Aumüller Treuhandlager 2015

TREUHANDKATALOG
2015 / 2016
WEINIMPORT
AUMÜLLER

VORWORT
Sehr geehrter Kunde und Weinliebhaber,
mit unserem neuen TREUHANDSORTIMENT möchten wir die Distanz von Winzer zum Verkäufer
verringern. Der Kontakt zum Weingut soll erhalten bleiben, nur der Transportaufwand verringert
werden.
LIEFERUNG
L A PHILOSOPHIE
Ab 120 Flaschen von einem Weingut berechnet Ihnen dieses die Weine direkt. Sollten Sie über keine
Zollnummer verfügen, übernehmen wir das für Sie.
Unter 120 Flaschen eines Weingutes, erhalten Sie die Rechnung der Einfachheit halber von uns. Sie
können dann die Weine auch mit unserem Regelsortiment vermischen.
Unser Konzept verfolgt das Ziel, die Zusammenarbeit zwischen Winzer und Kunden zu optimieren.
Unter der Prämisse des steigenden Kostendrucks für alle Beteiligten wollen wir hier neue Wege gehen.
Hierbei nutzen wir die Gegebenheiten der neuen Medien und kombinieren sie mit unseren Erfahrungen.
Das Grundsatzsystem verfolgt die Warenbestandsreduzierung und die Präsenz des Winzers auf dem
deutschen Markt. Hierfür errichteten wir ein modernes Hochregallager, von dem aus wir die Weine
versenden.
WARENFLUSS
Die Transportkosten sind neben der kalkulatorischen Lagerverzinsung ein wesentlicher Faktor in den
Kalkulationen. Diese gilt es zu verringern, um den Weinpreis so niedrig wie möglich zu halten.
Der Winzer liefert den Wein mit seiner Stammspedition frei Haus nach Bruck. Es fallen also nur einmal
Kosten an, da der Winzer den Umfang der Lagerung selbst bestimmen kann.
VORTEILE
1.) Das Treuhandlager bietet die Möglichkeit kostengünstigst einzukaufen.
2.) Sie können auch Kleinstmengen direkt ab Weingut kaufen. Die Verkaufspreise ab Treuhandlager
beinhalten den Versand zu Ihnen.
3.) Wir bieten eine Verflechtung mit unserem Importsortiment. Unsere Verkäufer bieten im Aussendienst
auch die Produkte des Treuhandlagers mit an.
4.) Sie können jederzeit auch direkt bei uns die Weine der Winzer zu deren Preisen abholen!
Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Studieren unserer neuen Liste. Für weitere Informationen
stehen Ihnen unsere Außendienstmitarbeiter und ich jederzeit gerne zur Verfügung.
Ihr Ludwig Aumüller
UNSERE PHILOSOPHIE
" Das Leben ist viel zu kurz, um schlechte Weine zu trinken!"
Der persönliche Kontakt zu Erzeuger und Käufer steht in unserer Betriebsphilosophie an erster Stelle.
" Wir wissen, was und an wen wir verkaufen!"
Genauso wichtig ist uns die Lagerung der Weine. Es ist nicht immer einfach, gleiche Qualität zu
garantieren, wenn die Lagerung und Reifungsmöglichkeiten nicht stimmen. So achten wir auf höchste
Sorgfalt bei der Transportkette vom Produzenten zu Ihnen. Dies fängt bei der Einlagerung der Kontingente
in unseren und den Kellern der Winzer an und hört bei der Auswahl der Transportmittel auf. Dadurch
lassen sich leider manchmal Lieferzeiten bis zu zwei Wochen nicht vermeiden. Als Importeur und
Großhändler verkaufen wir nur an Wiederverkäufer. Unser Sortiment ist einzeln und sorgfältig
ausgesucht. Bei den Erzeugern handelt es sich ausschließlich um Qualitätsweinproduzenten. Sicherlich
ist der eine oder andere Tropfen, der sonst so angepriesen wird nicht in unserer Offerte, was nicht
bedeuten soll, daß wir nicht auch diese Weine besorgen können.

INHALTSVERZEICHNIS
L A 1-3 ITALIEN
4 UNGARN
5-6 SÜDAFRIKA
7-8 USA
9-10 AUSTRALIEN
11-12 CHILE
13-14 NEUSEELAND

Seite 1
LATIUM
Azienda Agr. CASALE MARCHESE in Frascati
L A
L
LDas Weingut Casale Marchese steht auf zwei antiken römischen Zisternen und wird bereits
in einer Bulle des Papstes Bonifatius VIII. vom 12. Mai 1301 als Teil des Lehensguts der
Familie Annibaldi erwähnt. In der Renaissance war es Wohnstatt des Marchese, des
Markgrafen Emilio de'Cavalieri (1550-1602), daher rührt auch der Name "Casale Marchese".
Das Anwesen wird in zahlreichen offiziellen Dokumenten wie etwa dem päpstlichen
Kataster von 1860 aufgeführt. Außerdem wird es von verschiedenen Dichtern und Literaten
beschrieben, so auch von Clara Wells 1878 in einem ihrer Bücher. Seit circa zwei
Jahrhunderten gehört das Weingut Casale Marchese der Familie Carletti. Die
Eigentümer, das Bruderpaar Alessandro und Ferdinando, führen es in siebter Generation.
Der ältere, Alessandro, verwaltet das Gut, während der jüngere, Ferdinando, sich als
Agronom um die Weinberge kümmert. In der Familie gab es zwei bedeutende Kardinäle:
Ludovico Micara (1775-1847) und Clemente Micara (1879-1965). Letzterem verdankt
der Wein "Clemens" seinen Namen.
In seiner heutigen Form geht das Gutshaus auf das 18. Jahrhundert zurück.
Einer der beiden Gebäudetrakte wird von der Familie Carletti bewohnt, der andere dient
der Weinproduktion. Sämtliche Phasen der Weinherstellung bis hin zur Flaschenabfüllung
und Verpackung finden dort statt. Das Weingut verfügt außerdem über eine moderne
Ölpresse zur Herstellung hochwertigen Olivenöls aus Früchten, die auschließlich auf dem
Anwesen geerntet werden. Ein Teil des Gutshauses wurde vor kurzem renoviert und
beherbergt den modernen, technologisch avancierten Weinkeller. Im Verkostungsraum
des alten Weinkellers aus dem späten 18. Jahrhundert empfängt man Gäste aus aller Welt.
A-
ADUEMILAVINI
AUSGETRUNKEN -
PREISLISTE FÜR DEUTSCHLAND
Lieferung frei Haus in Deutschland
2011 er Frascati DOC Superiore
ab 036 Flaschen: 5,90 €
ab 120 Flaschen: 5,50 €
ab 240 Flaschen: 4,90 €
ab 360 Flaschen: 4,50 €
DUEMILAVINI
GAMBERO ROSSO 12
Veronelli
86 Punkte Maroni
2011 er Clemens
ab 036 Flaschen: 8,50 €
ab 120 Flaschen: 7,90 €
ab 240 Flaschen: 7,50 €
ab 360 Flaschen: 6,90 €
GAMBERO ROSSO 12
Veronelli
87 Punkte Maroni
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SIZILIEN
Azienda Agr. FEUDO SAN MARTINO in Caltanisetta
L A
Feudo San Martino wurde zu Beginn der 90er Jahre gegründet, dank der zukunftsweisenden Initiative der heutigen
Besitzer. Die Hauptidee war, hier im Süden der Region Caltanisetta, im Herzen Siziliens, einen Betrieb zu schaffen,
Lder die typischen, lokalen Produkte verwendet und sich so in die natürliche Umgebung integriert statt sie zu
zerstören. Ein neues Konzept des Unternehmens, das weit über die Grenzen eines traditionellen Bauernhofs
hinausgeht. Neben dem traditionellen Weinbau, der nunmehr nach biologischen Grundsätzen stattfindet, gibt es
ein ehrgeiziges Programm für den ländlichen Tourismus. Darüber hinaus wurde vor ca. 10 Jahren mit der Produktion
von bio- zertifiziertem Oliven-Öl begonnen.
Die Weinberge erstrecken sich auf sehr hügeligem Terrain mit einer mittleren Höhe von 350 – 400 Metern. Die
besten Parzellen liegen auf dem sogenannten „Pietra Munita“, einem von Natur aus sehr kalkhaltigen Boden. Ein
sehr trockenes Gebiet, das einzig durch den nahen Fluss Imera Feuchtigkeit erhält. Doch dieses Mikroklima ist
Ideal für die Reifung von Nero D´Avola, Syrah und Cabernet Sauvignon.
Für die Olivenöl-Produktion wurden tausend Jahre alte Oliven-Haine in einen modernen Betrieb integriert. Die
Hauptsorten Nocellara, Biancolilla und Carolea werden einzeln je nach Reifegrad geerntet und ergeben so, je
nach Sorte, kräftige oder leichte Öle.
aber aus roten Trauben hergestellt. Aromatisch und lang anhaltend
mit Aromen von Aprikose, Birne, Ananas und einem komplexen
Blumenbouquet. Der Geschmack ist intensiv, samtig und fruchtig,
begleitet von einer ausgezeichneten Säure.
Der dN'A Rosso di Nero D'avola ist gekennzeichnet durch ein
starkes Aroma von roten Früchten, dunklen Kirschen, und Maulbeere.
Der Geschmack ist kräftig, mit einer feinen Textur und runden
Tanninen.
Der Disianza Syrah Barricato ist von leuchtend roter Farbe mit
violetten Reflexen. Er verströmt den Duft roten Früchten, Gewürzen,
Tabak und Karamell mit einem Hauch von Balsamico. Im Mund
wirkt er sehr samtig und angenehm aber zugleich facettenreich und
kräftig.
APREISLISTE
ADer dN'A Bianco - Nero d'Antico ist ein einzigartiger Wein, weiß
FÜR DEUTSCHLAND
Lieferung frei Haus in Deutschland
2012 er dN´A
Bianco di Nero d´Avola - bio -
ab 036 Flaschen: 6,90 €
ab 120 Flaschen: 6,60 €
ab 240 Flaschen: 6,20 €
ab 360 Flaschen: 5,70 €L
2012 er dN´A
Rosso di Nero d´Avola - bio -
ab 036 Flaschen: 6,90 €
ab 120 Flaschen: 6,60 €
ab 240 Flaschen: 6,20 €
ab 360 Flaschen: 5,70 €
2011 er DISIANZA
Syrah barricato - bio -
ab 036 Flaschen: 10,50 €
ab 120 Flaschen: 9,95 €
ab 240 Flaschen: 9,50 €
ab 360 Flaschen: 8,95 €
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Seite 4
TOKAJ
Domaine PATRICIUS in Tokaj
L A
LLDie Patricius Weinkellerei wurde im 18.
Jahrhundert von der Familie Kékessy gegründet,
deren Vorfahren bereits sehr bekannte
Weinbergbesitzer in der Region von Tokaj und
den Ausläufern des Mátra Gebirges waren. Bereits
im Jahr 1737 hatte ein königliches Dekret die
Terroirs und Weinberge der 27 Dörfer in dieser
Region in drei Kategorien eingeteilt und so eine
der ersten geschützten Appellationen der Welt
geschaffen.
Die lange Familientradition erklärt den Enthusiasmus und die Verbundenheit mit der Region der heutigen
Besitzer Dezsö Kékessy und seiner Tochter Katinka, die ihre Arbeit wie folgt beschreibt:
„Eine große Domaine in Tokaj wieder aufzubauen – Hektar für Hektar, Hand für Hand, ist mehr als
eine Passion, es ist ein Versprechen an die Zukunft. Dieses Versprechen ließ meinen Vater und mich
die besten Parzellen kaufen, die wir wo nötig neu bepflanzten - manchmal musste sogar die Richtung
der Rebzeilen geändert werden – und wir entfernten die Stöcke die nicht 100 % perfekt waren. Als
nächsten Schritt errichteten wir eine neue Kellerei – ein Ort um Wein zu kreieren und ihn zu verkosten.
Ob dies zuletzt Berufung oder ein Versprechen ist, müssen nunmehr Sie entscheiden.“
APREISLISTE
Katinka Kékessy
FÜR DEUTSCHLAND
Lieferung frei Haus in Deutschland
2002 er Tokaj ASZU 5 Puttonyos
ab 036 Flaschen: 17,40 €
ab 120 Flaschen: 16,90 €
ab 240 Flaschen: 16,40 €
ab 360 Flaschen: 15,90 €
94 Punkte Wine Spectator
Goldmedaille World Wine Awards Decanter
Goldmedaille International Wine Challenge
2008 er Tokaj Late Harvest
ab 036 Flaschen: 8,60 €
ab 120 Flaschen: 8,20 €
ab 240 Flaschen: 7,90 €
ab 360 Flaschen: 7,60 €
Silbermedaille World Wine Awards Decanter
Silbermedaille International Wine Challenge
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Seite 5
WEST COAST
LUTZVILLE Vinyards in Lutzville
L A WEINIMPORT AUMÜLLER

Seite 6
L
LDas Geheimnis hinter dem ausgeprägten Charakter, dem sehr zugänglichen Stil, der saftigen Frucht
A
und der eleganten Struktur der Weine von Lutzville liegt sicher in seinem einzigartigen Standort an
der Westküste Südafrikas. Während die allmorgendlichen Atlantikbrisen die Weinberge abkühlen,
sorgen die heißen, sonnigen Tage und die frischen Nächte für insgesamt sehr große
Temperaturunterschiede. Dies verbunden mit einem idealen Boden, erzeugt ein Mikroklima das beste
Voraussetzungen für das Wachstum der Reben schafft – die wahrlich besten Zutaten für außergewöhnliche
Südafrikanische Weine.
Viele Auswanderer und Abenteurer erkannten das Potential dieses fruchtbaren Tals zur
landwirtschaftlichen Nutzung und beschlossen zu bleiben, um die heitere Schönheit der Westküste
zu genießen. Über einen langen Zeitraum wurde nun nach und nach das gesamte Flusstal mit Weinstöcken
bepflanzt, die Weine hervorragender Qualität hervorbringen. Heute ist es Teil der bekannten West
Coast Wine Route.
Die ersten Berichte von Weinbau und Weinbereitung stammen von einem französischen Forscher
namens François Le Vaillant. Er erzählt vom Kauf eines „starken Likörs“ von der Witwe Van Zeijl
am Ende des 18. Jahrhunderts. Etwa 200 Jahre später, im Jahr 1963, wurde die Lutzville Winery
gegründet. Seit dieser Zeit werden hier kontinuierlich elegante, fruchtbetonte und unkompliziert zu
trinkende Weine produziert. Auch wenn sich die Landschaft inzwischen geändert hat, so ist der
wesentliche Charakter der südafrikanischen Westküste erhalten geblieben und wird erlebbar in jeder
Flasche aus Lutzville.
Durch den Zugriff auf über hundert verschiedene Weinberge innerhalb des Tals und durch die
handverlesene Selektion jedes Jahrgangs wird die Beständigkeit der Qualität der Weine garantiert.
Der Transport zur Kellerei erfolgt mit höchster Sorgfalt. Die Trauben werden schonend gepresst und
nur der erste Saft findet Verwendung. Mit Hilfe ausgesuchter Hefen werden die Weißweine einer
kalten Gärung unterzogen um ihre Reinheit und Fruchtfülle zu erhalten, während die Rotweine einen
kurzen Reifungsprozess in Eichenfässern erfahren, um ihr Aroma zu verstärken und den Weinen
Komplexität zu verleihen.
PREISLISTE FÜR DEUTSCHLAND
Lieferung frei Haus in Deutschland
A2011 er Merlot
2012 er Chenin Blanc
ab 036 Flaschen: 4,90 €
ab 120 Flaschen: 4,40 €
ab 240 Flaschen: 3,90 €
ab 360 Flaschen: 3,40 €
2011 er Shiraz
ab 036 Flaschen: 4,90 €
ab 120 Flaschen: 4,40 €
ab 240 Flaschen: 3,90 €
ab 360 Flaschen: 3,40 €
2012 er Sauvignon Blanc
ab 036 Flaschen: 4,90 €
ab 120 Flaschen: 4,40 €
ab 240 Flaschen: 3,90 €
ab 360 Flaschen: 3,40 €
2011 er Pinotage
ab 036 Flaschen: 4,90 €
ab 120 Flaschen: 4,40 €
ab 240 Flaschen: 3,90 €
ab 360 Flaschen: 3,40 €
ab 036 Flaschen: 4,90 €
ab 120 Flaschen: 4,40 €
ab 240 Flaschen: 3,90 €
ab 360 Flaschen: 3,40 €
2011 er Cabernet Sauvignon
ab 036 Flaschen: 4,90 €
ab 120 Flaschen: 4,40 €
ab 240 Flaschen: 3,90 €
ab 360 Flaschen: 3,40 €
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PERRY CREEK Wineyards in Fair Play
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KALIFORNIEN
L A
Die Perry Creek Winery liegt hoch in den Sierra Foothills, im “Gold County – Fair Play”. Dies ist eine
der jungen gefeierten Appellationen Kaliforniens. Vor über einem Jahrhundert nahm hier der kalifornische
Goldrausch seinen Anfang. Doch heute sind es die Weinliebhaber aus der ganzen Welt die hierher zum
kleinen Boutiqueweingut Perry Creek nach Fair Play reisen - auf der Suche nach großen Weinen.
Der Standort der Weinberge ist sicher einer der Günde, der die Perry Creek Winery so speziell macht.
Sie liegen in den Gebirgsausläufern der Siera Nevada auf 2401 Fuss oder 731 Meter Höhe. Das bedeutet,
dass die von der konstanten Sommersonne tagsüber aufgewärmten Trauben nachts durch die trockene
Bergluft wieder abgekühlt werden. Diese trockenen, kühlen Nächte bewirken den essentiellen Unterschied
zu Trauben, die in geringeren Höhen wachsen. Um die Qualität der Weine zu maximieren legt das
Weingut zudem höchste Sorgfalt auf die Auswahl der Weinstöcke und Klone und ihren perfekten Abstand
zueinander. Die Lese erfolgt in wenigstens drei oder vier Schritten, um eine optimale Reifung der
Trauben zu garantieren. Jede Selektion reift separat in Fässern aus bester Französischer und Amerikanischer
Eiche. Erst drei Monate vor der Abfüllung erfolgt die Assemblage. Dann darf der Wein weitere
sechs bis zwölf Monate in der Flasche reifen bis er schließlich auf den Markt kommt.
Seit der ersten Pflanzung der 30 Hektar großen Weinberge 1999 und dem Kauf des Weinguts sieben
Jahre später sind Inhaber Dieter Jürgens und sein Team stets bemüht, die besten Trauben der Region
zu produzieren. Ihre akribische Detailarbeit im Weinberg und die Liebe zum komplexen Terroir unter
kalifornischer Sonne ist es zu verdanken, dass hier inzwischen einige der interessantesten Rotweine
entstehenḶ
A
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Seite 8
L
APREISLISTE FÜR DEUTSCHLAND
Lieferung frei Haus in Deutschland
2009 er Zinman
2010 er Altitude Viognier
ab 036 Flaschen: 9,40 €
ab 036 Flaschen: 10,40 €
ab 120 Flaschen: 8,90 €
ab 120 Flaschen: 9,90 €
ab 240 Flaschen: 8,40 €
ab 240 Flaschen: 9,40 €
ab 360 Flaschen: 7,90 €
ab 360 Flaschen: 8,90 €
A88 Punkte Wine Spectator
L A
2007 / 2009 er Altitude Syrah
ab 036 Flaschen: 11,80 €
ab 120 Flaschen: 11,30 €
ab 240 Flaschen: 10,80 €
ab 360 Flaschen: 10,30 €
2009 er Altitude Zinfandel
ab 036 Flaschen: 12,40 €
ab 120 Flaschen: 11,90 €
ab 240 Flaschen: 11,40 €
ab 360 Flaschen: 10,90 €
90 Punkte Wine Spectator
2009 er Cabernet Sauvignon
ab 036 Flaschen: 12,90 €
ab 120 Flaschen: 12,40 €
ab 240 Flaschen: 11,90 €
ab 360 Flaschen: 11,40 €
WEINIMPORT AUMÜLLER

GATT WINERY im Eden Valley
Seite 9
AUSTRALIEN
L A
LAuch wenn das Eden Valley und die Weinregion Eden Valley am anderen Ende der Welt in Südaustralien
liegt, so ist seine Geschichte eine mit in mehrfacher Hinsicht deutschen Wurzeln. Sie beginnt im Jahr
1839 – dem Jahr in dem der deutsche Geologe Johann Menge in diese Gegend geschickt wurde um
nach den Möglichkeiten für eine neue Kolonie zu suchen.
Sein Fazit war Überwältigend. Er sah in der Region nicht nur das "Sahneschnittchen" ganz Südaustraliens,
sondern befand die Gegebenheiten ideal um hier deutsche Rebsorten anzupflanzen. Aus diesem Grund
nannte er das Flußsystem der Gegend Rhein und einen der Berge Kaiserstuhl.
Heute ist das Barossa Valley und speziell High Eden eines der besten Weinbaugebiete der Welt!
Wenn es stimmt, das guter Wein im Weinberg entsteht, so bedurfte es nicht viel, Ray Gatt davon zu
überzeugen, sein Schicksal in die Hände seines Weinbauteams zu legen. Und seit er mit dem Jahrgang
2006 Besitz nahm von den Weinbergen von Eden Springs hat er alles daran gesetzt diese Theorie in
die Praxis umzusetzen. Es gibt auch keinen Widerspruch seines Weinmachers David Norman der
ebenfalls in die Qualität der Trauben vertraut, denen er im Keller schließlich das letzte magische
Finisch verleiht.
Die Reben von High Eden ergeben von Grund auf wenig Ertrag, bedingt durch das rauhe Höhenklima
und die relativ armen Böden. Die lange und kühle Reifeperiode bedeuten Qualität durch Mangel an
Quantität und geben den Weine ihre unverwechselbare Kraft und Komplexität.
Der Glaube in ihre Arbeit im Weinberg und der liebevolle Umgang mit den Reben hat sich zu einem
spektakulären Erfolg entwickelt. Nicht nur im heimischen Weinkeller, sondern auf der ganz großen
Bühne der globalen Weinwelt!
In den letzten Jahren wurde das Weingut auf internationalen Verkostungen
von Auszeichnungen überschüttet. Hier nur einige Beispiele:
Bester Internationaler Riesling - Decanter World Wine Award
Bester Einzellagenwein – Riedel Trophy
Bester Cabernet/Cabernet blend – Int. Wine and Spirit Competition
Bester Shiraz - Int. Wine and Spirit Competition
Bester Australischer Wein FIJEV trophy – Les Citadelles du Vin
Weingut des Jahres (Overseas) – Mundus Vini
Top 10 2014 - Best of Syrah du Monde
WEINIMPORT AUMÜLLER

Seite 10
L A PREISLISTE FÜR DEUTSCHLAND
Preis-Leistungs-Hit!!!
Lieferung frei Haus in Deutschland
2007 er High Eden
2010 er Accent Shiraz
2012 er Accent Grenache
Sparkling Shiraz
ab 036 Flaschen: 14,40 € ab 036 Flaschen: 12,40 €
ab 036 Flaschen: 12,40 €
ab 120 Flaschen: 13,90 € ab 120 Flaschen: 11,90 €
ab 120 Flaschen: 11,90 €
ab 240 Flaschen: 13,40 € ab 240 Flaschen: 11,40 €
ab 240 Flaschen: 11,40 €
ab 360 Flaschen: 12,90 € ab 360 Flaschen: 10,90 €
ab 360 Flaschen: 10,90 €
AEin
2012 er Accent Viognier
ab 036 Flaschen: 11,40 €
ab 120 Flaschen: 10,90 €
ab 240 Flaschen: 10,40 €
ab 360 Flaschen: 9,90 €
2010 er High Eden Riesling
ab 036 Flaschen: 14,40 €
ab 120 Flaschen: 13,90 €
ab 240 Flaschen: 13,40 €
ab 360 Flaschen: 12,90 €
Das Flaggschiff mit den weltweit meisten Auszeichnungen ist natürlich der
Old Vine Shiraz. Aus einem Weingarten mit über 40 Jahre alten Rebstöcken.
Dieser Shiraz zeigt die ganze außergewöhnliche Kraft und Konzentration die
den Weinstöcken dieser Region inne wohnt.
Üppiger Geschmack von Schwarzer Maulbeere und Pflaumenaromen verwoben
mit Schokolade und Zimt. Reife, samtige Tanine haben sich durch 18monatigen
Aufenthalt in französischen Eichenfässern perfekt integriert. Ein Wein der
Extraklasse.
Doch auch der Shiraz Single Vineyard und besonders der High Eden Shiraz
stehen ihm nicht viel nach. Auch er unter den " Top Ten Syrah Du Monde
2014" Ein eleganter, stylischer Syrah mit konzentrierten Heidelbeer- und
Himbeeraromen gepaart mit dunkler Schokolade. Getragen von voller,
fleischiger Frucht und seidigen Taninen. Jetzt schon schön zu trinken, hat
der Wein Potential für die nächsten 15 – 20 Jahre.
Wie bereits erwähnt wurde das Gebiet von Deutschen erschlossen. Deshalb
verwundert es auch nicht hier Rieslingstöcke zu finden. Diese edle Traube
findet im High Eden Valley beste Vorraussetzungen und so kann man den
High Eden Riesling auch als authentischen Wein bezeichnen. James Halliday
gab ihm auf der Australian Wine Companion 2013 immerhin 94/100 Punkten
und die Riedel-Trophy hat er ebenfalls gewonnen. Mit seinem Lindenblütenaroma
und seinem Geschmack nach saftigen, grünen Äpfeln macht er
uns jedenfalls viel Trinkvergnügen. Im übrigen einer der Weine die perfekt
zu asiatischen Gerichten passen. Auch den etwas würzigeren.
Das in Australien guter Shiraz wächst ist bekannt. Wenn dann aber ein
australischer Cabernet mit internationalen Goldmedaillen überhäuft wird läßt
das aufhorchen. Zudem gibt auch ihm James Halliday 93/100 Punkten. Der
Wein zeigt den charakteristischen Duft und die Finesse die einen High Eden
Cabernet Sauvignon auszeichnen. Stilvoll, mit der saftigen Frucht von
Blaubeeren und Cassis. Dazu Milchschokolade und ein Hauch von Eiche.
Höchst konzentrierter Wein mit eleganter Struktur und feinen, samtigen
Tanninen.
Wäre dann noch eine echte Spezialität der Gatt Winery. Der High Eden
Sparkling Shiraz. Dieser prickelnde Shiraz ist einzigartig. Mit seiner Restsüße,
seinem opulenten Geschmack nach Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren
sowie seinen würzigen Noten von Lakritz, Zimt und Vanille passt er
hervorragend zu Schokoladendesserts aber auch zu Wildgeflügel. Der Wein
reift 36 Monate in Barriques bevor er zu Schaumwein verarbeitet wird.
2008 er High Eden
Cabernet Sauvignon
ab 036 Flaschen: 22,50 €
ab 120 Flaschen: 22,00 €
ab 240 Flaschen: 21,50 €
ab 360 Flaschen: 21,00 €
2008 er High Eden Shiraz
ab 036 Flaschen: 22,50 €
ab 120 Flaschen: 22,00 €
ab 240 Flaschen: 21,50 €
ab 360 Flaschen: 21,00 €
2008 er Shiraz
ab 036 Flaschen: 22,50 €
ab 120 Flaschen: 22,00 €
ab 240 Flaschen: 21,50 €
ab 360 Flaschen: 21,00 €
2010 er Old Vine Shiraz
ab 036 Flaschen: 37,00 €
ab 120 Flaschen: 36,50 €
ab 240 Flaschen: 36,00 €
ab 360 Flaschen: 35,50 €
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Seite 11
CASAS DEL TOQUI in Totihue Requínoa
CHILE
L
A
LIm Jahr 1994 vereinte sich Château Larose Trintaudon, einer der großen Weinerzeuger des Bordeaux,
mit traditionellen Weinproduzenten aus der Region Totihue in Chile und gemeinsam gründeten sie das
Weingut Casas del Toqui. Unlängst wurde die Leitung von einer chilenischen Familie mit großer
Leidenschaft für den Wein übernommen, um hier eine einzigartige, unverwechselbare Marke zu schaffen.
Das Ziel ist es, die maximale Balance einer jeden Rebsorte zu erreichen - immer auf der Suche nach
der Qualität und der Identität der Weine als getreues Spiegelbild des vielfältigen Terroirs.
Die meisten Weinberge befinden sich in Alto Cachapoal, etwa 100 Kilometer südlich von Santiago.
Hier bieten Schwemmland und mediterranes Klima ideale Voraussetzungen für Weinreben.
Es werden jedoch auch Trauben von Alto Maipo und aus den kalten Bereichen wie Casablanca verarbeitet.
Das Cachapoal Tal ist weltweit bekannt für sein Klima, in dem die Küstengebiete und die Anden die
besten Grundlagen der Region geschaffen haben, um qualitativ hochwertige Weine zu produzieren. Das
Terroir von Casas del Toqui umfasst eine breite Palette von Bodentypen und so wird jeder Weinberg
nach den einzigartigen Eigenschaften behandelt. Ein Bewässerungssystem ermöglicht es, Trauben reich
an Zucker zu ernten, die stets eine perfekte und ausgewogene Reife haben.
Weinberater: Sergio Correa Undurraga
Kellermeister: Alfonso Duarte PiñaA
WEINIMPORT AUMÜLLER

Seite 12
LDie Weine von Casas del Toqui
CABERNET SAUVIGNON
Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase würzige Noten
mit roten Früchten. Angenehm leicht zu trinken, mit weichen, runden Tanninen.
CARMENERE
LIntensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von
getrocknetem Obst, Paprika und Gewürzen. Im Mund ist er elegant, mit
weichen, runden Tanninen. Ein Wein mit Kraft und guter Persistenz.
MERLOT Reserva
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist sehr komplex und
intensiv.Tabak, Schokolade und Gewürze stechen hervor. Feine Tannine am
Gaumen mit einem guten Volumen und einem langen Abgang.
SAUVIGNON BLANC Reserva
Grünlich, leicht strohgelb gefärbter Wein. Aromen von tropischen Früchten,
Kräutern und Grapefruit. Lebendige Säure, mittlerer Körper und langer,
angenehmer Abgang.
CABERNET SAUVIGNON Reserva
Sehr komplexe Nase mit Noten von Tabak, Gewürzen und schwarzen Früchten
sowie einem feinen Hauch von Vanille. Ausgewogen mit kräftigen, aber
seidigen Tanninen Guter Körper und mit einem sehr lang anhaltenden Abgang.
CABERNET SAUVIGNON Gran Reserva
Rubinrot. Komplexe Nase, mit Aromen von Cassis, Gewürzen, schwarzen
Früchten, aber auch Noten von Toffee und Karamell, mit guter Struktur sowie
langem und angenehmem Abgang.
CARMENERE Gran Reserva
Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von schwarzen Früchten,
Schokolade und Gewürzen. Auch Noten von Johannisbeeren, Nüssen und
Tabak. Am Gaumen gibt es seidige Tannine. Der Wein ist saftig und
ausgewogen, mit einem langen Abgang.
SYRAH Gran Reserva
Intensive purpurrote Farbe. Die Nase wird von reifen schwarzen Früchten
dominiert. Komplexe Struktur am Gaumen, mit saftigen Tanninen und sehr
intensivem Abgang.
SYRAH Gran Toqui
Sehr intensiv violett-rote Farbe. Aromen von roten Früchten, Gewürzen,
Cassis und Leder. Vollmundig am Gaumen, mit einer interessanten Verbindung
von Frucht und Holz. Ein wunderbar komplexer Wein. Langanhaltender
Abgang.
A
SEITE 12
PREISLISTE FÜR DEUTSCHLAND
Lieferung frei Haus in Deutschland
2012 er Carmenere
2012 er Cabernet Sauvignon
ab 036 Flaschen: 4,50 €
ab 036 Flaschen: 4,50 €
ab 120 Flaschen: 4,00 €
ab 120 Flaschen: 4,00 €
ab 240 Flaschen: 3,50 €
ab 240 Flaschen: 3,50 €
ab 360 Flaschen: 2,95 €
ab 360 Flaschen: 2,95 €
2012 er Sauvignon blanc 2011 er Cabernet Sauvignon
Reserva
Reserva
2011 er Merlot Reserva
ab 036 Flaschen: 5,90 €
ab 120 Flaschen: 5,40 €
ab 240 Flaschen: 4,90 €
ab 360 Flaschen: 4,40 €
2011 er Cabernet Sauvignon
Gran Reserva
ab 036 Flaschen: 5,90 €
ab 120 Flaschen: 5,40 €
ab 240 Flaschen: 4,90 €
ab 360 Flaschen: 4,40 €
2011 er Carmenere
Gran Reserva
ab 036 Flaschen: 7,20 €
ab 120 Flaschen: 6,80 €
ab 240 Flaschen: 6,30 €
ab 360 Flaschen: 5,80 €
ab 036 Flaschen: 5,90 €
ab 120 Flaschen: 5,40 €
ab 240 Flaschen: 4,90 €
ab 360 Flaschen: 4,40 €
2011 er Syrah
Gran Reserva
ab 036 Flaschen: 7,20 €
ab 120 Flaschen: 6,80 €
ab 240 Flaschen: 6,30 €
ab 360 Flaschen: 5,80 €
ab 036 Flaschen: 7,20 €
ab 120 Flaschen: 6,80 €
ab 240 Flaschen: 6,30 €
ab 360 Flaschen: 5,80 €
2012 er Syrah
Gran Toqui
ab 036 Flaschen: 7,90 €
ab 120 Flaschen: 7,40 €
ab 240 Flaschen: 6,90 €
ab 360 Flaschen: 6,40 €
WEINIMPORT AUMÜLLER

WAIPARA WEST in Waipara
Seite 13
NEUSEELAND
L A
LWaipara West liegt an sonnigen, nördlich ausgerichteten Hangterrassen entlang des Waipara River, 12
km entfernt vom Pazifischen Ozean. Das Weingut befindet sich 61 km nördlich von Christchurch auf
der Südinsel Neuseelands und schmiegt sich an die Ausläufer des Mount Brown und des Mount Grey.
Es ist kaum vorstellbar - sieht man die heutigen Bilder - das sich hier bis zum Erwerb des Areals als
Familienbesitz im Jahr 1989 eine von Kaninchen bevölkerte Schaffarm befand. Aber man war überzeugt,
das die terrassierten Hänge am Fluss mit ihrem warmen Klima und ihrer natürlichen Luftströmumg
ideale Vorraussetzungen für Spitzenweine bieten.
Heute umfasst das Weingut 30 Hektar produktiver Weinreben die auf unterschiedlichen Böden von
Kalkkies bis zu lehmigem Schwemmland wachsen. Die einzelnen Parzellen unterscheiden sich zudem
in Höhe und Lage, wobei die Flussterrassen teilweise von Klippen eingesäumt sind.
Von Beginn wollte man im Einklang mit der Natur produzieren. So schloss sich das Unternehmen als
eines der ersten dem Verband für nachhaltigen Weinbau in Neuseeland (Sustainable Winegrowing New
Zealand) an, der die Richtlinien ausgibt nach denen hochwertige Weine effizient produziert und
gleichzeitig die Umwelt geschützt werden kann. So werden weder Schädlingsbekämpfungs- oder
Unkrautvernichtungsmittel noch künstlicher Dünger verwendet. Darüber hinaus werden die einheimischen
Buschgebiete stetig erweitert.
Für die Weinbereitung verwendet man ausschließlich handgelesene Trauben, wobei jede Parzelle separat
vinifiziert wird. Dies lässt kreativen Spielraum bei der späteren Komposition der Weine.
Die moderne Kellerei ruht inmitten der Weinberge. Sie wird geleitet von Jeff Sinnott, einem Spezialisten
für aromatische Weißweine und Pinot Noir aus kühleren Regionen.
Geringe Erträge sind die Vorraussetzung für den intensiven Charakter und die individuelle Struktur der
Weine. Jede Sorte soll ihre Eigenschaften erhalten – nichts wird künstlich verstärkt. Zuletzt ist die
Lagerung auf der Flasche ein wichtiger Aspekt. So entstehen Weine mit höchst ausgewogener Struktur
die sich perfekt als Speisenbegleiter eignen.
WEINIMPORT AUMÜLLER

SEITE 14
L A
LSAUVIGNON BLANC
Er wird bei niedrigen Temperaturen kontrolliert in Edelstahltanks
vergoren. Ein Wein mit typischen Stachelbeeraromen,vollmundig
und dennoch elegant mit langem Abgang.
PAM PADDOCK RED
€A
Eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.
Die Rebsorten werden streng getrennt vinifiziert und reifen
vor der Komposition und Abfüllung 15 Monate im Eichenfass.
Ein tiefdunkler Rotwein mit vollmundigen Beerennoten und
Schokoladenaromen im Bouquet, anmutiger Struktur am Gaumen
und einem seidigen Abgang.
Dieser Wein wird ausschließlich in „guten“ Jahren produziert!
PINOT NOIR
Dieser edle Pinot Noir wird in kleinen Fässern vergoren und nach
traditionellem Verfahren von Hand umgewälzt. So lösen sich die
Farb- und Gerbstoffe sanft aus den Beerenhäuten.Später reift der
Wein 12 Monate in französischer Eiche. Feinstes Kirscharoma.
Am Gaumen weich aber körperreich. Sehr harmonisch!
LATE HARVEST CHARDONNAY
Dieser elegante Dessertwein ist eine echte Rarität!
Er besticht durch seine heugrüne Farbe sowie die komplexen und
geschmeidigen Aromen von Geißblatt, Orangenblüten und Ananas.
Süß ausgebaut, vollmundig, mit Anklängen von getrockneten Feigen,
karamellisierter Banane und Melonen. Im Abgang Noten von tropischen
Früchten und Zitrusschalen. Ein Gedicht.
PREISLISTE FÜR DEUTSCHLAND
Lieferung frei Haus in Deutschland
2013
A2012 er
2012 er
er
2009 er
Sauvignon blanc Pam Paddock Red Pinot noir
Chardonnay Late Harvest
ab 036 Flaschen: 9,95 €
036 Flaschen: 11,40 €
036 Flaschen: 15,40 €
036 Flaschen: 11,90 €
ab 120 Flaschen: 9,45 €
120 Flaschen: 10,90 €
120 Flaschen: 14,90 €
120 Flaschen: 11,40 €
ab 240 Flaschen: 8,95 €
240 Flaschen: 10,40 €
240 Flaschen: 14,40 €
240 Flaschen: 10,90 €
ab 360
Aab Flaschen: 8,45 ab 360 Flaschen: 9,90 € ab 360 Flaschen: 13,90 € 360 Flaschen: 10,40 €
WEINIMPORT AUMÜLLER

WEINIMPORT
AUMÜLLER
****
Inhaber
Weinimport Aumüller GmbH
Geschäftsführer:
Ludwig Aumüller
Registergericht Amberg HRB 320
Anschrift:
Bürgermeister-Hölzl-Str. 7
D-92436 Bruck i. d. Opf.
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Homepage:
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www.aumueller.net
Geschäftszeiten
Montag-Freitag: 9.00 - 17.00 Uhr
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IBAN: DE89 7506 1168 0100 0373 54
****
L A

CASALE
MARCHESE
G I U S E P P E
S E D I L E S U
F E U D O S A N
M A R T I N O
P A T R I C I U S
G A T T WINES
PERRY CREEK
LUTZVILLE
C A S A S D E L
T O Q U I
WAIPARA WEST
AUMÜLLER
WEINVERKAUF SEIT 1904
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KOMPETENZ IN SACHEN WEIN