Materialkompass Verbraucherbildung Unterrichtsmaterialien zur ...

Begründung
Arbeitsaufträge, die zur weiteren Erprobung oder zur Reflexion anregen, fehlen. Die in den Stationen
angesprochenen Inhalte werden oft nur oberflächlich thematisiert. So wird z. B. in Station 4, in der es
um Schädlinge, wie den Kartoffelkäfer, geht, nur kurz auf den positiven Einsatz von
Schädlingsbekämpfungs- oder Pflanzenschutzmittel eingegangen. Da die negativen Aspekte nicht
aufgeführt werden, ist eine tiefergehende Betrachtung nicht möglich. Ebenso wird das Thema
"Kartoffelverbrauch" nur kurz abgehandelt. Warum in Deutschland weniger Kartoffeln direkt verzehrt
werden, wird nicht klar.
Kompetenzorientierung 4
Die Aufgabenstellungen tragen den für die Verbraucherbildung maßgeblichen
Kompetenzen Rechnung (insb. Wissen und Fertigkeiten sowie Handlungs-,
Reflexions- und Urteilsfähigkeit).
Begründung
Es fehlen weitere Aufgaben, die die Reflexions- und Urteilsfähigkeit fördern. Diese Kompetenzen
könnten besser gefördert werden, wenn das Lebensmittel Kartoffel nicht isoliert betrachtet wird,
sondern im Zusammenhang mit einer ausgewogenen und nachhaltigen Ernährung thematisiert wird.
Dabei können auch Prozessketten weiterer Lebensmittel, unter Einbezug der landwirtschaftlichen
Produktion, im Unterricht angesprochen werden. Auf die Problematik der intensiven Landwirtschaft
unter Verwendung von Schädlingsbekämpfungsmittel, Pestiziden etc. wird z. B. auch nicht
eingegangen.
Methodenorientierung 4
Die im Material enthaltenen Methoden, Lern- und Arbeitstechniken sind sinnstiftend
und können lerngruppengerecht ausgestaltet werden. Sie tragen dazu bei, den
Lerngegenstand angemessen erschließen zu können und befördern die
Methodenkompetenz.
Begründung
Die im Material enthaltenen Rezepte (siehe Poster und in Station 7 Herstellung eines Kartoffelsalats)
sind nicht schülergerecht gestaltet und formuliert. Wie sollen die Schüler/innen in einem normalen
Unterrichtsraum und ohne Arbeitsmittel diese Aufgabe erfüllen?
Da die Inhalte der Stationen häufig sehr oberflächlich und einseitig dargestellt werden und das
Wissen ausschließlich über das Bearbeiten von Texten erworben werden soll, kann der
Lerngegenstand nicht umfassend erschlossen werden.
Sozialformen 3
Die im Materialbaustein enthaltenen Methoden sind vielseitig und beinhalten auch
kooperative Arbeitsweisen. Fragen der Arbeitsteilung, Gruppendynamik und
Koordination werden in die Arbeitsaufträge integriert.
Begründung
Die im Material enthaltenen Methoden sind nicht vielseitig und auch kooperative Arbeitsweisen werden
nicht integriert.
Arbeitsaufträge 3
© Verbraucherzentrale Bundesverband, 2013 – www.materialkompass.de
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