strong>e Fülle<br />

atemberauben<strong>der</strong> und oft e<strong>in</strong>maliger Attraktionen.<br />

Von grandiosen Berglandschaften<br />

und endloser Wüste, bis h<strong>in</strong> zu traumhaften,<br />

palmengesäumten Stränden und e<strong>in</strong>er<br />

Hauptstadt, <strong>in</strong> <strong>der</strong> Geschichte lebt. Vielfältige<br />

Unterhaltungsangebote halten für jeden<br />

Geschmack etwas bereit. Mit se<strong>in</strong>en vielen<br />

kristallklaren Gewässern, zählt <strong>der</strong> Oman zu<br />

den Tauchparadiesen dieser Erde.<br />

Wal- und Delf<strong>in</strong>beobachtungen s<strong>in</strong>d hier<br />

ke<strong>in</strong>eswegs die Ausnahme. Und auch <strong>in</strong><br />

<strong>der</strong> Wüste bieten die zahlreichen Nationalparks<br />

e<strong>in</strong>e vielfältige Fauna. Wer im Oman<br />

unterwegs ist, hat ständig das Gefühl,<br />

spektakulärem Kulturgut <strong>der</strong> Menschheit<br />

zu begegnen. Viele Sehenswürdigkeiten<br />

bef<strong>in</strong>den sich bereits auf <strong>der</strong> UNESCO-<br />

Liste des Weltkulturerbes.<br />

Begehrt wie Gold gelangt im Oman auch<br />

Weihrauch über die legendäre Weihrauch-<br />

Reisen & Kultur<br />

straße bis h<strong>in</strong> zur Mittelmeerküste. Das<br />

wohlriechende Harz verbreitet <strong>in</strong> Kirchen<br />

des Abendlandes rituelle Stimmung und<br />

entfaltet heilende Wirkung. Die vielen orientalischen<br />

Entdeckungen lassen sich ideal<br />

mit e<strong>in</strong>em Badeaufenthalt am idyllischen<br />

Sandstrand komb<strong>in</strong>ieren.<br />

Direktflugverb<strong>in</strong>dungen ab Deutschland<br />

und e<strong>in</strong>e breite Palette preisgekrönter<br />

Hotels machen den Oman zum perfekten<br />

Reiseziel.<br />

GEOPLAN REISEN ist Spezialist für Privatreisen<br />

<strong>in</strong> den Oman, Tel. (030) 79 74 22 79,<br />

team@geoplan.net o<strong>der</strong> unter<br />

geoplan-reisen.de

Reisen & Kultur<br />

„Ich wollte<br />

immer<br />

frei se<strong>in</strong>“<br />

Interview: L<strong>in</strong>da-Luise Bickenbach<br />

Foto: Jim Rakete<br />

In Skand<strong>in</strong>avien war Gitte<br />

Haenn<strong>in</strong>g (65) längst e<strong>in</strong><br />

K<strong>in</strong><strong>der</strong>star, als die damals<br />

16-Jährige mit dem<br />

Riesenhit „Ich will ’nen<br />

Cowboy als Mann“ auch<br />

<strong>in</strong> Deutschland berühmt<br />

wurde. Seit über 50 Jahren<br />

steht sie nun auf <strong>der</strong><br />

Bühne. ici! traf die gebürtige<br />

Dän<strong>in</strong> auf e<strong>in</strong> Glas<br />

We<strong>in</strong> <strong>in</strong> Berl<strong>in</strong><br />

Frau Haenn<strong>in</strong>g, ist e<strong>in</strong> Cowboy<br />

<strong>der</strong> perfekte Mann?<br />

E<strong>in</strong> Mann muss alles se<strong>in</strong>: Er muss Glühbirnen<br />

auswechseln, er muss das Internet<br />

im Griff haben, er muss kochen können,<br />

e<strong>in</strong> guter Liebhaber se<strong>in</strong>, <strong>in</strong>tellektuell auf<br />

<strong>der</strong> Höhe, süß, gemütlich, humorvoll,<br />

adrett. Der arme Mann, stimmt’s?<br />

Bevorzugen Sie e<strong>in</strong>en bestimmten<br />

Männertyp?<br />

Eigentlich nicht, das Äußere ist nebensächlich.<br />

Und wenn, dann höchstens den<br />

skand<strong>in</strong>avischen Typ, groß und blond,<br />

wie er mir aus me<strong>in</strong>er Heimat vertraut ist.<br />

Was ist <strong>der</strong> beste Dr<strong>in</strong>k bei<br />

Liebekummer?<br />

Ob es dafür e<strong>in</strong>en Dr<strong>in</strong>k gibt, wage ich zu<br />

bezweifeln. Tanzen hilft fast immer. Und<br />

wild muss es se<strong>in</strong>!<br />

52 4/11<br />

Fotos: Alibus Alibus ipsant estis sandips aeprore nobis eostiat. Aped eaqui optas et libusamendis ut aut dolupta speratibus dolorit a iliquam

Sie leben seit 15 Jahren <strong>in</strong> Berl<strong>in</strong>.<br />

Vermissen Sie Dänemark?<br />

Ja. Ich b<strong>in</strong> <strong>in</strong> Dänemark aufgewachsen, da<br />

ist me<strong>in</strong> Zuhause, me<strong>in</strong>e K<strong>in</strong>dheitser<strong>in</strong>nerungen.<br />

Vor kurzem war ich wie<strong>der</strong> 14 Tage<br />

dort, mit e<strong>in</strong>em kle<strong>in</strong>en Jeep die Westküste<br />

entlang, wo me<strong>in</strong>e Mutter aufgewachsen<br />

ist. Ihre Eltern hatten e<strong>in</strong>e Ziegelfabrik.<br />

Da wollte ich unbed<strong>in</strong>gt<br />

übernachten, draußen alle<strong>in</strong>e <strong>in</strong> me<strong>in</strong>em<br />

Jeep.<br />

Was ist für Sie typisch nordisch?<br />

Dass wir Nordlichter sturer o<strong>der</strong> langsamer<br />

s<strong>in</strong>d, ist e<strong>in</strong> dummes Klischee. Das<br />

Gegenteil ist <strong>der</strong> Fall: Bei uns im Norden<br />

schw<strong>in</strong>gt die zwischenmenschliche Frequenz<br />

auf e<strong>in</strong>er ganz speziellen Wellenlänge.<br />

Besser kann ich es lei<strong>der</strong> nicht erklären.<br />

Sie s<strong>in</strong>d dieses Jahr 65 Jahre geworden.<br />

E<strong>in</strong> E<strong>in</strong>schnitt?<br />

Ich hoffe, dass ich als Mensch weiterh<strong>in</strong><br />

reife, e<strong>in</strong>e <strong>in</strong>nere Fülle erlange. Dennoch:<br />

In me<strong>in</strong>em Kopf b<strong>in</strong> ich 20 Jahre jünger.<br />

... und Sie sehen jünger aus.<br />

Naja. Wie man sieht, habe ich bislang immer<br />

Schiss gehabt, wenn es um Schönheits-OPs<br />

geht. Aber wer weiß?<br />

In Deutschland wurden Sie als Schlagersänger<strong>in</strong><br />

bekannt. Parallel s<strong>in</strong>d<br />

Sie e<strong>in</strong>e erfolgreiche Jazzmusiker<strong>in</strong>.<br />

Wofür schlägt Ihr Herz?<br />

Für den Jazz. Auch wenn ich natürlich<br />

me<strong>in</strong>e an<strong>der</strong>en Lie<strong>der</strong> liebe und ihnen<br />

vieles zu verdanken habe.<br />

Haben Sie immer noch Lampenfieber,<br />

bevor Sie auftreten?<br />

Absolut! Ohne Lampenfieber geht gar<br />

nichts.<br />

Stimmt es eigentlich, dass sie als erstes<br />

Mädchen <strong>in</strong> ganz Dänemark auf den<br />

Namen „Gitte“ getauft wurden?<br />

Ja. Me<strong>in</strong>e Schwester heißt Jette statt Henriette.<br />

Also wurde ich von me<strong>in</strong>en Eltern<br />

nach demselben Pr<strong>in</strong>zip benannt: Gitte<br />

statt Brigitte – obwohl sich <strong>der</strong> Pastor zunächst<br />

geweigert hat.<br />

Für viele Frauen, auch für jüngere,<br />

s<strong>in</strong>d Sie e<strong>in</strong> Vorbild. Woran könnte<br />

das liegen?<br />

Um ehrlich zu se<strong>in</strong>: Ich habe ke<strong>in</strong>e Ahnung.<br />

Ich wollte immer frei se<strong>in</strong>. Ich glaube,<br />

<strong>in</strong> mir steckt nach wie vor e<strong>in</strong> kle<strong>in</strong>er<br />

Protest-Teenager: Alles, was „<strong>in</strong>“ ist und<br />

was man allgeme<strong>in</strong> erwartet, f<strong>in</strong>de ich<br />

langweilig. Vielleicht sehen die Frauen <strong>in</strong><br />

mir e<strong>in</strong>en gewissen Mut?<br />

Wenn Sie mal nicht weiter wissen, was<br />

hilft immer?<br />

Meditieren. Dann frage ich me<strong>in</strong> <strong>in</strong>neres<br />

Ich.<br />

Wie geht das?<br />

Ich rede mit Gott, er ist me<strong>in</strong> Freund. Und<br />

meditieren kann ich überall.<br />

Letzte Frage:<br />

Was macht Gitte Haenn<strong>in</strong>g mit 80?<br />

Dann habe ich e<strong>in</strong>en Rollator. O<strong>der</strong> ich<br />

b<strong>in</strong> tot.<br />

Herzlichen Dank für das Gespräch!<br />

<strong>Tipp</strong><br />

Reisen & Kultur<br />

Gitte Haenn<strong>in</strong>G: „Was ihr Wollt“<br />

gittehaenn<strong>in</strong>g.de<br />

Konzertterm<strong>in</strong>e<br />

Donnerstag 1. Dezember 2011<br />

mannheim, Capitol<br />

Freitag 2. Dezember 2011<br />

Düsseldorf, Savoy theater<br />

Samstag 10. Dezember 2011<br />

<strong>Kö</strong>ln, „Cover me“-Benefiz Gala<br />

Freitag 27. Januar 2012<br />

Gut Bardenhagen (Lüneburger Heide)<br />

Samstag 28. Januar 2012<br />

altenburg, Kulturhof Kosma<br />

4/11 53

Reisen & Kultur<br />

Nordwärts!<br />

Skand<strong>in</strong>avisches K<strong>in</strong>o<br />

E<strong>in</strong> guter Geschenktipp für Filmfans mit Anspruch ist<br />

die „Arthaus Collection Skand<strong>in</strong>avisches K<strong>in</strong>o“. In <strong>der</strong><br />

hochwertig aufgemachten DVD-Box s<strong>in</strong>d zehn <strong>der</strong> besten<br />

skand<strong>in</strong>avischen Filme <strong>der</strong> letzten Jahre versammelt,<br />

darunter die beiden Dogma-Highlights „Das Fest“<br />

und „Italienisch für Anfänger“, Lars von Triers umstrittener<br />

„Antichrist“ sowie <strong>der</strong> Überraschungserfolg „Wie<br />

im Himmel“.<br />

Liebl<strong>in</strong>gsfilm <strong>der</strong> ici!-Redaktion ist „Kitchen Stories“<br />

(Foto): Im Dorf des kauzigen Jungessellen Isak fällt e<strong>in</strong>es<br />

Tages e<strong>in</strong> Forschungs<strong>in</strong>stitut e<strong>in</strong>, um das Verhalten<br />

von Junggesellen <strong>in</strong> ihrer Küche zu untersuchen ...<br />

Mit fe<strong>in</strong>er Ironie und viel Humor erzählt Regisseur Bent<br />

Hamer die Geschichte e<strong>in</strong>er skurrilen Männerfreundschaft.<br />

Im Handel erhältlich für circa 87,99 Euro.<br />

54 4/11<br />

Was man mit Holz alles anstellen kann, zeigt<br />

die Ausstellung „Bauen mit Holz – Wege <strong>in</strong> die<br />

Zukunft“. Noch bis 5. Februar 2012 im Architektur-<br />

museum <strong>in</strong> <strong>der</strong> P<strong>in</strong>akothek <strong>der</strong> Mo<strong>der</strong>ne <strong>in</strong><br />

München, zusammen mit dem Fachgebiet<br />

Holzbau <strong>der</strong> TU München<br />

Lesen, sehen, hören, staunen: Die schönsten<br />

Kulturtipps mit nordischem E<strong>in</strong>schlag<br />

Fotos: Deppisch Architekten, Biohotel im Apfelgarten, Hohenbercha, 2006<br />

© Sebastian Schels/Pk-Odessa.com (o.), ARTHAUS (u.)

Fotos: Mathias Bothor | © 105 Music GmbH (o.), DuMont Verlag / Thorsten Milse (o.r.), NordSüd Verlag (m.l.), Oet<strong>in</strong>ger Verlag (m.), Marion Mennicken (u.r.)<br />

Noch bis Ende März 2012 tourt die norddeutsche<br />

Sänger<strong>in</strong> und Mo<strong>der</strong>ator<strong>in</strong> Ina Müller e<strong>in</strong>mal quer durchs<br />

Land. Im Gepäck: ihre unverkennbare Stimme, ihre große<br />

Klappe und die Songs ihres aktuellen Albums „Das wär<br />

de<strong>in</strong> Lied gewesen“. Tourdaten unter <strong>in</strong>amueller.de<br />

Eisbär ...<br />

Der kle<strong>in</strong>e Eisbär Lars<br />

erlebt e<strong>in</strong> neues Abenteuer.<br />

Er macht mit Fredi, dem<br />

Dackel, Bekanntschaft und<br />

trifft auf zwei kle<strong>in</strong>e Eisbären:<br />

„Lars, br<strong>in</strong>g uns nach Hause“.<br />

Ab 4 Jahren. NordSüd Verlag,<br />

32 Seiten, farbig illustriert. Im<br />

Buchhandel für circa 13,95 Euro. .... und Tomte<br />

Dieser Bil<strong>der</strong>buchklassiker von<br />

Astrid L<strong>in</strong>dgren verzauberte<br />

schon viele Generationen, denn<br />

im W<strong>in</strong>ter, wenn die Sterne am<br />

Himmel funkeln, schleicht auf<br />

leisen Sohlen <strong>der</strong> Wichtel „Tomte<br />

Tummetott“ im Mondlicht umher<br />

und h<strong>in</strong>terlässt w<strong>in</strong>zige Fußstapfen<br />

im Schnee ... Ab 4 Jahren,<br />

Oet<strong>in</strong>ger Verlag, 32 Seiten, mit<br />

farbigen Bil<strong>der</strong>n von Harald<br />

Wiberg, circa 12,90 Euro.<br />

Architekten-Möbel<br />

Dass Architekten auch Möbel entwerfen, hat e<strong>in</strong>e lange Tradition.<br />

Mit <strong>der</strong> Ausstellung „Von Aalto bis Zumthor“ präsentiert das<br />

Museum für Angewandte Kunst <strong>Kö</strong>ln (MAKK) e<strong>in</strong>e <strong>in</strong>spirierende<br />

Auswahl <strong>der</strong> wichtigsten Architektenmöbel aus den letzten 100<br />

Jahren. Zu sehen s<strong>in</strong>d berühmte E<strong>in</strong>zelstücke und ganze Zimmere<strong>in</strong>richtungen<br />

so großer Baumeister wie Marcel Breuer o<strong>der</strong> Egon<br />

Eiermann. Dazu kommen Big Names <strong>der</strong> zeitgenössischen Architektur,<br />

etwa Daniel Libesk<strong>in</strong>d o<strong>der</strong> Norman Forster. Die altbekannten<br />

Skand<strong>in</strong>avier, darunter Arne Jacobsen und Alvar Aalto, dürfen da<br />

natürlich nicht fehlen. 16. Januar bis 22. April 2012, museenkoeln.de<br />

Polare<br />

Welten<br />

Reisen & Kultur<br />

Willkommen <strong>in</strong> <strong>der</strong> Welt <strong>der</strong><br />

Arktis! Mit se<strong>in</strong>em Bildband<br />

„Polar World“ ist dem preisgekrönten<br />

Naturfotografen<br />

Thorsten Milse e<strong>in</strong> Meisterwerk<br />

gelungen. Grün-blau<br />

flackerndes Polarlicht, e<strong>in</strong>e<br />

neugeborene Robbe o<strong>der</strong><br />

e<strong>in</strong>e Kolonie Kaiserp<strong>in</strong>gu<strong>in</strong>e<br />

vor e<strong>in</strong>er mächtigen Eiswand:<br />

Auf 352 Seiten nimmt er<br />

den Betrachter mit auf e<strong>in</strong>e<br />

fasz<strong>in</strong>ierende Reise <strong>in</strong> Kälte<br />

und Eis. DuMont Verlag, 288<br />

Farbbil<strong>der</strong>, Texte Deutsch/<br />

Englisch, Hardcover mit<br />

Schutzumschlag, 36,5 x 28,5<br />

cm. Um 79,90 Euro.<br />

Arne Jacobsen,<br />

Das Ei, 1956, © RBA<br />

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Vorschau<br />

Lifestyle-Magaz<strong>in</strong><br />

FRISCHEKICK FÜR DIE HAUT<br />

Nach dem langen, kalten W<strong>in</strong>ter ist unsere Haut<br />

strapaziert und angegriffen. Jetzt wird es Zeit für<br />

e<strong>in</strong>e Extra-Portion Pfl ege. ici! stellt Kuren, Cremes<br />

und Packungen vor, die Müdigkeit und W<strong>in</strong>terstress<br />

vertreiben.<br />

56 3/11<br />

„Entdecken“<br />

In <strong>der</strong> nächsten ici! präsentieren wie Ihnen die<br />

Highlights <strong>der</strong> neuen Modesaison, testen Diäten<br />

und geben <strong>Tipp</strong>s, wie man sich im Tarif-Dschungel<br />

<strong>der</strong> Telefonanschlüsse zurechtfi ndet. Die Frühjahrsausgabeersche<strong>in</strong>t<br />

am 02. März 2012<br />

LET IT ROCK<br />

Ob se<strong>in</strong> Saum höher o<strong>der</strong> tiefer rutscht,<br />

<strong>der</strong> Bund auf <strong>der</strong> Hüfte sitzt o<strong>der</strong> weiter<br />

oben, ist für für viele viele e<strong>in</strong>e Glaubensfrage.<br />

Aber bleiben Sie cool. In <strong>der</strong> nächsten<br />

Saison gibt es Röcke <strong>in</strong> je<strong>der</strong> Länge Länge<br />

und für jeden Geschmack: Geschmack: Knielang<br />

und fi gurbetont, weit schw<strong>in</strong>gend wie <strong>in</strong><br />

den Fifties o<strong>der</strong> als Maxi-Variante mit<br />

farbenfrohen Hippie-Anleihen.<br />

STÄDTETRIPS<br />

ICI! MACHT DEN LAUFSCHUHTEST<br />

Joggen auf <strong>der</strong> leichten Welle: Die neuen Laufschuhe haben<br />

an Gewicht verloren und s<strong>in</strong>d gedämpft wie nie. Wir haben die<br />

neuesten Modelle getestet und geben <strong>Tipp</strong>s, was man beim Kauf<br />

beachten muss.<br />

Bummeln <strong>in</strong> Barcelona, genießen <strong>in</strong><br />

Paris, E<strong>in</strong>kaufen <strong>in</strong> London. Noch nie war<br />

es leichter, die großen Metropolen Europas<br />

zu besuchen. ici! stellt die schönsten<br />

Städtetrips vor und gibt Empfehlungen<br />

zu Unterkunft und Programm. Lesen<br />

Sie, welche Kulturdenkmäler sich lohnen<br />

und welche nicht, wo man authentisch<br />

essen gehen kann und wo die Shopp<strong>in</strong>g-<br />

Highlights s<strong>in</strong>d.<br />

SMALL WORLD<br />

In kle<strong>in</strong>en Küchen kocht man längst<br />

nicht nur auf Sparfl amme. Mit geschickter<br />

Raumaufteilung und fl exiblen Möbeln<br />

schafft man Stauraum und Arbeitsfl äche.<br />

Wir zeigen Ihnen, wie man auf kle<strong>in</strong>em<br />

Raum viel Leben unterbr<strong>in</strong>gt.<br />

Fotos: BIOTHERM (o.l.), St.Emile (o.r.), Brooks (m.), fotolia.com/© moonrun (u.l.), fotolia.com/© Oxlock (m.l.) möbelia.de (u.r.)

Zum Leben geboren<br />

5 Euro geben ihm Überlebensraum <strong>in</strong> Afrika:<br />

Jetzt Überlebensraum <strong>in</strong> Afrika schaffen!<br />

Im südlichen Afrika lebt die Hälfte aller Elefanten <strong>der</strong> Erde.<br />

Doch es ist eng geworden, und die Elefanten s<strong>in</strong>d durch Wil<strong>der</strong>ei bedroht.<br />

Jetzt gibt es die Chance, dort das größte Schutzgebiet Afrikas e<strong>in</strong>zurichten und<br />

Überlebensraum für diese und viele an<strong>der</strong>e Tiere zu schaffen. Helfen Sie mit.<br />

Schon 5 Euro monatlich helfen, damit auch dieser junge Elefant e<strong>in</strong>e sichere<br />

Heimat f<strong>in</strong>den kann. Unterstützen Sie den WWF.<br />

& 030/311 777-777 o<strong>der</strong> wwf.de<br />

Ja, ich helfe mit!<br />

wwf.de<br />

Bitte senden Sie mir kostenlos Informationen, wie ich helfen kann,<br />

KaZa, das größte Schutzgebiet Afrikas, zu verwirklichen.<br />

Vorname, Name: Straße, Nummer:<br />

PLZ, Ort: Telefon: L0703<br />

Bitte schicken Sie diesen Coupon ausgefüllt an: WWF Deutschland, Re<strong>in</strong>hardtstraße 14, 10117 Berl<strong>in</strong>. O<strong>der</strong> faxen Sie ihn an: 030/311 777-888<br />

HELDISCH.COM<br />

#

HOROSKOP<br />

löWe<br />

Mars macht mobil –<br />

den Stier <strong>in</strong> diesem<br />

Jahr sogar schon<br />

zum fünften Mal.<br />

Bis weit über<br />

Silvester verleiht<br />

er Ihnen ungeahnte<br />

Kräfte und e<strong>in</strong>e<br />

beneidenswerte<br />

Kondition. Schwierige<br />

Projekte, die Ihren ganzen<br />

E<strong>in</strong>satz verlangen, sollten Sie<br />

jetzt angehen. Der Erfolg ist Ihnen<br />

sicher!<br />

23. Juli bis 23. August<br />

Wassermann<br />

Sie möchten sich beruflich<br />

verän<strong>der</strong>n? Das passt gut,<br />

denn noch bis 31. Dezember<br />

stehen die Sterne günstig<br />

für Bewerbungsgespräche.<br />

Doch trotz aller kosmischen<br />

Rückendeckung: E<strong>in</strong><br />

paar <strong>Tipp</strong>s können nicht<br />

schaden. Schauen Sie doch<br />

<strong>in</strong> Ihrer Buchhandlung nach<br />

entsprechenden Bewerbungsratgebern!<br />

21. Januar bis 19. Februar<br />

Sie wollen Ihren Horizont<br />

erweitern. E<strong>in</strong>e Fortbildung<br />

wäre jetzt genau richtig!<br />

Aber überlegen Sie gut,<br />

welche es se<strong>in</strong> soll. Sie neigen<br />

momentan dazu, D<strong>in</strong>ge<br />

nicht zu Ende zu br<strong>in</strong>gen.<br />

Informieren Sie sich vorab<br />

<strong>in</strong> Büchern und Zeitschriften.<br />

In Ihrer Buchhandlung<br />

werden Sie sicher schon<br />

fündig.<br />

stier<br />

21. April bis 20. Mai<br />

sKorpion<br />

24. Oktober<br />

bis 22. November<br />

Wenn Sie die Karriereleiter hochklettern<br />

möchten, müssen Sie Stufe für Stufe nehmen.<br />

Das kostet Kraft, aber führt jetzt garantiert<br />

zum Erfolg. Allerd<strong>in</strong>gs könnten Sie bei aller<br />

Konzentration nach oben e<strong>in</strong>iges aus dem<br />

Blick verlieren – Ihre Gesundheit zum Beispiel.<br />

Achten Sie mehr auf sich!<br />

58 4/11<br />

fische<br />

20. Februar bis 20. März<br />

Sie möchten frischen W<strong>in</strong>d <strong>in</strong> die Beziehung<br />

br<strong>in</strong>gen und Neues wagen? Das br<strong>in</strong>gt<br />

viel Aufregung und Kitzel, zuvor aber e<strong>in</strong>e<br />

Menge Gesprächsbedarf. Den passenden<br />

Rahmen zum Reden kann e<strong>in</strong> romantisches<br />

Candlelight­D<strong>in</strong>ner schaffen. Bei <strong>der</strong><br />

Wahl <strong>der</strong> Getränke berät Sie<br />

Ihr We<strong>in</strong>händler<br />

garantiert gern.<br />

ZWill<strong>in</strong>ge<br />

21. Mai bis 21. Juni<br />

Weihnachten wird für Sie wahrlich das Fest <strong>der</strong><br />

Liebe. Venus sorgt für viel Romantik und Harmonie.<br />

Haben Sie auch schon das passende Geschenk für<br />

den liebsten Menschen <strong>in</strong> Ihrem Leben? E<strong>in</strong> paar<br />

<strong>Tipp</strong>s f<strong>in</strong>den Sie <strong>in</strong> diesem<br />

Heft, etwa <strong>in</strong><br />

<strong>der</strong> Rubrik<br />

Schaufenster.<br />

Lassen<br />

Sie sich<br />

<strong>in</strong>spirieren!<br />

Jungfrau<br />

24. August<br />

bis 23. September<br />

Vermutlich war <strong>in</strong> Ihrem<br />

Liebesleben <strong>in</strong> den letzten<br />

Monaten so e<strong>in</strong>iges los. Doch<br />

nun ist es an <strong>der</strong> Zeit, zu<br />

erkennen, wer o<strong>der</strong> was<br />

Ihnen wirklich wichtig ist.<br />

Schließlich sehnen Sie sich<br />

nach all <strong>der</strong> Aufregung nach<br />

Sicherheit und Harmonie. Und<br />

die, so f<strong>in</strong>den die Sterne, sollen Sie jetzt<br />

auch bekommen!<br />

schütZe<br />

23. November<br />

bis 21. Dezember<br />

Sie haben Silvester wahrlich<br />

allen Grund zu feiern. Freuen<br />

Sie sich auf e<strong>in</strong> fabelhaftes<br />

F<strong>in</strong>ale dieses Jahres und<br />

besorgen Sie sich schon mal<br />

e<strong>in</strong> paar Flaschen Champagner!<br />

In Ihrer Dankesrede<br />

sollten sie dann Jupiter und<br />

Uranus nicht vergessen, so<br />

heißen nämlich Ihre Glücksbr<strong>in</strong>ger<br />

des Jahres.<br />

Wid<strong>der</strong><br />

21. März bis 20. April<br />

Sie wollen schon lange e<strong>in</strong>e neue<br />

Sprache lernen? O<strong>der</strong> Ihre Idee für<br />

e<strong>in</strong>e Kurzgeschichte endlich zu Papier<br />

br<strong>in</strong>gen? Dann sollten Sie es jetzt tun.<br />

Merkur steht günstig <strong>in</strong> Ihrem Sternzeichen<br />

und erleichtert alles, was mit<br />

Sprache zu tun hat: Briefe schreiben<br />

und Vokabeln pauken, Dichten und<br />

Denken.<br />

Krebs<br />

22. Juni bis 22. Juli<br />

Er<strong>in</strong>nern Sie sich noch an Ihre Vorsätze für<br />

dieses Jahr – und an das e<strong>in</strong>e o<strong>der</strong> an<strong>der</strong>e,<br />

das Sie noch nicht <strong>in</strong> die Tat umgesetzt<br />

haben? Dann gehen Sie es jetzt an. Es ist<br />

nie zu spät und die Sterne stehen günstig:<br />

Momentan strotzen Sie nur so vor Energie,<br />

Kraft und Gesundheit!<br />

Waage<br />

24. September bis<br />

23. Oktober<br />

Venus bef<strong>in</strong>det<br />

sich im Herbst <strong>in</strong><br />

<strong>der</strong> Waage und<br />

br<strong>in</strong>gt nicht nur<br />

Ihr Liebesleben<br />

auf Vor<strong>der</strong>mann.<br />

In sämtlichen Bereichen<br />

können Sie Erfolge fahren, f<strong>in</strong>anziell<br />

müssen Sie sich ke<strong>in</strong>e Sorgen machen.<br />

Also: Gönnen Sie sich ruhig mal etwas<br />

Schönes! Vielleicht schauen Sie gleich noch<br />

mal <strong>in</strong> Ihrer Liebl<strong>in</strong>gsboutique vorbei?<br />

ste<strong>in</strong>bocK<br />

22. Dezember bis 20. Januar<br />

Sie haben das Gefühl, Sie tun nur noch<br />

Ihre Pflichten und <strong>der</strong> Spaß kommt <strong>in</strong><br />

Ihrem Leben viel zu kurz? Ke<strong>in</strong> Wun<strong>der</strong>,<br />

Sie mussten <strong>in</strong> diesem Jahr ganz<br />

schön ackern und haben das e<strong>in</strong>e<br />

o<strong>der</strong> an<strong>der</strong>e dabei aus dem<br />

Blick verloren. Zeit,<br />

e<strong>in</strong>en Urlaub zu<br />

buchen! Ihr<br />

Reisebüro berät<br />

Sie gern!<br />

Illustrationen: Bente Schipp

26.12.2011 BONN Beethovenhalle<br />

27.12.2011 ESSEN Philharmonie Saalbau<br />

28.12.2011 SIEGEN Siegerlandhalle<br />

29.12.2011 FREIBURG Konzerthaus<br />

30.12.2011 NIEDERNHAUSEN Rhe<strong>in</strong>-Ma<strong>in</strong>-Theater<br />

02.01.2012 HALLE A.D. SAALE G.F. Händelhalle<br />

03.01.2012 DRESDEN Kulturpalast<br />

04.01.2012 PRAG Kongresové Centrum Praha<br />

06.01.2012 GRAZ Opernhaus<br />

08.01.2012 FRANKFURT Jahrhun<strong>der</strong>thalle 20.01.2012 ZÜRICH Kongresshaus<br />

* DER NUSSKNACKER<br />

RESERVIEREN SIE JETZT IHR TICKET FÜR DAS BALLETT-EREIGNIS DER SPITZENKLASSE<br />

www.eventim.de | 0 18 05 - 57 00 00<br />

10.01.2012 RECKLINGHAUSEN Ruhrfestspielhaus*<br />

11.01.2012 SINGEN Stadthalle<br />

12.01.2012 BASEL Musical Theater<br />

13.01.2012 FRIEDRICHSHAFEN Graf-Zeppel<strong>in</strong>-Haus<br />

14.01.2012 NÜRNBERG Meisters<strong>in</strong>gerhalle<br />

15.01.2012 MÜNCHEN Philharmonie im Gasteig<br />

16.01.2012 SALZBURG Grosses Festspielhaus<br />

17.01.2012 WIEN Stadthalle F<br />

19.01.2012 LUGANO Palazzo dei Congressi<br />

(0,14 € /M<strong>in</strong>. aus dem Festnetz,<br />

Mobilfunk max. 0,42 €/M<strong>in</strong>.)<br />

Österreich: Schweiz: Freiburg: München:<br />

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0900 800 800<br />

(CHF. 1.19/M<strong>in</strong>., Festnetztarif)<br />

koko.de<br />

0 75 31 - 90 88 44 muenchenticket.de<br />

21.01.2012 STUTTGART Lie<strong>der</strong>halle<br />

22.01.2012 BERLIN Friedrichstadtpalast<br />

23.01.2012 BERLIN Friedrichstadtpalast<br />

24.01.2012 CHEMNITZ Stadthalle<br />

26.01.2012 MÜNSTER Halle Münsterland*<br />

28.01.2012 LEVERKUSEN Forum<br />

29.01.2012 HAMBURG CCH 1<br />

30.01.2012 ROSTOCK Stadthalle<br />

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Neue Gesichtspflege Angelica<br />

Quelle natürlicher Vitalität<br />

Das Geheimnis strahlend frischer Haut ist Feuchtigkeit. L’OCCITANE hat mit <strong>der</strong> biologisch angebauten<br />

Engelwurz (Angelica) aus <strong>der</strong> südfranzösischen Region Drôme e<strong>in</strong>e Pflanze mit erstaunlicher<br />

Vitalität und Wachstumskraft für die neue Gesichtspflegel<strong>in</strong>ie entdeckt. Die patentierten Wirkstoffe<br />

<strong>der</strong> Engelwurz stimulieren die Synthese <strong>der</strong> Aquapor<strong>in</strong>e, jener Wasserkanäle <strong>der</strong> Zellmembran, die die<br />

Feuchtigkeitsversorgung <strong>der</strong> Epi<strong>der</strong>mis garantieren. Die neue, frische und seidig zarte Angelica Hydration<br />

Cream schenkt <strong>der</strong> Haut sofortige und langanhaltende Feuchtigkeit. Prall und elastisch strahlt die<br />

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