Alternativen zu GVO-Sojaschrot in Ãsterreich - Verein Soja aus ...
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3. Österreichisches <strong>Soja</strong>symposium<br />
7. Juni 2011, Ritzlhof<br />
<strong>Alternativen</strong> <strong>zu</strong> <strong>GVO</strong>-<strong><strong>Soja</strong>schrot</strong><br />
<strong>in</strong> Österreich<br />
Walter Emath<strong>in</strong>ger<br />
Leiter Produktentwicklung & Vertrieb, Fixkraft Futtermittel, Enns
Alle s<strong>in</strong>d auf der Suche nach „<strong>Alternativen</strong>“<br />
Erdöl
Alle s<strong>in</strong>d auf der Suche nach „<strong>Alternativen</strong>“<br />
Schrot <strong>aus</strong>Raps & Sonne<br />
<strong>Soja</strong> „genfrei“<br />
Getreideschlempen<br />
<strong>Soja</strong>bohnen<br />
Erdöl <strong><strong>Soja</strong>schrot</strong>* & Erdgas<br />
Tierisches Eiweiß
Alternative<br />
Raps&Sonne&Schlempen<br />
PLUS<br />
MINUS<br />
regionales Eiweiß<br />
Steigendes Angebot bei<br />
Schlempen<br />
Eiweißqualität<br />
Raps&Sonne<br />
stagnieren
Alternative<br />
Fleischmehl<br />
EU arbeitet an der Aufhebung des<br />
Fleischmehlverbotes:<br />
• Nur tierische Produkte der „besten“ Kategorie<br />
• Nicht von Wiederkäuern, nicht an Wiederkäuer<br />
• Ke<strong>in</strong> Geflügelfleischmehl an Hühner<br />
• Ökologisch zwar s<strong>in</strong>nvoll, aber .........<br />
• => es ist noch e<strong>in</strong> weiter Weg
Alternative<br />
<strong>GVO</strong>-freier <strong><strong>Soja</strong>schrot</strong><br />
Getrennter Transport und Analysen vom<br />
Anbau bis <strong>zu</strong>r Verwendung erforderlich<br />
Mehrkosten durch Produkt und Kontrollkosten<br />
Derzeit<br />
* öst. Milchwirtschaft <strong>zu</strong>r Gänze<br />
* Legehennenhaltung<br />
* div. Projekte bei Schwe<strong>in</strong>en, Lamm, ...<br />
=> Derzeit ca. 20 % des öst. <strong>Soja</strong>verbrauches <strong>GVO</strong>-frei
Alternative<br />
<strong>GVO</strong>-freier <strong><strong>Soja</strong>schrot</strong><br />
Preisunterschied <strong>zu</strong>m Sternchen(<strong>GVO</strong>)*-<strong>Soja</strong>?<br />
45,00<br />
40,00<br />
35,00<br />
30,00<br />
HP<br />
HardIP<br />
25,00<br />
20,00<br />
15,00<br />
Mai 11<br />
Dez 10<br />
Aug 10<br />
Mai 10<br />
Dez 09<br />
Jul 09<br />
Feb 09<br />
Sep 08<br />
Apr 08<br />
Nov 07<br />
Sep 07<br />
Mai 07<br />
Dez 06<br />
Jul 06<br />
Feb 06<br />
Sep 05<br />
Apr 05<br />
Nov 04<br />
Jun 04<br />
Jän.04
Alternative<br />
<strong>GVO</strong>-freier <strong><strong>Soja</strong>schrot</strong><br />
Preisunterschied <strong>zu</strong>m Sternchen*(<strong>GVO</strong>)-<strong>Soja</strong>?<br />
(Daten 2009 -2010)<br />
+ 37 €/to Mehrkosten gg. <strong>Soja</strong> HP<br />
+ 5 €/to Mehrkosten für <strong>GVO</strong>-Analysen<br />
+ 2 €/to Mehrkosten für Zertifizierungen<br />
+ Kosten für separate Anlagen, Manipulation....
Alternative<br />
<strong>GVO</strong>-freier <strong><strong>Soja</strong>schrot</strong><br />
„Vom <strong>GVO</strong>-freien <strong>Soja</strong> braucht man weniger!“<br />
Aktuelle RP-Werte (Mittelwerte):<br />
<strong>Soja</strong> 44<br />
<strong>Soja</strong> HP<br />
<strong>Soja</strong> Hard IP<br />
42,9% RP<br />
47,0% RP<br />
46,4% RP<br />
=> womit vergleicht man?
Alternative<br />
<strong>GVO</strong>-freier <strong><strong>Soja</strong>schrot</strong><br />
PLUS<br />
MINUS<br />
Entspricht dem<br />
Konsumentenwunsch<br />
Ist so „gut“ wie der<br />
<strong>Soja</strong> vor 1997<br />
Ca. 15 %<br />
Mehrkosten<br />
Importabhängigkeit<br />
bleibt bestehen
Alternative<br />
Vollfette <strong>Soja</strong>bohnen<br />
18 – 20% Öl<br />
7 – 8% Schalen<br />
ca. 72% Mehlkörper<br />
<strong>Soja</strong> vollfett<br />
36% RP<br />
5,5% RFA<br />
19% RFE
Alternative<br />
<strong>Soja</strong>bohnen<br />
Regionale Eiweißquelle<br />
Hemmschuh Tryps<strong>in</strong><strong>in</strong>hibitor => Toastung!<br />
Hoher Ölgehalt => bei gewissen<br />
Tierarten erwünscht, bei anderen nicht
Alternative<br />
<strong>Soja</strong>bohnen<br />
Auswertung Legehennenversuch<br />
Zeitraum: 26.8. – 21.12.2010<br />
Gruppe 1 Gruppe 2<br />
Schlupf 12.1.2010 22.1.2010<br />
Hennenzahl 7.172 14.523<br />
Futter mit <strong>Soja</strong> vollfett mit <strong>Soja</strong> Hard IP
Zusammenset<strong>zu</strong>ng Versuchsfutter mit<br />
<strong>Soja</strong> vollfett<br />
28% Mais<br />
26% Weizen<br />
26% vollfette <strong>Soja</strong>bohnen get.<br />
8,5% Futterkalk<br />
3% Grünmehl<br />
3% Sonnenblumenschrot<br />
3% Maiskleberfutter<br />
0,7% Monocalzium<br />
0,3% Viehsalz<br />
1,5% Zusatzstoffvormischung
Alternative<br />
<strong>Soja</strong>bohnen<br />
Resultate Legehennenversuch<br />
Gruppe 1 Gruppe 2<br />
LL <strong>zu</strong> Beg<strong>in</strong>n 88,55% 90,85%<br />
LL im Vers.zeitraum 83,69% 83,52%<br />
Eigröße<br />
ke<strong>in</strong> Unterschied<br />
Ausfall 1,34% 2,95%<br />
Futter /Tier/ Tag 12,46 dag 12,37 dag<br />
Sonstige Bemerkungen: E<strong>in</strong>streu Versuchsstall etwas feuchter<br />
=> Legehennen: mit <strong>Soja</strong>bohnen vergleichbare<br />
Ergebnisse (Auswertung der Eianalysen folgt)
<strong>Alternativen</strong> <strong>zu</strong> <strong>GVO</strong>-<strong><strong>Soja</strong>schrot</strong><br />
<strong>in</strong> Österreich<br />
•Kurzfristig nur <strong>GVO</strong>-freier <strong>Soja</strong> möglich<br />
•Verarbeitete <strong>Soja</strong>bohnen erweitern den<br />
Anwendungsbereich<br />
•Vollfette <strong>Soja</strong>bohnen für Eiproduktion und<br />
Ferkelfutter<br />
•Raps&Sonne&Schlempe.... vor allem für<br />
Wiederkäuer<br />
•Tierisches Eiweiß ??
Schlussfolgerungen<br />
•<strong>Soja</strong>eiweiß ist die Haupt-Grundlage für die<br />
Erzeugung von tierischem Eiweiß<br />
•wir s<strong>in</strong>d sehr importabhängig – egal<br />
ob mit oder ohne <strong>GVO</strong><br />
•<strong>zu</strong>r Verbesserung der Eigenversorgung<br />
müssen wir an vielen Schrauben drehen!
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