Aalener Wochenmarkt Magazin
Vierte Ausgabe / Aalener Wochenmarktmagazin Neues vom Aalener Wochenmarkt
Vierte Ausgabe / Aalener Wochenmarktmagazin
Neues vom Aalener Wochenmarkt
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Ausgabe Nr. 4<br />
Sommer 2014<br />
AALENER<br />
Wochen-M rkt<br />
treff<br />
punkt<br />
Wir bringen<br />
Flower Power<br />
in die City<br />
Das Blumenmeer auf dem <strong>Aalener</strong> <strong>Wochenmarkt</strong> genießen<br />
Gesundheit die Sie schmecken können<br />
Unsere Aktionen für Sie auf einen Blick<br />
Treffpunkt <strong>Wochenmarkt</strong> im Herzen der City<br />
MAGAZIN
<strong>Aalener</strong> <strong>Wochenmarkt</strong> - einfach, liebenswert und gesund!<br />
Wir bringen das ganze Jahr Flower Power<br />
Wir bringen Leben in die Stadt<br />
Sehr geehrte Marktkunden,<br />
derzeit gefällt Ihnen sicherlich wieder das<br />
phantastische Blumenmeer, das die<br />
<strong>Aalener</strong> Innenstadt durchzieht. Etliche<br />
Kollegen unserer Zünfte, sowie unseres<br />
Vereins, haben sich an den originellen<br />
Kreationen zu schaffen gemacht und der<br />
City ein weiteres Mal ein unverwechselbares<br />
Gesicht gegeben.<br />
Blumen sprechen bekanntlich ohne Worte<br />
und die Schönheit und Vielfalt der Natur<br />
bezaubert die Menschen immer wieder<br />
auf´s Neue. Wir wissen darum und glauben,<br />
dass unser <strong>Wochenmarkt</strong> auch deshalb ein<br />
solch unglaublicher Publikumsmagnet für<br />
die City geworden ist.<br />
Hier bei uns auf dem <strong>Wochenmarkt</strong> bieten<br />
wir Ihnen alles was die Natur dem<br />
Menschen an gesunder Nahrung, Schönheit<br />
und Glück zu bieten hat. Inmitten des<br />
prallen Lebens der Natur fühlt sich der<br />
Mensch am wohlsten - unsere Kundenzahlen<br />
zeigen dies - und so bringen wir das<br />
wahre Leben gern zu Ihnen. Wir sind über<br />
das ganze Jahr ein guter Teil der "Flower<br />
Power", die das Dasein schöner und<br />
lebenswerter macht.<br />
Wir laden Sie herzlich ein!<br />
Genießen Sie die ganze Flower-Power-<br />
Fülle unserer schönen Stadt und Ihres<br />
<strong>Aalener</strong> <strong>Wochenmarkt</strong>es!
<strong>Aalener</strong> <strong>Wochenmarkt</strong> - besonders, liebenswert und gesund!<br />
Lebensqualität durch Spitzenprodukte<br />
Wer zu uns auf den Markt kommt, der<br />
erwartet mehr, als Bekannte zu treffen und<br />
ein Schwätzchen zu halten - obwohl dies<br />
bestimmt ein sehr guter Grund ist uns<br />
aufzusuchen. Wir 42 Marktbeschicker<br />
stehen natürlich in erster Linie für die<br />
besondere Qualität unserer Produkte, die<br />
wir, soweit die Jahreszeit es zulässt, extra<br />
für Sie und Ihre Familie angebaut und<br />
geerntet haben. Dass wir dabei die<br />
höchsten Standards und Anforderungen<br />
erfüllen, liegt in unserem ureigensten<br />
Interesse, damit wir Ihnen bieten können,<br />
was Ihrer Gesundheit und Lebensqualität<br />
dienlich ist.<br />
Darüber hinaus erfüllt unser <strong>Wochenmarkt</strong><br />
schon aufgrund seiner Beschaffenheit<br />
diverse Anforderungen, die heute an<br />
hochwertige Lebensmittel und deren<br />
Produktion gestellt werden. Man denke<br />
hier nur an die Idee der Nachhaltigkeit oder<br />
an den schonenden Umgang mit der Natur.<br />
Dies alles realisieren wir ohne nennenswerte<br />
Preisaufschläge und mit dem guten<br />
Gewissen etlicher Familienbetriebe, die<br />
eine der wenigen lebendigen Traditionen<br />
aufrecht erhalten, die zum Wohle der<br />
Menschen beitragen.
Lange Tradition verpflichtet zu besonderer Ware<br />
Das Angebot fasziniert immer wieder<br />
Von Kindesbeinen an mit dem Marktgeschäft vertraut sind Monika und<br />
Paul Tschürtz, deren Sohn Gerhard Tschürtz heute den Betrieb führt.<br />
Wenn man Monika Tschürtz auf das breite<br />
Angebot des Marktstandes von Gartenbau<br />
Tschürtz anspricht, hält sie kurz inne. Diese<br />
Fülle, wie in heutiger Zeit, habe es freilich<br />
nicht immer gegeben, berichtet sie und<br />
blickt dabei auf Jahrzehnte zurück.<br />
Seit 1952 steht der große Stand nun schon<br />
am südlichen Ende des Marktplatzes und<br />
präsentiert an Markttagen die frische Ware.<br />
Mittlerweile führt den Betrieb der älteste<br />
Sohn Gerhard. Er sorgt dafür, dass kein<br />
Kundenwunsch unerfüllt bleibt. Augenfällig<br />
wird dies besonders in den Sommermonaten,<br />
wenn zum üblichen, üppigen<br />
Angebot auch noch die reiche Erdbeerernte<br />
aus eigenem Anbau hinzukommt.<br />
Auf den acht Hektar des Betriebes befinden<br />
sich zudem 11.000 m² Gewächs- und<br />
Foliengewächshäuser. Und so wundert es<br />
nicht, dass Monika Tschürtz nach einer<br />
kurzen Rückschau auf ihre vielen Marktjahre<br />
ein vertrautes Verhältnis zu ihren<br />
Kunden bilanziert. „Was man den Kunden<br />
Gutes entgegenbringt, das bekommt man<br />
auch zurück“, weiß sie.<br />
Gartenbau<br />
Gerhard Tschürtz<br />
Wir stehen für Frische und Qualität<br />
73457 Essingen<br />
Langertweg 5<br />
07365 / 91 95 33
Die ganze Lebenslust des Rieses auf dem <strong>Aalener</strong> <strong>Wochenmarkt</strong><br />
Im blau-weiß gestreiften Zelt<br />
gibt es die Schmankerl aus Bayern<br />
.
.<br />
Die ganze Lebenslust des Rieses auf dem <strong>Aalener</strong> <strong>Wochenmarkt</strong><br />
Wer sich am Wochenende einmal etwas<br />
Besonderes gönnen möchte, der macht<br />
vielleicht einen erholsamen Ausflug ins<br />
benachbarte Ries. Wer dabei etwas vom Wege<br />
abkommt findet gar das beschauliche<br />
Hainsfarth unweit von Öttingen gelegen.<br />
Hier steht der Hof der Familie Engelhardt, die<br />
bereits in dritter Generation unseren <strong>Aalener</strong><br />
<strong>Wochenmarkt</strong> mit speziellen Schmankerln<br />
aus der bayrischen Nachbarschaft beliefert.<br />
Unter Marktkunden längst bekannt sind die<br />
besonders schmackhaften Kartoffeln, die in<br />
den sandigen Böden des Rieses beste<br />
Voraussetzungen finden.<br />
Wer am Marktstand zu den Eiern greift, kann<br />
sich auf deren Frische und die ausgezeichnete<br />
Qualität freuen. Gerhard Engelhardt bewirtschaftet<br />
seine 50 Hektar nun seit 1987<br />
gemeinsam mit seiner Frau Angela und<br />
kümmert sich zudem auch um die Hühner aus<br />
Boden- und Freilandhaltung sowie um seine<br />
Mastschweine.<br />
Unter Marktgängern weniger bekannt –<br />
jedoch immer eine Sünde wert – sind die<br />
weiteren Spezialitäten aus Bayern, die sich<br />
am blau-weißen Stand am Marktbrunnen<br />
finden. Dazu gehören neben zünftigen<br />
Räucherwaren vor allem die diversen<br />
Dosenprodukte aus eigener Herstellung. Hier<br />
findet sich alles für eine deftige Brotzeit, wie<br />
unsere Nachbarn aus Bayern sie lieben.<br />
Neben Brat-, Leber- und Schinkenwurst gibt<br />
es etwa Schweinefleisch im eigenen Saft oder<br />
Preßsack und Leberkäs nach eigener<br />
Rezeptur von einem befreundeten Metzger<br />
zubereitet.<br />
Empfehlenswert sind zudem die feinen<br />
Nudelspezialitäten des Grosselfinger Teigwarenherstellers<br />
Mühlbacher, die bestens zu<br />
jedem traditionellem Gericht passen.<br />
Kartoffel<br />
Engelhardt<br />
86744 Hainsfarth<br />
Heimostraße 17<br />
09082 / 8690
Die Sonne des Remstals auf dem <strong>Aalener</strong> <strong>Wochenmarkt</strong><br />
Obstbau<br />
Häcker<br />
.
Die Sonne des Remstals dem <strong>Aalener</strong> <strong>Wochenmarkt</strong><br />
<strong>Wochenmarkt</strong>obst - Schulobst & Firmenobst<br />
Längst kennen treue Marktgänger den<br />
Stand der Familie Häcker direkt am<br />
Stadtbrunnen. Der Familienbetrieb hat<br />
seinen Sitz in dritter Generation im<br />
schönen Remstal und versorgt als Direktvermarkter<br />
die <strong>Aalener</strong> Kundschaft schon<br />
seit 53 Jahren mit vorzüglicher Ware aus<br />
eigenem Anbau. Bis zu 60 Apfelsorten<br />
befinden sich über das Jahr hinweg im<br />
Angebot und jede Sorte hat dabei ihre ganz<br />
eigene wie typische Geschmacksrichtung.<br />
In der guten Küche finden sie ihren<br />
jeweiligen klassischen Verwendungszweck.<br />
Den Vorteil der belebenden Wirkung des<br />
frischen Obstes nutzen bereits auch einige<br />
Firmen der Region sowohl für ihre<br />
Belegschaft und als Schmankerl für ihre<br />
Kunden.<br />
Wer diese gute Idee gern für seinen Betrieb<br />
in Anspruch nehmen möchte, ist bei den<br />
Häckers freilich gut aufgehoben und wird<br />
gern beraten.<br />
In diesen gesundheitsbewußten Zeiten<br />
gehört der beherzte Biss in den knackigen<br />
Apfel längst zum guten Ton und so<br />
mancher Apfel landet dabei auch im<br />
Schulbrotpaket. Daß dies leider nicht bei<br />
allen Familien so ist, hat sich auch in der<br />
großen Politik herumgesprochen und so ist<br />
mittlerweile auch die EU in diesem Punkt<br />
aktiv geworden und hat erfolgreich das<br />
Schulfruchtprogramm aufgelegt. Ziel des<br />
EU-Schulfruchtprogramms ist es, Kinder<br />
möglichst früh an ein gesundheitsförderndes<br />
Ernährungsverhalten heranzuführen<br />
und zu vermitteln, dass Obst und<br />
Gemüse nicht nur gesund ist, sondern auch<br />
lecker schmeckt. Neben diesem direkten<br />
Effekt soll mit dem Programm auch dem<br />
rückläufigen Obst- und Gemüseverzehr<br />
entgegengewirkt werden.<br />
.<br />
Obstbau Häcker ist ein wichtiger Teil<br />
dieses EU-Programms und so beliefert<br />
Ernst Häcker einmal wöchentlich über 100<br />
Schulen und Kitas mit seinen knackigen<br />
Äpfeln. Viele Kinder kennen ihn schon und<br />
freuen sich auf die gesunden Früchte, die<br />
nun ganz selbstverständlich zu ihrem<br />
Schulalltag gehören.<br />
Obstbau Häcker<br />
71384 Weinstadt<br />
Kleinheppacher Straße 58<br />
07151 / 967609<br />
ernst@obstbau-haecker.de<br />
www.obstbau-haecker.de
Die ganze Fülle der Natur an einem Stand vereint<br />
.<br />
Ein üppiger Marktstand wie aus dem Bilderbuch. Manfred, Ilse und Martin<br />
Holtz bieten Ihren Kunden auf dem Markt alles was das Herz begehrt.<br />
Gärtnerei Holtz<br />
Wir bringen Frische auf den Markt<br />
Aus der Region und für die Region!<br />
Vom Blumenkohl bis Zucchini und vom<br />
Basilikum bis zum Hornveilchen, der<br />
Marktstand der Familie Holtz bietet für<br />
ernährungsbewusste und auf regionale<br />
Produkte achtende Kunden ein frisches und<br />
einladendes Warensortiment. Auch engagierte<br />
Hobbygärtner finden hier eine breite<br />
und umfassende Angebotspalette. Im<br />
Angebot sind Salate und Gemüse aus<br />
eigenem Anbau, vielerlei Beet- und<br />
Balkonpflanzen je nach Jahreszeit, sowie<br />
Topfkräuter und Gemüsejungpflanzen, wie<br />
z.B. lausfreie Salatjungpflanzen, die in der<br />
Gärtnerei selbst angebaut werden.<br />
Durch gezielte Düngung und Verwendung<br />
von Nützlingen, wie beispielsweise der<br />
Schlupfwespe, kann ein ökologischer<br />
Pflanzenschutz garantiert werden. Bereits<br />
in vierter Generation verkaufen Inhaber<br />
Manfred und Ilse Holtz gemeinsam mit
.<br />
Die ganze Fülle der Natur an einem Stand vereint<br />
Sohn Martin ihre Produkte auf dem <strong>Aalener</strong><br />
<strong>Wochenmarkt</strong> sowie freitags auf dem<br />
<strong>Wochenmarkt</strong> in Unterrombach.<br />
Im Service mit inbegriffen ist selbstverständlich<br />
eine fachmännische Beratung<br />
zum vielfältigen Angebot, die direkt vor Ort<br />
oder auch in der seit 1927 bestehenden<br />
Gärtnerei in Essingen erfolgen kann.<br />
Dazu gibt es eine Menge Tipps und<br />
Wissenswertes, sowie leckere Rezeptideen<br />
für die gute Küche. Ob knackige Gemüse,<br />
duftige Kräuter oder herrliche Topfblumen -<br />
beim einladenden Marktstand der Familie<br />
Holtz kann man stets etwas für die vielfältige<br />
und gesunde Küche finden.<br />
Zur Hauptgeschäftszeit stehen den Kunden<br />
diverse flinke Hände hinter dem Stand zur<br />
Verfügung, die perfekt auf der umfangreichen<br />
Klaviatur des opulenten Angebotes spielen,<br />
das nichts zu wünschen übrig lässt.<br />
Der Essinger Betrieb gehört zu den Direktvermarktern<br />
auf dem <strong>Aalener</strong> <strong>Wochenmarkt</strong>,<br />
wie Martin Holtz gern hervorhebt. Direktvermarktung<br />
ist für ihn stets der sicherste Garant<br />
für handverlesene Ware, hinter der er als<br />
erfahrener Marktbeschicker in aller Konsequenz<br />
einsteht.<br />
„Wir kennen unsere Kunden oftmals schon<br />
seit vielen Jahren und wir wissen um das<br />
Vertrauen, das sie uns bei jedem Einkauf<br />
entgegenbringen. Da trägt man wesentlich<br />
mehr Verantwortung, als ein anonymer<br />
Discounter, den man kaum zur Rechenschaft<br />
ziehen kann“, unterstreicht er.<br />
Dies gilt selbstredend auch für die Vielzahl<br />
seiner Topfpflanzen, die er links neben dem<br />
Stand unter freiem Himmel präsentiert und<br />
die er gern auch selbst umhegt und verkauft.<br />
Gärtnerei<br />
Manfred Holtz<br />
73457 Essingen<br />
Unteres Dorf 18<br />
07365 / 306
Kartoffelanbau mit Herz, Hand und Verstand<br />
Wir geben alles für die Knolle<br />
.<br />
Anton Wagner freut sich sichtlich über die besondere Kartoffelernte 2014.<br />
Die Kartoffel mag alles, bloß keine nassen<br />
Füße. Diese Weisheit machte im verregneten<br />
Frühjahr 2013 die Runde und<br />
einer, der zu diesem Thema oftmals von der<br />
Presse befragt wurde, war Anton Wagner<br />
aus Neunheim bei Ellwangen.<br />
Der umtriebige Kartoffelbauer hat sich<br />
diese Fachkompetenz in den vergangenen<br />
Jahrzehnten hart erarbeitet und blickt dabei<br />
auf einen Erfahrungsschatz zurück, der<br />
seinesgleichen sucht. Früher hat er, wie die<br />
meisten seiner Kollegen, zunächst die<br />
üblichen Sorten angebaut und später dann<br />
seine Leidenschaft für die besondere<br />
Knolle entdeckt. Was zunächst nur ein<br />
Hobby war, sprach sich unter seinen<br />
Kunden bald herum, denn diesen war<br />
schnell klar, dass sie hier etwas Besonders<br />
auf dem Teller hatten und so dauerte es<br />
nicht lange, bis die ersten Gourmetköche<br />
die neuen Knollen für sich entdeckten.<br />
Heute liefert der Kartoffelhof Wagner um<br />
die 30 Kartoffelsorten. Darunter mehlige,<br />
speckige, rote und blaue, zweifarbige,<br />
runde und knubbelige sowie alte und neue<br />
Sorten, die es zu einem guten Teil auch nur<br />
bei den Wagners gibt.
Kartoffelanbau mit Herz, Hand und Verstand<br />
So auch das beliebte, längliche und überaus<br />
schmackhafte „Wagners Limes Hörnle“<br />
(ehem. Bamberger Hörnchen). Zu den<br />
Komponenten, die eine besondere Kartoffel<br />
ausmachen gehören neben Sonneneinstrahlung<br />
und Feuchtigkeit auch die<br />
verschiedenen Böden in denen die Knollen<br />
gedeihen.<br />
Aus diesem guten Grund sind die neun<br />
Hektar, die allein dem Kartoffelanbau<br />
vorbehalten sind, auch weitläufig in der<br />
Ellwanger Umgebung verstreut, denn Anton<br />
Wagners Knollen wandern.<br />
Er probiert immer wieder andere Sorten auf<br />
unterschiedlichen Erden aus und verlagert<br />
somit jährlich seine Anbauflächen zum<br />
Zweck der Qualitätsverbesserung und zum<br />
Wohl der Genießer. Wie Winzer den Zuckergehalt<br />
der Trauben messen, so misst er die<br />
Stärke der Kartoffel. Ist es zu wenig, bleiben<br />
die Kartoffeln in der Erde. Ist die Stärke<br />
richtig, dann kommen die Kartoffeln raus.<br />
Über die Jahre hat er sich so ein verblüffendes<br />
Wissen um die Kartoffel und besonders um<br />
deren Artenvielfalt erarbeitet. Dieses Wissen<br />
gibt er denn auch gern an die diversen<br />
Schulklassen weiter, die in den Sommermonaten<br />
den Hof aufsuchen. Die Schüler<br />
zeigen sich dabei immer wieder erstaunt, dass<br />
die Natur eben mehr zu bieten hat, als nur die<br />
bekannten mehligen oder festkochenden<br />
Kartoffeln.<br />
Die Welt ist bunt, vielfältig und wohlschmeckend,<br />
wie man bei Anton Wagner<br />
leicht lernen kann – und hier sind wir<br />
gemeinsam mit dem Neunheimer Kartoffelbauern<br />
schon bei einer bemerkenswerten<br />
Lebensweisheit angelangt.<br />
Wagners Limes Hörnle<br />
Wagner<br />
Kartoffel<br />
Mayan Twilight<br />
rotschalige Laura<br />
73479 Ellwangen/Neunheim<br />
Maierstraße 4<br />
07961 / 53 825<br />
info@wagner-kartoffeln.de<br />
www.wagner-kartoffeln.de
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Frischer Fisch auf unserem <strong>Aalener</strong> <strong>Wochenmarkt</strong><br />
Lust auf etwas Meer?<br />
Frischer Fisch ist auf der Ostalb längst eine Selbstverständlichkeit,<br />
denn der Fischkutter Haberlandt ankert zwei mal wöchentlich bei uns.<br />
Zweimal in der Woche werden die Fische<br />
von Hamburg nach Gerabronn geliefert<br />
und dort in den betriebseigenen Kühl-<br />
häusern gelagert, bis die Verkaufswagen<br />
morgens um halb sechs zu den verschie-<br />
denen Märkten aufbrechen. So trifft die<br />
fangfrische Ware, auf deren höchste<br />
Qualität sich die zahlreichen Stammkunden<br />
verlassen können, bei uns auf dem<br />
<strong>Aalener</strong> <strong>Wochenmarkt</strong> ein.<br />
Der Chef kommt aus Hamburg - und die<br />
Ware auch. Für den gebürtigen Hamburger<br />
Hans Christof Haberlandt war der Schritt,<br />
in Hohenlohe mit frischen Fischen zu<br />
handeln, gar nicht so ungewöhnlich. Vor 16<br />
Jahren hat er sein Fischfeinkostgeschäft<br />
"Hamburger Fischkutter" in Gerabronn<br />
aufgebaut. Mittlerweile sind vier Verkaufsfahrzeuge<br />
auf verschiedenen Märkten in<br />
der Region unterwegs.<br />
Stets zur Seite steht ihm dabei seine Frau<br />
Karin Haberlandt samt ihres freundlichen<br />
und sachkundigen Teams. Die Fische<br />
kommen direkt vom Hamburger Fischmarkt.<br />
Überwiegend Seefischfilets hat<br />
Familie Haberlandt im Angebot, darunter<br />
natürlich die beliebten Sorten Rotbarsch,<br />
Seelachs und Kabeljau.<br />
Daneben gibt es noch einige Süßwasserfische<br />
und auch ganze Forellen. Räucherware<br />
und hausgemachte Salate runden das<br />
Angebot ab. "Wir besorgen auf Bestellung<br />
auch Spezialitäten wie Seezunge, Steinbutt<br />
oder lebende Hummer", meint Karin<br />
Haberlandt.<br />
Hamburger<br />
Fischkutter<br />
Haberlandt<br />
74582 Gerabronn<br />
Lindenweg 15<br />
07952 / 70 11<br />
hamburger-fischkutter@gmx.de<br />
www.hamburger-fischkutter-haberland.de
MEINUNG - STATEMENT - ANSICHTEN - KLARTEXT<br />
Der Markt ist der Kern der Kommune<br />
von Ulrich Holzbaur<br />
Der <strong>Wochenmarkt</strong> in Aalen ist ein wichtiger Teil der Stadtkultur.<br />
Es ist einfach schön, über den Markt zu laufen, frische Ware<br />
einzukaufen oder mal ein Schwätzchen zu halten. Dabei ist der<br />
Markt auch ein wichtiger Beitrag zur nachhaltigen<br />
Entwicklung in der Region. Er bringt Erzeuger und<br />
Verbraucher zusammen und erzeugt so Vertrauen und hält die<br />
Transportwege und Lagerzeiten kurz. Er zeigt dem Konsumenten,<br />
was gerade im Angebot ist und verleitet ihn so, saisonal und regional zu<br />
kochen und zu essen. Durch Genuss die Umwelt schützen und die lokale Wirtschaft<br />
stärken – schöner kann nachhaltige Entwicklung nicht sein. Der Markt gibt den<br />
Bürgern auch eine Identifikation. Besucher aus dem In- und Ausland sind immer<br />
begeistert, wenn man sie auf den Markt mitnimmt. Der Markt ist der Kern der<br />
jeweiligen Kommune.<br />
„Wissen, was der Markt hergibt“<br />
Immobilienanalyse<br />
und Bewertung<br />
kontakt@benasseni.de<br />
0162 3636 896<br />
Jürgen Benasseni<br />
Dipl.-Ing.(FH) Bauwesen<br />
Dipl.-Sachverständiger (DIA)<br />
Gebäude-Energieberater (HWK)<br />
Immobilien-Auktionator
Flower Power aus der Region<br />
Frieden ist immer eine gute Idee<br />
Susanne Marterer und Ursula Klewenhagen bringen die Idee hinter der<br />
Flower-Power-Bewegung an der Stadtkirche passend auf den Punkt.<br />
garten. Zu den Stärken der beiden<br />
Gärtnerinnen gehören feine Schnitt-<br />
blumen, XXL Callocephalus, Schnittrosen,<br />
Gartenberatung, Grabpflege und ein<br />
Überwinterungsservice.<br />
Das Blumenhaus Ulrich wird bereits in<br />
der fünften Generation am gleichen<br />
Standort in der Friedhofstraße in Aalen<br />
geführt und gehört somit längst zu jenen<br />
Traditionsunternehmen, die für ihr umfassendes<br />
Sortiment bekannt sind. Hier im<br />
luftig großzügigen Verkaufspavillon findet<br />
der Kunde von der Floristik bis hin zum<br />
Gartenbedarf Aktuelles und Besonderes.<br />
Qualität und Frische stehen dabei an erster<br />
Stelle. Täglich frische Schnittblumen und<br />
Saisonpflanzen aus Eigenproduktion<br />
zeichnen das Blumenhaus seit jeher aus. Zu<br />
den Schwerpunkten des Unternehmens<br />
gehört zudem die Dauergrabpflege auf<br />
allen <strong>Aalener</strong> Friedhöfen.<br />
Die Gärtnerei „im langen teich“ liegt<br />
östlich von Oberkochen und umfasst fünf<br />
Gewächshäuser als auch ein weitläufiges<br />
Freigelände. Ursula Klewenhagen und<br />
Edith Gold sind spezialisiert auf Beet- und<br />
Balkonpflanzen sowie auf besondere<br />
Staudengewächse. Im Frühjahr findet sich<br />
überdies eine große Auswahl Gemüsesetzlinge<br />
für den heimischen Bauern-<br />
Blumenhaus<br />
Ulrich<br />
73430 Aalen<br />
Friedhofstraße 30<br />
Tel. 07361 / 62 535<br />
info@blumenhaus-ulrich.de<br />
www.blumenhaus-ulrich.de<br />
Gärtnerei<br />
„im langen teich“<br />
73447 Oberkochen<br />
Beim Römer Keller<br />
Tel. 07364 / 85 33<br />
Handy: 0178 / 30 68 334<br />
langes.teich@vr-web.de
Flower Power aus der Region<br />
Die schönen Augenblicke des Lebens<br />
Nicole und Arne Weber aus Adelmannsfelden haben sich bis heute der<br />
Begeisterung für die Schönheit der Natur verschrieben.<br />
Wer den Platzgestaltungen der Webers<br />
schon einmal begegnet ist, wird sicherlich<br />
bemerkt haben, dass diesen zumeist eine<br />
besondere Idee zugeordnet werden kann.<br />
Ob in Aalen bei „Aalen City blüht“ oder auf<br />
der Landesgartenschau in Schwäbisch<br />
Gmünd - den Kompositionen und Arrangements<br />
legen die Webers gern eine höhere<br />
Ordnung zu Grunde, die für augenfällige<br />
Harmonie und Schönheit sorgt.<br />
Ihr bei Adelmannsfelden ansässiges Unternehmen<br />
umfasst eine Baumschule sowie<br />
das gesamte Sortiment eines klassischen<br />
Gartenbaubetriebes einschließlich einer<br />
luftigen und großzügig gestalteten Showund<br />
Präsentationshalle. Das weitläufige<br />
Außengelände bietet dem Besucher zudem<br />
Gelegenheit sich innerhalb der Arten- und<br />
Sortenvielfalt der Freilandgewächse<br />
kundig zu machen.<br />
Die oftmals über Jahre gewachsene<br />
Freilandware umfasst im speziellen Laub-,<br />
Nadel- und Obstgehölze, die neben Hecken<br />
und Kletterpflanzen das eigentliche Herz<br />
der Baumschule ausmachen. Ansonsten<br />
bekommt man in dieser Baumschule alles,<br />
was im Garten grünt und blüht. Dazu<br />
gehören selbstverständlich diverse Arten<br />
von Blumen sowie Stauden, Gräser, Farne,<br />
Samen und Zwiebeln. Zu den Stärken von<br />
Arne Weber und seiner Frau Nicole zählen<br />
außerdem Pflanzungen, Raseneinsaaten,<br />
Pflegearbeiten und etliche weitere<br />
Dienstleistungen.<br />
Baumschule & Greenhouse<br />
Weber<br />
73486 Adelmannsfelden<br />
Mäderhof 10<br />
Tel. 07963 / 14 56<br />
info@weber-baumschule.de<br />
www.weber-baumschule.de
Flower Power aus der Region<br />
Am Ende des Regenbogens ...<br />
Unter den Augen des Stadtspions, direkt am <strong>Aalener</strong> Marktplatz, liegt<br />
das Reich von Bernhard Lessle.<br />
Wenn im Sommer der <strong>Aalener</strong> Marktbrunnen,<br />
als eines der Wahrzeichen der<br />
Stadt, im üppigen Blumenkleid erscheint,<br />
dann zeichnet dafür zumeist Bernhard<br />
Lessle verantwortlich. Sein Gartenbaubetrieb<br />
ist seit 1984 an der Hauptstraße in<br />
Unterrombach ansässig. Hier befindet sich,<br />
neben dem Friedhof, sein Laden-geschäft<br />
mit einem umfassenden Angebot an<br />
Schnitt- und Topfblumen und allem was<br />
zur Grabpflege notwendig ist. Das Angebot<br />
des Betriebes reicht darüber hinaus von der<br />
klassischen Gartenpflege bis zum fachmännischen<br />
Obstbaumschnitt.<br />
Als Kreisgärtnermeister war Bernhard<br />
Lessle in diesem Jahr auch an der Bepflanzung<br />
der großen Landesgartenschau in<br />
Schwäbisch Gmünd beteiligt. Auf etwa<br />
fünfzig Einsätze schätzt er seinen betriebenen<br />
Aufwand. Gemeinsam, so berichtet<br />
er, haben die dort beschäftigten Gärtner<br />
über 90.000 Gewächse angepflanzt. Leicht<br />
erkennt man an den leuchtenden Augen des<br />
engagierten Gärtners die Faszination die<br />
solche Blumenpracht auf ihn ausübt. Somit<br />
fiel es ihm bei aller zusätzlicher Arbeit<br />
leicht, den Blumenkindern der 68er auf<br />
dem <strong>Aalener</strong> Marktplatz seinen Tribut zu<br />
zollen und ihnen dort mit seinem floralen<br />
Regenbogen ein kleines Denkmal zu<br />
setzen.<br />
Blumen Lessle<br />
Gärtnerei -Floristik - Grabpflege<br />
73434 Aalen-Unterrombach<br />
Hofherrnstraße 57<br />
Tel. 07361 / 42403<br />
blumen.lessle@t-online.de
Flower Power aus der Region<br />
Als die Disko noch kreativ war<br />
Erinnerungen an wilde Zeiten des Aufbruchs und der spontanen Kreativität<br />
weckt der Platz von Gerhard und Tochter Carmen Goldammer .<br />
Familie Goldammer wirbt mit dem Slogan,<br />
die „Gärten am Wiesenrain“ und<br />
tatsächlich umfasst das Betriebsgelände<br />
eine Fläche von etwa 35.000 m² und bietet<br />
somit ausreichend Platz für Kreativität und<br />
die Einrichtung verschiedener Themenschwerpunkte.<br />
So bildete einst das<br />
Blumengeschäft das Herz des großzügigen<br />
Anwesens, das man heute zu Recht eine<br />
Erlebnisgärtnerei nennen darf. Erleben<br />
lässt sich dann auch in der Tat einiges,<br />
sowohl im umfangreichen Freigelände als<br />
auch in den luftigen Gewächshäusern.<br />
Die Gärtnerei ist ein Paradies für jeden<br />
Gartenfreund. Hier findet sich ein riesiges<br />
Pflanzenangebot für Beet, Balkon und<br />
Terrasse. Verschiedene Themen werden<br />
innerhalb einzelner Ensembles zum Leben<br />
erweckt. Sie bieten dem Besucher die Möglichkeit<br />
einen eigenen Stil zu finden.<br />
Den kreativen Landschaftsgärtner, der in<br />
Gerhard Goldammer steckt, erlebt man<br />
besonders im parkähnlichen Freiluftgelände,<br />
das durch Teiche und Tiergehege<br />
kunstvoll abgerundet wird. Als besonderen<br />
Clou verfügt das Anwesen über ein eigenes<br />
Zugcafe, bestehend aus drei aufgegleisten<br />
Eisenbahnwaggons. Hier erwarten den<br />
Besucher neben einem einmaligen Erlebnis<br />
auch Kaffe und Kuchen, sowie ein<br />
dazugehöriges liebevolles Gartencafe.<br />
Das pfiffige Zugcafe der Goldammers<br />
Gärtnerei Goldammer<br />
Die Gärten am Wiesenrain<br />
73497 Tannhausen<br />
Ellwangerstraße 44<br />
Tel. 07964 / 14 00<br />
info@gaertnerei-goldammer.de<br />
www.gaertnerei-goldammer.de
Flower Power aus der Region<br />
Lebensgefühl in Schlaghosen<br />
Vom knallbunten Lebensgefühl in Schlaghosen und freier Liebe erzählt<br />
die umfangreiche Installation von Dieter Stegmeier.<br />
Selbstverständlich spricht jeder engagierte<br />
Gärtner hin und wieder mit seinen<br />
Gewächsen. Bei Dieter Stegmeier drängt<br />
sich gern der Eindruck auf, er verstehe<br />
seine Pflanzen und sie würden ihm ihre<br />
Bedürfnisse mitteilen.<br />
Doch verlässt sich der Essinger Gärtnermeister<br />
in erster Linie auf seine profunde<br />
Erfahrung und die Güte seiner Ware. Dazu<br />
zählt nicht nur das Endprodukt, dazu<br />
gehören schon im Vorfeld etliche Faktoren,<br />
die das Geheimnis eines jeden guten<br />
Gärtners sind. Bei Dieter Stegmeier sind<br />
dies spezielle Erden, wie auch besondere<br />
biologische Dünge- und Stärkungsmittel.<br />
Zu den Tugenden des Familienunternehmens<br />
gehört die Experimentierfreude,<br />
die auch auf seinen Sohn Steffen abgefärbt<br />
hat. So schwört der diplomierte Gartenbauingenieur<br />
auf Essenzen und Duftstoffe zur<br />
Vitalisierung der Pflanzen.<br />
Das besondere Augenmerk der beiden<br />
Züchter gilt der beliebten Geranie. Die<br />
Pflanzenmanufaktur bietet 600 verschiedene<br />
Sorten und Arten. Darunter finden<br />
sich auch welche mit den floralen Aromen<br />
Kokos, Pfeffer oder Limone. Gemeinsam<br />
mit der <strong>Aalener</strong> Löwenbräu kreierten die<br />
Stegmeiers im vergangenen Jahr, unter<br />
Zugabe des Limonenaromas, das neuartige<br />
und erfrischende „Dufte Radler“.<br />
Pflanzenmanufaktur<br />
Stegmeier Gartenbau<br />
73457 Essingen<br />
Unteres Dorf 7<br />
Tel. 07365 / 230<br />
info@pelargonien.de<br />
www.gaertnerei-stegmeier.de
Flower Power aus der Region<br />
San Francisco Bay feeling in der City<br />
Nie um eine großartige Idee verlegen. Kurt Gläss findet schon seit Jahren<br />
immer einen außergewöhnlichen Weg, den Spritzenhausplatz zu gestalten.<br />
Tradition und Innovation.<br />
Das Unternehmen Kurt Gläss Garten- und<br />
Landschaftsbau aus Aalen verbindet auf<br />
vorbildliche Art und Weise traditionelle<br />
gärtnerische Tugenden mit innovativen<br />
Trends. 1994 übernahm Kurt Gläss jun. den<br />
elterlichen Betrieb, modernisierte ihn<br />
komplett und machte ihn zu einem echten<br />
Vorzeigeunternehmen.<br />
Ein hochmoderner Maschinen- und<br />
Fahrzeugpark beeindruckt ebenso, wie die<br />
handwerklichen Fähigkeiten und die<br />
konsequente Servicephilosophie des<br />
Gartenspezialisten von der Ostalb.<br />
Hochqualifizierte Mitarbeiter und Auszubildende<br />
haben bei ihrer Arbeit nur ein Ziel:<br />
Sie konzipieren und realisieren Gärten, die<br />
sich wohlwollend abheben und ihren<br />
Nutzern stets ein Maximum an Lebensfreude<br />
schenken.<br />
Kurt Gläss<br />
Garten - und<br />
Landschaftsbau<br />
73430 Aalen<br />
Weidenfeld 3/1<br />
07361 / 61 141<br />
kglaess@gmx.de
Flower Power aus der Region<br />
Woodstock lebt vor dem Rathaus<br />
Mitarbeiter der <strong>Aalener</strong> Stadtgärtnerei vor ihrer Ehrung an Jimmy Hendrix:<br />
Michael Sauerer, Markus Apprich, Josef Kolbert, Sabine Grimm<br />
Aalen feiert Erntedank!<br />
Herbst-<br />
Märktle<br />
Fr 10./Sa 11. Oktober<br />
Spritzenhausplatz<br />
Da gibt’s<br />
Schmankerl<br />
satt!<br />
Viktualienmarkt<br />
Kunst und Handwerkliches<br />
Landgastronomie<br />
Schönes für den Garten<br />
Herbstdekoration<br />
Herbstaktionen<br />
Gartenbautipps<br />
Impressum: <strong>Wochenmarkt</strong>beschicker des <strong>Aalener</strong> <strong>Wochenmarkt</strong>es<br />
V.i.S.d.P. Ernst Häcker Kleinheppacher Str. 58 71384 Weinstadt<br />
Konzept - Layout - Texte: Ulrich Prott www.prottjekt.de